星巴克stp分析

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星巴克的营销策略研究

封面---每个学校不一样摘要随着中国经济的高速发展，孕育出了一个发展潜力巨大的咖啡消费市场，也成个各个外资公司争夺的对象，据波士顿咨询公司预计，中国在2015 年之前将成为全球第二大消费市场，根据这种对中国消费市场发展前景的预期，星巴克公司把中国市场定位于其美国市场之外最重要的海外市场。

本文通过大量研究和阅读文献资料，客观分析了星巴克在中国市场的内外部环境，指出星巴克在中国市场所存在的优势、劣势、机会和威胁，并运用STP 等战略分析工具总结星巴克在中国市场的发展，对星巴克的危机作出分析并提出相应的营销对策。

关键字：第三生活空间体验营销 SWOT STP 星巴克体验目录摘要 (I)目录 (II)1绪论 (1)1.1研究背景 (1)1.2关于星巴克的品牌诉求 (2)1.3星巴克的品牌识别 (2)1.4研究目的和意义 (2)1.5星巴克面临的问题 (3)1.5.1问题一：星巴克在中国着眼于大城市的市场却忽略了中小城市的市场 (3)1.5.2问题二：星巴克在中国高速发展的同时品牌价值在逐步降低 (3)1.5.3问题三：星巴克在中国的文化冲突 (3)1.6本章小结 (3)2.星巴克在中国发展的理论综述 (4)2.1 体验式营销理论 (4)2.2 SWOT分析 (4)2.3 企业经营策略 (4)2.4 STP分析 (5)2.5本章小结： (5)3.星巴克的现状分析 (6)3.1 国内市场与国外市场 (6)3.2星巴克的品牌定位 (6)3.3星巴克的产品定位 (6)3.3.1产品分类 (7)3.3.2产品组合 (7)3.4星巴克的价格定位 (8)3.5 星巴克第三生活空间定位 (8)3.6 STP（目标市场营销理论）分析 (9)3.7 SWOT分析 (10)3.8本章小结 (11)4.星巴克的连锁经营 (12)4.1星巴克的选址 (12)4.2星巴克连锁店的店面设计 (12)4.3星巴克的选店模式 (12)4.4本章小结 (12)5.竞争对手分析 (13)5.1 星巴克的主要竞争对手 (13)5.2星巴克成功的秘诀 (13)5.3本章小结 (13)6.星巴克的营销政策建议 (14)6.1 差异化策略 (14)6.1.1体验营销 (14)6.1.2口碑营销 (14)6.2创新策略 (15)6.2.1 全球化设计创新 (15)6.2.2 服务方式创新 (15)6.2.3产品创新 (15)6.2.4定位创新 (15)6.3 经营策略联盟 (15)6.4本章小结 (16)结论 (17)致谢 (18)参考文献 (19)1绪论1.1研究背景星巴克的在短短二十多年的时间中创造了世界上最具价值的品牌之一，星巴克咖啡公司成立于1971 年，是世界领先的特种咖啡的零售商和品牌拥有者。

星巴克STP战略分析

1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新的发展阶段
2009年，星巴克推出速溶咖啡Via，仅用10个月便实现1亿美元的全球销售额，并建立4万多个销售网点。
S（segmention) ：市场细分
定位潜在的消费者群体：我们选择按照消费者的消费动机和处于的消费场景细分市场，可大致将潜在的消费群体分为以下几个部分： ▪ 1）情侣约会很多情侣都会选择在咖啡厅约会。这一消费群体的年龄段主要集中在20-35岁，消费时间端主要集中在下午和晚上，消费时长较长。 ▪ 2）商务会谈商务人士也会将他们工作
五、目标市场决定
▪ 1、维持现有顾客：现有顾客普遍对星巴克具有较高的品牌忠诚度，实现这一目标并不难。
▪ 2、吸引竞争者顾客：星巴克应谋求在开发新产品、价格优惠等方面来吸引一部分竞争者的顾客资源。
▪ 3、鼓励没有使用该类产品的消费者使用产品：星巴克独辟蹊径，采用了一种卓尔不群的传播策略——口碑营销，以消
DIY
情侣约会
优雅精致的
生活
新型美味
传统食品的创新做法
下午休闲
猎奇的满
足感
尝所未尝
更成功的社交
高端有新意
新产品
品牌价值
好奇尝鲜
佳节送礼
由下至上，顾客所得到的价值体验越来越高级，也越来越接近顾客消费产品所追求的核心价值。
定位声明：
▪ 对在咖啡点享受浪漫时光的情侣，美味的星巴克为约会更增添一份甜蜜，独有的DIY服务，让你和TA拥有一份独一无二的节日记忆。
谢谢！
品牌价值口味形状
包装价格食用环境食用方便性食物搭配传统文化概念
星巴克
3 3 3 1 3 3 3 3

