羊肉泡馍

该热机互动界面，给消费者提供在线评价， 商家的服务态度，客户好评. 商家的服务态度，客户好评.等具体的评论， 或者是对商家还有什么不满意度的地方， 可以在线投诉。可分为好评，满意，差评。 三类！
ห้องสมุดไป่ตู้
关于羊肉泡的宣传多 媒体界面
第一步先了解羊肉泡馍的历史
羊肉泡馍的由来
传说1 传说1： 相传在五代末期，赵匡胤千里送京娘后路经长安（今西安），身上只剩下两块干馍，难以下咽。他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤， 顺手把馍掰碎泡在汤里，馍也软，汤也香，异常可口。赵匡胤后来当了宋代开国皇帝，仍念念不忘那一顿美餐，又去那家羊肉铺，让人如 法炮制。他食后大加赞赏。于是，皇帝吃羊肉泡馍的消息不胫而走，很快风靡整个长安。自此，羊肉泡馍就成了长安的名食。 古时候，贩夫走卒、工匠农人，吃不起馆子便自带干粮，只须两个铜板买碗羊肉汤，把馍一泡，就吃得满意。这羊肉泡，可以说是下层劳 动者的美食。对羊肉泡馍，宋苏东坡曾有‘陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹’ 动者的美食。对羊肉泡馍，宋苏东坡曾有‘陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹’的赞美诗句。 传说2 传说2 羊肉泡馍是古城西安的传统面食。相传唐朝的时候有位将军领军打仗，被 困在西安郊外，天寒地冻，士兵们又饿又乏，只好宰羊做汤，拿 带的干粮泡汤， 谁知大家吃了胃口大开，身上热量倍增，士气大振，打出胜仗，从此这道羊肉泡 馍便传了开来。泡馍吃了身上舒服又扛时 候，所以干力气活儿的劳动者特喜欢吃 它。西安的泡馍馆很多，最有名的是“同盛祥”。这家老字号开业于20年代，至 今有70多年历史。 它。西安的泡馍馆很多，最有名的是“同盛祥”。这家老字号开业于20年代，至 今有70多年历史。 牛羊肉包馍很早就传到了北京，现在京城的羊肉泡馍馆有10 牛羊肉包馍很早就传到了北京，现在京城的羊肉泡馍馆有10 余家。正宗当属北京饭店对过台基厂北口的北京同盛祥泡馍馆。它是北京饭店 和 西安“同盛祥”联合开的，1994年底开业，煮馍的4位高厨均来自西安“同盛祥”。 西安“同盛祥”联合开的，1994年底开业，煮馍的4位高厨均来自西安“同盛祥” 羊肉泡馍的特点是麻辣香烫，料重味醇，肉烂汤浓。顾客要亲手掰馍，等 于参写了制作，所以增加了就餐的气氛。虽说吃泡馍，夏天一身 汗，冬天汗一身 可身上冒汗，心里舒服，消烦去躁。据北京同盛祥泡馍馆的马经理介绍，泡馍 吃的是汤的味，吊汤有讲儿，如牛肉汤， 要选牛胸，这个部位有肥有瘦，经浸泡 下锅要煮八九个小时，使肉烂如泥，非等凉了才能切。 泡馍的吃法也有讲究，掰出的馍要像蜜 头，不能太大。吃时左手拿勺，右手 拿筷子，泡馍上桌后，把香菜末和辣酱铺在上面，不能搅拌，顺着边儿一点一点 吃。泡馍的泡法有3 吃。泡馍的泡法有3 种，一种叫“干拔” 种，一种叫“干拔”，煮出馍来不带一点汤，能戳住筷子。另 一种叫“口汤”，泡馍吃完以后，就剩一口汤。还有一种叫“水围城”，宽 一种叫“口汤”，泡馍吃完以后，就剩一口汤。还有一种叫“水围城” 汤， 像大水围城，故有此名。要吃“干拔”，您掰完馍，把一根筷子放在碗上，服务 员便会明白。吃“口汤”和“水围城”不用拿筷子表 像大水围城，故有此名。要吃“干拔” 员便会明白。吃“口汤” 水围城” 示。吃泡馍经济实惠，一个 人只需花十几元就能吃个痛快。为了让顾客在泡馍馆吃好，他们还备了十多种清 真炒菜，天凉了，北京人不妨 到泡馍馆换换口味
