家乡的饮食文化_800字

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家乡的风俗美食作文（通用58篇）

家乡的风俗美食作文家乡的风俗美食作文（通用58篇）在平时的学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。

相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编收集整理的家乡的风俗美食作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

家乡的风俗美食作文篇1俗话说的好，民以食为天。

在中国这个注重美食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的食物。

当然，每个地区的风格不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。

而在众多的美味佳肴中，我却最喜欢家乡的大锅菜。

下面我给大家介绍一下怎么做大锅菜，要事先浆好粉条，把红薯粉条放在大盆里，温水浸泡，使之变软。

做好卤水豆腐，分割成大块上锅蒸，减少水分，再切成小块，油锅煎黄。

菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，择好洗净，大锅菜关键的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，锅烧热了放入葱姜蒜，首先倒入肉，肉色发黄，倒入面酱，炒到七分，再倒入酱油，漫肉一寸，然后把粉条肉块丸子豆腐海带丝白菜一起放入，加盐和各种佐料，锅里的菜经过烟熏火燎和柔柔的细火慢炖，沸腾翻滚中，飘溢出一阵阵沁人心脾的菜香。

味烂在锅中，多种营养复合味道简约而不简单。

左后加上葱花香油香菜，油汪汪的大锅菜，酱色的粉条，金灿灿的豆腐，漂浮着丸子，看着都馋。

我问妈妈大锅菜的历史，于是我们百度一下居然是历史悠久的汉代传统小吃，距今已有一千多年历史了。

吃大锅菜的风俗还与民间灶火有关，逢年过节亲朋聚会，婚丧嫁娶的宴席中，最少不了的便是大锅菜，我也吃过一些各式菜，但吃的最舒服的还是家乡的大锅菜。

那飘香的味道，那蕴含的感受，那传承的意义，永远也改变不了。

大锅菜是一种超出饮食文化那种憨厚的性格，真不可思议！通过我的介绍你们是不是都流口水了？从此是不是也爱上了大锅菜？那你们就试着做一锅吧！让大锅菜永远传承下去！家乡的风俗美食作文篇2我的家乡在客家，是地地道道的客家人。

关于饮食文化的作文（通用25篇）

关于饮食文化的作文（通用25篇）饮食文化的作文篇1中国的饮食文化传承至今已经五千余年，可谓是灿烂辉煌，如若繁星。

中国的传统文化讲求的是天人合一，而饮食文化亦是如此，中国的饮食文化，当从神农氏开始至今，五千余年来，中国人一直强调药食同源的道理，而神农尝百草正是药食同源的最早见证。

中国的饮食分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，讲究料、作、食等等的精细，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，从古到今，历代相传又推陈出新。

五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。

中国饮食文化的大致特点：第一，风味多样。

由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，我国从古就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

第二，四季有别。

一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。

自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽。

第三，讲究美感。

不仅技术精湛，而且有讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。

达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

第四，注重情趣。

不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。

中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。

菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。

第五，食医结合。

我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。

”华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性，研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。

饮食文化的主题作文（精选34篇）

饮食文化的主题作文（精选34篇）饮食文化的主题作文篇1在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

一谈到中国饮食文化，许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口，对中国菜“口水流下三千尺”呀！但是如果要从比较的角度来探讨饮食文化，可以操作的办法是把握住中国饮食文化的精髓。

没有比较就没有鉴别。

我认为，比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时，从中国饮食的各个方面来全面性地综合研究。

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。

五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。

从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的'轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人，可见中国菜的影响有多么的大！那么，中国文人又是怎样爱美食的呢？文人爱美食，自古而然。

