中国养殖业滥用抗生素现象惊人
我国养殖业存在抗生素滥用弊端
中 国 社 会 科 学 院 农 村 发 展 所 尹 晓 青 副 研 究 员
对 山东 、 宁 的部 分农 村 畜禽养 殖 户进 行Байду номын сангаас了调查 。 辽
调 查 发 现 , 了避 免 感 染 疾 病 , 同 类 型 的 生 猪 养 为 不 殖 户 广 泛 使 用 工 业 饲 料 。 工 业 饲 料 一 般 被 认 为 是 抗 生 素 、 素 及 其 他 添 加 药 物 的 载 体 。被 调 查 养 殖 激
成 畜 禽 产 品 抗 生 素 残 留超 标 。
长 期 食 用 “ 抗 食 品 ” 消 费 者 的 耐 药 性 也 会 不 知 有 , 不 觉 增 强 , 于 在 人 体 内 埋 下 一 颗 “ 形 炸 弹 ” 将 等 隐 ,
来 一旦 患病 , 可能就 无药 可治 。 很 3 养 殖 业 违 规 使 用 抗 生 素 现 象 依 然 存 在 , 强 监 加
原 因之一 。
北 京 大 学 临 床 药 理 研 究 所 肖永 红 教 授 等 专 家 调 查 推 算 , 中 国 每 年 生 产 抗 生 素 原 料 大 约 2 万 1 吨 , 中 有 97万 吨 抗 生 素 用 于 畜 牧 养 殖 业 , 其 . 占年 总 产 量 的 4 .% 。 抗 生 素 的 滥 用 在 全 世 界 的 养 殖 61 业都 是非 常普 遍 的 , 在 中国显得 更为严 重 。 但
的 直 接 毒 性 也 很 小 ,但 长 期 食 用 后 , 可 在 体 内 蓄 积 , 人 体 健 康 带 来 危 害 。 专 家 提 醒 说 , 常 食 用 给 经 含 有 抗 生 素 的 “ 抗 食 品 ” 即使 是 微 量 的 , 可 能 有 , 也
中国养殖业滥用抗生素情况极为严重
中国养殖业滥用抗生素情况极为严重
抗生素在国内的滥用已经引起广泛的担忧。
麦当劳全球首席执行官史蒂夫•布鲁克在上任三天后就对美国消费者宣布了一个好消息:麦当劳美国地区门店将停止出售使用了人类抗生素的鸡肉——不过这项新政目前并未惠及中国。
而中国养殖业滥用抗生素的情况已经极为严重。
全国人大代表、中国工程院院士、广州呼吸疾病研究所所长钟南山认为,目前我国畜牧业、水产养殖业滥用抗生素现象普遍,是造成水体抗生素污染的重要原因之一。
被抗生素污染的非水源地水体通过生态循环仍有导致人体细菌耐药性增大的可能。
然而,目前畜牧业、水产养殖业使用抗生素处于“都能管、都不管”的局面,他呼吁由更高层部门来破解“多头管理”的难题。
目前我国地表水中含有68种抗生素,且浓度较高。
排在前几位的是磺胺类、喹诺酮和头孢菌素,其中部分抗生素在珠江、黄浦江等地的检出频率高达100%。
河流中检出的抗生素从哪里来?钟南山认为,水体中的抗生素主要来源有三个:动物的排泄物、水产养殖业、未达标处理的医疗废水。
其中,最让钟南山担忧的是畜牧业、养殖业滥用抗生素带来的污染。
钟南山表示,卫生部门认为细菌耐药性增加,要注意养殖业和畜牧业;农业部门则说在动物身上使用抗生素,可以促生长、预防和治疗疾病。
“现在是公说公有理婆说婆有理。
什么标准才是合适的,如何加强监管,应该有更高层的部门来协调。
”“现在是谁都能管,谁都不管。
”钟南山表示,畜牧、水产养殖使用抗生素其实是相关方案规定的,但是没人去管理和执法。
“等到问题很严重了再来处理,就来不及了。
”。
养殖业抗生素使用现状及应对措施
养殖业抗生素使用现状及应对措施养殖业是现代农业中的一个重要分支,为社会提供大量的肉类、蛋类和奶类等优质动物产品。
在养殖业的发展中,抗生素的过度使用已成为一个严重的问题。
长期以来,养殖业广泛应用抗生素,既用于预防和治疗疾病,也用于促进生长。
而这种滥用抗生素的行为不仅严重破坏了环境和动物健康,还给人类带来了食品安全隐患。
必须加强对养殖业抗生素的使用现状进行分析,并提出相应的应对措施。
目前,养殖业抗生素的使用现状主要体现在两个方面:一是抗生素剂量的过度使用;二是抗生素种类的滥用。
养殖业普遍存在着对抗生素剂量的过度使用。
为了提高动物的生产性能,养殖户在饲料中添加大量抗生素,这不仅浪费了资源,还会导致抗生素在环境中的积累,对生态系统造成严重污染。
养殖业存在着对不同种类抗生素的滥用。
在疾病防治过程中,不同种类的抗生素有不同的药理作用和抗菌谱,应根据临床需要选用合适的抗生素。
但目前存在着随意切换抗生素的现象,这不仅导致抗生素的滥用,还会导致耐药菌株的产生。
面对养殖业抗生素使用现状,必须采取一系列的应对措施。
第一,建立完善的法律制度和政策措施,加强对养殖业抗生素使用的监管。
政府应出台相关法律法规,明确规定抗生素的使用标准和限制,加强对养殖企业的检查和监督,确保抗生素的合理使用。
第二,加强养殖业从业人员的培训和教育,提高其对抗生素使用的认识和意识。
养殖户应接受相关培训,了解抗生素的作用和使用方法,熟悉疾病防治的基本原理,掌握科学合理的抗生素使用方法。
推广绿色养殖模式,减少抗生素的使用。
绿色养殖模式主要通过科学合理的管理措施,提高动物抗病能力,降低疫病发生率,减少对抗生素的需求。
加强饲料的营养配方和合理搭配,提高动物的免疫力;改进养殖环境,减少疾病的传播;推广生态循环农业,减少对化学药物的依赖。
第四,加强科学研究和技术创新,开发替代品,减少抗生素的使用。
科学家可以通过基因改良等技术手段,培育抗病能力强的家畜品种;研发新的兽药,提高兽药的抗菌能力和安全性;利用生物技术,开发天然的抗菌物质,代替抗生素,减少对抗生素的依赖。
中国养殖业滥用抗生素现象惊人
长期食用“有抗食品”,消费者的耐药性也会不知不觉增强,等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”,一旦患病,很可能就无药可治
