宾馆服务员管理制度
宾馆服务员管理规章制度(五篇)
宾馆服务员管理规章制度一、自觉遵守店规店纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律，要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着店装上岗，挂牌服务，要仪表端庄，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致，要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
四、检查清理时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。
五、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作，打字、复印、收发传真，要按规定收费。
六、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。
七、认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。
卫生制度公用茶具应每日清洗消毒。
茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。
酒店的公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水、无蚁蝇、无异味。
考勤制度一、员工必须遵守上下班时间，不得迟到、早退。
二、每人每月休四天，遇到重要接待任务暂停休，过后不休。
三、员工辞职须提前将辞职报告上交，培训好新职工上岗方可离岗。
如有特殊情况不能提前辞职的，应及时通知领班，由领班请示经理。
四、员工请事假，须提前上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准，事后请假一律按旷工处理。
五、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。
六、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。
仪容仪表规定仪表：1、工作时间应穿着规定的工作服。
2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括，工作服如有破损应及时修补。
4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。
穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。
宾馆管理制度(优秀7篇)
宾馆管理制度（优秀7篇）宾馆管理规章制度篇一1、负责安排日常工作，监督前台服务员和客房服务员的服务程序和服务标准。
2、掌握重点宾客和团队的到离时间，做好迎送接待服务，及时与相关部门互通信息。
3、协助进行客房状态统计控制、结转帐工作；负责前台所需之耗用品的控制。
4、负责前台和客房人事、考勤管理检查，负责规章制度的落实、仪表仪容及服务质量的检查管理。
6、协助管理好前台物品、备用金及各种帐目，做好各种原始资料和帐单的保存工作。
7、及时征询、记录客人意见，随时改进服务。
8、完成领导安排的其它工作。
一、凡开办宾馆（旅馆）应证照齐全，亮证经营，各项硬件设施贴合安全条件标准，建筑物牢固安全，消防设施、灭火器材、应急照明设备、灯光疏散指示标记齐全有效，安全出入口和疏散通道畅通。
二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度，切实履行治安职责。
三、严格按照规定招收录用人员，并按照规定督促办理有关从业、暂住手续，定期对从业人员开展法制教育和培训。
四、遇有公安民警检查时，应主动积极配合，不得知情不报、隐瞒包庇。
五、积极协助公安机关查缉、布控案犯和赃物，不得通风报信。
六、切实落实内部安全防范措施，不发生盗窃等刑事案件，不发生盗窃等刑事案件，不发生火灾等治安灾害事故。
七、严格禁止下列行为:（1）将易燃、易爆、剧毒、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆；（2）卖淫、赌博、吸毒、传播物品等违法犯罪活动；（3）对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管，不及时制止或带给便利和条件。
一、建立客房清扫制度。
二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。
三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。
四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。
五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。
六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。
用“84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆)用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。
2024年宾馆服务员管理制度范本（四篇）
2024年宾馆服务员管理制度范本1. 员工应准时上下班，并于上班前____分钟到达前台报到，由领班召开班前会议，布置当日工作任务及注意事项。