早在两千年前，孔老夫子就提出食物精细之要旨：“食不厌精，脍不厌细”。

清朝，尝过钟鼎玉食的曹雪芹，在不朽之作《红楼梦》中就展现出他美食家的风采。

《随园菜单》中，袁枚不仅介绍了清代流行的300余种南北佳肴、饭点和名酒，更是提出了厨事原则、饮食原则，抒美食佳肴提升到饮食文化的高度。

高中作文中华美食文化800字五篇

高中作文中华美食文化800字五篇在餐桌吃饭、聊天，同样也要注意一些东西，也包含着一些饮食的文化的。

下面给大家带来一些关于高中作文中华美食文化800字五篇，希望对大家有所帮助。

高中作文中华美食文化800字1中国的的哲学家们大都强调一种格物致知的精神，认为做学问就要把它弄明白，搞透彻，不能浅尝辄止，似是而非，因而孔子韦编三绝而精通周易。

今日之时，商业化的文化如快餐般呈现在我们面前时，我们往往手足无措，我们确实失去了什么，也许就是文化的`厚重感。

现代人的生活节奏非常快，“浅阅读”同样是快节奏生活的产物，我们也许根本就无法空出时间来一次真正的阅读，更不用说研习经典了。

但反思这种来也匆匆，去也匆匆的生活，我们不一定快乐，同时也失去了很多趣味，难道生活本身就这样吗?古代与现代的价值观念体系截然不同。

古人专心做学问，对于贫困饥饿当真能安之若素。

孔子有云：君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言，可谓好学也矣。

而今人则更多追求商业利益，一切以钱为主，这就引发一系列的商业炒作以及学术丑闻，争论与批评过后，我们应该更深入地反思。

失去了厚重的文化支撑，一个民族很难立足于世界。

正如四大文明古国中除中国外其它三国的没落与衰亡，它们的衰亡归根到底是文化缺失和没落。

相反美国只有两百多年的建国历史却成为全球唯一的超级大国同样得益于那民主自由的先进文化。

当中华文明经历了数千载的传承后，能否在当代发扬光大，确实还有悬念。

环顾我们周围的读物，十之-便是杂志，很少有人花费大量的时间去钻研一本名著。

其实知识本身就需一个长期的理解与领悟后方可掌握，而钻研名著正是这样的过程，虽然艰涩难懂，但细细咀嚼后却别有一番滋味。

那些厚重的经典名著不应该是图书馆书架上的陈列品，我们只是恭敬虔诚地仰望，它们应该真正走进我们的生活，成为我们的良师益友。

学海无涯，学习本身就无法一蹴而就，这就需要我们具有毅力和持之以恒的精神，阅读厚重的书籍，感受厚重的文化，你也会变得厚重起来，腹有诗书气自华，越是有学问，你才会越有气质。

家乡的美食文化作文石城

家乡的美食文化作文石城《家乡的美食文化石城》篇一石城，那是我土生土长的地方，说起石城的美食文化，那可真是像一锅大杂烩，啥味儿都有，而且每一种味道都能勾住你的魂儿。

