茄子生产操作规程
日光温室茄子生产技术规程
日光温室茄子生产技术规程一、栽培茬口日光温室茄子栽培模式以越冬茬为主。
为防治黄萎病等土传病害，宜采取嫁接法栽培。
一般8月上旬至8月中旬播种育苗， 9月下旬至10月上旬定植。
二、品种选择选用抗病、耐寒、耐弱光、品质好、产量高、弱光下果实着色好、有光泽、商品性好的品种。
砧木宜选用抗性强、配合力好的品种，如托鲁巴姆、优力加、赤茄等。
三、种子处理1．晒种播种前15天晒种1～2天。
2．浸种(1)药剂浸种:用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种消毒10～15分钟，然后捞出洗净。
(2)温汤浸种:把种子放入55℃的温水中烫种15分钟，并不断搅动，水温降至30℃后停止搅拌，继续浸种8～10小时，然后捞出洗净，准备催芽。
采用嫁接法栽培时，砧木种子用100～200毫升/千克的赤霉素，在0～5℃的低温下处理24小时左右，然后用清水洗净，准备催芽。
3．催芽将浸泡好的种子捞出控干水分，用干净纱布包好。
接穗种子置于28～30℃的条件下催芽，砧木种子采取30℃8小时和20℃16小时反复进行变温处理，同时每天用清水冲洗一次。
50%以上的种子露白后即可播种。
四、育苗1．育苗床的建造与选择苗床应选在距定植地较近、地势稍高、排灌方便的中拱棚或临时搭建的拱棚内，做成1.0～1.2米宽的小高畦。
也可直接采用营养钵育苗，营养钵直径10～12厘米。
2．营养土的配制用肥沃的大田土6份、充分腐熟的优质农家肥4份，混匀过筛。
每立方米营养土中加入尿素和硫酸钾各0.5千克、磷酸二铵2千克、50%多菌灵可湿性粉剂80克，拌匀备用。
3．播种时间一般8月上旬至8月中旬播种。
采用嫁接法栽培时，育苗时间比普通栽培提前6～8天。
采用托鲁巴姆和优力加作砧木时，砧木种子比接穗种子早播20～25天;采用赤茄作砧木时，砧木种子比接穗种子早播7天。
4．播种量每定植1亩茄子一般需要种子60克。
采用嫁接法栽培时，需用砧木种子10克。
5．播种方法播种前浇足底水，随播种随盖营养土，盖土厚度为1.0～1.5厘米。
绿色食品茄子生产技术操作规程
绿色食品茄子生产技术操作规程1. 立地条件选择土质肥沃，空气清新，水利设施配套齐全，没有工业厂矿污染的地块，作为绿色食品生产基地。
2.土壤条件前茬为非茄科蔬菜作物，土壤耕作土层深厚，地势平坦，排灌方便，土壤结构适宜，理化性状良好，有机质含量高，土壤中有效氮、磷、钾的含量水平高，有益微生物菌群丰富、活跃的中性或微酸性壤土或棕壤土。
3.灌溉条件灌溉用水符合国家标准。
农田水利设施完善，排灌方便。
4.栽培措施4.1种子选用优质、高产、抗病、抗虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的茄子品种，拒绝使用转基因品种。
种子质量符合国家标准化要求。
主要的品种有茄王、野狼长茄、艳丽长茄、墨染长茄等。
种子质量符合GBl6715.3—1999中规定的要求。
4.2种子处理将种子晾晒后，先用凉水浸泡4～5分钟，然后用50℃温水搅拌浸种15分钟，捞出后用清水洗净，再用30℃的温水浸泡4～5小时，捞出沥干水后放人50％的多菌灵600倍液中浸泡30分钟，捞出冲洗干净后放在25～28℃的条件下保湿催芽，每4～6小时用清水淘洗一次，当80％的种子露白时即可播种。
4.3培育无病虫适龄壮苗4.3.1育苗场地育苗场地应与生产田隔离，用温室、阳畦、温床育苗。
4.3.2营养土的配制用近3～5年内未种植过茄科蔬菜的园土或大田土5份和充分腐熟的优质有机肥5份，混合后过筛，过筛后每立方米加草木灰4～5kg。
或用肥沃的园土4份，充分腐熟的优质有机肥3份，过筛的细炉渣3份，均匀混合后即可。
4.3.3加强苗期管理当子叶出土时，要及时揭开地膜，同时每亩用50%多菌灵20克兑水喷施一次，以预防立枯病、猝倒病等苗期病害，并使地温控制在18℃左右，日温保持在25℃左右。
床土太湿时，要撒细干土控墒。
当秧苗二叶一心时，即为花芽分化期，在适宜的温度范围内，温度稍低，花芽发育稍有延迟，但长柱花多，反之，在高温下，花芽分化期提前，但中柱花及短柱花比率增加，降低结果率，尤其在高夜温下影响更显著，因此育苗期间以日温25℃左右，夜温15～20℃为适宜。
绿色食品茄子生产操作规程
绿色食品茄子生产操作规程作者：张文洁来源：《农业开发与装备》 2014年第1期张文洁（承德市隆化县唐三营镇政府，河北隆化 068157）1 绿色食品茄子的生产技术措施1.1 产地环境条件和土壤条件产地环境条件符合NY/T391绿色食品产地环境质量标准。
前茬为非茄科蔬菜，地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好，以粉砂壤土、壤土及轻粘土为宜。
1.2 品种选择茄子喜温不耐寒，可以春季露地栽培。
选择高产、优质、抗病一代杂种。
露地栽培宜选择中晚熟、叶量多、长势强一代杂种黑茄王。
要求种子纯度98% 以上，发芽率在95% 以上，发芽势在90% 以上，且无病、无菌和其他杂质。
1.3 育苗育苗场所采用冷棚作为育苗场所。
浸种催芽：用55～60℃温水浸种，浸种时要先倒水，后放种子，并不断搅拌，当水温降到30℃后再静置20～24h，反复搓洗，搓去种子表面的粘液。
将捞出的种子稍晾后，放入消毒纱布内，外面再用湿纱布包好，放在30～35℃条件下催芽。
催芽过程中，每天淘洗1～2次，每6～8h翻动一次。
种子萌动后降温至25～30℃，并进行16h、30℃，8h、20℃变温处理，当70%种子露白时即可播种。
播种：宜选择晴天上午进行。
将出小芽的种子一粒播在装入营养土的营养钵（10cm×10cm）中后，覆土1～1.3cm的过筛细土，喷水后支拱覆膜。
每亩约需种子50g。
播后管理：幼苗拱土后，要保温保湿。
拉开缝隙放风降温，随着幼苗的生长，逐渐加大通风面积，直至撤除。
如苗期水分不足，呈现萎蔫症状，可及时喷水，不可大灌。
