中式酒店设计报告1 (1)

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五星级酒店设计风格

中式风格中式风格：中国传统崇尚庄重和优雅,传统木构架构筑室内天棚、屏风、隔扇等装饰,多采用对称的空间构图方式,笔彩庄重而简练,空间气氛宁静雅致而简朴,取而代之的是亲近自然,朴实,亲切,简单却内藏丰富意涵;注重细节才能突出效果,在住宅的细节装饰方面,具备现代眼光的重视装饰风格非常讲究;尤其是在现代结构的住宅中,往往可以达到移步换景的装饰效果;这种装饰手法,给空间带来了丰富的视觉效果,像屏风,帷幔,翘头案等这些家具,局部装饰,展现出了中国传统艺术的永恒美感;新中式风格在设计上继承了唐代、明清时期家居理念的精华,将其中的经典元素提炼并加以丰富,给传统室内设计注入了新的气息; 没有刻板却不失庄重,注重品质但免去了不必要的苛刻,这些构成了中式风格的独特魅力,特别是中式风格改变了传统家具“好看不好用,舒心不舒身”的弊端,加之在不同户型的居室中布置更加灵活等特点,被越来越多的人所接受; 现代多以中式设计和西式陈设为主;木质材料居多,颜色多以仿花梨木和紫檀色为主;空间之间的关系与欧式风格差别较大,更讲究空间的借鉴和渗透;现代简约风格现代简约风格：简洁和实用是现代简约风格的基本特点,简约风格已经大行其道几年了,仍然保持很猛的势头,这是因为人们装修时总希望在经济、实用、舒适的同时,体现一定的文化品味,而简约风格不仅注重居室的实用性,而且还体现出了工业化社会生活的精致与个性,符合现代人的生活品位;简洁并不是简单,简洁是优良品质经不断组合并筛选出来的精华,是将物体形态的通俗表象,提升凝练为一种高度浓缩、高度概括的抽象形式;简练出的新概念,摒弃传统的陈俗与浮华,它多半运用新材料、新技术、新手法,与人们的新思想、新观念相统一,达到天人合一,以人为本的境界;简洁,是一种自然规律,是文化提炼,是大家手笔;“既雕既琢,复归于朴;”“艺术创作宜简不宜繁,宜藏不宜露;”这些都是对简洁最精辟的阐述;简洁并不是缺乏设计要素,它是一种更高层次的创作境界;在室内设计方面,不是要放弃原有建筑空间的规矩和朴实,去对建筑载体进行任意装饰;而是在设计上更加强调功能,强调结构和形式的完整,更追求材料、技术、空间的表现深度与精确;用简洁的手法进行室内创造,它更需要设计师具有较高的设计素养与实践经验;需要设计师深入生活、反复思考、仔细推敲、精心提炼,运用最少的设计语言,表达出最深的设计内含;删繁就简,以色彩的高度凝练和造型的极度简洁,在满足功能需要的前提下,将空间、人及物进行合理精致的组合,用最洗练的笔触,描绘出最丰富动人的空间效果,这是设计艺术的最高境界;简洁就是线条简练、造型整洁,同时也是浪漫的怀旧气息与前卫风格的完美结合;试想,清雅、自然的设计作品通过几个块面的穿插组合,几个点线就与其概括了一切复杂的形式,一气呵成,生动简明;将实用而又时尚的简约风格与独立、自我的个性融合在一起,让洋溢着温馨的生动和流淌着美丽的质感借着装饰材料的衬托演绎着各自的风韵;这样,我们才能在简明轻快的现代生活环境中彰显出时尚个性,才能品味出优雅的生活; 充分运用空间的层次光影,运用空间的交错组织,将空间与形式有机地结合,才能表现出空间的构想与魅力,才能创造出新意念;简洁构成的审美性,因人而异,人们的年龄、见识、素养、生活背景的不同,产生的品味要求也就不同;设计师有责任把人们引进一个简洁、含蓄充满个性的非常世界,有义务提升人们的审美意识,缓和着审美观念的冲击,缩小着彼此审美层次的差距; 社会发展时代进步,新思维、新结构,新材料的出现必定会产生与此相适应的装饰新概念、新形式、新空间;简洁这一现代又唯美的形式已经深入影响到建筑产品、工业产品、生活产品等诸多领域,它已悄然让人们的生活方式和思想理念产生质的变化;它是我们这一时代的必然产物,是设计风格的必然倾向;这些将给足设计师们更大的想象空间,简洁现代的设计风格必然会一枝独秀,引领着我国装饰行业的潮流,成为21世纪人们生活追求的时尚;欧式风格欧式风格：典雅的古代风格、纤致的中世纪风格、富丽的文艺复兴风格、浪漫的巴洛克、洛可可风格,一直到庞贝式、帝政式的新古典风格,在各个时期都有各种精彩的体现,是欧式风格不可或缺的重要表现形式;欧洲文艺复兴时期的产物,古典主义设计风格继承了巴洛克风格中豪华、动感、多变的视觉效果,也吸取了洛可可风格中唯美、律动的细节处理元素,受到了社会上层人士的青睐;特别是古典风格中,深沉里显露尊贵、典雅浸透豪华的设计哲学,也成为享受快乐,理念生活的一种写照;欧式风格强调以华丽的装饰、浓烈的色彩、精美的造型达到雍容华贵的装饰效果;欧式客厅顶部喜用大型灯池,并用华丽的枝形吊灯营造气氛;门窗上半部多做成圆弧形,并用带有花纹的石膏线勾边;入厅口处多竖起两根豪华的罗马柱,室内则有真正的壁炉或假的壁炉造型;墙面最好用壁纸,或选用优质乳胶漆,以烘托豪华效果;地面材料以石材或地板为佳;欧式客厅非常需要用家具和软装饰来营造整体效果;深色的橡木或枫木家具,色彩鲜艳的布艺沙发,都是欧式客厅里的主角;还有浪漫的