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中国十大名茶

中国十大名茶
祁门一带历史上很早就盛产绿茶,从事茶业者人数众多,唐咸通三年
(862年), 司马途《祁门县新修阊江溪记》称: 祁门一带“千里之内,业
于茶者七八矣。……祁之茗,色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红
茶。据传,光绪元年(1875年),有个黟县人叫余干臣,从福建罢官回籍经
商,因羡福建红茶(闽红)畅销利厚,想就地试产红茶,于是在至德县(今东
承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特风味无与伦比。茶圣陆羽在其
《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有
“淮南茶信阳第一”的千古定论。
都匀毛尖
不发酵茶,明代已为“贡茶”,产于贵州布依族苗族自治州的都匀山区,
诗云:“雪芽芳香都匀生,不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清鲜味,心旷神怡公
紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬
芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味,
被国外不少消费者称之为“祁门香”。
祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,
色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露
出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山的松或倒悬,或惬卧,树形奇特。
黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。
云、松、石的统一,构成了神秘莫测的黄山风景区,这也给黄山毛峰
茶蒙上了种种神秘的色彩。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、
呼:“吓煞人香”,此茶由此得名。有一次,清朝康熙皇帝游览太湖,巡抚
宋公进“吓煞人香”茶,康熙品尝后觉香味俱佳,但觉名称不雅,遂题名

【组词大全】茶组词_茶的拼音含义_组词造句解释_茶字的组词

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【组词大全】茶组词_茶的拼音含义_组词造句解释_茶字的组词一、茶组词【精选组词列表】:清茶、闵茶、泡茶、品茶、蜡茶、苦茶、看茶、烹茶、接茶、涧茶、椒茶、建茶、会茶、煎茶、花茶、黄茶、毛茶、蛮茶、麻茶、甘茶、过茶、红茶、官茶、贡茶、告茶、代茶、串茶、春茶、茶神、茶钱、茶油、茶鼓、茶铺、茶馆、冰茶、白茶、焙茶、真茶、阿茶、沱茶、下茶、山茶、受茶、私茶、行茶、酽茶、养茶、引茶、用茶、早茶、茶话、茶市、茶寮、茶茶、茶碗、茶食、茶经、茶楼、茶饭、茶汤、茶旗、茶镜、茶船、茶灶、吃茶、撤茶、茶水、茶色、茶叶、茶园、茶引、茶道、草茶、茶筅、茶卤、茶花、茶农、茶座、乳茶、榷茶、龙茶、绿茶、腊茶、年茶、闹茶、片茶、奶茶、末茶、面茶、起茶、分茶、膏茶、果茶、茶笋、茶上、龊茶、调茶、点茶、斗茶、待茶、茶粥、茶坊、茶托、茶具、茶夫、茶仙、茶榷、茶褐、茶枯、茶户、茶铛、茶仪、茶毗、茶禁、茶几、茶炊、饼茶、拜茶、边茶、茶肆、茶礼、茶会、茶树、茶场、茶客、茶点、茶匙、茶砖、茶社、茶末、茶锈、茶亭、茶茗、茶令、茶课、茶晶、茶杯、茶壶、茶房、茶枪、小茶、巡茶、新茶、宣茶、绣茶、芽茶、一茶、赞茶、攒茶、炙茶、砖茶、作茶、油茶、瀹茶、熬茶、散茶、食茶、试茶、蜀茶、香茶、午茶、献茶、送茶、素茶、头茶、土茶、团茶、午时茶、素分茶、乌龙茶、云雾茶、油茶面、茶子油、北苑茶、白鹤茶、采茶戏、茶花赋、茶褐色、茶汤壶、大茶壶、大碗茶、的乳茶、棍儿茶、干烘茶、功夫茶、分茶店、吃碗茶、枸杞茶、一茶顷、骑火茶、普洱茶、梅水茶、女儿茶、蜡面茶、六安茶、龙井茶、茶水摊、茶话会、茶花女、采茶歌、谢媒茶、茶卤儿、赵州茶、杨妃茶、酥油茶、宝珠茶、茶博士、锭子茶、点花茶、吃讲茶、打茶围、打茶会、工夫茶、孩儿茶、龙湫茶、陆羽茶、柳眼茶、六班茶、没吃茶、龙凤茶、火前茶、漫思茶、金花茶、茶叶蛋、鸠盘茶、盘龙茶、七品茶、七家茶、七宝茶、清茶淡饭、清茶淡话、盼盼茶茶、酒余茶后、迦坚茶寒、恶茶白赖、不茶不饭、宝珠山茶、三茶六饭、挑茶斡刺、剜刺挑茶、仙人掌茶、杨妃山茶、茶余饭后、茶余饭饱、榷酒征茶、龙凤团茶、浪酒闲茶、酒后茶余、家常茶饭、红茶花节、顿茶顿饭、茶余酒后、粗茶淡饭、茶卡盐湖、茶饭无心、残茶剩饭、一盏茶时、三茶六礼、闲茶浪酒、香茶木樨饼二、茶的拼音、茶的组词及词对应的注释和茶的繁体字和茶的QQ繁体字【茶的拼音】:chá【茶的组词及词对应的注释】:1、油茶造句:油茶皂素乳化剂乳化石蜡效果好,在人造板工业上应用可以提高板材的档次,节省油酸,因不用氨水,显著改善了工人的劳动条件。

茶文化基础知识

茶文化基础知识

一般每个人喜欢喝的茶不过几种,先了解一般常 识,然后多多比较,再向卖茶的人多多请教,很 快你就可以一看外形就对茶的品质有直观的感觉


2、摸茶叶
身骨是指茶叶的“分量”。摸一摸,掂一掂, 也能感觉到茶的品质。 除一些有身骨轻的特点的茶以外,好茶叶掂在 手里的感觉大都紧结重实。如果松散、飘轻, 还有很多碎末、外形粗糙,就应该引起注准,无 论外形、颜色、香气、茶汤的颜色和滋 味等等。开始的时候,看着茶叶店里的 各种茶叶,除了知道要买什么茶,和买 大概多少钱一两的茶外,好像有点无所 适从。挑选茶叶可以从四个方面着手:
1、看外形和色泽