茄子育苗从播种到定植约需70d左右。
当幼苗具7～8片叶时定植。
1.4 定植肥料的选择和使用应符合NY/T394的要求。
定植前要深翻土壤，使其疏松，同时每亩㎡施入腐熟有机肥5000㎏，过磷酸钙30㎏，硫酸钾复合肥（N：P2O5：K2O=12：18：15）20kg，有机肥60%撒施，40%沟施。
采用高畦，畦高10㎝，宽80㎝，用幅宽90㎝地膜覆盖。
无公害食品茄子生产技术规程
无公害食品茄子生产技术规程无公害食品茄子生产技术规程1范围本标准规定了无公害茄子的生产基地环境要求和生产技术措施。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB4285农药安全使用标准GB8321农药合理使用准则GB16715.1-1996瓜菜作物种子瓜类GB/T18407.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求DB32/T343.2-1999江苏省地方标准无公害农产品（食品）生产技术规范DB32/504-2002无公害农产品肥料要求3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1保护设施在不适植物生长发育的急冷、高温、多雨季节，人为创造适宜植物生长发育的微环境所采用的定型设施。
3.2日光温室由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。
3.3塑料棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。
3.4遮阳网以聚乙烯为原料，经加工编织而成的一种重量轻、高强度、耐老化的网状覆盖材料，具有遮光，降温、防暴雨等功能。
3.5早春大棚栽培指在11月底～12月初育苗，“五一”节前后上市的茬口。
3.6秋冬茬大棚栽培指在7月中旬～8月初育苗，元旦前后上市的茬口。
3.7冬春日光温室栽培指在9月下旬～10月上旬育苗，春节前后上市的茬口。
3.8门茄植株第一分枝处所结的果实。
4产地环境4.1温度全年平均气温13.8℃，最高38℃，最低-10℃，种子发芽适温28℃，植株生长适温20℃～30℃。
4.2日照全年日照时数2400h～2500h。
4.3降水全年平均降水量780mm～850mm左右。
茄科操作规程
茄科（番茄、茄子、辣椒）蔬菜操作规程一、选地选茬：1.本基地的所有土地符合国家绿色蔬菜生产条件，适应茄科蔬菜种植。
2.选择土地肥沃、有机质含量高、土壤保肥蓄水能力强、土壤通透性好，排灌方便，土壤PH值6.5-7.5的地块。
3.避免重、迎茬，前作以葱蒜类、豆瓜类、甘蓝类为好。
二、选择品种1.按照本地区地理环境、积温、生育期的条件，因地制宜选择生育期适宜的品种。
2.选择优质、丰产、抗性强、商品性好的品种。
三、整地施肥1.整地要求：整平耙细，田间无大土块和暗坷拉，每平方米耕层内直径大于5㎝的土块应少于5个，无残株、残茬，耕翻20-25㎝以上。
2.施足底肥：每亩在翻耕前撒施有机肥5-7立方米，复合肥80-160㎏和少量生物菌肥，保证地力。
四、种植要求：1.育苗：在智能温室大棚采用穴盘育苗，种子浸种、消毒、催芽，每穴一苗，温度控制在白天25—30℃，夜间17—20℃，促进秧苗健壮生长，苗龄45-80天。
2.定植：气温达到20-25℃时定植，畦宽80-100㎝，株距45-55㎝，行距60㎝，每亩2200-2500株左右，定植前盖地膜，达到保水、保温和除草的作用。
五、田间管理：1.生长调控：开花前控制肥水，单干整枝，及时抹杈、绑秧。
此期间控制浇水，可掀开地膜中耕，以促根控秧。
坐果后保持土壤湿润，大量开花坐果期需肥水最多，要注意供给肥水，一般定植物15-20天开花坐果，花后45-50天成熟。
2.温湿度调控：及时揭盖棉被、遮阳网，清洗棚膜，尽量延长光照时间；阴雪天气，也要进行揭盖，令植株接受散射光。
室内温度，白天20—30℃，夜间13—15℃，最低夜温不低于8℃。
晴天，午间温度达30℃时，必须打开天、地窗通风。
3.整枝：及时整枝、抹杈，吊秧绑蔓防倒伏，老叶、黄叶、病叶及时摘除，改善通风透光条件。
六、病虫害防治：1.合理安排轮作，清洁田园，选用抗病品种，培育壮苗。
2.大棚安装防虫网、黄、蓝、白板，频振杀虫灯等物理防杀虫设施，最大限度控制病、虫源。
有机蔬菜茄科蔬菜操作规程
有机蔬菜茄科蔬菜操作规程（本规程适合番茄、茄子、辣椒、红尖椒、青尖椒、圣女果、青椒、辣椒叶、彩椒、朝天椒等蔬菜）按照OFDC有机认证标准，结合品种特性、本地生产条件和往年生产中的经验教训，制定本规程如下：1 选地选茬1.1 选择生态环境良好，符合有机农业生产条件的地块,习水天气。
首选通过有机认证及完成有机认证转换期的地块；次之选择新开荒的地块；再次选择经三年休闲的地块。
1.2 选择土质肥沃、有机质含量高、土壤保肥蓄水能力强、土壤通透性好、排灌方便、土壤PH 6.5―7.5的地块。
1.3 避免重、迎茬。
1.4 前作以有机葱蒜类、豆瓜类、甘蓝类蔬菜为好。
2 选择品种2.1 按本地区地理环境、积温、生育期的条件，因地制宜选择生育期适宜的品种。
2.2 应选用优质、丰产、抗性强、商品性好的品种。
有机农业提倡使用有机种子，因此我们以购买有机种子为宗旨，如果市场上没有，我们选择常规种子，但在本基地进行育苗。
3 整地施肥3.1 整地3.1.1 整地要求：整平耙细，田间无大土块和暗坷拉，每平方米耕层内直径大于5cm的土块应少于5个；无较大的残株、残茬；耕翻20～25cm；耙茬深度12～15cm；深松深度25cm 以上。
3.1.2 整地时间：能伏、秋翻的地块则伏、秋翻；早春整地应以保墒、不误农时为准，顶浆整地。
3.1.3 施足底肥：按照有机生产操作规程，本基地使用符合有机标准的沤制农家肥，每亩在翻地前撒施充分腐熟农肥8―12立方米，还可施入生物菌肥。
4 种植要求：4.1 育苗：茄科类蔬菜适宜在温室大棚内栽培。
