细菌的形态和结构
细菌的形态与结构
第十章细菌的形态与结构一、名词解释1．细菌：是一类具有细胞壁与核质的单细胞微生物。
细菌个体微小，结构简单，无成形的细胞核，无完整的细胞器。
2．荚膜：某些细菌合成并分泌到细胞外的一层粘液性多聚物，其成分为多糖或多肽。
3．鞭毛：是指菌体上附着的由细胞膜伸出的细长弯曲的丝状物，所有弧菌、螺菌、约半数的杆菌和少数的球菌附有鞭毛。
4．芽胞：是指在一定条件下菌体内的细胞质脱水浓缩，形成由多层膜包裹着的、通透性低的圆形或椭圆形小体。
5．L型细菌：是指细胞壁受损或其合成受到抑制，仍可存活的细胞壁缺陷细菌。
二、填空题1．微米(μm) 2．球菌，杆菌，螺菌3．弧菌，螺菌4．细胞壁，细胞膜，细胞质，核质，荚膜，鞭毛，芽胞，菌毛5．肽聚糖，磷壁酸，脂蛋白，外膜，脂多糖，脂多糖中的类脂A6．物质转运交换，分泌胞外酶，呼吸作用，生物合成，形成中介体7．染色体，质粒8．核糖体，质粒，胞质颗粒9．蛋白质10．细菌鉴别11．鉴别细菌，指导选择药物，了解细菌的致病性12．细菌致病性，运动13．普通菌毛，性菌毛，普通菌毛，性菌毛14．芽胞15．维持细菌外形，支持保护细菌，物质交换，具有抗原性16．聚糖骨架，短肽侧链，五肽交联桥17．结晶紫初染，碘液媒染，95％酒精脱色，稀释复红复染18．紫色，红色19．核糖体上，异染颗粒20．抗原性，抗吞噬，抗补体，使细菌具有毒力三、选择题1．A2．D 3．B 4．A5．A6．C 7．E 8．E 9．B 10．E 11．C 12．E 13．A14．E 15．C 16．A17．E 18．C 19．E 20．E 21．C 22．C四、问答题1．G＋菌与G—细胞壁的主要区别如下表：表10一1 G＋菌与G—细胞壁的主要区别2．细菌的基本结构：是指所有细菌都有的结构，从外向内分别是细胞壁、细胞膜、细胞质和核质。
(1)细胞壁：是紧贴膜外的一层坚韧富有弹性的结构，具有维持细菌故有形态、保护细菌、与细胞膜共同完成细菌细胞内外物质交换、决定细菌的免疫原性等功能。
细菌的形态与结构
细菌的形态与结构细菌，是一类微生物中最为常见的生物体，具有非常小的体积和简单的细胞结构。
了解细菌的形态与结构对于深入研究其生理生态特征和应用具有重要的意义。
本文将详细介绍细菌的形态特征和细胞结构，以加深对细菌微观世界的认识。
一、形态特征细菌的形态主要包括球菌状、棒状和螺旋状三种基本形态。
1. 球菌状：球菌是一种呈球形或近似球形的细菌。
其特点是细胞直径相对较小，一般在0.5至2微米之间，且在不同生长条件下可出现单个球菌、成对球菌、链球菌等不同排列方式。
球菌状细菌常见的代表有肺炎球菌、链球菌等。
2. 棒状：棒状细菌，即杆菌，是一类呈长棍形或短棒形的细菌。
其细胞长度相对较长，直径较小，一般在0.5至1微米之间。
棒状细菌在不同的生长环境下，可形成散生杆菌、链状杆菌或其他不同排列方式。
常见的棒状细菌有大肠杆菌、炭疽杆菌等。
3. 螺旋状：螺旋状细菌，顾名思义，呈螺旋形状。
其特点是细胞体细长且呈螺旋状，直径相对较小，一般在0.2至2微米之间。
螺旋状细菌具有较高的运动能力，可分为单螺旋、双螺旋、多螺旋等多种类型。
典型螺旋状细菌有梅毒螺旋体、弯曲菌等。
以上是细菌最基本的形态特征，不同形态的细菌在细胞结构和生理功能上存在差异，这也为研究细菌的种类和属性提供了基础。
二、细胞结构细菌的细胞结构相对简单，主要由细胞壁、细胞膜、质粒、核糖体等组成。
1. 细胞壁：细菌的细胞壁位于细胞质膜的外侧，是细菌独有的结构。
细胞壁主要由多糖、多肽等物质构成，可分为厚壁细菌和薄壁细菌两类。
细胞壁对于细菌的形态保持、抗外界环境压力和免疫反应具有重要作用。
2. 细胞膜：细菌的细胞膜位于细胞质膜的内侧，是控制物质进出和细胞呼吸代谢的关键结构。
细菌细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，与能量代谢、细胞分裂等过程密切相关。
3. 质粒：质粒是一种存在于细菌细胞质中的小型环状DNA分子。
质粒可携带一些非必需基因，如耐药性基因、毒力基因等，对细菌的适应性和传播能力起到重要作用。
细菌的形态和结构
无效
细胞壁的关系
细胞壁对酒精的通透性 细胞壁的化学组成不同
内毒素为阴性菌细胞壁成分 作用部位为肽聚糖 五肽交联桥 作用部位为肽聚糖 聚糖骨架
功能
1.维持细菌细胞固有外形。
2.和细菌细胞膜共同完成物质的交换。
3.细胞壁上的多种抗原决定簇、决定了抗原 性。
细菌细胞壁缺陷型（细菌L型）
细菌细胞壁缺陷型（细菌L型）
