小学综合实践活动课《有趣的茶俗》PPT
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扁平插画风少儿茶艺启蒙课堂茶文化通用讲课PPT课件
PART FOUR
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书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。 书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
目 录
书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
发
性
可
忌
应
气
涂
浓
盘
味
抹
妆
起
的
香
艳
，
化
水
抹
以
妆
、
，
免
品
香
不
散
，
粉
要
落
影
、
佩
的
响
指
戴
头
茶
甲
夸
发
的
油
张
掉
本
等
首
到
味
有
饰
脸
。
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书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。 书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
目 录
书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
书房的角落，挺立着一株虎尾兰。它 没有牡 丹的高 贵，没 有百合 花的幽 香，更 没有玫 瑰花那 样高傲 ，它除 了平凡 ，还是 平凡。 以至于 客人来 访，也 无一夸 赞过它 ，更没 有谁欣 赏它。
发
性
可
忌
应
气
涂
浓
盘
味
抹
妆
起
的
香
艳
，
化
水
抹
以
妆
、
，
免
品
香
不
散
，
粉
要
落
影
、
佩
的
响
指
戴
头
茶
甲
夸
发
的
油
张
掉
本
等
首
到
味
有
饰
脸
。
综合实践茶文化ppt课件
茶叶中含有人体所需的多种氨 基酸，如茶氨酸、谷氨酸等， 具有镇静安神、提高免疫力等 作用。
维生素
茶叶中富含多种维生素，如维 生素C、维生素E等，具有抗氧
化、增强免疫力等作用。
茶的保健功能
01
02
03
04
抗氧化
茶叶中的茶多酚具有强大的抗 氧化作用，能够清除自由基，
延缓衰老。
提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能够刺激中枢 神经系统，提高注意力和警觉
茶与休闲娱乐
茶不仅是一种饮品，也是一种休闲娱乐的方式。随着生活 节奏的加快，越来越多的人选择在闲暇之余泡上一壶好茶 ，放松身心，享受生活的美好。
茶文化创新与发展趋势
茶叶品种的创新
随着农业科技的发展，茶叶的品种和品质也在不断优化。新品种茶叶的出现满足了消费者 多样化的需求，也为茶文化的发展注入了新的活力。
品鉴方法
品鉴茶叶时，可以从干茶、汤色、香 气、滋味等方面进行评估。通过品鉴 可以更好地了解茶叶的特点和品质。
02
CATALOGUE
茶与健康
茶的营养成分
茶多酚
具有抗氧化、抗炎、抗菌等多 种生物活性，是茶叶中最重要
的营养成分之一。
咖啡碱
具有提神醒脑、利尿、抗疲劳 等作用，是茶叶中重要的生物 碱。
氨基酸
英国下午茶文化在文学、艺术等领域 也有所体现，成为英国文化的代表之 一。
其他国家茶文化特色
印度茶文化注重茶的口感和香料搭配，通常加入生姜和 牛奶。
俄罗斯茶文化注重茶的热量和口感，通常加入蜂蜜和果 酱等调味品。
斯里兰卡茶文化以红茶加工和出口为主，注重茶叶品质 和口感。
美国茶文化受英国下午茶文化影响，但更加注重便捷和 多样性，包括各种冰茶和调味茶。
维生素
茶叶中富含多种维生素，如维 生素C、维生素E等，具有抗氧
化、增强免疫力等作用。
茶的保健功能
01
02
03
04
抗氧化
茶叶中的茶多酚具有强大的抗 氧化作用，能够清除自由基，
延缓衰老。