茶叶质量的好坏与采摘的鲜茶叶的质量有很大 关系。鲜叶的老嫩直接影响成品茶外形是否能 紧结细腻、长短大小匀整和色泽一致。好的鲜 叶,自然会精工细做,成品茶外形和色泽也自 然非常匀整。 茶的外形种类和颜色很多,所以要结合具体的 茶来判断外形的优劣。如好的龙井茶应光、扁 平、直,翠绿或黄绿;功夫红茶条索紧直,乌 黑油润等等。

3、闻香气



冲泡好的茶没有香料浓烈廉价的香气,也不夹 杂陈腐等不良气味,闻起来感觉身心愉悦、神 清气爽的茶一定是好茶。 好的绿茶大都清香鲜爽,有板栗香、兰花香或 豆香;乌龙茶有花香或果香;茉莉花茶更是香 气通透清灵。而陈茶或霉变的茶有陈腐气味, 个别加入添加剂的茶香气不自然。 茶的香气的高下比较容易辨别。虽然不同的人 对茶香的感觉不完全一样,但好茶的香气都会 让人感觉身心愉快。
存放秘诀


存放茶叶首先选一个好的茶叶罐。透光的玻璃 瓶子,装过其他东西的铁皮罐、瓷罐、陶罐, 有异味的塑料盒,这些容器一定不能用来盛放 茶叶。另外,冰箱不是用来存放茶叶的地方, 纸桶不宜长时间存放茶叶。 从茶罐中取茶叶的时候,最好不要用手抓茶叶, 手上的汗渍会污染茶叶。如果习惯用手取茶, 事先一定要洗手,完全擦干。

茶的分类

茶的分类

新茶与陈茶如何鉴别新茶与陈茶?
1,色泽: 茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解,使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄,使红茶由新茶时的乌润变成灰褐色。
2,滋味: 陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后使可溶于水的有效成份减少,从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄,同时又因茶叶中氨基酸的氧化等原因,使茶叶的鲜爽味减弱而变的滞钝。
一般说来,天然水中,泉水是比较清净的,杂质少,透明度高,污染少,水质最好。但是,由於水源和流经途径不同,所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异,所以并不是所有泉水都是优质的。中国号称五大名泉;镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉。
选择泡茶用水,必须瞭解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水;含有较多量的钙﹑镁离子的水称为硬水;不容或只含少量的钙﹑镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起,称为暂时硬水。暂时硬水经过煮沸,所含碳酸氢盐,就分解成不容性碳酸盐,这样硬水变成软水。平时用铝壶烧水,壶底之白色沉淀物,就是碳酸盐。
(3)氟化物不能超过1.0毫克/升,氰化物不能超过0.05毫克/升。
(4)细菌群总数在1毫升水中不得超过100个,大肠菌群在1豪升水中不得超过3个。
泡茶用水,一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳!
泡茶用水的选择
陆羽曾在<<茶经>>中明确指出:"其水,用山水上,江水中,井水下。"
含茶饮料(茶可乐、茶汽水等)
三、以季节分类:
1、春茶: 是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充份,再加上茶树经过了半年冬季的修养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

关于茶的小知识

关于茶的小知识

关于茶的小知识
1. 茶叶的分类:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶。

2. 茶叶的品质:茶叶品质受采摘的季节、采摘的部位、茶树品种、茶叶加工工艺等因素影响。

3. 最早发现制茶的记录可追溯到中国西周时期。

4. 茶叶的产地主要分布在中国、日本、印度、斯里兰卡等地。

5. 泡茶的水温和品种有关,一般绿茶用80℃左右的水温泡,红茶、乌龙茶用100℃左右的水温泡。

6. 茶叶的储存应保存在密封的容器中,避免阳光直射和潮湿环境。

7. 不同品种的茶叶糖分和咖啡因含量不同。

8. 茶叶具有助于清热解毒、健脾养胃、提神醒脑、降脂防癌等功效,但过量饮用会导致神经兴奋、口渴等不适。

9. 茶文化是中国古代文化的重要组成部分,具有悠久的历史和深厚的文化内涵。

茶叶知识

茶叶知识

乌龙茶的颜色:青绿 、暗绿色。 香味:花香果味,从清新的花香、果香 到熟果香都有,滋味醇厚回甘, 滋味微苦也能回甘,是最能吸引人的茶叶。 性质:温凉,略具叶绿素。
中国茶
铁观音
一、铁观音的作用
铁观音有抗衰老作用
铁观音有抗癌症作用
铁观音有抗动脉硬化作用 铁观音有防治糖尿病作用
铁观音有防治龋齿作用
铁观音有杀菌止痢作用
4.冲泡饮用
唐代盛行蒸青团饼茶,明代以后发展为炒青散 茶。饮用方法也有烹煮改为冲泡。这是茶叶史上的 两个飞跃----“龙团凤饼”和“六大茶类”。
三、茶的制作与发展
1.从生煮羹饮到晒干收藏
茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。三国 时,魏朝已出现了茶叶的简单加工,将采来的鲜叶先做成饼后晒干或烘 干,只是制茶工艺的萌芽。
使用蒸青方法存在香味不够 浓郁的缺点,所以就出现了利用干 热发挥茶叶优良香气的炒青技术。 到了明代,炒青制法日趋完善,其 制法大体为:高温杀青,揉捻,复 炒,烘焙至干。
5.从绿茶到其他茶类
人们在加工过程中,逐渐探索 到了一些规律,从而使茶叶从鲜叶 到原料,通过不同的加工工艺,制 成各类色、香、味、形品质特征的 六大茶类,即绿茶、黄茶、黑茶、 白茶、红茶、青茶。
普洱茶的冲泡方法:
水温:90—100度的沸水 ,以矿泉水、纯净水为佳 。 投茶量:8—10克 适用茶具:紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃杯 冲泡步骤: 1.备具:准备好茶具及普洱茶 2.温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到 温壶温杯的作 用同时可以涤具。 3.投茶:将普洱茶置入壶中。 4.洗茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。 5.再次注水:根据实际情况掌握冲泡时间。 6.分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分 别均匀的分入小杯中。

