牛奶八大最,关于光明牛奶不为人知的秘密

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喝小众奶,要小心这些“坑”

喝小众奶,要小心这些“坑”

16快乐养生 2021.01喝小众奶,要小心这些“坑”☉张 蕴水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶、植物奶……这些乳制品近年来成了消费者的新宠,有人称它们比起普通牛奶,味儿更浓、营养更好、脂肪含量更低。

与此相关的传言,也在朋友圈不断蔓延。

事实真是如此吗?我们又该如何科学选奶?对此,记者采访了相关专家。

传闻一:水牛奶脂肪含量较低?真相:脂肪含量高是其特点之一。

水牛奶就是水牛产的奶,又被称为“乳中珍品”,价格略高于普通牛奶。

相关广告称其营养价值比牛奶高出几十倍,而且脂肪含量更低、更易被吸收。

事实真是如此吗?资料显示,水牛奶中的一些营养素的含量确实略高于牛奶,但并没有像广告中所说,高出好几倍甚至几十倍。

对于水牛奶的脂肪含量,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,水牛奶的特点之一是脂肪含量高。

文献表明,水牛奶的脂肪含量约为4%~6%,最高可达7.59%,远高于普通牛奶的脂肪含量(3.0%~4.0%)。

由于水牛奶的蛋白质和脂肪含量都很高、口味香甜,因此其通常被用来制作姜撞奶、双皮奶等甜品。

不过,原料奶的营养素含量不等于加工产品的营养素含量。

原料奶在加工时,其所含的各种成分要通过调配进行标准化,水牛奶较大的脂肪球也会经加工变小。

所以,各种水牛奶加工产品中的脂肪含量到底有多高,还要看产品包装上的营养成分表。

“比如说,一款水牛奶的包装上标注100克产品中含脂肪3.8克,那么这就是该产品真实的脂肪含量。

一些市售的高品质牛奶,其100克产品中脂肪含量也可达到3.6克或3.8克。

”范志红解释道。

传闻二:羊奶比牛奶更接近母乳?真相:母乳化调整后差异非常小。

在特种奶中,我国只允许羊奶和牦牛奶用于生产婴幼儿奶粉。

一些推销羊奶粉的微商,便称羊奶粉比牛奶粉更接近母乳。

事实真是如此吗?新疆奶业协会名誉理事长、高级畜牧师陆东林表示,婴幼儿配方奶粉中所含的各种蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质的含量,都必须依照国家标准进行添加。

光明牛奶功与作用

光明牛奶功与作用

光明牛奶功与作用光明牛奶是最古老的天然饮料之一,距离今日已经有100多年的历史了,它被誉为人类的"白色血液",由此我们就能看出他对人类的重要性,牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。

在不同国家,牛奶也分有不同的等级。

目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。

目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,其中就增添了钙质。

光明牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。

最难得的是,光明牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。

种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

光明牛奶中的无机盐也称矿物质。

牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。

大自然中的钙是以化合态存在的,只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙,才能更好地被人体所吸收利用。

牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。

吸收好对于补钙是尤其关键的。

故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。

对于中老年人来说,光明牛奶还有一大好处,就是,与许多动物性蛋白胆固醇较高相比,牛奶中胆固醇的含量较低,(牛奶:13毫克/100克;瘦肉:77毫克/100克)。

值得一提的是,牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量,使得牛奶还有降低胆固醇的作用。

光明牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效,对人体具有镇静安神作用,对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益;喝牛奶能促进睡眠安稳,泡牛奶浴可以治失眠;牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中的镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性;牛奶能润泽肌肤,经常饮用可使皮肤白皙、光滑,增加弹性;基于酵素的作用,牛奶还有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效;儿童常喝鲜奶有助于身体的发育,因为钙能促进骨骼发育;老人喝牛奶可补足钙质需求量,减少骨骼萎缩,降低骨质疏松症的发生概率,使身体柔韧度增加。

光明高钙牛奶 光明1号高钙奶怎么样

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光明高钙牛奶光明1号高钙奶怎么样大家好,今日我来为大家解答以下的问题,关于光明高钙牛奶,光明1号高钙奶怎么样这个许多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!本文名目光明牛奶里面钙含量比较高的是哪个产品上海光明牛奶哪个品种好光明纯牛奶有什么好处光明1号高钙奶怎么样光明牛奶这个牌子的牛奶含钙量高吗喝光明纯牛奶有什么好处一、光明牛奶里面钙含量比较高的是哪个产品个人感觉还是光明牛奶的鲜奶钙含量最高了。

二、上海光明牛奶哪个品种好上海光明牛奶中最好的一个品种应当是光明优加纯牛奶。

此款优加纯牛奶的奶源来自高品质牧场,牛奶品质有保障,每100毫升中含120毫克的原生钙和3.6克的优质蛋白质,成就了其高品质优加纯牛奶的品质。

此款高品质优加纯牛奶,其生产过程中,严格把控风险,层层把关,品质优良,平安保证。

深受消费者的青睐。

三、光明纯牛奶有什么好处1、光明牛奶属于纯牛奶,里面含有丰富的钙,蛋白质等养分元素,有肯定的补钙效果。

可以每天早上或者是晚上睡觉前半个小时也用一杯纯牛奶,有效的补充一天所需的能量。

2、平常在饮食上也要多吃些含钙量较高的食物,如蛋黄,瘦肉,动物肝脏等。

除饮食外,平常适当的多晒晒太阳,促进体内钙养分元素的汲取。

四、光明1号高钙奶怎么样光明1号高钙牛奶,成就一天新奇好养分。

钙含量是一般牛奶的1.2倍,采纳巴氏杀局工艺,让您汲取钙质更多更好,让骨骼更健康五、光明牛奶这个牌子的牛奶含钙量高吗要说含钙量高的牛奶,个人觉得吧,光明牛奶还是不错的,钙含量更高些。