星巴克SWOT分析

创作：欧阳数2. 1整体背景环境分析2. 2 SWOT 分析SWOT 矩阵分析星巴克2. 2.1星巴克竞争优势（1）经营模式的灵活选择:星巴克善于根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。

在中国的经营模式从最初进入屮国市场采取合资和特许加盟的授权经营方式规避市场风险到如今随着国内市场走势一路良好，消费群体的逐渐稳定，为了更好的控制星巴克的服务品质，获得更大的利润，而叫停特许经营，回收股权，变身直营经营。

（2）品牌优势：充分运用“第三生活空间”式的体验。

在消费者需求的中心由产品转向服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”，星巴克与一般咖啡店不同的地方在于赋予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文化内涵。

店内颇有情趣的灯光设计，咖啡色的桌椅，个性化的装饰，优美的音乐旋律，营造岀温馨的意境，闻着空气屮弥漫着的咖啡浓郁香味，再品尝着同样考究而且种类繁多的咖啡和糕点，在星巴克消费，总能获得一种独特的感受。

（3）咖啡技术优势：星巴克始终追求品质上的卓越，坚持提供给顾客高品质的产品。

为了让所有热爱星巴克的人都能品尝到最纯正的咖啡，星巴克对原材料十分挑剔与苛求，无论是咖啡豆的运输、烘焙、配制还是最后把咖啡端给顾客的那一刻，一切都必须符合最严格的标准。

此外，星巴克拥有30多款手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料，咖啡种类多样，既有原味的，也有速溶的；既有意大利口味的，也有拉美口味的，能迎合不同口味的消费者。

（4）新产品的研发与创新：星巴克在创新方面一直走在咖啡连锁店的前面，从卡布其诺、星冰乐、咖啡味啤酒等新创意的巨大成功，到投入巨资对浓缩咖啡萃取技术的研发成功，无不表明了星巴克在创新方面拥有很大的优势。

星巴克还在国际化与本土化之间寻求一个自然的融合，2010年3月，星巴克将独一无二的“星巴克体验”进一步延伸到了屮国消费者所喜爱的茶饮品领域，推出了包含中式茶和异域茶两大类共9款茶品，沉淀了星巴克在全球茶饮上的丰富经验。

星巴克STP战略分析 PPT

Starbucks Coffee STP战略分析
星巴克（Starbucks）简介
n 1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务
n 1982年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零售总监
n 1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店
目标市场选择:(根据以上标准，得到如下的目标市场决定）
情侣约会下午休闲好奇尝鲜佳节送礼
以上四个目标市场都是星巴克具有独特优势的领域，因而星巴克可以在这四个目标市场中收获很好的营销效果。
P（Positioning）：产品定位
阶梯式价值挖掘：
更好的情侣关系
自己动手亲密接触
DIY
2. 口味形状：独特的口味形状，能让顾客产生新奇感。
3. 包装（精美）：精美的包装，让顾客在消费时觉得体面，同时是对星巴克优雅文化的一种宣传。
4. 价格（中高端消费）：星巴克在中国的目标市场是在特大级城市、沿海地区经济发达城市和相对发达的二级城市受过高等教育，收入较高的中上阶层或者咖啡爱好者以及咖啡随机消费者，这部分人群属于追求品味的社会上等阶层和追求时尚的社会中等阶层。
大家有疑问的，可以询问和交流
可以互相讨论下，但要小声点
Page 9
三、细分市场吸引力分析
四、战略资产
1.客户资产 2.员工资产 3.供货商资产 4.经营模式资产 5.产品资产 6.地理资产 7.品牌 8.渠道资产
五、目标市场决定
1、维持现有顾客：现有顾客普遍对星巴克具有较高的品牌忠诚度，实现这一目标并不难。
对在星巴克享受下午时光的消费者，星巴克将创新做法融入传统美食，在独特的味蕾体验中享受优雅精致的生活。