茶

茶文章目录*一、茶的概述*二、茶的功效与作用*三、茶的分类*四、茶的药方选录*五、茶的服用方法*六、茶的选购方法、保存方法茶的概述1、茶的概述茶属灌木或小乔木,嫩枝无毛。

叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。

花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。

蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。

花期10月至翌年2月。

野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。

茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。

2、茶的别名槚、茗、荈、茶树、茶叶、元茶。

3、茶的性状形态灌木或小乔木,嫩枝无毛。

叶革质,长圆形或椭圆形,长4-12厘米,宽2-5厘米,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,侧脉5-7对,边缘有锯齿,叶柄长3-8毫米,无毛。

花1-3朵腋生,白色,花柄长4-6毫米,有时稍长;苞片2片,早落;萼片5片,阔卵形至圆形,长3-4毫米,无毛,宿存;花瓣5-6片,阔卵形,长1-1.6厘米,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;雄蕊长8-13毫米,基部连生1-2毫米;子房密生白毛;花柱无毛,先端3裂,裂片长2-4毫米。

蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。

花期10月至翌年2月。

4、茶的性味归经苦、甘,凉。

归心、肝、脾、肺、肾经。

5、茶的来源茶树的叶子或芽。

6、茶的产地分布中国大部地区(我国主产长江以南各地)、东南亚大部分地区、斯里兰卡等其它地区。

茶的功效与作用1、茶的化学成分、营养成分茶叶含儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。

另外含有有益成分包括茶多酚、茶色素、茶多糖和Υ-氨基丁酸。

2、茶的功效作用 2.1、利尿强心:饮茶可治疗多种泌尿系统疾病,如水肿、膀胱炎、尿道炎等,对于泌尿系统结石,茶叶也有一定的排石作用。

茶的简介——精选推荐

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一、茶叶基础知识1、茶的简介茶文化历史:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐,胜于宋;茶道是一种文化:自炎黄联盟至春秋战国,自百家争鸣至秦皇汉武,自魏晋南北至宋元明清,一以贯之的民族历史,极其重要的儒、释、道等教派思想,深深地融和在茶文化当中,成为中国茶文化最基本的思想文化精粹和美学哲学基础。

茶道是一门艺术:中国茶道是一种包罗万象、顺乎自然的美丽哲学。

茶道是一份美学:淡泊、幽雅的山水墨画,是激越典丽的唐诗宋词。

日本茶道四谛:和、清、敬、寂台湾茶道四谛:清、敬、怡、真中国茶道四谛:和、静、怡、真中国茶道十大要领:色香味形具、时温烹礼水。

茶道的核心是品,终级追求是真。

2、茶叶的二十四种功效:少睡、安神、明目、清头脑、止渴生津、清热、消暑、解毒、消急、去肥腻、疗疮冶瘘、下气、醒酒、利水、通便、治心痛、祛风解表、坚齿、治痢、去疾、疗饥、益气力、延年益寿、其他3茶叶的分类及外形:我国的茶分为自然茶和加工茶。