2. 工作期间应保持微笑，不得因个人情绪影响工作表现。
3. 仪容仪表须符合员工手册规定，女性员工不得留披肩发，男性员工不得蓄胡须。
4. 员工用餐应在指定区域，禁止在工作场所吸烟或食用零食。
5. 工作时间内不得拨打私人电话。
6. 员工不得进入客房进行休息、沐浴或观看电视等活动。
7. 客房钥匙应随身携带，不得随意放置。
8. 在工作区域遇到客人时，应礼貌地问候，如说“您好”。
9. 维持工作区域的整洁与安静，与客人交流时声音应适中，同事间交谈亦应保持低声，严禁在走廊内大声喧哗。
10. 遵从上级的工作安排，工作时间不得会客或与同事闲聊。
11. 与同事和睦相处，友好合作，避免金钱或物品上的借贷关系。
12. 员工不得利用职务之便，私自兑换外币。
13. 员工不得私自接受小费、礼物或占有客人遗留物品。
14. 员工不得在酒店内赌博或酗酒。
15. 员工不得收藏、传阅或复制反动、淫秽的画刊、书籍和录像，客房内收出的报刊杂志应交由办公室处理。
16. 员工不得偷盗酒店的公私财物。
17. 员工应遵守外事纪律，不得与客人私下通信。
与客人交往时应保持适当距离，未经客人同意，不得抱玩其小孩，亦不得随意给予小孩食物。
18. 交接班时应确保未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人员未到岗前，不得擅自离开工作岗位或提前下班。
19. 清扫房间时不得随意移动房内行李物品，严禁翻动客人私人物品，如确需移动，清扫完毕后应立即归还原位。
20. 不得随意丢弃房内纸张、印刷品（除非置于垃圾筒内）。
21. 进入客房应严格遵守进房程序。
22. 每班应完成分配的工作任务，并养成随时检查自身职责范围内尚待完成事项的习惯。
所有电话必须记录并跟进处理。
23. 客人不在房内时，不得允许访客进入。
24. 对客人询问应热情回应，避免使用否定词。
宾馆服务员规章制度
宾馆服务员规章制度
第一条，遵守规章制度。
1.1 服务员在工作期间必须遵守宾馆的规章制度，服从管理人员的安排和指挥。
第二条，着装规范。
2.1 服务员工作时必须穿着整洁、统一的工作服装，不得穿着拖鞋、短裤或露脚趾的鞋子。
2.2 服务员必须保持个人卫生，不得有异味或肮脏的衣服。
第三条，服务礼仪。
3.1 服务员在接待客人时必须保持礼貌，微笑并主动询问客人需求。
3.2 服务员在为客人服务时必须尊重客人的隐私和个人空间，不得进行无礼的行为。
第四条，工作态度。
4.1 服务员必须积极主动地为客人提供帮助，不得懒散怠工或无视客人的需求。
4.2 服务员在工作中必须保持耐心和细心，对待客人的投诉和意见要及时处理和回复。
第五条，保护财产。
5.1 服务员必须爱护宾馆的财产和客人的财物，不得私自使用或侵占。
5.2 服务员在工作中发现客人遗失的物品必须及时交给管理人员并登记。
第六条，安全意识。
6.1 服务员在工作中必须严格遵守安全操作规程，不得随意操作电器设备或使用危险工具。
6.2 服务员在发现火灾、泄漏等紧急情况时必须第一时间报告并协助疏散客人。
第七条，违规处理。
7.1 对于违反规章制度的服务员，将按照公司规定进行批评教育、警告甚至解雇处理。
7.2 对于严重违规行为，宾馆将保留追究法律责任的权利。
以上规章制度自发布之日起生效，服务员必须严格遵守，如有违反将受到相应的处罚。
宾馆服务员管理规章制度
宾馆服务员管理规章制度一、工作纪律1. 服从上级安排，不得擅自调换岗位或休假，必须按照排班表进行工作。
2. 不得迟到早退，必须严守工作时间，不准私自外出。
3. 在工作期间要保持良好的工作状态，不得打瞌睡或玩手机等与工作无关的行为。
4. 服从领导的临时性任务安排，必须配合完成。
二、形象仪态1. 须按规定着装，穿着整洁干净，不得穿拖鞋、短裤、T恤等不符合宾馆形象的服饰。
2. 严禁在工作时间吸烟、嚼口香糖等不雅行为。
3. 保持良好的气质和庄重的态度，不得随意发表不当言论或进行粗鲁行为。
4. 严禁给宾客带来不适的气味，如体臭等，必须保持清洁。
三、服务礼仪1. 对待每一位宾客都要恭敬有礼，礼貌用语和行为必须得体。
2. 主动给顾客提供帮助，不得推诿、怠慢或进行歧视性的行为。
3. 不得在顾客面前争吵、发火或进行争执，必须忍耐和礼貌的解决问题。
4. 对于宾客的要求和投诉，要及时响应，认真处理并做好记录。
四、工作技能1. 必须对酒店各类客房设施、服务项目有全面的认知和了解。
2. 掌握基本的电话接听、传真和电子邮件等通信工具的使用技巧。
3. 熟悉日常业务流程，如入住登记、结账等，能够准确无误地操作。
4. 在特殊情况下，要能够及时灵活地应对各种问题，保证顾客的满意度。
五、保密制度1. 对于宾客的个人信息，包括身份证号、电话号码等，务必严格保密。
2. 不得在饭堂、宾客面前泄露与酒店工作有关的机密或内部信息。
3. 对于酒店内部的管理和工作安排，不准随意外传，外部人员不得进入员工专用区域。
六、工作安全1. 在工作期间必须做好防火和安全检查工作，保证宾客和员工的生命安全。
2. 熟悉逃生通道和安全设施的位置，必要时能引导宾客安全撤离。
3. 对于每日例行工作中发现的安全隐患，必须及时上报并配合进行处理。
七、惩处制度1. 对于严重违反工作纪律、形象仪态、服务礼仪及保密制度者，将按照规定进行纪律处分。
2. 在工作中有失职失责行为，且给酒店造成经济损失或严重影响酒店形象的，将承担相应的责任。
宾馆服务员规章制度
宾馆服务员规章制度尊敬的员工：为了提高我宾馆的服务质量，确保客人的舒适体验，我们制定了以下规章制度，请所有员工遵守，如有违反，将按照规定进行惩处。
一、工作时间及早晚点1.员工应按时上班，不得迟到早退，如有特殊情况不能如期到岗，需提前向领导请假并得到批准。
