2008级第十章 旅游经济结构及优化

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三、旅游经济结构优化的途径
旅游产业结构的优化对策 1、各旅游要素横向上要搞好综合平衡。 横向上要搞好综合平衡。 、各旅游要素横向上要搞好综合平衡 2、各旅游要素纵向上要不断升级换代。 纵向上要不断升级换代。 、各旅游要素纵向上要不断升级换代 3、要努力建立系统、全面、合理而富有 、要努力建立系统、全面、 弹性的旅游人才供给结构。 弹性的旅游人才供给结构。 人才供给结构 4、全行业必须有一个综合性的权威部门 、全行业必须有一个综合性的权威部门 进行宏观调控。 进行宏观调控。 最终实现旅游产业与其他相关产业协调发 展 、 实现旅游产业内部各要素的合理配置 与协调发展。 与协调发展。 12
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料 源 中 旅 统 年 （ -1996各 资 来 ： 国 游 计 鉴 1989-1996 各 ） 期
饭店的市场集中度
饭店的固有特点使得有意义的集中度是地域 性的而非行业性的 这种集中度又与旅游经济发展的内在规律和 投资风险分散原则相关联 没有形成垄断利润，反而深受其苦； 没有形成垄断利润，反而深受其苦；正通过 资产置换的方式达到网络化分布和发展
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二、旅游经济结构优化的原则
（ 一 ）旅游供给结构与旅游需求结构相适应 的原则。 的原则。 主导行业与关联行业相协调的原则。 （二）主导行业与关联行业相协调的原则。 目的地国家（地区） （ 三 ）目的地国家 （地区 ）旅游经济结构同 国际旅游经济结构相接轨的原则。 国际旅游经济结构相接轨的原则。
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市场集中度（ 市场集中度（率）的衡量：
a.市场集中度表示的是特定产业或市场中， a.市场集中度表示的是特定产业或市场中， 市场集中度表示的是特定产业或市场中 买者或卖者所具有的相对规模结构的指标 b.分买方集中度和卖方集中度 b.分买方集中度和卖方集中度 c.决定集中度的因素有： c.决定集中度的因素有：企业规模和市场容量 决定集中度的因素有 d.容量既定则规模大集中度高 d.容量既定则规模大集中度高
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4.旅游消费结构是指旅游者在旅游过程中所 旅游消费结构是指旅游者在旅游过程中所 旅游消费结构 消费的各种类型的消费资料（物质产品、 消费的各种类型的消费资料（物质产品、 精神产品、服务）的比例关系， 精神产品、服务）的比例关系，以及旅游 者的不同消费层次及水平上的比例关系及 其内在联系。 其内在联系。 旅游消费结构的六种主要分类 1、 生存资料 、 享受资料和发展资料三 、 生存资料、 者在旅游消费中的比例关系及其内在联系。 者在旅游消费中的比例关系及其内在联系 。 2、 食 、 住 、 行 、 游 、 购 、 娱六个方面 、 在旅游消费中的比例关系及其内在联系。 在旅游消费中的比例关系及其内在联系。
罗 明 义
Viaggi Ventaglio Francorosso Valtur 合 计
资 料 来 源 ： 德 国
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《 国
际 旅 游 发 展 导 论 》 2002.5 南 开 大 学 出 版 社
大 市 份 变 （ -1987） 三 社 场 额 化 1980-1987） 1980 旅行社 中 国 旅 社 国 际 行 年 份 （ ） CITS） CITS % 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 18.8 17.2 16.6 16.0 16.0 15.6 14.0 13.3 国 行 中 旅 社 (CTS)% (CTS)% 59.9 56.1 47.4 45.3 33.0 25.7 18.3 22.4 国 年 行 中 青 旅 社 （ ） CYTS） CYTS % 0.9 1.8 1.3 1.4 1.9 1.7 2.4 3.3 计 % 合 （ ） 79.6 75.1 65.3 62.7 50.9 43.2 34.7 39.0