罗马帘,精美的油画,制作精良的雕塑工艺品,都是点染欧式风格不可缺少的元素;但需要注意的是,这类风格的装修,在面积、空间较大的房间内会达到更好的效果;欧式风格按不同的地域文化可分为北欧、简欧和传统欧式;其中的田园风格于17世纪盛行欧洲,强调线形流动的变化,色彩华丽;它在形式上以浪漫主义为基础,装修材料常用大理石、多彩的织物、精美的地毯,精致的法国壁挂,整个风格豪华、富丽,充满强烈的动感效果;另一种是洛可可风格,其爱用轻快纤细的曲线装饰,效果典雅、亲切,欧洲的皇宫贵族都偏爱这个风格;欧式的居室有的不只是豪华大气,更多的是惬意和浪漫;通过完美的典线,精益求精的细节处理,带来不尽的舒服触感,实际上和谐是欧式风格的最高境界;同时,欧式装饰风格最适用于大面积房子,若空间太小,不但无法展现其风格气势,反而对生活在其间的人造成一种压迫感;当然,还要具有一定的美学素养,才能善用欧式风格;门的造型设计,包括房间的门和各种柜门,既要突出凹凸感,又要有优美的弧线,两种造型相映成趣,风情万种;柱的设计也很有讲究,可以设计成典型的罗马柱造型,使整体空间具有更强烈的西方传统审美气息;壁炉是西方文化的典型载体,选择欧式风格时,可以设计一个真的壁炉,也可以设计一个壁炉造型,辅以灯光,营造西方生活情调;灯饰在欧式风格的家居空间里,灯饰设计应选择具有西方风情的造型,比如壁灯,在整体明快、简约、单纯的房屋空间里,传承着西方文化底蕴的壁灯静静泛着影影绰绰的灯光,朦胧、浪漫之感油然而生;房间可采用反射式灯光照明或局部灯光照明,置身其中,舒适、温馨的感觉袭人,让那为尘嚣所困的心灵找到了归宿;家具欧式风格宜选用现代感强烈的家具组合,特点是简单、抽象、明快、现代感强,组合家具的颜色选用白色或流行色,配上合适的灯光及现代化的电器,比如音像器材,就仿佛为主人编织了一个明快美丽的梦想;挂画在欧式风格的家居空间里,最好能在墙上挂金属框抽象画或摄影作品,人体画,直接把西方艺术带到家里,以营造浓郁的艺术氛围,表现主人的文化涵养;欧式田园风格受到很多业主的宠爱,原因在于人们对高品位生活向往的同时又对复古思潮有所怀念;设计使你可以感受舒适的自然,体现悠闲自在的感觉,表现出一种充满浪漫的向往;运用西欧设计手法的的大气,配合充满浪漫高贵格调高雅的表现手法来体现;设计上讲求心灵的自然回归感,给人一种扑面而来的浓郁气息;把一些精细的后期配饰融入设计风格之中,充分体现设计师和业主所追求的一种安逸、舒适的生活氛围;田园风格倡导“回归自然”,美学上推崇“自然美”,认为只有崇尚自然、结合自然,才能在当今高科技快节奏的社会生活中获取生理和心理的平衡;因此田园风格力求表现悠闲、舒畅、自然的田园生活情趣;欧式田园风格：重在对自然的表现,但不同的田园有不同的自然,进而也衍生出多种家具风格,中式的、欧式的,甚至还有南亚的田园风情,各有各的特色,各有各的美丽;英式和法式两种田园风格;前者的特色在于华美的布艺以及纯手工的制作;碎花、条纹、苏格兰格,每一种布艺都乡土味道十足;家具材质多使用松木、椿木,制作以及雕刻全是纯手工的,十分讲究;后者的特色是家具的洗白处理及大胆的配色;家具的洗白处理能使家具呈现出古典美,而红、黄、蓝三色的配搭,则显露着土地肥沃的景象,而椅脚被简化的卷曲弧线及精美的纹饰也是法式优雅乡村生活的体现;欧式新古典风格在造型方面的主要特点是：曲线趣味、非对称法则、色彩柔和艳丽、崇尚自然等;灯光照明或局部灯光照明,置身其中,舒适、温馨的感觉袭人,让那为尘嚣所困的心灵找到了归宿;日式风格日式风格：清雅幽静的日式房间,简约的装修风格,木质、竹质、纸质的天然绿色建材被应用于房间中,几件方正规矩的家具显出主人宁静致远的心态;日式家居装修中,散发着稻草香味的榻榻米,营造出朦胧氛围的半透明樟子纸,以及自然感强的天井,贯穿在整个房间的设计布局中;而天然质材是日式装修中最具特点的部分.半透明的樟子门--与榻榻米一样,推拉式木格,樟子门也是构成日式家居的重要部分;樟子门因木框采用桐木,木格子中间以半透明的樟子纸取代玻璃,所以薄而轻;樟子纸也可用于窗户,特点是韧性十足,不易撕破,且具有防水、防潮功能;图案也很精美,常见的有竹子与千鹤图,在室外光的映衬下,焕发出淡雅的朦胧美,煞是好看;樟子门也因美丽的樟子纸而得名;日式玄关的风格的设计,带着浓浓的自然风情;在日式玄关的设计当中,色彩的使用淡雅自然;浅色系运用得比较多,如用到日式印花的墙纸、清爽干净的墙面、以及素雅的家具搭配等等;放日式家具的和室是多用途的,通常作卧室,也可作起居室、书斋、客房等;日本和室风格质朴清雅、充满自然气息;由于采用天然材料、门窗宽大透光、家具低矮且不多,室内又多用活动拉门间隔,和室总是给人以宽敞明亮的清爽感觉;日式家具品种很少但有特色,主要是榻榻米、床榻、矮几、矮柜、书柜、壁龛、暖炉台等;日式家具注重材料天然质感,线条简洁、工艺精致;日式设计风格直接受日本和式建筑影响,讲究空间的流动与分隔,流动则为一室,分隔则分几个功能空间,空间中总能让人静静地思考,禅意无穷;日式风格特别能与大自然融为一体,借用外在自然景色,为室内带来无限生机,选用材料上也特别注重自