它是真正的鲜奶,对于孩子的骨骼成长与发育,最有关心了。

给孩子选择放心奶的话,自然是这个品牌,值得大家去选购呢。

六、喝光明纯牛奶有什么好处1.蛋白质来源:光明纯牛奶是一种优质的蛋白质来源。

牛奶中含有完整的乳清蛋白和酪蛋白,这些蛋白质对于身体的生长、修复组织以及维持免疫系统功能至关重要。

2.钙和维生素D:光明纯牛奶富含钙和维生素D。

钙对于骨骼健康和骨密度的形成至关重要,而维生素D有助于促进体内对钙的汲取和利用。

光明纯牛奶

光明纯牛奶

光明纯牛奶,经典成就永恒众所周知,牛奶是人所共知的营养饮料,有较好的保健和医疗价值。

牛奶为完全蛋白质食品,对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。

牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低,因此具有降低体内胆固醇的功效。

英国政府食品农业部门通过调查发现,在世界各国的饮食结构中,欧美各国的奶制品的消耗量位居世界前列。

英国、美国、加拿大等西方发达国家人均年消费液态奶的数量达200公斤以上,而世界平均为90公斤以上,发展中国家为30公斤以上。

在亚洲,日本人年均消费牛奶68公斤,印度为60公斤,而中国只有不到7公斤。

有调查表明,我国城乡人群饮食中每日钙含量为400-500毫克,基本上不能满足人体对钙质的需求。

50岁以上的人每天钙摄入量应达1000毫克,因此每天需额外摄入500毫克。

而一杯250毫升的牛奶可以提供约280毫克的钙,所以,每天喝上500毫升以上的牛奶就能将缺少的钙补上了。

目前,市面上的功能奶数不胜数,其实对人体最有利的还是纯牛奶。

光明牛奶有着悠久的历史。

纯牛奶是光明乳业的最早、最经典的产品之一。

记得刚开始的的小口瓶牛奶:每天早上拿着牛奶卡,划掉日子,提回牛奶。

这都是小时候简单的快乐。

小口瓶里面装的是新鲜的、实惠的、香浓的鲜牛奶,揭掉盖子,上面有厚厚淳淳的一层奶油,感觉特别的实在。

现在,随着科技的发展,小口瓶依旧存在,只是盖子更环保、更密封;同样的,纯牛奶有了更多的包装,“小房子”、“大房子”带来更多的新鲜,包装也更加的环保。

“光明纯牛奶”是光明乳业推出的一款较早的产品,同时也是一款深受消费者喜爱的产品。

这款产品绝不添加任何防腐剂,无需冷藏、饮用方便,是利用国际标准的超高温瞬间灭菌技术,生产出来的100%优质牛奶。

光明牛奶提醒大家,其实纯牛奶除了日常的饮用方法之外,还有其他的健康喝法哦!在此,就为大家简单介绍几种简单常见的健康喝法:1.睡前服热牛奶一杯:可以缓解神经衰弱,失眠。

2.纯牛奶250毫升,蜂蜜100克,混合煮沸:每天早晨空腹服一次,可以缓解习惯性便秘,大便燥结。

光明牛奶包装盒数字解密

光明牛奶包装盒数字解密

光明⽜奶包装盒数字解密最近⼀个名为“别喝过期⽜奶了,⽜奶真正⽣产⽇期在哪”的帖⼦在⽹络上流传,帖⼦称⽜奶的真正⽣产⽇期隐藏在包装上和英⽂和数字组成的暗号,⽽⾮印在包装上⼤家都看得懂的具体⽇期。

⼀些⼤的⼚家如蒙⽜、伊利、光明等全国知名的⽣产⼚家和业内专家都对这⼀说法表⽰否认。

帖⼦声称,⼀般⽜奶包装的⽣产⽇期是“给消费者看的”。

真正的⽣产⽇期藏在其后的另⼀组英⽂和数字所组成的“暗号中”⽐如,包装上印刷着080510HDC8H 。

前⼀组数字080510表⽰是2008年5⽉10⽇⽣产的,⽽后⼀组数字则暗藏⽞机。

据介绍,HDC8H 中,H 代表年份,A 为1,B 为2,以此类推,H 就是8。

第⼆个字母代表⽉份,也是以A 为1,B 为2类推,D 就是4⽉份。

第三个字母是⽇⼦,解密起来⽐年份和⽉份复杂⼀些。

1-9⽇分别对应A1A2A3直到A9,10-19⽇分别以B 开头,20-29⽇以C 开头,30、31⽇就是D0、D1。

如此解码以后,HDC8就代表了2008年4⽉28⽇,与前⾯的2008年5⽉10⽇提前了12天。

⽽关于最后的⼀个H 的指代意义,帖⼦并没有提到。

为此我们专门到各⼤超市中对⽹友所指的“暗码”进⾏核实。

在采访中有很多⼈对⽹友所提的“暗号”表⽰不对或者根本对不上,⽽⽜奶⽣产标⽰⽣产⽇期的格式并不统⼀。

⽐如,有的直接注明⽣产⽇期,有的还注明最后⾷⽤期,但也有品牌⽣产⽇期后⾯并没有所谓的“暗码”。

在采访中光明光明⽜奶⽜奶有关⼈⼠对所谓的“暗码”做出了详细的解析。

例如125ml 利乐枕产品⽣产⽇期及代码为20100808H01 20:10:10 02这样⼀组数据解释为20100808为⽣产⽇期 ,20:10:10为⽣产时间,⽽H 则代表⽣产⼚家(在光明光明⽜奶⽜奶家族中H 为⿊龙江光明松鹤有限责任公司(与标签上对应))。