2.员工应按照排班表工作，不得私自调换班次。
3.员工应提前15分钟到岗，做好交接工作，不得因私事拖延工作。
二、着装规范1.员工上班时应穿着整洁、得体的工作服装，不得穿着过于暴露、不得体的服装。
2.员工应保持仪表端庄，不得染发、涂指甲油等不符合规定的行为。
三、服务态度1.员工应热情接待客人，微笑服务，不得冷漠、粗鲁对待客人。
2.员工应遵守礼节，尊重客人，不得随意批评、侮辱客人。
3.员工应主动帮助客人解决问题，不得推卸责任或置之不理。
四、工作纪律1.员工应遵守工作纪律，服从管理，不得擅自离岗、私用宾馆设备。
2.员工应保守客人隐私，不得泄露客人信息。
3.员工应保持工作环境整洁，不得乱丢垃圾或破坏公共设施。
五、消防安全1.员工应参加定期的消防演习，熟悉紧急逃生路线。
2.员工应保持消防设备的完好，不得随意私自使用。
六、培训学习1.员工应不断学习提升专业知识，不得因个人原因拒绝参加培训。
2.员工应积极参与工作总结、讨论，共同提高服务水平。
七、奖惩措施1.员工如发现他人违反规定，应及时向领导汇报。
2.员工如违反规定，将按照情节轻重进行罚款、扣除奖金或解除劳动合同等处罚。
8、其他1.员工应遵守国家法律法规，不得从事危害国家安全、社会稳定的活动。
2.员工应尊重同事，不得发生口角、暴力行为。
以上为我，请所有员工认真遵守，确保宾馆的良好形象和服务质量。
希望大家共同努力，为宾馆的发展贡献力量。
谨启XXX宾馆管理部门时间：2023年1月1日。
酒店员工管理制度(6篇)
酒店员工管理制度宾馆员工规章制度一、仪容仪表1、工作人员要保持个人清洁卫生，注意个人形象，以热情饱满的态度认真对待工作。
2、上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品，保持口腔清洁卫生，防止口臭。
3、上班时间行走时不得手插衣裤袋，不得手挽手或勾肩搭背。
4、热爱宾馆，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责，客人入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。
5、打扫卫生时严禁大声喧哗。
二、工作卫生制度1、员工必须严格遵守工作时间，不迟到不早退，不旷班。
如有事换班调休必须提前向主管请示，经同意后方可调班。
2、前台工作人员与下一班当面接班前不得擅自离岗，私自离岗者以旷班论处。
3、服从管理人员的工作安排，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。
按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。
4、团结协作、互帮互助、虚心好学、求实上进，准确熟练掌握所有工作流程。
5、客人退房时要及时清点客房内用具，发现减少或损坏时应及时向前台工作人员反映，要求顾客按相应的赔偿价格目录进行赔偿。
6、服务员查房时做到人走灯灭。
7、客房内外保持清洁、整齐、无尘。
若客房空置三天及以上要及时重新打扫。
8、责任片区卫生要随时保持清洁，值班人员不得擅自离开岗位，白天流动查看卫生，随时清扫。
三、前台制度1、前台人员在没有其他工作安排下必须留守前台。
2、发现客人遗留物品必须及时上交前台，前台工作人员务必及时登记并保管好，做好交接工作。
3、IC卡及钥匙由前台统一保管，服务员在打扫查房时IC卡及钥匙不得乱放，严禁转借他人。
4、不得随便为他人开启客房，验明客人身份后方可给客人开门。
四、工作时间1、服务员工作时间：早上8:00-12:00,下午2：00-7:00(正常班)早上8:00-12:00,下午2：00-(次日)12:00(夜班)(值班人员吃饭时间由领班安排调换，早上和晚上为一个小时，中午两个小时)前台工作时间：前台为____小时工作时间，上一休一，两个前台轮换上班，吃饭时间由领班统一调换，早上8:____次日早上8:00保洁工作时间：早上8:00-12:00，下午2:00-7:00(正常班)五：休假加班制度：每个月两天带薪假，加班可以换休，晚上值班的第二天下午休息，不换休的按照加班来算，假如不休的可以换全勤奖，奖金____起。
服务员管理制度最新7篇
服务员管理制度最新7篇服务员规章制度篇一为了加强客房的工作纪律，提高客房对客服务质量、卫生品质，现制定以下规章制度：1、严格按照上班时间上班、签到，不得早退、迟到，如需请假（休假）需提前告诉领班（经理）。
2、上班时间按照酒店规定着装（不得穿高跟皮鞋、有响声的鞋子）、佩戴工牌。
3、上班期间不得带私人包、袋到客房工作区域。
4、上班期间不的串岗，离开工作岗位（不得进出前台工作区域）、5、正确使用对讲机（声音开到适中，不能过大、小），听到对讲机有呼叫时，应及时回复，不宜在对讲机里讲过长的话语，如有需要可致电前台沟通。
6、工作要做到：说话轻、走路轻、操作轻。
7、客人的遗留物品要及时的上交到领班（前台）。
不得私自保管，带走。
8、在工作区域看到客人要礼貌的打招呼，问好。
9、如发现客人在酒店吵闹、生病或醉酒立即通知领班、经理。
10、不得用客房电话拨打私人电话。
11、不得向客人或透露无关人员提供酒店管理或其他客人的信息。
12、若在客房或公共区域内发现老鼠、蚊虫及时报告领班、经理（如自己能处理的，及时处理掉）。
13、服务员在工作中要有强烈的服务意识，努力向客人提供周到、快捷的服务，对客人的正常要求不可拒绝。
14、严格按照酒店标准做好房间、公共区域卫生，如因卫生不达标造成客人投诉所造成的酒店损失，由当班人员负责。
15、服务员不得把布草当抹布使用，违者全额赔偿布草费用。
16、对客人加借物品要做到登记，如因未登记造成物品丢失、损坏，由当班人负责全额赔偿。
