ARC奶牛饲养标准
奶牛科学饲养管理
奶牛科学饲养管理
牛舍的采光通风条件要好，每日打扫干净，冬季晴天拴在户外多晒太阳，夏季拴在阴凉处。
青饲料供应要充足，以吃饱不剩为好。
粗饲料作为搭配，少量添加。
精饲料按产乳量来计算，高产奶牛每产3公斤奶，饲喂1公斤精料，低产奶牛每产4公斤奶，饲喂精料1公斤。
定时饲喂，严禁喂霉变饲料，不饮冷水或脏水。
产乳10个月左右逐渐干奶。
因为此时胎牛发育到7个月左右，奶牛的体能消耗很大，干奶有利于奶牛休养生息，为下个泌乳期作准备。
干奶的方法有两种：①逐渐干奶法。
即将挤奶次数从每天3次减到1次，限制饮水，加强运动。
日产奶量下降到4公斤时停止挤奶，在2周内奶牛逐渐干奶。
②快速干奶法。
即减少精料，控制青料和饮水，加强运动，当天挤一次奶后隔日再挤一次，在一周内使奶牛干奶。
奶牛标准化养殖生产技术规范
奶牛标准化示范场验收标准
中宁县畜牧技术推广服务中心 尹庆宁、张建军、冯自荣
一、选址与建设（21分） 二、设施与设备（18分） 三、管理制度与记录（39分） 四、环保要求（12分） 五、生产水平和质量安全（10分）
一、选址与建设（21分）
考核内容 项目解读
（一）选址（4分）
距离生活饮用水源地、居民区和主要 交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰 加工、交易场所500米以上，得1分。 地势高燥，得1分；通风良好，得1分。 场址远离噪音，得1分。
４．底面选择：碎石路，混凝土，沥青
粘土内衬粪浆贮藏池
粪便贮藏选择（浆粪和液粪）的材料选择： １．粘土贮池 ２．粘土，混凝土和合成材料 ３．罐（混凝土，钢筋），分为地下和地上
粪浆贮藏混凝土内衬
固体作为垫料
生产有机肥
沼液施肥浇地
到达田间的粪便处理选择
撒肥机
粪便罐车
厌氧沼气池——利用沼气加热、发电
12、故人江海别，几度隔山川。。04:05:4004:05:4004:05Thursday, February 25, 2021
有污水处理设施，得1分，污水处理设施运转 正常，得1分，建贮液池，得1分；粪污未经处理 直接排放，不得分。
❖ 牛粪必须定时清扫，运出牛舍和饲养区以防止疾 病的传播，保持牛群健康。
❖ 建筑牛舍时，地面、墙壁应选用便于清洗消毒的 材料，以利于彻底消毒，并应具备良好的粪尿排 出系统。
粪便处理系统----刮粪板,水冲,封闭式粪便发酵池系统
奶牛喂养的配方及方法
奶牛喂养的配方及方法
奶牛喂养的配方及方法依据牛的不同年龄、阶段及饲养病变而发生变化，在不同情况下应当有不同的饲料配方：
1. 幼犊阶段：
幼犊以及断奶犊需要丰富的能量、高营养蛋白质和矿物质。
可调养低能饲料中的添加营养助剂，以提高饲料的利用率，如：添加钙、磷、维生素等。
2. 繁殖期：
为满足繁殖期的需要，可以使用磷脂添加剂、甜萝卜混合物等来提高饲料能量，使牛在受繁殖活动影响时，身体可以较快恢复元气状态。
3. 母牛饲养：
在母牛的饲养中，需要添加更多的营养物质，使其身体素质得到更好的提高。
例如：动物油、全脂奶粉、维生素、氨基酸以及马铃薯片、高粱棒等营养食材，使其哺乳期健康有保障。
4. 高齐生产饲养：
为了提高高犊生产的效率，需要调配出高营养价值的饲料，如大豆秸秆、玉米、豆粕以及精炼油等。
此外，为了保证牛在表面消化道的细菌发酵，还应当添加抗生素以及微生物酶，以达到营养良好的作用。
奶牛养殖技术要点
奶牛养殖技术要点奶牛养殖是现代农业中一项重要的业务，对于农民和养殖户来说，掌握奶牛养殖技术要点是提高产量和效益的关键。
下面将介绍几个奶牛养殖技术要点。
1. 合理的饲养管理饲养管理是奶牛养殖的基础，包括饲料的配制、饲喂时间和方法、饮水管理等。
合理的饲养管理可以提高奶牛的饲料利用率，增加产奶量。
饲料的配制要根据奶牛的营养需求和生长发育阶段进行科学合理的搭配，以满足奶牛的营养需要。
饲喂时间和方法要有规律，确保奶牛每天都能按时进食，养成良好的饲喂习惯。
饮水管理要保证奶牛能够随时饮水，保持良好的水分平衡。
2. 良好的舒适环境奶牛对舒适环境的需求较高，良好的舒适环境可以提高奶牛的产奶效益。
首先是舒适的住房条件，奶牛舍要保持干净、通风、温度适宜，并且要有良好的隔离设施，防止传染病的传播。
其次是合理的光照条件，奶牛需要充足的阳光照射，以促进其体内维生素D的合成和钙的吸收。
此外，还要保持舒适的饮水和饲料供应，确保奶牛能够随时获得足够的水和饲料。
3. 疾病防控疾病是奶牛养殖中常见的问题，对奶牛的生产和健康造成很大影响。
因此，做好疾病的防控工作至关重要。
首先要做好疫苗接种工作，按照规定的时间和方法给奶牛接种疫苗，提高其免疫力。
其次要保持奶牛舍的清洁卫生，定期进行消毒和清理，防止病原菌的滋生和传播。
另外，要定期对奶牛进行体检，及时发现和处理疾病，减少疾病的发生。
4. 合理的配种和繁殖管理奶牛的配种和繁殖管理直接影响到后代的质量和产奶能力。
合理的配种是提高奶牛品种和产奶能力的关键，要根据奶牛的遗传背景和优势选择适合的配种公牛。
繁殖管理要做好发情的观察和记录，确保奶牛在最佳的发情期进行配种，提高受胎率和繁殖效益。
此外，还要做好产后护理工作，给予奶牛良好的饲养和护理，帮助其尽快恢复身体，提高下一胎的产奶能力。
