《种子萌发形成幼苗》
《种子萌发形成幼苗》PPT
胚
有 有 发育为
胚芽
胚轴
胚根
（一片或两片）子叶
发育为 发育为 有
发育为
幼苗 有 有
发育为
有
叶
茎
茎与根的连接部位
根
考考你
胚乳 。 1、我们吃的大米,主要来自水稻种子中的_______ 2.种子的结构里能够发育成茎和叶的是( A ). A.胚芽 B.胚轴 C.胚根 D.子叶
3.将浸软的玉米种子剖开,在剖面上滴一滴 碘液,这时会看到( B ) A.种皮变成蓝色 B.胚乳变成蓝色 C.胚轴变成蓝色 D.子叶变成蓝色 4、菜豆种子和玉米种子共有的结构是（ A、都具有胚乳 ） B、都具有种皮和胚乳
Hale Waihona Puke C、都具有子叶和胚乳 D、都有种皮和胚
上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：
种皮 其中玉米还包括____ 果皮 );2是 上图中，1是_____( 胚 ;7 子叶 ;3是____ 胚芽 ;4是胚轴 胚根 ;6是____ ____ ____ ;5是____ 胚乳 。 是____
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种子萌发形成幼苗
种子的结构
活动：观察种子的结构
1.菜豆种子的结构 胚芽 胚轴 种脐 种皮 胚根 子叶
（ 2片 ）
胚
2.玉米种子的结构 种皮与果皮 胚乳 子叶1片 胚芽 胚轴 胚根 胚
菜豆种子和玉米种子的主要相同点和不同点：
两类种子的比较
相同点
不同点
子叶两片,贮存 营养物质,无胚乳 子叶一片,有胚乳, 胚乳贮存营养物 质
《种子萌发形成幼苗》word教案 (公开课获奖)2022年北师大版 (9)
6.1 种子萌发形成幼苗一、教材分析1、本节处于第三单元的第6章的第一节2、本节教材内容从绿色植物的生活史概念引入，种子萌发是绿色开花植物生活史的起点，以“观察种子结构―了解萌发过程―分析萌发条件〞为线索，讲解种子萌发形成幼苗的生长发育特征。
3、本节教学的重点与难点：〔1〕重点：1〕种子的结构和功能。
2〕、种子萌发过程中的形态变化。
〔2〕难点：种子中储藏的营养有机物的性质和作用。
二、教学目标一、知识与技能：1、描述种子的结构，区别双子叶与单子叶植物种子结构的区别；能用适当的方法解剖、观察和记录观察所见种子的形态结构特征。
2、描述种子萌发时形成变化的过程，并指出各局部结构发育的趋势；3、概述绿色开花植物的生活史。
二、过程与方法：1、通过解剖，观察探究种子的形态结构特征。
2、通过对种子萌发时的形态结构变化的观察，探究种子各局部结构的发育顺序和种子萌发的规律。
三、情感、态度与价值观：1、通过对绿色开花植物的生活史的学习，培养学生保护生命、尊重生命的情感。
2、通过实验和观察，培养学生求真务实的科学研究态度。
3、通过学习，增进学生对农业生产实践的理解，培养学生热爱生活的情感。
三、教学策略第1课时从“生活史〞现象的呈现来创设情境。
用课前准备的挂图来演示一个植物体的“种子→幼苗→成熟植物体→开花→结果→种子〞的变化经历，当学生明白了植物一生要经过一个“从种子到种子〞的生活历程时，给出“生活史〞的根本概念。
启发学生谈谈“你见到种子是什么样的〞“种子是怎样变成小幼苗的〞“小苗要多久才长到能够开花〞等等。
接下去，演示几种形态类型的种子，进一步激发学生的好奇心，然后，解剖种子观察种子结构，接着出示挂图讲解种子萌发时的形态结构的变化，最后，小结种子的根本结构。
下课前，将一些种子发给学生，种到培养装置中，让学生在课外进一步观察并了解种子萌发时结构形态的变化。
方法：讲授法，交流法，讨论法、实验法教具：挂图、有关实验材料四、教学过程生活史是指生物在一生中所经历的生长、发育和繁殖的全过程。
《种子的萌发和幼苗的形成导学案》