星巴克SWOT分析ppt课件

S W 优势、威胁组合——监视战略
OT
实行差异化战略：形成与众不同的特点，创造消费者愿意支付溢价的差异性
加强公共关系维护：注重与客户建立情感纽带，开展长期的客户关怀和体验升级
加强“文化营销”
7
未来战略探讨
S W 劣势、机会组合——改进战略
OT
实行同心多元化战略：剥离与核心业务无关的多元业务，缓解资金和管理压力
4. 组织结构效率差：门店众多且情况各不相同，高效管理有
挑战
5. 快速扩张，为获得规模效应而降低经营成本，导致的体验
淡化、服务水平下降
3
SWOT 分析
3
1. 中国经济快速稳定发展，人民收入水平提高，消费能力增强。
2. 高收入人群的增多，对生活品质的追求提升，对高品质产品的需求增大。
3. 压力大的现代人追求自然舒适的生活。
“我深们层出次售的文不化是内咖涵啡，而是人们对咖啡的体验。”
选址策略：人潮多的商圈，车站等交通地点
2
品牌价值：形成独特的品牌文化
SWOT 分析
Weakness 劣
势
2
1. 本土化问题：中国政策和市场不成熟，法律法规不完善
2. 供应链管理压力：改变本地物流服务供应商和供应管理面
临巨大挑战
3. 资金链管理压力：选址租金昂贵；开拓新店需大量资金
O 4. 中国的咖啡市场日益发展，但咖啡豆的烘焙技术和咖
啡成p品p的o过r滤tu技n术i发ty展不足。
机会
4
SWOT 分析
1. 原材料成本上升，供应商讨价还价的能力提高。
2. 行业竞争者数量多且均衡，竞争激烈。 3. 速溶咖啡品牌对咖啡市场占有量大。 4. 中国茶文化历史悠久，咖啡的文化环境并不

星巴克STP战略分析

4、开发新产品：在已有的优势上，通过开发新的产品来扩大销售额，增强现金流，获得更好的营销效果。
LOGO
目标市场选择:(根据以上标准，得到如下的目标市场决定）
情侣约会下午休闲好奇尝鲜佳节送礼
以上四个目标市场都是星巴克具有独特优势的领域，因而星巴克可以在这四个目标市场中收获很好的营销效果。
3）下午休闲都市中的白领和小资将咖啡厅视为喝下午茶、消磨下午悠闲时光的好去处。这一消费群体极为注重饮品和食物的质量，力求美味、拥有较高的品质，对咖啡厅的环境也较为挑剔，他们需求的是一种轻松优雅的氛围，以彰显他们高层次的生活品味。
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4）差旅便餐对于每天日程挤满、经常出差的商务人士，他们要求的是优质美味快捷方便的食物，收入普遍较高，对价格不敏感，主要消费地集中在机场和CBD地区附近的。
定位声明：
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对在咖啡点享受浪漫时光的情侣，美味的星巴克为约会更增添一份甜蜜，独有的DIY服务，让你和TA拥有一份独一无二的节日记忆。
对在星巴克享受下午时光的消费者，星巴克将创新做法融入传统美食，在独特的味蕾体验中享受优雅精致的生活。
对于那些还不熟识星巴克、想要对其增进了解的消费者，星巴克为你提供尝所未尝的美味体验，充分满足你的好奇心和猎奇感。
对于想要在传统佳节送出一份完美礼物的消费者，星巴克新意的做法、高端的品牌价值，让您的佳节社交更加成功有新意。
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谢谢！
5. 食用环境（在店内星巴克店内/家里/其他地方）：顾客可以选择在星巴克店内消费，也可以选择将产品带出来消费。
6. 食用方便（优雅地吃）：与一般的粽子的俗气不同，星乐棕的独特设计能让顾客在食用时觉得优雅。

战略管理：星巴克的SWOT-分析

星巴克的SWOT 分析程一帆 080101058白翔宇 080101011李露丹 080101020董超 080101048 STRENGHS WEAKNESSES经营模式的灵活选择品牌优势咖啡技术优势新产品的研发与创新细致周到的顾客服务门店位置优势组织结构的效率不高供应链的管理压力资金链管理的压力体验淡化，服务水来下降价格偏高OPPORTUNITIES THREATS市场空缺大中国咖啡市场潜力巨大竞争对手多替代品种类丰富，品质提升原料成本提升地区发展的不平衡金融风暴的冲击星巴克竞争优势经营模式的灵活选择星巴克善于根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。

在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加盟的授权经营方式规避市场风险到如今随着国内市场走势一路良好，消费群体的逐渐稳定，为了更好的控制星巴克的服务品质，获得更大的利润，而叫停特许经营，回收股权，变身直营经营。

品牌优势充分运用“第三生活空间”式的体验。

店内颇有情趣的灯光设计，咖啡色的桌椅，个性化的装饰，优美的音乐旋律，营造出温馨的意境，闻着空气中弥漫着的咖啡浓郁香味，再品尝着同样考究而且种类繁多的咖啡和糕点，在星巴克消费，总能获得一种独特的感受。