5. 注重饲料质量和营养平衡饲料是奶牛产奶的重要来源，注重饲料质量和营养平衡可以提高奶牛的产奶量和品质。
饲料要选择优质的青贮料和浓缩饲料，保证奶牛的营养需求。
奶牛标准化规模养殖生产技术规范(三)饲养管理
保 证 犊 牛 有 充 足 、新 鲜 ．清 洁卫 生 的
． ７
—
———一源自‘ 田 维普资讯
革食家畜
管 理停 奶 前 １ ，应进 行妊 娠检 查和 ０天 选 用 中等 质 量 的干 草 ，培 养 耐 粗 饲 性 能 ， 隐性 乳房 炎 检 测 ，确 定怀 孕 和 乳 房 正 常 后 增 进瘤 胃机 能 。干 物 质 采食 量 每 头 每天 应 逐 步达 到 ８ 克 ， 日增 重 为 ０ ７ ～０ ８ 千 方 可 进 行停 奶 。配 合 停奶 应调 整 日粮 ，逐 千 ．７ ．２ 克。 充 足新 鲜 的饲料 供 给 。应保 证 充足 、新 鲜 、 渐 减 少 精饲 料 供 给 量 。停奶 采 用快 速 停 奶 消毒 后 ，注 入 专用 干奶 药 ，转 入干 奶 牛群 ， 适宜 采 取 散 放饲 养 、分群 管理 。保 证 法 ，最 后 一 次将 奶 挤 净 ，用 消毒 液 将 乳 头
维普资讯
磕 食 萆畜 家
奶年 标 准 他 规 模 养 殖 生产 技 术 规 范 （ ） 三
饲 养 管 理
饲 养 工
艺 应 做 到
“ 勤 ” 即 四 ， 栓 系 饲 勤 打 扫 、 勤 换 垫 草 、 勤 观 察 、 勤 消 毒 。 犊 牛 的 生 活 环 境 要
干奶后 期 （ 前 ２ 天至分 娩 ） 日粮 产 １ １ ～１ 月 龄奶 牛 的 日粮 以 中等质 量 的 ６ ８ 粗饲料 为主 ，混合 精饲料 每 头每天饲 喂 ２ ５ 应 以优质 干 草 为 主 ， 日粮 干 物 质 采 食 量 应 ． ．％ ％，粗蛋 白质水平 １ ％ ， ３ 千 克 ， 日粮 蛋 白质 水 平达到 １ ％ ， 日粮干 占体重 的 ２ ５ ～３ ２
一
奶牛营养需要标准
奶牛营养需要标准
1. 粗蛋白质：奶牛的日粗蛋白质需求量与其产奶量和体重有关。
一般来说，奶牛每日摄取粗蛋白质的量应该在16%至18%之间。
2. 粗纤维：奶牛需要适量的粗纤维来促进消化和维持牛群的健康。
理想情况下，干物质中粗纤维的含量应在20%至25%之间。
3. 粗脂肪：奶牛需要适量的粗脂肪来提供能量。
粗脂肪的含量通常应在2%至4%之间。
4. 矿物质和维生素：奶牛需要适量的矿物质和维生素来维持骨骼健康、促进繁殖和产奶。
常见的矿物质包括钙、磷、镁、钾等。
常见的维生素包括维生素A、D、E、K等。
5. 水分：奶牛需要充足的水分来满足消化和代谢的需求。
通常情况下，奶牛每日需要饮水量为其体重的2%至3%。
以上标准仅为一般性指导，实际的奶牛饲养需要根据不同的品种、年龄、健康状态和环境条件来综合考虑和确定。
因此，为了确保奶牛的营养需求，建议饲养者咨询兽医或营养师以获得更具体的奶牛饲养指导。
奶牛育成期的饲养管理的要点
奶牛育成期的饲养管理的要点
育成期的牛群饲养时要将相近年龄的牛分为一群，严防牛只实际进食养分不均衡以致发育不整齐，一般情况下体重达成年牛体重的70%左右，即350-450千克时便可以初配。
这一阶段的奶牛不需要过多的优质蛋白质，以青粗饲料为主，多喂给优质的禾本科与豆科牧草，以及青贮、糟粕、块根饲料，适当搭配一定比例的精饲料，确保7-11月龄时日增重达到500-700克，其余月龄日增重达到850-1000克，以便能在15-16月龄进行初配。
决定奶牛初配时间的主要指标是体重和体高，而不是年龄，要求青年母牛初配体重应达到成年牛体重的70%-75%。
在这一时期，由于瘤胃容积逐渐增大，产生更多的微生物蛋白质，可少量补充非蛋白氮如尿素、过瘤胃蛋白如酪蛋白等。
育成牛实行每天2次或3次饲喂制度，运动场上设立水槽和食槽，以便补饲干草、矿物质饲料和水。
初配后至初产青年牛应饲喂多样、全价日粮，特别是初配受孕5个月后要保证蛋白质和能量的供给。
配种以后的母牛要喂给含干物质占体重2%的青粗料，并补喂3.0-3.5千克的精料，以满足母牛生长、怀孕积聚养分和初产后泌乳的需要。
同时还应注意维生素和矿物质的补充。
发育中的育成母牛，要特别注意充分运动，以锻炼体质，晴天时尽可能外出运动，不仅可增强体质，还可接受阳光照射，促进钙、磷的吸收和沉积。
- 1 -。
奶牛标准化规模养殖生产技术规范样本
奶牛原则化规模养殖生产技术规范（试行）依照公司牧场生产实际，制定本《奶牛原则化规模养殖生产技术规范》（试行），涉及饲料质量、贮存与加工、饲养管理、奶牛选育与繁殖管理、奶牛保健与卫生防疫、挤奶厅管理、粪污解决六个方面技术规定，为转变奶牛养殖生产方式提供技术性指引。
奶牛饲养管理饲养工艺栓系饲养有固定牛床及栓系设施，牛只平时在舍外运动场自由运动，不能自由进出牛舍。
采食、刷拭和挤奶在舍内进行。
按奶牛生长发育阶段和成母牛泌乳期、泌乳量等分群饲养。
散栏饲养按照奶牛自然和生理需要，不拴系，无固定床位，自由采食，自由饮水，自由运动，并与挤奶厅集中挤奶、TMR日粮相结合一种当代饲养工艺。
需要牛舍、挤奶设备、搅拌车、铲车等设备设施配套才干发挥作用。
成母牛群散栏饲养普通将牛群提成五种，即头胎牛群、泌乳盛期群、泌乳中期群、泌乳末期群和干奶牛群。
后备牛散栏饲养可依照牛群规模分群，对各群牛分别提供相应日粮。
