红树莓简介

红树莓

1、简介

树莓（Rubus corchorifolius L.f）,蔷薇科落叶小灌木，因其果型色与草莓相似，比桑椹略大，但长在树藤上，故名树莓，是国内外近年兴起的第3代水果之一。食之，酸甜可口；闻之，芳香可口。

树莓是覆盆子家庭的一员，中草药学名悬钩子，俗称“托盘”、“马林”，属灌木型聚合小浆果。树莓酸甜可口，果香浓郁，回味悠长，有红、黑、黄、紫多种颜色，有很高的营养保健价值。我国有2000多年用其果、茎、皮、根、叶入药的传统。我国《本草纲目》中记载：覆盆子气味甘、平、无毒；易肾脏，治阳萎，缩小便；有易肾固精、补肚明目之功效。现代医学研究证明，常食树莓可抗衰老、美容、降血脂、平血压、明目、治胃肠疾病、预防某些癌症，尤其对预防妇科疾病有奇效。韩国人则视为补肾、滋阴、壮阳的珍品，日本研究发现树莓酮有惊人的减肥功能。树莓是欧美国家的传统水果，被广泛加工成果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、冰淇淋等饮料及食品。著名的前苏联爱情歌曲中“红莓花儿开在静静的小河畔”生动的表达了人们对树莓的喜爱。树莓在我国有广泛的野生分布。鲁迅先生的百草园中，就种有树莓（覆盆子）。但人工栽培和作为水果食用的历史不长。

2、技术资料

（1）园地选择

应选择土质肥沃、小气候温暖的地点建园。山地，以5-8度的向阳坡地为宜；平地建园，地下水位应距地面1-1．5米以下，土壤应以沙质壤土和透气性良好多腐质物的粘质壤土为宜，建园前应深耕施肥。基肥以农家肥为主，平均每株5公斤左右。

（2）栽植方式

每亩定植660株，可采用株行距0．4×0．6m和0．8×1．8m两种栽植方式。1-3年生园株行距0．4×0．6m，每株留4-5个结果枝，5-6个发育枝，在行内设1．3-1．5米支架，距地面40cm拉一道架线，主要用于绑缚结果母枝发出的结果枝，应及时疏除多余枝条，控制发育枝过长生长，以免影响植株通风透光，此种栽植方式栽植密度大，可早期丰产。4年生后进行间伐，改造为0．8×1．8m的栽培方式。改造后需增高支架，支架距定植点60cm，与行向平行，拉两道架线；第一道架线距地面60cm，第二道架线距地面120cm，主要用来绑缚1年生枝，枝条扇面形展开。每株丛留10-12个结果枝，10-12个健壮1年生枝，在50-60cm时摘心，摘心后的侧枝即为结果枝（摘心后结果枝率在90%以上）。

（3）、苗木选择及定植时期

定植时应选择壮苗，春秋两季均可定植，春栽在3月中旬至4月中旬，秋栽在土壤封冻前，正常情况下以秋栽为佳。选择壮苗进行秋栽，购到的苗木不能及时栽完时，应将苗根系浸泡在水中，随栽随醛栽植坑20×20cm，舒展根系，填土压实，浇透水，完全渗透后，用土埋茎，防止苗水分消耗过大，以确保成活。芽眼萌动前撤除培土，围成保水圈。

（4）、修剪

冬季修剪在晚秋进行；早春修剪萌芽前进行，具体的做法是将植株距地面5cm以上的枝条全部剪掉，使其萌发新枝。果实采收以后要及时将结果枝疏除，对二年生枝在第一次快速生长期后（5月上旬到中旬）进行摘心控制生长，并促发结果枝，待株高超过第二道架线20cm 时再进行摘心，控制生长，减少营养消耗。多年生园要在入冬前进行分株，多余部分扩大植面积或出售，株丛过密，对通风透光不利，影响果品质量。

（5）、肥水管理

入冬前在清除多余植株后进行秋季施肥。方法为：距株丛一侧约30-40cm处，挖深宽各25cm施肥沟，株施农家肥2．5kg，然后浇水覆土，第二年施肥改到另一侧。春季株高10cm 时,叶面喷一次1．5%的尿素，半月后再喷一次，可有效促进植株生长和花芽分化。初花后2周和4周分别喷一次1．5%磷酸二氢钾，以确保果实的正常生长。干旱年份在萌芽期、花前和果实膨大期要分别进行灌水，以确保果实增大和品质提高。

（6）、病虫害防治及除草

在春季，植株先端和花序顶端幼嫩的花蕾，有轻度顶梢卷叶蛾危害，危害稍重时，喷施2000倍5%来福灵乳油或菊酯类农药，都可起到防治效果。（该树莓尚未发现有病害发生，不需进行病害的药剂防治。）丰满红枝条多刺，在人工除草不方便时，可使用除草剂，①甲草胺广谱除草剂，适用杂草萌芽前喷土表，亩用43%乳油500克加水稀释100-150倍。②草甘磷适用深根性多年生禾本科杂草，亩用10%液剂1500-2500克，兑水40-50千克，喷草叶面。③西马津适用于一年生禾本科杂草和阔叶杂草，亩用50%可湿性粉剂15-20克加水50千克喷雾，有效期为2-3个月。沙土地用量4．5-7．5克。

3、图片