咖啡技术优势星巴克始终追求品质上的卓越，坚持提供给顾客高品质的产品。

星巴克营销分析

2、该公司有机会扩大其全球业务。新的市场咖、该公司有机会扩大其全球业务。啡，如印度和太平洋沿岸地区的国家都开始出现。如印度和太平洋沿岸地区的国家都开始出现。为共同品牌与其他厂商的食物和饮料，为共同品牌与其他厂商的食物和饮料，和品牌特许经营权的制造商的其他商品和服务都具有的潜力。
Threats(威胁威胁) 威胁
星巴克营销环境分析
星巴克简介营销宏观环境
营销围观环境（SWOT分析法）
星巴克公司简介
星巴克（Starbucks）咖啡公司成立，1971 年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下零售产品包括30 多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。 1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
3、由于其概念被市场认可，在1971年西雅图，、由于其概念被市场认可，年西雅图，年西雅图星巴克的成功使进入市场的许多竞争对手和复制品牌构成潜在威胁。品牌构成潜在威胁。
总结
高价咖啡行业带给我们的另外一个重要启示，个重要启示，是让我们看到了存在于发达世界的一种重要的全球性趋势：发达世界的一种重要的全球性趋势：走向高端市场、走向高端市场、享受更高级奢侈品的愿望。正如迈克尔·西尔弗斯坦和尼愿望。正如迈克尔西尔弗斯坦和尼尔·菲斯克在他们菲斯克在他们2003年出版的合著年出版的合著菲斯克在他们消费升级》一书中论述的：《消费升级》一书中论述的：这个新市场中的胜利者不会低估他们的消费者，他们在努力提高产品本身和消费者整体体验两方面的质量。者整体体验两方面的质量。
独特的优势

星巴克STP战略分析名师优质资料

S（segmention) ：市场细分
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定位潜在的消费者群体：我们选择按照消费者的消费动机和处于的消费场景细分市场，可大致将潜在的消费群体分为以下几个部分： 1）情侣约会很多情侣都会选择在咖啡厅约会。这一消费群体的年龄段主要集中在20-35岁，消费时间端主要集中在下午和晚上，消费时长较长。 2）商务会谈商务人士也会将他们工作的一部分会谈转移到咖啡厅来进行，这一消费群体普遍收入较高，对价格不敏感，对咖啡厅的整体环境氛围要求很高，他们希望自己的商务会谈在一个优雅、拥有良好氛围的环境中进行。 3）下午休闲都市中的白领和小资将咖啡厅视为喝下午茶、消磨下午悠闲时光的好去处。这一消费群体极为注重饮品和食物的质量，力求美味、拥有较高的品质，对咖啡厅的环境也较为挑剔，他们需求的是一种轻松优雅的氛围，以彰显他们高层次的生活品味。
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Starbucks Coffee STP战略分析
星巴克（Starbucks）简介
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1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务 1982年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零售总监 1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店 1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新的发展阶段 2009年，星巴克推出速溶咖啡Via，仅用10个月便实现1亿美元的全球销售额，并建立4万多个销售网点。
产品属性品牌价值口味形状
情侣约会商务会谈下午休闲差旅便餐好奇尝鲜佳节送礼 2 2 2 1 2 3 2 2 3 3 3 3
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包装价格
食用环境食用方便性食物搭配传统文化概念

星巴克战略分析报告

星巴克战略分析报告前言星巴克作为全球领先的咖啡品牌之一，在全球范围内都拥有广泛的市场和影响力。

在过去几年中，星巴克一直专注于扩大其业务范围、提升产品质量、拓宽消费者基础和提高品牌认知度等方面的战略目标。

本报告旨在对星巴克公司进行战略分析，探究其成功的因素并提出建议。

一、公司概况星巴克成立于1971年，是一家以咖啡为主营业务，同时还提供快餐、饮料和甜点的国际知名连锁企业，拥有遍布全球78个国家的门店，每天为数百万人提供高品质的咖啡服务。