地温稳定通过7℃～8℃时进行播种。
过早播种时，地温低，种子在土壤滞留时间长，可诱发幼苗罹病。
在保证熟期的情况下，可以适当晚播。
适当晚播，幼苗出土快，不易感染病害，植株健壮；冬季育苗龄为70―80天4.2 定植地温在10℃以上、气温达到20一25℃可开始定植，畦宽可设80―100厘米，株距45―55厘米，行距约60厘米，每亩栽苗2200株左右；定植前盖地膜可有保水、保温和防草的作用。
无公害生产-无公害茄子标准化生产技术规程
无公害生产-无公害茄子标准化生产技术规程1.品种选择西安绿茄、黑衣公主、绿健、美绿。
2.栽培季节播种期通常为7月上旬至下旬，8月中下旬定植，10月中下旬始收。
3.播种育苗①选择地势高燥，排水良好，通风好的地点做成高畦苗床。
②搭荫棚防雨，避免高温强光，避免幼苗受到雨淋。
③叶面喷洒1000-1500ppm矮壮素。
④保持土壤经常湿润，但又要防止过涝。
⑤育苗期以35-40天为宜。
4.定植前准备将上茬的植株及落的病黄清理干净，更换优质聚氯乙烯或醋酸乙烯棚膜。
定植前7天，将温室完全密闭，把所有生产用具放在温室内，点燃硫磺粉熏蒸消毒（每立方米温室空间用硫磺粉4克+80%敌敌畏0.1克+锯末子8克）。
密闭温室一昼夜，然后放大风。
在温室的南底角通风口处张挂细窗纱或防虫网（20目。
）5.整地施肥在一般菜田地土壤肥力条件下，每亩撒施腐熟优质农家肥（鸡粪类或猪粪）5000公斤，然后深翻30厘米，再按50厘米和60厘米垄宽（大小行）起定植沟，每亩沟施磷酸二铵20公斤，硫酸钾20公斤。
6.定植方法选择晴定植。
按小行距50厘米，大行距60厘米开5-6厘米深的定植沟，按38-40厘米株距摆苗、埋土和浇水。
第二天水渗后培成10厘米高的密闭垄台，在50厘米小行距上每两垄盖一幅地膜。
每亩定植数均为2500-2700株。
修正平采作地膜覆盖。
指后除每埯浇水外，还应顺垄沟大水漫灌，经促进茄子缓苗。
7.田间管理7.1定植后日光温室扣膜前的植株生育前期，应尽量降温低温度。
日光温室扣膜初期应注意通风，以后随着天气转冷，逐渐减小通风量。
室内温度低于15℃时，就应注意及时加盖草苫、纸被等保温覆盖物。
7.2光照管理日光温定扣膜后应注意增加进光量。
7.3水分管理浇完定植水4-5天后，应再浇一次缓苗水。
当门茄开始瞪眼时，应及时浇水，此后应保持土壤以常湿润。
但到生长后期的低温期，为了心止空气湿度过大，应尽量减少灌水。
7.4施肥方法与标准门茄开始膨大后，随水每亩追施尿素或复合肥20-30公斤。
无公害茄子生产技术
无 公害 茄子 生产 技术
口 王 桂 霞
ｌ选 茬 与 整 地 １．１选 地 。选 择 土 壤 疏 松 肥 沃 的 沙 质 壤 土 、黑 钙 土 ．保 水 保 肥 及 排 水 良好 的 地 块 。 １．２选 茬 与 轮 作 。前 茬 选 择 未 使 用 化 学 除 草 剂 及 剧 毒 、 高 残 留农 药 的 豆 类 、瓜 类 、葱 蒜 类 蔬 菜 、玉 米 等 禾 本 科 作 物 茬 ，可 实 行 粮 菜 轮 作 、粮 菜 间 作 。 茄 子 种 植 一 般 要 进 行 ３年 以 上 的 轮 作 。 １．３ 整 地 １．３．１秋 翻 秋 整 地 ：前 作 收 获 后 ， 及 时 灭 茬 施 肥 秋 翻 ．整 平 耙 细 ．耕 层 １８～２５ｅｍ，及 时 起 垄 、镇 压 ，达 到 可 定 植 状 态 。 １．３．２秋 翻 春 整 地 ：秋 季 灭 茬 施 肥 翻 地 ，待 春 季 土 壤 化 冻 １５ｃｍ 左 右 时 ， 就 要 耙 、耢 、起 垄 、镇 压 ，达 到 定 植 状 态 。 １．３＿３顶 浆 打 垄 ：春 季 土 壤 化 冻 １５ｃｍ 深 时 ，在 已清 除 根 茬 的 地 块 上 实 行 三 犁 成 垄 ，深 施 底 肥 ，随 打 垄 、随 镇 压 ，以 待 移 栽 。 １．４施 肥 。施 优 质 无 害 化农 家 肥 料 （有 机 质 含 量 ８％ 以 上 ）３０００—４０００ｋｇ／ 亩 以上 ，结 合 整 地 一 次 性 施 人 。 ２品 种 的 选 择 选 择 适 宜 本 地 栽 培 的 、优 质 、丰 产 、抗 病 、抗 逆 性 强 、商 品 性 好 的 经 省 级 以上 农 作 物 品种 审 定 委 员 会 审定 或 认 定 的优 良品 种 。 ３育苗 ３．１育 苗 场 所 选 择 。选 择 无 污 染 、 地 势 平 坦 、背 风 向 阳 、排 水 良 好 、距 水 源 近 、土质 中性 的地 块 。 ３．２床 土 准 备 ３Ｉ２．１苗 床 土 选 。 用 肥 沃 园 田 土 ６０％ ，腐 熟 无 害 化 堆 肥 ４Ｏ％ ，拌 均 备 用 。园 田土 选 用 杂 草 较 少 的葱 蒜 茬 、麦 田 或 玉 米 田表 土 。（忌 茄 果 类 、烤 烟 茬 ， 不 含 化 学 除 草 剂 或 其 它 有 毒 物 质 ）。 ３．２．２床 土 消 毒 。按 百 菌 清 ２０ｇ对 细 土 ２０ｋｇ，拌 成 药 土 ，三 分 之 一 铺 于 畦 面 ，播 种 后 其 余 三 分 之 二 盖 于 种 子 上 面 。 ３．３整 地 做 床 。育 苗 床 可 采 用 地 上 床 ，一 般 在 秋 天 整 地 ，春 天 做 床 ．床 面 要 比 地 面 高 ５－１０ｅｍ，在 塑 料 大棚 或 目
茄子绿色蔬菜生产操作规程
茄子绿色蔬菜生产操作规程1 范围本标准规定了华北地区绿色食品茄子栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。
本标准适用于华北地区A级绿色食品茄子生产基地，其他生产地可参照执行。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
NY/T391 绿色食品产地环境质量NY/T393 绿色食品农药使用准则NY/T394 绿色食品肥料使用准则NY/T655 绿色食品茄果类蔬菜NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则3 要求3.1 产地环境条件应符合NY/T391的要求。