石城最出名的美食之一得是石城肉丸。

这肉丸啊，就像是石城美食界的大明星。

每次家里做肉丸，那场面可热闹了。

我就站在厨房门口，像个小馋猫似的眼巴巴地看着。

奶奶把肉剁得细细的，那声音“咚咚咚”的，就像在敲小鼓。

她一边剁一边跟我说：“这肉丸啊，要想好吃，肉就得新鲜，这就像人要实在一样，来不得半点虚假。

”我似懂非懂地点点头。

肉剁好后，加上各种调料，然后就开始搓成一个个圆圆的肉丸。

这时候的肉丸，白白胖胖的，就像一群小娃娃挤在一起。

下到锅里煮的时候，它们就在水里欢快地翻滚着，就好像在开一场水上派对。

煮好捞出来，咬上一口，那口感，Q弹得很，肉香在嘴里四溢开来，我能一口气吃好几个，吃到肚子圆滚滚的，像个小皮球。

还有石城的莲子。

石城那可是盛产莲子的好地方。

夏天的时候，荷塘里一片绿油油的，荷叶像一把把大伞。

在荷叶的下面，藏着一个个莲蓬，就像一个个绿色的小宝塔。

莲子就躲在里面，白白嫩嫩的。

我记得有一次，我跟着爷爷去摘莲蓬。

我刚下到荷塘边，就差点滑了一跤，爷爷笑着说：“你这小毛脚，可得小心着点。

”我小心翼翼地走到荷塘中间，伸手去摘莲蓬。

那感觉就像是在寻宝一样。

把莲蓬摘下来后，剥开莲子，去掉莲心，吃起来脆脆甜甜的。

莲子可以做很多美食呢，像莲子羹，熬得浓浓的，上面还可以撒上一些桂花，吃起来那叫一个香甜，感觉就像把整个夏天都吃进了肚子里。

但是呢，石城的美食文化也有让我觉得有点小纠结的地方。

比如说有些传统美食的做法很复杂，现在很多年轻人都不愿意去学。

像我自己，虽然很爱吃这些美食，可是让我去做，我可能就会犯难。

我就在想，这美食文化会不会在我们这一代就慢慢失传了呢？这可不行啊。

我觉得我们这些年轻人还是应该把这些传统美食文化传承下去的，不然以后就只能在记忆里去寻找这些美味了。

石城的美食文化，那是我们的根，我们不能丢。

家乡的传统美食与饮食文化

家乡的传统美食与饮食文化家乡的传统美食和饮食文化，是我从小就被深深熏陶的宝贵财富。

它们不仅令人垂涎欲滴，更是一种承载历史与文化的结晶。

在这篇文章中，我将为您介绍家乡传统美食和饮食文化的精髓。

第一部分：美食的渊源家乡美食的渊源可以追溯到几百年前。

这些美食代代相传，其中的秘方和制作技巧在家庭中被小心保护着。

其中一道最著名的美食是“家乡招牌菜”。

这道菜以其独特的味道和风味而闻名，无论是在当地还是在远方，都备受推崇。

家乡的美食制作讲究原汁原味，注重食材的选择和独特的烹饪方式。

河流流经的地区，以河鲜为主要食材，充满了新鲜的味道和独特的饮食体验。

农村地区则以农产品为主，蔬菜和食材的新鲜度决定了家乡美食的品质。

这种注重原材料和烹饪方法的传统饮食文化，已经成为了家乡饮食的一大特色。

第二部分：丰富多样的传统美食家乡的传统美食多种多样，涵盖了各种各样的口味和风味。

其中最有名的是“传统名菜1”，这道菜以其独特的调料和鲜美的口感而钓越了无数食客的胃口。

此外还有“传统名菜2”，这道菜以其特殊的烹饪方法和丰富的营养成分而闻名。

不仅如此，我们家乡还有许多其他传统美食，如“传统名菜3”和“传统名菜4”，它们以其独特的制作工艺和味道而受到了大家的喜爱。

除了正餐，我们家乡还以其独特的小吃而闻名。

比如“传统小吃1”以其香酥可口的味道，已经成为了家乡美食的代表之一。

这款小吃继承了多年的制作工艺，以当地特产为主要原料，制作出了独特的风味。

第三部分：饮食文化的影响家乡的饮食文化在当地人们的生活中起着重要的作用。

传统的食物和制作方法代表了家乡人民的智慧和智能，也反映了家乡的历史和文化。

这种饮食文化的影响力不仅限于当地，还吸引了很多游客前来品尝和了解。

家乡的饮食文化还体现了人们对健康和营养的追求。

绿色食品、天然食材的使用以及独特的烹饪方法，使得家乡的饮食文化成为了一个充满活力和健康的符号。

结语家乡的传统美食和饮食文化是我引以为豪的瑰宝。

它代表了家乡人民的智慧和智力，也代表了家乡的历史和文化的传承。

饮食文化的演讲稿7篇

饮食文化的演讲稿7篇饮食文化的演讲稿篇1有那么一句俗话：“民，以食为天。

”食，在百姓的心中可以说是大若天地。

中国上下五千年沉淀了中华博大精深的华夏文明，也造就了中国的饮食文化。

年糕，是我国汉族的传统食物之一，也是农历年时的应时食品。

在春节，我国许多地区都会吃年糕，我的老家自然也不例外。

年糕，与“年高”谐音，有“年年高的寓意，象征着收入、职位或小孩子的知识和身一年都比一年高。

虽说只是寓意，没有多大的真实性，但象征了老百姓们朴实、简单的美好祝愿。

听爷爷说，这年糕的由来，得从一个传说讲起。

在远古时候，有一种怪兽称为“年”。

“年”一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥。

可到了严冬季节，兽类大多都躲起来过冬了。

“年”饿得不得已时，便只好下山，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。

后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。

“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。

人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了。

这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来。

因为粮食条块是高氏所制，人们为了纪念和感恩“高氏族”的首领，便把“年”与“高”字和在一起，取其谐音为“年糕”。

年糕，在我的老家是过年的必备品。

拜神时，总要取一小块年糕放在贡台上，以祈求神灵保佑我们在新的一年能顺顺利利，万事如意。

拜完后，便可以拿年糕来吃了!这对于我来说莫过于最好的事了。

煎、炒、炸、蒸、煮，一块普通的年糕在奶奶的巧手下，运用不同的烹饪手法做成了一道道各具风味、色香味俱全的美食，灿黄灿黄的，别提有多诱人了!吃的时候，大家都围成一桌，一边吃一边聊着生活的趣事与近况，你一筷，我一筷，你一言，他一语，好不热闹!其实，我想，在那一刻，重要的已不是年糕本身了，而是一家人团聚在一起的欢乐与亲情。

家乡美食作文(7篇)

家乡美食作文（7篇）我的家乡在赣县，它位于江西省五大河流之一——赣江河畔，也有着许多民俗文化，而其中，美食，最具有代表性。

黄元米果算是美食中的极品了，它的制作有的地区还保留着传统的做法——制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰水，然后将这一大团的黄糯米放在一个类似于碗状的石器中，由几个人用木槌轮流敲打。

完成上面的工作后，再用一根细绳来分解成一块一块金灿灿的黄元米果，再把这些米果放进一罐灰水中，可以保存三四个月，可随时取出来吃。

那味道，简直是回味无穷啊！每当过年时有客人来了，总会送几块美味的黄元米果作为礼物。

还有一种美食——米粉鱼，是我们赣南的特产。

那味道，简直是一流的，绝对让品尝者赞不绝口。

米粉鱼的做法也是简单的。

先将用米粉拌好的鱼块放在事先准备好的粉干上，再将它们放进一个蒸笼即可。

待蒸好以后，一笼香喷喷的米粉鱼便出炉了。

不论是粉干还是粉干上的鱼块，都是十分美味的。

这就是我家乡比较典型的民俗文化——美食的一小部分。

我们赣县虽是一个小城市，但我爱这里，爱这里的民俗文化，从而胜过其他的大城市。

这就是我家乡的民俗文化了。

湖南米粉，东北冷面，兰州拉面，不管有多好吃，都没有我家乡的酸菜美味。

我的家乡在安徽，那里是一个充满生机的地方，我们生活在小村庄里。

我们那里的酸菜是用大白菜做的，我们先将白菜叶子一片一片摘好，准备一个大坛子，将摘好的白菜放进坛子里进行腌制。

每次我的外婆来到这边，总是会给我们带酸菜。

在你打开盖子的那一瞬间，你就会被这特殊的美味所吸引，忍不住就想吃上一口，吃上一口就会让你绝口称赞，光是看着它就能让你垂涎欲滴。

但是，这并不是最完美的。

我们要将酸菜放盘里用清水泡着，然后用刀将它切碎放在盘子里。

你可以将它放进锅里炒着加点辣椒，盐葱在盛出来比没有炒之前腌的，还美味呢。

吃上一口，那你还想吃上一口，真可谓“口水直流三千尺，疑是银河落九天。

”其实连酸菜的酸汁都很好喝，我们怎能不喜欢呢？还有家乡面馆的酸菜面，每天早上都食客盈门，座无虚席。

家乡的美食作文800字

家乡的美食作文800字（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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家乡的传统美食作文（3篇）