17、服务员在做房中不得把杂物扔到马桶、下水道里面。
18、熟悉酒店客房设施、设备的使用功能和物品的摆放位置，熟悉酒店周边的超市、医院、餐厅、景点具体位置，更好的为客人及时的回答、服务。
19、爱护酒店公物，不得损坏公物，在保证工作质量下，节约各类材料、物品，降低费用，控制成本。
20、领班在工作中要做到尽心尽责、现场督导、做好员工的表帅，不得以权谋私、以情违章。
21、凡在工作中遇到难处、建议应及时向领班、经理汇报。
客房服务员管理规章制度(通用5篇)
客房服务员管理规章制度（通用5篇）客房服务员管理规章制度1（1）在工作中不能失态，要表现得有耐心，有教养，善于控制自己的情绪，不能与客人发生争执。
（2）尊重客人的隐私权。
客房部服务员经常进入客人房间，可能会了解到客人比较多的情况，在无意之中听到、看到一些客人的私人资料，就要格外注意尊重客人的隐私权，不得向外人透露，尤其是关于一些演艺界名人、财界或政界要人等容易成为评论对象的客人，他们的隐私就更不能随便向外人说起。
（3）不能让客人签名，或是向客人要照片等。
一般酒店都会接待一些演艺界或是其他领域的名人，客房部服务员往往有机会接触到这些客人，那么，服务员就不能借机要客人签名，更不能随便向客人索要照片。
（4）应注意保持楼层的安静。
不能在楼层或是其他工作场所大声喧哗、聚众聊天、开玩笑等。
答应客人的招呼时不能大声，如果因距离较远听不见，可以点头或是用手势来领会、示意；如果是客人在开会或是座谈而又需要叫客人接听电话，应到客人身边轻声告知，或是请其出场，向其指示电话所在。
（5）上下班及工作时，只能乘员工专用电梯，而不能使用客用电梯。
（6）因工作需要进入客人房间时，要先敲门，得到客人许可后方可进入。
一般来说要敲三次，每次敲三下，每两次之间要间隔几秒钟。
在敲门时，还要向客人通报自己的身份，说明自己是客房的服务员，如果敲三次之后客人仍无回应，可以用钥匙轻轻将门打开。
（7）在退出客人房间之前，要站在门边向客人点头微笑致意，而后再离开，并轻轻把门关上。
（8）接听服务台的电话时，应先通报“这里是客房服务，有什么需要帮忙的吗？”在与客人通话时，应注意措词和语气，如果客人有要紧事情，应适当地做记录，并进行复述。
（9）要注意保管好客房钥匙，将钥匙随身携带，不能到处摆放。
在领取或交出钥匙时，要作好交接记录。
（10）在客人的房间里，不能随便坐下，即使客人邀请，一般也不要坐下或停留。
（11）不得在酒店和客房内与自己的亲友会面交谈。
（12）不要轻易接受客人的馈赠，假如客人执意要送礼物，则必须请客人留言说明是真心赠送，并请客人写上他的姓名和房间号码。
宾馆安全管理制度(6篇)
宾馆安全管理制度一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。
要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致;要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。
七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真，要按规定收费。
八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。
宾馆安全管理制度（2）是指一个宾馆为保障客人和员工的安全，制定和执行的一系列管理规定和措施。
以下是宾馆安全管理制度的一些方面：1. 系统化的安全管理机构：宾馆应设立专门的安全管理部门，负责安全管理，制定安全管理制度并落实执行。
2. 安全培训和教育：宾馆应对员工进行安全培训和教育，包括消防知识、急救知识、安全意识等方面的培训，以增强员工的安全意识和应对突发事件的能力。
3. 宾馆设备和设施的管理：宾馆应对安全设备、设施和系统进行定期检查和维护，确保其正常运行。
4. 客人安全保障措施：宾馆应采取措施确保客人的安全，如提供电子门锁、视频监控、警报系统等设施，同时加强保安巡逻和安全监控。
5. 突发事件的应急预案：宾馆应制定各类突发事件的应急预案，包括火灾、地震、爆炸等，确保能够有效应对和处理突发事件，保障客人和员工的安全。
6. 客人信息保护：宾馆应建立客人信息保护的制度和措施，确保客人的个人信息不被泄露。
宾馆服务员管理制度范本(三篇)
宾馆服务员管理制度范本第一章总则第一条为了规范宾馆服务员的管理行为，提高服务质量，保障宾客的权益，制定本制度。
第二条宾馆服务员是指负责接待和服务宾客的员工。
第三条宾馆服务员管理制度适用于所有宾馆服务员。
第四条宾馆服务员应严格遵守本制度，并承担相应的责任和义务。
第五条宾馆服务员应具备良好的服务意识、沟通技巧和团队合作能力，勤奋务实，诚实守信。
第六条宾馆服务员应保护宾客的隐私和秘密，维护宾客的合法权益。
第七条宾馆服务员应遵守宾馆规章制度，服从上级领导，服从分配工作。
第二章入职管理第八条宾馆服务员应经过严格的考核和培训后方可上岗。
第九条宾馆服务员应按照宾馆的招聘流程进行招聘，招聘人员应符合相关的岗位要求。
第十条宾馆服务员入职时需提供真实有效的身份证明和其他相关证明材料。
第十一条宾馆服务员入职后需按照规定的时间参加培训，并考核合格后方可正式上岗。
第十二条宾馆服务员入职后需要签订劳动合同，并遵守合同约定的各项规定。
第三章工作管理第十三条宾馆服务员应保持良好的形象，穿着整洁，仪表端庄。
第十四条宾馆服务员应按照岗位职责和工作要求，认真完成各项工作任务。
第十五条宾馆服务员应积极主动地为宾客提供优质的服务，满足宾客的需求。
第十六条宾馆服务员应遵守工作纪律，严禁违规操作和违规收费。
第十七条宾馆服务员应妥善保管宾客的财物，防止财物丢失或损坏。