犊牛饲养管理犊牛哺乳期（0～60日龄）饲养犊牛饲喂必要做到“五定”，即定质、定期、定量、定温、定人，每次喂完奶后擦干嘴部。
新生犊牛出生后必要尽快吃到初乳，并应持续饲喂初乳3天以上；一周后来开始补饲，以增进瘤胃发育。
饮水保证犊牛有充分、新鲜、清洁卫生饮水，冬季饮温水。
每头每天饮水量平均为5～8公斤。
卫生应做到“四勤”，即勤打扫、勤换垫草、勤观测、勤消毒。
犊牛生活环境规定清洁、干燥、宽敞、阳光充分、冬暖夏凉。
哺乳期犊牛应做到一牛一栏单独饲养，犊牛转出后应及时更换犊牛栏褥草、彻底消毒。
犊牛舍每周消毒一次，运动场每15天消毒一次。
去角犊牛出生后，在20～30天去角(用电烙铁或药物去角)。
去副乳头在犊牛6月龄之内进行，最佳时间在2～6周，最佳避开夏季。
先清洗消毒副乳头周边，再轻拉副乳头，沿着基部剪除副乳头，用2%碘酒消毒。
犊牛断奶期（断奶～6月龄）饲养犊牛营养来源重要依托精饲料供应。
随着月龄增长，逐渐增长优质粗饲料喂量，选取优质干草、苜蓿供犊牛自由采食，4月龄前禁止饲喂青贮等发酵饲料。
奶牛饲养技术要点及注意事项
奶牛饲养技术要点及注意事项奶牛饲养是养殖业中的一项重要工作，在保证奶牛健康和生产效益的同时，也需要注意一些技术要点和注意事项。
以下是关于奶牛饲养技术要点及注意事项的详细内容。
一、饲养环境：1.牛舍设计：牛舍的通风、保温、卫生等方面的设计与布局都应符合奶牛的饲养需求，并确保牛舍内部干燥、清洁和舒适。
2.空气质量：牛舍内部的空气质量对奶牛的健康状况至关重要，一定要有良好的通风系统，保证空气新鲜，并减少空气中的细菌和有害气体。
3.温度控制：奶牛对温度的适应能力较弱，需要在夏季提供防暑降温的措施，同时在冬季为奶牛提供保温设备，保持温度稳定。
4.病虫害控制：定期清理牛舍，管理牛粪等废弃物，防止病虫害传播和滋生，避免奶牛因此受到感染和伤害。
二、饲养管理：1.合理饲喂：奶牛的饲养主要以牧草、玉米秸秆、饲料和精料为主要食物，要根据奶牛产后阶段的不同需求，科学合理地配制饲料，并定期检测饲料品质。
2.水源供应：奶牛每天需摄取大量的水分来满足其体内需要，因此要确保饲养场有充足的饮用水源，并保持水质清洁。
3.定期体检：定期对奶牛进行体检，包括体温、粪便、乳房和泌乳情况等的检测，及时发现和处理奶牛的健康问题。
4.健康管理：采取科学的防疫措施，对奶牛进行疫苗注射、驱虫等必要的预防措施。
并注意对新购入的奶牛进行隔离观察，防止传染疾病的发生。
5.饮水管理：奶牛水的摄取量对奶产量有直接的影响，所以保持牛舍内清洁的饮水设施，并定期更换饮水器中的水。
三、泌乳管理：1.按期定时泌乳：奶牛的泌乳周期一般为305天，在规定的时间内完成泌乳，保证产奶的连续性与效益。
2.泌乳后调理：泌乳后要给予奶牛充分的休息和调理，补充体力和营养，提高下一个泌乳周期的产奶效益。
3.乳房卫生：养成良好的乳房清洁习惯，每天对乳房进行清洗和消毒，避免乳房炎症和传染疾病的发生。
四、员工培训与管理：1.员工培训：培训饲养人员具备相关奶牛饲养技术的知识和技能，提高其对奶牛饲养的管理水平。
中华人民共和国奶牛饲养专业标准
中华人民共和国专业标准NY/T 34-1986奶牛饲养标准Feeding standard for dairy cattle中华人民共和国农牧渔业部1986-12-12发布 1987-02-01实施━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━干物质给量粗纤维给量放牧运动时，水平行走的维持需要产奶能量需要维持和产奶的蛋白质需要蛋白质需要种公牛的营养需要成母牛维持的营养需要每产1kg奶的营养需要母牛怀孕最后四个月的营养需要种公牛的营养需要见表体重与代谢体重换算见表本标准适用于奶牛配合饲料工厂，国营、集体、专业户奶牛场配合饲料和日粮。
1 能量体系1.1 产奶净能本标准将奶牛的产奶、维持、增重、妊娠和生长所需能量均统一用产奶净能表示(饲料能量转化为牛奶的能量称产奶净能)。
1.2 奶牛能量单位用相当于1kg含脂4%的标准乳能量，即3138kJ产奶净能作为一个“奶牛能量单位”，汉字拼音缩写成NND。
即：产奶净能(kJ)NND=─────────3138(kJ)2 干物质和粗纤维给量2.1 干物质给量干物质进食量(kg)=0.062W0.75+0.40Y(适于偏精料型日粮，即精粗料比约为60:40) 或：干物质进食量(kg)=0.062W0.75+0.45Y(适于偏粗料型日粮，即精粗料比约为45:55) (1)式中：Y──标准乳重量，kg；W──牛的体重，kg。
2.2 粗纤维给量奶牛日粮粗纤维含量以17%为宜，下限不低于日粮干物质的13%。
3 成年母牛能量需要3.1 维持能量需要3.1.1 舍饲时的维持需要在中立温度拴系饲料条件下，奶牛的绝食代谢产热(kJ)=293Ｗ0.75。
对消遥运动可增加20%的给量，即为356Ｗ0.75 kJ。
第一泌乳期的能量需要应在维持基础上增加20%；第二泌乳期应增加10%。
3.1.2 放牧运动时的维持需要放牧运动时，水平行走的维持需要见表1。
表1 kJ/(日.头)━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━行走速度行走公里─────────────────────────1m/s 1.5m/s放牧运动时，水平行走的维持需要见表1。