《国际先驱导报》记者金微 特约撰稿白明锋发自北京、保定 河北保定的朱师傅在当地一家规模较大的养鸡场做饲养员已经有五年多了。每天,他都会戴着像防毒面具一样的口罩,进到臭气熏天的养鸡场内进行投食和消毒等工作。
“一些抗生素现在已经被鸡当成饭来吃。”中国社会科学院中医药事业国情调研组副执行长张南说。
这种源于西方的现代养殖技术被引进中国后正在各个养殖场复制。而用抗生素饲喂的现象并非只在养鸡场存在,猪、奶牛甚至是人工饲养的鱼虾,面临着与鸡同样的命运。上个世纪,美国国会技术办公室曾指出:“当前的养殖业集中在高产量、高密度、令人窒息的养殖环境中。某种程度上,定期使用抗生素使得这种养殖模式得以维持。”
1998年4月,猪肉行业宣布35公斤以上生猪自愿停止使用一切抗生素饲料;同年,丹麦政府开始对使用抗生素的猪收税(每头猪2美元)。
2000年,丹麦政府下令,所有动物,不论大小,一律禁用抗生素饲料。
禁用当年,猪出现大量病患,动物医用抗生素使用量比1999年多了20多吨。不过,另一数据更值得关注:动物抗生素(包含抗生素饲料和动物医用抗生素)的年使用量,从1995年的210吨,降至2000年的96吨。
解放军总医院营养科教授赵霖介绍说,这种模式被称为现代“疯狂畜牧业”,其进行生产的两大技术就是:为了快速育出体积大的猪、禽,就要饲喂动物蛋白质(即肉骨粉(MBM)饲料);而为了防止猪、禽生病,就要注射抗生素。
恶性循环
北京康华远景科技有限公司畜牧专家肖传明谈起国内养殖业,不时发出“心寒”的感叹。过去十年,他在全国各地的养殖场考察,抗生素滥用的情况让他感到触目惊心。近年来,他还发现:原来需要50天出笼的肉鸡,现在缩短到40天以下。
钟南山:养殖业滥用抗生素普遍
钟 南山认 为 , 目前 我 国畜牧 业 、 水 产养
殖业 滥 用抗 生 素现 象普遍 ,造成 我 国 地 业 、 水 产养 殖业使 用抗 生 素 处于 “ 都 能 管、 都 不管 ” 的局 面 , 他 呼
农 业部 门则 说 在 动 物 身 上使 用 抗 生
素. 可 以促 生长 、 预 防和 治 疗疾病 。 “ 现 在是 谁都 能 管 . 谁都 不 管。 ” 钟
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南山表 示 , 畜牧 、 水产 养殖使 用抗 生素 其 实是有 相 关方案 规 定 的 ,但 是 没人
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农 兽 药残 留标 准管理新 制度 。将 “ 准许 制 ” 写入
养殖业抗生素使用现状及应对措施
养殖业抗生素使用现状及应对措施随着养殖业的迅速发展,抗生素的使用也越来越普遍。
过度使用抗生素不仅对动物健康产生负面影响,还对环境和人类健康构成严重威胁。
必须采取措施来规范养殖业对抗生素的使用。
养殖业乱用抗生素的主要原因之一是为了预防和治疗动物疾病。
当动物在拥挤、不卫生的环境中饲养时,容易受到病原体的感染。
抗生素被广泛使用,可促进动物的生长,预防和治疗疾病,提高养殖效益。
这种方法久而久之会导致养殖动物对抗生素的耐药性增加,从而降低抗生素的有效性,对人类健康构成潜在威胁。
为了减少养殖业对抗生素的依赖和滥用,我们需要采取一系列应对措施。
制定严格的法律法规,限制和规范养殖业对抗生素的使用。
政府可以设立监管机构,负责监督和管理养殖业的抗生素使用。
凡是违规使用抗生素的养殖场应受到处罚,并被禁止继续经营。
应加强农民和养殖业从业人员的教育和培训。
他们应该了解抗生素的正确使用方法,包括使用剂量、时间和频率等。
他们还应该了解抗生素耐药性的产生机制,以及滥用抗生素对环境和人类健康的危害。
通过培训,他们将更加意识到正确使用抗生素的重要性,并能避免滥用。
可以倡导发展替代性的养殖方法,如有机养殖和环境友好型养殖。
有机养殖可以避免使用抗生素和激素,通过改善动物饲养环境和饲料质量来提高养殖动物的免疫力。
环境友好型养殖可以减少养殖业对抗生素的依赖,通过采用良好的管理和卫生措施来降低病原体感染的风险。
还可以通过使用预防接种疫苗来减少动物疾病的发生。
预防接种不仅可以减少对抗生素的需求,还可以提高动物的免疫力,减少疾病传播的风险。
加强监测和调查工作,掌握养殖业抗生素的使用状况。
通过定期调查养殖场的抗生素使用情况,可以及时发现滥用抗生素的行为,并采取相应的措施进行整改。
养殖业抗生素的使用对于动物健康、环境和人类健康构成严重威胁。
为此,必须采取一系列措施来规范养殖业对抗生素的使用,包括制定法律法规、加强教育培训、推广替代性的养殖方法、使用预防接种疫苗和加强监测调查等。
养殖业抗生素使用现状及应对措施
养殖业抗生素使用现状及应对措施养殖业作为农业生产的重要组成部分,对于国民经济和人民生活水平的提高发挥着重要作用。
随着养殖规模的不断扩大和需求的增加,养殖业面临着一系列问题,其中养殖业抗生素使用现状引起了人们的高度关注。
在此背景下,本文将就养殖业抗生素使用现状及应对措施展开探讨。
一、养殖业抗生素使用现状养殖业抗生素使用的现状主要体现在以下几个方面:1. 抗生素过度使用随着养殖业规模的扩大,为了提高养殖动物的生长速度和预防疾病,养殖户普遍存在着对抗生素的过度使用。
大量使用抗生素不仅会导致养殖动物对抗生素产生耐药性,还会残留在养殖产品中,给人们的健康带来巨大隐患。
一些不法商家为了追求经济利益,会滥用抗生素来治疗或预防疾病,而忽视了抗生素滥用可能带来的后果。
抗生素滥用不仅会对养殖环境和生态造成破坏,还会造成抗生素残留等问题,对人类健康产生潜在威胁。
3. 缺乏规范管理养殖业抗生素使用缺乏规范化管理,一些养殖户对抗生素的使用缺乏规范和标准,导致了抗生素的滥用和过度使用。
而政府相关部门在抗生素使用管理方面的监管也较为薄弱,难以有效监督抗生素的合理使用。
养殖业抗生素使用的不规范和过度使用带来了以下一些危害:1. 动物健康风险过度使用和滥用抗生素会导致养殖动物产生耐药性,使得一些疾病难以有效治疗,进而影响养殖动物的健康和生长速度,增加了养殖业的风险。
