供应商评价表(1)
供应商评价表
供应商评价表日期:_____________________________供应商评价表供应商信息:供应商名称:_____________________________供应商编号:_____________________________联系人:_____________________________联系电话:_____________________________电子邮件:_____________________________评价项目:1. 交货准时性评价标准:供应商是否按时完成交货,是否满足合同约定的交货日期。
评价等级:(请在相应评级选项前打勾)- 准时交货(√):供应商始终按时交货,从未延迟交货,且交货准确无误。
- 偶尔延迟交货(√):供应商有极少数的交货延迟情况,但对交货延迟进行有效的沟通和解决。
- 经常延迟交货(√):供应商频繁延迟交货,对延迟交货未提前沟通或解决。
- 交货严重延迟(√):供应商交货延迟时间较长且频繁,对延迟交货没有有效的解决措施。
评价说明:__________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ ___________________2. 产品质量评价标准:供应商提供的产品是否符合合同规定的质量标准,是否出现质量问题。
评价等级:- 无质量问题(√):供应商提供的产品质量稳定,从未出现质量问题。
- 偶尔出现质量问题(√):供应商有极少数的产品质量问题,但能够及时解决。
- 经常出现质量问题(√):供应商产品存在较多质量问题,无法及时解决。
供应商考核评级表
供应商
所供物资
总得分
期间
年月日至年月日
项目
考核内容
考核部门
满分
考核标准
得分
考核部门签章
质量
进料批次合格率
质量管理
30
制程异常
生产部
10
每发生一次扣1分
交期
交货准时性
采购部
20
按订单延状况
质量管理
8
依评分标准进行
退换货及时性
采购部
7
依评分标准进行
价格
价格水平
采购部
10
依评分标准进行
配合度
品质改善及生产进度配合
采购部
10
依评分标准进行
其他
其他部门对供应商的评价
其他相关部门
5
依评分标准进行
总分
——
100
——
备注
供应商主管审核
签字(盖章):日期:年月日
部门经理审核
签字(盖章):日期:年月日
供应商年度评分表模板
供应商年度评分表
供应商名称:_____________________
评估年度:_____________________
评估日期:_____________________
评估部门:_____________________
一、质量评估
1. 产品质量符合标准(0-20分):
2. 产品一致性和可靠性(0-20分):
3. 质量问题的响应和解决速度(0-10分):
二、交付评估
1. 准时交货率(0-20分):
2. 灵活应对紧急订单的能力(0-10分):
3. 包装和运输标准符合要求(0-10分):
三、服务评估
1. 客户服务态度(0-10分):
2. 问题解决和投诉处理(0-10分):
3. 交易流程的便捷性(0-10分):
四、价格和成本
1. 价格竞争力(0-20分):
2. 成本控制能力(0-10分):
五、合作关系和持续改进
1. 愿意与我们建立长期合作关系(0-10分):
2. 持续改进和创新能力(0-10分):
六、总评
1. 总分(最高150分):
2. 综合评价:
评估人签名:_____________________
评估日期:_____________________。
供应商调查评价表(简易版)
供应商
地址
联系人
联系电话
产品及规格
供应商等级: A B C
1、营业执照及其他必备资质: □具备 □不齐全 □无
2、质量保证能力: □强 □一般 □差
3、提供产品符合要求: □符合 ห้องสมุดไป่ตู้不稳定 □不符合
4、按时交货能力: □强 □一般 □差
5、价 格: □合理 □可接受 □不合理
6、产品试用情况(工艺性能): □良好 □一般 □差
7、以往供货业绩(适用老供方): □良好 □一般 □差
8、环保和安全业绩: □良好 □一般 □差
评价结论