提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能够刺激中枢 神经系统，提高注意力和警觉
茶与休闲娱乐
茶不仅是一种饮品，也是一种休闲娱乐的方式。随着生活 节奏的加快，越来越多的人选择在闲暇之余泡上一壶好茶 ，放松身心，享受生活的美好。
茶文化创新与发展趋势
茶叶品种的创新
随着农业科技的发展，茶叶的品种和品质也在不断优化。新品种茶叶的出现满足了消费者 多样化的需求，也为茶文化的发展注入了新的活力。
品鉴方法
品鉴茶叶时，可以从干茶、汤色、香 气、滋味等方面进行评估。通过品鉴 可以更好地了解茶叶的特点和品质。
02
CATALOGUE
茶与健康
茶的营养成分
茶多酚
具有抗氧化、抗炎、抗菌等多 种生物活性，是茶叶中最重要
的营养成分之一。
咖啡碱
具有提神醒脑、利尿、抗疲劳 等作用，是茶叶中重要的生物 碱。
氨基酸
英国下午茶文化在文学、艺术等领域 也有所体现，成为英国文化的代表之 一。
其他国家茶文化特色
印度茶文化注重茶的口感和香料搭配，通常加入生姜和 牛奶。
俄罗斯茶文化注重茶的热量和口感，通常加入蜂蜜和果 酱等调味品。
斯里兰卡茶文化以红茶加工和出口为主，注重茶叶品质 和口感。
美国茶文化受英国下午茶文化影响，但更加注重便捷和 多样性，包括各种冰茶和调味茶。
综合实践茶文化ppt课件
茶文化的内涵与特点
茶文化的内涵
茶文化是一种以茶为媒介的生活礼仪 和待人接物的方式，它强调了人与自 然的和谐、人与人之间的情感交流。
茶文化的特点
茶文化具有历史性、地域性和民族性 等特点，它不仅是一种生活方式，更 是一种精神追求。
茶文化的发展历程
古代茶文化
在古代，茶文化主要流行于文人墨客之间，他们通过品茗、 吟诗、绘画等方式来表达对茶的热爱和对生活的向往。
搪瓷茶具
适合用来泡制绿茶和黄 茶等茶叶，能够保持茶 叶的色泽和口感。
茶艺表演的技巧与流程
温壶温杯 下茶 冲水 闷香 倒茶
在泡制茶叶前，先将茶具加热，以提升茶具 的温度，有利于茶叶香气的释放。
将茶叶放入茶壶中，注意茶叶的用量和形状 。
将热水注入茶壶中，注意水的温度和注入的 方式。
将茶汤闷在茶壶中一段时间，使茶叶充分地 散发出香气。
现代茶文化
随着社会的发展，茶文化逐渐融入了现代生活，各种茶艺、 茶道、茶馆等形式的出现，让更多人有机会接触和了解茶文 化。
茶叶种类与制作工艺
02
绿茶
01
龙井
产于浙江杭州西子湖畔，具有清香、鲜爽、滋味甘醇、 汤色清亮的特点。
02
碧螺春
产于江苏苏州太湖之滨，具有鲜爽、清香、汤色清亮、 滋味甘醇的特点。
综合实践茶文化ppt 课件
目录
• 茶文化简介 • 茶叶种类与制作工艺 • 茶具与茶艺 • 茶叶的营养成分与健康 • 中国茶文化与传统文化 • 茶文化在当代社会的发展与应用
01 茶文化简介
茶的起源与传播
茶的起源
茶树原产于中国，已有数千年的 采摘和利用历史。
传播路径
茶文化随着中国文化的传播，逐 渐影响到周边国家和地区，形成 各具特色的茶文化。
茶俗文化知识ppt课件
25
12. 佤族的烧茶
• 佤(wǎ)族的烧茶，冲泡方法很别致。通常先用
茶壶将水煮开。与此同时，另选一块清洁的薄铁 板，上放适量茶叶，移到烧水的火塘边烘烤。为 使茶叶受热均匀，还得轻轻抖动铁板。待茶叶发 出清香，叶色转黄时，随即将茶叶倾入开水壶中 进行煮茶。约3分钟后，即可将茶置入茶碗，以便 饮喝。 • 如果烧茶是用来敬客的，通常得由佤族少女奉茶 敬客，待客人接茶后，方可开始喝茶。
6
汉族饮茶，虽然方式有别，目的不 同， 但大多推崇清饮，其方法就是将茶直接用 开水冲泡，无须在茶汤中加入牛奶、姜、 椒、盐、糖之类佐料，属纯茶原汁本味饮 法，认为清饮能保持茶的“纯粹”，体现 茶的“本色”。
7
1.杭州品龙井 2.潮汕啜乌龙 3.成都盖碗茶 4.羊城早市茶 5.北京的大碗茶
8
（二）、少数民族的饮茶习俗
22
9. 纳西族的"龙虎斗"
• 纳西族喝的龙虎斗，首先用水壶将水烧开。另选一 只小陶罐，放上适量茶，连罐带茶烘烤。为免使茶 叶烤焦，还要不断转动陶罐，使茶叶受热均匀。待 茶叶发出焦香时，向罐内冲入开水，烧煮3-5分钟。 同时，准备茶盅，再放上半盅白酒，然后将煮好的 茶水冲进盛有白酒的茶盅内。这时，茶盅内会发出 “啪啪”的响声，纳西族同胞将此看作是吉祥的征 兆。声音愈响，在场者就愈高兴。