家乡的传统美食作文家乡的传统美食作文(3篇)在日常学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。

为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编为大家收集的家乡的传统美食作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

家乡的传统美食作文1不同国家，不同地区的人们都有着独特的饮食文化。

我的家乡也是如此，我的家乡是云南省历史文化名镇之一的宝丰古镇。

宝丰历史悠久、地灵人杰，历史上曾是产盐的富庶之地，繁荣的历史文化造就了宝丰独特的饮食文化。

到宝丰一定不能不品尝各种美食。

豆腐肠、酥肉、油粉、卷粉、驴打滚、饵块……不胜枚举，走在小吃一条街上，不但能大饱眼福更能大饱口福。

每年冬季绝对是我等吃货的狂欢节，因为又到杀年猪的时节。

各家各户猪圈里的大肥猪早就养得白白胖胖。

一大早我家就聚集起许多亲朋好友，爸爸早早烧好一大锅开水等着杀猪呢。

大人们把大肥猪从圈里拉到案板上，三下五除二，大肥猪已被切割开来。

前腿、后退、内脏、五花、里脊都一一分开放在一处。

后腿会拿来腌制火腿，前腿肉会拿来灌制香肠。

猪大肠也不会弃之不用，很快就会变成宝丰最有名气的美食——豆腐肠。

豆腐肠顾名思义就是用豆腐灌制的肠子，其主要原料有豆腐、猪血、肥膘肉等。

先把猪大肠清洗干净，泡在清水中备用。

豆腐捏碎，肥膘肉切成细条，倒上猪血，加入草果面、火硝、白酒、盐等调料用力搅拌，这可绝对是个体力活，几十斤豆腐加上十多斤肥膘肉这么用力揉啊揉，跟和面似的，阿姨们的额头都渗出汗珠了，可她们的脸上却看不到疲倦，想来是憧憬着十多天后美味的诞生吧。

接下来就是灌肠子的浩大工程了，五六个妇女铺开一张宽大的塑料布，支上灌肠机就开始灌豆腐肠。

她们一个负责往机器料口里加拌好的豆腐，一个负责把猪大肠穿在机器的出料口上，一个大力士负责压机器的杠杆，其他人有的用针戳肠子放气、有的用抹布把肠子清理干净、还有得把细麻绳剪成段……好一派热火朝天的劳动场面。