□A级合格供方 □B级合格供方 □不合格供方
注:全部A的是A级合格供方;有A有B或全部B的为B级合格供方;任何一项评价为C的均为不合格供方
采购部门:
日期:
品管部门:
日期:
财务部门:
日期:
审
批
供应商合格评价表
供应商合格评价表1. 供应商信息供应商名称:联系人:联系方式:供应商地址:供应商注册资本:2. 供应商背景调查2.1 供应商历史记录- 供应商成立时间及发展历程- 经营范围及主要产品或服务- 市场份额和竞争状况2.2 供应商信誉度- 是否有相关认证或资质- 是否曾经因质量或其他问题被投诉或索赔- 与其他客户的合作情况及评价2.3 供应商财务状况- 近三年财务报表分析- 是否存在财务风险或隐患3. 供应商供货能力评估3.1 产品或服务质量评估- 是否具备相关质量管理体系认证- 是否有关键工艺、设备或技术的核心竞争力- 是否有稳定的供货渠道和供应链管理经验3.2 供货能力与生产能力评估- 生产规模及能力满足度评估- 交货期及准时交货能力评估- 库存管理及备货能力评估4. 供应商服务水平评估4.1 售前服务水平评估- 报价及报价响应速度评估- 技术支持及解决方案提供能力评估4.2 售后服务水平评估- 反馈及投诉处理能力评估- 售后服务响应及解决能力评估5. 供应商合规性评估5.1 供应商法律合规性评估- 是否遵守国家法律法规- 是否存在经营行为不合规风险5.2 供应商环境及社会责任评估- 是否遵守环境保护法规- 是否存在社会责任风险,如劳工权益问题等6. 综合评价及优化建议- 对供应商整体综合评价- 针对供应商存在的问题提出优化建议7. 评价结论与决策- 根据以上评价结果,给出供应商合格与否的评价结论- 如供应商不合格,决策是否终止合作或采取其他措施注意:以上评价指标仅作为参考,具体评估内容可根据实际情况进行调整和完善。
供应商日常评价表
问题处理
10
接到整改通知,及时按要求整改
接到整改通知,整改不及时或整改效果不理想
接到整改通知,不能及时整改或整改无效果
注:1.表中所列内容为评价标准,采购项目和需求项目按照评价分工,依据评价标准进行评价。
2.表中评价内容各项分值供鲁班公司制订评价模型时使用,股份公司采购管理部可根据需要动态调整。
交货准确性
10
规格、数量准确且技术证明文件齐全
规格、数量不准确或技术证明文件不齐全但能及时解决
规格、数量不准确或技术急订货能及时满足
零星或应急订货能部分满足
零星或应急订货完全不能满足
售后服务
15
按合同约定进行技术培训、安装调试和其他售后服务项目
基本能按合同约定进行技术培训、安装调试和其他售后服务项目
供应商日常评价表
评价单位名称:
供应商全称:
评价内容
分值
好
中
差
备注(问题描述)
质量
30
当期交货全部合格,使用中未出现质量问题
当期交货和或使用中出现一次不合格但能及时解决
当期交货和使用中出现一次不合格不能及时解决或出现两次及以上不合格
交货及时性
20
交货及时
催告一次能及时交货且未影响生产经营
催告两次以上或影响生产经营
供应商月度考核评分表(标准版)
供应商XX月份月度考核表供应商名称:评分人:评分日期:年月日审核人:审核日期:年月日供应商月度考核评分表(标准版)使用说明一、概述本《供应商月度考核评分表(标准版)》旨在建立一套全面、公正的供应商月度评价体系,通过对供应商在品质、交期、服务、环保等方面的表现进行量化评分,以确保供应商能够持续提供高质量的产品和服务,满足公司的业务需求。
本评分表将作为供应商月度考核的主要依据,用于评估供应商的绩效水平,并为后续的供应商管理决策提供参考。
二、评分项目及细则品质(40分)进料/产线异常:每次发生进料或产线异常,扣除2分。
旨在减少因供应商产品问题导致的生产中断或质量下降。
问题重复发生:同一问题重复出现,每次扣除5分。
强调供应商需对问题进行彻底分析和改善,避免问题重复发生。
低级错误:如因供应商疏忽导致的明显错误,每次扣除10分。
此条细则旨在提高供应商的责任心和细致程度。
报告不及时回复:供应商未能及时回复品质异常报告,每次扣除2分。
确保供应商对品质问题给予足够的重视和及时的响应。
严重客诉:因供应商问题导致的严重客户投诉,每次扣除20分。
这是供应商品质控制能力的直接体现,对供应商影响重大。
