高中生物教材中的实验方法与操作

高中生物教材中的实验方法与操作

一、高中教材中涉及的实验方法汇总

（1）制作DNA分子双螺旋结构模型：构建物理模型法

（2）种群数量增长模型：构建数学模型

（3）分离各种细胞器：差速离心法

（4）证明DNA的半保留复制：密度梯度离心法

（5）分离叶绿体中的色素：纸层析法

（6）观察线粒体：活体染色法

（7）探究酵母菌的呼吸方式：对比实验法

（8）分泌蛋白的合成和加工、噬菌体侵染细菌实验、追踪光合作用O和C的转移途径：同位素标记法

（9）萨顿提出“基因在染色体上”的假说：类比推理法

（10）孟德尔遗传规律的发现、摩尔根证明基因在染色体上、探究DNA的复制方式：假说演绎法

（11）调查土壤中小动物类群的丰富度：取样器取样法

（12）调查种群密度：标志重捕法、样方法

二、常考的实验条件的控制

（1）增加水中氧气：泵入空气、通入氧

（2）减少水中氧气：容器密封、油膜覆盖、用凉开水

（3）CO2的控制：除去密闭容器中的CO2：容器中放置NaOH溶液

保持密闭容器中CO2浓度的恒定：容器中放置Na2CO3溶液（或CO2缓冲液）（4）光照强度的控制：改变光源与植物的距离或改变光源（灯泡）的瓦数

（5）测定植物的呼吸速率（排除光合作用的干扰）：给植物遮光处理

三、同位素标记法在高中教材实验中的应用

（1）分泌蛋白的合成与分泌——用3H标记亮氨酸

（2）光合作用中氧气的来源——用18O分别标记H2O和CO2

（3）光合作用中碳的转移途径（卡尔文循环）——用14C标记CO2

（4）噬菌体侵染细菌的实验——用35S、32P分别标记噬菌体的蛋白质外壳和DNA

（5）DNA的半保留复制——用15N标记DNA

四、盐酸和酒精在高中生物实验中的使用浓度及作用

（一）盐酸

1、实验“DNA和RNA在细胞在的分布”中8％盐酸的作用——水解

（1）盐酸能改变细胞膜的通透性,加速染色剂的跨膜运输；

（2）盐酸使染色体中的DNA与蛋白质分离，便于DNA与染色剂的结合

2、实验“观察有丝分裂””和“低温诱导染色体加倍”中15％盐酸的作用——解离

能够使组织细胞的细胞壁软化，并使细胞间的物质溶解，从而达到分离细胞的目的。

3、实验“PH对酶活性的影响”中5％盐酸的作用——控制酸性条件

4、实验“生物体维持PH稳定的机制”中0.1mol/L盐酸的作用——控制酸性条件

（二）不同浓度的酒精在高中生物实验中的应用

1、体积分数为50%的酒精

（1）应用：脂肪的鉴定实验

（2）作用：洗去浮色。

（3）原理：苏丹Ⅲ易溶于体积分数为50%酒精。

2、酒含量控制在12%（卤汤中）

（1）应用：腐乳的制作

（2）作用：抑制微生物的生长，同时能使腐乳具有独特的香味。

（3）注意事项：酒含量过往高，会延长腐乳的成熟时间；酒含量过低，不足以抑制微生物生长，可能导致腐乳腐败。

3、体积分数为70%的酒精

（1）应用：（2）作用

①土壤中小动物类群丰富度的研究————固定小动物，防止腐烂。

②微生物的实验室培养—————————消毒，防止杂菌污染

③果酒和果醋的制作——————————消毒，防止杂菌污染

④植物组织培养————————————对外植体、工作台等消毒

3、消毒的原理：体积分数为75%的酒精，能够顺利地渗入到细菌体内，吸收细菌蛋白的水分，使其脱水变性凝固而失去功能，以达到消毒杀菌的目的。

（四）体积分数为95%的酒精

1、应用：观察植物细胞的有丝分裂、低温诱导植物染色体数目的变化

2、作用：解离，使组织中的细胞分离开来

3、原理：用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精1∶1混合，能使组织中的细胞相互分离开来。

（五）无水酒精

1、应用：叶绿体中色素的提取与分离

（也可以用体积分数为95%的乙醇，但要加入适量的无水碳酸钠，以除去乙醇中的水）

2、作用：溶解色素

3、原理：叶绿体中的各种色素均是脂溶性的，能溶解在有机溶剂中。