家乡的特色美食文化-高中作文800字

家乡的特色美食文化-高中作文800字标题：家乡的特色美食文化我来自中国南方的一个小城，这里山清水秀，物产丰富，尤其以独特的美食文化闻名遐迩。

在我的家乡，人们常说“民以食为天”，这句话足以表达我们对美食的热爱和追求。

首先，我要介绍的是我们的地方特色菜——酸辣粉。

酸辣粉是我家乡最具代表性的小吃之一，它以其独特的酸辣口感吸引了无数食客。

其主要原料是红薯粉，经过特殊的工艺制作成细长的粉丝，再配以特制的酸辣汤料，味道醇厚，口感滑爽。

每当我在外求学、工作时，总会想起那一碗热气腾腾的酸辣粉，那是家的味道，也是我对家乡深深的思念。

其次，我要说的就是我们的传统节日食品——粽子。

每逢端午节，家家户户都会包粽子，这是一种习俗，也是一种文化传承。

粽子的种类繁多，有咸肉粽、豆沙粽、八宝粽等等，每一种都有其独特的风味。

而最让我怀念的还是妈妈亲手包的粽子，那是一种无法复制的味道，充满了母爱和亲情。

最后，我要提的是我们家乡的酒文化。

在我们这里，有一种叫做米酒的饮品，它是用糯米发酵而成，口感醇厚，酒精度低，深受人们的喜爱。

在一些重要的场合，如婚礼、寿宴等，人们会用米酒来庆祝，寓意着吉祥如意，幸福美满。

家乡的美食文化不仅满足了人们的口腹之欲，更承载了人们对生活的热爱和对家乡的眷恋。

每一款食物都融入了家乡人民的智慧和情感，它们是我们家乡的一张名片，也是我们向世界展示自己的一种方式。

然而，随着现代化进程的加快，一些传统的美食文化和技艺正在逐渐消失。

作为年轻一代，我们有责任去传承和发扬这些优秀的文化传统，让它们在新的时代中焕发出新的生命力。

总的来说，家乡的特色美食文化是我心中的一份宝贵财富，我会珍惜并传承下去。

我相信，无论我走到哪里，家乡的美食文化都会像一盏明灯，照亮我前进的道路，给我带来力量和勇气。

家乡小吃作文800字

家乡小吃作文800字家乡的美味小吃数不胜数。

下面我们来看看家乡小吃作文800字，欢迎阅读借鉴。

家乡小吃作文800字1每一个地方都有不同的风味美食。

而在我的家乡宝丰，最出名的美食还要属油粉，这是我从小吃到大的美食。

油粉早已是宝丰最有名的早点，来宝丰古镇一定要吃一碗热腾腾的油粉解馋。

在宝丰桥头的牌坊上还有一副有关油粉的白族话对联，大意是桥头那几家的油粉、饵块真好吃。

这可是清朝的对联啊，可见宝丰油粉悠久的历史。

每当我在街上遇到卖油粉的小摊都会被油粉金黄的色泽和极富弹性的外表吸引。

这时我就会缠着妈妈给我买一碗，看着撒泼打滚的我妈妈也无可奈何，只好给我买一碗油粉，再烤一个金黄的饵块，拌在一起才能满足我口腹之欲。

油粉外表十分诱人，像金灿灿的黄金，也像浓稠蜂蜜，总之光看颜色就十分吸引人了。

油粉入口即化，刚入口就与身体融合在一起，一阵暖意涌上心头，在寒冷的冬日里吃更合适不过。

油粉价钱也不贵，在宝丰小吃街上一碗油粉就一块钱，果真是物美价廉的好东西，怪不得那么多人如此迷恋它，你看天才蒙蒙亮油粉小摊上就已经大排长龙了，大家围坐在桌子上有说有笑，一派其乐融融的景象。

这么美味的油粉做法当然也是十分考究的。

制作油粉每个步骤都有讲究，每一步都得慢慢来。

首先把品质优良的豌豆磨成粉，然后与水混合搅拌均匀。

接下来用纱布过滤掉豆渣，把豆浆静静放置几个小时，待淀粉沉淀在豆浆底部就可以开始下一个工序了。

把豆浆和淀粉分离开，豆浆入锅大火煮沸，打去上面的浮沫，盛一大盆放在一边，就成了人们喜爱的油粉汤，油粉汤内撒上葱花、加上花椒油绝对是饭桌上的明星。

豆浆沸腾以后把淀粉倒进去快速搅拌，只见一锅洁白的汤水立马成了浓稠的油粉，这时就要把柴火撤掉一些，得用文火慢慢炖一会儿。

炖得越久油粉越香醇。

油粉的吃法也很多，可以趁热吃，放凉可以腌吃，冷油粉还可以油炸。

云龙很有名气的油粉干拉就是用冷油粉制作的，选一个晴朗的天气，用一根细线把油粉切割成薄片，放在稻草上在太阳下炙烤，只半天时间金黄透亮的干拉就诞生了。

中华美食文化的说明文800字5篇

中华美食文化的说明文800字5篇可口的食物被称为美食，但美食并不单单是指食物本身的味道之美和色泽油亮的品相，还有此情此景下用心品味、柴火慢慢烹煮过程中食材的变化融合以及文化的积淀。

下面小编给大家带来关于中华美食的说明文，方便大家学习。

中华美食文化的说明文1我相信我每天的生活都陶醉在美食当中，因为我有一位比“一级大厨”还高一等的美食家妈妈。

我的妈妈是一个将近四十的人，因我从小就特别爱吃，妈妈为满足我的口福，就用心研究烹饪技巧，一有空就捧起烹饪方面的书来看，一道菜，一道羹，细细琢磨，动手制作，多年下来，练出了一手的好厨艺。

妈妈做的饭菜，酸甜辣咸宜，色香味俱佳，即便是再好的厨师也难以复制，再挑剔的美食家也找不出瑕疵。

春天是个迷人的季节，妈妈的美食也是迷人的，各种各样的野菜琳琅满目：面条菜、荠菜、苦菜……他们被制成一个个玲珑剔透的饺子，放在口中轻轻一咬，饺子里的汁液就漾满了整个嘴，偶尔还会随着嘴角慢慢流下来，那种美美的感觉总是让我陶醉其中，回味无穷。

随着一盘盘可口的凉菜上桌，我知道，夏天就这么悄无声息地来了。

凉菜使原本属于酷夏的炎热变得不再那么可怕，反而有了秋一般的清爽。

猪耳拌黄瓜、凉拌三丝、醋溜藕片，即使再普通的原料，妈妈也总是能让它们勾起我的食欲，直吃得肠肥肚满，嗝气连连，爸爸总是在一旁笑我没出息，说我是“竖着进来，横着出去”，连走道都歪歪斜斜了。

我就是在这样对美味的满足和陶醉中一天天增高、长大了。

当家里的桂花酱都吃完的时候，已是金黄色的深秋了，鸭子成了这时候我家餐桌上常有的美食。

虽然不是美式正宗填满梅子的烤鸭，但这细皮嫩肉的鸭子也有很多不同的做法，烧烤、清蒸、盐腌，各有各的美味，不过，我最喜欢吃也是妈妈最喜欢做的就是烧烤脆皮鸭了，抹上调料，洒上脆皮粉，往烤炉上一架，等不了半小时，一道风味烤鸭就这么出炉了。