3.2茬口安排及品种选择3.2.1 茬口安排茄子喜温不耐寒，露地栽培分为春、夏两茬，春茬又分为早熟和中熟栽培，此外，可在塑料薄膜拱棚进行春提前或秋延后栽培，温室栽培分为秋冬茬、越冬茬和冬春茬。
茄子最忌重茬，一般要求5年不重茬，当然也不宜与辣椒、番茄等茄果类蔬菜重茬。
表1 茄子全年栽培茬次栽培方式播种期（月/旬）定植期（月/旬）收获期（月/旬）育苗场所温室秋冬茬温室越冬茬温室冬春茬塑料大棚春提前春季露地或地膜覆盖（早熟）春季露地（中熟）春季露地恋秋（晚熟）夏秋季露地7/下~8/中9/下~10/上11/上中12/下1/上~2/上2/上~3/上3/下4/下~5/上9/中下~10/上11/下~12/上2/中下3/下4/中~5/上4/下~5/中5/下6/上~6/下12/上~2/下2/中下~6/中下3/下~6/中下5/上中~7/上中5/下~7/下6/下~8/下7/下~9/下8/初~10/中遮荫育苗塑料薄膜拱棚育苗温室育苗温室育苗温室育苗塑料薄膜拱棚育苗塑料薄膜拱棚育苗露地育苗3.2.2 品种选择选择高产、优质、抗病一代杂种。
无公害设施茄子生产操作技术
吴 海 燕
（ 江 苏 省 连 云港 市 赣 榆 区 农 业 委 员 会 。 江苏 连云港 ２ ２ ２ １ Ｏ ０ ） 绿色， 无黄斑或营养不 良； 无明显病虫害。 摘要 ： 本 技 术 适 应 赣 榆 区 区域 及 其 周 边 在 日光 温 室 、 连 栋 大 心 ， 棚 中栽 培 茄 子 的 产地 环境 、 栽培技术 、 病 虫 害防 治 、 采 收 等 技 术 管 ４移 栽 ４ ． １ 移栽前准备 。 整地施基肥 ， 每 亩施 用 有 机 肥 ３ ０ ０ ０ ～ ５ ０ ０ ０ ｋ ｇ 。 理措施 。 要 求生产基地土质为壤 土， 土壤 结 构 性 能 好 ， 水质 清 澈优 复混 肥 （ Ｎ ： Ｐ ： Ｋ ＝ １ ６ — １ ６ — １ ６ ） ５ ０ ｋ ｇ ， 深翻 ２ ５ ～ ３ ０ ｃ ｍ。 畦 高 ２ ０ ｅ ｍ ， 畦 宽 良， 排 灌 方便 ， 生 态环 境 良好 ， 周 围无 工 业 三 废 污 染 。 １ ． ２米 。 关 键词 ： 无公 害设 施 ； 茄子 ； 操作技术 ； 病 虫 害 防 治 ４ ． ２移 栽 时 间 。一 般 移 栽 时 ， 地 温在 １ ０ ℃以上 方 可 定 植 ， 定 植 １栽 培 类 型 和 茬 口安 排 时间可根据种苗情况进行调整。 栽 培 类型 播 种时 间 定 植 时向 上 市 时 间 说 明 ４ ． ３定 植 方 法 及 密 度 。 采取大小行定植 ， 覆 盖 地 膜 。根 据 品 种 特性 、 整枝方式 、 生 长 特 点 及气 候条 件 选 择 定 植 密 度 ， 一 般 株 行距 连 椽大 橱（ ） 争 橱） 早 春 藏 培 ｌ ２ 月 中 、 下 旬 ３ 肿、 Ｔ 旬 ５ 月 上、 中 旬 越 夏（ 剪 棱材 发 ） 为５ Ｏ ×６ ５ ｅ ｍ， 亩移 栽 量 ２ ２ ０ ０株／ 亩作 业 。 日 光 温 室 早 春 基培 １ １ 月下 自 至１ ２ 月 上句 ２ 月 下 旬 至３ 月 上 旬 ４ 月 上 、 十 句 半 年茬 ５田 间 管 理 ５ ． １缓 苗 。 移栽 后及 时 浇 水 ， 一般缓 苗时间为 ３ — ５天 ， 湿 度 在 丑 光 龃 室 敢 冬 蓑 培 ９ 月 上 旬 １ ０ 月下 旬 春节 前 后 半 年 茬 ８ ０ ％左 右 。 ５ ． ２肥 水 管 理 。采 用 膜 下 滴 灌 。缓 苗 后 进 行 蹲 苗 ， 待 第 一 穗 果 ２品种 选 。 种 子 质 量 坐 稳 后 结 束 蹲 苗 开 始 浇 水 和追 肥 。结 果 期 土 壤 湿 度 保 持 湿 润 。 Ｎ Ｙ ｆ ｒ ４ ９ ６ — 符合 Ｇ Ｂ １ ６ ７ １ ５ ． ３ — １ ９ ９ ９中 交 杂 种 二 级 以上 标 准 。例 如瑞 克 斯 旺 重 据 土 壤 肥 力 、作 物 生 长 情 况 及 时 的 追 肥 。追 肥 遵 守 （ ２ ０ １ ０肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则 》 要求 。 一 般 追 肥 方 式 包 括 滴 灌 冲施 点 推 出 的布 利 塔 品 种 。 和 叶面 喷 洒 。 ３育 苗 ５ ． ３ 环 境 控 制 ３ ． １ 播 种 前 的 准 备 ５ － ３ ． １ 温 度 。 开 花 座 果 期 白天 温 度 在 ２ ４ ～ ３ ０ ℃． 晚 上 温 度 不 得 ３ ． １ ． １育 苗 设 施 。采 用 温 室 育 苗 ，能 够 有 效 调 控 温 度 （ １ Ｏ ～ ６ ℃。 ３ ５ ） 。穴 盘 育 苗 ，冬 季 育 苗 采 取 ５ Ｏ穴 ，夏 季 育 苗 采 取 ７ ２或 ５ ０ 低于 １ ５ ． ３ ． ２湿 度 。空 气 湿 度 是 作 物 病 害 的 主要 影 响 因素 之 一 ． 作 物 穴。 ０ ￣ １ ０ ％。生 产 上 主要 通 过覆 膜 、 滴灌 、 通 ３ ． １ ． ２基 质 。 采 用 蔬 菜 专用 育 苗 基 质 。 一般选择草炭 、 蛭石 、 珍 生 长 过 程 中湿 度 控 制 在 ６ 风排湿等方式调解空气湿度 。 珠 岩 作 为 原 料 按 照 一 定 比例 均 匀混 合 的 基 质 。 ５ ． ４植 株 调 整 ３ ． １ ＿ ３穴 盘 。 选 择标准尺寸 （ 宽长 高 ： ２ ８ ０￣ ５ ４ ０ ￣ ６ ０ ｍｍ） 的穴盘 ， ５ ． ４ ． １吊 蔓 。门 茄 开 花 之 前 进 行 吊蔓 ， 吊绳 采 取 Ｐ Ｅ材 质 ， 非 再 材 质选择 聚苯乙烯或聚氯 乙烯熟料制 作 ， 厚度选择 ｌ ｍ ｍ． 可 重 复 生料。 使用 。 ５ ． ４ ． ２整 枝 。 