幼儿健康饮食心得体会.(优选)

篇一：幼儿健康饮食

健康饮食，预防幼儿厌食

幼儿还需要特殊的营养，如钙、蛋白质、维生素和铁等，而不是特殊的食品。合理摄取各种营养是使他们茁壮成长的关键，在给孩子提供食物时，要注意以下原则：

为孩子提供多种选择：为了预防孩子挑食、偏食，要让孩子早尝味道，每餐食物的品种要多样。如果从小只吃单一的食品，从来不吃或不常吃的食物就不习惯吃了，结果会造成偏食。如果你提供不同种类的健康食品，孩子就有机会学会吃多种食物，并从中得到益处。对每种营养，儿童都有多种选择。例如孩子不愿意吃山芋，家长可以给他吃甜瓜，因为这两种食物都是维生素ａ的良好来源；如果孩子不爱喝牛奶，可改喝其他的富钙饮品，如豆浆和酸奶。

孩子食量要适宜：成年人的食量可以超过自身的食欲，而儿童的胃却不能容纳过量的食物。如果幼儿吃的食物太多，不能充分消化，容易导致消化功能紊乱。那么，幼儿和学龄前儿童的饭量多少为宜呢？成人的１／４～１／３，可作为孩子食量大小的指南。儿童的饭量要小于你想像的量，如果不够可以让孩子再向你要。

听取儿童的意见：当你的孩子说“够了、够了”时，要尊重他们的意见。儿童只需要足以抵御饥饿的食物。当他们开始拿食物玩耍或变得不安宁或说“不要”时，应拿走食物，或让孩子离开餐桌。不要迫使孩子成为“吃光俱乐部”的成员，那实际上是在鼓励孩子过食或厌食，会引起孩子日后的肥胖或营养不良。在日复一日的餐饭中，食欲波动是正常的。儿童在过完周岁生日之后，随着生长速度的降低，他们的食欲也常常会有所下降。在成长高峰期前夕，儿童的食物摄入量通常会增加。只要孩子生长正常，就表明他们得到了足够的营养，父母就不必过分担心。选天然成分的儿童食品。最好食品的原材料取自于新鲜蔬菜、水果及肉蛋类，不加有人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香精等。比如天然果汁，这种饮料中不含香精、食用色素及防腐剂，其中维生素大部分保存尚好，有利于儿童的正常生长发育。少买膨化食品。这类食品富含糖、盐、味精及香味素，而蛋

白质、纤维素、矿物质含量却极低。儿童吃了得不到多少营养，经常食用又可能引起肥胖，因此少选为佳。

不要轻易送补品。补品对成人可能有益无碍，但对儿童却不一样，经常食用会产生很多不利后果，如食欲下降等。因为补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢会造成影响，因此要慎用。

贵的不一定好。很多人以为价位最高或进口的食品一定是最好的，所以给儿童选购食品时一味求贵贪洋。而专家正告，虽然有些食品价位高，但营养不一定优于价位低的食品。因为食品的价格与其加工程度成正比，加工程序越多食品营养素丢失得越多，而价格却越高。

不选影响儿童脑发育的食品。由精白糖渍制的食物以及精白米面制成的食品，吸收后进入脑细胞，可使脑细胞失水进而使其缺乏必要的营养素。另外，精米面粉在制作过程中也失去了大部分有益于脑细胞生长所需要的营养成分，因此它们不利于脑细胞发育。

不宜多选巧克力、糖果及含咖啡因的食品。这类东西儿童吃了不易消化，并且由于巧克力味道浓厚，还会降低

儿童味觉的敏感性，多吃后再吃一般饭菜，便味如嚼蜡，使儿童食欲下降而不愿吃饭。

孩子有厌食表现该怎么办

不要强迫宝宝进食 :

对确有厌食表现的宝宝，如果是疾病所致，应积极配合医生治疗，同时爸爸妈妈要给予宝宝关心与爱护，鼓励宝宝进食，切莫在宝宝面前显露出焦虑不安、忧心忡忡，更不要唠唠叨叨让宝宝进食。如果为此而责骂宝宝，强迫宝宝进食，不但会抑制宝宝摄食中枢活动，使食欲无法启动，甚至产生逆反心理，就餐时情绪低落，拒绝进食。

避免食物种类单一

速冻肉食品、快餐等食品，不但不新鲜，还难以消化吸收，营养价值不高，经常吃这样的食品，难以诱发宝宝的食欲。父母应该给宝宝多吃新鲜蔬菜、水果、鲜肉。适当吃些诸如玉米、红薯等粗杂食品，可促进肠蠕动和正常排泄，有助于提高宝宝的食欲，促进其消化功能的发育与健全另外，经常变换食物种类，可激发宝宝的食欲。

保证宝宝充足的睡眠:

成年人都有这样的体会，当睡眠不足时，不但没有食欲，还会感觉恶心。宝宝睡眠不足也会食欲不振。长时间睡眠不足，会严重影响幼儿生长发育，所以要保证宝宝有充足的睡眠时间。不宜让宝宝大吃大喝:

