自动化腐竹生产流水线技术

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腐竹的生产工艺流程

腐竹的生产工艺流程腐竹是一种以黄豆为原料制作而成的传统食品。

它被普遍认为是一种高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品。

以下是腐竹的生产工艺流程。

首先，将新鲜的大豆清洗干净后浸泡在清水中，一般需要6个小时左右。

浸泡的目的是软化豆子，为后续的去皮、磨浆做准备。

接下来，将浸泡好的大豆去掉外层豆皮。

可以用手轻轻揉搓，也可以使用专用的机器去掉豆皮。

这个步骤需要耐心和细心，以确保豆子完全去皮。

然后，将去皮的大豆磨成豆浆。

这一步骤使用的是豆浆机，它可以将豆子研磨成细腻的液体。

豆浆机的内部有一个拟人化的比例，在高速旋转的同时，将豆浆中的固体颗粒分离出来。

接着，将磨好的豆浆倒入大锅中加热。

加热的过程中需要不断搅拌，以防止豆浆糊底或结块。

一般情况下，加热至80-85摄氏度左右即可。

然后，将加热好的豆浆倒入长长的竹筒中。

竹筒一般是用大号竹子制成的，表面经过了消毒处理。

工人需要将竹筒定在一个倾斜的架子上，以便腐竹能够自然地流出。

随着时间的流逝，豆浆会在竹筒中逐渐凝固。

腐竹的形态逐渐出现在竹筒中，这个过程一般需要4-5小时。

在这个过程中，竹筒中的豆浆会逐渐脱水，形成固体的腐竹。

最后，将竹筒中的腐竹取出，切割成合适的形状和尺寸。

切割后的腐竹需要进行晾晒，以去除多余的水分。

通常情况下，晾晒的时间需要根据天气和湿度来决定。

在晾晒完毕后，腐竹就可以被包装存放或进行销售了。

它可以直接食用，也可以配合其他食材进行炒、炖、煮等多种烹饪方式。

总的来说，腐竹的生产工艺流程包括浸泡、去皮、磨浆、加热、竹筒凝固、切割和晾晒等步骤。

每个步骤都需要严谨和耐心的操作，以保证高质量的腐竹产出。

这个工艺流程已经沿袭了几百年，是传统技艺的珍贵遗产。

双膜腐竹成型自动生产工艺及设备的生产技术

本技术公开了一种双膜腐竹成型自动生产工艺及设备，其特点是：生产工艺包括注浆、煮浆、双膜成型和烘干，双膜腐竹成型自动生产工艺的设备包括设于机架两端的梯形浆料漏斗、设有蒸气热烘箱的左右相向的不锈钢煮浆槽、多个冷风吹风管、卷膜筒、输送带总成、成型装置、自动分切装置，烘干设备及浆液回收管道等。

本技术的优势是：自动化程度高，从注浆、煮浆、双膜成型直到枝状腐竹的半烘干全过程实现了自动化，降低了劳动强度，提高了工作效率，腐竹产出率提高了10％，进一步降低了生产成本，增强了市场竞争力，且腐竹质地均匀，产品合格率高。