交期(30分)延期但不影响生产:首次延期且不影响公司生产进度的,扣除2分。
鼓励供应商按时交货,同时给予一定的容错空间。
延期且发生3次以上:在不影响生产的情况下,延期发生3次及以上,扣除5分。
加强对频繁延期行为的管控。
延期影响生产但不影响客户交期:延期导致公司生产受影响但不影响客户交期的,扣除10分。
强调供应商需对生产进度负责。
延期影响客户交期:延期导致客户交期延误的,扣除20分。
此条细则体现了对客户交期的严格要求。
服务(20分)交期回复拖延:供应商未能及时回复交期询问的,每次扣除2分。
确保供应商在交期沟通上的及时性和准确性。
品质异常处理拖延:品质异常发生后,供应商处理不及时的,每次扣除2分。
强调供应商需快速响应并处理品质问题。
供应商评价表
□差,将不足地方告知供方,若有改进将酌情建立合作关系并重新对其进行评价。
□极差,将不足地方告知供方,另寻找具有资质供应厂商并进行评价。
评价人/日期:
批准意见
□同意
□不同意高 □中等 □合理
质量保证能力
□未通过认证 □通过
实物或服务的质量
□优 □良 □一般 □差
供应商发展综合能力评价
□较高 □中等 □一般 □偏低
供货期长短
□长 □短 □一般
售后服务水平
□好 □一般 □差
供货记录或其他用户口碑
□好 □一般 □差
其它( )
□好 □一般 □差
评价结果
□好,可以建立长期合作伙伴。
供应商评价表(总1页)
供应商评价表
日期:年 月 日
供应商
地址
联系电话
联系人
主要业务/产品范围
生产商
评审内容
意见和结论
能否提供符合国家相关标准卫生性能检验报告等
□可以提供 □无法提供
针对符合国家相关标准的自行送检情况
□合格 □不合格
来料进厂检验情况
□合格 □不合格
商业信誉及实力
□良好 □一般 □较差
提供产品的价格水平
供应商评价表
得分
评审部门
1
质量
管理体系的来自运行情况质量管理是否通过ISO9000认证
2
管理层对质量管理是否有足够重视
2
是否有明确的质量目标和持续的改进计划
2
是否能在合理时间内进行质量分析
1
产品的生产是否有明确的企业
1
纠正措施是否能有效预防缺陷的发生
2
2
技术
能力
加工过程中用的原材料都具有明确的技术和检测方法
1
原料的供应商相对稳定,原料供应商的储备
7
服务情况
□优□良□一般
8
按时交货情况
□较好□一般□较差
评审意见
评审人:日期:年月日
评审结论
评审人:日期:年月日
年度复评记录
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
4
编号:日期:年月日
供应商
名称
地址
产品类别
主要
材料
序号
评审
项目
评审内容
1
3
检验
机构
检验机构是否运作
2
是否有足够的检验人员
2
是否有足够的检测设备
1
每一生产工艺是否都有明确的检验和检验负责人
2
有关质量反馈是否能触发改进行动
1
操作人员是否参与持续质量改进
1
有关检验设备是否定期由专门机构校验
1
4
作业
检验
文件
是否有明确的原料、材料出入库检验
2
原料、材料、产品的出入库是否有记录
供应商评价表范本
供应商评价表范本
供应商评价表
供应商信息:
供应商名称:____________________
联系人:_________________________
联系电话:_____________________
地址:___________________________
评价人:________________________
评价日期:______________________
评价内容:
1.质量评价
- 产品质量是否稳定可靠?
- 是否按时交付产品?
- 是否存在产品质量问题?
- 是否有有效的质量控制体系?
2.服务评价
- 与供应商的沟通是否顺畅?
- 是否能满足需求,并及时响应客户需求? - 是否能提供专业的技术支持和售后服务? - 是否能按时提供相关技术资料和报告?
3.价格评价
- 供应商的价格是否合理?
- 是否给予合理的折扣?
- 是否存在价格调整的风险?
- 是否存在隐藏费用?
4.合作评价
- 是否积极主动地解决问题和处理纠纷?
- 是否遵守合同约定和相关法律法规?
- 是否与客户建立了长期稳定的合作关系?
- 是否有良好的商业信誉和口碑?