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2、广义旅游经济结构——指旅游经济各部 、广义旅游经济结构 指旅游经济各部 各地区、 门、各地区、各种经济成份和经济活动各 环节的构成及其相互联系、 环节的构成及其相互联系、相互制约的关 系. 包括旅游市场结构 旅游消费结构、 市场结构、 包括旅游市场结构、旅游消费结构、旅游产 品结构、旅游产业结构、旅游区域结构、 品结构、旅游产业结构、旅游区域结构、 旅游投资结构、旅游组织结构、 旅游投资结构、旅游组织结构、旅游所有 制结构。 制结构。
C TS 1103949 843129 1064605 1065918 962326 820192 619409 477417
C TS Y 147295 99836 135171 155933 149918 140354 224808 305201
计 待 数 有 织 待 数 合 接 人 组 接 人
CR3
旅游产品结构的优化对策 1、形成系列旅游产品链。 、形成系列旅游产品链。 2、提高旅游产品的科技含量。 、提高旅游产品的科技含量。 3、丰富旅游产品的文化内涵。 、丰富旅游产品的文化内涵。 4、提倡沟通性、个性化服务。 、提倡沟通性、个性化服务。
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第三节 旅游产业结构的量化分析
旅游产业结构的掌握， 旅游产业结构的掌握，可以为制定产业政策 和产业结构优化提供依据。 和产业结构优化提供依据。 旅游产业结构分析的主要指标是集中度指标 集中度反映旅游经济活动相对集中于某些旅 游企业的程度。 游企业的程度。
14Hale Waihona Puke Baidu
一、市场结构直接量度的方法
市场结构的直接量度： 市场结构的直接量度：用市场中企业的数 包括主要经营指标）信息资料， 量（包括主要经营指标）信息资料，来分 析和判断企业在市场中的集中程度。 析和判断企业在市场中的集中程度。 主要方法：市场集中率（度）绝对指标 主要方法：市场集中率（ 赫芬达尔——赫希曼指数相对 赫希曼指数相对 赫芬达尔 赫希曼指数 市场集中曲线 洛伦茨曲线 相对 综合
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市场结构的直接量度方法： 市场结构的直接量度方法： 1.市场集中率（ ）（最简便最常用） 1.市场集中率（度）（最简便最常用） 市场集中率 最简便最常用
CRn = ∑ X i / ∑ X i
i =1 i =1
n
全部
它是用行业中最大的几位企业的有关数据在整个市场 中的份额，来判断不同的市场结构。 中的份额，来判断不同的市场结构。P340 优点： 优点：计算简便易行 缺点： 不能充分反映企业规模分布的差异。 缺点：a不能充分反映企业规模分布的差异。如果 用于国际比较， 用于国际比较，则n取值不同可能导致市场集中度 高低判断的不稳定 b不能反映企业产品的差异问题
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3、物质消费资料与精神消费资料二者在旅 、 游消费中的比例关系及其内在联系。 游消费中的比例关系及其内在联系。 4、基本旅游消费与非基本旅游消费二者在 、 旅游消费中的比例关系及其内在联系。 旅游消费中的比例关系及其内在联系。 5、散客旅游消费与团体旅游消费二者在旅 、 游消费中的比例关系及其内在联系。 游消费中的比例关系及其内在联系。 6、探亲访友、文化交流、商务旅游的消费 、探亲访友、文化交流、 在旅游消费中的比例关系及其内在联系。 在旅游消费中的比例关系及其内在联系。
1777461 1080741 1310014 1709837 1759145 1701198 1654443 1629753
4349045 3228164 4251941 4963052 6326400 7012756 7639100 8026000
40.9 33.5 30.8 34.5 27.8 24.3 21.7 20.3
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二、旅游经济结构与旅游经济运行
（一）旅游经济结构的完善性是旅游经济顺利运行的 基础。 基础。 （二）旅游经济结构的合理性是旅游经济健康运行的 条件。 条件。 （三）旅游经济结构的不断优化是旅游经济向更高层 次发展的方向。 次发展的方向。 总之， 总之，旅游经济运行对旅游经济结构有一定的依存 关系。 关系。
料 源 杜 等 《 行 管 比 研 》 资 来 ： 江 著 旅 社 理 较 究 pp97
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大 市 份 变 （ -1995） 三 社 场 额 化 1988-1995） 1988
份 年 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995