2. 养殖产品安全风险抗生素滥用和过度使用会导致养殖产品中残留抗生素,对人类的健康带来潜在威胁。
长期食用含有抗生素残留的养殖产品会增加人体对抗生素的耐药性,进而影响人类健康。
3. 环境污染风险抗生素的过度使用会导致抗生素在养殖环境中残留并积聚,对环境造成污染。
抗生素残留会对水域生态和土壤微生物群落造成破坏,影响生态平衡。
为了有效应对养殖业抗生素使用现状带来的问题,有必要采取一些措施来规范和管理养殖业抗生素的使用。
2. 推广绿色养殖技术推动绿色养殖技术的应用,引导养殖户采用绿色无抗项目,采用生物制剂、中草药等天然养殖方法,降低抗生素的使用量,保障养殖产品的安全和质量。
养殖业抗生素使用现状及应对措施
养殖业抗生素使用现状及应对措施养殖业是我国农业发展的重要组成部分,也是支撑我国经济发展的重要产业之一。
随着养殖业规模的不断扩大和现代化的推进,抗生素使用在养殖业中的问题也逐渐凸显出来。
本文将探讨养殖业抗生素使用的现状及应对措施。
1. 抗生素使用量大随着养殖业规模的扩大,为了增加产量和预防疾病,养殖业广泛使用抗生素。
在饲料中添加抗生素以促进生长和预防疾病已成为养殖业的常见做法。
根据统计数据,我国农业兽药使用总量中养殖业占比超过70%。
2. 滥用抗生素导致耐药性加剧抗生素的滥用和过量使用导致养殖动物体内的细菌逐渐产生耐药性,使有效治疗感染疾病的抗生素数量减少。
这意味着治疗感染疾病的难度增加,给养殖业的可持续发展和产品质量带来重大威胁。
3. 抗生素残留对人体健康造成威胁养殖动物进食含有抗生素的饲料后,抗生素会在养殖动物体内残留,并通过养殖产品进入人体。
抗生素的残留会引发耐药细菌的产生,对人体健康构成潜在风险,特别是对经常食用养殖产品的人群,如养殖户和消费者。
二、应对措施加强对养殖业抗生素使用的监管是解决问题的关键。
政府相关部门应建立健全监管机制,加强对兽药市场和养殖企业的监督,严禁未经合理需要的滥用抗生素,并对违反规定行为进行严厉处罚。
2. 推广抗生素替代品和替代方法鼓励并推广使用抗生素替代品和替代方法,以减少对抗生素的依赖。
近年来,一些新型抗菌剂和替代品不断涌现,如益生菌、植物抗菌成分等,可以作为替代品广泛应用于养殖业中,减少抗生素的使用。
3. 加强科学研究与技术支持加强对养殖业抗生素使用的科学研究,开展针对养殖动物疾病和抗生素替代品的研究,提供科学依据和技术支持。
通过培训和技术指导,提高养殖业从业人员的专业素质,使其能够更好地控制疾病、预防感染,减少对抗生素的过度依赖。
4. 提高消费者意识和选择加强对消费者的宣传教育,提高其对养殖业抗生素使用的认识和意识。
消费者应选择无抗生素残留的养殖产品,给予抗生素替代品更多的支持和认可,通过消费者的选择和行为来推动养殖业的变革和优化。
我国畜牧养殖业存在滥用抗生素问题危害食品安全
我国畜牧养殖业存在滥用抗生素问题危害食品安全人类滥用抗生素的问题现在差不多越来越受到重视,然而您可能还不明白,养殖业也同样是抗生素滥用的重灾区。
据统计,世界上有许多国家在使用抗生素方面一半是用于人类医学临床,一半那么用于畜牧养殖业。
让人担忧的是,假如在养殖业滥用抗生素,不仅会给动物性食品的安全带来潜在隐患,也会对人类的健康及生存环境造成危害。
因此,对动物合理使用抗生素差不多成为食品安全和畜牧业健康进展中一个不容忽视的问题。
在我国,兽用抗生素在兽医临床和动物饲养方面应用广泛、不可或缺,然而,在使用过程中也存在一些不容忽视的问题,比如盲目随意用药、长期过量使用等情形在少数地区比较突出,使用禁用抗菌素的现象也时有发生。
如何合理使用抗生素,保证我们食用的禽蛋奶肉等食品的安全成为关注焦点。
中国农业大学教授何伟勇:销售过程的监督还有一个专门重要的环节,确实是我们的产品出来之后,不管是蛋、鸡、猪肉,上市之前的监督。
没有强硬的监督标准,没有强硬的完善的监督机制和机构,基层诊断水平的缺失和基层诊断设备的缺失也给我们药物的使用带来一些漏洞。
耐药性的解决那个问题,除了我们经常去做监测之外,更重要的是把外围服务的硬件和我们对基层服务素养的再提高,把这些问题补上。
不能说简单限制它的用药,或者是不让他用药,把思想给他打通,我觉得那个更容易解决我们现在那个问题。
事实上,不仅在中国,世界上专门多国家也面临着相同的问题,也在不断探究解决方案。
比如美国纽约曼哈顿联邦法院法官近日就作出判决,禁止在动物饲料中使用常用抗生素。
判决称,假如抗生素的生产商不能证明其产品的安全性,就必须收回这些药物非治疗用途的使用许可。
法官指出,过度使用抗生素会催生拥有抗药性的〝超级细菌〞,危害人类健康。
在动物用抗生素的治理上,许多国家的做法值得借鉴。
中国农业大学教授吴聪慧:吴聪慧:像欧盟它的治理那么好,它抗药性问题也是一个专门严峻的问题,因为现在来说拿2006年它全部进入抗生促进剂,然而它的抗药性还在上升,然而它有一套比较完整系统的监控,一样新药假如它上市之前就发觉它有5%的耐药率,他就认为那个新药是不宜在社会上使用。
养殖业不可滥用抗生素
养殖业不可滥用抗生素在养殖业中使用抗生素的现象非常普遍,但问题不能忽视。
很多地方使用抗生素类药物已远远超出了抗菌的范围,不但存在超剂量使用行为,还存在滥加使用残留量高、毒副作用大的抗生素类药物的行为,导致细菌产生抗药性,给畜禽疫病防治带来了新的难度。
湖南省沅江市农业局高级畜牧师李翠英专家提醒广大养殖户不可滥用抗生素。
抗生素所产生的耐药性是一个全球性问题,畜禽饲料中长期使用某一种抗生素后,不仅可以使病原菌的耐药性菌株数量增加,而且可使正常菌株对该抗生素产生耐药性,影响药物的治疗效果。
现已发现,抗药性甚至可以向人体转移,影响人类疾病的控制。
动物长期使用抗生素,可直接对动物机体产生毒副作用,使免疫机能下降或逐渐减弱,更易感染疾病,一些过去可以形成终生免疫的疾病也频频复发。