总结评价:
根据以上评价内容,综合评价该供应商的综合表现为(请在下面选择一个适用项):
- 优秀
- 良好
- 一般
- 需改进
备注:
(可在此留下对供应商的其他评价或建议)
评价人签名:___________________
日期:_________________________。
公司合格供应商评价表
全(半)年无违约得20分; 合作过程中由于供应商原因违反“三 率)减10分/次。
适宜价格的评价(15 分)
价格优惠15分; 价格一般10分; 价格高5分;
产品中心采
购部
按总供货量的百分比计算:
稳定供货的评价(10 达到平均供货比例为10分;
分)
每升降1%增减0.2分;
最低分以零分计。
交付(延迟、超额运 产品中心仓 费、中断或退回、特
储部 殊状态顾客通知)20 分
交货及时得20分; 出现延迟、产生超额运费减10分/次; 交付中断或退货影响生产得0分。
产品中心ห้องสมุดไป่ตู้ 管部
质量稳定性5分
质量问题导致交付不及时制约生产得0 分; 无负面影响不制约生产得3分; 对品牌有提升作用5分。
合计得分
签字
总评等级
备 注 85分以上属重要供应商;61-84分属一般供应商;60分及以下属淘汰供应商。
部门主管:
制表:
保存期限:_______年
产品名称
__________________有限公司
合格供应商评价表
评价时间
供方名称
评定单位
评定项目
评定标准
评定分数
全(半)年无质量问题30分;
产品中心品 产品质量状况的评价 出现退货且在到货周期内完成换货的
管部 (30分)
减5分/次;周期外减10分/次;
弄虚作假、偷工减料得0分。
审核部 合同履约率20分
供应商综合评价表完整
供应商综合评价表
(可以直接使用,可编辑实用优秀文档,欢迎下
载)
供应商综合评价表NO:
产品研发
质量
管理
表单使用说明:
1.上述资源商评价表各项评价指标满分均为100分,通过打分后再计算相关加权平均值,根据得分确定供应商等级;
计算公式:
供应商总得分=E评价项目得分X评价项目权重/100 =(总体情况得分X10% +生产制造得分X15%+技术研发得分X5%+质量管理得分X35%+物流交货得分X15% +原材料采购得分X10%+环保安全得分X10%)/100
评分时应注意以下事项:
•客服部组织相关部门对供应商进行评分时,对于每一评分项应有足够的事例或者数据作为支撑,并随打分结果一起提交;
•评分由客服部组织办事处、财务部等部门举行,可以研讨会的形式进行;
•对于不能明确作出评分决定的事项(如数据不足等),可由部门联合讨论后决定,并进行必要的补充说明和标注;
2.公司对供应商分为4个等级,其对应标准如下
上海埃海迪机械
新供应商考核评价表
物资采购供应商评价表
编号:日期:
10.供应商是否具备基本的职业道德:
(1)是否遵守企业指定的保密协议:□是□否
(2)是否通过不正当手段获得采购人员的信任:□是□否
(3)是否通过不正当手段邀请采购人员娱乐:□是□否
(4)是否串联相关其他企业哄抬物料价格:□是□否
(5)提供物料是否以次充好:□是□否
(6)提供物料能否达到合同约定的品质:□是□否
(7)是否让采购人员持有供应企业股份以达到对其进行贿赂目的:□是□否
生产部
、‘尸 I " I
建议:由采购发起OA审批流程,签批至执行董事后决定是否入库。
合格供应商评价表
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
管理者代表:日期:
年度复评记录
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度复评记 录
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
是否继续列入合格供方名录
批准
时间
年度
供应商业绩评价表
评价项目12234512A□3B□4C□5D□12签名/日期:编制/日期:审核/供应商业绩评价表质量体系认证:□ISO9001:2015 □IATF16949:2016□其它: □No 暂无1、A等为优秀供应商,给以付款、订单、检验的优惠奖励。
2、B等为良好供应商,由采购部协助供应商改进不足。
3、C等为合格供应商,由使用部门、采购部予以必要的指导。
4、D等为不合格供应商,予以淘汰。
④置之不理得0分 ( )④置之不理得0分( )A、价格(15分)B、交货期(25分)C、质量(35分)D、服务(15分)①积极改善得8分;( )①按期更换得7分;( )②尚能改善得5分;( )②偶尔拖延得5分;( )③改善不足得2分;( )③经常拖延得2分;( )期内供货批次数;( )次评价处理供货批次合格率;( )%1)计算:进料批次合格率= 检验合格批数÷总交货批数×100%2)评分:得分=35×进料批次合格率1、抱怨处理评分:2、退货交换行动得分:评价结论月内延迟3-4次每次扣2分;评分( )平均得分81-90分月内延迟5-6次每次扣5分;评分( )平均得分71-80分月内延迟7次以上不得分;评分( )平均得分61-70分价格不合理,报价拖延得0分;评分( )2、计算方法:最终评价得分=A+B+C+D+E按期及时交货得25分;评分( )评价等级月内延迟1-2次每次扣1分;评分( )平均得分91-100分价格尚属公平,报价缓慢得8分;评分( )证书有效期:价格稍微偏高,报价迅速得6分;评分( )评价方法报价稍微偏高,报价缓慢得3分;评分( )1、每季度末由质管部牵头,组织有关;采购、技术、生产等部门进行评价活动。
E、体系建设(10分)1最终评价分数评价人评分办法价格公平合理,报价迅速得15分;评分( )年 月供应商名称供应产品类型第 1 页,共 1 页。
供应商综合能力评价表
1.及以上)
3.待重新整改合格供应商(3-4个N)
审批意见
中心主任:年月日
供应商综合能力评价表
2.03
供应商提供的产品是否未发生过品质异常?