自然茶也可以分为绿茶、黑茶、红茶、白茶、黄茶及乌龙茶,但是无论什么茶,都的其形态之美。

绿红黄白多属于芽茶,一般都是由细嫩的茶芽精制而成。

对于绿茶:没有展开的尖尖细茶芽,直的称为“针”、“枪”,弯的称为“眉”,卷曲的称为“螺”,圆的称为“珠”。

对于乌龙茶,属于叶茶,所以粗枝大叶。

对于加工茶,分为滋补保健茶、花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、含茶饮料。

4、茶品简介1)绿茶。

绿茶是指通过杀青、揉捻、干燥等三个基本流程生产出来的茶叶。

绿茶的冲泡要领:A、器皿选择:冲泡细嫩的茶名贵的茶,应首选晶莹剔透的高档玻璃杯。

中高档的绿茶也可选择瓷杯或盖碗冲泡,中低档的绿茶可壶泡法。

B、控制水温:越是细嫩的名贵绿茶,所用的泡茶水温就越低。

特级碧螺春等宜用75OC—80OC的水,其它细嫩名贵的茶,宜用80OC—85OC的水,中低档的绿茶可伯95OC—100OC的沸水冲泡。

C、投茶方式:冲泡龙井、碧螺春等外形紧结重的细嫩名茶或用上投法或中投法,冲泡虽很细嫩但条形松展的名茶为六安瓜片、黄山毛峰等宜用中投法,冲泡普通绿茶宜用下投法。

茶的种类有哪些

茶的种类有哪些

茶的种类有哪些
茶的种类有很多,以下是一些常见的茶叶种类:
1. 绿茶:绿茶是经过轻微处理和蒸烘而成的茶叶。

它具有清淡的味道和淡黄色的颜色,含有丰富的抗氧化剂。

2. 黑茶:黑茶是经过发酵和后发酵处理的茶叶。

它的颜色较深,味道浓郁,有时带有土壤或陈香味。

3. 白茶:白茶是新鲜嫩芽通过自然干燥而制成的茶叶,没有经过任何发酵处理。

它具有淡雅的味道和淡黄色的颜色。

4. 青茶:青茶是介于绿茶和乌龙茶之间的茶叶,它的处理程度介于未发酵和半发酵之间。

它具有清爽的口感和特殊的花果香气。

5. 乌龙茶:乌龙茶是一种半发酵茶,它的处理程度介于绿茶和红茶之间。

它的味道多样,有时带有花香、果香或烤香。

6. 红茶:红茶是经过完全发酵的茶叶,具有浓郁的口感
和红褐色的颜色。

它通常在早餐时饮用,可加入牛奶或糖来调味。

7. 黄茶:黄茶是一种独特的中国茶,它的处理过程中包括微发酵和炒干,具有淡黄色的颜色和独特的花果香气。

这些只是其中的几种常见类型,茶的种类非常丰富多样,每种茶都有其独特的风味和特点。

茶叶百科

茶叶百科

绿茶的工艺 – 干燥
• 干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。干燥方法,有 烘干、炒干、晒干和蒸干四种形式。绿茶的干燥工序,一般先经过烘 干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒 干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶 先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。
• 有名的白茶,均出自福建东北部地区,有白毫银针,白牡丹,贡眉等。
青茶
• 青茶就是乌龙茶了,乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙 等工序后制出的品质优异的茶类,属于半发酵,发酵程度高于绿茶、 黄茶和白茶,低于红茶,以香气著称。
青茶的分类
• 闽北乌龙: 著名的武夷岩茶就是闽北乌龙了,大红袍是岩茶的其中一 种,由于是按照树种分类,所以岩茶有非常多非常多的种类。 • 闽南乌龙:安溪铁观音,其中按照工艺又分成清香,酸香,浓香。
绿茶的工艺 – 揉捻
• 揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变 轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶 表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与 热揉之分。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不 经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿 的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。目前,除名茶仍用 手工操作外,大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化。
黄茶的种类
• 黄芽:君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽 • 黄小茶:北港毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤 • 黄大茶:皖西大黄芽、广东大叶青
白茶
• 白茶属于轻微发酵茶,采摘后不经过杀青或揉捻的工序,只经过晒或 文火干燥加工而成 。由于没有杀青和揉捻,茶叶表面的白毫得以完整 地保留下来,色泽银白,如同覆盖了一层薄雪,因此得名白茶。 • 晒青是白茶的一道主要工艺,由于不沾烟火,白茶得以保持原有的清 香口感。在晒青的同时,薄薄摊开于竹匾上的茶叶渐渐萎凋,这也是 形成白茶品质的关键工序。

用茶字组词_基本定义_详细解释_造句

用茶字组词_基本定义_详细解释_造句

用茶字组词_基本定义_详细解释_造句茶字的组词如下:喝茶、茶杯、茶房、绿茶、茶食、茶汤、冰茶、茶楼、茶镜、茶场、茶饭、茶园、沱茶、花茶、茶砖、茶水、茶晶、砖茶、果茶、茶青、清茶、茶点、面茶、看茶、茶几、芽茶、茶锈、毛茶、茶匙、茶花、奶茶、茶炊、油茶、茶色、茶座、茶托、告茶、头茶、会茶、正茶、茶会、普茶、茶龄、受茶、斗茶、下茶、年茶、茶市、茶师、茶盅、茶榷、茶人、新茶、茶灶、官茶茶字的基本定义:①一种常绿灌木,嫩叶加工后就是茶叶。

②指用茶叶做成的饮料。

③某些饮料的名称:果茶。

④油茶树,灌木,种子榨的油叫油茶。

茶字的详细解释:〈名〉茶树。

山茶科(Theaceae)的一种灌木,有披针形的叶和芳香的白花。

如:茶圃(种植茶树的园圃);茶户(栽茶的农户。

也指茶商)茶叶。

由茶树的嫩叶加工制成,供泡取饮料用 [tea;tea-leaf]前月浮梁买茶去。

——唐· 白居易《琵琶行(并序)》又如:茶市(茶叶市场)用茶叶泡制、烹制或煎制而成的饮料唐人煎茶,用姜用盐。

——苏轼《东坡志林》日高人渴漫思茶。

——宋· 苏轼《浣溪沙》又如:茶座(茶馆为卖茶而设的座位);茶坊(茶局子、茶局。

指茶馆)某些由蒸发或研磨所制的调匀的食用品。

如:杏仁茶;面茶某些饮料的名称。

如:奶茶旧时订婚聘礼的代称。

如:三茶六礼;受茶;茶红(订婚时送的礼品,也叫“下茶”或“茶定”)〈动〉饮茶;喝水。

如:茶话(饮茶谈话)茶字的相关组词造句:茶吧——我们在茶吧里一边品茶,一边天南海北地聊着天。

茶具——星期天我们去陶瓷厂参观,厂长送我们一套茶具作为留念。

茶色——这副茶色眼镜是爸爸送给我的生日礼物。

茶叶——茶农挑着一担担香味怡人的茶叶走在山道上。

茶余饭后——我们青年人应该好好利用茶余饭后的时间,多学习一些科学文化知识。

粗茶淡饭——虽然只是一些粗茶淡饭,李先生依然津津有味地吃着。

茶叶知识大全

茶叶知识大全

一。

茶的种类绿茶--又称不发酵茶.以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。

按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。

绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。

代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、绿宝石红茶--又称发酵茶。

以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

其汤色以红色为主调,故得名。

红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,为我国第二大茶类。

代表茶有滇红、宜兴红茶、红宝石乌龙茶--亦称青茶,半发酵茶。

是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉.乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面.在日本被称之为美容茶,健美茶。

代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、武夷大红袍白茶--白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。

因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名.主要产区在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。

白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。

白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽.主要品种有白牡丹、白毫银针黄茶--人们从炒青绿茶中发现,由于杀青揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶.黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。

这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。

黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽黑茶--是我国生产历史十分悠久的特有茶类。

在加工过程中,鲜叶经渥堆发酵变黑,故称黑茶。

黑茶既可直接冲泡饮用,也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。

茶的百科知识

茶的百科知识

茶的百科知识一、茶的历史1. 茶的起源•传说的起源:据说茶的起源可以追溯到中国古代的神农氏时代,神农氏发现茶树具有药用价值,并将其作为草药来使用。

•历史文献中的证据:茶叶的历史可以追溯到公元前3世纪的中国西南地区。

《饮膳正要》等古籍中都有关于茶的记载。

2. 茶的传播•通过丝绸之路传播:茶叶最早是通过丝绸之路传播到西方世界的,成为中国与其他国家交流的重要媒介。

•宋代的茶马古道:茶叶通过茶马古道传到西南地区,成为重要的商业品。

3. 茶的发展•五大茶类的发展:中国的茶叶发展经历了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黄茶五个阶段,每个阶段都有独特的特点和烹饪方法。

