高中生物必修一《分子与细胞》知识点总结1

高中生物必修一《分子与细胞》知识点总结

（一）走近细胞

一、细胞的生命活动离不开细胞

1．无细胞结构的生物：病毒的生命活动离不开细胞

生活方式：寄生在活细胞

病毒由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳构成

2．单细胞生物依赖单个细胞完成各种生命活动。

3．多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，完成复杂的生命活动。

二、生命系统的结构层次

单细胞生物：细胞(个体)→种群→群落→生态系统→生物圈

植物：细胞→组织→器官→个体→种群→群落→生态系统→生物圈

动物：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈

除病毒以外，细胞是生物体结构和功能的基本单位，是地球上最基本的生命系统。

种群：一定的区域内同种生物个体的总和，eg：一个池塘中所有的鲤鱼。

群落：一定的区域内所有生物的总和，eg：一个池塘中所有的生物。（不是所有的鱼）生态系统：生物群落+生存的无机环境

三、高倍显微镜的使用

1．重要结构

光学结构镜头目镜—长，放大倍数小

物镜—长，放大倍数大，有螺纹

反光镜平面—调暗视野

凹面—调亮视野

机械结构准焦螺旋—使镜筒上升或下降（有粗、细之分）

转换器—更换物镜

光圈—调节视野亮度（有大小之分）

2．高倍镜的使用步骤：一移二转三调

低倍镜下找到的物象移至视野中央→转动转换器，换上高倍镜→调节光圈和反光镜→调节细准焦螺旋，物象清晰。

3．高倍镜和低倍镜的比较

项目物像大小看到的细胞

数目视野亮度物镜和玻片

的距离

视野范围

高倍镜大少暗近小

低倍镜小多亮远大

4．显微镜放大倍数=物镜放大倍数×目镜放大倍数

放大倍数的实质：物体的长度或者宽度，而不是面积的放大倍数。

（1）一行细胞的数目变化：细胞数目×放大倍数的倒数

eg：在目镜10×物镜10×的视野中有一行细胞数目是20个，目镜不换物镜换成40×，在视野中能看见多少个细胞？20×1/4=5

（2）圆形视野范围细胞数目变化：细胞数目×放大倍数的倒数的平方

eg：在目镜为10×物镜为10×的视野中布满的细胞数为20个，目镜不换物镜换成20×，视野中看见多少个细胞？20×(1/2)2=5

5．显微镜所成的像是倒立的虚像（上下左右颠倒），旋转180°

四、细胞的多样性和统一性

1．病毒、原核细胞和真核细胞的比较

原核细胞真核细胞病毒

大小较小较大最小

本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的真正细胞核无细胞结构细胞壁主要成分是肽聚糖植物：纤维素和果胶；

真菌：几丁质；

动物细胞无细胞壁

无

细胞核有拟核，无核膜、核仁，

DNA不与蛋白质结合有核膜和核仁，DNA与蛋白质

结合成染色体

无

细胞器仅有核糖体核糖体等复杂的细胞器无

遗传物质DNA DNA或

RNA

举例蓝藻、细菌、放线

菌、支原体、衣原

体、立克次氏体

真菌、动物、植物HIV、H1N1

（1）凡是“菌”字前面有“杆”、“球”、“螺旋”、“弧”字的都是细菌。eg：破伤风杆菌、葡萄球菌等都是细菌。乳酸菌（原核生物）是一个特例，它本属杆菌但往往把“杆”字省略。

（2）青霉菌、酵母菌、曲霉菌及根霉菌等属于真菌，是真核生物。

（3）蓝藻是一类生物而不是一种生物：发菜、颤藻、念珠藻、蓝球藻。

含藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用（自养生物）但无叶绿体。

（4）细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的异氧生物。

（5）原核细胞与真核细胞的统一性：细胞膜和细胞质，遗传物质DNA分子，核糖体。

五、细胞学说的内容（统一性）

从人体的解剖的观察入手：维萨里、比夏

显微镜下的重要发现：虎克、列文虎克

理论思维和科学实验的结论：施旺、施莱登

1. 细胞是有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；

2.细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整

体的生命起作用。

3. 新细胞可以从老细胞中产生。

在修正中前进：细胞通过分裂产生新细胞。

（二）组成细胞的分子

基本元素：C（干重下含量最高）

质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最高）

活细胞中数目最多：H

元素

（20种） 大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等

物质基础 最基本元素：C ，生物大分子以碳链为骨架

基本元素：C 、H 、O 、N

主要元素：C 、H 、O 、N 、P 、S

微量元素：Zn 、Mo 、Cu 、B 、Fe 、Mn （口诀：新木桶碰铁门）

化合物 无机化合物 水：主要组成成分，一切生命活动都离不开水

无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用

有机化合物 蛋白质：生命活动（性状）的主要承担者

核酸：携带遗传信息携带者

糖类：主要的能源物质

脂质：其中的脂肪是主要的储能物质

一、蛋白质（占细胞鲜重的7%~10%，占干重的50%）

结构 元素组成 C 、H 、O 、N ，有的含有S 、P 、Fe 、Zn 、Cu 、B 、I 等

单体 氨基酸（约有20种，必需氨基酸8种，非必需氨基酸12种）

化学结构 由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽，多

肽呈链状结构，叫肽链，一个蛋白质分子含有一条或几条肽链

结构特点 由组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，以及肽链的数目

和空间结构不同，蛋白质种类多种多样

功能 蛋白质的结构多样性决定了它的特异性和功能多样性

1.构成细胞和生物体的重要物质，eg ：肌动蛋白；

2.有些蛋白质有催化作用：eg ：酶；

3. 有些蛋白质有调节作用：eg ：胰岛素、生长激素；

4. 有些蛋白质有免疫作用：eg ：抗体，抗原；

5. 有些蛋白质有运输作用：eg ：红细胞中的血红蛋白。

备注

计算 由N 个氨基酸形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水=肽键= N 个；

N 个氨基酸形成一条肽链时，产生水=肽键 =N －1 个；

N 个氨基酸形成M 条肽链时，产生水=肽键 =N －M 个；

N 个氨基酸形成M 条肽链时，每个氨基酸的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白

质的分子量为 N×α－（N －M ）×18 ；

氨基酸结构通式：

二、核酸 （一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控制者）

元素组成 C 、H 、O 、N 、P

分类 脱氧核糖核酸（DNA 双链） 核糖核酸（RNA 单链）

连接两个氨基酸分子的键（—NH —CO —）叫肽键。 ①每种氨基酸至少一个氨基和一个羧基连同一碳原子上；

②各种氨基酸的区别在于R 基的不同。

○ 变性：高温、强酸、强碱（熟鸡蛋）