技术要求1.一种双膜腐竹成型自动生产工艺，其特征在于：包括注浆、煮浆、双膜成型和烘干，其具体工艺步骤如下：(1)注浆：将磨制好的豆浆通过管道分别注入梯形浆料漏斗，豆浆从漏斗上布设的多个小孔有秩序地流落在略微倾斜的双向不锈钢煮浆槽内，豆浆在自身重力及斜坡的作用下缓慢向前均匀平摊于煮浆槽内；(2)煮浆：平摊于煮浆槽上的豆浆不断地往前流动，打开蒸气管阀门上的开关及鼓风机的开关，设置在煮浆槽底部蒸气箱的热蒸气对煮浆槽内流动的豆浆进行加热，同时，在煮浆槽上部的多个分流管吹出的冷风作用下，经过加热装置对豆浆热烘15～20分钟后，向前流动的豆浆水分逐渐蒸发，蛋白质固化逐渐结成金黄色柔软的腐竹薄膜；(3)双膜成型：当双向流来的腐竹薄膜进入到煮浆槽的出膜端时，在传送带入口端分别被人工揭起，将两大块腐竹薄膜紧密地贴合在一起形成双膜腐竹薄膜，在电机的传动下，双膜腐竹薄膜进入输送带中，此时，自动分切装置纵向将双膜腐竹薄膜切割成为多幅长条形腐竹膜，并经过成型装置作用，形成圆枝状的双膜腐竹条在输送带的作用下正在缓慢地流进设置在后方的空气能烘干箱，未结膜的浆液流落残料槽通过回收管道吸回与原浆混合均匀后再次煮浆提膜；(4)烘干：经输送带传进空气能烘干箱的圆枝状的双膜腐竹条，通过烘干烘箱内的空气能热风烘烤下，双膜腐竹条在水平输送带往烘前输送的同时，柔软的双膜腐竹条被进一步烘干成为半干状的双膜腐竹枝条，在烘箱未端设自动分切装置将纵向流出的双膜腐竹枝条均匀地横向切断成为35～38cm长度的腐竹枝条流入储竹箱，得半成品，而后将半干状腐竹枝条送入空气能烘干室，在50～55℃下烘干3～4小时出室，定量包装入箱即得双膜圆枝竹状的成品腐竹。

自动化腐竹生产流水线技术

自动化腐竹生产流水线技术一、腐竹生产现状腐竹的生产至今已有一千多年的历史，腐竹是一种含高蛋白、高不饱和脂肪,不含胆固醇，具有降低血脂、预防动脉硬化、冠心病和高血压等“富贵病”的营养食品、长寿食品，深受国人和海外华人华侨的青睐。

随着腐竹产品生产的规范化，腐竹设备也在不断的完善和改进，从黄豆的筛选、泡逗、磨浆和烘干都实现了自动化生产，唯一的关键环节起皮生产还停留在手工操作阶段，自80年代起就有一些科研院所、腐竹生产厂和腐竹机制造商研究开发了各种性能的自动设备，都以失败告终。

至今国内外腐竹制造厂还是以传统设备腐竹锅手工生产。

腐竹自动化生产线是制造腐竹的专用设备，所以腐竹的产量是直接影响腐竹自动化生产线设备产量的因素。

纵观各地的腐竹设备厂家，规模小的投资几万元、几十万元，规模大的投资几百万元。

江西某地有个腐竹厂9米长的腐竹锅有200多条，山西某市有个腐竹厂10米长的腐竹锅有一百多条（做过腐竹的人就知道这是一个什么样的生产规模）。

目前各种规模的生产作坊、企业的情况见下面图片。

图表1 乡村小作坊图表2 传授腐竹生产技术图表3 个体户在生产图表4 比较大的个体户图表5 挂竹图表6 比较正规的企业在生产图表7 正规的食品厂图表8 最先进的设备在生产全国六大腐竹产区是福建、广西、河南、山西、广东和云南，过去3 ~ 5年各年全行业销售总额：年份前第五年前第四年前第三年前第二年前年销售收入（亿1.725 1.802 1.901 1.9872.254元）销售收入增4.5％5.5％ 4.5％6.4％ 6.6％长率二、几家主要的豆制品生产设备厂北京康德利机械设备有限公司北京洛克机械/新乡长胜机械贸易有限公司河南省周口市新立食品机械有限公司/广东穗华机械设备有限公司/private/spjx.htm三、自动化腐竹生产流水线技术简介主打产品为CZ-08-700型腐竹自动生产线和LD-05-850型腐竹自动化流水线作为生产腐竹的专用设备将投入市场。

腐竹生产工艺流程图

腐竹生产工艺流程晾晒（烘干）破碎脱皮浸泡磨浆选豆储存加水搅拌二次渣浆分离加水搅拌初次渣浆分离三次渣浆分离浆水废渣储浆煮浆输送起竹包装（自然晾晒）烘干生产工艺流程注解腐竹生产的原料是大豆，那么在腐竹工艺制作中必须了解大豆的结构组织，虽然大豆所含的有些成分不一定在腐竹的凝结中利用的到，但是我们还是要了解了腐竹的结构组织、成型原理，那样才能制作出高品质、高产率的腐竹。

