麦当劳CIS分析
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领导形象: 雷·克拉克(Ray Kroc,1902年10月5日-1984年1月14 日),美国企业家,生于伊利诺伊州。1955年,他接管 了当时规模很小的麦当劳公司的特许权,将其发展成全 球最成功的快餐集团之一。他被《时代》杂志列为全球 最有影响力的企业创始人之一。
VI 视觉识别系统
视觉识别之基本要素
企业CIS战略分析
——以麦当劳公司为例
张歌(MI)、王艺琦(MI)、吴春梅(BI)、郭玉兰(BI)、赵欢(VI)
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4
3Байду номын сангаас
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1
麦 当 劳 CI S 的 特 点
麦 当 劳 的 VI 视 觉 识 别
麦 当 劳 的 BI 行 为 识 别
麦 当 劳 的 MI 理 念 识 别
麦 当 劳 的 历 史
目 录
麦当劳的历史
企业组织管理行为 营运部 训练部 人力资源部 市场部 公关部 工程部 地产部 财务部 政府关系部 其他部门 企业环境: 麦当劳店内的环境展示了山姆大叔豪放、热烈的性格,音乐节奏欢快、 奔放流畅,鲜明夺目的天 花板一下子就可以抢去人们的视线。
员工教育:
麦当劳要向世界发展,就必须培养员工,都能够说英语。
麦当劳的方针、政策,餐厅各项工作的运作程序、步骤和方法 详细说明在工作站时,应事先准备和检查的项目、操作、步骤、岗位第二职责、 岗位注意事项等
Pocket Guide(袖珍品质参考手册) MDP(管理发展手册)
详尽地说明各种半成品、产品品质有关的各种数据 专门为餐厅经理设计的一套手册,介绍各种管理方法,也布置大量作业,与经 理训练课程配套
“開心無價麥當勞”──1995年至2000年──这是香港第二个不是用外国所翻译 的中文口号 “秒秒鐘歡聚歡笑”──亚洲-大洋洲地区麦当劳口号“Every time a good time” 的中文翻译 2000年至2003年9月 主题曲由苏永康主唱 “I'm lovin' it!”──2003年9月至今 “就算夜已深 Come Down to Mac Tonight”──2006年8月至今 主题曲由陈奕迅 主唱
麦当劳形象:
麦当劳叔叔的形象喜庆、友 善、可爱、可亲,这首先从 视觉识别上、心理上吸引住 了顾客,给人们留下深刻而 良好的印象
汉堡神偷:穿著黑白間條衣服,眼綁黑帶的 囚犯服裝造型。
大鳥姐姐(小飞飞):一隻帶著飛行帽會 飛的鴨女。
奶昔大哥(薯仔滑嘟嘟):紫色番薯形象的 人物。 97年以后除了麦当劳叔叔外,其余的角色都很少出现。 象征着祥和友善,象征着麦当劳永远是大家的朋友,社区的一分子,他时刻 都准备着为儿童和社区的发展贡献一份力量。
麦当劳的标准色及辅助色:
明黄——标准色 开朗、乐观、幸福,让人联想 到价格普及的企业。在任何气象 状况或时间里的辨认度都很高。
红色——辅助色
兴奋、热情,两色结合,产生很 强的视觉冲击力
麦当劳的标志:
取M弧形作为其标志 颜色采用金黄色 如两扇打开的黄金双拱门 象征着欢乐与美味 象征麦当劳的“Q、S、C& V”像磁石一般不断把顾客 吸进这座欢乐之门
MI 理念识别系统
企业宗旨
Quality 永远让顾客享受品质最新鲜、味道最纯正的食品 Service 快捷、准确和友善的服务
Cleanness 健康、干净的员工和整洁、卫生的环境
Value 提供更有价值的高品质物品给顾客
企业目标:成为顾客用餐的第一选择 企业使命:麦当劳的质量、周 到的服务、清洁的环境、为顾客 提供更有价值的食品。 企业作风:顾客第一;高效、快速;“苛刻”的管理 企业理念:顾客 至上,顾客永远第一。