•茶的国际化:中国茶文化在世界范围内得到了推广和传播,茶文化交流成为国际交流的一部分。

二、茶的分类1. 依据处理方法分类•绿茶:制作过程中不经过发酵,保留了茶叶的天然色泽和营养成分。

•黄茶:制作过程中会经过轻微的发酵,使茶叶产生独特的香气。

•白茶:制作过程中基本不经过发酵,茶叶保留了未经处理的原始状态,色泽呈白色。

•乌龙茶:制作过程中经过半发酵,具有花果香气,口感丰富。

•红茶:制作过程中经过充分发酵,茶叶呈红褐色,口感浓厚。

2. 依据产地分类•安化茶:产自湖南省,闻名于世。

•武夷岩茶:产自福建武夷山,以其独特的岩韵香气而闻名。

•祁门红茶:产自安徽省祁门县,是中国最著名的红茶之一。

•龙井茶:产自浙江省西湖之滨,以其淡雅的香气和鲜爽的口感而著名。

3. 依据制作工艺分类•手工制茶:传统的制茶方法,需要熟练的技术和经验。

•机械制茶:利用机械设备进行茶叶的加工和处理,提高了生产效率。

三、茶的营养价值1. 茶叶中的营养成分•茶多酚:茶叶中的主要营养成分,具有很强的抗氧化作用,有助于保护细胞健康。

•咖啡因:茶叶中的咖啡因含量适中,具有提神醒脑的作用。

•氨基酸:茶叶中含有丰富的氨基酸,对促进新陈代谢和增强免疫功能有积极作用。

2. 茶的健康功效•抗氧化作用:茶多酚具有抗氧化作用,可以减少自由基对细胞的损害。

“茶”字解释

“茶”字解释

(会意)(形声)字小篆茶:为荼字重文,从艸、余声,本义作「苦菜」解,(见说文许箸)见荼字下;惟徐铉氏以为「此即今之茶字」;郝懿行氏谓「今茶字古作荼,至唐陆羽著茶经,始减一画作茶」;顾炎武氏谓「荼荈之荼与荼苦之荼本是一字,古时未分麻韵,亦只读为徒;东汉以下,乃音宅加反,而加字音居何反,犹在歌、戈韵,梁以下始有今音,又妄减一画为茶字,唐岱岳观王圆题名碑,两见荼字,皆从艸以余,可见唐时字体尚未变;尔雅『槚、苦荼』;广韵九麻中有荼字又有茶字,注曰俗是也」;是荼茶古为一字,始而一字二读二义,继而歧为二字,形音义全异。

隶书茶:从木,从芲(花)省,(省芲下匕)木之花叶可供冲汁作饮料者为茶,其本义作「茗」解,(见集韵)即茶荈之茶,俗称茶叶。

【音】诧平声 cha【义】:〖名〗1. 茶树(Thea sinensis)曰茶;山茶科,常绿灌木,高五六尺,叶长椭圆形,有锯齿;秋末,叶间开五瓣白花;果实圆扁,三角形,成熟则裂开,散出种子。