黄豆结构组织分析一、蛋白质的生理功能人类为了维护生命与健康，每天必须摄入一定量的含蛋白质的食物，这是因为蛋白质是一切细胞的重要组成成分，其生理功能表现在以下几方面：（1）构成人体细胞组织。

蛋白质约占细胞内物质的80%，人体各种器官、组织都是以蛋白质为基础组成的，由于不同的器官和细胞所含蛋白质的不同，使得他们具有不同的生理功能。

（2）参与体内物质代谢的调节。

食物的消化过程和细胞内的代谢过程，都由各种酶起催化作用。

酶就是由生物体细胞产生的蛋白质，此外，参与体内物质代谢的某些激素（如胰岛素）也是蛋白质。

（3）参与人体呼吸系统的运输。

人体在生命过程中，需要从空气中吸入氧气，呼出二氧化碳，完成这一生理功能的，则是靠血液循环中的红血球内的血红蛋白，没有这一工具，人类便不能维持生命。

(4）供给热能。

蛋白质也是供给热能的营养素之一，每克蛋白质在体内可产生4.1千卡的热量，一般情况下蛋白质所产生的热量约占总消耗热量的11～13%。

（5）具有防御功能。

人体血浆中有一种抗体（主要是丙种球蛋白），它能保护机体免受细菌和病毒的侵害。

防止失血的凝血过程，则是由血浆中的多种蛋白质协调完成的. 二、大豆蛋白质营养品质蛋白质的营养品质一般由三个因素决定：蛋白质的必需氨基酸组成、蛋白质消化率、人体对氨基酸的需求。

1.大豆蛋白质的消化率：不同大豆产品的蛋白消化率不尽相同。

如煮大豆的蛋白消化率为 65%，全脂豆粉的蛋白消化率为75%～92%，脱脂大豆粉的消化率为84%～90%，大豆分离蛋白的消化率为93%～97%。

新型腐竹机生产过程是怎样的

新型腐竹机生产过程是怎样的新型腐竹机生产过程是怎样的。

淮南徽旺专注于制作生产做腐竹的设备，大家肯定都知道，做腐竹的原料就是黄豆，黄豆营养丰富这是众所周知的。

而腐竹不止有黄豆的营养，还有它特有的味道，吃法更是多样化，可炸、可煮、可炒，方便携带，利于保存。

新型腐竹机生产过程如下：1.选豆去皮。

选择比较大颗的的黄豆最好。

去黄豆皮是为了保证生产出的腐竹颜色美观，无杂质的豆浆出蛋白质结合更好，出腐竹率更高。

2.泡豆。

根据季节，天气决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。

水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

3.磨浆滤浆。

用石磨或浆渣分离磨浆机均可，但一定是低转速的磨浆机，转速高的磨浆机容易破坏蛋白质。

从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

4.煮浆。

加热到100～102℃即可。

5.成型、提取腐竹。

熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。

腐竹成型后要烘干。

温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

7.回软。

烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。

8.成品包装。

成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。

以上内容就是关于“新型腐竹机生产过程是怎样的”的知识介绍，希望看了上面内容能够很好地帮助大家了解做腐竹的设备。

淮南徽旺豆制品设备销售有限公司创设于淮南市毛集经济开发区，致力于用高产量、低耗能、安全可靠的生产技术解决客户在生产过程中的各类问题。

生产开发的设备有全自动腐竹机、全自动豆腐衣机等设备。

我司是行业内较早从事自主研发、设计及生产豆油皮、豆腐衣、腐竹、云丝等设备的一体化方案解决的供应商。

腐竹生产工艺流程图

（2）参与体内物质代谢的调节。

食物的消化过程和细胞内的代谢过程，都由各种酶起催化作用。

酶就是由生物体细胞产生的蛋白质，此外，参与体内物质代谢的某些激素（如胰岛素）也是蛋白质。

（3）参与人体呼吸系统的运输。

(4）供给热能。

蛋白质也是供给热能的营养素之一，每克蛋白质在体内可产生4.1千卡的热量，一般情况下蛋白质所产生的热量约占总消耗热量的11～13%。

（5）具有防御功能。

人体血浆中有一种抗体（主要是丙种球蛋白），它能保护机体免受细菌和病毒的侵害。

防止失血的凝血过程，则是由血浆中的多种蛋白质协调完成的.二、大豆蛋白质营养品质蛋白质的营养品质一般由三个因素决定：蛋白质的必需氨基酸组成、蛋白质消化率、人体对氨基酸的需求。