星巴克公司总部位于美国西雅图，并在全球雇用超过25万员工，其年销售额超过230亿美元。

二、市场行情作为全球领先的咖啡品牌之一，星巴克公司在市场上拥有巨大的优势。

截至2020年，星巴克在全球拥有超过3.1万家门店，超过25万名员工，每天为全球消费者提供咖啡服务。

同时，星巴克在全球范围内获得了广泛的消费者认可，其产品质量和品牌形象在咖啡市场上处于领先地位。

三、SWOT分析1. 优势星巴克在咖啡市场上拥有着多年的品牌建设、门店规模优势和商业模式、产品多样性和质量等优势。

其在全球的扩张战略为公司带来了更多的市场份额，并为公司带来了更多的收益。

同时，星巴克不断创新，将新产品、新科技和新服务引入市场，提高市场占有率。

2. 劣势星巴克的业务多元化和规模大，导致管理层面上可能出现一定的困难。

同时，新的竞争对手正在崛起，可能对其市场占有率产生影响，如Luckin Coffee等网红咖啡品牌的崛起。

3. 机会随着全球经济和市场的发展，星巴克在继续扩大其业务规模的同时，还可以通过开发新市场、发展新产品和增加门店数量，进一步提高收益和市场占有率。

此外，咖啡市场的稳步增长也为星巴克带来了更多的机会。

4. 威胁随着市场的竞争和消费者需求的变化，星巴克面临着来自新竞争对手和市场变化的威胁。

此外，不断增长的成本和生产压力等因素也可能对公司的运营和收益产生影响。

四、战略建议1. 改进产品和服务作为咖啡市场的领军品牌，星巴克能够不断满足客户的需求、提供高品质的产品和服务，是其成功的关键。

星巴克新产品STP分析定稿

S：市场细分定位潜在的消费者群体：我们选择按照消费者的消费动机和处于的消费场景细分市场，可大致将潜在的消费群体分为以下几个部分。

1）情侣约会很多情侣都会选择在咖啡厅约会。

这一消费群体的年龄段主要集中在20-35岁，消费时间端主要集中在下午和晚上，消费时长较长。

2）商务会谈商务人士也会将他们工作的一部分会谈转移到咖啡厅来进行，这一消费群体普遍收入较高，对价格不敏感，对咖啡厅的整体环境氛围要求很高，他们希望自己的商务会谈在一个优雅、拥有良好氛围的环境中进行。

3）下午休闲都市中的白领和小资将咖啡厅视为喝下午茶、消磨下午悠闲时光的好去处。

这一消费群体极为注重饮品和食物的质量，力求美味、拥有较高的品质，对咖啡厅的环境也较为挑剔，他们需求的是一种轻松优雅的氛围，以彰显他们高层次的生活品味。

4）差旅便餐对于每天日程挤满、经常出差的商务人士，他们要求的是优质美味快捷方便的食物，收入普遍较高，对价格不敏感，主要消费地集中在机场和CBD地区附近的。

5）好奇尝鲜星巴克作为国际咖啡的知名品牌，在某种程度上是西方咖啡文化的代言人，对于一大部分未曾消费的消费者而言，带有一种神秘感，是一种新鲜事物，出于猎奇心理他们会走入星巴克进行消费。

这一消费群体主要出于尝鲜的目的，对价格比较敏感，追求的是对星巴克文化和咖啡文化的体验感。

6）佳节送礼在过传统节日时中国人有送礼的习俗，同时这也是一种社交需求。

对于佳节购买产品用于送礼这一消费群体而言，他们极为看重品牌价值，对产品整体要求较高，要求产品包装高档精美大气，能够让被送者感受到送礼者的诚意。

T：目标市场一、顾客价值分析1.品牌价值：星巴克的大品牌对顾客具有强大吸引力。

2.口味形状：独特的口味形状，能让顾客产生新奇感。

3.包装（精美）：精美的包装，让顾客在消费时觉得体面，同时是对星巴克优雅文化的一种宣传。

4.价格（中高端消费）：星巴克在中国的目标市场是在特大级城市、沿海地区经济发达城市和相对发达的二级城市受过高等教育，收入较高的中上阶层或者咖啡爱好者以及咖啡随机消费者，这部分人群属于追求品味的社会上等阶层和追求时尚的社会中等阶层。

星巴克国际营销案例分析

星巴克问题一：请使用PEST评估星巴克在中国的市场潜力Political environment1 With the Chinese economy increasing, China's middle class gradually grow and become the main consumer groups.The middle class in China has rapidly accepted Western standards as an acceptable standard of the bourgeois class2The long-term economic development, the gradual reduction of government intervention efforts, and gradually improve the legal system, which provide a stable environment for economic development, China and the United States has broad prospects for cooperation.经济环境1.The growth of the national economy is growing rapidly, and the income level of the residents is improved2.A huge market potential: coffee consumption in China in the city, the average per person per year is 4 cups of coffee consumption;The Chinese government's support of luxury consumption3.Coffee industry investment: (1) the market opportunity: first tier cities are still fierce competition, high cost of running a shop, the risk of large. Two or three line city market is more broad, high success rate of coffee shop. (2) a lot of investors in the first tier cities to join in the choice to open shop.4 Western brands own h igh brand loyalty.社会文化环境1 consumption conception：Chinese consumers accept purchases of luxury goods as a means to pursuing quality lifestyles, and no longer consider it to be decadent or indicative of a lack of a nationalistic orientation：2the culture of drinking tea，3 China's middle class Accept the coffee, like coffee 。