第十八条宾馆服务员应及时解决宾客投诉和意见反馈，保持良好的服务态度。
第十九条宾馆服务员应遵守工作时间和休假制度，不得擅自离岗或旷工。
第四章奖惩管理第二十条宾馆服务员工作中出现违纪违规行为的，将进行相应的处理。
第二十一条宾馆服务员工作中出现优秀表现的，将给予相应的奖励和表彰。
第二十二条宾馆服务员有严重违纪违规行为的，将被给予警告、记过、辞退等处理。
第五章附则第二十三条宾馆服务员管理制度的解释权归宾馆所有。
第二十四条宾馆服务员管理制度自发布之日起生效，对之前存在的问题按照既定规定进行处理。
宾馆服务员规章制度
宾馆服务员规章制度
第一条服务员工作守则。
1. 服务员应遵守宾馆的工作规章制度，服从管理人员的安排和
指挥。
2. 服务员应保持良好的仪表和形象，穿着整洁，言行举止得体。
3. 服务员应对客人热情有礼，态度友好，语言文明。
第二条工作职责。
1. 服务员应按时上班，认真履行工作职责，保持工作状态的稳
定和高效。
2. 服务员应熟悉宾馆的各项服务设施和服务项目，为客人提供
准确、快捷、周到的服务。
3. 服务员应主动协助客人解决问题，如客房清洁、行李搬运、
餐饮服务等。
第三条安全保障。
1. 服务员应严格遵守宾馆的安全制度，确保工作环境的安全和整洁。
2. 服务员应关注客人的安全和需求，及时向管理人员报告异常情况并采取相应措施。
3. 服务员应熟悉应急处理程序，保证在突发情况下能够迅速、有效地应对。
第四条行为规范。
1. 服务员应遵守职业操守，不得接受客人的贿赂或擅自索取小费。
2. 服务员应保护客人的隐私，不得泄露客人的个人信息。
3. 服务员应禁止在工作时间内使用手机、吸烟、喝酒等不当行为。
第五条处罚措施。
1. 对于违反规章制度的服务员，将给予口头警告、书面警告、停职、解雇等相应处罚。
2. 对于严重违纪的服务员，宾馆将保留追究法律责任的权利。
宾馆服务员在工作中应当严格遵守以上规章制度，做到诚实守信，尊重客人，维护宾馆形象，为客人提供优质的服务。
任何违反规章制度的行为都将受到严肃处理。
酒店服务规章制度
酒店服务规章制度酒店服务规章制度11、及时了解当天的餐桌预定状况及餐厅服务员服务桌号，并执行安排好餐桌。
2、给客人的暂时订座下单。
3、担任来餐厅用餐客人的带位和迎送招待工作，以及微笑的服务。
4、仪容整齐，不擅离岗位，脸上化淡妆。
5、根据不同喜好的客人，合理安排他们喜爱的餐位地点。
6、回答客人提出的有关饮食、饭馆设备方面以及相关的问题，搜集客人有关的意见以及建议，并及时向餐厅主管店长反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅欣赏和穿着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段清洁，做好悉数准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人说明清楚。
并热心替客人联络或介绍到其他餐厅就餐或提供座椅板凳以及小吃，请客人等待一会儿。
管理员岗位职责：1、依照餐厅门店标准，安顿餐厅和餐桌，做好开餐前的准备作业。
2、保证所用餐具、玻璃器皿等清洁、清洁、亮堂、无缺口。
桌布、餐巾洁净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎候客人入座选择合适的位置，帮助客人点菜，向客人介绍本店的特色以及推销酒水。
4、仪容整齐，不私行离岗。
5、勤巡台，按程序供给各种效力，及时收撤餐具，勤换烟盅。
擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁工作。
7、了解餐牌和酒水牌的内容，如：食物的制作办法等。
8、做好餐后收尾作业。
传菜员岗位职责：1、做好运营前洁净餐具、用具的`清洁入柜作业，保证开餐时使用方便。
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动协作厨师出菜前的作业。
3、了解菜式的特色、称谓和服务办法，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台传递服务员。
4、了解结帐办法，妥善保管好订单，以便复核。
5、帮助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾作业。
6、帮助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
7、帮助前台服务员，沟通前后台的人员。
酒店服务规章制度2考勤：1、不迟到、不早退、不脱岗、串岗、不准随意调班、经领导同意方可，未经同意者没有满勤奖，如有特殊情况可以请示领导。
酒店服务员管理制度(10篇)
酒店服务员管理制度(10篇)酒店服务员管理制度11、上下班要守时，不迟到、早退，出入行员工通道。
2、注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的制服，钮扣要齐全扣好，工牌应佩戴在左胸前，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋上岗。
制服在身，言行举止要检点。
3、上班后要立刻去所属楼层报到，不能借口逗留，迟迟不上岗位。
4、服从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，纠正差错，不许顶撞或借口推托。
5、同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。
6、上班时间不干私活（如看书、读报、吸烟、吃东西等），绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。