⽽第⼀个01表⽰则⽣产线号,⽽后⾯的02则单位了夹抓号,⽽相应的字母代表着不同的产地、⼯⼚等信息。

光明牛奶标准

光明牛奶标准

光明牛奶标准光明牛奶一直以来都是消费者信赖的品牌,其产品质量一直备受认可。

而光明牛奶之所以能够保持如此高的品质,与其严格的标准管理密不可分。

本文将从光明牛奶的标准制定、执行以及监督等方面进行介绍,以便更好地了解光明牛奶的标准体系。

首先,光明牛奶的标准制定非常严格。

在制定标准的过程中,光明牛奶公司会邀请专业的营养学家、食品科学家、生产技术人员等多方面的专家进行研讨,以确保标准的科学性和合理性。

同时,光明牛奶公司也会参考国家相关的食品安全标准和法规,确保产品的质量符合国家的要求。

这样的严格标准制定确保了光明牛奶产品的质量和安全性。

其次,光明牛奶对标准的执行也非常严格。

在生产过程中,光明牛奶公司会严格按照制定的标准进行操作,确保每一道工序都符合标准要求。

同时,光明牛奶公司还会对生产设备进行定期检查和维护,以确保生产过程中不会出现任何对产品质量造成影响的因素。

此外,光明牛奶公司还会对生产线上的员工进行培训,以确保他们能够严格执行标准操作流程,保证产品质量的稳定性。

最后,光明牛奶对标准的监督也是非常严格的。

公司会建立完善的质量监控体系,对生产过程中的关键环节进行全程监控,确保产品质量的稳定性和可追溯性。

同时,光明牛奶公司还会定期对产品进行抽检,以确保产品的质量符合标准要求。

对于任何不符合标准的产品,光明牛奶公司都会进行追溯和处理,以确保消费者的权益。

总的来说,光明牛奶的标准体系非常严格,从标准制定、执行到监督都非常完善。

这也是光明牛奶能够一直保持高品质的重要原因。

相信在未来的发展中,光明牛奶会继续秉承严格的标准要求,为消费者提供更加优质、安全的产品。

光明牛奶的化学成分

光明牛奶的化学成分

光明牛奶的化学成分下一页 1 2 在光明牛奶中含有100多种化学成分,但主要是以下成分:水分脂肪蛋白质乳糖无机盐86-89% 3-5% 2.7-3.7% 4.5-5.0% 0.6-0.75%正常光明牛奶的成分含量一般是稳定的,因此可根据成分的变化,判断光明牛奶的好坏。

光明牛奶成分的含量与牛的品种、个体、年龄、产奶期、挤奶时间、饲料、疾病等因素有关。

光明牛奶的理化性质一、颜色正常新鲜的光明牛奶为白色或稍带黄色的不透明液体。

光明牛奶呈白色,是由于奶中肢肪球,酪蛋白酸钙,磷酸钙等对光的反射和折射所致。

呈微黄色是由于奶中存在有维生素A 和胡萝卜素、核黄素、乳黄素等色素造成。

维生素A主要来源于青饲料,所以采食较多青饲料的牛所产生的奶,其颜色为稍黄。

如果新鲜光明牛奶呈红色、绿色、或明显的黄色,则属异常。

二、气味和滋味光明牛奶中存在有挥发性肢肪酸和其他挥发性物质,所以光明牛奶带有特殊的香味。

光明牛奶加热后香味较浓,;冷却后则减弱。

光明牛奶很容易吸附外来的各种气味,使光明牛奶带有异味。

如光明牛奶挤出后在牛舍久置,往往带有牛粪味和饲料味。

光明牛奶与鱼虾类放在一起则带有鱼虾味。

光明牛奶在太阳下暴晒,会带有油酸味,储存光明牛奶的容器不良则产生金属味,饲料对光明牛奶的气味也有很强的影响。

因此,饲养奶牛,不仅要注意提高产奶量而且要注意饲料的配合、环境因素以及储乃容器等,以获得质量和数量都好的光明牛奶。

三、光明牛奶的比重与密度光明牛奶的比重,是指光明牛奶在15度时,一定容积光明牛奶的重量与同容积同温度的水的重量之比。

光明牛奶的密度是指在20度时的光明牛奶与同体积的水的质量之比。

相同温度下光明牛奶的密度与比重绝对值差异不大,但因为制作比重计时的温度标准不同,使得密度较比重小0.002,正常光明牛奶的密度平均为1.030,比重平均为 1.032。

奶中无脂干物质越多密度越高。

一般初奶的密度为1.038-1.040。

在奶中掺水后,每增加10%的水,密度降0.003。

光明鲜牛奶光明有机鲜牛奶与普通鲜牛奶的区别

光明鲜牛奶光明有机鲜牛奶与普通鲜牛奶的区别

光明鲜牛奶光明有机鲜牛奶与普通鲜牛奶的区别各位老铁们,大家好,今日由我来为大家共享光明鲜牛奶,以及光明有机鲜牛奶与一般鲜牛奶的区分的相关问题学问,盼望对大家有所关心。

假如可以关心到大家,还望关注保藏下本站,您的支持是我们最大的动力,感谢大家了哈,下面我们开头吧!本文名目北京光明鲜牛奶袋装怎么样光明鲜牛奶和纯牛奶是一种吗光明有机鲜牛奶与一般鲜牛奶的区分光明鲜奶是真的鲜奶吗光明鲜牛奶是甜的吗光明鲜牛奶优倍36跟40区分一、北京光明鲜牛奶袋装怎么样2.由于北京光明鲜牛奶袋装采纳了高品质的牛奶原料,经过严格的生产工艺,保持了牛奶的新奇和养分。