3:服务态度
3.01
供应商是否能积极配合产品询价?
3.02
供应商是否能积极配合售后服务?
3.03
供应商是否能及时处理产品投诉?
4:交货日期
4.01
供应商的供货周期是否具有竞争力?
4.02
供应商的供货日期是否未出现过延迟的情况?
备注:*表示选项结果必须为YN的个数:
供应商名称
评审日期
供应商地址
评审人员
供应商代表
1:供应商资质
选项Y/N/NA
说明
1.01
*供应商三证合一的营业执照是否有效合法?
1.02
*供应商供货物品是否在经营范围之内?
1.03
*供应商是否通过相关营业许可或取得资质?
2:产品质量
2.01
供应商提供的产品是否与订货的规格一致?
2.02
供应商提供的产品是否与订货的数量一致?
供应商评价表
7、服务情况 好 □ 不好 □
说明:
结论
1、合格供应商 □ 建议列入合格供应商名录 □
2、不合格供应商 □ 暂不列入合格供应商名录 □
评价人
姓名: 职务: 日期:
审批
姓名: 职务: 日期:
备注:食用农产品的合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质量合格检验报告,其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产流通许可证生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品,否则不得列为合格供应商;
供应商评价表模板
供应商名称
联系人
地址
联系
产Байду номын сангаас名称
采购物资分类
A类□ B 类 □
评
价
内
容
1、年检有效的营业执照 有 □ 没有 □
2、有效期内生产流通许可证 有 □ 没有 □
3、近期监督抽查或第三方检测报告 有 □ 没有 □
4、样品评价 合格 □ 不合格 □
说明:
5、质量稳定性 好 □ 不好 □
说明:
6、交付及时性 好 □ 不好 □
供应商评价表
供应商评价表
填表须知:1、服务内容填写土石方、挖孔桩、钢筋、泥工、木工、装饰、门窗、防水等相关内容;
2、市场质量按供应商工程施工质量(材料抽检质量)情况填写,施工质量不合格,经常返工0-7分,质量合格,返工较少8-10分,质量优,表观质量好11-20分;
安全文明按供应商安全文明施工行为情况填写,不遵守公司、市相关单位及国家安全文明规定0-10分,能遵守工程施工相关安全文明相关规定要求11-20分,能较好遵守安全文明施工相关规定,并积极主动完善相关安全文明施工措施21-30分;市场能力按供应商人力、机械组织能力(供货情况)情况填写,人员不到位,经常差人,管理不到位0-10分,人员到位,管理好11-15分,人员储备充足,能满足工程施工所需16-20分;市响应按供应商与项目管理的沟通协调能力情况填写,不听项目管理人员指挥,我行我素0-10分,听从项目管理人员指挥,能很好的完成项目部安排工作11-20分,完全服从项目管理,能切合项目实际为项目管理提出优化建议并采纳,为项目获得一定社会、经济效益21-30分;
3、总分90分以上为合格供应商,80分以上为考核供应商。
供应商评价表
是 否 部分 √
√
√ √ √ √ √ √ √ √
√ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √
供应商表现评价表
供应商名称:xxx有限公司
材料名称:xxxx
测评项目
具有法人资格,具备较强的资本实力和技术装备,具有良好的资质和信誉 基本 产品质量符合国家标准或我方技术要求,具备严格的出厂检验手段,售后服务 条件 能满足生产建设需要