门茄 开 花 时 进 行 整 枝 打 叉 ， 一 般 采 用 双 杆 整 枝 方 ３ ． １ ． ４消 毒 。 催 芽室消毒 （ ８ ｘ ８ ｘ ２ ． ５ ｍ） ： １ ０ ％百 菌 清 烟 剂 ５ Ｏ ｇ ／ 室， １ ０ ％异 丙 威 烟 剂 ５ ｏ ｇ ／ 室 。育苗室消 毒（ ４ ５ ｘ ５ ０ ￣ ４ ． ５ ｍ） ： １ ０ ％百 菌 清 式 。 及 时 摘 除 下 部 位 黄 叶 和 病 叶 。 ５ ． ４ ． ３ 保 花保 果 。 在 高 温 环 境 下 （ ３ ５ ℃以 上 ） 难 以坐果 ， 可使 用 烟剂 ６ ０ ０ ｇ ／ 室， ｌ ０ ％异 丙 威 烟 剂 ６ ０ ０ ｇ ／ 室 。穴 盘 消 毒 ： ０ ． ２ ％～ ０ － ３ ％高 防 落 素 处理 花穗 。 锰 酸钾 溶 液 浸 泡 ３ ｍ ｉ ｎ 。 ５ ． ５病 虫 害 防 治 ３ ． ２播 种 ５ ． ５ ． １主要 病 虫 害 ３ ． ２ ． １ 播 种 方 式 。人 工 播 种 ， 一穴 一粒 。 茄子主要病 害 ： 猝倒 病 、 立枯病 、 早疫病 、 绵 疫病 、 灰霉病 、 黄 ３ ． ２ ． ２播 种 深 度 。０ ． ８ — １ ． ２ ｅ ｍ， 可 采 用 基 质 与 珍 珠 岩 的按 １ ： １比 萎病 、 白粉 病 。 率 混 合 物覆 盖 至 穴 盘 口齐 平 。 茄 子 主要 虫 害 ： 蚜虫 、 蓟 马、 红蜘蛛 、 白粉 虱 、 斜纹夜蛾 。 ３ ． ２ － ３浇 水 。播 种 后 ， 浇水 至水浸透整个 基质层 ， 冬 季 可 适 当 ５ ． ５ ． ２农 业 防治 减少浇水量 。 针对 当地主要病 虫控制对 象 ， 选 用高抗 多抗的 品种 ： 实 行 与 ３ ． ３ 催 芽 深沟高垄 ， 覆 盖地膜 ； 培育适 龄壮苗 ， 提 高 ３ ． ３ ． １催 芽 条 件 。催 芽 温 度 ： 白天 （ ９ ： ０ ０ ～ １ ８ ： ０ ０ ） ２ ８ ～ ３ ０ ｏ Ｃ， 晚 上 非 茄 科 作 物 轮 作 制 度 ； （ １ ８ ： ０ ０ ～ ９ ： ０ ０ ） ２ ５ ～ ２ ８ ℃。 湿 度 ： ８ ５ ％一 ９ ５ ％。 ３ ． ３ ． ２催 芽 质 量 。 种 芽 开 始 顶 土 ，顶 土 率 在 １ ０ ％ ３ ０ ％即 可 出 库进入育苗 室 ， 出库 时 间不 得 延 后 ， 否 则 容 易 出现 高 脚 苗 。 ３ ． ４苗 间 管 理 ３ ． ４ ． １ 环 境 控 制 ３ ． ４ ． １ ． １ 温度 ： 出 苗后 白天 保 持 在 １ ５ ～ ２ ５ ℃。 夜 间 温 度 不 得 低 于 １ ０ ℃。 夏 秋 育 苗 可 适 当 采 取 遮 阳降 温 和 湿 帘 降 温 ： 冬 春 育 苗 采 取 暖气 片 和 暖 风 机 增 温 。 ３ ＿ ４ ． １ ． ２湿 度 ： 育 苗室 湿 度 控 制 在 ６ ０ ％以 内 ， 白天 适 当 的 通 风 。 ３ ． ４ ． ２炼 苗 炼 苗 方 式 包 括 控 水 和 控 温 两 种 方 式 。冬 春 育 苗 主 要 在 控 温 。 温度 与外界相通 ， 早 春育 苗 白天 １ ５ ～ ２ ０ ℃， 晚上 ５ ～ １ ０ ｃ ｃ 。夏 秋 育 苗 主要 采 取 控 水 方 式 ， 促根 系发育。 ３ ． ４ ． ３壮 苗 标 准 早 春栽培 穴盘苗壮 苗标准 ： 苗龄 在 ６ ０ ～ ７ ０天 ： 茎 杆直径 ２ ． ５ ～ ３ ｅ ｍ， 高度 ９ ￣ １ ３ ｃ ｍ， 颜 色青紫色 ； 根 系发达 ， 提苗基 质不散 ； ５ － ６叶 心， 绿色 ， 无 黄斑或营养不 良； 无 明显病虫害 。 夏秋 栽培 穴盘苗 壮苗标准 ： 苗龄在 ４ ０ ～ ５ ０天 ： 茎 杆直径 ２ ． ５ ～ ３ ｃ ｍ， 高度 ９ － １ ３ ｃ ｍ， 茎 杆泛紫 ； 根系发 达 ， 提苗基质不 散 ； ４ ～ ５叶 一
无公害茄子规程
无公害茄子生产操作规程1．2品种选择选择抗病虫、抗逆性强、适应性广的优质、高产品种。
如长茄子。
2．育苗2．1育苗场所见表1．1冬季温室育苗，宜选温室中部做畦，苗床温度高、光照足利于培育壮苗。
2．2浸种催芽2．2．1种子处理A、用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种2小时，捞出洗净，反复搓洗掉粘液，将搓洗干净的种子，放在30℃温水中浸种5—6小时(防黄萎病)。
B、将经过晾晒过的种子放在50℃的温水中浸种0．5小时，浸后立即放入冷水中降温，或300倍福尔马林溶液浸种15分钟，或1％高锰酸钾溶液浸种30分钟，清水洗净，搓掉粘液再浸泡6—8小时。
2．2．2催芽将种子捞出沥于，放在湿布中(注：每包种子最好不超过100克)，放在30—35℃条件下发芽，每天淘洗1—2次，6—8小时翻动一次，以便补水补氧，当种子萌动后降温到25—30℃，并进行16小时30℃、8小时20℃的变温处理，50％种子露白后，即可播种。
2．3播种2．3．1营养土的配制及苗床准备选3年内未种过茄科作物的园田土6份，与过筛的猪粪4份混合，同时每立方米粪土混合物中加0．5公斤三元复合肥配成营养土。
用营养土做成厚12—15厘米，面积6—8平方米的苗床，或将营养土装入8—10厘米的营养钵中，将营养钵紧密地码在苗床内(注：床底要整平)。
2．3．2电热温床的准备严冬季节，为防止温度过低不利于幼苗生长，可采用电热温床育苗，在温室中部，挖一个深18厘米的畦，下铺4厘米厚麦秸，上铺3厘米的土，耙细踩平，按间距10厘米铺地热线，上铺5厘米厚细沙土踩平，再铺12—15厘米厚的营养土，或将装土的营养钵直接码好。
2．3．3播种在冷凉季节选晴天中午播种，播前洇透苗床，水渗后在畦面撒0．1厘米厚的细潮土，再将种子均匀地撒在畦面上，播种后覆盖0．5—0．7厘米细潮土，或直接点播在营养钵内。
为防止苗期病害，在上盖下铺的细土中按每立方米加入50％多菌灵可湿性粉剂和50％福美双可湿性粉剂1：1混合物80克。