看着外皮呈黄金一般色泽、外酥里嫩的烤鸭摆在面前，早已垂涎三尺的我顾不得吃相是否雅观，来个大快朵颐，虎咽狼吞。

家乡的美食作文800字8篇

家乡的美食作文800字8篇通过频繁写作文，我们能够在实践中不断提升自己的写作技巧，通过写作文，我们可以记录下旅行的点滴，留下珍贵的回忆，以下是本店铺精心为您推荐的家乡的美食作文800字8篇，供大家参考。

家乡的美食作文800字篇1名以食为天，蒙古族的饮食文化有悠久的历史，它是民族文化的重要部分，也是中华民族古老文化的一部分，在长期的劳动发展过程当中，形成了他特有的饮食文化。

蒙古族的饮食大部分分为奶食、肉食、粮食三种。

奶食色白，象征纯洁，蒙古人以白为尊，称奶食品为白食，它又分为食品和饮料的。

食品有奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子等；饮料有奶茶（又称蒙古茶）奶酒等。

一日三餐，他们较为注重早餐。

通常都是奶茶泡炒米，再加一点奶皮、奶豆腐，这绝对是一道可口逸人却不失典雅的好风景。

当然，这是蒙古人们的感受。

我曾与它们有过亲密接触，早餐是类似于充满豆渣的豆浆，口感粗糙却又带着独特的浓香，加上已经过长期发酵的奶皮，还真是别有一番风味呢！只不过，由于我太心急，一口下去，没等细细品尝，就已经被奶茶给烫死了。

真是应了一句话：心急吃不了热豆腐的。

蒙古人名对奶茶那叫一个爱不释手，从不分饭前饭后，只要想喝或有客人来，立马上桌，一天都有。

除了奶食，还有肉食。

它以羊肉、牛肉为主的。

羊肉的吃法可谓是五花八门，有手把肉，羊背子，烤全羊等。

这些都是蒙古族的传统佳肴。

《朴通事.柳蒸羊》里介绍：元代有柳蒸羊，于地作垆三尺，周围已火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳枝覆盖土卦，以熟为度。

没错，这就是烤全羊。

可你知道该怎样做出一只外皮酥香，味美肉鲜的烤全羊吗？方法其实很简单：把带白条绵阳头、蹄用特殊装置吊好，再将各种五颜六色、五花八门的调味料放入预先切好的切口和腹腔内，然后在表皮涂上一层食用油，再装入特质烤炉中烤制，大约烘烤三个多小时，便成功了。

出炉后再配上酱汁，嗯～绝对是人间美味。

这简单朴素的烤全羊不知比那些山珍海味好到哪里去了。

脑补一下：若在广阔无垠、绿草如茵的草原上，喝着新鲜的奶茶，吃着一只令人垂涎三尺的烤全羊，那有多么享受啊！（偶不想写了，口水都把本子打湿了）一个民族的饮食文化包括其饮食特点与习惯，这些特点与习惯又从不同角度反映着这个民族的血统、经济历史、生存环境，成为民族传统中不可分割的一部分。