《种子的萌发和幼苗的形成》导学案
导学目标：
1. 了解种子的结构和萌发过程；
2. 掌握幼苗的形成过程；
3. 理解种子和幼苗对植物发展发育的重要性。
导学内容：
一、种子的结构和萌发过程
1. 种子的结构：种子由种皮、胚和营养物质组成。
种皮是种子的珍爱层，胚是种子的发育核心，营养物质则为胚提供营养。
2. 种子的萌发过程：种子在适宜的环境条件下，吸收水分、膨胀、胚发育、根和茎的发展，最终形成幼苗。
二、幼苗的形成过程
1. 幼苗形成的必要条件：充足的水分、适宜的温度、充足的光照和适宜的土壤。
2. 幼苗的形成过程：种子吸收水分后，胚开始发育，根部向下发展，茎部向上发展，形成幼苗。
导学活动：
1. 观察实验：准备一些不同种类的种子，让学生观察种子的结构，并了解种子的萌发过程。
2. 实地考察：指挥学生到校园或者田间地头，观察不同植物的幼苗，让学生了解幼苗的形成过程。
3. 小组讨论：让学生分组讨论种子和幼苗对植物发展的重要性，并展示他们的讨论效果。
导学总结：
通过本次导学活动，学生应该能够了解种子的结构和萌发过程，掌握幼苗的形成过程，以及理解种子和幼苗对植物发展发育的重要性。
同时，学生也应该培养对植物发展的观察和思考能力，从而更好地理解植物发展的奥秘。
希望同砚们能够在今后的进修和生活中，关注植物的成长，热爱大自然，珍惜我们的环境。
《种子萌发形成幼苗》教学设计
卢龙
０６０ ） ６ ４０
摘 要 ： 文教 学是 语 文 教 学 的 重要 组 成 部 分 ， 文好 坏 是 衡 量 学 生语 文 能 力水 平 的 重要 尺度 。 一 直 以来 ， 作 作 但 作
文教 学 总走 不 出“ 谷 ” 教 师 口笔耕 ， 低 ， 穷思 竭 虑 ， 有 多注 重 学 生 的 心 理 性 因素 ， 只 寻找 科 学 的方 法 ， 行 科 学指 导 ， 进
子叶的功能。（ 设计意图 ： 理解双子叶植物含义） ６让学生说出与菜豆种子结构相同的植物种子 ， ． 明
白双子 叶植物的含义 。（ 设计意图 ： 理解 双子 叶植物含
义）
（ ） 二 玉米种子的结构。指导观察玉米种子。 １ ． 指导观察形态 、 颜色和胚。教师展台演示纵剖方 法和注意事项 。（ 设计意图 ： 掌握观察玉米种子结构顺
子 的胚 ， 以组 为单 位 选 出最 好 的进 行 展示 。（ 计 意图 ： 设
１ ． 描述菜豆种子和玉米种子的结 构特点 ， 明确单子
叶 植 物和 双 子 叶植 物 的含 义 。 ２ ． 胚 是 种 子 的 主要 结 构 。 理解 二 、 力 目标 能
培养学生观察能力和实验操作能力。培养绘图能力 ， 激 发学生合作 、 竞争意识 ） ３引导学生观察菜豆种子萌发过程 中的结构 ， ． 并对
关系。思考 ： 玉米种子 中形成幼苗 的结构是什么？ 胚乳 有什么作用？（ 设计意图： 探究胚是形成幼苗的结构） ７由学生代表展示 自己的解剖和观察结果 ， ． 分析得 出胚是形成幼苗的结构及胚乳的作用 。（ 设计意图 ： 培
养学生知识迁移能力 ）
韧性 ， 思考其功能。（ 设计意图 ： 学会处理和解剖种子的
序）
初中生物种子萌发形成幼苗教案
初中生物种子萌发形成幼苗教案一、教学目标1. 知识目标：了解种子萌发的过程，掌握种子萌发形成幼苗的基本步骤；2. 能力目标：能够观察和描述种子萌发的过程，培养动手实践的能力；3. 情感目标：培养学生对植物种子生长的兴趣，培养学生的动手能力和观察能力。
二、教学重难点1. 重点：种子萌发的过程及形成幼苗的基本步骤；2. 难点：对种子的理解及种子在萌发过程中的生理变化进行解释。
三、教学准备1. 实验器材：玻璃块、水杯、豆子、棉花、透明塑料袋等；2. 知识课件：种子萌发形成幼苗的PPT；3. 实验操作指导书。