星巴克五力模型分析

虽然星巴克拥有强大的文化以及品牌支持，使用体验式的直营模式以及“独身”经营模式，节省了成本、保证了质量，给消费者更加满意以及信任感，但是Costa依托华联和悦达在商超、百货卖场以及物流等方面的优势，能快速打开中国的渠道，而且使用“贴身”战术为 Costa节省了成本。
我们认为在未来的咖啡市场中，costa会是starbucks一个比较强劲的对手。
1、开店选址
STARBUCKS选址首先考虑的是诸如商场、办公楼高档住宅区此类汇集人气聚集人流的地方。此外，对星巴克的市场布局有帮助，或者有巨大发展潜力的地点，星巴克也会把它纳入自己的版图。
COSTA店面选址紧贴星巴克，并且依托华联和悦达在商超、百货卖场以及物流等方面的优势，能进驻高档商场，甚至是独家进驻。
结论：对星巴克来说供应商的讨价议价能力较高，但咖啡豆占总成本的比例不高，不至于威胁它的竞争地位，关键是保证咖啡豆的质量
星巴克产品策略
星巴克一直致力于新产品的研发和创新，并积累了在咖啡萃取方面的技术优势，这种对新技术的控制是一种与规模无关的成本优势，技术制造了进入壁垒，可以抵制新进入者的竞争威胁。
COSTA咖啡最大的特点就在于更注重咖啡的口味和独特性，产品相对单一，以出品意式咖啡为主的 COSTA一直以来都推崇纯手工的咖啡制作。
4、定价
1. 1元的差距：星巴克主题咖啡系列饮料，都低于 Costa 一元
2. 超大杯选项让消费者感觉到优惠，实际于COSTA 的大杯容量一样
在产品价格上，Starbucks感觉更经过精心设计，更多的迎合了消费者的心态。
Opportunity （机会）
新兴咖啡市场（比如，金砖四国）开发新健康产品，倡导绿色生活跨界合作，提升形象

星巴克案例分析

2、行业外：Dunkin’Donuts、杰克薯仔类的餐饮店，蛋糕店如天母蓝鸟，Pizza hut 。这些品牌的规模、声誉还远不如星巴克，但是也有不小的威胁存在。
果汁、奶茶等，但是现在星巴克也有特制的果汁、奶茶供应。但星巴克卖的不仅是咖啡、果汁等饮品，卖的也是一种氛围一种体验，所以替代品的威胁不大。
促销—Promotion
• 企业积极开展体验营销.
» 星巴克的体验营销凸显的是文化氛围
» 不是因循守旧地继续会员制、返券、赠礼、抽奖等传统而机械的促销模式，
» 这成为企业区别于竞争对手从而增强核心竞争力的因素之一
•
速溶咖啡的售价是每小袋（一杯）1元，要享受咖啡
店里的服务就得付5~20元一杯。在星巴克咖啡店，价格却
水准和品位一致
市场定位（Positioning）
保证品质，星巴克坚守四大原则：一、拒绝加盟，星巴克不相信加盟业主会做好品质管
理。二、拒绝贩售人工调味咖啡豆。星巴克不屑以化学香
精来污染顶级咖啡豆。三、拒绝进军超市，星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超
市塑胶容器内任其变质走味。四、选购最高级咖啡豆。做最完美烘焙的目标永远不
1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市迅速推动了公司业务增长和品牌发展。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。此外星巴克还打算调低在全球开设4万间店的长期计划，迄今已开了逾1.5万间。
星巴克发展阶段
1971年， 3个酷爱咖啡的大学生在西雅图创立了星巴克。
ST（监视）
竞争对手增加；文化冲突；差异化战略公关策略提价原料成本的上升；地区策略弹性价格体系发展的不平衡性
劣势（Weakness）产品线不稳定管理问题服务水平下降价格偏高 WO（改进）直营策略品牌危机扭转战略差异化政策