细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物 因素的直接破坏或合成被抑制后，这种细 胞壁受损的细菌一般在普通环境下不能耐 受菌体内的高渗透压而将会胀裂死亡，但 在高渗环境下，它们仍可和存活。这种细 胞壁受损的细菌能够生长和分裂者称为细 菌细胞壁缺陷型（细菌L型）
细菌L型
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形态：多形态性, G培养：须在高渗低琼脂含血清的培 养基中生长，多呈油煎蛋状菌落 对作用于细胞壁的抗生素无效 常规细菌培养阴性 细菌L型仍有一定的致病能力
≥0.2μm荚膜，＜ 0.2μm 微荚膜
化学组成：多糖/多肽
形成条件：营养丰富
染色：不易着色，负染（墨汁）
Structure of G+
Wall teichoic acid
(LTA)
革兰阴性菌
外膜（outer membrane）
– 脂蛋白
LIPID BILAYER
– 脂质双层
– 脂多糖LPS
脂多糖（lipopolysaccharide，LPS）
（1）脂质（类）A（lipid A） 为一种糖磷脂，由D-氨基葡萄糖双糖 组成的基本骨架，不同细菌骨架一致。 内毒素毒性与生物学活性成分 无种属特异性
临床分离葡萄球菌L型
葡萄球菌L型回复后
细胞膜（cell membrane）
12章_细菌的形态结构
（四）核质（nucleoid）
细菌为原核细胞，其遗传物质处于细胞浆 中，没有核膜，称为核体/核质/拟核。
核体
核体即细菌细胞中的DNA，是由闭合环状 的，长约1000nm的双链DNA细丝折叠或盘 绕而成，散布于整个细胞浆中，呈球状、 卵状、哑铃状、带状等。
分离自大肠 杆菌的核体
电镜图像
二、细菌的特殊结构
免疫应答。 ⑤胞壁上的某些成分与细菌的致病性有关。
细菌细胞壁缺陷型（细菌L型）
细菌细胞壁缺陷型或L型(bacterial L form)：细
胞壁受损后仍能生长和分裂的细菌。在一般环境中不 能耐受菌体内的高渗透压而将会涨破死亡。在高渗环 境下，仍可存活。 革兰阳性菌细胞壁缺失后，原生质仅被一层细胞膜包 住——原生质体(protoplast)。 革兰阴性菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护——原生质 球(spheroplast)。 某些L型仍有一定的致病力，通常引起慢性感染。
一、细菌的大小
测量细菌大小的单位是微米(μm)
细菌的大小，是以生长在适宜的温度和培养基中 的幼龄培养物为标准，虽然同一个菌落中的个体， 其大小也不完全相同，但在一定范围内，各种细 菌的大小是相对稳定，而且具有明显特征。
二、细菌的形态
细菌的外部形态比较简 单，仅有三种基本类型， 即球状、杆状和螺形状。
荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞
与细菌的基本生命活动 没有多大关系
（一）荚 膜 (Capsule)
一部分细菌，在其生活过程中，可以在细胞壁的 外面产生一种粘液样的物质，包围整个菌体，称 为荚膜。
荚膜：与细菌壁结合牢固，厚度﹥0.2μm， 普通光镜下可见，边界分明。
微荚膜：厚度﹤ 0.2μm，不能在光镜下直接 看到。
并据此而将细菌分为：
微生物的结构与形态
微生物的结构与形态微生物，指的是肉眼无法看见的微小生物体，主要包括细菌、真菌、病毒等。
虽然微生物很微小，但它们的结构和形态却多种多样，下面我们来详细了解微生物的结构与形态。
一、细菌1. 细菌的结构细菌是一种单细胞微生物，其结构相对简单。
一个典型的细菌细胞通常由细胞壁、细胞膜、质粒、核糖体、细胞质和核酸等组成。
细菌的细胞壁主要由肽聚糖和多肽组成，质粒是环状的DNA分子，核糖体是蛋白质合成的场所，细胞质内包含了细胞所需的生物化学物质。
2. 细菌的形态细菌的形态多种多样，可以根据形状进行分类。
根据形态，细菌可分为球菌、杆菌、螺旋菌等。
球菌为球形，杆菌为纺锤形或杆状，螺旋菌则呈螺旋状。
另外，细菌的颜色也各不相同，有的为青色、黄色、红色等。
二、真菌1. 真菌的结构真菌是一种多细胞微生物，其结构相对复杂。
一个典型的真菌细胞通常由菌丝、孢子囊、壁层等组成。
菌丝是由细长的细胞组成的，菌丝之间可以交织在一起形成菌丝体。
孢子囊内产生孢子，壁层包裹在细胞外表面。
2. 真菌的形态真菌的形态多样，可以根据生长方式进行分类。
根据真菌的生长方式，可分为子囊菌、担子菌、接合菌等。
子囊菌的孢子形成在内生子囊内，担子菌的孢子形成在担子上，接合菌则通过孢子直接相互结合。
三、病毒1. 病毒的结构病毒是一种非细胞微生物，其结构相对简单。
