台湾休闲农场

2.北关农场

北关农场主打的是“螃蟹”，老板甚至自建“螃蟹博物馆” 来吸引客人，经常有东南亚的客人慕名而来。一进去就能看 到各种螃蟹的造型，螃蟹博物馆一层是标本，一层是活体展 示。老板娘李妈妈说，龟山岛螃蟹有特色，我们便建了这样 一个博物馆，螃蟹标本的制作技艺，成为农场招徕客人的绝 活。 龟山岛是一座活火山，成就了一个奇特的海底世界，螃蟹族 群中有龟山岛特有的物种——“乌龟怪方蟹”。它生活在沸 腾的温泉口，周围最高温度可达140℃，在硫磺纯度很高的 洞穴和缝隙中，靠着吃被烫死的浮游生物生存，是全球极为 少见的生态体系。李妈妈说，农场的螃蟹博物馆通过展示螃 蟹类型，希望更多的人能了解龟山岛。

1.特色的主题

休闲农场如果没有主题，游客很难产生明确的、统一的感受，也无法留 下长久的、清晰的记忆。飞牛牧场就在这一方面作出了表率，牧场的一 切休闲经营活动以牛为主题展开，增加了农场吸引力，也让游客乐于其 中。
2.丰富的体验

主题只是基础，休闲农场的设计者还要完善体验，才能创造良好的体验， 塑造良好的印象。如飞牛牧场的挤牛奶体验活动，塑造鲜活的印象;宜兰 头城农场的插秧、喂羊、采摘橘子等，塑造新鲜的农家印象。

3.胜洋水草休闲农场


胜洋水草休闲农场正在扩大它的水草DIY教室，由于游客太多，现 在可容纳二十几个人一起做水草的教室已不够用。这家主打“水 草”的农场，以前是地道的养殖专业户。 在上世纪七八十年代渔业养殖兴盛时期，这里是台湾有名的鳗鱼 养殖场，九十年代后开始发展水草养殖，生意做到全台湾还出口。 “销量虽然大，但是单价低，生意慢慢不太好做。”老板徐志雄 就在2002年转型为休闲观光，从最早只有二三十种水草陆续增到 400多种，2008年底投资重新打造水草主题餐厅，主打水草创意 料理，如水紫苏番茄沙拉、鱼腥草鸡汤等。 水草文化馆成为科普乐园，手工制作水草瓶，传递生态理念，利 用水草、夏威夷火山虾以及消化菌构成生态循环结构，水草在光 合作用下可以生长藻类提供给小虾食物，消化菌可以将虾的粪便 分解成水草的养料，构成一个自足的微型世界。农场将生产、生 活、生态整合起来，形成水草的文化符号。
6.宜兰头城农场

宜兰的头城农场是一个农家种植的乐园，城 市里的孩子可以体验插秧、喂羊、采摘橘子 等农家生活的乐趣，DIY的T恤和环保袋，所 用的主要材料也是一片一片的树叶。
借鉴：台湾休闲农场有何过人之处？
1.特色的主题 休闲农场如果没有主题，游客很难产生明确 的、统一的感受，也无法留下长久的、清晰 的记忆。飞牛牧场就在这一方面作出了表率， 牧场的一切休闲经营活动以牛为主题展开， 增加了农场吸引力，也让游客乐于其中。
4.苗栗飞牛牧场

苗栗县的飞牛牧场，上世纪70年代是奶牛场， 但开业不久就面临能源危机、牛肉开放进口 等压力，仅剩下施尚斌和吴敦瑶两人继续经 营，后来向休闲观光转型。现在的飞牛牧场， 既可以挤牛奶、做冻奶，还可以制作饼干、 蛋糕。
5.南投清境农场


南投县的清境农场也是从传统农场转型为台湾有名 的“欧洲风情”观光农场，绵延而美丽的草场是给 大多数游客留下的印象，目前农场有绵羊区、牧牛 区、蔬果区及高山花卉区，还有“羊咩咩的脱衣秀” 等动物表演。 农场的建筑注重与周边自然的协调，如选用木屋、 原有畜舍的改造形成特色。各种亲山、亲水步道， 维护原有的生态样貌，像是森林公园。

宜兰、南投、苗栗是台湾休闲农场密集的区域。这 里农场众多，却是家家都富有特色，各有主题。下 面我们来看看台湾久负盛名的六大休闲农场：
1.藏酒休闲农场

藏酒休闲农场的主题特色是“酒”。一进农 场便看到一家酒廊，旁边便是农场的餐厅， 每一道菜在做法上都配合了酒的元素，牛腩 是用酒沁过的，八宝鸭还会浇上酒，拿火点 燃，火苗瞬间蹿起来，几秒钟之后服务生再 将它熄灭。此外，农场还提供品酒、酿酒DIY 的体验。
台湾休闲农场
台湾休闲农场经典，是因为他们各 个都有自己的绝活！

“休闲农业作为农村一二三产业发展的融合体，已 成为一种新型产业形态和消费业态。近来有人说休 闲农场越来越不好做，休闲农业风头盛，但要做好 还是得有方法。台湾休闲农业为什么那么火？关键 在于其农场虽多，但绝不千篇一律，而是家家都富 有特色，各有主题，值得我们大陆学习。
饲喂、触摸等体验活动，以丰富游客的体验经历。
3.有趣的DIY体验

纪念品让回忆跟着消费者走，能唤醒消费者的体验，所以其价格往往超 过实物的价值。飞牛牧场以乳牛为图案，恒春生态农场以羊为图案，制
作T-shirts、帽子、钥匙圈、茶杯等，都是可以为游客创造回忆的纪念品。
源自文库
4.突出标准的设计，动员感官刺激

感官刺激应该支持并增强主题，体验活动所涉及的感官刺激愈多，就愈 容易赢得游客的心。飞牛牧场应更多地提供乳牛的观赏、听声、品奶、