抗生素在饲料中长期添加还会导致抗原质量降低,直接影响免疫功能,对免疫接种产生不良影响。
抗生素在治疗动物疫病的同时,必然存在一定的毒副作用,长期使用会在动物体内产生大量的耐药菌。
人类在食用这些动物肉类时,不但其体内残留的抗生素会转移到人体,动物体内产生的耐药菌株也会传播给人类,而人类对此几乎无法防范。
现已证明,饲料中添加的抗生素在肠道中未被完全吸收的部分,从畜禽的粪便中排出,对大气、水源、土壤等产生污染,给人类的生存环境带来不良影响。
抗生素在动物体内对病原微生物杀灭和抑制的同时,难免也会影响机体内有益菌群生长。
长期大量使用,会造成机体内菌群失调,微生态平衡被破坏。
就个体而言,抗生素破坏消化道的膜菌群,外源致病菌便乘机而入,导致二重感染。
饲料添加抗生素时,应严格控制添加量。
有的养殖户为了保证疗效,随意加大添加量,这样不仅增加了生产成本,提高了病原的耐药性,而且会带来环境污染。
严格控制用药时间。
一种抗生素在使用一段时间后,有些存活下来的病原菌对这种抗生素产生了抗药性。
控制用药时间,可以有效地限制药物在畜禽产品中的残留量,提高肉食品的安全性。
养殖业抗生素使用现状及应对措施
养殖业抗生素使用现状及应对措施养殖业是我国重要的经济支柱产业之一,然而随着养殖规模的不断扩大,抗生素使用现状也引发了人们的关注。
本文将从养殖业抗生素使用现状以及应对措施两方面进行探讨。
1. 使用量大:由于养殖业对抗生素的需求量大,为了促进动物生长加速、预防疾病和控制感染,养殖户普遍采取抗生素添加剂的方式。
根据相关统计数据显示,我国养殖业每年使用的抗生素超过27000吨。
2. 滥用现象突出:由于抗生素使用方便、成本低廉,一些不具备合适医疗知识的养殖户滥用抗生素,甚至在没有疾病的情况下,为了提高动物生长速度也会使用抗生素。
3. 产生抗药现象:滥用抗生素不仅导致药物残留,还会增加动物和人类对抗生素的抵抗力,进而产生抗药现象。
据研究显示,我国一些畜禽产品抗生素残留率高达50%以上。
1. 强化监管:加强对养殖业抗生素使用的监管力度,建立健全抗生素使用登记制度,对养殖户的抗生素使用进行实时监控,并对违规行为进行严厉处罚。
2. 加强科研和技术支持:增加科研投入,开展抗生素使用对动物健康和环境的风险评估研究,为养殖户提供科学的抗生素使用指导和技术支持。
3. 推广绿色养殖模式:加大对绿色养殖技术的推广力度,如光合细菌发酵制剂、益生菌等,以减少对抗生素的依赖,提高养殖业生态环境的可持续发展。
4. 积极引导养殖业转型:政府应加大对养殖业转型升级的支持力度,鼓励养殖户转向生态养殖、有机养殖等方式,减少抗生素使用的压力。
养殖业抗生素使用现状存在滥用和抗药等问题,我们应积极采取监管措施、加强科研支持、推广绿色养殖模式和引导养殖业转型等措施,共同推动养殖业健康可持续发展。
中国抗生素滥用现状及其在环境中的分布情况
中国抗生素滥用现状及其在环境中的分布情况中国抗生素滥用现状及其在环境中的分布情况引言抗生素作为一类重要的药物,对细菌感染等疾病的治疗起到了举足轻重的作用。
然而,长期以来,中国抗生素的滥用和不合理使用已成为一个严重的问题,不仅对人类健康造成潜在危害,还对环境产生了负面影响。
本文将全面探讨中国抗生素滥用的现状,并深入研究其在环境中的分布情况。
一、抗生素滥用的现状1. 抗生素过度使用的主要原因抗生素在中国被广泛使用的主要原因包括:医疗机构和患者对抗生素的滥用和过度使用、农业中抗生素的滥用以及销售渠道的不规范。
医疗机构和患者对于治疗感冒、发烧等病症过度倚赖抗生素,而且在购买抗生素时不需要处方,忽略了抗生素只对细菌感染有效的特性。
农业中,由于为了提高养殖业的经济效益,农民往往过度使用抗生素来预防和治疗动物疾病。
此外,一些小药店和网络销售平台存在不合规的销售抗生素行为,使抗生素的滥用更加严重。
2. 抗生素滥用带来的危害抗生素滥用不仅导致细菌耐药问题日益严重,还给人体健康带来潜在的风险。
过度使用抗生素会破坏人体的自身免疫系统,降低机体对真正致病菌的防御能力,使病情加重。
此外,由于抗生素残留在食物中,长期摄入可能会对人体造成慢性毒害,并对微生物群落的平衡产生负面影响。
同时,抗生素滥用也存在环境风险,例如,通过污水进入水体,抗生素可能导致水体生态系统的破坏。
二、抗生素在环境中的分布情况1. 抗生素进入环境的途径抗生素进入环境主要通过人类和动物的排泄物、农田灌溉和药物生产等渠道。
人类和动物服用抗生素后,尿液和粪便中的残留物进入下水道和环境中。
农田灌溉中使用肥料和农药中,抗生素也可能被带入土壤和地下水。
此外,药物生产过程中的废水排放也是抗生素进入环境的一大来源。
2. 抗生素在环境中的分布情况抗生素在环境中的分布情况主要通过监测水体、土壤和农产品中的抗生素残留来进行研究。
研究发现,中国的水体中普遍存在抗生素的残留物,尤其是在城市地区的污水处理厂出口。
我国抗生素滥用现状及其对策
我国抗生素滥用现状及其对策抗生素是一类能够杀死或抑制细菌生长的药物,是现代医学中不可或缺的药物之一。
然而,随着抗生素的广泛应用,抗生素滥用问题也日益严重。
我国抗生素滥用现状及其对策,已成为当前医疗卫生领域亟待解决的问题。
一、我国抗生素滥用现状1.医生开药不规范在我国,许多医生在开药时,往往会过度使用抗生素,甚至是不必要的抗生素。
这种现象主要是由于医生对抗生素的认识不够深入,或者是为了迎合患者的需求而开药。
2.患者自行购买抗生素在我国,许多患者在感冒、发烧等症状出现时,会自行购买抗生素进行治疗。
这种行为不仅容易导致抗生素滥用,还可能会导致药物的不良反应。
3.养殖业抗生素滥用在我国,养殖业中也存在抗生素滥用的现象。
为了提高养殖效益,许多养殖场会将抗生素添加到饲料中,这不仅会导致抗生素在食品中的残留,还会导致细菌对抗生素的耐药性增强。
二、抗生素滥用的危害1.导致细菌耐药性增强抗生素滥用会导致细菌对抗生素的耐药性增强,从而使得抗生素的治疗效果降低。