四、教学过程1. 导入：通过播放PPT，让学生了解种子萌发的过程，并引导学生思考种子在萌发过程中发生了什么变化。
2. 实验操作：将豆子放在湿透明塑料袋中加入少量水，观察并记录豆子萌发的过程。
3. 分析讨论：让学生观察实验结果，并对种子在萌发过程中的生理变化进行讨论和总结。
4. 总结归纳：引导学生总结种子萌发形成幼苗的基本步骤，并让学生展示他们实验的成果。
5. 小结：对本节课的内容进行小结，激励学生对生物学习的兴趣。
五、实验要点1. 需要保持实验环境湿润，以促进种子的萌发；2. 观察实验结果时要仔细记录种子在不同阶段的变化；3. 实验结束后要对实验器材进行清洗和妥善保存。
六、作业布置1. 回答种子在萌发过程中发生了哪些变化？2. 用自己的话描述种子萌发形成幼苗的过程。
七、教学反思通过这节课的实验，学生能够亲身体验种子萌发的过程，对植物生长有了更加直观的了解。
不过在实验过程中需要注意保持实验环境的湿润度，确保实验的顺利进行。
在今后的教学中，可以通过更多的实验和观察，帮助学生深入理解植物生长的过程，激发他们对生物学习的兴趣和热情。
《种子的萌发和幼苗的形成导学案》
《种子的萌发和幼苗的形成》导学案一、导入种子是植物发展的起点，而种子的萌发是植物发展的第一步。
种子的萌发和幼苗的形成是植物发展发育过程中至关重要的环节。
本节课将盘绕种子的萌发和幼苗的形成展开讲解，帮助同砚们更好地理解植物发展的过程。
二、目标1. 了解种子的结构和功能；2. 掌握种子的萌发过程和影响因素；3. 理解幼苗的形成过程和发展特点；4. 能够分析种子的萌发对植物发展的重要性。
三、导学1. 种子的结构和功能种子是植物的繁殖器官，包括种皮、胚、胚乳等部分。
种子的结构紧凑，能够珍爱胚和提供养分，是植物在不利环境条件下存活的重要手段。
2. 种子的萌发过程和影响因素种子萌发是种子内部生理和生化过程的开始，主要包括水分吸收、胚乳解化、胚轴伸长等过程。
温度、水分、光照等因素会影响种子的萌发过程。
3. 幼苗的形成过程和发展特点种子萌发后，胚开始发展，形成幼苗。
幼苗的发展主要包括根系的发展、茎轴的伸长、叶片的展开等过程。
幼苗发展迅速，对外界环境敏感。
4. 种子的萌发对植物发展的重要性种子的萌发是植物发展发育的起点，直接影响着植物的发展和发育。
种子的萌发过程顺利与否，将影响植物的成活率和发展速度。
四、实践1. 观察实验：种植小麦种子，记录种子萌发的过程；2. 实地考察：到校园或家庭菜园观察幼苗的发展情况；3. 讨论交流：小组讨论种子的萌发和幼苗的形成对植物发展的影响。
五、总结种子的萌发和幼苗的形成是植物发展发育的重要环节，对于植物的发展和发育具有至关重要的意义。
通过本节课的进修，同砚们对种子的萌发和幼苗的形成有了更深入的了解，为今后的进修打下了良好的基础。
六、拓展1. 了解不同植物种子的萌发特点和适宜条件；2. 钻研种子萌发与气候变化的干系；3. 设计实验观察不同因素对种子萌发和幼苗发展的影响。
通过本节课的进修，同砚们将更加深入地了解种子的萌发和幼苗的形成，为探究植物发展发育的规律奠定基础。
愿同砚们在未来的进修中不息探索，不息进步，成为对植物发展发育有深入了解的优秀学子。
《种子萌发形成幼苗》PPT精品课件
的幼苗
子叶出土
子叶留土
大豆种子在萌发成幼苗的过程中，其幼苗细胞干重 和鲜重的变化的曲线：
鲜重：是指细胞在自然状态下的质量。 干重：指细胞烘干后保持恒重后测定的重量。
a→b：种子在萌发过程中，由于不断吸 水，其鲜重不断增加，则曲线X表示鲜重， 曲线Y表示干重变化。
在潮湿贫瘠的土壤里，这两组种子发芽状况是（ C ）
A.甲先发芽 B.乙先发芽 C.同时发芽 D.都不发芽
2.（2020年陕西）为探究“绿豆种子萌发的环境条件”，某
同学设计了如下实验，请预测3天后种子萌发数量最多的一组
是（ C ）