袋装的设计便利使用,可以有效防止牛奶的氧化和污染,延长保质期。

3.此外,北京光明鲜牛奶袋装还有多种规格可供选择,适应不同消费需求。

它不仅口感好,而且价格相对较为亲民,是一种性价比较高的牛奶产品。

同时,牛奶富含蛋白质、钙等养分物质,对身体健康有益。

因此,选择北京光明鲜牛奶袋装是一个不错的选择。

二、光明鲜牛奶和纯牛奶是一种吗当然不是一种了,纯牛奶也叫常温奶或超高温灭菌奶,保存期间能长达45天到6个月,我们平常买的成箱子的就是这种,这种奶是采纳130~150℃超高温灭菌后灌装的。

鲜牛奶又称巴氏杀菌奶,保质期为7天左右,蛋白质、乳钙、维生素等养分成分保全率大大高于纯牛奶,是活性养分成分保全率最高的牛奶。

光明乳业就有推出的高品质鲜牛奶,鲜活蛋白含量高,鲜活蛋白高的牛奶不但香浓醇厚,而且养分价值更高。

三、光明有机鲜牛奶与一般鲜牛奶的区分主要在于生产过程、口感、养分成分和平安性等方面。

1.生产过程:光明有机鲜牛奶采纳有机生产方式,不使用化学合成的农药、激素和抗生素等,以自然养殖为主,关注牛的生活环境和饲料质量。

而一般鲜牛奶则可能使用常规的饲料和化学药物等。

2.口感:有机鲜牛奶的口感相对更醇厚、香味更浓郁,由于其脂肪含量相对较高。

一般鲜牛奶的口感可能较清淡。

3.养分成分:有机鲜牛奶的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等养分成分可能比一般鲜牛奶更高,由于有机牛的食物主要是自然的草料和谷物,这些食物的养分价值相对较高。

光明牛奶的历史故事

光明牛奶的历史故事

光明牛奶的发展历史
光明牛奶是中国著名的乳制品品牌,起源于1950年代的北京,经过多年的发展,逐渐成为中国乳制品市场的龙头企业之一。

1. 创立阶段:1956年,中国政府设立的送奶公司合并成立了北京第一联合实业公司,开始生产和销售光明牌玻璃瓶鲜牛奶。

2. 品牌建设:1964年,光明牌成为中国乳制品中的知名品牌之一,其牛奶产品在市场上受到广泛认可。

3. 资本注入:1993年,光明牌有限公司成立,引进了新的合作伙伴,吸引了外商投资,并进行了现代化的牧场建设,开启了光明牛奶的新一轮发展。

4. 产业链整合:光明牛奶逐步完善了从牧场到生产、销售的乳品产业链,形成了可持续发展的战略布局。

5. 市场扩展:光明牛奶积极开拓市场,逐渐在全国范围内建立了分公司和销售网络,产品销售渠道逐渐扩大。

6. 品种丰富:光明牛奶除了传统的鲜牛奶之外,还不断推出多种类型的乳制品,如酸奶、奶粉、乳饮料等,以满足不同消费群体的需求。

7. 品质保证:光明牛奶在生产中注重质量和安全,推行国际先进的乳品生产标准,并通过多项认证,如ISO9000质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证等,保证产品质量和安全。

8. 品牌推广:光明牛奶通过多种渠道和媒体进行品牌推广,如电视广告、产品赞助等,提升品牌知名度和影响力。

9. 技术创新:光明牛奶注重技术创新,不断引进国际先进的乳制品生产技术,提高产品质量,推动乳品产业的发展。

10. 向国际市场拓展:光明牛奶在中国市场取得了显著的成绩后,开始向国际市场拓展,产品远销海外,并逐步在国际市场上树立了较高的品牌声誉。

通过以上发展历程,光明牛奶成为中国乃至全球乳制品行业的知名品牌之一,代表着中国乳品行业的发展进步。

光明鲜奶广告语

光明鲜奶广告语

光明鲜奶广告语品牌介绍:光明鲜奶是一款来自于光明集团的优质乳制品。

作为国内领先的乳制品企业,光明集团一直致力于提供最优质的乳制品给消费者。

光明鲜奶以其高品质、安全健康、优质口感等特点备受消费者青睐。

产品特点:光明鲜奶采用新鲜牛奶为原料,经过严格的质量检测和处理,保留了牛奶的天然味道和营养成分。

光明鲜奶的口感醇厚,口感细腻,让人回味无穷。

同时,光明鲜奶无添加任何防腐剂、色素等化学物质,保证了产品的安全健康。

广告语:1. 一口光明鲜奶,美好从这里开始。

2. 纯净的口感,来自于光明鲜奶的天然优势。

3. 品质是光明鲜奶的保障,健康是我们的承诺。

4. 光明鲜奶,带给您健康和美味的双重享受。

5. 光明鲜奶,从牧场到餐桌的完美呈现。

6. 享受一杯光明鲜奶,让您的生活更加健康和美好。

7. 光明鲜奶,一口就能感受到的纯正美味。

8. 光明鲜奶,天然健康,为您的生活加油。

9. 光明鲜奶,让您的味蕾感受到最真实的牛奶味。

10. 光明鲜奶,让您每天都能享受到新鲜的味道。

消费者评价:1. 我一直都是光明鲜奶的忠实粉丝,每天早上都会喝上一杯,感觉非常棒。

2. 光明鲜奶的口感非常好,非常细腻,让人回味无穷。

3. 光明鲜奶的品质非常好,每次喝到的都是新鲜的味道,非常棒。

4. 光明鲜奶的安全健康让我非常放心,每天都会给孩子们喝上一杯。

5. 光明鲜奶的品质非常棒,是我们家每天必备的营养饮品。

总结:光明鲜奶作为一款国内领先的乳制品品牌,一直致力于提供最优质、最安全健康的乳制品给消费者。

光明鲜奶以其高品质、安全健康、优质口感等特点备受消费者青睐。

在未来,光明鲜奶将继续不断创新,为消费者提供更好的乳制品产品和服务。

牛奶的介绍

牛奶的介绍

牛奶的介绍来源:中脉科技生态养生网 /随着社会的发展,人们对健康越来越重视,很多家长都怕自己的孩子缺营养,影响孩子的成长,更多的孩子都喜欢和一些含碳素类的饮料,这样不仅破坏了孩子的骨骼而且好影响了成长,其实牛奶也是最古老的饮料之一,而且牛奶的营养价值很高,牛奶里含有的量的蛋白质等微量元素,家长可以让孩子多饮用牛奶,让孩子的成长的更健康。