这不仅会增加患者的治疗难度,还会增加医疗费用。
2.增加药物不良反应抗生素滥用还会增加药物的不良反应,如过敏反应、肝肾功能损害等。
这些不良反应不仅会影响患者的身体健康,还会增加医疗费用。
3.影响公共卫生抗生素滥用还会影响公共卫生。
由于细菌耐药性的增强,一些原本可以治愈的疾病变得难以治愈,从而增加了疾病的传播风险。
三、抗生素滥用的对策1.加强医生的培训为了减少抗生素滥用,需要加强医生的培训。
医生需要了解抗生素的使用原则,避免不必要的抗生素使用。
2.加强患者的教育为了减少患者自行购买抗生素的行为,需要加强患者的教育。
患者需要了解抗生素的使用原则,避免不必要的抗生素使用。
3.加强养殖业管理为了减少养殖业中的抗生素滥用,需要加强养殖业的管理。
养殖场需要遵守相关的法律法规,禁止将抗生素添加到饲料中。
4.加强监管为了减少抗生素滥用,需要加强监管。
政府需要加强对医疗机构、药品销售渠道、养殖业等领域的监管,严厉打击抗生素滥用行为。
养殖业抗生素使用现状及应对措施
养殖业抗生素使用现状及应对措施随着现代化的养殖方式,养殖业越来越重视动物健康和生产效益,因此抗生素在养殖业中的应用越来越普遍。
但抗生素滥用不仅影响养殖业经济效益和产品质量,同时也对人类健康造成严重威胁。
因此,需要普及对抗生素使用的正确认知,并探索相应的应对措施。
1.滥用严重。
统计数据显示,全球养殖业中使用抗生素占比在50%以上,其中在中国养殖业中使用抗生素的比例远高于其他国家。
2.过量使用。
养殖业中常常将抗生素大量添加到饲料中,以防止疾病发生,提高生产效益。
3.肉质变差。
抗生素滥用会导致肉类中含有抗生素残留物,从而影响产品质量和安全性,引起人们对食品安全的担忧和恐慌。
抗生素使用问题的解决措施1.采用替代方案。
养殖业可以通过采用替代方案来降低对抗生素的依赖性,如增加动物自免疫力,加强环境卫生管理等。
2.严格监管。
政府部门应该在法律层面加强抗生素使用监管,针对违规现象进行责任追究,追究养殖企业的法律责任。
3.提供技术支持。
相关部门可以通过提供养殖技术咨询和技术支持,帮助养殖户合理使用抗生素,从而减少抗生素滥用和过度使用。
4.加强消费者教育。
消费者应该更加重视食品安全和健康问题,养成科学的饮食习惯和选择合格食品的意识。
结论养殖业抗生素滥用已经引起了广泛关注,需要采取相应的应对措施。
政府应该制定相关政策和法规,规范养殖业的抗生素使用,并加大监管力度。
养殖企业应该自觉遵守相关规定,加强管理,减少抗生素使用。
消费者应该理性消费、选择合格食品,注重食品安全和健康问题。
只有通过全社会的共同努力,才能有效解决养殖业抗生素使用问题,实现可持续发展。
养殖业抗生素使用现状及应对措施
养殖业抗生素使用现状及应对措施随着中国养殖业的快速发展,抗生素的使用量也不断地增加。
过度和错误的使用抗生素不仅会增加养殖成本,而且会导致养殖业中抗生素耐药性的问题日益严重,危害公共健康和生态环境的安全。
本文将讨论养殖业抗生素使用的现状,并探讨相关的应对措施。
针对目前养殖业抗生素的使用现状,可以从以下几个方面加以分析:一、养殖业抗生素的种类常见的养殖业抗生素种类有:四环素、氯霉素、磺胺、青霉素、呋喃唑酮、磺胺嘧啶、环丙沙星等。
这些抗生素的使用范围涉及养殖业中的多种动物,包括鸡、鸭、猪、牛等。
中国养殖业抗生素的使用具有两个特点:一是用药剂量不规范,药物不匀。
养殖业使用的抗生素剂量普遍偏大,相当多的养殖户,会从兽药经销商那里购得一定量的抗生素,便自行处理兽药制剂。
兽药处理制剂的关键环节就是药品分散均匀度,药品分散均匀度差易导致兽药使用效果不理想。
二是药物过剩使用率高。
养殖业抗生素使用量的快速增长与养殖程序密切相关。
存在很多养殖户在草场或饲料中加入抗生素,这不仅可增加肉重,还能抵抗或预防疾病并改善饮食质量。
养殖业抗生素使用过度的原因非常复杂,主要有以下几点:一方面是缺乏法规和监管。
养殖业缺乏严格的法规和监管措施,既没有独立第三方检测的平台,也没有新兽药的合规审批流程,造成抗生素的滥用和产生的耐药性问题没有得到所有方面的重视。
缺乏农民“教育”。
很多养殖户没有接受过充分的养殖知识和专业技术培训,而且没有充分认识到乱用抗生素的危害。
兽药价格的极大差异。
目前市场上兽药品质、价格参差不齐,预算较为充裕的养殖户会选择价格较高的优质兽药,而一些本来不需要用药的养殖户为降低成本会选择价格较低的劣质兽药。
应对措施为了减少养殖业抗生素的使用过度,需要采取相应的应对措施:一、制定合理有效的管理规定。
针对养殖业中存在的抗生素使用过度的现象,加强对养殖业的管理,并制定更加严格的新药审批制度,严格保证新兽药的安全性和有效性。
二、加强监管。
养殖业抗生素滥用的危害及应对措施
胁 。以青霉素为例 , 刚投入使用 时 , 每天 1 0 0 ~ 2 0 0 个 单位就行 了, 后来使用计量明显增加 , 再后来计量增 大药效也很差 , 现即使是治疗普通 的呼吸道炎症 , 一 袋 注射用生理盐水 中需加入的青霉素计 量为 1 0 0 0 万个单位 , 用量增加了十万倍。
排泄到环境 中后造成环境的药物残留,这些残 留的 药物可通过畜禽产品积蓄在人体或通过环境释放积 蓄到植物中, 并最终以各 体的慢性毒性作用和人倒 汇聚到人体 , 导致人 菌群的耐药性变化。
1 . 3细菌耐药性对人白
养殖技术顾 问 2 0 1 3 . 9
2 . 1 建 立健 全 法律 法规 应该建立法律法规 ,规定养殖业在何种情 况下 可以使用何种数量 的抗生素 ,违规滥用抗生素的应 该受到问责和处罚。有法不依或者执法不严者, 都该 受到 问责和处罚。只有法律明确 了,才能有效地执 行, 才具有可操作性。同时 , 动植物质量监督检查部 门,应该对 肉类和农作物 的抗生素残 留量建立质量 检验标准 , 超过标准的严禁进入市场。伴 随小康水平 社会的建设 , 居 民生活质量 日益改善 , 特别是在 肉 、 蛋 、奶 等动物源性食 品的消费上越来越注重其安全 和质量。限制或消除动物性产品 中的抗生素残 留要