奶牛饲养管理规范
制订规范的目的，在于维护高产奶牛群的健康，延长高产奶牛的利用年限，充分发挥高产奶牛的生产性能，降低饲养成本，增加经济效益。
本规范主要是针对一个泌乳期 305 天产奶量 6000 千克以上、乳脂率 3%----4% (或者与此相当的乳脂量)的牛群或者个体奶牛。
中等产奶水平的牛群或者 305 天产奶万千克以上的高产奶牛，可参考使用。
规范中的各条内容必须认真执行，各地(或者各场)也可根据所列条款，因地制宜的制订适合本地区(本场)的“饲养管理技术操作规程”充分利用现有饲料资源，划拨饲料基地，保证饲料供应。
一头高产奶牛全年应储备、供应的各类饲草、饲料量为：①青干草： 1100---1850 千克(应含有一定比例的豆科干草)；②青贮玉米： 10000---12500 千克， (或者青贮青草 7500 千克+青饲青草 10000--15000 千克)；③块根、块茎及瓜果类： 1500—2000 千克；④糟渣类： 2000---3000 千克；⑤精饲料： 2300---4000 千克(其中能量饲料占 50%，蛋白质饲料占25%---30%)，精饲料的各个品种应做到全年均衡供应，尽可能研制供给适合本地区的经济、高效的平衡日粮。
其中矿物质饲料应占精饲料总量的 2%---3%。
每年应对所喂奶牛的各种饲料进行一次常规饲料营养成份测定，并反复进行饲用及经济价值鉴定。
大力推行退耕还牧，种草养牛。
大量种植豆科及其他高效牧草作物，收获制作青贮和青干草喂牛。
调制禾本科干草，应在抽穗期刈割；豆科和其他牧草可在开花期刈割。
青干草的含水量控制在 15%以下，绿色、芳香、茎枝柔软、叶片多、杂质少，并应打捆设棚贮藏，防止营养损失。
其饲喂时的铡切长度应在 3cm 以上。
种植饲用玉米，建议制作带穗青贮。
青贮原料要求富含糖分(如甜高粱等) ，干物质应在 25%以上。
青贮玉米应在腊熟期收获、加工、制作。
禾本科野草应在结籽前收贮。
各类含水分较多的块根、块茎类应经风干、或者掺入 10%--20%的糠麸类饲料青贮，也可将禾本科牧草和豆科牧草混贮。
中国奶牛的饲养标准
中国奶牛的饲养标准是对奶牛生长、产奶、妊娠、维持等活动所需养分的总体要求的描述或推算值，它代表了奶牛一天对各种养分的需求量或有关养分的浓度。
下面是店铺精心为你整理的中国奶牛的饲养标准，一起来看看。
中国奶牛的饲养标准1奶牛场(小区)选址与设计1.1选址1.1.1原则符合当地土地利用发展规划，与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合，科学选址，合理布局。
1.1.2地势应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有一定缓坡而总体平坦的地方，不宜建在低凹、风口处。
1.1.3水源应有充足并符合卫生要求的水源，取用方便，能够保证生产、生活用水。
1.1.4土质沙壤土、沙土较适宜，黏土不适宜。
1.1.5气象要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等，选择有利地势。
1.1.6交通交通便利，但应离公路主干线不小于500米。
1.1.7周边环境应位于距居民点1000米以上的下风处，远离其他畜禽养殖场，周围1500米以内无化工厂、畜产品加工厂、屠宰厂、兽医院等容易产生污染的企业和单位。
1.2布局奶牛场(小区)一般包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区。
具体布局应遵循以下原则：1.2.1生活管理区包括与经营管理有关的建筑物。
应在牛场(小区)上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，保证50米以上距离。
1.2.2辅助生产区主要包括供水、供电、供热、维修、草料库等设施，要紧靠生产区布置。
干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖应设在生产区边沿下风地势较高处。
1.2.3生产区主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精室等生产性建筑。
应设在场区的下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池。
生产区奶牛舍要合理布局，能够满足奶牛分阶段、分群饲养的要求，泌乳牛舍应靠近挤奶厅，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。
1.2.4粪污处理、病畜隔离区主要包括兽医室、隔离禽舍、病死牛处理及粪污贮存与处理设施。
奶牛饲养管理技术要点
奶牛饲养管理技术要点《奶牛饲养管理技术要点》摘要：奶牛饲养管理是确保奶牛健康和生产高质量乳制品的关键。
本文提出了几个关键要点，以帮助养殖者在奶牛饲养管理中取得成功。
1. 饲料管理：合理的饲料管理是奶牛饲养管理的基础。
养殖者应根据奶牛的年龄、品种和生理状态合理配制饲料。
饲料中需要包含适量的纤维、蛋白质、能量和矿物质。
此外，养殖者应注意饲料的新鲜度和质量，定期进行饲料检测，保证奶牛获得充足、均衡的营养。
