植物的一生
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一部分变成蓝色
胚乳中贮存着大 量的淀粉。
一起来辨认一下！
它们的结构有哪些异同点？
菜豆种子VS玉米种子
结构 种子 菜豆种子
玉米种子
种皮
有Hale Waihona Puke Baidu
有（与果皮愈合）
胚芽 胚 胚轴
胚根 子叶
胚乳
有
有
有 有两片、贮 存营养物质
无
有 有
有 有一片、不贮 存营养物质 有（贮存营养）
种子的分类
双子叶植物：种子的胚具有两片子叶。 大部分没有胚乳，除了柿子、蓖麻。
观察种子哪个结构最先萌发并记录
悯农 李绅
1.4 植春种物一的粒一粟生，（2）
秋收万颗子。 四海无闲种田子的，萌发 农夫犹饿死。
学习目标
• 知道种子萌发的过程及必要条件 • 了解叶芽发育的情况 • 了解顶芽与侧芽的生长关系
“沉睡”千年的睡莲种子
• 上世纪50年代初，在辽 宁省普兰店泡子屯附近 的泥炭层中发现了“沉 睡”了大约1000多年的 老莲子，经人工处理、 种植，在第三年开出了 粉红的荷花。
判断：该实验方案是否合理？
不太合理，需要增加种子数量，减少偶然性。
四、分析实验方案 能否对甲组的B种子和乙组的A种子的萌发
情况进行比较？为什么？
不能，因为有两个条件不一样。
每一次只改变其中的某一个因素，而控制其余 几个因素不变，这种研究方法：
种子的萌发
结论：种子的萌发需要 适宜的温度 一定的水分 充足的空气
的季节播种，而且要播种在湿润疏松的 土壤中？种子是怎样萌发的呢？
种子萌发前后的变化
胚根
根
胚轴
连接根与茎部分
胚芽
茎和叶
考考你：
我们吃的绿（黄）豆芽主要由胚 中的哪个结构发育而成？
胚轴 思考：
在种子的萌发过程中， 胚乳或者子叶都会萎缩， 甚至消失，为什么？
因为种子萌发需要营养 物质，而这些营养物质 来自胚乳或子叶中。
1.4 植物的一生（1）
种子的结构
学习目标
1、分别知道菜豆种子和玉米种子的结构 2、能区别菜豆种子和玉米种子结构的不同 3、知道常见的有、无胚乳种子的植物 4、知道常见的单子叶、双子叶植物
你认识这些种子吗？ 种子具有怎样的结构呢？
活动一：观察菜豆种子的结构
（1）观察菜豆种子的外形。
肾形
（2）寻找种脐和种孔。
活动一：观察菜豆种子的结构
（3）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察 菜豆种子的胚。对照图，你能找出结构吗？
胚芽 与胚根相对
胚轴 连接胚芽和胚根
胚
胚根 靠近种脐的地方
子叶 两片;储存营养物质
种皮 保护种子
活动一：观察菜豆种子的结构
（4）如果在菜豆的剖面上滴上碘液，能看到 什么变化？
无明显颜色变化
知识 拓展
单子叶植物：种子的胚具有一片子叶。 大部分有胚乳，除了慈姑。
无胚乳种子
菜豆 大豆 黄瓜 花生 向日葵 慈菇
种 根据有无胚乳 有胚乳种子
子
小麦 玉米 水稻 蓖麻 柿
分
双子叶植物种子
类
菜豆 棉 黄瓜 花生 橘
根据胚中子叶数
单子叶植物种子
小麦 玉米 水稻 高粱 甘蔗
Q：种子里都含有哪些营养物质？
在有胚乳的种子中，营养物质主要贮存在 胚乳里，人们主要食用胚乳； 在无胚乳的 种子中，营养物质主要贮存在子叶中，人 们主要食用子叶。
课堂练习:
一.选择题:
1.下列都是单子叶植物的一组是:( C ) A.高梁、大豆、花生 B.水稻 C.水稻、小麦、玉米 D.小麦、蚕豆、高梁
2.种子中能发育成新植物幼体的是:( A ) A.胚 B.胚芽 C.子叶 D.胚根
3.在大豆种子的结构中,连接两个豆瓣的结构 是:( B )
A.胚根 B.胚轴 C.胚乳 D.子叶 4.小麦种子营养物质贮藏在:( B ) A.子叶 B.胚乳 C.胚芽 D.胚根
胚 是种子的主要结构
1、要使贮藏的种子不发芽，什么办法最 简单有效？ 把种子晒干贮藏在干燥、低温的环境中。
思考：
由上面种子的萌发情况来看， 可得出什么结论呢？
新植物体是由种子中的
胚 发育而成的 胚 是新植物体的雏形。
小结：
自身条件： 胚是活的
1、种子萌发条件
充足的水分
外部条件： 充足的空气
适宜的温度
胚根
根
2、种子萌发过程 胚轴
胚芽
连接根与茎部分 茎和叶
子叶或胚乳
提供营养
可见，新植物体是由种子中的胚发育而成的，
淀粉遇碘变蓝。
菜豆中不含或者几乎不含淀粉。
活动二：观察玉米种子的结构
（1）用刀片将玉米种子纵向切开，用放大镜 观察玉米种子的胚。果皮和种皮 保护种子
胚乳 提供种子萌发所需的营养物质 子叶 一片 胚芽 发育成茎和叶
胚轴 发育成连接 胚
茎和根的部分
胚根 发育成根
活动二：观察玉米种子的结构
（2）在玉米种子的剖面上滴上碘液，你有何 发现？
上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：
上图中，1是_种__皮__(其中玉米还包括_果__皮_ );2是 _子__叶_ ;3是_胚__芽_ ;4是胚__轴__ ;5是_胚__根_ ;6是_胚___ ;7 是_胚__乳_ 。
【实验】 问题： 种子萌发是否需要空气、水分、适宜的温度？ 操作：设计实验并记录实验结果，得出结论。 建议：选择绿豆种子或其他豆类
种子只有在适宜的条件下才能萌发！
种子的萌发
一、提出问题：种子的萌发需要什么条件？ 二、提出假设：可能…… 种子的大小、形状、饱满程度、水分、空气、 温度......