绿色食品茄子生产操作规程
绿色食品茄子生产操作规程孙晓光(凌源市农业环境保护站，辽宁 凌源 122500)摘 要：文章从绿色食品茄子概念、适用范围、生产基地的环境条件、产地建设、栽培技术、收获及后续管理以及生产过程中注意要点方面，总结绿色食品茄子生产操作规程。
关键词：绿色食品；茄子；生产；操作规程1 绿色食品茄子概念绿色食品茄子是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，无污染、安全、优质并使用专用标志的茄子产品。
2 适用范围绿色食品茄子生产的产地环境条件与栽培技术措施、收获及后续管理措施，适用于保护地(温室)绿色食品茄子的安全生产。
3 生产基地的环境条件3.1 环境质量经监测符合《绿色食品产地环境质量标准》要求。
3.2 土壤条件土壤耕层深厚，地势平坦，排灌方便，土壤结构适宜、理化性状良好、有机质含量高。
3.3 灌水条件使用没有工矿污染的可用土地上水及地下水。
本条款没有说明的栽培措施，仍按常规栽培措施实施。
4 绿色食品茄子生产基地(温室)的建设选址非常重要，应尽量选择在平坦地块。
地下水位不要太高，避开挡光的高山和建筑，有污染的地方不能建棚。
另外，有强烈季风的地区要考虑所选温室大棚的抗风能力，一般温室大棚的抗风能力应在8级以上。
建设以超越冻层为宜，温室基础设计是根据地质结构和当地气候条件决定的，寒冷地区、土质疏松的地区基础相对深一些。
不能全年进行生产的温室要比全年进行生产的温室深些，毛石或河石填充的基础上面要加2…030…cm厚的地梁，地梁上面砌筑墙体，墙体要有保温夹层，保温夹层填充苯板、珍珠岩等保温作者简介：孙晓光(1978-)，女，高级农艺师；从事农产品质量安全、绿色食品认证及农业环境保护工作。
材料。
墙体超70延长米的建议留伸缩缝，温室的后墙要根据温室的使用性质留有一定的通气窗，供冬季通风使用。
温室墙体高度根据温室跨度而定，一般8…m…跨温室后墙高度以2.5…m为宜，7.5…m跨温室后墙高度以2.3…m为宜。
露地茄子无公害生产技术
露地茄子无公害生产技术育亩1．育亩地制作：育苗土配制，40％田园土十50％腐熟过筛的粪肥十10％细砂或炉渣。
播种时用50％多菌灵可湿性粉剂，每1m28－10g土壤消毒。
2．种子处理：用0.1％高锰酸钾浸种20―30分，然后用50－55℃温水浸种15－20分钟；并搅拌至水温降到30℃止．或用30℃清水浸种24－36小时，捞出凉干催芽。
3．播种：于3月初播种，每666.7m2播50－70g。
4．苗期管理：播种后至出苗前，白天温度应控制在25一30℃，夜间15―18℃，分苗至缓苗前，白天25－30℃，夜间15一20℃，缓苗后降温，白天25℃左右，夜间15℃左右，定植前10天左右，进行低温锻炼，白天20℃左右，夜间8－10℃。
5．分苗：4月中旬，分苗距8―10cm。
6．囤苗：定植前4―6天切坨囤苗。
定植1．时间：5月20日左右；采用高垄地膜复盖，垄高8－10cm，宽60－70cm，沟宽30－40cm。
2．整地施肥：平整土地，施足底肥，每666.7m2施有机肥5000kg以上，磷二铵20kg。
3．密度：株行距40×50cm，每666.7m2栽3200株。
田间管理1．中耕蹲苗：浇过缓苗水之后及时中耕3－4cm深，定植后半个月，再浇第二水，之后进行深中耕蹲苗，蹲苗时间视土壤气候而定，一般门茄有核桃大小时结束。
2．浇水追肥：蹲苗结束，门茄长到核桃大小时，浇催果水，同时追尿素每666.7m210kg。
进入盛果期，追肥结合叶面喷肥，每666.7m2追尿素15kg，喷施叶面肥2－3次。
追肥前期以粪稀为主，后期以氮肥、钾肥为主，一水一肥。
病虫害防治1．农业防治1.1轮作：与非茄科作物实行3―5年轮作。
1.2及时拨除病株、病叶、病果，集中烧毁或深埋。
1.3嫁接：砧本用野茄2号或托鲁巴，接穗为栽培茄子。
接穗比砧木晚播10－15天，砧木4－5片真叶，接穗3－4片真叶进行靠接。
嫁接后加扣小拱棚提温加温，4天后逐渐见光，6－7天后放小风降温，10天后伤口愈合进人正常管理。
绿色食品茄子生产技术规程
绿色食品茄子生产技术规程绿色食品茄子生产技术规程范围：本规程规定了绿色食品茄子生产的产地环境条件与栽培技术措施、收获及后续管理措施。
本规程只适合保护地绿色食品茄子生产。
生产基地环境条件环境质量：经监测符合《绿色食品产地环境质量标准》要求。
土壤条件：土壤耕层深厚、地势平坦、排灌方便、土壤结构适宜、理化性状良好、有机质含量高。
绿色食品茄子栽培措施本条款没有说明的栽培措施仍按常规栽培措施实施。
培育无病虫壮苗品种选择：选用抗病虫、抗性强、适应性广、商品性好、产量高的布利塔、756、706茄子。
拒绝使用转基因品种。
种子处理：应用高温浸种消毒。
浸种前，先用室温水预浸2～3小时后换水反复搓洗把种皮粘液洗净为止；然后将种子装入纱布袋或纱袜中放入100℃水中浸5-10秒钟，并不断搅动，然后立即移入冷水中冷却，反复3-5次。
由于不同品种的耐热力不同，事先要进行试验，以免影响发芽率。
捞出后阴干再催芽（防治病害效果好且出苗整齐）。
催芽：将处理好的种子用湿布包好，在25—30℃处催芽。
每天用清水冲洗一次，2—4天露芽，再放到10—15℃条件下，经过10—12小时后再播种。
播种：苗床营养土配制：用没种过茄科作物的园田土60%与腐熟的有机肥40%（羊粪与骡马粪3:1混合肥）混合均匀，施于床面，厚度7—10cm为宜。
浇透水，刮平畦面。
用15—30kg细土2/3铺于床面，刮平后撒种，1/3覆盖种子上，然后加盖小拱棚。
白天苗床温度控制在26—32℃，夜间温度控制在13℃以上，出苗后温度白天控制在24—28℃，夜间15℃左右。
嫁接品种选择：用托鲁巴姆或CRP野生茄种做砧木，接穗选择布利塔。
浸种催芽：砧木用30℃温水浸泡48小时，捞出沥干后放入1份白酒与2份水的溶液中，再浸泡2小时，捞出后用清水洗净后用湿布包好进行催芽。