A.25℃、干燥
B.0℃、水适量
C.25℃、水适量
D.25℃、种子浸没在水中
胚芽 胚轴
胚根
子叶
子叶
二、单子叶（玉米）种子的结构
种皮与果皮（果实）
胚乳（贮存营养物质）
子叶（转运营养物质）
胚芽
胚轴
胚
胚根
玉米种子
胚乳 子叶 胚芽 胚轴 胚根
胚芽 胚轴
胚根 胚
胚 乳
子叶 种皮
种皮和果皮
子叶
胚芽 胚轴 胚根
胚是种子的主要部分，是幼小的生命体。
种子
相同点
不同点
大豆种子 都有种皮和胚（ 子叶2片（贮存营养物质），无胚乳
a→c：幼苗还没长出真叶，不能进行光 合作用，因此有机物减少，即干重下降。
c→d：当幼苗长出真叶，开始进行光合 作用。当光合＞呼吸作用强度时，有机物开 始积累，干重增加。
习题检测
1.右图是大豆种子在萌发成幼苗的过程中，根据其幼苗细胞干重和鲜
D 重的变化而绘制的两条曲线，下列有关叙述不正确的是（
种子萌发形成幼苗 修改版
第1节 种子萌发形成幼苗
怎样才能做到一个种子变成很多种子？
种子
幼苗 成熟 植株 果实
生活史：是指生物在一生中所经历的生长、 发育和繁殖的全过程。绿色开花植物的生活史 是指从种子到种子的过程。
是不是所有种子都能萌发？一起了解 种子的结构
三、种子的结构
活动：观察种子的结构
1.菜豆种子的结构 胚芽 胚轴 种脐 种皮 胚根 子叶 胚
2.玉米种子的结构 种皮与果皮 胚乳 子叶 胚芽 胚轴 胚根 胚
小结:
菜豆种子
种皮 胚芽 将来发育成茎和叶 胚轴 将来发育成茎和根的连接部分 胚 胚根 将来发育成根 子叶 (2片) 储存营养
果皮和 ( 种皮 胚芽 将来发育成茎和叶 ( 玉米种子 胚 胚轴 将来发育成茎和根的连接部分 胚根 将来发育成根 子叶(1片) 转运营养 胚乳 储存营养物质
课堂小结:
自身条件
成熟的、结构完整的胚 有生活力的胚 有充足的营养物质 适量的水分
种子萌发 的条件
外界条件
适宜的温度
充足的空气
1．剥去大豆种子的外皮后，可看到合着的两个豆 瓣，这是种子的( ) A．胚 B．胚芽 C．胚根 D．子叶 2．分开大豆种子的两个豆瓣后，可以看到在豆瓣 的一端有两片已成形的幼叶，两片幼叶之间包裹 着( ) A．胚芽 B．胚轴 C．胚根 D．胚 3．把一粒玉米种子纵切开，在切面上滴加碘液， 将会看到( ) A．胚乳部分变成蓝色 B．种子内所有部分都变成 蓝色 C．胚芽部分变成蓝色 D．种子内没有变 成蓝色的部分
四、种子萌发的过程
种子萌发时的形态结构变化
胚芽发育成幼 苗的茎和叶 子叶或胚乳提供 完营养物质后， 逐渐萎缩 胚轴发育成连接 根和茎的部位 首先是胚根 发育成根
《种子的萌发和幼苗的形成导学案》
《种子的萌发和幼苗的形成》导学案一、导入引言种子的萌发和幼苗的形成是植物发展发育的重要过程，也是植物生命的起点。
通过本节课的进修，我们将深入了解种子的结构、萌发的条件、幼苗的形成过程以及影响幼苗发展的因素，为我们进一步探究植物发展发育奠定基础。
二、进修目标1. 了解种子的结构和功能；2. 掌握种子的萌发条件和过程；3. 了解幼苗的形成过程；4. 掌握影响幼苗发展的因素。
三、进修重点和难点1. 种子的结构和功能；2. 种子的萌发条件和过程；3. 幼苗的形成过程；4. 影响幼苗发展的因素。
四、进修过程1. 种子的结构和功能（1）种子的结构：种皮、胚乳、胚芽；（2）种子的功能：珍爱胚、提供养分、传播种子。
2. 种子的萌发条件和过程（1）萌发条件：水分、氧气、适宜温度；（2）萌发过程：吸水膨大、胚乳分解、胚芽发展。
3. 幼苗的形成过程（1）幼苗的结构：胚叶、胚根、胚轴；（2）幼苗的形成过程：胚乳消耗、胚轴伸长、根系发展。
4. 影响幼苗发展的因素（1）光照：光合作用；（2）水分：发展需水；（3）温度：适宜温度增进发展；（4）营养：提供养分。