一个典型的病毒粒子通常由蛋白质壳层、核酸、蛋白质酶等组成。
蛋白质壳层包裹着核酸，核酸可以是DNA或RNA，蛋白质酶可帮助病毒进入宿主细胞。
2. 病毒的形态病毒的形态多样，可以根据粒子形状进行分类。
根据病毒的形状，可分为球形病毒、棒状病毒、马鞍状病毒等。
球形病毒为球形，棒状病毒为棒状，马鞍状病毒呈马鞍形状。
综上所述，微生物的结构与形态各不相同，细菌、真菌、病毒均有其独特之处。
通过对微生物结构与形态的了解，可以更好地认识微生物的生物学特性，有助于预防和治疗相关疾病，也为微生物领域的研究提供了重要的基础。
Microorganisms are invisible microorganisms that include bacteria, fungi, viruses, etc. Although microorganisms are very small,their structures and forms are diverse. Now, let's delve into the structure and morphology of microorganisms.I. Bacteria1. Structure of BacteriaBacteria are single-celled microorganisms with relatively simple structures. A typical bacterial cell usually consists of a cell wall, cell membrane, plasmid, ribosome, cytoplasm, and nucleic acid. The bacterial cell wall is mainly composed of peptidoglycan and peptides. The plasmid is a circular DNA molecule, the ribosome is the site of protein synthesis, and the cytoplasm contains the necessary biochemical substances for the cell.2. Morphology of BacteriaBacteria come in various shapes and can be classified according to their shape. Based on morphology, bacteria can be divided into cocci, bacilli, spirilla, etc. Cocci are spherical, bacilli are spindle-shaped or rod-shaped, and spirilla are spiral in shape. Additionally, bacteria come in different colors, such as blue, yellow, red, etc.II. Fungi1. Structure of FungiFungi are multicellular microorganisms with relatively complex structures. A typical fungal cell usually consists of hyphae, sporangia, and a cell wall. Hyphae are composed of elongated cells, which can intertwine to form a mycelium. Sporangia produce spores, while the cell wall encases the outer surface of the cell.2. Morphology of FungiFungi exhibit a variety of forms and can be classified according to their growth patterns. Based on the growth mode of fungi, they can be divided into ascomycetes, basidiomycetes, zygomycetes, etc. Ascomycetes produce spores within endogenous asci, basidiomycetes