关于羊肉泡馍的宣传剪贴
羊肉泡馍烹调方法
羊肉泡馍的烹调方法
羊肉泡馍的做法 家庭版羊肉泡馍，虽不及餐馆制作的汤色浓白，但也是汤鲜味美，里面的粉丝吸足了汤汁，竟抢去了羊肉不少风头！还有那馍粒，令 人忍不住一粒粒夹入口中，尽情体验它那劲道充盈的口感。在冷风乍起的初秋，吃上几口鲜美的肉和劲道的馍，再喝上一碗热乎乎鲜美的 汤，实在是让人觉得--生活，它咋就那么美好涅？！如果天天都能吃得饱，睡得着，笑得出，那简直太幸福咧！ 汤，实在是让人觉得--生活，它咋就那么美好涅？！如果天天都能吃得饱，睡得着，笑得出，那简直太幸福咧！ 家庭制作就简单化了。要想使汤色浓白，可以放上羊棒骨或牛棒骨同煮，但光煮羊肉真的已经很鲜了，而且也没有了过多摄入脂肪的顾 虑。 材料：（2 材料：（2人份，可以吃的很满足） 羊腿肉500克、羊棒骨（可选，用的话要敲断）、干木耳1大朵、黄花菜10克、粉丝1把、香菜、青蒜（或香葱）各适量、大葱1小段、姜1 羊腿肉500克、羊棒骨（可选，用的话要敲断）、干木耳1大朵、黄花菜10克、粉丝1把、香菜、青蒜（或香葱）各适量、大葱1小段、姜1 小块、面粉100克、发酵粉一点点 小块、面粉100克、发酵粉一点点 调料 大料1粒、花椒10粒、桂皮1小段、香叶1片、肉寇、草果、香砂各1粒（也可不放）、料酒1 大料1粒、花椒10粒、桂皮1小段、香叶1片、肉寇、草果、香砂各1粒（也可不放）、料酒1大匙、鸡精、盐各适量 做法 1.2、羊腿肉洗净切大块，飞水后冲净，跟所有“调料”（盐和鸡精除外）一起入高压锅，加水焖至羊肉软烂（我用的是电压力锅，水的用 1.2、羊腿肉洗净切大块，飞水后冲净，跟所有“调料” 量很好掌握，几乎是放进多少水最后就还剩多少。但普通的高压锅一定要掌握好水量，基本上高压焖至后剩下的水量就是要喝的羊肉汤。 我放了约1200ml的水，最后的汤也大约是1200ml） 我放了约1200ml的水，最后的汤也大约是1200ml） 3、焖好的羊肉和汤；把羊肉取出，晾至不烫手后切成小块； 4、烙馍：面粉中加入少许发酵粉，再加水揉成面团；和好的面团醒15分钟，然后切段； 、烙馍：面粉中加入少许发酵粉，再加水揉成面团；和好的面团醒15分钟，然后切段； 5、擀成约1cm厚的小圆饼，入平底锅中（不抹油）烙至八成熟； 、擀成约1cm厚的小圆饼，入平底锅中（不抹油）烙至八成熟； 6、烙好的小饼晾至不烫手后切成小粒，备用； 7、准备配菜：木耳泡发去蒂洗净，稍微切一下，再用热水烫一下杀菌；黄花菜泡发冲净；香葱和香菜都洗净切小段； 8、羊肉汤入锅中煮开，然后放入羊肉块、木耳、黄花菜、馍粒和粉丝，再次煮开后关火。调入鸡精、香菜、香葱、鸡精以及适量盐即可。 食用时搭配辣酱和糖蒜。自己家中搭配蒜蓉辣酱味道就很不错了。 Tips 1、面团要尽量和硬，这样烙出的馍才劲道，才不会被汤汁泡软。发酵粉只是为了中和一下馍偏硬的的口感，一定要少放，牙口儿够好的话 甚至可以不放，不要让面团发起来； 2、煮好的羊汤最好不要再加水了，喝原汤才香！所以之前的水量一定要合适。
在线订餐
消费者可以在线订餐. 消费者可以在线订餐.在媒体界面可自由与 商家联系，订餐, 商家联系，订餐,拨打在线电话： 831++++++。 831++++++。
消费者可以在这一栏内，去了解羊肉泡馍 的商家，去了解具体我们给介绍的店铺去 消费，在这里可以了解，价格，消费者好 平的商家. 平的商家.