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
2Leabharlann 一、客来敬茶➢“客人来了先问好，净手烫杯把茶泡。 泡茶之礼有门道，水满七成最为妙。凤 凰点头三鞠躬，动作连贯手灵巧。双手 捧茶敬客人，微笑致意有礼貌。”
➢茶的礼数，昭示着人情之美、教养之功、 礼遇之恩。
3
“客来敬茶”为何会成为一种礼仪？
12. 佤族的烧茶
• 佤(wǎ)族的烧茶，冲泡方法很别致。通常先用
茶壶将水煮开。与此同时，另选一块清洁的薄铁 板，上放适量茶叶，移到烧水的火塘边烘烤。为 使茶叶受热均匀，还得轻轻抖动铁板。待茶叶发 出清香，叶色转黄时，随即将茶叶倾入开水壶中 进行煮茶。约3分钟后，即可将茶置入茶碗，以便 饮喝。 • 如果烧茶是用来敬客的，通常得由佤族少女奉茶 敬客，待客人接茶后，方可开始喝茶。
6
汉族饮茶，虽然方式有别，目的不 同， 但大多推崇清饮，其方法就是将茶直接用 开水冲泡，无须在茶汤中加入牛奶、姜、 椒、盐、糖之类佐料，属纯茶原汁本味饮 法，认为清饮能保持茶的“纯粹”，体现 茶的“本色”。
7
1.杭州品龙井 2.潮汕啜乌龙 3.成都盖碗茶 4.羊城早市茶 5.北京的大碗茶
8
（二）、少数民族的饮茶习俗
22
9. 纳西族的"龙虎斗"
• 纳西族喝的龙虎斗，首先用水壶将水烧开。另选一 只小陶罐，放上适量茶，连罐带茶烘烤。为免使茶 叶烤焦，还要不断转动陶罐，使茶叶受热均匀。待 茶叶发出焦香时，向罐内冲入开水，烧煮3-5分钟。 同时，准备茶盅，再放上半盅白酒，然后将煮好的 茶水冲进盛有白酒的茶盅内。这时，茶盅内会发出 “啪啪”的响声，纳西族同胞将此看作是吉祥的征 兆。声音愈响，在场者就愈高兴。
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
2Leabharlann 一、客来敬茶➢“客人来了先问好，净手烫杯把茶泡。 泡茶之礼有门道，水满七成最为妙。凤 凰点头三鞠躬，动作连贯手灵巧。双手 捧茶敬客人，微笑致意有礼貌。”
➢茶的礼数，昭示着人情之美、教养之功、 礼遇之恩。
3
“客来敬茶”为何会成为一种礼仪？
少儿茶艺课件
少儿茶艺课件
CATALOGUE
目 录
• 茶艺简介 • 茶叶基础知识 • 茶具与茶器 • 少儿茶艺实践 • 茶与健康 • 茶艺文化拓展
01
CATALOGUE
茶艺简介
茶艺的定义与历史
定义
茶艺是指通过泡茶、品茶、鉴茶 等方式来达到修身养性、陶冶情 操、增进友谊等目的的一种文化 活动。
历史
茶艺起源于中国，有着数千年的 历史。随着茶叶的传播和发展， 茶艺逐渐在世界各地形成了各自 独特的风格和特点。
在存放和使用茶具时，应该避免碰撞 和摩擦，以免损坏茶具的表面和结构 。
04
CATALOGUE
少儿茶艺实践
泡茶的基本步骤
01
02
03
备器
准备泡茶所需的茶具，如 茶壶、茶杯、公道杯、闻 香杯等。
温壶温杯
将茶具用热水温热，以提 高茶汤的温度，同时清洗 茶具。
投茶
将适量茶叶投入茶壶或茶 杯中。
泡茶的基本步骤
避免空腹喝茶和过量饮茶，以 免影响消化功能和对身体健康 造成负面影响。
06
CATALOGUE
茶艺文化拓展
中国茶艺文化的发展与传承
中国茶艺文化源远流长，自唐代以来已有数千年的历史。在发展过程中，茶艺文 化不断吸收各种文化元素，形成了独特的艺术体系。少儿茶艺课件应介绍中国茶 艺文化的起源、发展历程以及传承情况，帮助孩子们了解茶艺文化的深厚底蕴。
茶盘
用于放置茶具和茶叶，通常采用木 质或竹质材料制成，具有较好的保 温性能。
茶器的选择与搭配
根据茶叶类型选择茶器
不同种类的茶叶需要不同的茶器来发挥最佳的口感和香气 。例如，绿茶需要玻璃杯或瓷器茶具，而乌龙茶和普洱茶 则需要紫砂壶或瓷器茶具。
CATALOGUE
目 录
• 茶艺简介 • 茶叶基础知识 • 茶具与茶器 • 少儿茶艺实践 • 茶与健康 • 茶艺文化拓展