7、不准私自使用客房中的.设施或无事在楼层逗留。
8、当班期间严禁电话聊天，不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉，未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。
9、严禁盗窃公物及他人财物，不可私存客人遗留物品，犯有此类过失者，将从严处理。
10、对客人热情有礼，不卑不亢，保持距离，自重自爱。
11、根据上级所安排的班表休息，未经经理批准不得擅自变动和调整。
如有急事请假，需提前24小时向经理请示。
请事假必须事前得到批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理。
12、劳动纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。
13遵守酒店的一切规章制度和部门规定，严格要求自身。
希望全体同事互相监督。
酒店服务员管理制度2处罚(一般过失) 10元/次1.上班时间打口哨,讲笑话,聊天,哼唱歌曲.2.背后指责客人和同事或聚堆聊天.3.私自使用酒店设施及电器,电源.4.私自将个人物品及食物带入酒店.5.在酒店内洗漱或洗衣服.6.上下班不走员工通道.7.私自穿工服外出.8.私自带亲人和朋友或他人进入酒店参观.9.上班时间睡觉.或上班前饮酒并带有醉意上岗.10.上班时间擅自离岗或做私事.11.不服从上级管理并顶撞.12.蓄意破坏酒店设施及公用物品.13.当班时间看书,报,吃东西,吸烟.14.利用酒店电话办私事或打私人电话.15.私自翻看客人资料和物品.16.清洁厅房时发现客人物品,不及时上报.17.私自将酒店物品送予他人.18.发生意外事件不及时上报.19.酒店资料,机密外泄.21.在收银台私自兑换零钱,或将客人未带走发票私自留下.22.酒店专业知识考核时不能通过考核.23.私自陪同客人饮酒.24.不认真做好工作笔记和交接班日记.25.消极怠工,不服从上级指挥和领导.26.在酒店或宿舍墙壁上乱写乱画.27.未及时完成客人及管理人员安排的工作,留言,指令未及时传达或不准确.28.未经批准私自进入库房领货.29.下班后在公共区域逗留串岗，使用客人设施或电梯.30.与客人交谈和语气生硬.31.不及时为客人更换餐具或烟缸.32.上班时打私人电话或私自会客。
2024年宾馆服务员管理制度（四篇）
2024年宾馆服务员管理制度1、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导的指挥安排。
2、加强业务学习，提高业务素质，树立服务至上观念。
文明服务，礼貌待客，热情周到，仪表端正，着装整洁。
3、做好来访客人的接待服务工作;来访客人要及时领送到客人房间。
(除来访客人有特殊要求，来访客人不在房间时，不得替起开门，并礼貌劝起到楼下公共场所等候，不得在楼层让来访者等候客人回房)，非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开;确保安全。
4、熟悉会馆情况，了解住宿知识，热情解答客人提出的问题。
5、不擅离工作岗位，不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等，不与客人长时间交谈，不谈与工作无关的事情，不让留学生代办任何事情，不收留学生、客人任何礼物。
6、搞好环境卫生，管好会馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理，并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。
7、严格执行“三轻”，确保楼层安静;并对会馆做到心中有数，执行验证开门服务，对患病或行迹异常的客人要及时报告。
8、留学生、客人离馆时，要清点、检查房间设备、物品，如有丢失、损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。
并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。
9、对所洗被单、褥单等要清点数目，做好出入库手续，说明破损程度;洗净后晒干、烫平、叠整，及时送交仓库保管，严格领取使用手续。
10、无留学生、客人住宿时，不准进入客房看电视、睡觉。
禁止在工作时间打扑克、做私活、聚坐闲谈、大声喧哗、嬉戏等。
11、认真检查客房的用电设施的安全情况，对没有客人的房间或已经退宿的房间，要切断所有电器开关，经常性的检查插座、开关、热、冷水管线、水暖管线等，发现问题立即报告，做好登记，切防各类事故的发生。
12、按时交接班，严格执行交接班手续，要交接清楚未办理完毕的事宜，注意交接记录中有关重要问题的事宜。
13、搞好公共厨房卫生，监督公共厨房电器设施的使用情况，积极检查留学生洗衣间、公共厨房的水暖管线、电器线路是否安全，发现问题及时报告。
宾馆服务员管理制度
宾馆服务员管理制度宾馆服务员管理制度11、严格遵守宾馆的。
考勤制度。
（不迟到、不早退、不旷工）2、务必按领导安排的班次进行工作。
如有特殊状况更换班次时，先向主管请示，经同意后方可进行调班。
3、用友善，热情和礼貌的.语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当先，“谢”字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，服从领导。
4、工作时光内不许大声喧哗，追逐打闹，扎堆闲谈，服务时光不得吃零食，吸烟，不得私自会客，下班后不得在店内游荡，闲逛。