然质感,以便与大自然亲切交流,其乐融融;搭配法则：低姿、简洁、工整、自然低姿：在客厅一角隔出一间和室,形成一个精彩的画面;需要作为卧室的时候,只需将隔扇门拉上,即可成为一个独立的空间;和室的门窗大多简洁透光,家具低矮且不多,给人以宽敞明亮的感觉,因此,和室也是扩大居室视野的常用方法;简洁：日式中强调的是自然色彩的沉静和造型线条的简洁;另外受佛教影响,居室布置也讲究一种“禅意”,强调空间中自然与人的和谐,人置身其中,体会到一种“淡淡的喜悦”;工整：日本人对用品的陈设极为讲究,一切都清清爽爽摆在那里;这似乎带有那么一种刻意的味道,但你不得不承认,这种刻意的创造把它们文化中美的一面发挥到了极致;自然：在日式风格中,庭院有着极高的地位,室内与室外互相映衬已成定理;还有插花,更是要不失时机地摆放在家中每一个角落;这就不难理解,为什么即使是茶杯的摆放或一个浴室角落也要与插花搭配了,色彩、造型的呼应功不可没;和室风格建筑以其具有深厚的文化内涵及浓郁的民族特色在深深植根于日本这块土地的同时,随着世界各民族文化交流的发展,得到人们越来越多的认识并接受;和室风格建筑具有如下特点:1、使用建筑材料几乎全部以天然素材为主,如木、竹、草、石、土;2、所采用的独到的施工技术保证了建筑物的稳固性、轻便性、抗震性、保温性、防火性、隔湿性、隔音性;它对于建筑物物理性能要求所满足的程度是其它建筑无法比拟的;3、在设计方面将以人为本.反朴归真的观念巧妙地融入到具体的环境中——由此而形成的建筑意境充分反映出人与自然和谐统一的思想内涵;基于以上三个方面的优势,理所当然地奠定了它在世界建筑理论体系中所处的先进地位;前卫风格前卫风格：现代都市人观念正在变得越来越前卫,后现代风格的设计观念迎合这种前卫、时尚的追求,因而受到年轻人的热烈追捧;后现代风格的整体空间应该更突出“块”的造型而不是“线”的造型;因此,天花板和墙面的装修最好选用加减法,营造一种空间相互穿插的感觉,使空间的整体联系感更强,突出整体空间给人的想象力;大胆地运用颜色,直接用颜色表现主人的性格,比如空间就极大胆地把整个主背景墙从墙脚到墙顶都刷成红色;此外,主背景墙再没有其他的设计或装饰;这样的设计契合了人们热烈、奔放、直率的性格特征,满足主人激情燃烧、表现个性的需求;追求个性,与众不同.这种设计风格与现代风格相对,大量采用不规则线条,色彩大量使用高纯度的对比色.打破常规,标新立异.体现了对生活的一种的态度,并带有一种波谱艺术的特点.后现代风格是对现代风格中纯理性主义倾向的批判,后现代风格强调建筑及室内装潢应具有历史的延续性,但又不拘泥于传统的逻辑思维方式,探索创新造型手法,讲究人情味,常在室内设置夸张、变形的柱式和断裂的拱券,或把古典构件的抽象形式以新的手法组合在一起,即采用非传统的混合、叠加、错位、裂变等手法和象征、隐喻等手段,以期创造一种溶感性与理性、集传统与现代、揉大众与行家于一体的即“亦此亦彼”的建筑形象与室内环境;对后现代风格不能仅仅以所看到的视觉形象来评价,需要我们透过形象从设计思想来分析;后现代主义室内设计理念主要表现为以下几种特点：一、强调形态的隐喻、符号和文化、历史的装饰主义;后现代主义室内设计运用了众多隐喻性的视觉符号在作品中,强调了历史性和文化性,肯定了装饰对于视觉的象征作用,装饰又重新回到室内设计中,装饰意识和手法有了新的拓展,光、影和建筑构件构成的通透空间,成了大装饰的重要手段;后现代设计运动的装饰性为多种风格的融合提供了一个多样化的环境,使不同的风貌并存,以这种共享关系贴近居住者的意义和习惯;二、主张新旧融合、兼容并蓄的折衷主义立场;后现代主义设计并不是简单地恢复历史风格,而是把眼光投向被现代主义运动摒弃的广阔的历史建筑中,承认历史的延续性,有目的、有意识地挑选古典建筑中具有代表性的、有意义的东西,对历史风格采取混合、拼接、分离、简化、变形、解构,综合等方法,运用新材料、新的施工方式和结构构造方法来创造,从而形成一种新的形式语言与设计理念;三、强化设计手段的含糊性和戏谑性;后现代主义室内设计师运用分裂与解析的手法,打破和分解了既存的形式、意向格局和模式,导致一定程度上的模糊性和多义性,将现代主义设计的冷漠、理性的特征反叛为一种在设计细节中采用的调侃手段,以强调非理性因素来达到一种设计中的轻松和宽容;后现代主义的概念至今没有一个确切的定义,这是由后现代主义的多元性和复杂性决定的;不确定性是后现代主义的根本特征之一,这一概念具有多重含义;后现代主义对当代人的精神冲击是全方位的,在思维理论论层面上可以肯定后现代主义的批判否定精神和异质多样的文化意向,后现代主义室内设计只有在其“异样事物”中,才会获得自身的规定和理念;现代主义与后现代主义并无明确的界定和严格的分界,后者将现代主义的观念重新予以选择和评估,使其部分的在新的历史条件下得以重新发展,后现代主义空间、玄学和隐喻等,也包含了现代主义的风格和面貌;在设计多元化的今天,室内设计也产生了更多的新风格,但可以确定的是,当前仍处于后现代主义时期;解析后现代主义室内设计理念是寻找经典的设计原则和对历史不断提出质疑的学术性探讨方式之一;。