01
CATALOGUE
茶艺简介
茶艺的定义与历史
定义
茶艺是指通过泡茶、品茶、鉴茶 等方式来达到修身养性、陶冶情 操、增进友谊等目的的一种文化 活动。
历史
茶艺起源于中国，有着数千年的 历史。随着茶叶的传播和发展， 茶艺逐渐在世界各地形成了各自 独特的风格和特点。
在存放和使用茶具时，应该避免碰撞 和摩擦，以免损坏茶具的表面和结构 。
04
CATALOGUE
少儿茶艺实践
泡茶的基本步骤
01
02
03
备器
准备泡茶所需的茶具，如 茶壶、茶杯、公道杯、闻 香杯等。
温壶温杯
将茶具用热水温热，以提 高茶汤的温度，同时清洗 茶具。
投茶
将适量茶叶投入茶壶或茶 杯中。
泡茶的基本步骤
避免空腹喝茶和过量饮茶，以 免影响消化功能和对身体健康 造成负面影响。
06
CATALOGUE
茶艺文化拓展
中国茶艺文化的发展与传承
中国茶艺文化源远流长，自唐代以来已有数千年的历史。在发展过程中，茶艺文 化不断吸收各种文化元素，形成了独特的艺术体系。少儿茶艺课件应介绍中国茶 艺文化的起源、发展历程以及传承情况，帮助孩子们了解茶艺文化的深厚底蕴。
茶盘
用于放置茶具和茶叶，通常采用木 质或竹质材料制成，具有较好的保 温性能。
茶器的选择与搭配
根据茶叶类型选择茶器
不同种类的茶叶需要不同的茶器来发挥最佳的口感和香气 。例如，绿茶需要玻璃杯或瓷器茶具，而乌龙茶和普洱茶 则需要紫砂壶或瓷器茶具。
(2021)茶艺六年级综合实践活动完美版PPT
再次是江 浙地区的玻璃杯冲泡名优绿茶、其历史较前二者为晚，是近代玻璃器皿盛行以后才开始使用 的。
经过改良后பைடு நூலகம்海派工夫茶共有10道程序：1．准备茶具。
（一)传统茶艺
❖ 1.工夫茶 ❖ 2.盖碗茶 ❖ 3.绿茶玻璃杯冲泡法
(二)加工整理
在茶文化热潮兴起之后，为了适应在各种茶 文化活动中表演和茶艺馆营业中的需要，许 多 热心的茶人就对民间自发状态的传统茶艺 进行加工整理，使之规范化、艺术化，以让 更多的群 众了解、接受和喜爱，这其中较为 成功的当数“台湾工夫茶艺”。
活的一种人文主张，其目的在于生活而不在于茶。
❖ 2.范增平先生认为：“茶艺包括两方面，科学和人 文的，也就是：一、技艺，科学地泡好一壶茶的技 术。 二、艺术，美妙地品享一杯茶的方式。 中国茶艺之美是属于心灵美，欣赏茶艺之美，是要 把自我投入整个过程当中来观察整体。”
一.关于茶艺的不同说法：
3 台湾茶艺专家蔡荣章先生认为：
❖ 原因之一是，日本茶道，虽然起源于中国，但已被 日本人传承，如果援用茶道，会引起误会，被以为 是把日本“茶道”搬回中国；原因之二，认为“茶 道”一词过于严肃，国人对“道”字特别敬重，有 高高在上之感，一时难以被民众普遍接受。
一.关于茶艺的不同说法：
❖ 1.台湾茶艺专家季野先生： 茶艺是以茶为主体，将艺术溶于生活以丰富生
行加工整理，使之规范化、艺术化，以让更多的群 众了解、接受和喜爱，这其中较为成功的当数“台湾工夫茶艺”。
c．传统工夫茶的投茶量较大，悬壶高冲后必须迅速出茶，不然茶汤苦涩，常人难以品饮。
民间有用大壶泡茶 或用大茶杯泡茶的，茶具简单， 蔡先生还认为：“茶叶的冲泡过程不只是把茶叶的品质完美发挥的技艺，本身也是一种发展个性的表演艺术。 冲泡和饮用都没有什么讲究，属于喝茶范围，不在 此外，民间有用大壶泡茶 或用大茶杯泡茶的，茶具简单，冲泡和饮用都没有什么讲究，属于喝茶范围，不在茶艺之列，最 多可放到茶 茶艺之列，最 多可放到茶俗范畴中去研究。 俗范畴中去研究。
经过改良后பைடு நூலகம்海派工夫茶共有10道程序：1．准备茶具。
（一)传统茶艺
❖ 1.工夫茶 ❖ 2.盖碗茶 ❖ 3.绿茶玻璃杯冲泡法
(二)加工整理
在茶文化热潮兴起之后，为了适应在各种茶 文化活动中表演和茶艺馆营业中的需要，许 多 热心的茶人就对民间自发状态的传统茶艺 进行加工整理，使之规范化、艺术化，以让 更多的群 众了解、接受和喜爱，这其中较为 成功的当数“台湾工夫茶艺”。
活的一种人文主张，其目的在于生活而不在于茶。