1.大豆蛋白质的消化率：不同大豆产品的蛋白消化率不尽相同。

如煮大豆的蛋白消化率为65%，全脂豆粉的蛋白消化率为75%～92%，脱脂大豆粉的消化率为84%～90%，大豆分离蛋白的消化率为93%～97%。

腐竹生产线

腐竹生产线腐竹，是一种以大豆为主要原料制成的食品。

它以其独特的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。

腐竹的生产线，是将大豆加工成腐竹的关键设备和工艺流程。

本文将介绍腐竹生产线的原理、工序和应用。

腐竹生产线主要由碾磨设备、过滤设备、成型设备和烘干设备等组成。

首先，将大豆清洗干净后，放入碾磨设备中进行破碎和脱皮。

碾磨后的大豆碎片经过过滤设备进行搅拌和蒸煮，以去除杂质和增加豆浆的浓度。

接下来，豆浆通过成型设备，制成腐竹的形状。

最后，将成型的腐竹送入烘干设备进行干燥，以达到食用的标准。

腐竹的生产线能够实现大规模生产并且保持产品的质量和口感一致。

其中碾磨设备通过高速旋转的刀片将豆子破碎，同时脱去外皮，保证制作过程中不含杂质。

过滤设备则是为了进一步提高豆浆的纯度和质量，确保大豆的蛋白质和其他营养成分充分释放。

成型设备可以根据不同需求制作不同形状和大小的腐竹，满足市场上多样化的消费需求。

而烘干设备则是在不使用任何添加剂的情况下，将腐竹快速干燥至适宜的含水量，延长腐竹的保存期限和口感。

腐竹作为一种营养丰富的食品，具有多种功效。

首先，腐竹富含蛋白质和多种维生素，能够提供人体所需的营养。

其次，腐竹还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。

此外，腐竹中的异黄酮物质，具有抗氧化和抗豆渣活性，有助于保护人体细胞免受自由基的侵害。

因此，腐竹被广泛应用于健康食品和保健品领域。

不仅在中国，腐竹也在国际市场上有着广泛的应用。

作为一种天然、健康的食品，腐竹在西方国家的素食主义者和养生人士中备受欢迎。

在东南亚地区，腐竹也是许多地方菜肴的重要原料之一，如炒米粉、素春卷等。

其独特的香味和韧性，使得腐竹成为烹饪界的瑰宝。

腐竹生产线的发展也是与科技的进步密不可分。

现代化的生产线采用先进的控制系统和自动化设备，大大提高了生产效率。

同时，科技的进步也促进了腐竹生产过程的标准化和规范化，使得腐竹的品质更加稳定和可靠。

总之，腐竹生产线是将大豆加工成腐竹的关键设备和工艺流程。

腐竹生产线可行性研究报告

腐竹生产线可行性研究报告1.引言腐竹是一种以黄豆为原料制作的蛋白质食品，具有高营养价值和口感好的特点。

随着人们对健康和食品安全的要求提高，腐竹市场需求不断增加。

因此，研究腐竹生产线的可行性对于投资者和企业来说具有重要意义。

2.市场分析腐竹市场需求主要来自于国内外的消费者。

随着我国经济的快速发展和人们生活水平的提高，腐竹消费市场呈现出增长的趋势。

同时，国际腐竹市场也具有较大的潜力。

投资者可以根据市场需求情况制定合理的生产计划和销售策略。

3.技术要求腐竹生产线主要由原料处理设备、磨浆机、蒸煮机、压浆机、熬煮机、切割机等设备组成。

其中，熬煮机和切割机的技术性要求较高，需要具备高温、高压和高效的功能。

此外，生产线还需要具备自动化控制系统，以提高生产效率和产品质量。

4.成本分析腐竹生产线的投资成本主要包括设备采购成本和场地租赁或购买费用。

根据生产能力和设备品牌的不同，投资成本会有所差异。

此外，生产线的运营成本还包括人工成本、原料成本、能源成本和维护成本等。

投资者需要评估这些成本以确定投资的可行性。