2. 饮水管理：充足的清洁饮水是奶牛生产高质量乳制品的必需品。
养殖者应保证奶牛能随时获得清洁的饮用水，饮水系统要保持畅通，并定期清洗和消毒。
在气温较高的季节，还应提供足够的饮水量，以防止奶牛脱水。
3. 饲养环境管理：舒适、干净的饲养环境对奶牛的健康和产量影响巨大。
养殖者应确保奶牛栖息地的温度适宜，避免过度拥挤和突然变化的温度。
此外，及时清理牛舍和饲料槽的粪便，保持干净和卫生。
4. 疾病预防与控制：疾病是奶牛饲养管理中的重要问题。
养殖者应制定科学的疾病预防和控制计划，包括定期的兽医检查、疫苗接种和驱虫等措施。
此外，养殖者应建立完善的疾病监测系统，及时发现和处理疾病病例，以保证奶牛健康。
5. 人员培训：奶牛饲养管理需要专业知识和技能，因此养殖者应确保自己和员工接受过相关的培训和学习。
定期参加培训课程，并与行业专家保持沟通，了解最新的饲养管理技术和实践。
结论：奶牛饲养管理是确保奶牛健康和生产高质量乳制品的关键。
通过合理的饲料管理、充足的清洁饮水、舒适的饲养环境、科学的疾病预防与控制以及人员的培训，养殖者能够取得成功并提高乳制品的质量和产量。
奶牛的养殖要求
奶牛选择标准
01
02
03
04
高产奶量
选择遗传性能好、产奶量高的 奶牛。
适应性
选择适应能力强、适应范围广 的奶牛。
健康状况
选择健康状况良好、无疾病的 奶牛。
饲养管理
选择饲养管理方便、适合规模 化养殖的奶牛。
选购注意事项
了解市场行情
在购买奶牛前，要了解当前的 市场行情和价格，避免被高价
忽悠。
选择正规渠道
02
奶牛品种与选择
常见奶牛品种
泽西牛
原产于法国泽西岛，是欧洲重 要的奶牛品种之一，产奶量适 中。
丹麦红牛
丹麦本土的奶牛品种，产奶量 较高。
荷斯坦牛
产奶量高，适应性强，是全球 范围内最受欢迎的奶牛品种之 一。
格尔恩西牛
原产于瑞士，是世界著名的乳 肉兼用型奶牛品种，产奶量高 。
德国黑牛
德国本土的奶牛品种，产奶量 较高。
观察食欲
密切关注奶牛的食欲和反刍情况，发 现异常及时处理。
保持清洁
保持饲料和水源清洁卫生，防止污染 。
饲料储存与加工
干燥防潮
确保饲料干燥，避免发霉变质。
通风良好
储存饲料的地方要通风良好，避免发热和 产生异味。
防止鼠害
加工处理
采取措施防止老鼠等害虫叮咬饲料，以免 传播疾病。
根据需要将饲料进行粉碎、混合、制粒等 处理，以提高饲料的适口性和利用率。
04
饲养管理与防疫
饲养管理要点
合理分群饲养
根据奶牛的品种、年龄、生理状态和产奶量 进行分群饲养，便于管理。
科学配制饲料
根据奶牛的营养需求，合理配制饲料，确保 营养均衡。
定期清理牛舍
保持牛舍的清洁卫生，定期清理粪便和垃圾 ，避免滋生病菌。
arc奶牛饲养标准
ARC奶牛饲养标准奶牛，像其他反刍动物一样，对营养有两个基本需求：一是动物个体或机体的营养需要，另一个是反刍动物体内微生物的营养需求。
反刍动物与寄生于体内的微生物是共生关系，反刍动物为微生物提供食物来源和适宜的生存环境，微生物又为反刍动物提供营养来源。
就我们所知的奶牛对营养的需求，应该包括对营养物质的需求量，以及该种营养物质和其他营养物质的反应来共同作用表1 泌乳奶牛日粮总NDF，粗饲料NDF，ADF和非纤维碳水化合物(NFC)的推荐量日粮干物质中NDF 日粮干物质中NDF粗料中NDF 全部NDF ADF NFC219 25 17 4418 27 18 4217 29 19 4016 31 20 3815 33 21 361. 假设饲料长度适中，粉碎的干玉米是淀粉的来源；2. NFC=100-(NDF+CP+Fat+EE)，所有分析都以干物质为标准；3. 所有的分析值均以干物质为基础。
蛋白质：泌乳和干奶牛表4干奶牛和泌乳牛对MP 的营养需求指南维持体重(kg) MP营养需求（g/天）400 390450 404500 410550 418600 423650 427妊娠：妊娠220日龄后开始添加胚胎的维持需要泌乳真乳蛋白质% 240g+2g/天>220g/kg 奶产量2.8 423.0 453.2 483.4 513.6 54奶牛日粮中对RDP和RUP需求由下面公式算出：RDP，%DM=（（0.15294*TDNp,g/天）/DMI）*100RUP，%DM=(((MP需求量-来自细菌微生物和内源蛋白源的MP)/RUP消化率)/DMI)*100CP， %DM=RDP%+RUP%泌乳和干奶牛的大型牛对饲料中CP和RUP的预测列于表5中表5 680千克干奶牛或泌乳奶牛日粮中蛋白质需求指南DM采食量，kg/d CP，%DM RUP，%DM早期泌乳（泌乳天数<30天）产奶量，千克/天20 12.4 16.6 5.330 14.5 18.8 7.740 16.7 20.3 9.3泌乳中期（泌乳天数>90天）产奶量，千克/天25 20.3 13.9 4.035 23.6 15.1 4.745 26.9 15.9 5.855 30.2 16.6 6.811 2.5干奶牛（妊娠240日龄）矿物质：泌乳奶牛和干奶牛NRC-2001中，因子分析法用来确定对常量元素和微量元素的需求（维持、泌乳、妊娠、生长）。
中国奶牛的饲养标准