中式餐饮空间设计(毕业论文)

摘要藏着的中国主题饮空间设计，满足人们的客观需要外,还通过其自身环境来满足人们更高层次的精神文化需求,作为一种营造餐饮环境的重要方式。

本次餐饮空间的主题性设计是围绕“以人为本”一中心思想并以突出中国元素对餐饮空间进行整体环境设计,包括它的的装饰材料、装饰色彩、空间造型等紧扣藏着的中国这主题，使主题的新中式设计在主题性餐饮空间进行消费时经过观察和联想，进入期望的主题情境.关键词功能；空间造型；空间色彩；藏着的中国主题ABSTRACT The hidden theme drink space design to meet the objective needs of the people, through their own environment to meet people of a higher level of spiritual and cultural needs, as an important way to create a dining environment。

Theme of the restaurant space is built around a central idea of ”people—oriented and dining space to highlight the Chinese elements, the overall environmental design, including its decorative materials，decorative colors， spatial modeling， and other closely hidden theme Thematic dining space consumption so that the theme of the new Chinese design through observation and association, to enter the desired thematic situation。

长安国际大酒店设计说明

长安国际大酒店设计说明设计之初，我们给酒店明确定位为中式风格，现代化的五星级商务酒店，使得我们的总体设计概念得以迅速确立起来：1．在欧式风格的前提要求下，现代功能带来的现代技术语言与中式古典审美情趣为主调的西方传统文化特征，异域文化风格与酒店的地域特征，这两对矛盾能否协调好就成为设计成败的关键。

2．包容古今，在变化中寻求两组矛盾的结合点并努力贯彻到内部空间的每个区域的装饰设计中，力求在追求酒店整体统一的风格中体现多元化、多视角的文化内涵；在构造高雅、华贵的五星级酒店的室内空间的同时，创造出别具一格的“现代化的传统文化观”、“外国人眼里的中国”等文化艺术氛围成了本设计的构思出发点。

3．用纯净的、淡雅、明快的米黄色调作背景，衬托高品位的家具、灯具及艺术品陈设，以此来烘托酒店的高雅的文化氛围，并配以突出重点装饰的灯光照明设计，以增强空间的立体感与节奏感，这成为贯穿酒店各区域设计的基本手法。

这些基本原则贯穿设计全过程并贯彻到装饰工程的各个区域，使得酒店的整体装饰在相当程度上达到了豪华与高雅并重的装饰效果。

一、酒店的公共区域作为按五星级标准建造的酒店，国宾酒店的公共区域内容丰富，设施全面，除了标志性的大堂空间外，餐厅及宴会设施、高档会议中心及康体设施在功能安排及装饰处理上可谓各具特色。

这些公共设施主要集中在酒店1～4层，是该酒店室内装饰工程中的重要部分。

（一）由柱廊和棕榈树出演的大堂空间国宾酒店的公共空间建筑结构本身就有着许多酒店无可比拟的优势——一个通达五层、直采室外光线的共享空间，正是大堂吧的所在地。

无论从交通功能或装饰处理上看，它既是酒店大堂空间中人气最旺的区域，也是酒店公共区域的中心。

南、北两面分别是建筑物两栋高层的垂直交通井筒，不同之处在于南侧是两部观光电梯的井道朝向大堂吧。

客人们不论是置身于大堂吧中还是随观光电梯上落，都会处于“赏风景”与“被当作风景赏”的有趣的身份转换中。

其金碧辉煌的主调与米黄云石墙面相衬，无论在灯光下还是在白天下都有着绝对的和谐搭配。

中式酒店室内设计理念

中式酒店室内设计理念通常以传统中国文化为基础，注重自然、平衡和和谐的元素。

以下是一些常见的中式酒店室内设计理念：
1. 自然元素：中式室内设计强调与自然环境的融合，常使用自然材料如木材、石头和竹子来营造自然的氛围。

室内空间通常布置有室内花园、水池或者流水景观，以增加室内的生机和清新感。

2. 平衡和谐：中式设计注重空间的平衡和谐，通常以对称的布局和家具摆放来营造稳定和谐的感觉。

房间的家具和装饰物常常是成对出现的，以增加对称感。

3. 简洁而精致：中式设计追求简洁而精致的风格，避免过度装饰和繁复的图案。

家具通常是实木制作，简洁而有质感。

装饰物常常是精美的中国传统艺术品，如瓷器、字画和雕刻品等。

4. 色彩运用：中式设计常使用自然的色彩，如红色、金黄色、绿色和蓝色等。

红色通常被用于象征喜庆和繁荣，金黄色则代表财富和地位。

绿色和蓝色则代表自然和平静。

5. 灯光设计：中式设计注重灯光的运用，常使用柔和而暖色调的灯光来营造温馨的氛围。

灯饰通常是精美的纸制灯笼或者中国传统的灯饰，以增加室内的艺术感。

总的来说，中式酒店室内设计理念追求自然、平衡和和谐的空间氛围，通过使用自然材料、简洁而精致的家具、精美的装饰物和柔和的灯光来营造传统中国文化的氛围。

浅谈新中式酒店设计——以仪征园博大酒店为例

建成后的仪征园博大酒店，既为人们提供一个宁静优雅的交流场所，同时又能体现中国的传统园林建筑的神韵[3]。
在细部设计手法上做到简化提炼，摒弃了中式古典建筑
96 建筑与装饰2021年9月下
Construction & Decoration
建筑设计
中繁复的飞檐起翘，用铝板、石材等现代材料取代，保证施工的精细化与品质感的同时也营造出属于中式建筑中特有的气韵。门口出檐深远的挑高雨篷结合立柱设计，增加了空间的稳定性，强化了空间的序列；雨棚内顶射灯结合井式梁内嵌，模仿古代管式建筑中藻井的设置。酒店大堂屋顶按照传统比例，分为三折升起，营造具有特色的沿街面与主入口的形象，抓人眼球，体现了酒店的特色，具有很高的识别度与地域性。在立面设计方面，主要采用落地窗与木色格栅相结合的手法，疏而不空，既能满足自然通风和遮阳的需要，又有利于观景与借景。从南面看，客房部分的露台，二层采用实墙加系统窗，三至五层采用镂空构架加格栅，与屋檐一起整体效果上呈现典型的“三段式”。从南侧的园博园景区看过去，具有很高的识别度。中央景观庭院是由一大一小两个内庭院组成，中间连廊联系了一层北侧的大堂吧与南侧的全日餐厅。围绕庭院是不同开放度的使用空间，或为全开放的大堂过厅，或为较私密的餐饮包间，或是连通不同功能区块的走道，空间的流转，围绕着庭院展开。有别于一般酒店的设计语言，仪征园博大酒店平坡结合的屋面，高低错落的建筑体量关系，半围合与包围的景观设计，都是建立在传统元素与现代功能需求之上的传承与创新。
基地周围拥有得天独厚的山水风景，方案将利用基地南侧不规则用地规划为休闲景观区，布置大片自由形态的绿植。基地西侧靠近商业街，商业氛围浓厚，可利用价值高，人气旺，考虑便于到后期使用时人流的引导，将布置餐饮区靠近商业街布置。宴会厅、会议中心这两个人流量最大的使用功能模块分布酒店大堂两侧，沿天池路一字铺开。会议和宴会厅的规划布局是考虑到后期建成交付后便于政务接待、吸引周边经济新区的客户群体举办婚宴聚会等；规划布局上特意把宴会厅和会议中心这两个功能上联系比较频繁的建筑尽量靠近布置，是

