农村粪便高温堆肥的方法

农村粪便高温堆肥的方法

堆肥就是将垃圾、人畜粪便、植物蒿杆等混合堆积起来加以泥封，在微生物和氧化酶的作用下，使堆内有机物腐熟转化为腐殖质。堆肥过程中产生的高温使致病微生物、寄生虫卵、蝇蛆等死灭，达到卫生上无害化，同时杀灭农业害虫及草籽,提高肥效，是一种既有益于卫生又利于生产的积肥造肥方法。

（一）堆肥腐熟的三个阶段

堆肥腐熟的三个阶段为温度上升期、高温维持期和温度下降期。

1.温度上升期初期由于需氧微生物繁殖旺盛.使易分解的有机物迅速分解,放出热量，不断提高堆内温度，一般3〜5天可达到50°C 以上，冬季所需时间长一些。

2.高温维持期温度达到50°C以上后，便维持在一定范围内，此时以各种霉菌为主,肥料中复杂的有机物（如半纤维素、纤维素、蛋白质等）也被分解，同时开始形成比较稳定的腐殖质。如果温度继续上升超过60°C以上时，肥料腐熟不好，且对氮素保存不利，所以高温堆肥的温度要求为60°C左右。

3.温度下降期随着有机物质的分解，发出热量减少，温度开始下降到50°C以下，此时有强烈分解力的放线菌数量占优势，使大多数的有机物被分解转化，形成腐殖质，堆体塌陷，体积缩小，肥料腐熟。

（二）堆肥的方法

堆肥方法很多，但基本分为需氧和厌氧两类。

1.平地需氧式堆肥本法将堆料分层堆在地面，堆成后留通气孔，表面加以泥封。堆料配合可采用“四合一"（即人粪尿、垃圾秸秆、牲畜粪、土各占1/4）：将原料备好混匀，加水调整好湿度，进行堆积，堆至半尺高，上面放4根直径10cm左右秫秸把,在十字交叉处直竖3根立杆，继续堆到1m左右，泥封，次日抽出竹竿秫秸把，形成通气道，堆后2〜3d可达温度50°C以上，夏季15〜20天可腐熟，冬季则需1个月左右。

2.半坑式需氧式堆肥在平地挖坑，一般长2m,宽1m,深1m（也可挖成圆形坑）。在坑底和四面坑壁中间挖宽、深各4寸的通气沟，形成十字，上铺一层短秫秸，在十字交叉处竖直径4寸秫秸把，然后将配好的堆料（同需氧式堆肥配料）填入，堆至高出地面2尺，泥封。堆后第二天抽出秫秸把，形成通风道，20〜25天可腐熟。

3.厌氧性堆肥厌氧性堆肥的堆内无通风系统，有机物进入厌氧分解发酵，堆温低，腐熟时间长，但省工,在不急需用肥时可以采用。此法适用于秋末到春初寒冷季节，腐熟时间1个月左右。

（三）堆肥中应注意的问题

堆肥效果的好坏主要取决于微生物对堆料分解作用的强弱，因此

在整个堆肥过程中，必须创造一个有利于微生物生长的良好环境，以加速有机物的腐殖质化和无机化。

（1）要有足够的微生物。由于堆肥腐熟过程中起主要作用的是高温纤维分解菌，因此，堆肥时要加入一定量的含有大量高温纤维分解菌的骡马粪，或已腐熟的堆肥土。

(2) 要有足够的有机物。为供应微生物养分，堆料中有机物应占25%以上，而且其中氮和碳的比例要适宜(25：1〜50:1)。人畜粪尿含有大量氮，较易分解，一般不能少于20%。各种秸杆、有机垃圾也是堆肥中有机物的主要来源，其中富含纤维素，但分解比较困难，备料时切碎(1寸以下)，50kg纯秸杆、草末需掺入人粪尿75〜100kg0

(3)供给适当量的空气。需氧堆肥主要由需氧菌活动分解有机物。保证堆内良好通气可加速堆肥腐熟过程，但不能过度通气，以免散热过多，水分蒸发过快而影响效果，因此温度上升至50°C以后又开始下降时，应堵住通气孔。

(4) 保持适当水分。保证微生物的正常活动，有利发酵腐熟，夏季一般含水40%〜50%,冬季以含水30%为宜(拌料后一拍成饼，一捣即散，水分即合适)。

(5)维持一定的酸碱度。纤维分解菌一般在中性和弱碱性活动旺盛，为减少堆肥过程中有机酸的影响，常需加入适量石灰(1%〜2%)

或5%的过磷酸钙，但碱性土壤不宜加入石灰。

(6) 一般要求控制温度50〜60°C为宜，保证温度上升，必须加入一定量马粪(7%〜10%)以增加大量的高温纤维分解菌。

(7) 堆面泥封。对保温、保湿、保肥、防蝇、防臭都有较好作用，厚度以6.5cm为宜。

(四)评价堆肥及无害化效果指标

堆肥效果评价应从卫生及生产两方面考虑。

1.腐熟程度：腐熟的肥堆体积缩小，颜色呈黑褐色和棕褐色，秸秆有机物松脆，一搓即碎，质地松软，没有坚硬的土块和粪块，没有臭味，不招苍蝇。

2. 温度温度：是衡量堆肥发酵情况和卫生效果的重要评价指标。一般认为50〜60°C可达到杀灭病原体的目的。中国医学科学院卫生研究所建议50〜55°C作为垃圾、粪便堆肥的卫生评价标准。

3.大肠菌值当大肠菌值在10-2〜10-1时(指能检出大肠菌最小土量为0.01〜0.1g),可认为流行病学上是安全的。

4. 蛔虫卵死亡率是评价堆肥卫生效果直接而可靠的指标。当温度50〜55°C持续1〜3天,蛔虫卵绝大部分死亡。当堆肥使蛔虫卵死亡达95%以上时效果即较理想。

5.肥效鉴定

(1) 全氮：说明肥质好坏，堆肥前后对比说明保肥效果。

(2) 速效氮:包括氨和硝态氮，它们可被植物直接吸收，通过堆肥前后比较，说明有机物分解度，堆肥效果好则速效氮增加。