❖ 2.范增平先生认为：“茶艺包括两方面，科学和人 文的，也就是：一、技艺，科学地泡好一壶茶的技 术。 二、艺术，美妙地品享一杯茶的方式。 中国茶艺之美是属于心灵美，欣赏茶艺之美，是要 把自我投入整个过程当中来观察整体。”
一.关于茶艺的不同说法：
3 台湾茶艺专家蔡荣章先生认为：
❖ 原因之一是，日本茶道，虽然起源于中国，但已被 日本人传承，如果援用茶道，会引起误会，被以为 是把日本“茶道”搬回中国；原因之二，认为“茶 道”一词过于严肃，国人对“道”字特别敬重，有 高高在上之感，一时难以被民众普遍接受。
一.关于茶艺的不同说法：
❖ 1.台湾茶艺专家季野先生： 茶艺是以茶为主体，将艺术溶于生活以丰富生
行加工整理，使之规范化、艺术化，以让更多的群 众了解、接受和喜爱，这其中较为成功的当数“台湾工夫茶艺”。
c．传统工夫茶的投茶量较大，悬壶高冲后必须迅速出茶，不然茶汤苦涩，常人难以品饮。
民间有用大壶泡茶 或用大茶杯泡茶的，茶具简单， 蔡先生还认为：“茶叶的冲泡过程不只是把茶叶的品质完美发挥的技艺，本身也是一种发展个性的表演艺术。 冲泡和饮用都没有什么讲究，属于喝茶范围，不在 此外，民间有用大壶泡茶 或用大茶杯泡茶的，茶具简单，冲泡和饮用都没有什么讲究，属于喝茶范围，不在茶艺之列，最 多可放到茶 茶艺之列，最 多可放到茶俗范畴中去研究。 俗范畴中去研究。
小学综合实践活动《饮茶的学问》幻灯片PPT
敬茶
同辈
• 双手端起杯子底 部约三分之一处
• 杯与眉齐高
长辈
• 双手端起杯子底 部约三分之一处
• 杯与眉齐高
Hale Waihona Puke • 弯腰半 盏课后实践
一 壶
芳
沸
茗 • 给身边的人泡茶、敬茶
水
品 得
• 继续探索和发现饮茶中的学问
煮 出
人
苦
生
甘
百
清
味
香
课后实践
• 给身边的人泡茶、敬茶 • 继续探索和发现饮茶中的学问
龙 井 虾 仁
茶 叶 蛋
抹 茶 蛋 糕
茶 叶 炒 鸡
奶 茶
茶叶香枕
工 艺 品 挂 件
体验分享
1、温杯 2、放茶 3、洗茶 4、注水 5、倒茶 6、分茶
体验分享
1、温杯 2、放茶 3、洗茶 讲究一个“快〞字 4、注水 高冲，泡至40秒钟左右 5、倒茶 最低距离倒入 6、分茶 以七分为宜
活动要求
• 根据泡茶步骤合理分工，人人 参与
• 实践过程中轻声交流 • 注意平安
体验分享
1、温杯 2、放茶 3、洗茶 讲究一个“快〞字 4、注水 高冲，泡至40秒钟左右 5、倒茶 先倒入公正杯 6、分茶 以七分满为宜
淡中有味 茶 偏好
清茗一杯情更真
开门七件事 ，柴米油盐酱醋 茶
法 国
France
美国
America
英国
Britain
德国
Germany
探究主题：走近茶叶
探究方式： 我的发现：
探究主题：水的学问
探究方式： 我的发现：
探究主题：走近茶具
探究方式： 我的发现：
探究主题：泡茶的步骤
探究方式： 我的发现：
扁平插画风少儿茶艺启蒙课堂茶文化PPT授课课件
茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为（tea ceremony）一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以 忙碌的一天的人们以各自的方式奔向那个让人休憩被人们赋予了太多温情的地方——家。而我却朝着与家相反的方向，也因此看到了在两点一线的惯常中不一样的'画面，至今不肯忘怀。 茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、 静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精 神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂
够法用
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
杯
另
的
卫虽五倒一。
生然指满只对
可捏茶手有
以住之托杯
防杯后住耳
止口周杯的
烫边身底茶
伤缘滚，杯
则以和环究明过行人