(完整版)星巴克PEST分析

星巴克PEST分析P---政治（Political）1.稳定的政治环境。

星巴克经营的是咖啡服务，并不涉及到国家的垄断行业和稀缺资源，加之我国的政治环境在未来的很长一段时间都不会出现大的波动。

随着改革开放的加快，中国鼓励外资企业的进入，星巴克在中国的发展会面临着比较稳定的政治环境。

所以目前稳定的政治环境是星巴克咖啡开拓市场的基础。

2.知识产权保护。

在上海市知识产权联席会议办公室和上海市高院的联合组织下，经过评选委员会讨论，评出了上海保护知识产权十大案件，星巴克等侵权案入选3.星巴克重视在中国的公益活动，以此作为自己在中国发展对中国的回报。

2006年2月，星巴克公司董事长霍华德•舒尔茨先生设立了“星巴克中国教育项目”，并捐赠500万美金用以实施这一项目。

在今后的4年内，改善中国的教育状况是星巴克企业社会责任的主要目标。

星巴克希望通过成立这个“中国教育项目”，来提高中国、特别是西部地区的教育状况。

4.星巴克捐赠150万美金，与中国宋庆龄基金会合作举办了“西部园丁培训计划”，为来自宁夏省、云南省、四川省、陕西省以及重庆市的教师提供了培训活动。

并且共同启动了“星巴克园丁助学金”项目，为支持师范院校的贫困学生们完成他们的学业。

5.2007年3月22日，在“世界水日”这个特殊的时刻，美国星巴克咖啡公司宣布通过赠与亚洲（Give2Asia）基金，向中国妇女发展基金会捐赠460万元人民币（折合60万美元），以支持一项名为“水•妇女•健康与发展”的水教育项目。