三、设计实验方案 （1）主要因素： 水分、空气、温度 （2）次要因素： 种子的饱满程度、种子的形
状、大小等。
【讨论】设计实验方案。
种子的萌发
三个条件、缺一不可。
• 种子要播种在一定的季节、湿润、疏松的土壤？
提供适宜的温度；一定 的水分；充足的空气
• 提供适宜的温度，充足的空气和一定的水分就一 定能萌发吗？
不是，必须有完整的胚， 不在休眠期、活的种子
• 我们该将种子储存在什么条件下？
干燥、低温、真空条件。
种子萌发过程
讨论：农作物和花卉为什么都要在一定
1.蚕豆等豆类种子的哪部分结
构是人们食用的主要部分？子叶
2.面粉主要是由小麦种子的哪
部分结构加工而成的？ 胚乳
3.菜豆种子是双子叶植物还是 单子叶植物，有没有胚乳？
双子叶植物；无胚乳
1、我们食用的豆油主要是来自大豆 种子中的__子__叶___ 2、我们每天吃的米饭主要是水稻种 子中的__乳__胚___ 3、下列植物属于双子叶植物的是 B A.小麦 B.棉 C.水稻 D.高粱 4、下列不属于胚的组成部分的是 D A.胚芽 B.胚轴 C.子叶 D.胚乳
胚乳中贮存着大 量的淀粉。
一起来辨认一下！
它们的结构有哪些异同点？
菜豆种子VS玉米种子
结构 种子 菜豆种子
玉米种子
种皮
有Hale Waihona Puke Baidu
有（与果皮愈合）
胚芽 胚 胚轴
胚根 子叶
胚乳
有
有
有 有两片、贮 存营养物质
无
有 有
有 有一片、不贮 存营养物质 有（贮存营养）
种子的分类
双子叶植物：种子的胚具有两片子叶。 大部分没有胚乳，除了柿子、蓖麻。
观察种子哪个结构最先萌发并记录
悯农 李绅
1.4 植春种物一的粒一粟生，（2）
秋收万颗子。 四海无闲种田子的，萌发 农夫犹饿死。
学习目标
• 知道种子萌发的过程及必要条件 • 了解叶芽发育的情况 • 了解顶芽与侧芽的生长关系
“沉睡”千年的睡莲种子
• 上世纪50年代初，在辽 宁省普兰店泡子屯附近 的泥炭层中发现了“沉 睡”了大约1000多年的 老莲子，经人工处理、 种植，在第三年开出了 粉红的荷花。
判断：该实验方案是否合理？
不太合理，需要增加种子数量，减少偶然性。
四、分析实验方案 能否对甲组的B种子和乙组的A种子的萌发
情况进行比较？为什么？
不能，因为有两个条件不一样。
每一次只改变其中的某一个因素，而控制其余 几个因素不变，这种研究方法：
种子的萌发
结论：种子的萌发需要 适宜的温度 一定的水分 充足的空气
的季节播种，而且要播种在湿润疏松的 土壤中？种子是怎样萌发的呢？
种子萌发前后的变化
胚根
根
胚轴
连接根与茎部分
胚芽
茎和叶
考考你：
我们吃的绿（黄）豆芽主要由胚 中的哪个结构发育而成？
胚轴 思考：
在种子的萌发过程中， 胚乳或者子叶都会萎缩， 甚至消失，为什么？
因为种子萌发需要营养 物质，而这些营养物质 来自胚乳或子叶中。
1.4 植物的一生（1）
种子的结构
学习目标
1、分别知道菜豆种子和玉米种子的结构 2、能区别菜豆种子和玉米种子结构的不同 3、知道常见的有、无胚乳种子的植物 4、知道常见的单子叶、双子叶植物
你认识这些种子吗？ 种子具有怎样的结构呢？
活动一：观察菜豆种子的结构
（1）观察菜豆种子的外形。
肾形
（2）寻找种脐和种孔。
活动一：观察菜豆种子的结构
（3）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察 菜豆种子的胚。对照图，你能找出结构吗？
胚芽 与胚根相对
胚轴 连接胚芽和胚根
胚
胚根 靠近种脐的地方
子叶 两片;储存营养物质
种皮 保护种子
活动一：观察菜豆种子的结构
（4）如果在菜豆的剖面上滴上碘液，能看到 什么变化？
无明显颜色变化
知识 拓展