春季采其嫩叶,制作饮料,即茶叶;种子可榨油,其材坚密,可供雕刻之用,我国江南各省多产之。

例①「拔茶而植桑。

」(宋史·张咏传)②「灉湖茶今人不甚种。

」(陆游·岳阳风土记)2. 茶叶曰茶。

例:红茶、绿茶、雨前茶、龙井茶;又:①「贞元(唐德宗年号)以后,岁进顾山紫笋茶,役工三万余人,累月方毕。

」(元和志)②「茶少汤多则云脚散,汤少茶多则粥面聚。

」(茶录)3. 茶汁曰茶。

例:端茶、饮茶;又:①「何须魏帝一丸药,且尽庐仝七盌茶。

」(苏轼·游诸佛舍一日饮酽茶七盏,书勤师壁诗)②「甘寝每憎茶作祟,清狂直以酒为仙。

」(陆游·题斋壁诗)③「寒夜客来茶当酒,竹垆汤沸火初红。

」(杜小山·寒夜诗)4. 烹茶饮茶之事曰茶。

例①「陆(羽)君善于茶,天下所知。

」(苕溪渔隐丛话)②「春晴闲过野人家,邂逅诗人共晚茶。

」(陆游·观梅至花泾高端叔解元见寻诗)5. 草木之叶烹以供饮者皆曰茶。

茶叶名称大全

茶叶名称大全

茶叶名称大全1. 龙井茶2. 碧螺春3. 安吉白茶4. 武夷岩茶5. 祁门红茶6. 普洱茶7. 毛峰茶8. 铁观音9. 洞庭碧螺春10. 花草茶11. 杏仁绿茶12. 雀舌茶13. 太平猴魁14. 翡翠柑香15. 六安瓜片16. 南京紫砂壶黑茶17. 笼状乌龙18. 信阳毛尖19. 金骏眉20. 祁红21. 竹叶青22. 桐君品23. 柳叶绿24. 烟雨茶25. 银耳花茶26. 信阳红茶27. 醉仙茶28. 青峰绿29. 巴山雀舌30. 崂山绿茶31. 安溪铁观音32. 苏州碧螺春33. 花茶34. 红茶35. 红玫瑰花茶36. 芒果星冰乐茶37. 宫廷三品茶38. 明前龙井39. 云南普洱40. 八宝茶41. 茉莉香片42. 罗汉珠43. 八仙饮茶44. 龙井45. 珠光贡菊46. 石碣鸭嘴茶47. 河源松鼠饮茶48. 潮汕铁观音49. 香片乌龙50. 红枣银耳茶51. 龙凤眼52. 北海碧螺春53. 太清源绿茶54. 南福饮茶55. 佛手花茶56. 蓝色风铃茶57. 玫瑰花茶58. 白山毛峰59. 金银大红袍60. 金菊香片61. 红桔柚62. 银芽春63. 蜜香乌龙64. 美人香65. 菊花茶66. 雪茶67. 铁观音茶68. 银苞黄茶69. 蒙顶甘露70. 白茶71. 绿茶72. 黄茶73. 茉莉香茶74. 桃仙鸭嘴茶75. 景德镇岩茶76. 北海大叶青77. 狮子山绿茶78. 五岳龙茶79. 蜜葵茶80. 金骏眉蜜香81. 休闲品三茶82. 碧螺春红茶83. 兰花香片84. 石碣鸟嘴珠茶85. 樱花茶86. 安徽黄山毛峰87. 银毫白鹤茶88. 山茶89. 龙井烤青90. 珂莲花茶91. 硫磺岛绿茶92. 不凋花茶93. 蜜糖金银茶94. 宜宾毛尖95. 乌龙茶96. 风味茶97. 铁观音奇兰香乌龙98. 细叶红茶99. 春日春茶100. 火腿瘦肉茶 101. 高山茶102. 决明花茶103. 云雾郁金香 104. 翡翠龙珠105. 太湖松烟106. 朱砂玫瑰茶 107. 有机绿茶108. 百花茶109. 正山小种110. 蛋黄巧克力茶 111. 忘忧大红袍 112. 金萱茶113. 罗汉顶114. 地蔵菩萨茶 115. 童子东坡茶 116. 早茶117. 泡芙紫牛奶茶 118. 滇红119. 安溪高山茶 120. 经典铁观音 121. 乌龙香片122. 大吉岭红茶124. 白牡丹125. 异国风韵茶 126. 广东普洱茶 127. 水果茶128. 茉香银针 129. 香片火龙珠 130. 蓝色巴帝茶 131. 中华红茶 132. 普洱茶饼 133. 碧螺春青茶 134. 水仙花茶 135. 四川红茶 136. 原叶红茶 137. 粗品龙井 138. 小叶紫茶 139. 大红袍140. 稻草人茶 141. 云南大叶青 142. 夏季夏茶 143. 罗汉尖144. 铜轴茶145. 贵州绿茶 146. 青花黛茶 147. 经典毛尖149. 蒙古牦牛奶茶150. 牡丹花茶151. 泛舟春茶152. 粉碎乌龙153. 岩茶154. 茯神花茶155. 安溪乌龙156. 花茶莲香157. 茉莉花茶158. 浓香乌龙茶159. 香雪红茶160. 菊花黄茶161. 安溪黄茶162. 韩国绿茶163. 淡香绿茶164. 玫瑰红茶165. 香片166. 甘露花茶167. 景德镇高山云雾茶 168. 盛世银针169. 洞庭青支170. 黑砖茶171. 茗茶172. 陈年普洱173. 茉莉花茶片 174. 速溶红花茶 175. 蒲公英茶176. 武夷富水桫椤 177. 金属风味花茶 178. 鱼跃乌龙179. 梅子180. 伯爵红茶181. 大壶春茶182. 红枣肉松饼茶 183. 萱草花茶184. 金菊绿茶185. 龙团茶186. 黄河龙眼187. 日出东方茶 188. 日月孪生茶 189. 金鸡纳霜190. 猴顶红茶191. 东坡红茶192. 熟普洱193. 金花茶194. 北旺秋茶195. 玫瑰花茶香 196. 稻香春茶197. 墨花茶199. 珍珠乌龙200. 崖柏茶201. 旋风茶202. 高品质铁观音 203. 浅山风味茶204. 武夷巨红袍205. 九龙山珍藏茶 206. 天台山茶207. 高级龙井茶208. 牡丹坊红茶209. 光明茶210. 绣球鸟嘴茶211. 城市美丽茶212. 非主流花茶213. 川西麻婆茶214. 庐山云雾茶215. 薄荷茶216. 碧莲珠茶217. 剑南春茶218. 白牡丹茶219. 世纪龙井220. 瑞金红茶221. 特级安溪铁观音 222. 东海银针224. 红袍乌龙225. 武夷水仙茶 226. 兰花养生茶 227. 陶罐茶228. 普洱饼茶229. 古树单丛茶 230. 石磨茶231. 紧压大红袍 232. 汉口江茶233. 庵堂雪茶234. 虎丘茶235. 等身茶236. 绿养生茶237. 峨眉山茶238. 翠竹茶239. 鹵水茶240. 乾隆松花茶 241. 泉城红茶242. 金莲红茶243. 玫瑰红茶244. 安溪小种红茶 245. 椰子花茶246. 西湖龙井247. 薰衣草茶248. 二溪茶249. 沉香岩茶250. 湖南安化黑茶 251. 信阳红茶冲泡法 252. 纯银珠茶253. 四季春茶254. 大红袍茶树255. 春日樱花茶256. 玫瑰绿茶257. 蜜糖银针茶258. 铁观音玉儿香 259. 新绿茶260. 京城红茶261. 云南临沧普洱茶 262. 月光茶263. 神仙茶264. 同心结茶265. 铁观音高山香 266. 百年老叶茶267. 青花梅茶268. 谷城马蹄香茶 269. 瑶族茶270. 小公主茶271. 九九龙珠272. 站上冬枣香273. 秀水银针274. 熏衣草花茶275. 蜜桃乌龙276. 红糖糯米茶277. 水晶珠茶278. 比利时巧克力茶 279. 香槟玫瑰花茶 280. 四季春281. 茉莉绿茶282. 快乐茶283. 春茶284. 百年铁观音285. 滇红小饼茶286. 金银玉楼茶287. 润肺明目茶288. 南投高山茶289. 云南安宁红茶 290. 莎缇茶291. 黄山马鞍茶292. 明前银针茶293. 鸳鸯茶294. 蕃茄红茶295. 青花香淇淋茶 296. 坛底绿茶297. 第一茶298. 黄金浪花299. 雪顶茶300. 柠檬片茶301. 霜橙绿茶302. 蜜桔乌龙303. 久合龙井304. 心经珍藏花茶 305. 夜读茶306. 朝霞兑白龙307. 甘南牛奶茶308. 铁观音糯米茶 309. 焦糖乳酪茶310. 鸭溪大红袍311. 白蜜红茶312. 岩茶古树313. 新塘黑茶314. 紫苏银针茶315. 沉香古树茶316. 聚宝楼茶317. 养生兰花茶318. 肯尼亚红茶319. 香格里拉普洱茶 320. 天使之泪茶321. 锦彩龙茶322. 马蹄铁观音324. 玫瑰红325. 高山云雾茶 326. 软籽绿茶327. 光明夜舞茶 328. 信阳百脉茶 329. 摩根朵花茶 330. 掬海紫府茶 331. 紫野狐茶332. 小春申茶333. 神仙水茶334. 柠檬五花茶 335. 绿野芳菲茶 336. 冲绳茶337. 蜜柚茶338. 星月夜茶339. 铁观音源340. 蒙恬茶341. 牡丹饼桃花茶 342. 黔南银芽343. 锄耕茶344. 云南乌龙茶 345. 铁观音玉润香 346. 星月菩提茶 347. 长寿茶349. 紫罗兰花茶 350. 真心茶351. 四季红茶 352. 美人心茶。