该项目是2005年设立的星巴克中国教育项目的一部分，体现了星巴克对改善中国教育状况的长期承诺，以及为解决世界水资源危机所作的不懈努力。

E---经济（Economic）1、经济增长：济处于高速发展的阶段，在这一阶段居民的收入增长得很快。

居民收入的提高为星巴克的发展提供了稳定的经济环境，有益于星巴克咖啡进行稳步的市场开拓。

2、根据以上图表可知，咖啡的消费场所主要集中在咖啡馆和酒店等较高消费场所，这与中国的人均收入和消费水平密切相关。

星巴克stp分析

1 市场细分(Segmentation)尽管市场细分(de)变量繁多,许多不同(de)细分方法都曾十分流行,但这些变量主要可以分为四大类,即：地理区域细分、人口统计细分、心理细分和行为细分.1、地理因素从地理(de)细分来看,有沿海非沿海,发达、不发达,一二三线城市等,星巴克(de)潜在消费者群体可以分为两类：一是沿海地区或经济发达地区特大级城市,如北京、上海、广州、深圳.根据国际咖啡烘焙商们(de)内部估计,中国亿人居住在城市和沿海地区(de)人口将会成为潜在(de)咖啡消费者,这一人口数字仅比美国(de)3 亿少一点.二是经济发达地区(de)一级和二级城市,如西安、成都、重庆、苏州、宁波、青岛、大连、沈阳.这些城市有小部分人(de)受过良好教育,其中受西方文化影响(de)中高收入阶层对咖啡会产生需求.2、人口因素从人口(de)细分来看,有儿童、年轻人、中年、老年(de)划分.星巴克(de)潜在消费者群体可以有一个简单(de)细分：一是年龄在 18－25 (de)年轻一代：受大专以上高等教育,自己或家庭收入处于中高水平(de)时尚人士和学生,包括80,90 年代(de)出生(de)新新人类,他们共同(de)特点也许都离不开互联网.二是年龄在25－35 (de)青中年一代：受大学以上高等教育,中高以上收入,具备一定社会地位(de)成熟管理人士,喜欢互联网.3、心理因素根据心理因素可以将星巴克(de)潜在客户划分为两类：一是追求品味(de)社会上阶层.追求品味、心灵(de)升华和享受品牌象征意义(de)精英.他们(de)身上兼容进取、温情、传统、创造和回馈社会(de)价值观,个性主动、喜欢自主决定.二是追求时尚(de)社会中阶层.追求时尚、强调突出(de)自我风格,热爱交际,崇尚及时行乐、创造(de)价值,个性鲜明却也容易被从众心理影响. 4、行为因素根据行为因素,可以将星巴克(de)潜在顾客划分为三类：一是经常喝咖啡(de)爱好者：他们对咖啡有深度(de)了解,对品质和服务(de)要求高,会习惯性(de)消费.二是有时喝咖啡(de)可能爱好者：潜在咖啡爱好者,对咖啡知识了解有限,对咖啡(de)价格有一定(de)敏感性,也容易被促销活动影响.三是从不或偶尔喝咖啡(de)传统者：可能从未喝过咖啡或者接触(de)咖啡很少,但是他们可能为了服务和环境享受星巴克(de)其他饮料.2 目标市场(de)选择（Targeting）选择目标市场,明确应为哪一类用户服务,满足客户(de)哪一种需求,就是通过市场细分后,企业准备以相应(de)产品和服务满足其需要(de)一个或几个子市场.星巴克对细分市场(de)选择标准.地理：沿海和经济发达地区.保证了人口(de)数量、密度和收入水平.人口：受高等教育(de)中高收入人群.保证了(de)星巴克文化品味(de)共鸣基础和经济实力.心理：追求品味和时尚(de)中高阶层.可能对星巴克(de)价值观和情感营销产生回应行为：关于这方面,星巴克没有明确(de)选择标准.选择目标市场(de)策略星巴克(de)目标市场策略属于差别性市场策略就是把整个市场细分为若干子市场,针对不同(de)子市场制定不同(de)营销策略,满足不同(de)消费需求.这种策略(de)优点是能满足不同消费者(de)不同要求,有利于扩大销售、占领市场.星巴克(de)目标市场他们是分布在沿海和经济发达地区(de)一、年轻一代/大学生、刚工作(de)白领 (18-25 岁).他们时尚、酷、了解并关心趋势发展、喜欢网络、热爱结交新朋友并热衷社交、爱好旅游、有消费热情、有一定(de)压力并致力成功.二、商业精英/崛起(de)中产阶级(25-35 岁).相对更成熟、有更高(de)收入可供支配和消费但是更谨慎和理智、在这个竞争社会中面临很多(de)压力.三、咖啡专业爱好者（25－55 岁）.他们是咖啡(de)专家、有喝咖啡(de)习惯、非常忠诚(de)客户群.动态(de)市场细分下,他们是：与时俱进(de)、有品味、追寻自我个性(de)高等教育人群.他们拥有各自(de)感情诉求,在繁华都市里找寻心灵(de)净化、和真善美(de)寄托.3 市场定位（Positioning）定定位(de)(de)含义及理论菲利普·科特勒指出：定位就是一种对公司(de)供应品和形象进行设计,从而能在目标客户心目中占有一个独特(de)位置(de)行动.它简单明了(de)阐述为什么目标市场会购买这个产品.星巴克中国定位(de)要素策略：一、咖啡专长咖啡专长不仅指星巴克所提供给顾客(de)高品质(de)咖啡、专业(de)品尝艺术和咖啡知识,咖啡专长可以从星巴克和咖啡农(de)关系说起,星巴克如何专业(de)进行咖啡选材,如何富有社会责任(de)以高于市场平均(de)价格从咖啡农手中采购咖啡,如何进行星巴克独特烘培,如何发展和丰富产品线.点点滴滴都表现出星巴克对咖啡农、对环境、对社会、对员工以及对周围社区(de)温情.二、星巴克体验.星巴克(de)“体验营销”方式是使它拥有独特魅力(de)一个法宝.深厚(de)文化底蕴、不懈(de)品位追求、时时处处体贴入微(de)服务、舒适优雅(de)消费环境带领顾客体验着不同(de)人文、异国风情和流行时尚.星巴克为顾客提供(de)不仅仅是可口(de)咖啡,而且致力于顾客体验(de)建立.世界各地每个城市(de)星巴克咖啡陈设不同,建筑形式也各不相同,但都是营造都市闹中取静(de)幽雅环境,有精选(de)轻音乐、有轻松闲适(de)聊天欲望,传达(de)是一种轻松、温馨(de)氛围,提供(de)是雅致(de)聚会场所、创新(de)咖啡饮用方式和过程,形成客人和咖啡师之间、客人和客人之间(de)互动,从而把星巴克咖啡变成了一种情感经历,将普通人变为咖啡鉴赏家.总之,是以顾客(de)体验为核心(de)咖啡文化,已经积累了忠实(de)客户.提高一下体验(de)门槛、丰富产品(de)内涵、确定适当(de)体验项目、为体验提供优质(de)服务、设计体验业务,满足消费者潜在体验需求.这些都是企业进行体验营销行之有效(de)方法.本以下图来揭示星巴克体验式营销(de)构成.图 3-2 星巴克体验营销(de)组成部分FIGURE 3-2 Starbucks Experience Marketing Composition。