中国奶牛的饲养标准（1986）——成年奶牛(一)中华人民共和国专业标准建议的奶牛营养需要量(ZB.B.43007-86)1.中华人民共和国专业标准(ZB.B.43007-86)建议的成母牛维持的营养需要量体重日粮能量单位奶牛能量单位产奶净量可消化粗蛋白粗蛋白质钙磷胡萝卜素维生素A (kg)(kg)(NND)(MJ)(g)(g)(g)(g)(mg)(IU) 350 5.029.1728.7924337421163715000 400 5.5510.1331.80 26841324184217000 450 6.0611.0734.7329345127204819000 500 6.5611.9737.5731748830225321000 5507.0412.8840.3834152433255823000 6007.5213.7343.10 36455936276426000 6507.9814.5945.7738659439306928000 7008.4415.4348.4140862842327430000 7508.8916.2450.9643066145347932000注:①对第一个泌乳期的维持需要按本表基础增加20%,第二个泌乳期增加10%②如第一个泌乳期的年龄和体重过小,应按生长牛的需要计算实际增重的营养需要③放牧运动时,需在本表基础上增加能量需要量；④在环境温度低的情况下，维持能量消耗增加，需在本表基础上增加需要量⑤泌乳期间，每增重1kg体重需增加8NND和500g的粗蛋白；每减重1kg需扣除和385g粗蛋白质。
2.中华人民共和国专业标准(ZB.B.43007-86)建议的每产1千克奶的营养需要量泌脂率日粮干物质奶牛能量单位产奶净量可消化粗蛋白粗蛋白质钙磷(%)(kg)(NND)(MJ)(g)(g)(g)(g)2.50.31-0.350.80 2.5144683.6 2.43.0 0.34-0.380.87 2.724874 3.9 2.63.5 0.37-0.410.93 2.9352804.2 2.84.0 0.40-0.45 1.00 3.145585 4.5 3.04.50.43-0.49 1.06 3.355889 4.8 3.25.0 0.46-0.52 1.13 3.526397 5.1 3.45.50.49-0.55 1.19 3.7266102 5.4 3.63.中华人民共和国专业标准(ZB.B.43007-86)建议的母牛怀孕最后4个月的营养需要量增重怀孕月份日粮干物质奶牛能量单位产奶净量可消化CP粗蛋白钙磷胡萝卜素维生素A (kg)(kg)(NND)(MJ)(g)(g)(g)(g)(mg)(IU)3506 5.78 10.51 32.97 293451271867 27 7 6.28 11.44 35.90 337518312087.28 13.17 41.34 409629372298.70 15.84 49.54 50577745254006 6.30 11.47 35.99 31848930207630 7 6.81 12.40 38.92 362557342287.76 14.13 44.36 434668402499.22 16.80 52.72 53081548274506 6.81 12.40 38.92 34352833228634 77.32 13.33 41.84 387595372488.27 15.07 47.28 459706432699.73 17.73 55.65 555854512950067.31 13.32 41.80 36756536259538 77.82 14.25 44.73 411632402788.78 15.99 50.17 4837434629910.24 18.65 58.54 579891543255067.80 14.20 44.56 391602392710542 78.31 15.13 47.49 435669432989.26 16.87 52.93 5077804931910.72 19.53 61.30 603928573460068.27 15.07 47.28 414637422911446 78.78 16.00 50.21 458705463189.73 17.73 55.65 5308155233911.20 20.40 64.02 626963603665068.74 15.92 49.96 43667145311245079.25 16.85 52.89 4807384933 810.21 18.59 58.33 5528495535 911.67 21.25 66.70 648997633870069.22 16.76 52.60 458705483413353 79.71 17.69 55.53 5027725236810.67 19.43 60.97 5748835838912.13 22.09 69.33 6701031664175069.65 17.57 55.15 480738513614357 710.16 18.51 58.08 5248065538811.11 20.24 63.52 5969176140912.58 22.91 71.89 69210656943注:①干奶期按本表计算营养需要；②怀孕第6个月如未干奶，除按本表计算营养需要外还应加产奶的营养需要。