produce spores on basidia, and zygomyces directly combine through spores.III. Viruses1. Structure of VirusesViruses are non-cellular microorganisms with relatively simple structures. A typical virus particle usually consists of a protein capsid, nucleic acid, and protein enzymes. The protein capsid encloses the nucleic acid, which can be either DNA or RNA, and protein enzymes help the virus enter the host cell.2. Morphology of VirusesViruses come in various forms and can be classified based on particle shapes. Based on the shape of the virus, it can be divided into spherical viruses, rod-shaped viruses, saddle-shaped viruses, etc. Spherical viruses are spherical, rod-shaped viruses are rod-shaped, and saddle-shaped viruses have a saddle-like shape.In conclusion, the structure and morphology of microorganisms are diverse. Bacteria, fungi, and viruses each have their unique characteristics. Understanding the structure and morphology of microorganisms can help better understand their biological characteristics, aid in the prevention andtreatment of related diseases, and provide an important foundation for research in the field of microbiology.。
第一章 细菌的形态与结构
（二）杆菌(bacillus)及其排列状态
杆菌是细菌中种类最多的类型,因菌种不同,菌体细胞的长 短、粗细等都有所差异。 杆菌的形态：短杆状、长杆状、棒杆状、梭状杆状、分支 状等；按杆菌细胞繁殖后的排列方式则有链状、栅状、 “八”字状等。
梭状芽孢杆菌 短杆菌 长杆菌
磷壁酸 (teichoic acid) 又名垣酸，是一种由核 糖醇 (ribitol)或甘油 (glycerol)残基经磷酸二酯键 相互联接而成的多聚物，并带有一些氨基酸或糖。磷壁 酸是革兰氏阳性菌特有的成分，是特异的表面抗原。
(2)G-菌的细胞壁
较薄，约10～15nm，其结构和成分较复杂，由外膜 (outer membrane)（外胞壁）、肽聚糖层（内胞壁） 和周质间隙(periplasmic space)组成。 外膜由脂多糖、磷脂、蛋白质和脂蛋白等复合构 成，内层是一层薄的肽聚糖，约仅占细胞壁的10%～ 20%。 最外面是脂多糖，即内毒素，由类脂Ａ，核心多糖 和侧链多糖三部分组成。其中的脂类A是内毒素的主 要毒性成分，多糖具有抗原性，即O特异侧链。
革兰氏阳性杆菌
革兰氏阴性杆菌
(1) G+细菌的细胞壁
G+细菌细胞壁 厚，约2080nmБайду номын сангаас无结构分 化，主要由肽聚 糖和磷壁酸等组 成。
肽聚糖
(peptidoglycan) 又称黏肽 、糖肽或胞壁质，是细菌细胞壁所特 有的物质。革兰氏阳性菌细胞壁的肽聚糖是由聚糖 链支架、四肽侧链和五肽交联桥三部分组成的复杂 聚合物， 占G+菌的40%—60%。
第一章
第一节 第二节 第三节 第三节
微生物的形态与结构
第一节 细菌的形态和结构
第一篇微生物的基本知识第一章细菌第一节细菌的形态和结构细菌是一类具有细胞壁的单细胞原核型微生物。
细菌在一定的环境条件下具有相对恒定的形态结构和生理生化特性，了解这些特性，对于细菌的分类鉴定、疾病的诊断、细菌的致病性与抗原性的研究，均有重要意义。