五、教室练习1. 选择题：种子的结构包括（A. 种皮B. 胚乳C. 胚芽D. 叶绿体）；2. 填空题：种子的萌发条件包括水分、氧气和（）；3. 解答题：简要描述幼苗的形成过程。
六、课后作业1. 阅读相关资料，了解不同植物种子的结构和功能；2. 观察家中的植物种子，记录种子萌发的过程；3. 思考影响植物发展的其他因素，并做简要总结。
七、教学反思通过本节课的进修，学生应该对种子的结构和功能、种子的萌发条件和过程、幼苗的形成过程以及影响幼苗发展的因素有了较为全面的了解。
在教学过程中，可以通过实物展示、图片展示等多种方式引导学生深入理解，激发学生对植物发展发育的兴趣，提高学生的进修积极性和主动性。
北师大版(2024)生物七年级上册《种子萌发形成幼苗》教案及反思
北师大版（2024）生物七年级上册《种子萌发形成幼苗》教案及反思一、教材分析：《种子萌发形成幼苗》是北师大版（2024）生物七年级上册的一个重要章节，属于植物学基础知识部分。
通过本节课的学习，学生将了解种子萌发的条件、过程以及幼苗的形成，为后续学习植物生长发育的全过程奠定基础。
教材内容贴近生活，通过实验观察和理论讲解相结合的方式，引导学生探究生命的奥秘，培养学生的观察能力和科学探究精神。
二、教学目标：1. 知识与技能：学生能够描述种子萌发的条件，概述种子萌发至幼苗形成的主要过程，识别并解释种子萌发过程中各部分的变化。
2. 过程与方法：通过观察实验、小组讨论、分析资料等方法，培养学生观察、分析、归纳和解决问题的能力。
3. 情感态度与价值观：激发学生对自然科学的兴趣，培养探索生命现象的好奇心，树立爱护植物、尊重生命的观念。
三、教学重难点:【教学重点】：种子萌发的条件、过程及幼苗的形成。
【教学难点】：理解种子萌发过程中各部分结构的变化及其与幼苗形成的关系。
四、学情分析：七年级学生刚接触生物学，对生命现象充满好奇，但缺乏系统的生物学知识和科学探究方法。
他们观察力较强，但分析能力和抽象思维能力尚待提高。
因此，在教学过程中应注重直观展示和实验操作，引导学生从具体现象中抽象出生物学原理。
五、教学方法和策略：1. 直观演示法：利用多媒体展示种子萌发的视频和图片，增强学生对种子萌发过程的直观认识。
2. 实验探究法：组织学生分组进行种子萌发实验，观察并记录实验现象，培养学生观察能力和实验操作技能。
3. 讨论交流法：围绕种子萌发的条件和过程等问题，引导学生进行讨论交流，促进学生思维碰撞和观点融合。
4. 归纳总结法：在观察实验和讨论交流的基础上，引导学生归纳总结种子萌发的条件和过程，形成系统的知识体系。
六、教学过程（一）导入新课1.播放一段种子萌发成长为幼苗的视频，提问学生：“种子是如何萌发形成幼苗的？”激发学生的学习兴趣和好奇心。
《种子萌发形成幼苗》 导学案
《种子萌发形成幼苗》导学案一、学习目标1、了解种子的基本结构。
2、理解种子萌发的条件。
3、掌握种子萌发的过程。
二、学习重难点1、重点（1）种子的结构。
（2）种子萌发的条件。
2、难点种子萌发过程中各部分的变化。
三、知识梳理（一）种子的结构1、菜豆种子的结构菜豆种子由种皮和胚两部分组成。
种皮具有保护作用。
胚是新植物体的幼体，由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成。
胚芽将来发育成茎和叶；胚轴连接胚芽和胚根，将来发育成连接根和茎的部位；胚根将来发育成根；子叶两片，储存营养物质。
2、玉米种子的结构玉米种子由种皮、胚和胚乳三部分组成。
种皮具有保护作用。
胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，与菜豆种子的胚相似。
胚乳储存营养物质。
（二）种子萌发的条件1、自身条件（1）种子必须具有完整的、有活力的胚。
（2）种子还需要度过休眠期。