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ARC奶牛饲养标准奶牛，像其他反刍动物一样，对营养有两个基本需求：一是动物个体或机体的营养需要，另一个是反刍动物体内微生物的营养需求。
反刍动物与寄生于体内的微生物是共生关系，反刍动物为微生物提供食物来源和适宜的生存环境，微生物又为反刍动物提供营养来源。
就我们所知的奶牛对营养的需求，应该包括对营养物质的需求量，以及该种营养物质和其他营养物质的反应来共同作用表1 泌乳奶牛日粮总NDF，粗饲料NDF，ADF和非纤维碳水化合物(NFC)的推荐量日粮干物质中NDF 日粮干物质中NDF粗料中NDF 全部NDF ADF NFC219 25 17 4418 27 18 4217 29 19 4016 31 20 3815 33 21 361. 假设饲料长度适中，粉碎的干玉米是淀粉的来源；2. NFC=100-(NDF+CP+Fat+EE)，所有分析都以干物质为标准；3. 所有的分析值均以干物质为基础。
蛋白质：泌乳和干奶牛表4干奶牛和泌乳牛对MP 的营养需求指南维持体重(kg) MP营养需求（g/天）400 390450 404500 410550 418600 423650 427妊娠：妊娠220日龄后开始添加胚胎的维持需要泌乳真乳蛋白质% 240g+2g/天>220g/kg 奶产量2.8 423.0 453.2 483.4 513.6 54奶牛日粮中对RDP和RUP需求由下面公式算出：RDP，%DM=（（0.15294*TDNp,g/天）/DMI）*100RUP，%DM=(((MP需求量-来自细菌微生物和内源蛋白源的MP)/RUP消化率)/DMI)*100CP， %DM=RDP%+RUP%泌乳和干奶牛的大型牛对饲料中CP和RUP的预测列于表5中表5 680千克干奶牛或泌乳奶牛日粮中蛋白质需求指南DM采食量，kg/d CP，%DM RUP，%DM早期泌乳（泌乳天数<30天）产奶量，千克/天20 12.4 16.6 5.330 14.5 18.8 7.740 16.7 20.3 9.3泌乳中期（泌乳天数>90天）产奶量，千克/天25 20.3 13.9 4.035 23.6 15.1 4.745 26.9 15.9 5.855 30.2 16.6 6.811 2.5干奶牛（妊娠240日龄）矿物质：泌乳奶牛和干奶牛NRC-2001中，因子分析法用来确定对常量元素和微量元素的需求（维持、泌乳、妊娠、生长）。
动物对矿物质的需求总量指能被吸收的矿物质的质量。
在NRC-2001中，奶牛对所有需要之和是真需要量，即涉及吸收的矿物质需要量。
这个方法可以使饲料中的矿物质达到比用单种元素平均利用率计算达到的更准确的平衡，矿物质的添加，应该有利于动物营养需求，并且能够减少奶牛场矿物质元素的过渡积聚。
表格6提供了泌乳奶牛中矿物质推荐使用量，真正满足营养需求的奶牛饲料中矿物质浓度取决于日料中使用的饲料种类。
表4 泌乳奶牛对矿物元素的需要总的日粮推荐量%DM矿物质吸收矿物质需求量g/天（绝对需要量，与采食量有关）Ca 76 0.65P 68 0.38Mg 9 0.25K 255 1.10Na 53 0.20Cl 66 0.27S 53 0.20mg/天日粮ppm钴Co 3 0.1铜Cu 11 10.0碘I 10 0.6铁Fe 45 17.0锰Mn 3 15.1硒Se 8 0.3锌Zn 209 52.81 每天吸收需要量：650千克奶牛，采食26.5千克的DMI每天产45千克牛奶, 乳脂率为3.5%2 日粮营养需求中，矿物质吸收率如下：钴 100% ，铜 4%，碘 85%，铁 10%，锰 0.75%，硒 100%，锌 15%维生素：泌乳奶牛泌乳奶牛对脂溶性维生素需求如下（IU/d）如下：VA=110*体重（千克）, VD=30*体重 , VE=0.08*体重生长后母牛：90~590千克青年母牛的营养需求在NRC-2001版本中进行了更新和完善。
青年母牛对能量和蛋白质的需求是以机体组织增加的蛋白质和能量的含量为基础，以及利用净能体系和MP预测相应需求。
对于青年母牛的生长和重量没有直接的品种间的调整。
模型中的营养需求由青年母牛当前体重与选定品种的成熟体重相比较后计算得到。
这个模型的突出特点是对动物生长速度的确定有两种选择方法。
使用者既可以设定期望的日增重，又可以通过模型预测需要的日增重，最终取得对目标重量数据的建立。
生长后备牛的目标重量是：第一次交配：55%成熟体重；第一次产犊：占成熟体重82%；第二次产犊：占成熟体重的92%第三次产犊：达到成熟体重。
模型的另一个特征是根据青年母牛所饲养的环境去调整其营养需要。
当环境温度偏离温度适中区和当动物的头发皮毛条件影响动物机体热量散失时，需要对动物的维持需要进行调整。
寒冷、潮湿和风力以及体表是否清洁等都在这个模型的考虑中，显然这时的营养需要比处在温度适中区和干燥环境下在达到相同的日增重时，需要额外增加的能量和其他养分。
三种不同体重的荷斯坦青年母牛营养需求列于表7中。
如表7所示，反映处在冷应激和潮湿的被毛对生长牛体重为272kg的青年牛日增重的影响。
表7中列出的青年母牛的目标体重：第一次交配体重 372千克，第一次分娩体重 554千克，成熟体重 676.8千克，所有的母牛都在24月龄分娩。
