茄子生产操作规程

无公害农产品（蔬菜）生产操作规程

茄子生产操作规程

1、栽培管理技术要求

1、农药使用准则生产过程中对病虫草鼠螺等有害生物防治坚持预防为主，综合防治的原则，严格控制使用化学农药。防止生产区域以外农田使用上述禁用农药产生的交叉污染。

2、肥料使用准则生产按照优化配方施肥技术，以有机肥为主，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。所有肥料，尤其是富含氮的肥料，应不对环境和辣椒产生不良后果。

2、生产种植技术

1、育苗要培育健壮、无病虫危害的秧苗，首先要建好“三防”育苗床。苗床分播种床与分苗床。播种床：每亩温室，需建育苗畦4－5米2，建设方法、营养土配制同番茄播种床。

种子处理：每亩温室需种子50--60克，晒种1－2天，播种前用50－55℃热水烫种25－30分钟，再以30℃清水浸种15－18小时（中间需换水2次），甩净水分，在25－30℃温度下催芽，70%的种子发芽后播种。

苗床管理：严格控制温度，出苗前白天28－32℃，夜温20－23℃；出苗后白天25－30℃，夜温18－23℃；分苗前白天20－30℃，夜温14－18℃。温度高于适宜温度时，可在降温沙石层内浇灌井水并遮荫降温，以利出苗和幼苗发育。幼苗出土时，在早晨或傍晚及时揭去地膜。

2、定植

施肥整地亩施腐熟的有机肥1500千克，有机无机复混肥50千克，深翻平整。然后南北向开沟，小行距60厘米，大行距80厘米,定植沟深5～6厘米，浇足底墒水。

定植要在晴天无风条件下按株距40厘米栽苗，然后覆土浇水，浇缓苗水，盖地膜，开口引苗出膜。每亩2500株，定植后及时喷施50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液，防治真菌细菌性病害。

3、定植后管理

温度管理：定植1～2天内中午要放苫遮阳,缓苗期白天30℃，夜间18～20℃。缓苗后白天28～30℃，夜间15～18℃。同时加大放风量排湿。

水肥管理：定植7天后浇1次缓苗水。当门茄长到3～4厘米大时，开始

追肥浇水，膜下暗灌。每次追肥10公斤每亩，做果期共冲施肥2次，及时浇水。

整枝：待门茄采收后，将下部老叶摘除，待对茄形成后，剪去上部两个向外的侧枝，形成双干枝，以此类推。当四门斗茄坐住后摘心。一般每株留5～7个茄子。

4、加强大田生长期的病虫害防治

在茄子生长期间要及时把初发病叶片、果实或病株等及时摘除或拔去，以免病菌扩大蔓延。结合合理放风、浇水管理的方法，调控生态环境，控制病害，延缓病害发生时期，降低发病程度。化学防治病虫害应以防为主，使用化学农药时，注意安全间隔期，合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有交互抗性的药剂。其中防治蚜虫、白粉虱：75%吡虫啉可湿性粉剂25克／亩喷施，防治早疫病、轮纹病用75%恶酮锰锌可湿性粉剂1000-1500倍液喷雾，防治细菌真菌病用50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液等。

3、采收及采后处理

适时采收，根据不同品种和商品需求适时采收，一般开花后25天便可采收。茄子萼片与果实相接处白色或淡绿色环状带即将消失，即可采收。采收时所用工具要清洁、卫生、无污染。采收后应及时清洁田园，将残枝败叶、杂草、农膜等清理干净，集中进行无害化处理。