2、外界条件（1）充足的水分：种子吸水后，种皮变软，胚才能突破种皮。
同时，水分能使细胞内的物质溶解和转运，促进代谢作用。
（2）适宜的温度：不同的种子有不同的适宜萌发温度，温度过高或过低都会影响种子的萌发。
（3）充足的空气：种子在萌发时需要进行旺盛的呼吸作用，充足的空气为种子提供足够的氧气。
（三）种子萌发的过程1、吸水膨胀种子萌发时，首先要吸收水分，使种皮变软，胚根伸长，突破种皮。
2、物质转运子叶或胚乳中的营养物质逐渐转运给胚根、胚芽和胚轴。
3、胚根发育胚根首先突破种皮，发育成根。
4、胚轴伸长胚轴伸长，将胚芽推出土面。
5、胚芽发育胚芽发育成茎和叶。
四、课堂探究1、观察菜豆种子和玉米种子的结构，比较它们的异同点。
2、设计实验探究种子萌发的外界条件。
3、分析种子萌发过程中各部分结构的生长变化。
五、巩固练习1、判断题（1）只要有适宜的外界条件，种子就能萌发。
（）（2）玉米种子的营养物质主要储存在子叶中。
（）2、选择题（1）在菜豆种子的结构中，能发育成新植物体的是（）A 种皮B 胚C 子叶D 胚乳（2）种子萌发时，首先突破种皮的是（）A 胚芽B 胚根C 胚轴D 子叶3、简答题（1）简述种子萌发的条件。
种子萌发形成幼苗
说一说:把你的实验方案跟大家分享一下 看一看:能不能从别人的设计中获得启发
空气
空气
空气
空气
水
水
水
1
2
3
4
20-25℃
4-8 ℃
结论:
种子萌发时要求适量的水分、适宜的 温度和充足的空气，缺少其中的任何一种 外界条件种子都不能萌发.
小结:
成熟的、结构完整的胚
自身条件 有生活力的、不处于休 眠状态
种子萌发 的条件
玉米种子 胚： 子叶(1片):转运营养
胚乳：储存营养物质
1.生活史是指生物在一生中所经历的(生长 ). (发育)和( 繁殖)的全过程.绿色开花植物的生 活史是从( 种子)开始的. 2.种子的结构里能够发育成茎和叶的是( ).
A.胚芽 B.胚轴 C.胚根 D.子叶
3.种子萌发时最先突破种皮的是( ).
一、绿色开花植物的生活史
“春种一粒粟，秋收万颗 籽”表现的是什么生命 现象？
植物的生长、 发育、 繁殖
种子
幼苗
成熟 植株
果实
绿色开花植物的生活史是指从种子到种子的过 程。
第1节 种子萌发形成幼苗
三、种子的结构
1.菜豆种子的结构
种皮
种皮
胚芽 胚轴 胚根 胚
子叶
2.玉米种子的结构
种皮与果皮 胚乳 子叶 胚芽 胚轴 胚 胚根
种子萌发时的形态结构变化
胚芽发育成幼 苗的茎和叶
子叶或胚乳提供 完营养物质后， 逐渐萎缩 胚轴发育成连接 根和茎的部位
首先胚根发 育成根
种子萌发的过程 胚芽 发育 茎、叶 胚轴 发育 茎和根的连接部分
胚 胚根 发育 根
子叶 (2片) 储存营养
种子萌发形成幼苗ppt课件
1、能识别大豆种子和玉米种子的结构,描述种子萌发形成幼苗的过程
2、通过实验操作,观察大豆和玉米种子的结构,并通过对比分析,能概述单 子叶植物和双子叶植物的区别,提升动手操作和科学思维的能力
3、通过总结萌发过程中种子各部分结构的变化及功能认同“结构与功能 相适应”的生物学观点
新课导入
绿色开花植物的成长
证明了种子成分中有淀粉
面粉揉挤后剩下的柔韧性物质
向黄白色的面筋滴加双缩脲试剂， 发现面筋变成红褐色，说明种子里 含有蛋白质
新知学习
将小麦种子在酒精灯 上烘烤一会儿
说明种子内含有脂肪
新知学习
二、种子萌发需要适宜的条件——2、探究：种子萌发的外部条件
没有水、常温 缺氧、常温 少量水、常温 少量水、低温
一粒种子是怎样长成幼苗的? 什么样的种子萌发能形成幼苗? 种子萌发需要怎样的环境条件? 认识种子是我们解决这些问题的前提。
新知学习
一、种子都有种皮和胚
在种子萌发和形成幼 苗的过程中，我们看 到种子发生了一系列 变化。这些变化是怎 样发生的?