移栽：当砧木与接穗各长到两叶一心时，均应移栽到营养钵中，营养土的配制（同上），移栽后浇透水并适当遮荫4—5天，以后逐渐增加光照，以利快速缓苗。
茄子生产工艺
茄子生产工艺茄子生产工艺茄子是一种常见的蔬菜，也是人们餐桌上经常见到的食材之一。
下面是茄子的生产工艺，主要包括选种、播种、育苗、移栽、管理、收获及贮藏等环节。
首先是选种，选择高产优质的茄子品种进行种植，根据当地气候和土壤条件来选择适宜的品种，以确保产量和品质。
接下来是播种，一般在3月初至4月初或9月初至10月初进行播种。
首先准备好播种基质，可以使用河沙和腐熟的有机肥混合，制成适宜的播种基质。
然后将茄子种子均匀撒在基质上，覆盖一层薄薄的土壤。
然后是育苗，将播种好的种子放在温室或苗床中，保持适宜的温度和湿度。
对苗期进行适当的浇水和施肥，并及时除草和松土，促进茄子苗的生长发育。
移栽是茄子生产的重要环节，一般在苗期生长到6-7叶时进行移栽。
首先选择适宜的种植地块，将苗床或温室的茄子苗移栽到地块上。
移栽时注意保持适宜的株间距和行距，以便茄子植株的生长和通风。
在管理方面，主要是注意浇水、施肥和病虫害防治。
茄子对水分需求较大，尤其是在花期和结果期需要加强浇水，保持土壤湿润。
施肥方面，可以在移栽后的10-15天进行基肥施用，之后根据植株生长发育情况进行追肥。
另外，要定期巡查茄子植株，及时发现和处理病虫害问题。
茄子的收获时间一般在移栽后90-100天左右，当茄子果实饱满、果皮光滑、颜色艳丽时即可收获。
收获时要注意轻拿轻放，避免对果实造成损伤。
最后是茄子的贮藏，将收获好的茄子果实摆放在通风干燥的地方，避免阳光直射和高温潮湿环境。
茄子的贮藏时间一般在5-7天左右，过长时间的贮藏会导致果实变软变黄。
以上就是茄子的生产工艺，通过合理的选种、播种、育苗、移栽、管理、收获及贮藏等工艺环节的操作，可以获得高产优质的茄子产量。
希望以上内容对您有所帮助。
无公害蔬菜茄子生产技术
无公害蔬菜茄子生产技术1、茄子对情形前提的要求（1）温度茄子喜高温，种子抽芽适温25～30℃，最低抽芽温度11℃。
幼苗期进展发育适温日间25～30℃，夜间15～20℃，假如温度低于17℃，生育迟缓，花芽分化延迟，花粉管的伸长也大年夜受阻碍，因而会引起落花。
10℃以下引起新陈代谢掉调，5℃以下会有冻害，当温度跨过35℃时，花器发育不良，专门是夜温高的前提下，呼吸旺盛，碳水化合物消费过大年夜果实进展迟缓。
因此茄子的栽培最好安排在室温能达到15℃季候或温室中，同是要幸免高温对茄子的阻碍。
（2）光照茄子对光周期的反响不敏锐，但光照的强弱阻碍光合感化的强度，弱照下光合产品少，进展细弱，同时受精才能低，轻易落花。
跟着光照强度的增长，一样光合强度亦增长，当光照强，而光照时刻又长，则光合产品积聚也多，花芽分提早，落花率降低。
（3）泥土养分茄子对泥土的适应性广，各类泥土都可栽种。
茄子是一种耐肥的蔬菜，进展成果期长，因此要多次追肥才能包管较高的产量，在肥饶的泥土中茄子的开花采收都比贫瘠泥土中的早。
茄子对肥料的接收以钾为主，氮次之，磷比较少。
（4）水分茄子枝叶繁茂，产量高，需水量较大年夜，但茄子又怕水，泥土积水通气不良时，易引起沤根，空气湿度大年夜时易产生病害。
但各个生育期对水分的要求又有差别，门茄形成前需水量较少。
2、茄子茬口的划分（1）秋冬茬 7月中、下旬育苗，8月下旬定植，11月上、中旬始收。
（2）冬春茬 12月上旬育苗，2月上旬定植，3月下旬始收。
（3）春提后茬元月上旬至中旬育苗，8月下旬至9月下旬定植，10月下旬至11月始收。
（4）秋延后茬 7月下旬至8月下旬育苗，8月下旬至9月下旬定植，10月下旬至11月始收。
3、品种选择选择抗病、优质、高产、耐藏耐运、商品性好，合适市场需求且经由检疫的品种，或者选用差不多由过程核定，且本地临盆已证实的高产优质新品种。
4、育苗（1）养分土的配制养分土的配制是用炉渣、有机肥、田园土按体积2：4：4的比例进行，即烧透的炉渣20%，充分腐熟且经由无害化处理的有机肥40%，无菌的连续三年没有种过茄科作物的田园土40%，并适量参加必定量的速效养分，喷洒杀菌剂杀菌后，堆沤10～15天备用。
茄子生产操作规程
茄子生产操作规程1、茬口安排及品种选择1 .1、茬口安排茄子喜温怕冷，露地栽培必须在无霜期，分为春夏两茬，春茬又分为早熟栽培和中熟栽培，夏茬也称恋秋茬，可一直延续到9、10月，直到下霜为止，此外，还可在塑料薄膜拱棚，日光温室中进行生产，茄子最忌生茬，一般要求5年不重茬，当然也不宜与辣椒，蕃茄等茄果类蔬菜重茬。
1.2、品种选择选用抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、性状稳定、适合市场需求的品种。
2、育苗2.1育苗场所阳畦，小拱棚，大棚，日光温室都可做为育苗场所，冬季日光温室由于播后进入严寒季节，宜选温室中间部分做育苗畦，这里温度高，阳光足，利于培育壮苗。
2.2热水浸种催芽用50-60℃热水浸种，对杀灭病菌和促进发芽均有利，浸种时要先倒水，后放种子，并不断搅拌，以免烫伤种子，当水温降到30℃后再静置7-8小时，搓洗并捞出种子。
催芽将捞出的种子放入消毒沙布内，外面再用湿麻袋片包好，放在30-35℃条件下催芽，催芽过程中，每天淘1-2次，每6-8小时翻动一次，以便补水补氧，受热均匀，当种子萌动后降温至25-30℃，并进行16小时30℃，8小时20℃变温处理，一般有5-6天出小芽即可播种。
3、播种3.1、播种畦的准备为操作方便，每个播种畦面积不超过10M2，第畦内施100kg优质腐熟有机肥0.5kg三元复合肥，肥土掺匀后过筛，平铺畦面，踩平耙平，为防止地下害虫，播前畦面喷撒辛硫磷800倍液，并覆0.5cm厚拌有多菌灵的过筛细圭防病，播前畦面浇足底水。
3.2、播种将出小芽的种子均匀撒播于畦内，不可过密，每100CM2撒种40粒，播后覆1-1.3CM 厚拌有多菌灵可湿性粉剂孤过筛细土。
播种宜选择晴天上午进行。
4、播后至分苗前期管理4.1、温度管理寒冷季节播后应在播种畦面上扣小棚保温。