中式餐厅调研报告范文4篇

中式餐厅调研报告范文4篇Research Report Model of Chinese Restaurant汇报人：JinTai College中式餐厅调研报告范文4篇前言：调研报告是以研究为目的，根据社会或工作的需要，制定出切实可行的调研计划，即将被动的适应变为有计划的、积极主动的写作实践，从明确的追求出发，经常深入到社会第一线，不断了解新情况、新问题，有意识地探索和研究，写出有价值的调研报告。

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本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：中式餐厅设计调研报告2、篇章2：餐厅调研报告模板通用版3、篇章3：餐厅调研报告模板基础版4、篇章4：中式餐饮空间调研报告篇章1:中式餐厅设计调研报告一导言调研时间：20**年1月—20**年2月调研地点：郑州市郑汴路*路、武汉市*区江汉一路4号调研方法：实地考察、上网、文字资料考察内容：中式餐厅、市场调查调研目的：深入了解中原文化和中式餐厅的设计，为毕业设计提供帮助。

二课题基本情况介绍（一）课题选题背景1、课题现状：中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。

特别是最近几年，我国餐饮业高速发展，成为“热门”行业之一。

我国餐饮业呈现出持续、稳定发展的势头。

设计方面运用中式独特的构图手法，装饰简洁凝重，有意忽略“界面”的装饰，而在于从整体空间着手，突出空间的节奏韵律感，创造高素质人文空间。

使用方面在餐具和用品借鉴河南远古陶瓷花纹，让中式餐饮的视野变得更为宽广，在经营上创新的渠道也变得更为多元，为中式餐饮品牌的创新提供了很多的借鉴。

在竞争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中，谁的特色越明显，谁的竞争力就越强。

特色化经营已成为很多餐饮企业吸引消费者的一大差异化手段。

酒店房间装修及设施配置标准

酒店房间装修及设施配置标准第一章：设计理念与总体要求 (3)1.1 设计原则 (3)1.2 设计风格 (3)1.3 设计标准 (3)第二章：空间布局与功能分区 (4)2.1 客房空间布局 (4)2.2 公共区域布局 (5)2.3 办公区域布局 (5)第三章：材料选择与施工标准 (5)3.1 材料选购标准 (5)3.1.1 材料分类与标准 (5)3.1.2 材料选购流程 (6)3.2 施工工艺要求 (6)3.2.1 施工准备 (6)3.2.2 施工过程 (6)3.2.3 施工安全 (6)3.3 质量验收标准 (6)3.3.1 验收内容 (6)3.3.2 验收方法 (7)3.3.3 验收标准 (7)第四章：照明设计与能源配置 (7)4.1 照明设计方案 (7)4.2 照明设备选择 (8)4.3 能源配置与节能措施 (8)第五章：家具配置与摆放 (8)5.1 家具选购标准 (8)5.2 家具摆放原则 (9)5.3 家具保养与维护 (9)第六章：室内装饰与陈设 (9)6.1 装饰风格与色彩搭配 (9)6.1.1 风格定位 (10)6.1.2 色彩搭配 (10)6.2 装饰品选购与摆放 (10)6.2.1 选购原则 (10)6.2.2 摆放技巧 (10)6.3 艺术品配置 (10)6.3.1 艺术品选择 (10)6.3.2 艺术品摆放 (11)第七章：卫生设施与洁具配置 (11)7.1 卫生间设计标准 (11)7.1.1 设计原则 (11)7.1.3 设施配置 (11)7.2 洁具选购与安装 (11)7.2.1 选购原则 (11)7.2.2 选购要点 (12)7.2.3 安装要求 (12)7.3 卫生设施保养与维护 (12)7.3.1 日常保养 (12)7.3.2 定期检查 (12)7.3.3 维修与更换 (12)第八章：空调与通风系统 (12)8.1 空调系统设计 (12)8.1.1 设计原则 (12)8.1.2 设计要求 (13)8.1.3 空调系统类型 (13)8.2 通风系统设计 (13)8.2.1 设计原则 (13)8.2.2 设计要求 (13)8.2.3 通风系统类型 (13)8.3 空调与通风设备选购 (13)8.3.1 设备选购原则 (13)8.3.2 空调设备选购 (13)8.3.3 通风设备选购 (14)第九章：智能化系统与设施 (14)9.1 智能化系统设计 (14)9.1.1 设计原则 (14)9.1.2 系统架构 (14)9.1.3 功能设计 (14)9.2 智能化设备配置 (14)9.2.1 设备选型 (14)9.2.2 设备安装 (14)9.2.3 设备调试与验收 (14)9.3 系统集成与运行维护 (15)9.3.1 系统集成 (15)9.3.2 运行维护 (15)9.3.3 故障处理 (15)第十章：安全与环保措施 (15)10.1 安全设施配置 (15)10.1.1 遵循标准 (15)10.1.2 配置要求 (15)10.1.3 维护与检查 (16)10.2 环保措施实施 (16)10.2.1 节能措施 (16)10.2.2 节水措施 (16)10.2.4 垃圾分类处理 (16)10.3 安全与环保管理 (16)10.3.1 安全管理制度 (16)10.3.2 环保管理制度 (17)10.3.3 员工培训 (17)10.3.4 客人宣传与引导 (17)第一章：设计理念与总体要求1.1 设计原则在现代酒店房间装修及设施配置过程中，设计原则是指导整个设计工作的核心。