新知学习
一、种子都有种皮和胚 活动：观察种子的结构
（3）B烧杯中的三粒种子会不会萌发？ 不会 ，原因是 没有适宜的温度 。
A．子叶 B．胚乳 C．胚芽 D．种皮
课堂检测
3、“清明前后，种瓜点豆”，是因为清明前后雨水充沛，为种子的萌
发提供了（ A ）
A光照 B.适宜的温度 C.充足的空气 D.一定的水分
4、右图为大豆种子的结构示意图，相关叙述不正确的是（ D ）
A.胚是新植物的幼体，由①②③④组成 B. ④中贮藏的营养物质能够供胚发育 C.种子萌发时，③突破种皮发育成根 D.与大豆种子相比，玉米种子中没有④
《种子萌发形成幼苗》word教案 (公开课获奖)2022年北师大版 (5)
《发酵技术》一、教学目标1、知识目标〔1〕、举例说明发酵技术在生活中的应用。
〔2〕、运用发酵技术制作一种传统食品。
〔3〕、体会生物学知识的应用价值，体验与生物学有关的知识。
2、能力目标〔1〕、通过品尝酸奶，引出身边的发酵技术。
〔2〕、通过自制酸奶〔或制酱，或酿米酒〕的实践活动，了解微生物发酵技术的一般原理。
〔3〕、通过制用沼气发酵装置，了解科学技术的关系。
〔4〕、通过调查发酵技术产品在生活中的应用的活动，了解发酵技术产品在生活中的应用，体会生物知识的应用价值。
3、情感目标通过本节的教学，使学生正确认识、体验与生物发酵技术有关的职业。
二、教学重点1、活动：品尝一杯自制的酸奶。
2、工业化的发酵产品。
三、教学难点1、活动：制作沼气发酵装置。
2、工业化的发酵产品。
3、活动：调查发酵技术产品在生活中的应用。
四、教学准备1、生物技术成果的图片或多媒体课件。
2、生活中常见的发酵产品：调味品、米酒等。
3、师生各自制一份酸奶。
4、学生在家长的指导下自制一份米酒。
5、收集工业化的发酵产品：味精、抗生素、加酶洗衣粉等。
课前学生调查家中厨房里的调味品。
五、教学过程1、教师出示面包、酸奶、醋等准备好的发酵食品，请同学们想一想生活中还有哪些发酵产品？从而引出本节课题——《发酵技术》。
可见，了酵技术与我们的生产生活密可不分，有极重要的意义。
2、教师指导学生观察图片或多媒体画面，让学生答复自己的感受，谈自己的生活体验。
3、在教师的指导下，学生已在课前自制好了酸奶。
4、教师带着学生共同回忆制作酸奶的过程：一是器具和原料的消毒，二是微生物接种，三是微生物的发酵。
〔学生一边回忆自制酸奶的操作，一边对照教材中的实验步骤。
〕5、教师提问和酸奶制作有关的问题，学生答复。
如问：为什么要将牛奶煮开？答：牛奶煮开可杀死牛奶中可能存在的其他的微生物，防止酸奶腐败。
问：煮开的牛奶为什么要冷却后，才可参加酸奶？答：煮开的牛奶冷却后才能参加酸奶的原因是高温能杀死乳酸菌或减弱乳酸菌的生活力。
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想一想
2.如果将蚕豆的子叶切去，它的萌发情况会怎 样呢？ 蚕豆种子的子叶中含有供萌发的主要营养物质， 如果去掉子叶，就失去了萌发所需要的物质和能 量来源，所以不能萌发。
种子萌发的条件
外部条件： 一定的水分、适宜的温度和充足 的空气
内部条件： 种子是活的、胚是完整的，有足够 的营养储备，过了休眠期
1.发育成熟而完整的胚 2.足够的营养物质 3.有生活力 4.非休眠状态
活动:探究种子的营养成分
操作
现象 试管壁上有水雾
剩下不能燃烧的灰
糨糊变成蓝色
结论 种子成分里有 水分
无机盐是种子 的成分
面粉里有淀粉
纱布里留下柔韧的 “面筋”
面粉里可能有 蛋白质
种胚在白纸上留下油 种子里有脂肪 迹