其温度管理见下表。
4.2水分管理播种畦应严格控制浇水，一般分苗前不浇水。
4.3、描土当幼苗拱土时，描细土一次厚0.3CM ，弥缝防伤幼苗根系和补水保墒。
无公害农产品茄子生产技术操作规程
无公害农产品茄子生产技术操作规程1 范围本标准规定了无公害茄子的产地环境技术条件，肥料农药使用的原则和要求，生产管理等系列措施。
2 引用标准GB8079 —1987 蔬菜种子DB13/310 —1997 无公害农产品产地环境技术条件DB13/311—1997 无公害农产品标准DB13/T453—2001 无公害蔬菜生产农药使用准则DB13/T454—2001 无公害蔬菜生产肥料施用准则3 产地环境技术条件无公害茄子生产的产地环境质量应符合DB13/310的规定。
4 肥料、农药使用的原则和要求无公害茄子生产中使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等DB13/T454执行；控制病虫危害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按DB13/T453执行。
茄子常见病虫害有 7种，其有利发生条件见附录A(提示的附录)。
5 生产管理措施5.1育苗5.1.1育苗方式根据栽培季节和方式可在露地、阳畦、塑料拱棚、温室育苗，和加设酿热温床、电热温床及穴盘育苗。
有条件的可用工厂化育苗。
5.1.2品种选择选用优质、抗病、高产的品种。
如：保护地栽培可用天津快园茄、二苠茄、园杂2号、北京六叶茄等早熟品种，露地栽培可用紫光大圆茄、短把黑、茄杂2号等中晚熟品种。
嫁接用砧木应选用根系发达、抗逆性强的野生茄，如：托鲁巴姆、野茄二号、赤茄等。
5.1.3种子质量符合GB8079中的要求。
5.1.4用种量每667m2用种35g—50g。
5.1.5种子处理有三种方法：a)选用商品包衣种子。
b)先用冷水浸种3h —4h，后用50℃温水浸种0.5h，浸后立即用冷水降温晾干后备用或用300倍福尔马林浸种15min，清水洗净后晾干备用，防褐纹病。
c)用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种2h，捞出洗净后晾干备用，防黄萎病。
5.1.6催芽将浸好的种子用湿布包好，放在25℃—30℃处催芽。
每天冲洗一次，每隔4h—6h翻动一次。
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无公害农产品（蔬菜）生产操作规程
茄子生产操作规程
1、栽培管理技术要求
1、农药使用准则生产过程中对病虫草鼠螺等有害生物防治坚持预防为主，综合防治的原则，严格控制使用化学农药。
防止生产区域以外农田使用上述禁用农药产生的交叉污染。
2、肥料使用准则生产按照优化配方施肥技术，以有机肥为主，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。
所有肥料，尤其是富含氮的肥料，应不对环境和辣椒产生不良后果。
2、生产种植技术
1、育苗要培育健壮、无病虫危害的秧苗，首先要建好“三防”育苗床。
苗床分播种床与分苗床。
播种床：每亩温室，需建育苗畦4－5米2，建设方法、营养土配制同番茄播种床。
种子处理：每亩温室需种子50--60克，晒种1－2天，播种前用50－55℃热水烫种25－30分钟，再以30℃清水浸种15－18小时（中间需换水2次），甩净水分，在25－30℃温度下催芽，70%的种子发芽后播种。
苗床管理：严格控制温度，出苗前白天28－32℃，夜温20－23℃；出苗后白天25－30℃，夜温18－23℃；分苗前白天20－30℃，夜温14－18℃。
温度高于适宜温度时，可在降温沙石层内浇灌井水并遮荫降温，以利出苗和幼苗发育。
幼苗出土时，在早晨或傍晚及时揭去地膜。
2、定植
施肥整地亩施腐熟的有机肥1500千克，有机无机复混肥50千克，深翻平整。
然后南北向开沟，小行距60厘米，大行距80厘米,定植沟深5～6厘米，浇足底墒水。
定植要在晴天无风条件下按株距40厘米栽苗，然后覆土浇水，浇缓苗水，盖地膜，开口引苗出膜。
每亩2500株，定植后及时喷施50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液，防治真菌细菌性病害。
3、定植后管理
温度管理：定植1～2天内中午要放苫遮阳,缓苗期白天30℃，夜间18～20℃。
缓苗后白天28～30℃，夜间15～18℃。
同时加大放风量排湿。
水肥管理：定植7天后浇1次缓苗水。
当门茄长到3～4厘米大时，开始
追肥浇水，膜下暗灌。
每次追肥10公斤每亩，做果期共冲施肥2次，及时浇水。
整枝：待门茄采收后，将下部老叶摘除，待对茄形成后，剪去上部两个向外的侧枝，形成双干枝，以此类推。
当四门斗茄坐住后摘心。
一般每株留5～7个茄子。
4、加强大田生长期的病虫害防治
在茄子生长期间要及时把初发病叶片、果实或病株等及时摘除或拔去，以免病菌扩大蔓延。
结合合理放风、浇水管理的方法，调控生态环境，控制病害，延缓病害发生时期，降低发病程度。
化学防治病虫害应以防为主，使用化学农药时，注意安全间隔期，合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有交互抗性的药剂。
其中防治蚜虫、白粉虱：75%吡虫啉可湿性粉剂25克／亩喷施，防治早疫病、轮纹病用75%恶酮锰锌可湿性粉剂1000-1500倍液喷雾，防治细菌真菌病用50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液等。
3、采收及采后处理
适时采收，根据不同品种和商品需求适时采收，一般开花后25天便可采收。
茄子萼片与果实相接处白色或淡绿色环状带即将消失，即可采收。
采收时所用工具要清洁、卫生、无污染。
采收后应及时清洁田园，将残枝败叶、杂草、农膜等清理干净，集中进行无害化处理。