是和“境五代茶为品茶
继、心，境，艺艺、道
承敬”同之衰表术意是
唐、的时美于现。境通
宋清最配，清精它、过
遗、高以即代神是美品
风寂享情茶。。茶学茶
。为受绪叶中兴艺观活
基。等、国于与点动
本被条茶茶中精和来
精称件水道国神精表
神为，、的唐的神现
的美以火主代结思一
日学求候要，合想定
本宗“、内盛，的的
简介
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前独 对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
茶文化简介
Tea culture etiquette
够法用
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
杯
另
的
卫虽五倒一。
生然指满只对
可捏茶手有
以住之托杯
防杯后住耳
止口周杯的
烫边身底茶
伤缘滚，杯
则以和环究明过行人
是和“境五代茶为品茶
继、心，境，艺艺、道
承敬”同之衰表术意是
唐、的时美于现。境通
宋清最配，清精它、过
遗、高以即代神是美品
风寂享情茶。。茶学茶
。为受绪叶中兴艺观活
基。等、国于与点动
本被条茶茶中精和来
精称件水道国神精表
神为，、的唐的神现
的美以火主代结思一
日学求候要，合想定
本宗“、内盛，的的
简介
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前独 对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
茶文化简介
Tea culture etiquette
《中国各民族茶俗》PPT课件
在中国历史上，无论是富贵之家，还是 贫困之户，都离不开茶。中国是一个多民族 的国家，饮茶习俗五花八门。
“客来敬茶”已成为中国人民的美德。
精选PPT
2
▪ 民俗的概念
所谓民俗，是一个国家、一个民族、一 个地区，通过人们的长期生活积累，演变发 展，世代相传，口传心授，而自然积淀起来 的文化现象。既有传承性，又有变异性，既 十分古老，又不断打上时代的印记，区域性 特征十分突出。
精选PPT4ຫໍສະໝຸດ 二、 茶俗的类型 1、清茶品饮，香真味实。 2、大碗急饮，止渴生津。 3、以茶点缀，意在示礼。 4、借茶喻世，追求哲理。 5、名茶名点，相辅相成。 6、陶冶情操，品茶养心。 7、以茶料理，用意在吃。 8、茶药相通，强身保健。
精选PPT
5
第二节 汉族茶俗
一、汉族的饮茶习俗
汉民族的饮茶方式,大致有品茶和喝茶 之分。大抵说来，品重在意境，以鉴别香气、 滋味，欣赏茶姿、茶汤，观察茶色、茶形为 目的，自娱自乐者，谓之品茶。凡品茶者， 得以细啜缓咽，注重精神享受。倘在劳动之 际，汗流夹背，或炎夏暑热，以清凉、消暑、 解渴为目的，手捧大碗急饮者，或不断冲泡、 连饮带咽者，谓之喝茶。
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此情此景，正如清人陆次云所 说:“龙井茶真者，甘香如兰，幽而不 冽，啜之淡然，似乎无味。饮过之后， 觉有一种太和之气，弥沦齿颊之间， 此无味之味，乃至味也。”这就是品 龙井茶的动人写照。
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青茶
2、啜乌龙
乌龙茶既是茶类的品名，又是茶树
的种名。啜乌龙茶很有讲究，与之配套
的茶具，诸如风炉、烧水壶、茶壶、茶
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9
用玻璃杯沏泡绿茶时投茶有三种方法：
分别是上投法、中投法和下投法。
上投法：是先将杯冲水至七分满，然后投 入适量的茶叶，待茶叶泡好后便可饮用；
“客来敬茶”已成为中国人民的美德。
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▪ 民俗的概念
