【六年级作文】第一次做蛋糕

【六年级作文】第一次做蛋糕

在成长的道路上，每个人都会遇到许多的第一次。

一个星期六中午，我做完作业便央求妈妈给我烤她最拿手的抹茶蛋黄酥和核桃仁巧克

力饼干。妈妈微笑着说：“你这个小馋猫，干脆自己动手做一次吧！”“我行吗？”我疑

惑地问妈妈。妈妈郑重地说：“不动手试一试，怎么知道自己行不行？”我高兴得快要跳

起来。妈妈把制作蛋糕的教程打印出来，我仔细读了几遍，再用双面胶贴在橱柜上，便照

着步骤大显身手啦！

在妈妈的指导下，我准备好了所需要的食材：新鲜鸡蛋5个，低筋面粉90克，玉米

油60克，牛奶60克，白砂糖80克。第一步：将蛋黄蛋清分离。我把敲开的鸡蛋放入蛋

清分离器，这样就完美地把蛋黄和蛋清隔开了，接着在蛋黄里加入牛奶、玉米油、过筛的

面粉，再用筷子搅拌均匀备用。第二步：打发蛋白。妈妈说这一步十分重要，能不能打好，关系到蛋糕是否蓬松柔软。我先加入30克糖，用打蛋器将蛋白打到像鱼眼大小泡状的时候，再加入30克糖，继续打到蛋白开始变细腻，最后加入剩下的糖，把蛋白打成发泡状。第三步：将打好的蛋白分两次搅入蛋黄糊中。妈妈特意嘱咐：搅拌时只能用刮刀捞起底部

的面糊，从下往上翻拌均匀，不能划圈，以免蛋白霜消泡。最后一步是烤制。先预热烤箱，我按要求调好时间，开始烘烤。一分钟，两分钟，三分钟……等待是那么漫长，终于“叮——！”时间到，新鲜、美味的蛋糕出炉啦！

感谢您的阅读，希望文章能帮助到您。

当全家人吃着我第一次做的蛋糕时，我这心里真是比吃了蜜还甜。是呀，“亲身下河

知深浅，亲口尝梨知酸甜”，多么有道理呀！

感谢您的阅读，祝您生活愉快。