一、细菌的形态(一)细菌的大小细菌的个体微小，须用显微镜放大数百倍乃至数千倍才能看到。
通常使用显微测微尺来测量细菌的大小，以微米（μm）作为测量单位。
不同种类的细菌，大小很不一致，即使是同一种细菌在不同的生长繁殖阶段其大小也可能差别很大。
一般球菌的直径约为0.8～1.2μm；杆菌长1～10μm，宽0.2～1.0μm；螺旋菌长1～50μm，宽0.2～1.0μm。
细菌的大小，是以生长在适宜的温度和培养基中的青壮龄培养物（指对数期）为标准。
在一定条件下，各种细菌的大小是相对稳定的，而且具有明显特征，可以作为鉴定细菌的依据之一。
同种细菌在不同的生长环境（如动物体内、外）、不同的培养条件下，其大小会有所变化，测量时的制片方法、染色方法及使用的显微镜不同也会对测量结果产生一定影响，因此，测定细菌大小时，各种条件和技术操作等均应一致。
(二)细菌的基本形态和排列细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状三种，并据此将细菌分为球菌(图1-1，图1-2)、杆菌(图1-3，图1-4)和螺旋菌（图1-7)三种。
细菌的繁殖方式是简单的二分裂，不同细菌分裂后其菌体排列方式不同，有些细菌分裂后单个存在，有些细菌分裂后彼此仍通过原浆带相连，形成一定的排列方式。
1．球菌菌体呈球形或近似球形。
根据球菌分裂的方向和分裂后的排列状况将其分为：双球菌沿一个平面分裂，分裂后两两相连，其接触面扁平或凹入,菌体有时呈肾形，如脑膜炎双球菌；有时呈矛头状，如肺炎双球菌。
链球菌沿一个平面分裂，分裂后三个以上的菌体呈短链或长链排列，如猪链球菌。
葡萄球菌沿多个不同方向的平面分裂，分裂后排列不规则，似一串葡萄，如金黄色葡萄球菌。
细菌的形态和结构
二、细菌的特殊结构
鞭毛的功能： 1. 运动器官； 2. 与致病性有关：如霍乱弧菌穿过小肠黏液层； 3. 细菌的分类鉴定：具有抗原性，H抗原。
二、细菌的特殊结构
三、菌毛 pilus
1. 菌体表面短、细、直硬的丝状物，光学显微镜下 看不到。多见于G－菌，与运动无关。2. 化学组成：菌毛蛋白
1. 无完整的核结构、核膜、核仁和有丝分裂器等。 2. 单一闭合环状DNA，含少量蛋白质。 3. 特点：DNA量少，多为单拷贝形式，少重复序列。
二、细菌的特殊结构
一、荚膜 capsule
细胞壁外的一层较厚、黏性、胶冻样物质 ≥0.2 μm 荚膜
<0.2 μm 微荚膜 化学组成：多数为多糖，少数是多肽 形成条件：营养丰富（活体内，含血清培养基） 染色：不易着色
其中含有的一些结构：
1. 核糖体ribosome：70S（30S + 50S）
2. 质粒plasmid：染色体外的遗传物质，闭合环状DNA（以后讲）
3. 胞质颗粒：储存营养物质（如白喉杆菌的异染颗粒）
异染颗粒
质粒（EM照片）
一、细菌的基本结构
四、核质nuclear material或拟核nucleoid
第一章 细菌的形态与结构
第一节 细菌的大小与形态
一、大小
以微米(m)为测量单位，使用光镜观察。
二、形态：细菌按其外形分三类
球菌(coccus)：双球菌、链球菌、葡萄球菌、四联球菌、 八叠球菌；
杆菌(bacillus)：如大肠杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌等；
螺形菌(spiral bacterium)：弧菌（霍乱弧菌）、 螺菌（幽门螺杆菌）
保存全部生命必需物质：核酸、酶、合成菌体组分的结构 可发芽成繁殖体：1个细菌→1个芽胞→1个细菌 特点：壁厚，折光性强，不易着色。
细菌小知识
细菌是生物的主要类群之一，属于细菌域，也是所有生物中数量最多的一类。
以下是关于细菌的一些小知识：
1.形态与结构：细菌的形状相当多样，主要有球状、杆状，以及螺旋状。
细菌的结构通常有细胞壁、
细胞膜、细胞质以及核质等。
部分细菌还拥有特殊的结构，如鞭毛和菌毛，这些结构在细菌的生存和繁殖中发挥着重要作用。
2.繁殖方式：细菌的繁殖方式主要为二分裂，这是一种无性繁殖方式。
在适宜的环境条件下，细菌
的繁殖速度非常快，这也是细菌数量庞大的重要原因。
3.生活环境：细菌广泛分布于土壤和水中，或者与其他生物共生。
人体身上也带有相当多的细菌，
这些细菌在正常情况下对人体无害，甚至有益。
然而，当细菌进入人体并达到一定数量时，可能会引起疾病。
4.致病性：部分细菌具有致病性，能引起人类和动植物的疾病。
细菌的致病性与其产生的毒素和酶
有关，这些物质能破坏宿主细胞的结构和功能，导致疾病的发生。