单子叶植物：种子的胚具有一片子叶。 大部分有胚乳，除了慈姑。
无胚乳种子
菜豆 大豆 黄瓜 花生 向日葵 慈菇
种 根据有无胚乳 有胚乳种子
子
小麦 玉米 水稻 蓖麻 柿
分
双子叶植物种子
类
菜豆 棉 黄瓜 花生 橘
根据胚中子叶数
单子叶植物种子
小麦 玉米 水稻 高粱 甘蔗
Q：种子里都含有哪些营养物质？
在有胚乳的种子中，营养物质主要贮存在 胚乳里，人们主要食用胚乳； 在无胚乳的 种子中，营养物质主要贮存在子叶中，人 们主要食用子叶。
课堂练习:
一.选择题:
1.下列都是单子叶植物的一组是:( C ) A.高梁、大豆、花生 B.水稻 C.水稻、小麦、玉米 D.小麦、蚕豆、高梁
2.种子中能发育成新植物幼体的是:( A ) A.胚 B.胚芽 C.子叶 D.胚根
3.在大豆种子的结构中,连接两个豆瓣的结构 是:( B )
A.胚根 B.胚轴 C.胚乳 D.子叶 4.小麦种子营养物质贮藏在:( B ) A.子叶 B.胚乳 C.胚芽 D.胚根
胚 是种子的主要结构
1、要使贮藏的种子不发芽，什么办法最 简单有效？ 把种子晒干贮藏在干燥、低温的环境中。
思考：
由上面种子的萌发情况来看， 可得出什么结论呢？
新植物体是由种子中的
胚 发育而成的 胚 是新植物体的雏形。
小结：
自身条件： 胚是活的
1、种子萌发条件
充足的水分
外部条件： 充足的空气
适宜的温度
胚根
根
2、种子萌发过程 胚轴
胚芽
连接根与茎部分 茎和叶
子叶或胚乳
提供营养
可见，新植物体是由种子中的胚发育而成的，
淀粉遇碘变蓝。
菜豆中不含或者几乎不含淀粉。
活动二：观察玉米种子的结构
（1）用刀片将玉米种子纵向切开，用放大镜 观察玉米种子的胚。果皮和种皮 保护种子
胚乳 提供种子萌发所需的营养物质 子叶 一片 胚芽 发育成茎和叶
胚轴 发育成连接 胚
茎和根的部分
胚根 发育成根
活动二：观察玉米种子的结构
（2）在玉米种子的剖面上滴上碘液，你有何 发现？
上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：
上图中，1是_种__皮__(其中玉米还包括_果__皮_ );2是 _子__叶_ ;3是_胚__芽_ ;4是胚__轴__ ;5是_胚__根_ ;6是_胚___ ;7 是_胚__乳_ 。
【实验】 问题： 种子萌发是否需要空气、水分、适宜的温度？ 操作：设计实验并记录实验结果，得出结论。 建议：选择绿豆种子或其他豆类
种子只有在适宜的条件下才能萌发！
种子的萌发
一、提出问题：种子的萌发需要什么条件？ 二、提出假设：可能…… 种子的大小、形状、饱满程度、水分、空气、 温度......
三、设计实验方案 （1）主要因素： 水分、空气、温度 （2）次要因素： 种子的饱满程度、种子的形
状、大小等。
【讨论】设计实验方案。
种子的萌发
三个条件、缺一不可。
• 种子要播种在一定的季节、湿润、疏松的土壤？
提供适宜的温度；一定 的水分；充足的空气
• 提供适宜的温度，充足的空气和一定的水分就一 定能萌发吗？
不是，必须有完整的胚， 不在休眠期、活的种子
• 我们该将种子储存在什么条件下？
干燥、低温、真空条件。
种子萌发过程
讨论：农作物和花卉为什么都要在一定
1.蚕豆等豆类种子的哪部分结
构是人们食用的主要部分？子叶
2.面粉主要是由小麦种子的哪
部分结构加工而成的？ 胚乳
3.菜豆种子是双子叶植物还是 单子叶植物，有没有胚乳？
双子叶植物；无胚乳
1、我们食用的豆油主要是来自大豆 种子中的__子__叶___ 2、我们每天吃的米饭主要是水稻种 子中的__乳__胚___ 3、下列植物属于双子叶植物的是 B A.小麦 B.棉 C.水稻 D.高粱 4、下列不属于胚的组成部分的是 D A.胚芽 B.胚轴 C.子叶 D.胚乳