表7中列出了青年母牛生长中的两个观察到的常见问题。
首先，青年母牛在冷湿环境下不能取得体重增加，因为这种环境下额外添加的维持营养需要超过了青年母牛可以从饲料中吸收的营养。
因此，在冬季和春季青年母牛体重不会增加，而且经常降低。
其次，怀孕青年母牛对其他营养的需求比对DMI的需求低，因此怀孕母牛对能量要求较少，饲喂时比较容易肥胖。
甚至饲喂少量的青贮玉米，如表7所示，就可使之获得的能量超过达到目标体重所需能量。
表7 3岁生长荷斯坦奶牛的营养需要6月龄12月龄12月龄20月龄体重，千克202.5 292.5 292.5 476.7DMI, kg/d 5.26 6.99 7.81 12.12ME, Mcal/d 10.8 17.0 25.2 22.4MP, g/d 418 567 590 690目标增重，g/d 640 949 949 685ME允许增重0.83 0.84 0.93 1.05kg/dMP允许增重0.70 0.88 0.89 1.57kg/d日粮原料(kg DM/d)窖藏半干草饲3.67 3.814.27 9.76料玉米青贮 1.50 3.13 3.50 2.41大豆粕 CP44% 0.11 - - -磷酸氢钙，18%P 4.5g 9.0g 9.0g 4.5g日粮成分：MP,% 8.2 7.8 7.8 7.8RDP,% 4.9 12.6 12.6 15.7RUP,% 3.9 3.4 3.4 3.6CP,% 18.8 16.0 16.0 19.3ME, Mcal/kg 1.04 1.04 1.04 1.01Ca, % 1.05 0.89 0.89 1.15提供吸收的，g 18 22 25 44需要吸收的，g 12 16 16 15P, % 0.35 0.33 0.33 0.34提供吸收的，g 12 23 26 27需要吸收的，g 9 13 13 15荷斯坦奶牛温度为-6.67C，风速为15mph，体表潮湿不清洁。
奶牛犊：出生到90千克NRC-2001中所列出的奶牛犊营养需要是从流食非反刍饲喂方式到通过反刍和饲料获得营养过程的营养需要。
犊牛的营养需要需要根据其消化道的发育变化情况划分为相应的三个阶段：（1）哺乳阶段：所有的营养需求由牛奶或代乳品满足，一般为出生后的前3周。
（2）哺乳与开始采食过渡阶段：通过两种方式共同满足动物的营养需要，大约在3~6周；（3）反刍阶段：牛犊采食固体饲料和通过瘤胃微生物发酵来满足营养需要。
能量和蛋白质需求：犊牛能量需求可用净能或ME体系进行描述，ME体系更好，犊牛利用牛奶或代乳品获得维持以及增重所需的能量，比从固体饲料中更有效。
有两个公式用于计算奶牛能量需求，从犊牛至饲喂牛奶或代乳品。
在ME模型中，牛奶或代乳品的代谢能转化为维持净能效率系数为86%，转化为增重净能效率系数69%；如果犊牛仅饲喂开始料，则开始料饲料转化ME为维持净能效率是75%，增重净能系数是57%，对于奶牛犊来说，饲喂牛奶/代乳品和幼畜料，在ME模型中，由代谢能转化为维持和增重的效率系数与消化的DM成比例。
在NRC-2001第十章中有关于计算犊牛能量需要的详细阐述。
蛋白质需要可由蛋白质或表观可消化蛋白质（ADP）来描述，其中ADP更常用。
CP和ADP的转化效率系数随饲料的不同而不同。
犊牛仅饲喂牛奶或代乳品，没有微生物蛋白质产生，饲料蛋白质消化率很高ADP=CP*0.93 ；过渡阶段ADP=CP*0.8645 ；若犊牛仅饲喂开始料，则ADP=CP*0.75。
当犊牛饲喂一些或全部的幼畜料时，由CP转化为ADP应考虑到微生物蛋白质和小肠中消化吸收的蛋白质。
关于以上3种情况下犊牛对能量和蛋白质需求列于表8中。
表8 仅饲喂液相饲料、液相与固相结合和仅固体饲料的犊牛对ME和ADP的营养需要犊牛重（千克）每日增重（千克）DM采食量（千克）ME（Mcal/天）ADP（千克/天）仅饲喂牛奶或代乳品24.75 0.405 0.184 2.0 0.112539.6 0.405 0.245 2.6 0.117049.5 0.405 0.286 3.0 0.1170饲喂牛奶/代乳品和幼畜开始料39.6 0.585 0.368 3.4 0.12649.5 0.585 0.429 3.9 0.1359.4 0.585 0.470 4.3 0.135仅饲喂幼畜开始料59.4 0.675 0.776 5.3 0.238579.2 0.675 0.899 6.2 0.25299.0 0.675 1.083 7.0 0.261环境对犊牛营养需要的影响：表8所列的营养需要是犊牛在温度适中区情况下，既不散热也不吸热，体温恒定的标准。
犊牛的温度适中区随年龄和DMI采食量的不同而异处；。
3周龄以下温度适中区为15.0~25.0C；而3周龄以上的犊牛在热贮存机制被调用前能够承受的温度可以低至—9.5C。
在ME模型中，随温度增加维持需要增加的关系列于表9中。
表9 犊牛随温度降低，维持需要的ME需求的增加0~3w 犊牛>3w 犊牛温度C ME增加幅度，% ME增加幅度，%10 27 05 40 130 54 27-5 68 40-10 86 54-15 94 68-20 108 81-25 121 94-30 134 107很多犊牛冬天在室外饲养，在气温降至一定温度后，犊牛体重不能再增长，甚至下降。