牛奶一般人群均可食用1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群;高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性2.缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。

3.乳糖不耐症(90%的华人有乳糖不耐症)人群服用要控制好用量,一般200毫升之内没问题,但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶,否则引起胃胀和腹泻。

科学饮用1不要喝生奶,喝鲜奶要高温加热,以防病从口入2牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。

所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

3有人喜用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶明显影响人体对药物的吸收,牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。

在服药前后1小时也不要喝奶。

4.不宜多饮冷牛奶,因为冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

5不宜长时间高温蒸煮。

牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。

牛奶里含有的营养对我们的人体有极大的好处,我们要远离碳酸类的饮料,多喝牛奶,让我们的身体更健康,远离疾病的困扰,家长还要监督好孩子的成长,让他们更健康无忧的长大。

关于牛奶的秘密

关于牛奶的秘密

首先,我们来聊聊牛奶的用途。

你知道吗?最好的牛奶通常是用来做酸奶的,因为如果牛奶中有抗生素,它会抑制细菌的生长,这样就无法发酵制作酸奶了。

接下来是纯牛奶和奶粉,而最差的牛奶则用来做冰激凌。

这是因为冰激凌在制作过程中会加水稀释,而牛奶中的结构不稳定,所以需要添加很多乳化剂和稳定剂等添加剂。

第二点,我们来谈谈高钙奶。

其实,高钙奶并没有太大的意义,因为人为添加的钙和牛奶中自然含有的钙是不同的,几乎无法被人体吸收,还可能增加肾脏的负担。

牛奶中的蛋白质含量大约是3%,这比瘦肉和鱼肉要少,后者的蛋白质含量都在20%以上。

不过,喝牛奶来补钙是个不错的选择,尽管牛奶中的钙含量并不比自来水多太多,但牛奶中的钙更容易被人体吸收。

接下来,我们说说牛初乳。

牛初乳是一种非常棒的产品,它含有大量的免疫蛋白、清蛋白和球蛋白,能有效提高人体的免疫力。

你可以买一些给父母和家里的老人吃。

婴幼儿奶粉中禁止添加牛初乳,这是出于保守的考虑,担心有不确定的因素。

牛初乳通常建议购买进口的,价格也不算太贵。

不过,不建议购买牛初乳胶囊等保健品,因为价格过高,不太划算。

我们再来看看婴幼儿奶粉。

实际上,婴幼儿奶粉中只有大约40%-50%是牛奶,其他的则是添加的乳清蛋白、DHA、EPA、乳糖等。

因为牛奶并不是特别适合婴儿,蛋白质比例相差太大。

牛奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例是4:1,而母乳中是1:1,所以需要人为添加乳清蛋白来调整蛋白质结构。