新中式主题酒店设计构思与创意设计说明

新中式主题酒店设计构思与创意设计说明一、引言随着中国文化的崛起，新中式主题酒店越来越受到人们的关注和喜爱。

新中式主题酒店是一种将传统中式元素与现代设计相结合的酒店类型，它既保留了传统文化的特色，又具有现代时尚的气息。

本文将探讨新中式主题酒店的设计构思和创意设计。

二、新中式主题酒店的设计构思1. 文化融合新中式主题酒店是一种融合了传统文化和现代元素的设计风格。

在设计过程中，需要充分考虑传统文化元素与现代元素之间的平衡，以达到完美融合的效果。

2. 环境营造环境营造是新中式主题酒店设计中非常重要的一个方面。

在打造一个具有浓郁中国风格的环境时，需要考虑到周边环境、室内空间、灯光等多个因素，并通过巧妙地运用色彩、材质等手段来打造出独特而舒适的氛围。

3. 人性化服务在新中式主题酒店设计过程中，需要考虑到顾客的需求和感受。

在服务方面，可以通过提供个性化的服务、精美的餐饮等方式来满足顾客的需求，从而增强顾客对酒店的好感度。

三、创意设计说明1. 色彩运用色彩是新中式主题酒店设计中非常重要的一个方面。

在色彩运用上，可以采用传统中国红色、黄色等颜色，以及与之相配合的深蓝色、绿色等现代元素来打造出具有浓郁中国风格的环境。

2. 材质运用材质也是新中式主题酒店设计中非常重要的一个方面。

在材质运用上，可以采用传统木质家具、青石板地面等传统元素，以及与之相配合的玻璃、金属等现代元素来打造出具有浓郁中国风格的环境。

3. 灯光运用灯光是新中式主题酒店设计中非常重要的一个方面。

在灯光运用上，可以采用柔和而温馨的灯光来营造出舒适而浪漫的氛围，同时也能够突显出传统文化元素的特色。

4. 艺术品运用艺术品是新中式主题酒店设计中非常重要的一个方面。

在艺术品运用上，可以采用传统中国绘画、雕塑等艺术品，以及与之相配合的现代艺术品来打造出具有浓郁中国风格的环境。

5. 空间布局空间布局是新中式主题酒店设计中非常重要的一个方面。

在空间布局上，需要充分考虑到顾客的需求和感受，通过巧妙地设计来打造出独特而舒适的室内空间。

五星级酒店设计要点(1).doc

1.酒店地处的位置和周边环境2.交通条件3•汽车停车场包括:客人汽车停车场及酒店用车停车场，每1间客房0.4辆或10000m260辆（70%停在地下车库，30%停在地面车场）。

4•职工自行车停放处最理想的位置是靠近于员工出入通道。

5.园林和绿化（宜有25%左右基地面积）。

6•旗杆、围墙、酒店中英文名字及标志牌安放位置7.主要出入口（正门）和辅助出入口的位置布局（必须有行李运输道（斜坡）残疾人专用道，有条件的话宜专设餐饮、娱乐场所独立出入口）8.员工出入通道9.货物装卸区及通道10.垃圾运输通道可与货物装卸通道共用，但要与垃圾房相连。

11.污水处理站1.员工出入通道一这是员工上、下班唯一的出入通道，在通道口应设置保安岗亭，对出入酒店之员工进行检查；另外还设有员工上下班打钟卡点，每位员工上、下班经过该打卡点均需打卡，用以核实他们之上、下班时间。

（打钟卡的位置面积大约70m2左右）2.人事部及培训部3.采购部办公室及收货部（大约80m2）收货部最理想的位置是靠近货物装卸区及通道，采购部包括经理及其他采购员办公室、样品室及收货部办公室。

4•洗衣房面积计算是要结合房间总数、员工总人数、餐饮设施、娱乐、康乐设施的规模来计算酒店洗衣房的洗涤量。

再按洗涤量配置洗衣设备，然后按洗衣设备的多少来计算洗衣房面积，大约500--600m2。

5.制服房用于存放员工制服及员工更换干净的制服，面积与员工总人数的比例是1.5：10左右。

6•布草房用于存放及更换各部门需使用的布草类，还有一个功能就是所有制服及布草的车缝、修补等，面积要结合酒店需用布草量来计算。

7•仓库A.百货仓一面积大约200m2B.文具仓一面积大约100m2C.玻璃器皿、瓷器、不锈钢器仓一面积大约120m2D.食品仓--面积大约100m2E.酒水仓一面积大约30m2F.调料仓--面积大约30m2G.总冷库--面积大约80m2H•清洁用品、工具--面积大约50m28•垃圾房（最理想的位置是靠近运输通道）A.干垃圾房一面积大约40m2B.湿垃圾房--面积大约40m29•车库车辆管理处（每个车辆出入口皆有大约12m2）10.溜布草槽（直接到洗衣部）11•花房（酒店内自用花草房，大约30m2）12•保安部办公室（所需面积及功能后述）13•房口部办公室（面积及功能后述）14•工程部办公室及工场（所需面积及功能后述）15•职工更衣室（分男、女）包括有更衣柜、面积与员工人数的比例是0.7平方米/人16•职工淋浴室（分男、女，每30人一个淋浴间）与更衣室相连17•员工厕所（可以与更衣室相连，每15个人一个蹲厕）18•员工倒班宿舍可以安排在酒店外，但要与酒店靠近。

东方禅意酒店设计元素分析

东方禅意酒店设计元素分析
东方元素：中国有源远流长的五千年文化底蕴，东方文化的最高境界是禅的意境，我们不照搬中式符号，而是营造有文化底蕴的酒店设计空间气质，通过对中国传统文化精髓的提炼，用现代材料及工艺再现东方文化的内涵，使之符合现代人的生活方式及审美情趣。

1.中国写意画：墨韵
2.徽派建筑主要元素：马头墙，石雕，木雕，砖雕
3.竹、山水、花
酒店设计定位：
通过对歙县古城当地人文景观及潜在的客户群体分析，营造高品位，有文化底蕴及地方特色的休闲度假酒店设计空间，酒店融合东方人合一东方文化精髓，充分利用其独特的自然地理环境，与现代元素的强烈冲击，使室内外空间浑然一体。

总结
中式元素（符号）不能涵盖东方文化精髓，营造具有文化底蕴的禅意空间及歙县古城当地的舟山碧水人文景观特色的有生命力的空间是酒店设计的指导思路。

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酒店设计资料全

酒店设计（以三星级为例）第一章公共空间内涵一、公共空间概念公共空间，狭义是指那些供城市居民日常生活和社会生活公共使用的室外及室内空间。

室外部分包括街道、广场、居住区户外场地、公园、体育场地等；室内部分包括政府机关、学校、图书馆、商业场所、办公空间、餐饮娱乐场所、酒店民宿等。

广义是指公共空间不仅仅只是个地理的概念，更重要的是进入空间的人们，以及展现在空间之上的广泛参与、交流与互动。

这些活动大致包括公众自发的日常文化休闲活动，和自上而下的宏大政治集会。

二、公共空间（室内部分）分类1.买买空间A、营专卖店（专营）B、自选式购物空间（自选超市）C、综合式购物空间（百货超市）D、仓储式购物空间（仓储式超市）商品物流：生产——运输——存储——配送——选购服务——销售PS：品牌logo色彩区分代表品牌特色。