道菌群失调 , 破坏微生物环境 , 最终导致养殖效益无
渐在体内积蓄而导致各种器官发生病变 ,抗生素的
残 留对人 体 的影 响 主要 表 现 在变 态 反应 、 免 疫 抑制 、
过敏反应、 致畸、 致癌、 致突变等作用。如氯霉素可引 起人肝脏和骨髓造血机能的损害 ,导致再生障碍性 贫血和血小板减少 , 粒状 白细胞减少症 、 肝损伤等 。 直接毒性反应是人们长期摄入氨基糖苷类可导致 肾 毒性 和耳毒性 ,四环素残 留可抑制人骨骼 和牙齿的 发育 , 青霉素、 头孢菌素 、 四环素、 磺胺类等残 留在食 物 中,会引起过敏
我国抗生素滥用现状、原因及对策探讨
我国抗生素滥用现状、原因及对策探讨一、本文概述抗生素作为现代医学的重要药物,对于治疗各种细菌感染性疾病具有显著疗效。
然而,在我国,抗生素的滥用现象日益严重,这不仅威胁到公众的健康安全,也加剧了医疗资源的浪费和细菌耐药性的发展。
本文旨在全面分析我国抗生素滥用的现状,深入探讨其背后的原因,并提出相应的对策和建议。
文章将首先概述抗生素滥用的普遍性和严重性,然后从多个维度分析滥用现象的成因,包括患者认知误区、医生处方习惯、药品监管不足等。
在此基础上,文章将提出一系列针对性的对策,旨在改善抗生素使用行为,提高公众健康水平,并促进医疗资源的合理使用。
通过本文的探讨,我们期望能为我国抗生素滥用问题的解决提供有益的思路和参考。
二、我国抗生素滥用现状分析在我国,抗生素滥用的问题已经引起了广泛的关注。
滥用抗生素不仅可能引发一系列健康问题,还可能对社会经济造成深远影响。
当前,抗生素滥用主要体现在以下几个方面。
抗生素在医疗领域的滥用现象尤为突出。
一些医生和患者对抗生素的认识存在误区,将其视为“万能药”,对于许多并不需要抗生素治疗的疾病,也随意开具或自行服用抗生素。
这种滥用行为不仅可能无效治疗疾病,反而可能引发抗药性,使抗生素失去疗效。
抗生素在农业和畜牧业中的滥用也不容忽视。
为了促进动物生长、预防疾病,许多农场和养殖场大量使用抗生素。
这不仅可能导致动物体内的抗生素残留,威胁食品安全,而且也可能通过食物链传播给人类,增加抗药性风险。
再次,抗生素滥用还表现在药店和网络的非处方销售上。
一些药店和网络平台对抗生素的销售管理不规范,使得消费者可以轻易购买到抗生素,进一步加剧了抗生素滥用的问题。
我国抗生素滥用现状十分严峻,亟待采取有效的措施进行管理和控制。
这需要政府、医疗机构、社会各界共同努力,提高公众对抗生素的正确认识,规范抗生素的生产、销售和使用,以保障人民群众的身体健康。
三、抗生素滥用原因分析患者自身对抗生素的认知误区是导致滥用现象的重要原因。
养殖业抗生素使用现状及应对措施
养殖业抗生素使用现状及应对措施1. 引言1.1 养殖业抗生素使用现状养殖业抗生素使用现状一直是一个备受关注的话题。
随着养殖业的发展,抗生素在养殖业中扮演着重要的角色。
抗生素被广泛应用于动物养殖业中,主要用于预防和治疗动物疾病,提高动物生长速度和增加产量。
随着抗生素的过度使用和滥用,一些问题也开始浮出水面。
养殖业抗生素使用现状主要表现为以下几个方面:抗生素使用量逐年增加,部分养殖场甚至存在长期连续使用抗生素的情况。
这种情况导致了抗生素在养殖业中的滥用,不仅会对动物健康产生影响,还会引发抗药性问题。
一些养殖场存在抗生素残留超标的情况,给人们的健康带来了潜在风险。
而且,部分养殖场存在抗生素使用不规范的情况,缺乏科学合理的使用指导。
养殖业抗生素使用现状的问题引起了社会各界的广泛关注,需要采取有效措施加以解决。
下文将结合实际情况,分析抗生素在养殖业中的作用以及存在的问题,并提出相应的建议和措施。
1.2 养殖业抗生素使用背景随着养殖业的快速发展,为了提高养殖动物的生长速度和增加产量,抗生素在生产过程中被广泛使用。
抗生素不仅可以预防和治疗动物疾病,还可以促进生长,提高养殖效率。
长期大量使用抗生素也带来了种种问题和挑战。
养殖业抗生素使用背景的关键问题之一是滥用和滥用抗生素导致抗药性微生物的产生。
频繁使用抗生素会使目标微生物逐渐产生抗药性,导致抗生素的疗效降低甚至失效,对养殖业和人类健康带来严重威胁。
抗生素残留也是一个备受关注的问题。
养殖动物在服用抗生素后,会在体内积累一定量的抗生素,部分抗生素可能残留在动物体内,被人类摄入后可能对健康造成潜在危害。
养殖业抗生素使用背景的深入了解和应对是当前亟待解决的问题之一。
养殖业需要寻求替代方案,减少对抗生素的依赖,并加强监管和管理措施,保障养殖业的健康可持续发展。
2. 正文2.1 抗生素在养殖业中的作用抗生素在养殖业中起着至关重要的作用,它被广泛应用于动物的预防和治疗。
抗生素可以有效控制动物疾病,降低动物死亡率,提高养殖业的生产效率。
禽畜业滥用抗生素危及农家肥
鸡粪和牛粪 。
生态循环 ,成为广西一流的现代化养猪场 。
该猪场采用 国内先进 的养猪技术 ,实行全封 闭管理 ,每头猪均有 自己的 “ 耳朵身份证 ”,里
Hale Waihona Puke 当前 ,养 殖业 中使用 抗 生 素 的现 象较
三 农 聚 焦 生 态 养 殖 0
禽 畜 业滥 用抗 生素 危 及衣 冢肥
抗生 素作 为 兽 药 和饲 料 添加 剂 ,广 泛 用 于世 界 各 国的 畜禽 和畜 牧 养殖 业 。据统
计 ,我 国兽 用抗 生素 的年使用 量在 2 0 0 0年
时 已经超 过 6 0 0 0吨。然而 ,施 用于养 殖动 物 的抗 生素约有 6 0 ~ 9 0 % 以原型 随粪尿 等排
滥用抗 生素不仅 制约了养殖业 的可持续
发展 ,引发的食品安全问题也不可小觑 ,亟
需下大 力气加 以治理 。 ( 据《 中国畜牧兽医 报》)
.