常见的由细菌引起的疾病包括肺炎、结核病、腹泻病等。
5.有益作用：尽管部分细菌具有致病性，但许多细菌对人类和动植物是有益的。
例如，一些细菌可
以用于制作食品（如面包、酸奶等），一些细菌还可以用于污水处理和生物修复等环保领域。
此外，人类还利用细菌进行基因工程的研究和应用。
6.耐药性：随着抗生素的广泛使用，部分细菌产生了耐药性，这使得一些原本可以轻易治愈的细菌
感染变得难以治疗。
因此，合理使用抗生素并研发新型抗菌药物是当前医学领域的重要任务之一。
第一节 细菌的形态与结构
染色法
① 初 染：结晶紫溶液染色1-3 min，水洗;
（1）美兰染色
② 媒 染：革兰氏碘液1min， 水洗;
③ 脱 色：95％酒精，脱色时
（2）革兰氏染色： 间根据涂抹面的厚度灵活掌
握,多在15-30s之间，水洗;
④ 复 染：沙黄或复红溶液染
（3）抗酸染色 色1min，水洗;
⑤ 吸干或自然干燥;
周毛菌
（3）菌 毛 Pilus或Fimbria
① 一些G－菌和少数G＋菌，菌体上生有一种比鞭毛 数量多、更为纤细、短而直的丝状物，也称为纤 毛。在电镜下才能看到。
② 菌毛与运动力无关。
普通菌毛
性菌毛
③ 根据形态和功能不同分为：
• 普通菌毛：较纤细较短，数量较多，每菌可有100~500条，
能使细菌黏附于动、植物细胞上，与致病性有关。
• 是细菌遗传变异的物质基础，决定细菌的遗传特 性。
细菌的核体
2、特殊构造
（1）荚膜 （2）鞭毛 （3）菌毛 （4）芽胞
与基本的生命活动没有多大关系
（1）荚 膜（Capsule）
① 一部分细菌在其生活过程中,可在细胞壁的外面产生 一种粘液样的物质，包围整个菌体，厚度通常 200nm以上，称为荚膜.通过特殊染色法可看见。
与基本的生命活动没有多大关系；
特殊构造 如：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞等。
并不是所有的细菌都有这些特殊结构
细菌结构示意图
细胞壁Leabharlann 细胞膜细胞质荚膜 菌毛 鞭毛
核质
1、基本结构
（1）细胞壁(Cell wall) 在细菌细胞的外层，是一层无色透明、坚韧
而具一定弹性的网状结构，可承受细胞内强大 的渗透压而不被破坏。
溶菌酶能切断N-乙酰葡萄糖 胺和N-乙酰胞壁酸的β-1.4糖 苷键,破坏肽聚糖支架,引起细 菌裂解。
01细菌的形态与结构
细菌的形态与结构细菌是一种微生物，通常被认为是单细胞生物。
它们存在于各种环境中，并具有各种形态和结构。
在本文中，我们将探讨细菌的常见形态和结构特征。
细菌形态球形细菌球形细菌，也称为球菌，是最简单的一种细菌形态。
它们通常分为两类：单球菌和链球菌。
单球菌是个体单独存在的球状细胞，而链球菌则是由很多单球菌连接成链状的形态存在。
杆状细菌杆状细菌是另一种常见的细菌形态。
它们通常是长而细的棒状细胞，成为「革兰氏阳性菌」还是「革兰氏阴性菌」取决于其细胞壁的特殊化学成分。
弧形细菌弧形细菌是一个相对较小的细菌群体。
这些细菌的特点是环形细胞体和弯曲的形态。
螺旋形细菌螺旋形细菌是一种逐渐卷曲成螺旋形状的细胞。
它们可以是单纯或多层螺旋状的。
细菌结构细胞壁所有细菌都有一个细胞壁来保护细胞。
细菌的细胞壁可以分为两类：革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
革兰氏阳性细菌的细胞壁是由厚而坚硬的多肽链和多糖壳层构成，而革兰氏阴性菌薄而柔软，含有脂多糖、蛋白质和糖。
细胞膜细胞膜是细胞内和外部环境之间的界面，是与外界交流的关键点。
细菌的细胞膜内部充满着代谢相关的酶和运载体。
菌体菌体是细菌的主要细胞部分。
它们通常是由原核栓、质粒和储存颗粒等组成。
纤毛和鞭毛某些细菌有纤毛和鞭毛，在运动和生存中发挥着重要的作用。
它们通过与局部环境构成新的化学成分，来尝试进行适应性的变化。
代谢产物细菌的代谢产物包括各种氨基酸、蛋白质、脂肪和糖类等。
细菌通常从其周围环境中所需的物质中合成这些化合物。
本文介绍了细菌的常见形态和结构特征。
了解细菌的结构对于我们理解它们的特点，以及如何预防和治疗相关的感染病症非常重要。
细菌的形态与结构
细菌的形态与结构细菌是一类微小的单细胞生物，它们在自然界中广泛存在，并可以生活在各种环境中，包括土壤、水体、人体等。
细菌的形态与结构对其功能和行为起着重要的影响。
下面我们将详细介绍细菌的形态和结构。
球菌是一类呈球形或椭圆形的细菌，其直径一般在0.5-1微米之间。
球菌通常以单个或成对形式存在，也可以排列成串状。
最典型的球菌是链球菌（Streptococcus），其细胞形态呈长链状。