（例如百度办公空间，Google办公空间）设计来源于生活，设计经验来源，关注生活。

2.办公空间A、接待办公空间B、会议办公空间C、功能办公空间D、休闲办公空间3.娱乐空间（1）视听娱乐空间、（a影院、b剧场、c音乐厅等）（2）休闲娱乐空间（a、ktv空间、b舞吧、c酒吧、d、迪厅、e功能性会所、f慢摇吧）（3）功能性娱乐空间（a网吧、b泳池、c健身房）4餐饮空间A、中餐厅、b、西餐厅、c、料理厅、d、咖啡厅、e、火锅店、f、快餐店、g、情调主题餐厅5.接待住宿空间（1）酒店A、商务酒店、b、旅游度假酒店、c主题酒店（上海深坑酒店）、d快捷酒店6公共事务空间A、医院、b、车站、c体育场馆、d、展览馆、e、医院、f、市政办公第二章公共空间之酒店设计概论第一节法律法规施工图纸规范（附件）一、总纲1、《中华人民共和国星级酒店评定标准》（附件）2、《建筑内部装修防火施工及验收规范》GB-50354-20053、《建筑照明设施标准》GB/t50034-20044、《建筑制图规范》GB/T50104-20015、《公共信息图形符号规范》GB/T10001.1/10001.2二、《中华人民共和国星级酒店评定标准》（以三星级酒店标准为例）1、总体要求：a、有与接待能力相适应的前厅，内部装修别致美观；b、保险箱位置；c、大堂经理休息位置；d、非经营区域设置客人休息场所；e、设有残疾人通道，且不能改动。

中式酒店设计说明范文

求一份中式酒店设计说明形式特点：特点1。

作为一种中式装修风格与其它西方、东南亚等装修风格也有很大不同，首先所营造的文化氛围是不同的，每一种装修风格都有其特定的文化背景作为支撑，以此来传递特定文化氛围中人们的生活追求，那么新中式古典主义风格是以中国传统古典文化作为背景的，营造的是极富中国浪漫情调的生活空间，红木、青花瓷、紫砂茶壶以及一些红木工艺品等都体现了浓郁的东方之美，这正是新中式古典主义风格与其它风格所不同的地方。

这种极简主义的风格渗透了东方华夏几千年的文明，因此不管是中国人还是外国人都非常的喜欢这种新中式装修风格，它不仅永不过时，而且时间愈久愈散发出迷人的东方魅力。

特点2。

新中式风格非常讲究空间的层次感，在需要隔绝视线的地方，则使用中式的屏风或窗棂、中式木门、工艺隔断、简约化的中式“博古架”，通过这种新的分隔方式，单元式住宅就展现出中式家居的层次之美。

再以一些简约的造型为基础，添加了中式元素，使整体空间感觉更加丰富，大而不空、厚而不重，有格调又不显压抑。

客厅：客厅是传统与现代居室风格的碰撞，设计师以现代的装饰手法和家具，结合古典中式的装饰元素，来呈现亦古亦今的空间氛围。

中式风格的古色古香与现代风格的简单素雅自然衔接，使生活的实用性和对传统文化的追求同时得到了满足。

影视墙的造型简洁现代，却在醒目位置饰以中式书法，这种绝妙的组合给人以强烈的视觉意志力，成为时尚与古典的柔媚结合。

求中式商务酒店的设计说明,,300字形式特点：特点1.作为一种中式装修风格与其它西方、东南亚等装修风格也有很大不同，首先所营造的文化氛围是不同的，每一种装修风格都有其特定的文化背景作为支撑，以此来传递特定文化氛围中人们的生活追求，那么新中式古典主义风格是以中国传统古典文化作为背景的，营造的是极富中国浪漫情调的生活空间，红木、青花瓷、紫砂茶壶以及一些红木工艺品等都体现了浓郁的东方之美，这正是新中式古典主义风格与其它风格所不同的地方。

酒店设计说明范文

酒店设计说明范文设计说明：将河流进行改造，商业区与水体之间的区域硬质与软质结合设计，供给休憩空间，让人能够休息停留。

东侧的区域，以树林和草坪为主，使之成为静谧的景观。

方案点评：该方案水系和绿地的融合度较好，南北地块的设计风格统一，西北部的水景广场具有必须的趣味性。

不足之处是道路系统凌乱，主干道路不清晰，园区东侧缺乏硬质空间，没有主要景点，保留建筑周边环境设计过于简单，缺乏空间变化，且两个圆形的硬质广场衔接生硬，过渡不自然。

设计说明：景观结构:在南、北两个地块分别设置中心景观，北面为滨水广场，南面为以古建筑为中心的文化区域。

功能分区:设置滨水中心广场、健身广场和临水休闲中心，满足市民休闲、健身、游憩的需求。

方案点评：本文以中国酒店为研究对象，对其形式多样的风格进行分析，目的是通过研究石涛画论里“尊受”一章，来分析和探究其中哲理对现代中国酒店设计的启示，将“尊受篇”中所蕴含的道理更好地运用到酒店设计当中，在继承中创新，在创新中发展，不断打造出完全现代化、全球化的具有深层次中国文化思想的酒店。

酒店的出现已有近600多年的历史，中国应该是世界上最早出现旅馆的国家，最古老的在当时称为驿站，是一种非常官方的住宿之处。

殷商时期，官方就设有驿道，所谓：十里有庐，三十里有宿，五十里有市。

但真正能代表中国酒店诞生的标志应该是20世纪初建成的北京饭店和之后建在上海外滩之上的和平饭店。

开放以来，我国的市场经济高速发展的同时给各行各业都带来了前所未有的机遇。

近年来，旅游行业的蓬勃发展也给酒店设计行业带来了新希望。

我国经济的发展，国际间的交流与合作的加强，把更多的国际思潮引入了中国，对各行业的冲击巨大，大到科技制造，小到日常美妆。

在这种思潮的影响下，中国酒店的设计更国际化。

但不得不提的是，在这种国际化的酒店设计中，不少设计师忽视了对不同民族、不同地域的研究，而是一味采取同样的设计手法，甚至功能和布局都相同。

这个世界之所以缤纷灿烂，就是因为不同国家、不同民族之间的差异性，以及地域的差异、文明的差异、肤色的差异等。

中式酒店分析报告

中式酒店分析报告引言中式酒店是指以中国传统文化和风格为主题的酒店。

随着中国经济的快速发展和国际旅游市场的不断扩大，中式酒店在过去几年中逐渐崭露头角。

本报告将对中式酒店的市场现状、竞争对手、目标客户群和发展趋势进行分析，帮助了解该领域的投资机会和市场前景。

市场现状目前，中式酒店市场正处于快速增长期。

中国作为一个历史悠久且文化底蕴深厚的国家，具有独特的文化吸引力。

中式酒店通过提供传统的建筑设计、中式家具、古典音乐等元素，为游客带来了与众不同的体验，因此备受欢迎。

许多国内外游客希望在中国旅行期间体验真正的中式文化，这为中式酒店提供了广阔的市场机会。

竞争对手分析目前，中式酒店市场上的竞争对手主要包括以下几类：1.地方性中式酒店：这些酒店通常位于历史文化名胜区，如北京的故宫附近，提供传统的中式建筑和装饰，但服务质量和设施相对较简单。