广告宣传活动: 广告目标: 通过广告的宣传,使大家更能深刻的了解麦当劳“超值早餐”系列, 并 且使其深入人心。 广告对象: 麦当劳“超值早餐”的目标消费者是年轻的上班族。 媒体的选择和组合 :以电视网络为主,户外广播广告为辅。 公关活动: 麦当劳总公司要求连锁店主参加当地的公益活动,使之成为地方新闻报道的热 点。 麦当劳在美国每年要花6亿美元的广告费,其中大部分用在电视广告上 。 邮寄宣传品也是麦当劳的宣传手法之一。 麦当劳优惠券,各个地区是根据自己地域的促销重点和当地价值观、消费习俗 等作不同的广告设计来对同一个汉堡包进行宣传。
麦当劳还很注意让员工出去看看世界,以开拓视野。
创立汉堡大学。
中国上海汉堡大学
员工福利待遇:
德国北部汉堡大学
—— 年度工资按工作表现付酬、工作表现评估、绩效考核、工作 表现改进计划、工作表现评估增长职务升迁的工资增加、年终双薪。
员工行为规范:
O&Tmanul(麦当劳营运训练手册) SOC(岗位工作检查表)
麦当劳(MeDonald)公司是 世界上最大的快餐集团。它 的创始人是两个犹太人—— 麦克和迪克兄弟俩。1961年 公司所有权转到美国人克罗 克(clarke)手中。克罗克 是公认的快餐业的鼻祖,他 第一个将产品推出市场,第 一个把速食观念介绍给大众。 到1965年,麦当劳股票上市, 从此几乎扶摇直上,在全球 创建起了汉堡王国。
香港/澳門麥當勞的口号直译美国的麦当劳成粤语,例如: “確係唔同”──1979年-1984年春(可能是“Nobody can do it like McDonald's can”的中文翻译,有待考究) “一於嘆番餐”──“It's a good time for the great taste of McDonald's” 的第一个中文翻译 1984年夏至1986年 “好食好味好享受”──“It's a good time for the great taste of McDonald's”的第二个中文翻译 1986年至1988年 “味美歡笑,麥當勞”──“Good time, great taste (that's why this is our place)”的中文翻译 1988年至1993年(1991年至1993年时,这个口号普遍 以其音乐代表(广告)) “唯有麥當勞(Only McDonald's)”──1993年-1995年──这是香港第 一个不是用外国所翻译的中文口号
视觉识别之应用要素
员工制服:
环境设计:
包装设计:
广告设计:
THE END
大陸麦当劳口号
“美好时光 美味共享”──1990年-2000年 “更多选择更多欢笑,就在麦当劳”──2000年-2003年8月 “我就喜欢!”──“I'm lovin' it”的中文翻译,2003年9月至今 主题歌由 王力宏主唱 “為快樂騰一點空間”──2009年11月至今
香港/澳門麥當勞广告及口号
麦当劳识别系统对外部的企业行为
产品开发:新产品开发策略:新产品开发的必要性、新产品开 发战略选择及开发过程、新产品的采用与扩散。 服务活动:员工必须快捷准确的提供服务工作。服务员必须当 顾客点完所需要的食品后,服务员必须在1分钟以内将食品送到 顾客手中。顾客用餐时不得受到干扰,即使吃完以后也不能“赶 走“顾客。 客户交往:完善自身,讲究卫生,本着顾客就是上帝的经营理 念。
台湾麥當勞口号
台湾的麥當勞广告口号如下,详细年份待考: (口号不详)(译自"Nobody can do it like McDonald's")──1984年春 “歡樂美味,在麥當勞。”──1984年夏至1988年 “麥當勞都是為你。”──1988年至2000年 “歡聚歡笑每一刻。”──亚洲-大洋洲地区麦当劳口号,是“Every time a good time”的中文翻译。2000年至2003年8月,由张学友主唱。 “I'm lovin' it!”,“我就喜歡”──2003年9月至今 主题歌由王力宏主唱
企业精神:“Q、S、C+V”精神;即“质量、周到的服务、清洁的环境、 为顾客提供更有价值的食品”。
企业价值观:以人为本,优质、服务、清洁、价值。
企业经营哲学:质量高、服务好、整齐清洁、物有所值。
企业道德:遵纪守法的推动者、社会公益的担当者、环境保护的倡 导者、企业道德的追求者。
BI 行为识别系统
识别系统对内部的企业行麦当劳为