5、不准偷吃、偷喝、偷用饭店物品或使用饭店为客人带给的一切服务设施。
6、绝对服从上级领导，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。
7、IC卡及钥匙由中心统一保管，服务员的楼层卡务必随身携带，不得乱放，严禁转借他人。
8、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交客房中心，做好记录并保存。
9、不得随便为他人开启客房，务必经客房中心通知后，并验明客人身份方可给客人开门。
宾馆服务员管理制度2一、经营状况：二、主要工作：1、加强基础工作，强化基础管理，促进经营创效。
20__年以来宾馆严格执行各项规章制度，认真梳理问题，强化各项管理制度严格按照制度办事，并将各岗位管理落实到人、各岗位应知应会及岗位工作与员工奖罚制度相结合，取得了一些成绩。
一是宾馆在全年经营管理工作中紧紧围绕“管理无缺陷、服务零距离“的管理目标。
在制度建设上，做到了一手抓制度建设，一手抓经营和管理工作，年初将业绩指标层层分解层层落实与各部门签订了经营责任制承包书。
二时建立内部核算制度，实行年度指标预算、月度成本核算、月利润指标核算，按月对本单位经营情况进行分析和总结。
三是加强落实执行力度，严格杜绝三违现象，进一步规范劳动纪律、及工作流程，做到不定时的检查，确保死角卫生清洁到位。
四是完善各类经营报表、票据、结算单、员工职业用语、宾客意见表、岗位现场检查表，管理人员逐级检查记录表等，建立健全了服务质量检查记录本、顾客投诉记录本、部门培训记录本、部门安全记录本等各类基础记录本。
客房服务员管理制度(最新6篇)
客房服务员管理制度（最新6篇）客房管理制度篇一一、安全生产责任制度1、入店培训教育入店新员工及转岗酒店均须经过酒店、部门、班组三级安全教育。
（1）酒店级教育：由酒店培训部负责，教育内容包括：安全生产法律法规，方针、政策，本酒店安全生产特点和正、反两方面的经验教训及有关防火、防爆、防毒、食品卫生等安全技术知识和急救常识，本酒店各项安全生产管理制度及安全技术操作规程，安全防护和劳动保护用品的正确使用方法。
（2）部门级教育：由部门经理负责，教育内容包括：本部门安全生产特点、设备设施状况特点，预防事故的措施，部门对安全生产的有关规定，部门常用的劳动用品及消防器材的正常使用等。
（3）班组级教育：由主管、领班负责，教育的内容包括：岗位工作职责、特点、流程及服务特性，服务标准及安全控制要点，工作注意事项，岗位责任制，岗位安全操作规程，事故案例及预防措施，安全装置和工（器）具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。
（4）酒店内调动（转岗、换岗）及脱岗半年以上的员工重新上岗前，必须对其重新进行二级和三级安全教育培训后方可上岗。
2、日常培训教育（1）总经理、安全员、部门经理要对员工进行经常性的安全生产意识、安全生产技术和遵章守纪教育，增强员工的安全意识和法制观念，定期研究员工安全教育中的有关问题。
（2）充分利用谈心、板报、培训等形式，对员工进行安全生产和职业卫生教育。
（3）定期开展劳动和安全竞赛活动，广泛开展宣传教育，大力表彰先进，对违章（4）抓好大修或重点项目检修及危险作业项目施工前的安全教育。
（5）抓好员工违章及事故责任者和工伤人员复工前的安全教育。
3、特殊培训教育（1）对特种作业人员必须按照国家有关规定，经专门的安全作业培训考核，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业，并按规定进行复审或换证。
（2）增加新的服务项目、服务设施前要按新的安全操作规程，对岗位作业人员和有关人员进行专门培训教育，考核合格后方可进行独立作业。
宾馆员工管理制度（5篇）
宾馆员工管理制度宾馆服务员规章制度一、仪容仪表上班一律按宾馆的规定着装，保持良好的个人仪表。
制服无污迹，干净整齐，工作时不得佩戴珠宝手饰，除结婚戒指外，不得留长指甲，除有色指甲油，上班按规定化淡妆，保持头发整洁。
佩带宾馆规定的发网。
二、工作制度1、严格遵守宾馆的考勤制度。
(不迟到、不早退、不旷工)2、必须按领导安排的班次进行工作。
如有特殊情况更换班次时，先向主管请示，经同意后方可进行调班。
3、用友善，热情和礼貌的语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当先，“谢”字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，服从领导。
4、工作时间内不许大声喧哗，追逐打闹，扎堆闲谈，服务时间不得吃零食，吸烟，不得私自会客，下班后不得在店内游荡，闲逛。
5、不准偷吃、偷喝、偷用饭店物品或使用饭店为客人提供的一切服务设施。
6、绝对服从上级领导，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。
7、IC卡及钥匙由中心统一保管，服务员的楼层卡必须随身携带，不得乱放，严禁转借他人。
8、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交客房中心，做好记录并保存。
9、不得随便为他人开启客房，必须经客房中心通知后，并验明客人身份方可给客人开门。
三、卫生制度：1、服务人员保持良好的个人卫生，勤洗澡理发、勤换衣服。
2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生，住客床上的绵织品，每客更换一次，保持清洁无污迹。
3、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。