顺便说一下,马奶其实是非常好的,因为它与人奶最接近。

水牛奶、山羊奶和牦牛奶的营养价值都比牛奶高,但可惜产量较低。

普通的黑白花奶牛一年能产7000-8000公斤牛奶,但生产1升牛奶需要100升血液流经乳腺,所以牛奶来之不易,我们应该珍惜。

接下来,我们聊聊纯牛奶。

按照国家规定,纯牛奶是不允许添加任何东西的。

如果蛋白质或脂肪含量不足,只能通过蒸发水分来调整。

但是,有些品牌为了迎合消费者对浓稠口感的偏好,在纯牛奶中添加了增稠剂,这使得真正的纯牛奶越来越少了。

纯牛奶科普知识

纯牛奶科普知识

纯牛奶科普知识牛奶作为一种营养丰富的食品,是大部分人早餐不可或缺的一部分。

特别是纯牛奶,不仅味道鲜美,而且物理化学性质稳定,营养成分丰富,对身体健康大有裨益。

为了让大家更好地了解纯牛奶,接下来我们将一一科普一些关于纯牛奶的知识。

1. 纯牛奶的品质纯牛奶的品质受到很多因素的影响,其中最重要的因素是牛的饲养环境和饲料。

优质的纯牛奶应该来自于健康的奶牛,饲养环境干净整洁,饲料种类适宜,在牛奶提取后应经过对奶液颜色、脂肪含量、细菌数、酸度等指标严格监测,才能够被称之为纯牛奶。

2. 纯牛奶的营养成分纯牛奶中含有丰富的营养成分,如蛋白质、钙、维生素D等。

其中,蛋白质是人体必需的营养元素之一,能够帮助身体进行细胞更新和修复。

而钙则是维持骨骼健康发育的必要元素,维生素D则能够促进钙的吸收和利用。

此外,纯牛奶还含有牛奶糖和脂肪等,能够提供身体所需的糖分和能量。

3. 纯牛奶的功效饮用纯牛奶对身体健康有着很多实际的功效。

首先,纯牛奶中含有的丰富的营养成分能够提高人体免疫力,预防疾病。

其次,纯牛奶中的维生素D能够预防骨质疏松症和骨折等骨骼疾病。

同时,纯牛奶中的蛋白质也能够帮助减少体重,预防肥胖。

4. 纯牛奶的保存方法纯牛奶是一种较易变质的食物,因此在保存过程中需要特别注意。

一般来说,纯牛奶在购买后应该尽早饮用,避免长期储存。

如果需要保存,最好放在低温环境下,不宜放置时间过久,否则容易产生不良气味和苦味。

5. 纯牛奶的饮用方式纯牛奶可以直接饮用,也可以用来制作各种牛奶制品,如牛奶酸奶、牛奶布丁、牛奶蛋糕等等。

无论是直接饮用还是制作其他牛奶制品,都需要尽可能保持原汁原味,避免加入过多的糖和调味品。

总之,纯牛奶是一种口感鲜美,营养丰富的食品,它的营养价值和功效令人难以抗拒。

了解了以上的科普知识,我们可以更好地饮用牛奶,保持健康的生活方式。

写作素材:发现牛奶的秘密

写作素材:发现牛奶的秘密

发现牛奶的秘密
为了更好的了解新鲜牛奶的来源、运输及储存等一些问题,2015年7月12日9:00,我跟一群小伙伴前往君乐宝牧场进行参观。

首先我们参观了奶牛是怎样挤奶的,原来,奶牛井然有序的自动走上旋转的大转盘上,转盘上有自动挤奶器,每次挤奶需要8-10分钟,被挤完奶的奶牛,又自动走回牛舍中。

在那里,我们还了解到很多专业的设备,如:赶牛通道、专门儿给牛运送食物的车、给牛驱蚊子的刷子、给牛排送粪便的车等。

参观完这些后,一位专业经理告诉我们:“目前君乐宝有3000万头奶牛;新鲜牛奶是不可以直接饮用的;新鲜无加工的牛奶保质期是21天。

”随后我们又参观了科普馆,里面有很多现代化的设备,让我们有了更多的关于牛奶的挤奶过程、君乐宝牛奶和酸奶的生产过程、与其他国家牛奶质量相比较的知识,真让我们大开眼界!
20 × 20。