5.收益预测腐竹的销售收益预测主要基于市场需求、产品定价和市场份额等因素。

根据市场调研数据和竞争情况，投资者可以预测腐竹的销售量和销售价格，并计算出预期的销售收入。

同时，还需要考虑生产线的生产能力和运营效率，以确保能够满足市场需求。

6.风险评估腐竹生产线的风险主要包括市场风险、技术风险和管理风险。

投资者需要对市场的走势进行准确的分析和预测，避免市场需求的波动对销售收入产生不利影响。

同时，投资者还需要关注设备的质量和运营管理的能力，以降低生产线运营风险和质量风险。

7.结论通过对腐竹生产线的可行性研究，可以评估投资的风险和收益，为投资者提供参考意见。

根据市场需求、技术要求、成本分析和收益预测等方面的考虑，可以确定腐竹生产线是否具有可行性，并制定相应的投资计划和运营策略。

同时，投资者还需要关注市场变化和竞争态势，及时调整策略以确保投资的成功。

一种腐竹油炸自动化生产线[发明专利]

专利名称：一种腐竹油炸自动化生产线
专利类型：发明专利
发明人：姚汉霖,蓝健允,黄阳成,顾冰,李里,林文艺,欧月丽,刘慧荣,吴山由,荣早露,吴秋阳,姚青山
申请号：CN202011233051.0
申请日：20201107
公开号：CN112219871A
公开日：
20210115
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种腐竹油炸自动化生产线，属于腐竹油炸设备领域，包括输送机、油炸机、提升机Ⅰ、甩干机、提升机Ⅱ、回潮机、蒸汽产生装置和摊凉机。

通过设置自动油炸机对腐竹进行模仿人工油炸，使得油炸更加腐竹没有烧焦的情况，同时整个生产线均是实用自动话设备，生产的效率更高，该生产线每天是10个工人油炸腐竹5倍的生产量，通过对油炸的油进行进出油过滤，使得油炸的油更加干净，在油炸过的油进入新油后再进行油炸处理，使得油中的过氧化值不会超标，符合食品安全标准。

申请人：广西三农食品有限公司
地址：545000 广西壮族自治区柳州市福馨路12号六号楼四层
国籍：CN
代理机构：北京汇捷知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：崔建章
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智能型老豆腐生产流水线[发明专利]

专利名称：智能型老豆腐生产流水线专利类型：发明专利
发明人：谢诚悦
申请号：CN202011000173.5
申请日：20200922
公开号：CN112374115A
公开日：
20210219
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了智能型老豆腐生产流水线，包括：第一输送线、与所述第一输送线平行且间隔设置的第二输送线、固定于所述第二输送线一侧的自动点卤结构、设于第一输送线与第二输送线的翻转结构、架设于第一输送线上位于翻转结构一侧的翻箱结构、架设于第一输送线上远离翻转结构的自动提取机械手及设于第一输送线上靠近自动提取机械手一侧的豆腐筐结构，所述第二输送线靠近豆腐筐结构一端设置有自动堆叠结构。

根据本发明，设置两条传送线，可以满足自动上豆腐框以及可自动点卤，点卤完之后的豆腐可自动完成堆叠，减少人工操作，大大提高了生产效率。

申请人：上海旺欣豆制品设备有限公司
地址：201305 上海市浦东新区书院三三公路4633号
国籍：CN
代理机构：上海邦德专利代理事务所(普通合伙)
代理人：王文娟
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腐竹自动生产设备[实用新型专利]