4、客房茶具一客一消毒，消毒设备专用，茶具不得直接落地，杯内无水迹，无手印。
5、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆使用。
6、工作间物品摆放整洁，卫生干净。
7、从业人员一年进行一次体检，凡五病(肝炎、皮肤病、肺结核、肠炎、痢疾)患者需及时调离。
四、登记制度1、各楼层设置班日记本，用于登记当日住房，空房及卫生情况，领导通知事项，宾客嘱办事项等。
服务员服务操作管理制度
一、总则为了提高服务质量，确保顾客满意度，规范服务员的服务行为，特制定本制度。
本制度适用于本酒店所有服务员。
二、服务员的职责1. 遵守国家法律法规，遵守酒店规章制度，维护酒店形象。
2. 热情接待顾客，主动提供帮助，确保顾客在酒店度过愉快的时光。
3. 熟悉酒店设施、菜品、酒水等，为顾客提供专业的咨询服务。
4. 负责所负责区域的卫生、安全，确保顾客的人身和财产安全。
5. 配合其他部门的工作，共同维护酒店的正常运营。
6. 参加酒店组织的培训，提高自身业务水平和综合素质。
三、服务员的仪容仪表1. 穿着整齐、干净、得体，佩戴好工作牌。
2. 头发梳理整齐，不留长指甲，不佩戴饰品。
3. 保持微笑，态度和蔼可亲，给人以宾至如归的感觉。
4. 不得在工作时间饮酒、吸烟、嚼槟榔等。
四、服务流程1. 接待顾客（1）主动迎接顾客，微笑问候，引导顾客至指定区域。
（2）了解顾客需求，提供合适的座位。
（3）为顾客提供菜单，耐心解答顾客疑问。
2. 上菜、点餐（1）按照顾客要求，准确无误地上菜、点餐。
（2）注意菜品、酒水数量，避免浪费。
（3）保持桌面整洁，为顾客提供舒适的用餐环境。
3. 服务过程中（1）关注顾客需求，及时为顾客提供帮助。
（2）主动为顾客介绍菜品、酒水特点，提高顾客满意度。
（3）保持与顾客的良好沟通，关注顾客情绪变化。
4. 结账（1）向顾客展示账单，耐心解答顾客疑问。
（2）确保账单准确无误，避免纠纷。
（3）为顾客提供结账便利，如刷卡、支付宝等。
五、服务规范1. 服务态度（1）保持微笑，热情周到，耐心解答顾客疑问。
（2）尊重顾客，礼貌待人，不得与顾客发生争执。
（3）关注顾客需求，主动为顾客提供帮助。
2. 服务技能（1）熟悉酒店设施、菜品、酒水等，为顾客提供专业的咨询服务。
（2）掌握基本的烹饪、点餐技巧，提高服务质量。
（3）了解相关法律法规，遵守酒店规章制度。
3. 服务礼仪（1）遵守酒店规定的服务礼仪，如敲门、问好等。
（2）注意个人卫生，保持工作区域整洁。
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宾馆服务员管理制度
一、岗位职责:
1.在工作中～必须严格遵守各面卫生制度～做到穿工作服～着工作牌～衣着整洁～仪态端庄、大方、热情。
2.接待旅客必须主动招呼～热情接待～耐心解释宣传～随叫随到。
3.服务员要坚守岗位～忠于职守,不迟到早退～上班不清～下班不接,接班未到～上班不走。
4.上班时切实做到“八不”:不离开工作岗位,不打瞌睡,不做私活,不会客聊天,不看书报,不看电视不私留亲友住宿,不占用公物,不准带小孩。
5.在工作中不得与客人开玩笑、争辩、吵架、打闹。
6.非工作原因不得进入客房睡觉、洗澡、看电视等。
7.楼梯及过道整洁卫生～窗明几净～周围环境必须做到无污垢、积水、灰渣、果皮、口痰纸屑。
8.旅客离店时～当班人员必须查看房间～发现设备差件或损坏～查清责任人～如是旅客的责任～应早旅客负责赔偿～否则由值班人员赔偿。
9.爱护公物～降低消耗～节约用水用电～不开空闲灯～特别是值深夜班时～要巡回检查～清扫好所负楼层地扳卫生、关好水电方可晚休,晚12:00休息～早上
6:00起床,～起床后关闭所负责楼层的灯、水。
10.密切注意楼层及客房动静～确保楼层安全～发现可疑人员时报告保卫人
员。
11.上班时间不得打牌赌博～不介绍、容留妇女卖淫、吸毒等～不得与同事吵架、打架斗殴。
12.在当班时间对待客人要有礼有节～如遇到旅客投诉～不管有任何理由～警告一次～三次以上予以辞退。
宾馆前台收银员管理制度
1.服从经理的工作安排～认真地进行交接班工作～不清楚的地方要及时提出～备用金班班交接～前帐不清后账不接。
2.作好班前准备～认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常～并作好清洁保养工作。
3.掌握房态和客房情况～积极热情地推销客房～快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续～开房时主动向客人讲清房价～避免客人误解～并需做好客人验证手续和开房登记。
4.准确熟练掌握宾馆的相关知识～严格遵守各项制度和操作程序、收点客人现金～打印客人各项收费帐单～及时～准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
5.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定～不得以长补短。
6.为宾客提供所需要的信息～热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
7.妥善处理客人的投诉～当不能解决～及时请示上级主管。
8.备用金不得以白条抵库。
未经批准～不得将营业收入现金借给任何人。
9.协调好同事之间的关系～更好的作好对客服务工作。
10.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录～电脑密码妥善保管～一人一口～不许共用
11(上班前实行卫生一天两次清扫制度～时刻保持厅内柜台、沙发、地面、门前等处卫生干净整洁～不得公话私聊、上网聊天、偷菜等游戏。