玉木耳成本测算

自2018年-2020年新建30000平方米工厂化厂房，形成周年生产玉木耳1000万棒，年产值5000万元。

一、效益分析

农场目前有大棚180个，2个为一亩。

（1）玉木耳经济效益分析，按照90户农民，每户一亩2大棚。一亩用1万棒。

每棒成本：3.00元，每户购棒成本3万元

每棒销售收入：5.00元

每棒纯收入：2.00元

总获利: 2.00元*90万棒=180万元

农户收入：亩产干玉木耳2000斤，公司回收价格50元每斤，每亩农户收入7万元。

（2）社会效益分析

1、填补市场空白，丰富人民的菜篮子。

2、经济效益显著，农民积极性高。生产项目可示范带动本村及周边农户投资玉木耳生产。青岛市西海岸林业资源丰富，可发展群众规模生产，使食用菌产业成为农民增收的重要产业。

3、促进林业结构调整，发展高效林业。100公斤木材用于栽培玉木耳利用价值600元，玉木耳的生产发展，提高了林木的利用价值，可促进麻栎树木的生产发展，改善山区林业结构，促进山区林业发展。（3）生态效益分析

玉木耳生产所用的原材料都属于农副产品，主要是利用木屑、麦麸、玉米杆等，无需化肥、农药，是无污染、无残留的绿色食品。制干加工也很简单，残余木屑是上好的有机肥料，可作花肥和蔬菜的有机肥，塑料袋有专人回收，是一种清洁、环保的生产。原料来自当地

林场，修剪整枝下来的树枝和轮伐的木料，又可促进当地林业生产。

该项目的开发建设，对提高当地秸秆的利用率、合理利用现有秸秆资源，减少环境污染、净化空气，对于改善生态环境起到重要的作用。

二、技术路线及目标、组织方式与课题分解

1、技术路线：

麸皮、玉米杆等温度、湿度

↓↓

栽培料配制→装袋→灭菌→冷却→接种→发菌管理→出菌管理↑↑

木屑、玉米芯等光照、通气

2、技术目标

工厂化栽培

进行2－3种珍稀菌种、每天都有菌类出产的周年栽培。对一些自然条件下不能周年栽培的菇类进行规模化、工厂化栽培，主要解决菌类车间内影响菇类生长的各种温、光、气、湿条件，以实现周年栽培。

三、计划进度安排

四、现有工作基础和条件

农场已建标准化大棚180栋，300平方米管理仓库。

五、经费预算

整个项目建设需投资约2100万元，工厂化厂房及配套设施建设费用约2000万，设计实验费50万，专家咨询费20万。