运输条件能满足我方要求,保证及时到货 产品质量在同行业中领先 产品价格低于同行业平均水平 售后服务及时,服务质量好 产品在石化行业的销售业绩较好 企业规模较大,自动化程度高,生产有序,经营平稳,在近3年里业绩优秀 企业管理严谨科学,质量检测手段齐备严格,能有效降低成本,实施技术进步 具有国际国内知名品牌 经我方验收发现供方所供物资不符合管理要求 产品安装使用后发生事件 由于供方原因造成到货不及时的 用户反映事件,确属供方问题的 减分 售后服务不到位 售后服务水平不高,有返修现象 因返修延误工期 不实施技术进步,产品质量、性能与同行业同类型产品相比,已经落后的 供方所供产品连续两次发生事故 供方在招标采购过程中有肆意乱价行为的 取消 供方绕开供应处直接向我公司用户单位推销商品的 定货 资格 因供方产品不符合管理要求造成停车、停工抢修,造成我方较大经济损失的 经营困难、债务过重、生产无法正常进行或生产秩序混乱、管理松散 非合法经营或费信水平较差的经销商或代理商
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
生产基地面
积检查人
检查
时间
供应商
签字
综 合
得 分
检查内容具体项目标准
分
参评标准扣分点评分检查情况描述5分“三无”企业直接判定不合格
5分制度不完善扣3分
5分
有不良质量信用扣3分,资历浅扣1
分,规模小扣1分
生产基地外
部环境卫生(2分)2分
附近有有害、有毒场所及扩散性污染
源扣2分
3分
空气不流通、浑浊扣1分,光线昏暗
扣1分,发现蝇虫扣1分
4分
人均占地面积不够扣1分,人流物流
交叉扣1分,产品交叉污染扣2分
4分
发现蛛网扣1分,有较多积尘扣1分,
有较多积水扣1分,有卫生死角扣1分4分
设备设施有大量污物、积水扣0.5
分,地面有大量污物、积水扣1分,
排水道阻塞扣1分,地面有大量杂物
堆积扣1分,有卫生死角扣0.5分
3分
生产设备落后扣1分,机械化出现故
障的扣1分
4分
防尘设施不足或无扣1分,防蝇设施
无或不足扣1分,防鼠设施无或不足
扣1.5分
2分
食品加工间无灭菌灯扣1分,包装间
无灭菌灯扣1分
3分
无洗手设施扣1分,无消毒设施扣1
分,无干手设施扣1分
3分
车间内无专用清洗及消毒池扣3分,
池内不干净扣0.5-1分
2分
各车间带盖的垃圾桶无或不全扣1-2
分,有垃圾外溢、滴漏情况扣1分。
2分
没有清洁扣0.5分,有异味扣1分,已
破裂、剥落扣0.5分
2分放置混乱扣1分,与污物混放扣1分2分
所用工具及容器混放扣1分,无标记
扣1分
管理制度(5分)
信誉规模(5分)有良好的质量信誉,本行业有悠久资历或老字号为佳,有一定的企业规模
环境卫生(17分)
生产基地周围应有良好的卫生环境,附近
无有害、有毒场所及扩散性污染源
生产基地内
部环境卫生
(合计15
分)
1、生产车间内部应有良好的通风和采光,
空气无异味,无蝇、无虫
2、工作空间应宽敞,人均占地面积不少于
1.5平方米,人流、物流、产品无交叉污染
3、屋顶、墙边等无蛛网、积尘,墙壁与地
面交界处应防潮、防积水、便于清洗
4、设备设施、地面应清洁,无污物、无积
水,地面排水渠道畅通、干净、无脏物,
无杂物堆积,无卫生死角
4、车间内应配备足够的洗手和消毒设施及
干手设施。
5、车间内应设食品生产工具、零部件专用
的清洗及消毒池,池内确保干净
6、各车间必须配置带盖的垃圾桶,且无垃
圾外溢、滴漏情况
供应商名称检查部门电话
传真
经营商
品类别
评分等级:A级:90以上; B级:89-80分; C级:79-70分; 69分以下淘汰
标准要求
证照情况(5分)有合格、有效的营业执照、生产许可证、ISO、有机食品、绿色食品等相关证明,且经营范围与实际相符
有完善的质量管理体系
生产设施、设备和工具(23分)生产车间的
卫生设施、
生产设备
(合计17
分)
1、具有科学、先进的生产设备,机械化操
作较多,可适应大规模加工生产,有较强
的生产能力及质量保证能力