中国十大名茶功效各是什么

中国十大名茶功效各是什么

中国十大名茶功效各是什么在中国有很多的文化,已经是因为悠久的历史才形成的吧。

中国的文化最早起源于伏羲时期,到现在已经有五千多年的历史,在发展的过程中也出现了“茶”文化,到现在已经形成了独特的中国茶文化。

中国有十大名茶,大家知道功效各是什么吗,下面一起看看吧。

十大名茶功效一、西湖龙井西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称茶中女儿红。

1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

二、黄山毛峰黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)1、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。

可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。

皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。

口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

2、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

三、安溪铁观音安溪铁观音介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。

除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

中国名茶

中国名茶

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茶叶,含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。

孕妇如能每天喝3~5克茶,特别是淡绿茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是大有好处的。

各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。

锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。

因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。

但是,孕妇如果喝茶太多、太浓,特别是饮用浓红茶,对胎儿就会产生危害。

茶叶中含有2%~5%的咖啡因,每500毫升浓红茶大约含咖啡因0.06毫克。

咖啡因具有兴奋作用,饮茶过多会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。

日本专家的调查已证实,孕妇若每天饮5杯红茶就可能使新生儿体重减轻。

茶叶中含有鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。

孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。

科学家进行过试验,用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用,发现饮用白开水者铁的吸收率为21.7%,而饮用浓茶者的吸收率仅为6.2%。

饮用淡绿茶对孕妇对胎儿有益,但绿茶中也含有鞣酸,也能妨碍铁的吸收。

怎样做才能使喝绿茶既对孕妇及胎儿有利又不影响铁的吸收呢?孕妇在饭后1小时后再饮用淡绿茶,就可以解决这个矛盾了。

没有饮茶习惯的孕妇最好用点富含维生素C的饮料,因为维生素C能帮助铁的吸收,还能增强机体抗病能力。

有很大一部分朋友来买普洱茶都是冲着减肥来的,呵呵,因此常会有人询问有关普洱茶瘦身的知识,比如怎么饮用才有瘦身效果?怎样选择适合自己的普洱茶?为此,本人收集了一些和普洱茶瘦身相关的知识,希望对大家有用哦,愿大家早日实现美丽的梦想!普洱茶,很早就被誉为茶中减肥之冠。

每餐后一杯普洱茶能够有效地刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。

普洱茶减肥的要点:1.找对适合自己的方法,健康的减肥,循序渐进的瘦下来。

普洱茶减肥贵在坚持,不是一朝一夕可以看到效果,但是适当的饮茶对身体绝对是有益无害,所以我推荐给大家。

毕竟美丽永远都要以健康为前提。

2.减肥期间,喝茶同时要配合相应的“晚餐控制”,白天是可以正常饮食的,只是晚餐要克制好。

等到保持身材的时候,饮食就可以慢慢恢复,那时候只需要坚持喝茶就可以帮助你轻松保持身材了。

3.最好再加上适量的运动,生命在于运动嘛。

在能坚持的情况下,尽量每天都能快走半个小时以上,这样效果会更好。

刚开始喝茶阶段非常容易饿,饿了时吃点水果,尽量不吃零食。

慢慢地等肠胃已经适应茶了,基本喝好后也就不感觉饿了。

喝普洱茶为什么会饿呢?这是因为不同成分的食物在胃里的排空时间是不同的,碳水化合物最快,1个小时;蛋白质其次,2个小时,脂肪最慢3-4个小时,就是说如果进食了油脂会比较“经时候”,普洱茶加速了排空,特别是生茶,使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠,结肠只是吸收一些水分和维生素k,为排入直肠准备。

普洱茶瘦身的机制是综合的,对油脂类食物的作用是其中一个方面。

喝普洱茶刮油削脂后觉得饿,说明已经在消耗体内的脂肪,这时3餐照吃,但一定要控制一下饭量,如果你再狠吃一顿的话,那不管分解多少都给补回来了。

总结上述功能,就是普洱茶加速了代谢周期,这时如果你少些摄入食物或保持原来的样子而不多吃,你就会在茶叶的帮助下,不知不觉地瘦下来,缓慢但是绝对安全有效.如果适当配合饮食和运动,帮助消耗体内过余的脂肪,美丽之期不远矣!普洱茶煮茶方法:1.用手掰下一小块普洱茶(厚度为茶饼厚度,大小大概为1/2口香糖大小),加入800-1000ml凉水,大火煮开,转小火再煮5分钟,倒出茶汁。

2.再次加入800-1000ml凉水,大火煮开,转小火煮10分钟,倒出第二遍茶汁。

3.把两次茶汁混合在一起,茶渣扔弃。

每次要喝的时候,倒一些出来用容器或是微波炉加热。

切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水,这样会冲淡茶水,降低效果。

当然如果大家本身茶水煮得就很浓,适当加入热开水也是可以的。

喝茶的方法:1.想保持身材、维持体重者:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品,其他餐点皆正常食用。