杆菌是一类呈柱状的细菌，其长度一般在1-10微米之间，直径较小。
杆菌通常是单个存在，也可以成对或成链状排列。
最典型的杆菌是大肠杆菌（Escherichia coli），其细胞形态呈长圆柱状。
螺旋菌是一类呈螺旋状的细菌，其长度一般在2-20微米之间，直径较小。
螺旋菌可以有不同的螺旋度和曲率，可以呈螺旋形、螺旋波形或螺旋螺旋形。
最典型的螺旋菌是鞭毛螺旋菌（Spirochaete），其细胞形态呈长螺旋状。
弯曲菌是一类呈弯曲状的细菌，其长度一般在1-5微米之间，直径较小。
弯曲菌可以有不同的弯曲度和曲率，可以呈C形、S形或其他曲线形状。
最典型的弯曲菌是弯曲菌属（Vibrio），其细胞形态呈弯曲状。
除了形态的差异，不同细菌还具有不同的结构特征。
细菌通常由细胞壁、细胞膜、质粒、核酸、核糖体等组成。
细胞壁是细菌的外层保护结构，它可以提供细菌形态的稳定性并保护细菌免受环境的侵害。
细菌的细胞壁主要由肽聚糖和称为三肽的聚肽链组成，这些结构决定了细菌的染色性质。
根据细菌细胞壁的组成，细菌可以被分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
革兰氏阳性菌的细胞壁较厚，革兰氏染色后呈紫色；革兰氏阴性菌的细胞壁较薄，革兰氏染色后呈粉红色。
细胞膜是细菌的内层保护结构，它由脂质双层组成，其中包括磷脂、蛋白质和其他小分子。
细胞膜具有选择性通透性，可以控制物质的进出，同时还起着维持细菌内外环境平衡的作用。
质粒是细菌细胞内的一种环状DNA，它可以独立复制和传递，并携带一些细菌的重要基因。
细菌的形态和与结构~
第一章细菌的形态与结构细菌的概述：细菌是属于原核细胞型微生物，这是一类形体微小、结构简单，具有细胞壁和原始核质，没有核仁和核膜，除了核糖体没有其他细胞器。
对细菌进行认识，是从它的大小、形态将细菌进行分门别类以及将细菌进行解剖后，看看它是由哪些微小的结构组成的，也就是细菌的基本结构和特殊结构。
第一部分细菌的大小长度单位：微米。
对细菌进行描述选择出一个适当的单位是非常重要的，细菌可以在光学显微镜下观察到，大小可以用测微尺在显微镜下进行测量。
光学显微镜可观察到0.2微米以上的，所以再次强调细菌的测量单位是微米。
细菌的长短不同对于细菌的鉴别是很有帮助的。
第二部分细菌的形态一、球菌：我们根据细菌的外形，单个菌体呈球形或者是近似球形；二、杆菌：单个细菌呈杆状、菌体长而且直的；三、螺形菌：如果菌体呈波状、或不规则的锯齿状。
这是根据菌体形态上的特点差异将全部细菌分为这三类。
一、球菌细菌的增殖是通过无性繁殖，自身复制遗传物质，然后又进行自身的裂解，这样生成的是一个和母体一模一样的子代体。
根据细菌进行繁殖时选择的平面不同和分裂后菌体之间相互粘附的程度不同，又可以将球菌进行细分：1、单球菌：细菌分裂沿一个平面进行，新个体分散而单独存在，例如尿微球菌。
2、双球菌：指细菌沿一个平面分裂，分裂后两个菌体成对排列，例如脑膜炎奈瑟军、肺炎链球菌。
3、链球菌：是指细胞沿一个平面进行分裂，分裂后多个菌体粘连成链状，例如乙型溶血性链球菌。
4、四联球菌是指细胞分裂是沿两个相垂直的平面进行，分裂后四个菌体粘附在一起呈正方形，例如四联加夫基菌。
5、八叠球菌是指细菌在三个相互垂直的平面上分裂，分裂后八个菌体粘附成包裹状立方体，例如如藤黄八叠球菌。
6、葡萄球菌是指细菌在多个不规则的平面上分裂，分裂后菌体无一定规则的黏连在一起似葡萄状，如金黄色葡萄球菌。
说明：我们说细菌属于球菌是说单个细菌的形态特点，单个细菌近似球形就说是球菌范围的，两个粘附在一个就是双球菌，粘附称一串就是链球菌，四个在一起近似正方形就是四联球菌，八个包裹在一起呈立方体是八叠球菌，在临床是最常见的是排列不规则的葡萄球菌，是最常见的化脓性球菌，医院交叉感染的来源。
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细菌的形态和结构
● 考点
◇ 细菌的大小和形态
◇ 细菌的基本结构
◇ 细菌的特殊结构
◇ 细菌L型
【内容讲解】
一、细菌的大小和形态
大小：形体微小，通常以微米作为测量单位
形态：
◇ 球菌
◇ 双球菌；链球菌；葡萄球菌；四联球菌和八叠球菌
◇ 杆菌
◇ 螺形菌
◇ 弧菌；螺菌
影响细菌形态的因素：①培养条件；②机体内生态环境；③环境中不利于细菌生长的物质。
二、细菌的结构
（一）基本结构
1.细胞壁
细胞壁的主要功能：
①维持菌体固有形态并起保护作用
②与细胞膜共同完成菌体内外的物质交换
③细胞壁上的抗原决定簇，决定着菌体的抗原性
④细胞壁是鞭毛运动的支点