家乡的饮食文化传承

家乡的饮食文化传承家乡的饮食文化源远流长，承载着丰富的历史和独特的风味。

这一文化传承自祖辈，至今仍在我们生活中占据重要地位。

在这篇文章中，我将探讨家乡饮食文化的传承以及它对我个人和社区的重要性。

起源于多民族交汇的地域，家乡的饮食文化汇集了多元化的味蕾体验。

丰富的土壤和气候成为了这里肥沃农田和丰饶渔场的基础。

农作物如水稻、小麦、红薯等及各类水果蔬菜，在这里得到了最好的生长环境。

而湖泊和江河则赋予了这里丰富的水产资源。

这些独特的自然条件孕育出了家乡独有的食材和烹饪技巧，形成了独特的饮食文化。

在家乡，饮食不仅仅是满足生理需求的行为，更是一种传统和习俗的表现。

从古至今，许多特色菜肴和烹饪方法被代代相传。

其中，最具代表性的莫过于传统的家常菜。

家常菜注重食材的原汁原味，做法简单却美味可口。

例如，孔府荷叶饼是我家乡的传统小吃，它选用当地特色的荷叶和新鲜的红薯泥制作而成，外皮酥脆，内馅软糯。

这些家常菜不仅仅滋养了每个家庭的成员，更是让我感受到家乡的温暖和亲情。

除了家常菜，家乡还有许多独特的传统节日美食。

每逢重要的节日，人们都会亲手制作一些特别的食物来庆祝。

例如，过年的时候，我们家乡有一种传统糕点叫做年糕。

年糕是用糯米制作而成，口感柔软，甜味适中。

与年糕相伴的还有一种传统食谱叫做七色鱼，七色鱼由小鲤鱼制作，色彩鲜艳，象征吉祥。

这些传统节日美食的制作，不仅传承了家乡的饮食文化，更让我感受到传统和庆典的喜悦。

家乡的饮食文化传承不仅仅是物质层面的传统，更是精神层面的传承。

它是一个代代相传的桥梁，连接着人们的心灵。

通过这一传承，我对于我的家乡的归属感更加深厚。

每当我品尝到家乡菜肴的美味，我就会想起童年时代在祖母身边的回忆。

无论身在何处，这种饮食文化的传承都能将我带回家乡，让我感受到家的温暖和亲切。

饮食文化的传承对于社区的重要性也不容忽视。

它是社区凝聚力的一种体现，让居民之间建立了联系和对话的桥梁。

在社区的饭局上，人们可以互相分享家乡的美食、传统的烹饪技巧以及对食物的热爱。

我家乡的吃食优秀作文800字

我家乡的吃食|优秀作文800字
我家乡的吃食
作为一个南方小城的孩子，我非常自豪地说：我的家乡美食众多，每一道菜肴都有着深厚的历史和文化底蕴。

下面就让我为大家介绍一下我家乡的吃食吧！
首先，我要介绍的是江南地区的特色小吃——糯米糍。

糯米糍是一道非常简单却又非常美味的小吃，它的主要原料就是糯米粉和豆沙馅。

制作过程也非常简单：将糯米粉加入适量的水搅拌均匀，然后将搅拌好的糯米粉揉成一个个小圆球，再搭配上鲜美的豆沙馅，这样一份糯米糍就制作完成了。

糯米糍的口感嫩滑，外皮软糯，内馅甜美，非常适合下午茶或者小吃点心。

其次，我要介绍的是我们家乡的招牌菜——清蒸活鱼。

清蒸活鱼是江南地区非常著名的一道菜肴，它的原材料是活鱼，所以它也被称为“活鱼清蒸”。

清蒸活鱼的制作过程非常考验厨师的手艺和经验，因为只有掌握好火候才能让鱼肉入味并保持鲜嫩。

清蒸活鱼的特点是鲜美嫩滑，汁水香浓，口感绵软，让人吃了之后回味无穷。

最后，我要介绍的是我们家乡的甜品——杨枝甘露。

杨枝甘露是一道
以芒果为主要原料的冰品甜品，它的名字源于古代的一首诗词。

杨枝甘露的制作过程非常简单：将芒果和椰汁搅拌均匀，然后将冰块和椰汁芒果泥混合，最后将椰汁芒果泥倒入杯中，撒上适量的椰粒即可。

杨枝甘露的口感清凉甜美，非常适合夏天的消暑之用。

以上就是我家乡的三道特色美食，它们代表了我们家乡的饮食文化和传统，给人们带来了无限的美味和惊喜。

无论是糯米糍、清蒸活鱼还是杨枝甘露，都让人们对南方的美食充满了向往和热爱。

相信在未来的日子里，我们家乡的美食会越来越多样化，也会越来越受到全国人民的喜爱！。

河南家乡传统文化作文

河南家乡传统文化作文咱河南，那可是个传统文化的大宝库。

打我小时候起，就像掉进了一个装满宝藏的大坑，到处都是好玩的传统文化。

再讲讲河南的饮食文化。

河南的美食就像河南人一样实在。

胡辣汤，那可是咱河南的招牌早餐。

冬天的早上，来一碗热气腾腾的胡辣汤，就像把小火炉装进了肚子里。

胡辣汤里啥都有，面筋、木耳、粉条、牛肉片，稠乎乎的一大碗。

刚喝的时候，那胡椒的辣味儿直往鼻子里钻，喝着喝着就上瘾了。

还有烩面，那面条又宽又长，像腰带似的。

汤是用羊骨头熬出来的，白白的，浓浓的，上面飘着几片羊肉，再撒上点香菜、葱花，那味道，啧啧，香得能把你魂儿都勾走。

我每次在外地呆久了，最想念的就是这烩面的味道，回来第一件事就是找个烩面馆，狠狠吃上一大碗。

河南的庙会也是传统文化的一大亮点。

一到庙会的时候，那真是人山人海。

各种小摊位摆得密密麻麻的，有卖小吃的，什么糖人儿、棉花糖、炸油糕；有卖小玩意儿的，像拨浪鼓、泥娃娃。

还有那些耍杂技的、舞狮子的、踩高跷的，热闹非凡。

