中国元旦是什么时候

中国元旦是什么时候

一、中国元旦时间

阳历每年的1月1日

元旦是庆贺新年的开始，欢度元旦可说是世界各国各地区的元旦节的习俗。在我国，元旦节还列入了法定假日。我国和世界上大多

数国家、地区采用公历纪年法，把1月1日定为新年的开始，称作“元旦”。我国对元旦节不如新年重视，所以一般中国元旦节的习

俗就是张贴“欢度元旦”。

二、元旦的由来

“元”有开始之意，“旦”指天明的意思。元旦(newyear'sday，newyear)便是一年开始的第一天，也被称为“新历年”“阳历年”。辛亥革命成功后，孙中山为了“行夏正，所以顺农时，从西历”，

定农历正月初一为春节，而以西历的1月1日为新年。1949年9月

27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议决定：“中华人民共

和国纪年采用公元年法”，确认新年(元旦)为我国的法定节日。元

旦也是世界上很多国家或地区的法定假日。

三、元旦的饮食习俗

吃鸡蛋：各人吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋间的《风土记》中已出现。《风土记》说“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形”。练形是

道家用语，指修炼形体，认为可以成仙。生吃鸡蛋是为了长生。

五辛盘：作为元日食品最早见于吴晋间周处的《风土记》，说元日早晨吃五辛菜.“以助发五藏气”(《玉烛宝典》卷一引)。

汤饼：是指古代凡小麦面制品用水煮的食品，后魏贾思勰《齐民要术》卷九“饼法”中，讲了“水引馎饦法”，其中“水引”制法：“挼(ruó)如箸大，一尺一断，盘中盛水浸，宜以手临铛上，挼令薄

如韭叶逐沸煮

年糕：又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，年糕北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”

的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃

年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。

椒柏酒：在东汉《四民月令》中已经出现。椒是花椒，古人说椒是玉衡星之精，气味芬香，服之令人身轻耐老;柏是柏树叶，古人视

为仙药，可免百病。椒、柏可分别浸制酒，也可一起放入酒中饮用。饮椒柏酒可去病长寿。南朝庾信《正旦蒙赉酒》：“正旦辟恶酒，

新年长命杯。

桃汤：即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮，古人以桃为五行之精，能厌伏邪气。制百鬼，故饮之

胶牙饧：隋杜公瞻注释《荆楚岁时记》胶牙的含义是“使其牢固不动”胶牙饧实际上此俗寄托了长寿的美好愿望，因为牙齿坚固，

能吃能喝，自然身体健康。