◇ 革兰阳性菌（ G+菌）
◇ 革兰阴性菌（ G-菌）
化学组成
◇ 基本成分：肽聚糖
◇ G+菌特有成分：磷壁酸
◇ G-菌特有成分：外膜
肽聚糖
细胞壁（革兰阳性菌）
细胞壁（革兰阴性菌）
革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁的比较
2.细胞膜
（1）细胞膜的结构和成分
结构——脂质双层
化学成分——脂质、蛋白质、少量多糖（2）细胞膜的主要功能
①物质转运
②生物合成
③呼吸作用
④分泌作用
中介体：又称中间体，是细胞膜内陷折叠而成的管状囊状结构。
其功能类似真核细胞的线粒体，故有人称之为类线粒体。
3.细胞质
（1）核糖体：蛋白质的合成场所。
（2）核质：一条细长的闭环双链DNA反复盘绕卷曲而成的块状物。
核质决定细菌性状和遗传特征，是细菌的主要遗传物质。
（3）质粒：是细菌染色体（核质）以外的遗传物质，为双链闭环DNA分子，携带遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。
（4）胞质颗粒：又称内含物，包括多糖（如糖原、淀粉等）、脂类、磷酸盐等。
异染颗粒是鉴定细菌的依据之一。
（二）特殊结构
1.荚膜
概念：某些细菌在细胞壁外包绕的一层界限分明，且不易被洗脱的黏稠性物质。
功能：
①对细菌具有保护作用
②致病作用
③抗原性
④鉴别细菌的依据
2.鞭毛
概念：由细胞质伸出的蛋白性丝状物
分类：单鞭毛；双鞭毛；丛鞭毛；周鞭毛
功能：
（1）细菌的运动器官
（2）致病作用
（3）抗原性
3.菌毛
概念：极其纤细的蛋白性丝状物。
菌毛比鞭毛更细，且短而直，硬而多，须用电镜才能看到。
种类及功能：
◇ 普通菌毛：粘附作用，与致病性有关
◇ 性菌毛：比普通菌毛长而粗，中空呈管状
经接合方式转移遗传物质
雄性菌（F+菌），雌性菌（F-菌）
4.芽胞
概念：某些细菌（主要是革兰阳性杆菌）在一定条件下，细胞质、核质脱水浓缩而形成的圆形或椭圆形的小体。
生物学意义：
（1）某些疾病的潜在传染源
（2）将芽胞是否被杀死而作为判断灭菌效果的指标
（3）具有重要鉴别价值
（4）芽胞在适宜条件可以发育成相应的繁殖体
三、细菌L型（非典型形态与结构）
细菌细胞壁缺陷型（细菌L型），在某种情况下细胞壁肽聚糖结构可遭破坏，或当其合成受到抑制时，革兰阳性菌细胞壁几乎完全缺失，原生质仅被一层胞膜包绕，一般呈球形，称原生质体。
革兰阴性菌经溶菌酶处理后，因其细胞壁中肽聚糖含量较少，且可保留某些或全部的外膜保护，内部渗透压又比革兰阳性菌低，故形成一种对低渗环境具有一定抵抗力的圆球体，或称原生质球。
原生质体与原生质球都是细胞壁缺陷的细菌，通常将能有效生长和增殖的细胞壁缺陷型细菌称为细菌L型。
因是在法国Lister研究院最早发现这种细胞壁缺陷细菌，故取Lister的第一字母L命名。
细菌L型呈明显的多形性，大小不一，形态各异，有圆形、卵圆形、膨大的杆状或长丝状。
染色时不易着色，染色性常发生变化。
革兰染色大多呈阴性，被染成红色，且着色不均匀；由于细胞壁缺陷程度不一，在同一视野中可出现阳性、阴性混杂现象，或菌体内出现革兰阳性浓染颗粒。
细菌L型生长缓慢，营养要求高，对渗透压敏感，普通培养基上不能生长，培养时必须用高渗的含血清的培养基。
细菌L型在含血清的高渗低琼脂培养基中能缓慢生长，可形成三种类型的菌落：
①“油煎蛋”样菌落（典型L型细菌）：菌落较小，中心致密并深陷人琼脂中；四周较薄，由透明的颗粒组成，在低倍镜下观察菌落呈“油煎蛋”状。
②颗粒型菌落（简称G型菌落）：整个菌落由透明的颗粒组成，无致密的核心。
③丝状菌落（简称F型菌落）：菌落中心如典型L型菌落，但周边呈丝状。
【例题】细菌的测量单位是
A.km
B.nm
C.cm
D.mm
E.μm
【正确答案】E
【例题】具有黏附能力的细菌结构是
A.荚膜
B.鞭毛
C.菌毛
D.芽胞
E.中介体
【正确答案】C
【例题】青霉素的抗菌作用机制是
A.抑制细菌的核酸代谢
B.干扰细菌蛋白质的合成
C.破坏细胞壁中的肽聚糖
D.破坏细胞膜
E.抑制细菌的酶活性
【正确答案】C
【例题】革兰阴性菌特有的成分是
A.肽聚糖
B.壁磷壁酸
C.膜磷壁酸
D.外膜
E.脂类
【正确答案】D
【例题】关于细菌L型，下列哪一项是错误的
A.细菌L型是遗传性变异的细菌
B.细菌L型是细菌失去细胞壁所形成的细胞壁缺陷型
C.细胞壁的缺陷主要是肽聚糖的缺陷
D.细菌L型在脱离诱导剂后可回复为原来的细菌
E.凡能破坏肽聚糖结构或抑制其合成的物质都能导致细菌L型的形成【正确答案】A
本章小结：
一、细菌的形态
二、细菌的结构
三、细菌L型。