所谓民俗，是一个国家、一个民族、一 个地区，通过人们的长期生活积累，演变发 展，世代相传，口传心授，而自然积淀起来 的文化现象。既有传承性，又有变异性，既 十分古老，又不断打上时代的印记，区域性 特征十分突出。
精选PPT4ຫໍສະໝຸດ 二、 茶俗的类型 1、清茶品饮，香真味实。 2、大碗急饮，止渴生津。 3、以茶点缀，意在示礼。 4、借茶喻世，追求哲理。 5、名茶名点，相辅相成。 6、陶冶情操，品茶养心。 7、以茶料理，用意在吃。 8、茶药相通，强身保健。
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第二节 汉族茶俗
一、汉族的饮茶习俗
汉民族的饮茶方式,大致有品茶和喝茶 之分。大抵说来，品重在意境，以鉴别香气、 滋味，欣赏茶姿、茶汤，观察茶色、茶形为 目的，自娱自乐者，谓之品茶。凡品茶者， 得以细啜缓咽，注重精神享受。倘在劳动之 际，汗流夹背，或炎夏暑热，以清凉、消暑、 解渴为目的，手捧大碗急饮者，或不断冲泡、 连饮带咽者，谓之喝茶。
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此情此景，正如清人陆次云所 说:“龙井茶真者，甘香如兰，幽而不 冽，啜之淡然，似乎无味。饮过之后， 觉有一种太和之气，弥沦齿颊之间， 此无味之味，乃至味也。”这就是品 龙井茶的动人写照。
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青茶
2、啜乌龙
乌龙茶既是茶类的品名，又是茶树
的种名。啜乌龙茶很有讲究，与之配套
的茶具，诸如风炉、烧水壶、茶壶、茶
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用玻璃杯沏泡绿茶时投茶有三种方法：
分别是上投法、中投法和下投法。
上投法：是先将杯冲水至七分满，然后投 入适量的茶叶，待茶叶泡好后便可饮用；
茶艺六年级综合实践活动共36页文档共38页PPT
10、一个人应该：活泼而守纪律，天 真而不 幼稚， 勇敢而 鲁莽， 倔强而 有原则 ，热情 而不冲 动，乐 观而不 盲目。 ——马 克思
பைடு நூலகம்
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
茶艺六年级综合实践活 动共36页文档
6、纪律是自由的第一条件。——黑格 尔 7、纪律是集体的面貌，集体的声音， 集体的 动作， 集体的 表情， 集体的 信念。 ——马 卡连柯
8、我们现在必须完全保持党的纪律， 否则一 切都会 陷入污 泥中。 ——马 克思 9、学校没有纪律便如磨坊没有水。— —夸美 纽斯
பைடு நூலகம்
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
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6、纪律是自由的第一条件。——黑格 尔 7、纪律是集体的面貌，集体的声音， 集体的 动作， 集体的 表情， 集体的 信念。 ——马 卡连柯
8、我们现在必须完全保持党的纪律， 否则一 切都会 陷入污 泥中。 ——马 克思 9、学校没有纪律便如磨坊没有水。— —夸美 纽斯
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埃及 甜茶
埃及人待客，常端上一杯热茶，里面放许多白糖，只喝两三杯这 样的甜茶，嘴里就会感到黏糊糊的，连饭也不想吃了。
北非
薄荷茶
因气候干燥炎热，因此北非盛行薄荷茶。当地人喜欢在绿茶里放置几片新鲜薄荷叶和 冰糖，饮时清凉可口。需要提及的是，当有客来访，客人得将主人敬的三杯茶喝完， 才算有礼貌。北非中的埃及崇尚甜茶。埃及人待客，常端上一杯热茶，里面放许多白 糖。喝埃及甜茶会有黏糊之感，外来客人大多不习惯。
泰国 腌茶
腌茶，名为茶，其实更像是一道美食，吃时将它和香料拌和后，放进嘴 里细嚼。又因这里气候炎热，空气潮湿，而用时吃腌菜，又香又凉，
所以，腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。