本 栏 责 编 刘 光 琳
农家之友 2 0 1 5 . 0 5 2 3
在 养殖 过 程 中大量 使 用抗 生 素 ,抗 生 素药 物在农村销量 较大 ,且大多被养殖户购买 , 远 远超 过 了治疗 动 物疾 病 的需求 量 。二是 有 些饲 料 生产 企业 为 了突 出产 品功效 ,使 用 抗 生素 ,导致 养 殖 户在 不 知情 的情 况 下
连 续使 用 到禽 畜 出栏 ,造 成抗 生 素在 动物
横 江 猪 场 实现全 自 动化养猪 。
广西苍梧 县沙头镇横江猪场里 ,饲养管理员
站在一套高清晰的电脑监控装置屏幕前 ,通过视
抗生素的滥用-养殖业
抗生素的滥用
——养殖业的使用
养殖业抗生素最初源于西方,人们为了加大产量,防止生病对动物生长产生的影响,在饲料中大量添加了抗生素,开创了所谓的“机械养殖”。
后来,人们逐渐发现其危害与恶性循环的后果,有些国家已明令禁止该行为,但中国养殖业抗生素的使用才刚刚起步。
1. 使用现状
随着集约化畜牧业的发展,家畜的疾
病也越来越复杂,抗生素饲料添加剂的使
用量也日渐增加。
据估计,我国每年抗生
素原料生产量约为21万吨,其中有9.7
万吨的抗生素用于畜牧养殖业。
现场调查
显示,饲养场滥用抗生素现象相当严重。
而且,被抗生素摧残的牲畜体弱多病,
寿命减短,人们被迫提前出售,还需大量
使用新型抗生素来满足产量,造成了严重
的恶性循环。
2. 丹麦的禁止
2000年,在民众的强大压力下,丹麦政府毅然下令:所有动物都一律禁用抗生素。
丹麦的这种举措虽然在一定时间内导致了病菌的大肆流行,使养殖业严重减产,但这样做总会是利大于弊的。
这不仅减少了人类一些疾病的患病率,使人们更加健康,而且让养殖业变得更加有趣,生态化。
丹麦为全人类的生态化行动开了先河!。
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抗生素的滥用正在中国养殖业形成恶性循环,由此引发的食品安全问题已经到了关乎我们民族繁衍的程度。
本报资料图
长期食用“有抗食品”,消费者的耐药性也会不知不觉增强,等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”,一旦患病,很可能就无药可治
《国际先驱导报》记者金微特约撰稿白明锋发自北京、保定河北保定的朱师傅在当地一家规模较大的养鸡场做饲养员已经有五年多了。
每天,他都会戴着像防毒面具一样的口罩,进到臭气熏天的养鸡场内进行投食和消毒等工作。
朱师傅说,小鸡一般养到三四个月后,就被送到这里,关进一个个狭小的笼子。
抬头是送水的胶皮管,低头是流动的饲料槽。
它们唯一的活动就是抬头饮水和低头吃饲料。
直到他们病死,或者被淘汰。
为什么会被关进狭小的笼子——在它们短暂的一生中,食用的都是添加了多种激素和抗生素的饲料,在食用激素后,鸡往往会变得很兴奋,甚至跳得很高,只能把它们囚禁在小笼子里。
脆弱的小鸡
朱师傅发现,这里的鸡和散养的鸡有点不同,比如,下蛋以后不会“咯咯嗒、咯咯嗒……”地叫上半天,而是一声不吭;比如下蛋要多一些,一只鸡每天差不多都会下一个蛋,有时甚至会下两个;还比如,这些鸡需要打七八种疫苗。
这里的鸡养殖一年多后,产蛋量就会减少和停止。
之后,它们就会被淘汰掉,送到肉鸡市场出售。
由于长时间不见阳光和缺少运动,在转运时需要特别小心。
因为它们的骨骼很脆弱,很容易就会摔断腿,或者摔死。
朱师傅当饲养员的这五年里,已经患上了职业病,再也吃不得鸡蛋,一闻到鸡蛋味就会呕吐,哪怕是自家散养的。
肉鸡的命运看起来还不如这些蛋鸡,同样狭小的环境,它们的生存周期只有四五十天,当从小鸡迅速长成可以上市的肉鸡,它们的命运也就结束了。
由于集约化养殖,为了避免由于拥挤和不卫生的养殖环境导致的疾病暴发和传播,这些鸡同样需要食用防止疾病的混有抗生素的饲料或水。
“一些抗生素现在已经被鸡当成饭来吃。
”中国社会科学院中医药事业国情调研组副执行长张南说。
这种源于西方的现代养殖技术被引进中国后正在各个养殖场复制。
而用抗生素饲喂的现象并非只在养鸡场存在,猪、奶牛甚至是人工饲养的鱼虾,面临着与鸡同样的命运。
上个世纪,美国国会技术办公室曾指出:“当前的养殖业集中在高产量、高密度、令人窒息的养殖环境中。
某种程度上,定期使用抗生素使得这种养殖模式得以维持。
”
解放军总医院营
养科教授赵霖介绍说,这种模式被称为现代“疯狂畜牧业”,其进行生产的两大技术就是:为了快速育出体积大的猪、禽,就要饲喂动物蛋白质(即肉骨粉(MBM)饲料);而为了防止猪、禽生病,就要注射抗生素。
恶性循环
北京康华远景科技有限公司畜牧专家肖传明谈起国内养殖业,不时发出“心寒”的感叹。
过去十年,他在全国各地的养殖场考察,抗生素滥用的情况让他感到触目惊心。
近年来,他还发现:原来需要50天出笼的肉鸡,现在缩短到40天以下。
“尽管有大量的抗生素每天饲喂,有些鸡养到40天的时候还是会大量死亡,而且很难控制,所以养殖户只好提前在37天的时候就把鸡给卖了,因为养不活。
”肖传明透露,如果要想让鸡在短时间内出栏,势必又需要更多的生长激素。