活动： 探究种子萌发的外部条件 提示： 1.我们探究的问题是种子的萌发需要哪些适宜的 环境条件。 2.根据你的亲身体验和从农作物播种中受到的启 发,对问题作出假设。 3.可能有多种环境因素影响种子的萌发,应采取单 因素实验法,要设置对照。
种皮 1
保护作用
5 子叶
储存大量营养
总结蚕豆种子的结构
种皮—保护
蚕 胚芽
豆
种
胚（是一粒种子
双
子 的
胚轴
中最重要的结构，
子 叶
结 构
胚根
是一株新植物体
植 物
子叶 的幼体）
（二片)
种皮与果皮
胚乳 子叶
胚芽 胚
胚轴 胚根
玉米种子纵切示意图
总结玉米种子的结构
种皮（和果皮愈合）
玉
胚芽
米 种 子
的
胚轴 胚
2.早春播种后，常用塑料薄膜覆盖地面，能够促
进提前出苗的原因是（ B ）
A.增加湿度
B.提高温度
C.增加空气
D.提高发芽率
绿色开花植物的生命周期包括种子 萌发、生长、开花、结果与死亡等 阶段。通过生命周期的循环，绿色 开花植物得以在地球上生生不息。
退 出
本课小结
种子的 结构
蚕豆种子 玉米种子
种皮 胚：胚芽、胚轴、胚根、子叶 果皮和种皮 胚：胚芽、胚轴、胚根、子叶
种子萌 发条件
胚乳 外部条件：一定的水分、适宜的温度和充
足的空气
内部条件：种子是活的、胚是完整的，有足 够的营养储备，过了休眠期
随堂反馈
1.胚的结构包括（D ） A.胚乳、胚芽、胚轴、胚根 B.种皮、胚芽、胚轴、胚根 C.种皮、胚乳、胚芽、胚根 D.子叶、胚芽、胚轴、胚根
请你预测该组实验的结果
空气 1
空气 水
2 20-25℃
空气
水 3
空气
水 4 4-8 ℃
结论: 种子萌发时要求适量的水分、适宜的温度
和充足的空气，缺少其中的任何一种Hale Waihona Puke 界条件 种子都不能萌发。想一想
1.在适宜的条件下，用精制大米播种能长出水 稻的幼苗吗？为什么？ 不能。因为精制大米已不具有种子完整结构， 胚在精制过程中可能已经遭到破坏，所以不能 长出水稻幼苗。
第1节 种子萌发形成幼苗
新课导入 视频欣赏：生命的“脉动”
1
种子都有种皮和胚
种子在外形上存在差异，但是种子的基本结构是 一致的，主要由胚和种皮组成。
种脐 从母体脱落时 遗留下的痕迹
种皮 坚硬，保护种子
蚕豆种子的外部结构
胚由子叶、胚芽、胚轴和胚根四部分组成，是新 植物的幼体。
胚芽 2
3 胚轴 4 胚根
2 种子萌发需要适宜的条件
你有过栽种植物的经历吗？ 通常，播种后不久就能见到 幼苗出土，但有时把种子播 下后，很长时间都不见幼苗 长出来。种子萌发都需要哪 些条件呢？
2 种子萌发需要适宜的条件
猜一猜:这些种子没有萌发的原因是什么? 种子自身有问题,或是种子存在的环境有问题
种子萌发的自身条件会是什么呢?
有
胚乳
（1)都有种皮和胚； 相同点 (2)都贮存有供胚发育的营养物质；
(3)胚都是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成。
种子的萌发
1.种子的哪一结构最先发育？ 胚 根 2.胚根、胚轴、胚芽各发育成了新植株的哪一部分？ 3.子叶发生了什么变化？
胚根破皮生成根，胚轴发育连茎根； 胚芽破土成茎叶，子叶消失作后盾。
胚根
单 子 叶 植
结 构
子叶 （一片）
物
胚乳
在玉米种子剖面上滴一滴稀释的碘液，会有什 么现象发生？
现象：玉米的胚乳变蓝色。
结论：玉米的胚乳储存有
玉
米
淀粉等营养物质。
种
子
小结：蚕豆种子和玉米种子结构的异同
不同点
全部结构
子叶
蚕豆种子 种皮和胚 二片，肥厚
胚乳 无
贮存营养物 质的结构
子叶
玉米种子 种皮、胚 一片，不肥厚 和胚乳