光明乳业值得商榷的新鲜战略

光明乳业值得商榷的新鲜战略

光明乳业:值得商榷的新鲜战略2006年元月4日,光明乳业50周年纪念大会上,光明乳业董事长王佳芬提出了基于光明乳业独特资源优势的发展战略:“我们要让光明更新鲜”、“我们要重新想象市场环境,重新想象我们的行业,重新想象我们的企业,最关键的是,要重新想象我们的消费者,使光明成为中国新鲜乳制品的领导者.”但是,光明乳业的新鲜战略其实一点都不新鲜,光明乳业迫求需要重新审视自身发展战略.首先,光明乳业新鲜战略的核心产品是巴氏奶.这个基点决定了光明乳业依然没有跳出城市乳业来思考全国市场.巴氏奶确实是乳业产品链中营养价值最为全面,也是最为经济的一种产品.但是巴氏奶却存在四个十分致命的弱点,这四个致命的弱点决定了光明乳业作为一个现代乳制品企业的尴尬.第一个弱点:冷链运输.巴氏奶保质期非常短,需要十分严密的冷链系统,对于地域广大的中国市场,配置一套冷链系统绝对不是一日之功,同时,冷链系统硬件建设上我认为还不是做关键的,最关键的围绕冷链系统的数据库营销.由于巴氏奶保质期短,配合巴氏奶冷链系统需要强大的数据库系统来支持冷链的无库存营销.这对于广大的中国市场几乎是不可能的,因此,中国乳业中选择巴氏奶作为核心竞争型产品的企业,几乎都是孤岛性市场.有人会说,我们可以通过资本手段,建立起布局全国的生产加工链.通过一定销售半径来控制冷链物流带来的市场问题.但是,资本的逐利性使得任何一个企业在选择战略性投资时都需要考虑市场利润结构与利益回收,而无论是做冷链系统,还是做战略性并购都是一个长线投资,资本是否有这样的耐心,消费者是否买账都是值得考量的因素.第二个弱点:价格透明.按照商品高质高价原则,巴氏奶作为价值最为全面的乳业产品,其价值应该是最高的,但是现实却并不是这样,残酷的市场恶性竞争使得价值最高的巴氏奶在价格上却成为最低的一个产品,而且,关键是这种价格认知不仅在行业类有相当的共识,在消费者眼里更加拥有共识,消费者可能接受概念性乳饮料高价格,但却绝对为认同高营养巴氏奶高价格,巴氏奶成为中国乳业竞争中一个过早透支的战略性产品.这个弱点可能给光明乳业带来致命的伤害,那就是光明乳业的产品结构将因为主推巴氏奶越走越低如果真是这样的话,光明乳业前途就十分堪忧了.第三个弱点:质量稳定.我在服务乳制品企业客户过程中就十分头疼巴氏奶的质量稳定.不是技术性因素,也不是原料性因素,主要是市场变化导致产品质量处于一个非常高危的门槛.实际上,即使是订奶的客户,我们也很容易因为客户原因导致产品质量出现重大问题.所以,我在服务中小乳制品企业过程中,力主中小乳制品企业走常温奶路线,这对于资源相对比较少的企业来说,可能会规避很多市场竞争带来的质量上压力.第四个弱点:消费人群.你几乎很难想象,巴氏奶的主流消费人群是谁根据我在局部市场的调研发现,巴氏奶的主流消费人群是儿童与老人.这两部分人群无论是消费实力,还是对产品认知与活跃的中青年人群都是不可同日而语他们敏感,脆弱,对价格极其敏锐.巴氏奶的人群消费结构使得其在乳业产品结构上升级空间极小.由于经济上独立性受到一定程度的影响,他们购买能力也受到很大程度限制.其次,市场操作手段依然体现出城市乳业思维.实际,相对于经济与观念都比较落后的内陆市场与农村市场,城市型乳业在利润空间结构上肯定是最大的,但是竞争也是最为激烈.光明乳业的新鲜战略在市场手段上并没有超出过去市场手段.具体看,有如下特征.第一个特征:2006年元旦,在上海的一家超市里,一个特殊的顾客走近奶制品区域,她就是光明乳业董事长王佳芬.我相信王佳芬董事长的市场触角肯定不仅仅是上海超市,但是选择上海超市这样一个镜头作为元旦首访,深刻地反映了光明乳业仍然没有跳出城市型乳业思维窠臼,光明乳业的战略思维确实也反映了我们的判断.以冷链为基础平台,以鲜奶技术为核心武器,以城市消费者消费体验为传播载体,光明乳业新鲜战略实际上依然没有摆脱城市型乳业的战略特点,城市型市场的策略思维在一定程度上影响了光明乳业快速成长的战略视野.第二个特征:消费人群锁定依然是城市人群.在光明乳业的营销关键词中,“一切以用户体验为念”,建立了新鲜事业部与用户体验部.凡是做乳业销售的专业人都应该能够明白,光明乳业的新鲜事业部很显然是公司以鲜奶为主的一个事业部,在伊利与蒙牛一般是个归到液态奶事业部,但是,光明乳业为了凸现自己的发展战略,认为地割裂产品品类划分,使用了只有城市消费者才可能明白的专业名词.而用户体验部在传统企业中也应该是归到市场部,作为一项营销推广的战略任务,但是光明乳业同样采取了城市消费者才可以理解的专业术语,使得光明乳业在未来相当时间里依然回到城市型乳业的壁垒.消费人群的城市化特征导致光明乳业在战略名词上确实改变了,但在战略内容上并没有改变第三个特征:“巴氏鲜奶”是全球乳品消费的主流,在发达国家和地区的市场上占有绝对的优势.根据欧洲权威调查机构 EUROMONITOR 2003年提供的数据,“巴氏鲜奶”的市场份额在加拿大为%,在美国为%,在日本为%,在中国台湾为%,而常温奶在这些市场上只占到%%的份额,且售价只是“巴氏鲜奶”的一半.光明乳业这个判断无疑是颠覆不破的真理但是,只有在恰当时间,恰当地点,选择巴氏奶才是真理,在现阶段的中国市场选择巴氏奶有可能是万劫不复的深渊我们前面已经非常清晰地说明了巴氏奶先天不足的缺点.作为行业内人士,我们当然知道巴氏奶是全球消费潮流,我们当然知道欧美国家乳业消费市场结构,但关键是中国市场的乳业教育并不是以光明乳业的意志为转移的.我想说一个自己亲身的经历的例子说明市场主导权判断的重要性.2005年,我所服务的乳业品牌推出了一个乳饮料产品.由于该乳饮料产品属于公司全力以赴主推的产品,因此公司上下对该乳饮料产品的口感十分重视.产品推出后也确实风靡市场,一时间成为市场宠儿.几乎是同时,娃哈哈也推出了一个类似的产品-----营养快线.香浓牛奶加上纯正果汁做成的乳饮料.当时,公司上下十分自信我们的产品口感一定比营养快线好,但是我却坚决不同意这种极其主观的说法,我提出了为什么怀疑我们口感不是主导口感的三个原因.其一是我们没有娃哈哈强大的传播资源,尽管我们可能最早推出这种产品,但由于我们在传播资源上无法与娃哈哈相比较,即使我们的口感在技术上确实是最好的,但市场是消费者导向的,我们综有万千张口也难以说得过娃哈哈央视与区域性媒体的狂轰滥炸;其二是无论是相对量还是绝对量上,我们的尝试性、重复性购买人群与娃哈哈都无法相比,而消费者消费过程中的体验型感受,消费者在比较中必然将口感的天平向娃哈哈倾斜,这个趋势我们无法阻挡;其三是娃哈哈强大的渠道系统执行力,使得其市场反应比我们的市场反应快很多,而且从市场面积上看,我们做区域市场,而营养快线作全国市场,消费者口感影响将非常明显,连锁的口感度接受效应将很快显现;最后,我们选择了在局部市场进行两个公司产品口感测试,结果证明我的判断十分准确.说这个一个例子希望真实这样一个道理,市场对于产品的接受是以强势品牌为特征的,巴氏奶在市场上广泛的接受都可以起到两个作用,其一是表明我们是一个十分正宗的乳业企业,可以为我们其他产品做很好的品质背书,其二是现金流产品功能.由于巴氏牛奶人群消费的相对固定性,巴氏奶一直是很多中小乳制品企业现金库,但很少有企业将巴氏奶作为利润型产品使用,光明乳业这种产品超前战略可能使其在未来竞争中处于更加不利的地位,而根据我们对国内乳业两大巨头的研究与了解,乳业竞争发展方向正在发生极其深刻的变革,而且这种变革肯定不是光明乳业所理解的“巴氏奶新鲜战略”.我们在今后光明乳业战略思考的系列文章中将为大家展示中国乳业市场结构的巨大变革.未完待续。

探秘光明乳业乳酸菌创新之路

探秘光明乳业乳酸菌创新之路

探秘光明乳业乳酸菌创新之路
科技创新是改革开放后一个不老的主题,正因为创新,才让我们的工作、生活变的更方便,比如电脑的诞生、农业各种机器的诞生等,光明乳业也相应号召开启了创新之路。

俗话说“月盈则亏”“水满则溢”,大自然是讲究一个平衡度的,人体的健康也离不开菌群平衡,尤其是对身体机能具有呵护作用的益生菌,适当补充乳酸菌,能够有效提高益生菌,进而能够让身体机能保持良好的健康状态。