宝宝自制力非常弱，又偏爱饮料、甜食、油腻、色素重的食物，由于冷热混合，没有节制，加上父母的格外宽容，常导致宝宝急性胃肠道疾病发作。

不宜多吃洋快餐:

洋快餐成了宝宝们的时尚食品，平时的限制也会由于节日的到来而解除。除了爸爸妈妈，还有爷爷奶奶、外公外婆、叔舅姑姨、亲朋好友也会表现一番，带着宝宝光顾洋快餐厅。洋快餐厅里挤满了儿童，而且越来越低龄化。我看到妈妈和年轻的小保姆带着宝宝吃洋快餐，妈妈只是把宝宝吃剩下的水果派吃了，小保姆只喝了一杯可乐，原来主要是让宝宝来吃洋快餐。洋快餐所含油脂和胆固醇较高，其他营养素不足，经常食用洋快餐的儿童，患肥胖症的概率明显高于其他儿童。洋快餐只是方便食品，而不是营养食品，偶尔吃还可以。

篇二：指南健康领域学习心得

树立整合的理念促幼儿健康成长

--《3--6岁儿童学习与发展指南》学习心得

这一段时间，我对《3--6岁儿童学习与发展指南》健康领域进行了研读，对照自己日常的教育教学谈谈自己的学习体会。

先说说健康的概念，健康是指健康是指人在身体、心里和社会适应方面的良好状态。《3--6岁儿童学习与发展指南》中健康是包括身体和心理两个方面，是一种在身体上和精神上的完满状态及良好的

适应能力。《指南》中健康领域目标则从以下三方面进行陈述。一、身心状况；二、动作发展；

三、生活习惯与生活能力。它对幼儿发展水平目标的界定详细规范，体现了幼儿发展水平层层递进的特点及不同年龄段幼儿能力发展的差异，为幼教工作者提供更好的参考价值。从《指南》的学习中我们进一步理解了“整合”两字在健康领域中的含义，健康教育的目标应该融入到幼儿的日常生活与教育活动之中，将各种资源进行有机整合，在促进幼儿身体发展的同时，注重幼儿的全面和谐发展。

下面就从“整合健康活动的内容”“整合幼儿园的其它领域”两方面谈。

一、健康活动的内容包含显性和隐性两种。

1、显性的内容

显性的健康活动内容是幼儿园一日生活的重要组成部分，关键是如何进行整体的设计，并分步实施，使这些活动科学化、系统化、规范化、具有可操作性。我们把晨间体育锻炼、课间操、健康课、体育游戏、散步、运动会等纳入其中，主要是锻炼幼儿肢体动作协调发展。

2、隐性的内容

我们充分挖掘幼儿园一日生活中的健康教育资源，让幼儿在幼儿园一日生活中贯穿健康教育，促进幼儿大小肌肉群的发展与身心的全面，最终养成终身锻炼的意识和习惯。我能敏锐地抓住生活中的小细节进行教育。如：进餐前的环节，我们会向幼儿介绍当天的菜谱，让孩子们说说这些菜的样子、营养等，让他们养成不挑食的习惯；午睡环节要求幼儿自己整理衣服、整理床铺，逐步提高生活自理能力。另外我们结合幼儿干兴趣的社会热点开展活动，如：结合各类大型的体育赛事，让幼儿产生对一些运动项目的兴趣。

二、整合幼儿园的其它领域

1、健康与社会领域的整合

以前像“认识常见的安全标志，能遵守安全规则”“不吃陌生人的东西，不跟陌生人走”等目标我们都是划归在社会领域，通过谈话、上社会课的形式来完成的。可以把一些健康领域内容与社会领域进行了整合。在楼梯的护栏网上悬挂各种标志，在走廊上以图文结合的形式、连环画的方式张贴安全自护的儿歌等，孩子们在看看、认认、说说中提高了安全知识和自我保护能力。同时，还可以设计一些竞技类的体育游戏，通过自我尝试、合作完成任务等形式，培养了幼儿坚强、勇敢、自信等良好品质，促进了社会性的发展。

2、健康与艺术领域的整合

3、健康与语言领域的整合

我们可以把健康教育的内容编成儿歌或以连环画的形式呈现。如：编了《小手真干净》的儿歌，教会幼儿正确的洗手方法。（拧开水龙头冲冲手，擦擦肥皂搓一搓，搓搓手心和手背，换只小手再搓搓。冲冲冲，冲手心，冲冲冲，冲手背，关上龙头甩三下，擦干手心和手背，小手洗得真干净。）我们还把幼儿感兴趣的童话故事穿插在游戏中，例如：《白雪公主和小矮人》，老师让幼儿模仿小矮人练习下蹲走，在拯救白雪公主的过程中复习钻、爬等基本动作；ppt中呈现的就是根