我记得有一次在庙会上，看到一个耍杂技的叔叔，把几个碗在头顶上扔来扔去，还不掉下来，看得我眼睛都直了。

还有舞狮子的，那狮子活灵活现的，一会儿摇头，一会儿摆尾，就像真的要扑过来似的。

庙会上还有很多古老的习俗，像上香祈福，人们都怀着美好的愿望，祈求神灵保佑家人平安健康。

河南的传统手工艺也特别厉害。

就说剪纸吧，那些心灵手巧的阿姨们，拿着一把小剪刀，在红纸上咔嚓咔嚓几下，就能剪出各种好看的图案，什么花鸟鱼虫、神话人物，活灵活现的。

我家过年的时候，窗户上就贴满了奶奶剪的剪纸，看着就特别喜庆。

还有泥咕咕，那些小小的泥哨子，能吹出各种各样的声音，造型也是千奇百怪，有的像小公鸡，有的像胖娃娃，可好玩了。

咱河南的传统文化就像一棵大树，深深扎根在这片土地上，历经风雨，却依然枝繁叶茂。

它是咱河南人的骄傲，不管走到哪里，都忘不了这浓浓的家乡文化味儿。

高二中华美食作文800字5篇

高二中华美食作文800字5篇中国的饮食文化早有上千年的历史，可算得上是传统文化了。

由此可看出，饮食文化在中国文化中所占地位之重。

下面是小编为大家整理的关于高二中华美食作文800字，希望对您有所帮助!高二中华美食作文800字1我们美丽的祖国地域辽阔，我没去过的地方不少。

可我以为，北方人的日常饮食，大概都是离不开面食的吧?像天津的狗不理包子!山西的刀削面!河南的大蒸馍!陕西的羊肉泡馍!山东的煎饼卷大葱，我都曾吃过的，那都是各有风味!颇具特色的地方名吃，至今回想起来，仍然是回味无穷啊!在炎热的夏季，北京城的地面温度可以达到50℃，当你大汗淋漓地跑进一家干净!清凉小餐馆里，向服务员要一碗炸酱面，里面还需要配有青绿色的黄瓜丝。

这当儿，慢慢地品尝着清绿色的茶水，等着吃炸酱面，颇为安逸呢!消费既简单，且价钱又不贵，吃起来却是相当可口的。

慢慢地，汗水也没了，肚子也饱了，甚是惬意啊!人们的生活好像是乏味的。

平日里粗茶淡饭的，却有利于自身的健康，而在喜庆的日子里，宾客溢门!高朋满座，又会美酒佳肴地铺张一番。

这样跌宕起伏的生活，又似乎是充满了诗意!人们的生活确实是琐碎的，柴米油盐酱醋茶，哪一样都离不了，锅碗瓢盆交响乐，唱响着人生的七色音符。

朴素!平淡的生活!就是幸福的人生，越简单越好。

就如同那些地方名吃，只要是具有它们自己的特色或风味，也就足够了。

如果缺乏了其中的材质与工艺，便可能会是无人问津了。

如是，每个人若能做出他真实的自己，尽可以满足了!真诚地做人!踏实地做事，谦虚谨慎!以礼待人;清心寡欲淡定从容，就如同品尝那小葱拌豆腐一般，既价格便宜，且清爽可口，吃在嘴里凉丝丝的，咽到肚里美滋滋的，何乐而不为呢?人们都会在节假日里与亲朋们互道祝福说：祝你平安!仔细地想来，这极为简单的四个字，蕴含着深刻的道理呢!平安即福，此话确是千真万的。

生命的存在!生命的价值!生活的质量!幸福的指数等等，全靠平安作为基石!作为天平!作为人生篇章得以续写的文房四宝。

家乡的饮食文化作文800字_初三写景作文_

家乡的饮食文化作文800字尖尖的笋儿沾着露花在里生长，风干的火腿散发出诱人的鲜香，渔网里亮光闪闪像恋人的眼眶，面条在师傅的手里蝴蝶穿花在案板上发出啪脆响。

不同的民族，不同的地方，有着不同的饮食文化。

在哈尔滨，哪里的饮食主要以面食为主，到了不同的节日，餐桌上的菜肴也是不一样的。

例如春节的时候，合家会熬出各家的蜜枣粥，寓意着这一个甜甜蜜蜜，平平安安，老人们会亲手制做家乡的传统美食——年糕，做年糕是小孩子们跟老人们之间最好玩的一种游戏，这里做年糕的方法有很多种，最好吃也是最受欢迎的一种就是煎着吃，老人们煎的年糕不粘锅而且好吃，坐在客厅都可以闻到年糕的香味。

元宵节也是家乡的一大乐趣，人们一大清早就会去市场买好材料回家做元宵，在家乡有炸元宵的做法，看似简单的几道工序，真正做起来就没有那么容易了，面必须揉匀，汤圆必须捏紧、揉圆，最后再放入锅里炸，炸出来的汤圆有些里面的馅已经出来了，但还要将最后一道精心制作的汁倒上，一道美味佳肴就诞生了。

在我的家乡，夏天是炎热的，在这个时候如果送上一碗冰凉绿豆糖水，便是再好不过的事了。

绿豆糖水要放上绿豆、白果、红枣等材料加上白糖，放在一起煮，熟后放在冰箱里冰上一段时间，等忙累时，喝上一碗，不仅可以解署，还能降温使整个人又重新充满活力。

秋天，是最容易感冒的季节。

这里家乡里的蒸梨就派上用处了，家乡的蒸梨可以防止感冒，还能在天气渐渐转凉的时给身体送上一股暖流。

家乡的蒸梨，材料很简单，做法也很容易，但是却让人有种百吃不厌的感觉。

首先把梨切成一小块一小块的，放入冰糖、红枣等材料就可以了，蒸出来的梨美味可口。

冬天的哈尔滨冻得让人直哆嗦，这时家里人都会准备羊肉火锅来驱寒取暖。

东北的羊肉吃起来鲜嫩可口，放在火锅里那更是美上加美，里面再放点萝卜吃起来的味道更是不一样，在吃之前，还会沾上东北的大酱，吃起来又有别样的口味。

家乡的饮食文化中蕴含着独特的魅力，只有懂得其中的特点，才能更好的继承和弘扬。