而饮用乳酸菌饮品成为了人们补充益生菌的常用办法,尤其是植物源乳酸菌饮品,具有较强的胃酸和胆汁耐受能力,在人体肠道内发挥强大而稳定的生物活性功效,从而为身体输送更多活力。

近年来,针对植物源乳酸菌的研究与开发,国内各大乳企展开了激烈的科技竞赛,而光明乳业率先夺得头筹,依靠核心研发团队的努力,研发出了植物活力活菌型乳酸菌饮料,一经投放市场,便取得了良好的口碑效应,为消费者的身体机能健康做出了突出的贡献!
植物活力是使用植物乳杆菌发酵的活性乳酸菌饮料,有光明独家创新的植物乳杆菌ST-Ⅲ发酵而成,使产品在不添加任何稳定剂的情况下,货架期内仍能保持良好的质构。

2016年新上市一款划时代清淡型乳酸菌饮品——植物活力轻盈,其超清爽的口感,轻盈0脂肪、减糖40%,不仅让口感超清爽,消除了消费者对于糖分超负荷的顾虑,开辟了一条创新型乳酸菌之路。

植物活力活菌型乳酸菌饮料是光明乳业科研团队近年来的新动作,为中国乳制品行业引入了新的概念,也将继续成为未来几年活性乳酸菌饮料的标杆性产
品。

创新,是人类进步的动力,光明乳业一直在不断的创新,为人们带来更多的健康产品!。

光明新鲜牧场牛奶话术

光明新鲜牧场牛奶话术

光明新鲜牧场牛奶话术
光明是广州本地最有名的奶企之一,光明新鲜牧场虽然是低温奶,但不是巴氏杀菌奶,采用的是ESL高温灭菌的方式,保质期只有15天,我觉得这一款奶既保留了鲜牛奶的口感,又避免了巴氏奶过于短的保质期弊端。

1、在国标中,原料奶要求蛋白质⩾2.8g/100g,高品质奶要
⩾3.1g/100g,光明新鲜牧场蛋白质含量大于3.4g/100ml
2、通常钙在牛奶的平均含量为104mg,可视为及格线,超过120mg,则为优秀。

光明新鲜牧场钙含量为110mg/100m,还是属于中上水平的。

3,非乳脂固体≥8.3%,味道比常温奶,奶味要浓,口感更加细腻,带回甜。

神奇的是,我如果喝常温奶,肚子很容易胀气,这一款我是放在微波炉加热1分钟后再喝,从来不会胀气,这一款奶我去超市必囤,无限回购。

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牛奶八大最,关于光明牛奶不为人知的秘密
人人都知道喝鲜牛奶好,但关于鲜牛奶的种种,小伙伴们真的了解吗?
你造么?
人类从公元前10000年前就开始养奶牛了。

你造么?
诗人杨万里居然会因为喝不到鲜奶使小性子!
你还造么?
106岁的世纪美人宋美龄越老越美丽的秘籍竟是鲜牛奶沐浴!!
是不是惊呆了?!
今天,就让我为大家扒一扒那些鲜为人知的鲜牛奶知识。

最早:喝鲜奶的历史
6000年前古巴比伦一座神庙中的壁画是迄今为止发现的关于人类获取和饮用牛奶的最早历史记录。

3000多年前,中国人学会了喝鲜牛奶。

最文化:奶们的曾用名
古代的鲜牛奶叫“牛乳”,浓缩奶叫“煎炼乳”,奶粉叫“熬干奶”,酸奶叫“醍醐”,奶油叫“酥”或“酥油”(类似近代的奶油);琪司叫“酪”或“奶酪”。

最奢侈:鲜牛奶的特供岁月
唐代人喝鲜牛奶,仅限宫廷贵胄之家;北宋朝廷设置了“乳酪院”,专掌供鲜牛奶和奶制品。

1860年,中国历史上第一个牛奶场“金氏奶牛场”生产的鲜牛奶多用来制作奶制品,供皇族食用祭祀。

什么都是你们皇家的,还能不能愉快地玩耍了?
最浪漫:南宋人的诗意奶生活
南宋时期,鲜牛奶开始普及。

南宋人喝牛奶最讲究视觉欣赏和情调追求。

陆游诗曰:“槐柳成阴
雨洗尘,樱桃乳酪并尝新。

”早春雨过后,于槐柳成荫的地方,惬意品尝牛奶与樱桃,这日子四不四很滋润?
最霸气:鲜奶助蒙古人平天下
奶粉是元朝一个叫慧元的人发明的。

马可波罗游记记载,元代蒙古骑兵随身携带奶粉,当干粮吃。

铁木真建国时每逢吉庆之日饮牛奶酒,增添喜庆气氛。

吃这么好,怪不得兵强马壮,打遍天下无敌手啊。

最国际:牛奶也有国际纪念日
国际牛奶日”International Milk Day,第一次活动于1961年5月,在德国举行。

此后,便决定每年5月的第三个星期二定为“国际牛奶日”。

最创意:鲜牛奶炒着吃
鲜牛奶与蛋清混合,加入生粉,用打蛋器搅匀,下锅高温软炒,牛奶水分蒸发便凝固如玉。

炒好的牛奶香浓滑嫩,入口香滑,奶香扑鼻,老少咸宜。

最科技:巴氏杀菌
现在牛乳加工常用的巴氏杀菌方式,采用较低的杀菌温度,在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。

如光明鲜牛奶,口感醇厚,营养丰富。

其实鲜牛奶的“最”,远不止这些。

牛奶作为“白色的血液”,为我们提供身体所需的营养元素,是不可多得的乳制品。

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