专利名称：腐竹自动生产设备专利类型：实用新型专利
发明人：谢顺来
申请号：CN201120065459.1申请日：20110314
公开号：CN201957692U
公开日：
20110907
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本实用新型涉及一种腐竹自动生产设备，包括支架，所述支架的顶部设有锅，支架左侧的中部设有滑杆，滑杆左侧的底部设有升降驱动机构，升降驱动机构的顶部设有升降架，升降架上靠近底端的右侧设有两个滑块，滑块活动套接在所述滑杆上，升降架上靠近顶端的左侧设有收料架，升降架的顶部设有旋转驱动机构，旋转驱动机构通过连接件连接设置在锅内的挑杆。

本实用新型的有益效果为：结构简单，使用方便，可根据生产条件，灵活增加或缩少本实用新型生产设备数量，利于调节扩大生产规模，提高经济效益，不仅能有效地提高原料的产出率，保证所生产的产品既卫生又质量好，又能节能能耗，降低劳动强度，生产效率高。

申请人：北京川页博文机械设计有限公司
地址：102200 北京市昌平区北七家镇羊各庄9号
国籍：CN
代理机构：北京纽乐康知识产权代理事务所
代理人：田磊
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自动化腐竹生产流水线技术
一、腐竹生产现状
腐竹的生产至今已有一千多年的历史，腐竹是一种含高蛋白、高不饱和脂肪,不含胆固醇，具有降低血脂、预防动脉硬化、冠心病和高血压等“富贵病”的营养食品、长寿食品，深受国人和海外华人华侨的青睐。

至今国内外腐竹制造厂还是以传统设备腐竹锅手工生产。

腐竹自动化生产线是制造腐竹的专用设备，所以腐竹的产量是直接影响腐竹自动化生产线设备产量的因素。

纵观各地的腐竹设备厂家，规模小的投资几万元、几十万元，规模大的投资几百万元。

江西某地有个腐竹厂9米长的腐竹锅有200多条，山西某市有个腐竹厂10米长的腐竹锅有一百多条（做过腐竹的人就知道这是一个什么样的生产规模）。

目前各种规模的生产作坊、企业的情况见下面图片。

图表1 乡村小作坊
图表2 传授腐竹生产技术
图表3 个体户在生产
图表4 比较大的个体户
图表5 挂竹
图表6 比较正规的企业在生产
图表7 正规的食品厂
图表8 最先进的设备在生产
全国六大腐竹产区是福建、广西、河南、山西、广东和云南，过去3 ~ 5年各年全行业销售总额：
年份前第五年前第四年前第三年前第二年前年
销售收入（亿
1.725 1.802 1.901 1.987
2.254
元）
销售收入增
4.5％
5.5％ 4.5％
6.4％ 6.6％
长率
二、几家主要的豆制品生产设备厂
北京康德利机械设备有限公司
北京洛克机械/
新乡长胜机械贸易有限公司
河南省周口市新立食品机械有限公司/
广东穗华机械设备有限公司/private/spjx.htm
三、自动化腐竹生产流水线技术简介
主打产品为CZ-08-700型腐竹自动生产线和LD-05-850型腐竹自动化流水线作为生产腐竹的专用设备将投入市场。

图表9 CZ-08-700型设备图片
图表10 LD-05-850型设备图片
CZ-08-700型腐竹自动生产线自2010年4月研制以来，至今已经进行了八次方案的试制，从简单的技术改进已经跃升为高效率低成本并填补了国家腐竹行业的空白，取得了多项专利。

节省人工5倍，已
完成了样机制造，正在运转调试。

在此同时又研制开发了LD-05-850型腐竹自动化流水线，此产品的性能更优于CZ-08-700型产品，显著特征是占地面积节省10倍，低能耗，产品烘干热能来自于前工序的废气热能，大大的降低了产品成本。

产品优势在于自动化程度高、占地面积少、节能、效率高、节省劳动力等优点。

其中的关键技术：
1. 连续不间断出皮技术。

2．豆浆锅外加热技术。

3．豆浆循环技术。

4．腐竹皮成膜强化技术。

5．锅体立体布置技术。

6．立体烘干技术。

7．余热烘干技术。

8．腐竹皮不粘锅技术。

9．自动一次多张起皮技术。

10．锅内浆料自动搅拌技术。

腐竹自动生产流水线与传统设备性能对照表
11。