2.想减肥者:除了上述要做倒之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。

3.如遇交际应酬及其他饭局,若不想让热量吸收太多,应于餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是于茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。

日常饮用普洱茶的方法:早上:起床后空腹一杯(大约500ml)这一杯要注意茶一定要喝淡茶,不然空腹饮用容易晕茶,茶水温温的就好,肠胃好的可以喝室温下的凉茶。

(早晨空腹不可以喝生茶,只能喝淡的熟茶)功效为:润肠,通便,促进新陈代谢。

中午:午饭后半小时(大约500ml)茶水浓度适中,一定要喝热茶,最好可以一口一口边品边把这杯茶水喝下去.功效:刮油晚上:晚饭后半小时(大约500ml)同中午那杯茶一样,浓度适中,也要喝热的功效:刮油普洱茶减肥餐保持健康,天天苗条不是难事,除了正常作息、适度运动,饮食也是重要一环。

以时下极受欢迎的普洱茶为例,通过普洱茶减肥餐,减出玲珑有致的好身材。

早餐方面,以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种,普洱茶十克冲250CC热水,浸泡五分钟后加上500CC鲜乳,并视个人状况酌量加糖。

午餐则以普洱茶三十七点五克冲热水1500CC,饭前喝500CC,少量正常餐,若不饿可以少进食,饭后饮用500CC,口渴或肚子饿时再饮500CC。

晚餐少量正常餐,饭后以普洱茶二十克冲500CC饭后取用,最好禁用宵夜,效果卓著。

由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间,吃进去的饭照单全收,所以要减肥,午餐最好减量少吃,如果饥饿的时候,可以喝普洱茶,不仅能帮助消化,也能分解脂肪.不过光喝茶减肥,效果并不好,如果以平时运动,加上正常作息的方式,相信达到均匀身材非梦事。

普洱茶帮你减腰部赘肉普洱茶和乌龙茶都具有帮助脂肪代谢的功能,尤其普洱茶与脂肪的代谢更有更深的关联。

根据研究资料显示,想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。

这里要注意的是,如果用来减肥,喝茶的时间也是很重要的。

如果喝的时间不得当,可能不是减肥,反而会让你增肥。

要想减肥,一定记住是在饭后半小时喝普洱茶。

这是因为刚吃过油腻的饭菜,普洱茶能够去油腻,及时地排除体内多余的脂肪。

而如果在饭前半小时喝普洱茶,则会起到完全相反的增肥作用,因为此时喝普洱茶,会将身体中沉积的脂肪消解,疏通肠胃,吃饭时反而胃口大开,容易促使肥胖。

当然,如果一天中不同时段都喝普洱,不喝别的饮料,将普洱茶当水喝,减肥效果就将最为明显。

如果你希望籍由喝茶,就能得到一个平坦的小腹,这个愿望可能只有普洱茶才能帮你达成。

如何选择适合自己的普洱茶?对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶,如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜,加点荷叶也可以。

生茶喝绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效。

说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效。

至于是否有效,那是因人而异的。

看待普洱茶的瘦身要理性,毕竟普洱茶不是减肥药,没人敢保证喝普洱茶的人一定会瘦几斤!但不可否认的是:普洱茶的确有减肥功效,只是效果会因人而异,更重要的一点是,喝普洱茶减肥是健康减肥,它绝不会让你成为病态的瘦,不会让你变成林黛玉!普洱茶只会让你身上多余的脂肪消失,而不是所有脂肪。

普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。

但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况,或是长得“壮”而非“虚胖”,估计减得效果要差一些!如是“虚胖”型的,则效果要明显得多了!因为一般腹部肥胖都是脂肪所致,属虚胖,所以减肚子效果比较明显。

同时,喝普洱茶要长期坚持,不会短期内就有明显效果的,所以不要轻易就认为无效而放弃了。

打个不恰当的比方,吃减肥药和和普洱茶就象打点滴和吃中药,打点滴病好得快,但未必治根而且有副作用,而吃中药调理,速度慢却能调理你的身体,而且没有或很少有副作用。

正因为普洱茶有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能让你吸收好消化好,从而使你更壮实!总之,喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。

普洱熟茶和生茶减肥功效对比的问题要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好,我们要先分析普洱茶减肥的机理。

普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

生茶初期(生厂1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。

人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。

所以总体上看,经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。

不要盲目相信“陈年普洱茶”茶叶专家提醒,盲目信“陈”误区不少,由于近年来普洱茶日渐升温,一个“陈”字使普洱身价百倍。

但陈年普洱到底“陈”到什么程度,专家也难下定义,目前,零售商店的把关只能凭借经验。

由于大部分消费者对普洱茶缺乏了解,给了不法商人有机可乘,把一两年的茶吹嘘成老陈茶。

其实,真正的“10年陈”市面上少之又少!普洱与其他茶类相比耐贮藏,但有一定的条件,并非在任何环境下存放得越久越好越升值。

如存放不当出现霉变,就完全失去了饮用和收藏价值,消费者不能盲目相信“陈茶”。

另外还有人说,陈年普洱茶的减肥效果要更好。

但是据云南农大邵宛芳教授及思茅茶树良种场杨柳霞高级农艺师最新研究成果表明:现在采用“后发酵渥堆”(人工陈化)方法加工而成的普洱茶(熟茶)所具有的品质特点,与“陈年普洱茶”并无明显差异。

因此,没有必要去刻意追求“陈年普洱”。

稍微了解一些普洱茶的人都知道,过去的熟茶也是生茶经过长期的陈化由生转熟的,现代工艺的熟茶只是通过人工发酵的方式加快了这一进程。

因为市场的需求不同,而且消费层次不一,所以市面上普洱茶品的档次和品种也比较多,价格上也有较大的差异,您还是要根据自身的消费能力进行选购,不要盲目跟风。

而且普洱茶造假做旧的很多,造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的“陈年老茶”,或者把茶的包装做旧,以表现出陈旧感;鉴于陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难,所以建议初涉普洱茶的朋友不要购买老茶,以免上当。

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