俄罗斯果酱茶
先在茶壶里泡上浓浓的一壶茶，然后在杯中加柠檬或蜂蜜、果 酱等配料冲制成果酱茶。冬天则有时加入甜酒，以预防感冒， 这种果酱茶特别受寒冷地区居民的喜爱。
制出。
阿根廷
马黛茶
他们把马黛茶叶放入一个非常精致的、上面刻 有民族图案的葫芦形瓢中，然后冲入开水，片刻以 后便开始饮用。其饮法也很独特，既不用嘴直接去 喝，也不用舌头去舔，而是用一根银制的吸管插入 葫芦瓢内，像中国的儿童吸饮料一样，慢慢地吸饮。 当地的方式是大家共用一个吸管，一个接一个轮流 地吸茶，当没有茶水的时候再续上开水接着吸。
有趣的各国茶俗
印度 舔茶
印度人喜欢饮用马萨拉茶。其制作方法是在红茶中加入姜和小豆蔻。 虽然马萨拉茶的制作非常简单，但是喝茶的方式却颇为奇特：
茶汤调制好后，不是斟入茶碗或茶杯里，而是斟入盘子里：
不是用嘴去喝，也不是用吸管吸饮， 而是伸出舌头去舔饮，故当地人称之为舔茶。
马来西亚“肉骨茶”
肉骨茶，就是一边吃肉骨，一边喝茶。肉骨，多选用新鲜带瘦肉 的排骨，也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时，肉骨先用作料进 行烹调，文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵 药材，使肉骨变得更加清香味美，而且能补气生血，富有营养。 而茶叶则大多选自福建产的乌龙茶，如大红袍、铁观音之类。吃 肉骨茶时，有一条不成文的规定，就是人们在吃肉骨时，必须饮 茶。如今，肉骨茶已成为一种大众化的食品，肉骨茶的配料也应 运而生。
作业：查查还有哪些国家的茶俗是 你不知道的?
谢谢大家观看
Just for today I will try to live through this day only and not tackle my whole life once。Just for today I will try to live through this day only and not tackle my whole life once。
蒙古 砖茶
蒙古人爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中 倒成粉末，加水放在锅中煮，然后加上一 些羊奶和牛奶。
日本 抹茶 1
在日本，抹茶一直被尊为待客上品， 早年只有皇族和武士才有资格享用。 后来慢慢发展起来的茶道更多变成了 修身养性的文化 磨奇特的温度还是抹茶的最后一道提
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Just for today I will try to live through this day only and not tackle my whole life problem at抹茶，带有 海苔和粽叶的香味~这种抹茶的香味至
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Just for today I will try to live through this day only and not tackle my whole life problem at once
今无法用机器打出，也无法用香精调
美国 冰茶
美国人喜欢喝冰茶，无论夏天还是冬天， 普遍都饮冰茶。冰茶是用袋泡茶或速溶 茶，有红茶，绿茶，花茶，乌龙茶。制
作冰茶的方法是，先用开水泡好茶，加
上糖，蜂蜜，柠檬，果汁等，冷却后存 入冰箱，喝时还要加冰块。
土耳其 苹果茶
酸酸甜甜的苹果茶，浓浓的苹果味加上茶香，
尤其是在透着清寒的秋日，喝来分外的舒爽。
也门
阿拉伯嚼茶
这种茶不是用茶叶做原料，而是用当地一种叫“卡特树”的叶子制成，乃非茶之茶。 卡特树形如冬青，为多年生常绿树，开白色小花，但不结果。阿拉伯人嚼茶的饮法十 分独特，不是用水熬制，也不用茶杯饮用，而是把这种树叶放入嘴里细嚼，吸其汁水， 故称为“嚼茶”。阿拉伯嚼茶具有提神醒脑的作用，但不能久服，否则会中毒。