C ITS 526217 137776 110238 487926 646901 740652 810186 846515
第十章 旅游经济结构及优化
旅游经济结构的内容 旅游经济结构的优化 旅游产业结构的量化分析
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第一节 旅游经济结构的内容
一、旅游经济结构概念
1、狭义旅游经济结构 、狭义旅游经济结构——指旅游产业结构。 指旅游产业结构。 指旅游产业结构 即旅游产业内部满足游客不同需要的各行 各业之间所形成的内在联系和数量比例关 它主要由旅行社业、 饭店业、 系。它主要由旅行社业、 饭店业、交通 游览娱乐业和旅游购物业构成。 业、游览娱乐业和旅游购物业构成
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三、旅游经济结构的内容 旅游产业结构 旅游市场结构 旅游产品结构 旅游消费结构
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1.旅游产业结构 旅游产业结构 旅游产业内部满足游客不同需要的各行各 业之间所形成的内在联系和数量比例关系。 业之间所形成的内在联系和数量比例关系。 它主要由旅行社业、 饭店业、交通业、 它主要由旅行社业、 饭店业、交通业、游 览娱乐业和旅游购物业构成。 览娱乐业和旅游购物业构成
22.04 21.46 9.52 10.67 7.06 70.35
LTU Touristik Dertour FTI 合 计 2.意 大 利 Alpitour Costa Croclere
1 2 4 3 7
772220 361000 324000 354000 240000
18.58 8.69 7.80 8.52 5.77 49.36
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2.旅游市场结构是指旅游产品在供应和需求 旅游市场结构是指旅游产品在供应和需求 旅游市场结构 之间的规模、比例及相互协调性， 之间的规模、比例及相互协调性，以及各 种客源市场之间所形成的比例关系和内在 联系。 联系。 3.旅游产品结构指旅游产品的构成及各部分 旅游产品结构指旅游产品的构成及各部分 旅游产品结构 之间的结构比例与内在联系。 之间的结构比例与内在联系。它包括不同 行业所提供的旅游产品之间的比例关系和 同行业所提供的旅游产品之间的比例关系 及其内在联系。 及其内在联系。
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第二节 旅游经济结构的优化
一、旅游经济结构的优化 旅游经济结构优化：指为保证旅游业持续 指为保证旅游业持续 稳定发展， 稳定发展 ， 使旅游经济活动中各种因素或 结构之间在数量、 结构之间在数量 、 规模的比例方面形成一 种动态协调和逐步提升， 以有利于旅游经 种动态协调和逐步提升 ， 济顺利发展的过程。 济顺利发展的过程 。 它包括旅游经济结构 的合理化与高度化两个相辅相成的方面。 的合理化与高度化两个相辅相成的方面。
《 国 际 旅 游 经 济 杂 志 》 2000（ 1） 意 大 利 ； 旅 游 经 营 商 协 会 2000； 转 引 自
组 织 接 待 旅 游 团 市 场 份 额 % 名 次 人 次 市 场 份 额 %
收 入
1 2 4 3 5
6043285 5884748 2610431 2927000 1934882
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旅行社的市场集中度
一般通过旅行社组团量或经营收入来衡量： 一般通过旅行社组团量或经营收入来衡量： 德、意 我国则以旅行社在整个入境接待中所占份 额分析： 老三家” 额分析：以“老三家”为例 我国旅行社集中度因游说而降低
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德 国 、 意 大 利 旅 游 经 营 商 市 场 份 额 （ 1999） 营 业 收 入 旅 行 社 名 称 名 次 （ 万 马 克 ） 1.德 国 TUI Deutschland C & N Touristic 1 2 3 4 5 764500 638750 298170 181200 175630 27.05 22.06 10.55 6.41 6.21 72.28 （ 万 美 元 ） 1 2 3 4 5 44700 43100 26600 26300 15600 16.42 15.84 9.77 9.66 5.73 57.42