2、有防尘、防蝇、防鼠设施
3、食品加工车间、成品包装车间设有紫外
线灭菌灯或臭氧消毒
生产工具的
使用及存放
(合计6分)
1、用于加工食品的工具、容器应清洁、无
毒,不易破裂、剥落,易清洗
2、生产工具、容器应有固定、卫生的存放
位置
3、加工生、熟食品(或清洁区和非清洁区)
所用的工具、容器应分开或有明显的标记
检查内容
具体项目
标准分参评标准扣分点
2分
原料有腐烂变质现象扣1分,有杂质扣1分
2分
存放地脏乱扣1分,未按要求存放扣1分
2分无第三方检验报告或不合格扣2分2分不合格扣2分
2分
操作条件差扣1分,卫生差扣1-2分
2分不合格扣2分
2分
产品加工车间无封闭措施扣0.5分,工具、台面脏乱扣1分,地面有食品、残渣、废弃物扣0.5分2分无专人监督检查扣2分2分不全或无扣1-2分
2分
没穿戴工作衣、帽生产扣1分,食用产品加工人员没戴口罩扣0.5分,有前面任一“个人不良”扣0.5分3分
有任一“不良现象”扣3分
检验能力(5分)
5分
检验设备不足扣1-2分,检验人员不足扣1-2分,检验经不熟练扣1分检验报告(5分)
5分
批次检验报告不全扣1-2分,形式检验报告不全扣2分,无形式检验报告扣5分
2分
专门成品仓库不符要求或无扣1-2分,库内环境差扣0.5-1分
2分
包装不严密扣0.5分,混乱扣0.5分,发现鼠虫扣0.5分,潮湿多灰尘扣0.5分,发现有毒有害物全扣2分不合格扣2分2分
不合格扣2分
2分发现有害物全扣,混装扣1分
综合评定
成品质量检
验(10分)有出厂检验必备的设备,2名以上专职检验
人员,检验技能熟练有每批次出厂检验报告,每半年有第三方
形式检验报告(必须含需检的有害物质
项),基酒要有批次塑化剂检验报告。
标准要求
产品生产的工艺、卫生要求(25分)原料质量卫生要求(合计8分)
1、产品原料采购途径应合法,原料应新鲜、符合质量卫生标准、无变质腐败、无杂质
2、原料存放地点应清洁,无污染,对有不同存放温度的原料按要求存放,分类分架,隔墙隔地,标示清楚
3、生产用水必须清洁、卫生,加工直接食用产品的用水必须符合国家《生活饮水卫生标准》
4、食品添加剂的使用,应符合国家规定生产过程的质量、卫生要求(合计
10分)
1、各工序加工应严格按工艺,在相应的功能车间进行;生熟加工点应分开,生熟加工人员应分开,生熟加工工具应分开4、生产产品时,加工车间应封闭,防止外界和有害昆虫污染,防止杂物混入;保持工具、台面清洁
5、应有专人对各工序原料、半成品、成品进行检查、检验,及时发现问题生产人员卫生要求(合计7分)
1、生产工人应持健康证、培训证上岗
2、生产前应穿戴工作衣、帽,内包装区人员应戴口罩,洗手消毒,个人卫生良好,不得染指甲、戴戒指,手有外伤的不得接触食品
3、不得在生产车间存放私人杂物、吸烟、吃食物、吐口水、打喷嚏等,接触到脏物或上厕所后,必须重新洗手、消毒
2、各工序操作应在良好条件下进行,生产设备、工具、容器、工作台、生产场所在生产加工之前、之后应彻底清洗、消毒2分
功能车间少或无扣0.5-1分生熟加工不分扣1分,生熟加工人员不分扣1分,生熟加工工具不分扣1分3、加工直接食用的产品,应消毒、灭菌;加工非直接食用或辅料、添加剂产品应采用符合卫生标准的相应处理方法
产品贮藏和运输(10分)成品贮藏(合计4分)1、应根据产品的存放要求,设有专门的成品仓库,库内必须保持清洁,且温湿度适宜2、成品应经检验合格后入库,包装严密,
堆放应隔墙隔地,分类堆放,堆放整齐,
防鼠防虫防尘防潮,不得与有毒有害物质混放
产品运输
(合计6分)1、根据产品特性要求,要有相应合适的运输车辆,基酒要用专用罐运输车
2、运输食品的车辆、容器在使用前后应清洗消毒,保证工具设备皆符合卫生要求
3、运送食品时不得同时装运有毒有害物品,食品与非食品、有特殊气味的食品与易吸收气味的食品不得混合装运。