在肖传明看来,国内养殖场正在进入恶性循环:低成本导致养殖环境差(特别是高密度饲养)、饲料原料品质低劣——动物容易得病——需要使用大量的抗生素——抗生素会影响鸡的消化道系统,导致菌群紊乱和免疫力低下——导致药物及激素的大量使用。
在这样的循环中,抗生素和激素的使用剂量在不断加大。
中国社会科学院农村发展所尹晓青副研究员在山东、辽宁调查农村禽畜养殖情况后发现,养猪者广泛使用添加了抗生素等药物的饲料,被调查养殖者中,有50%养殖户在饲料里不同程度地添加了抗生素等药物。
据北京大学临床药理研究所教授肖永红等专家调查推算,中国每年生产抗生素大约21万吨,其中9.7万吨抗生素用于畜牧养殖业。
更有专家预测,这个数量可能超过一半。
人体的“隐形炸弹”
由于动物会对抗生素产生耐药性,因此养殖户们需要不断投入新的抗生素,而且添加量会越来越多。
北京天福莱生物科技有限公司总经理汪鲲博士介绍,以前使用的土霉素、黄胺霉等抗生素,现在养殖场都不用了,改为混霉素、罗璇霉素等,也就是说,用在人身上的抗生素基本都出现在了禽畜行业里。
中国社会科学院中医药事业国情调研组的调研也证明了这点:在我国养殖业中,特别是在中小养殖户中,抗生素的滥用已登峰造极。
不仅大量使用具有严重毒副作用的已被淘汰的抗生素,就连人类还在试用的某些新抗生素也已用于动物。
许多动物不是病死的,而是过量用药致死。
由于抗生素在动物体内无法得到有效降解,形成了抗生素残留。
有专家提醒说,经常食用含有抗生素的“有抗食品”,即使是微量的,也可能使人出现荨麻疹或过敏性症状及其他不良反应;长期食用“有抗食品”,消费
者的耐药性也会不知不觉增强,等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”,将来一旦患病,很可能就无药可治。
这并非危言耸听,最近几年,美国一些养殖场的工人感染耐药细菌的案例不断发生。
美国很多医学家都认为,“动物滥用抗生素与人类感染耐药菌有明显关联”。
尽管农业部出台了《允许使用的饲料添加剂品种目录》、《动物源性食品中兽药最高残留限量》等规定,但是养殖户滥用抗生素的现象依然难以监控。
除了法规不够健全,监管人手少,而养殖者多且松散,难以有效监管外,有关部门对每批上市的禽畜类肉产品都进行抗生素残留等检测也很难做到。
而即便检查到养殖者违规使用抗生素,处罚措施也一般是批评教育和罚款,威慑力度不够。
抗生素滥用现象难以控制的另外一个重要因素是抗生素在养殖业里已经形成了完整的经济利益链条。
“养殖户一方面对抗生素的使用有错误认识,但另一方面有些企业专门靠卖药赚钱,由此延伸出了一条龙式的服务。
本来每只肉鸡0.5元药费就算超量了,可现在部分养殖户每只肉鸡的药费已上升到2元以上了,太可怕了!”肖传明说。
用中草药代替抗生素?
对于抗生素滥用,中国社会科学院中医药事业国情调研组陈其广无比担忧,他认为,由此引发的食品安全问题已经到了关乎我们民族繁衍的程度。
他介绍,多年来,为克服现代化学合成饲料添加剂与抗生素药物的滥用,我国一些专家与养殖企业一直在探索运用中草药解决抗生素污染问题。
北京饲料工业协会会长谢仲权从1996年开始关注饲料中的抗生素问题,“国外养殖方式只求数量不求质量只讲效益不讲安全,这种掠夺式的养殖方式对国内是一种误导。
”意识到问题严重的他联合了一些企业成立天然植物添加剂委员会,试图通过天然植物中草药饲料添加剂解决养殖出现的问题。
经过研究,他发现可以用金银花、莲翘、大青叶、牛蒡子、马齿苋、鱼腥草等中草药代替抗生素。
他把这一研究成果应用到企业,成效显著。
一些研究表明,饲料中添加中草药可明显改变肠道细菌组成及数量,使有益菌类增加,并抑制大部分条件致病菌的生长。
而且中草药添加剂在畜禽体内发挥有效作用后可被分解,没有毒害与残留,不产生抗药性。
广州市饲料工业协会多年来也在推广“安全饲料,风味食品工程”,利用中草药优势解决了食品安全与质量问题。
不过让谢仲权感到遗憾的是,天然中草药并没有列入农业部饲料添加剂目录里,对于推广这种养殖方式缺乏政策上的支持。
据谢仲
权介绍,目前天然中草药添加剂在各省份都有试用,但最多的省份也只有5%的份额。
“很多养殖户都意识到抗生素的问题,他们自己也不吃自己养出来的猪,如果他们知道有替代品,政府又支持,我们可以为食品安全发挥作用。
”他说。
谢仲权认为,推广中草药饲料添加剂是个系统工程,需要在观念上引导,同时要进行广泛的健康养殖配套技术推广示范工作。
链接:丹麦经验
丹麦是世界上最大的猪肉出口国,也是较早推出抗生素饲料禁令的国家。
1995年春天,丹麦一家电视台曝光了“猪是如何泡在抗生素的药罐中”长大的,顿时震撼整个丹麦。
1998年4月,猪肉行业宣布35公斤以上生猪自愿停止使用一切抗生素饲料;同年,丹麦政府开始对使用抗生素的猪收税(每头猪2美元)。
2000年,丹麦政府下令,所有动物,不论大小,一律禁用抗生素饲料。
禁用当年,猪出现大量病患,动物医用抗生素使用量比1999年多了20多吨。
不过,另一数据更值得关注:动物抗生素(包含抗生素饲料和动物医用抗生素)的年使用量,从1995年的210吨,降至2000年的96吨。
此后,丹麦养殖业者通过改善饲料、打造环境舒适的猪舍等措施,最终使动物医用抗生素的使用量也降低了。
禁用抗生素饲料不仅让丹麦食用肉更安全,还让丹麦人感染耐药性肠球菌的数量不断减少。