2.国际连锁中式酒店：例如希尔顿、万达等酒店集团推出的中式酒店品牌。

这些酒店通常提供高端的服务和设施，并且在市场上有较高的知名度和美誉度。

3.本土中式酒店品牌：一些本土酒店品牌也开始进军中式酒店市场。

这些品牌通常在装修设计和服务理念上突出中国文化的传统和现代元素。

目标客户群中式酒店的目标客户群主要包括以下几类人群：1.国内游客：中国本土的中式酒店主要吸引国内游客，他们希望在国内旅行期间能够感受到真正的中国文化。

2.外国游客：中国作为一个重要的旅游目的地，吸引了大量的外国游客。

对于一些对中国文化感兴趣的外国游客来说，住在中式酒店是他们体验中华文化的一种方式。

3.商务旅客：在商务旅行中，有些客户更青睐于体验独特的文化风格，中式酒店能够满足他们对于舒适住宿的需求，并为他们提供良好的商务环境。

发展趋势中式酒店市场有以下几个发展趋势：1.酒店体验的个性化：中式酒店不再仅仅满足游客对于传统文化氛围的需求，更注重为客户提供个性化的体验。

例如，酒店可以在晚餐时为客人表演传统的汉服舞蹈，或提供定制的中式服装租赁服务。

新中式度假酒店设计说明中式度假酒店设计主题说明

新中式度假酒店设计说明中式度假酒店设计主题说明一、设计背景中式文化源远流长，具有深厚的文化内涵和独特的艺术特色。

传统的中式建筑风格、家具摆设、园林景观等都能够给人们带来一种独特的审美享受，能够传递出一种平和、谦虚、内敛的文化氛围。

为了满足人们对于传统文化的追求和对独特度假体验的需求，我们决定设计一个中式度假酒店，将传统的中式文化与现代度假酒店的设施和服务相结合，为宾客提供一种独特的度假体验。

二、设计理念1.简约而不简单中式设计追求简洁与纯粹，同时注重雅致和品位。

我们将在酒店整体设计和装饰中体现这一理念，通过简单而精致的线条、高质量的材料和精心挑选的家具摆设，营造出简约而不简单的氛围。

2.古朴与现代相结合中式度假酒店的设计注重传统与现代的结合，要让宾客在体验传统中式文化的同时，也能感受到现代度假酒店所提供的便利和舒适。

我们将在建筑、室内装饰、家具摆设等方面采取巧妙的设计手法，让古朴和现代完美融合，打造出一种独特而舒适的居住环境。

3.园林景观与室内空间的融合中式园林景观是中式建筑文化的重要组成部分，我们将通过在酒店内部的室内空间中融入传统的园林元素，打造出一个室内与室外完美融合的度假环境。

例如，可以在酒店大堂设置一个小型的庭院，种植一些中式花卉以增加空气湿度和室内空间的舒适度。

4.以自然为主题中式文化强调人与自然的和谐关系，我们将以自然为主题，在酒店内部创造出一个贴近自然、舒适宜人的环境。

通过运用自然的材料和色彩，如木材、石材、竹子、花卉等，营造出一种自然而不失雅致的度假氛围。

三、设计元素1.建筑风格中式建筑有其独特的风格特点，包括屋檐的斗拱形状、重檐和庭院的布局等。

我们将参考传统的中式建筑风格，运用现代建筑技术和材料，打造出一座外观精致、富有中式元素的度假酒店。

2.室内设计在室内设计方面，我们将注重选择适合中式风格的家具、装饰品和艺术品。

通过运用红木家具、雕刻和剪纸等传统工艺品，以及山水画和花鸟画等中式绘画作品，营造出一种充满古典韵味和艺术氛围的度假环境。

中式婚宴餐台设计之台型设计

《中式婚宴餐台设计之台型设计》《宴会设计》课第6单元课程单元教学设计（2016～ 2017学年第一学期）单元名称：中式婚宴餐台设计之台型设计所属专业（教研室）：酒店管理教研室制定人：胡秀丽合作人：宁双、贾世玲、律丽制定时间：2016年9月日照职业技术学院《宴会设计》课程单元教学设计单元教学进度设计（简表）详案：步骤一：引入时间（10分钟）各种台型设计的图片引入提问：图片中多张餐台是如何布置的？如何分清主次台？步骤二：讲解时间（30分钟）宴席台形设计是指将宴席所用的餐桌按一定要求排列组成的各种格局。

（一）中餐小型宴席台形设计1、一桌宴席台形设计餐桌应置于宴会厅的中央位置，宴会厅的屋顶灯对准桌心。

2、二桌宴席台形设计餐桌应根据厅房的形状及门的方位而定，分布成横一字形或竖一字形，第一桌在厅堂的正面上位。

3、三桌宴席台形设计如果厅堂是正方形的，可将餐桌摆放成品字形；如果是长方形的，可将餐桌安排成一字形。

4、四桌宴席台形设计如厅堂是正方形的，可将餐桌摆放成正方形；如是长方形的，可将餐桌摆放成菱形。

5、五桌宴席台形设计如厅堂是正方形的，可在厅中心摆一桌，四角方向各摆一桌：也可以摆成梅花瓣形。

如厅堂是长方形的，可将第一桌放于厅房的正上方，其余四桌摆成正方形。

6、六桌宴席台形设计正方形厅堂可将餐桌摆放成梅花瓣形，长方形厅堂可将餐桌放成菱形、长方形或三角形。

7、七桌宴席台形设计正方形厅堂可将餐桌摆放成六瓣花形，即中心一桌，周围摆六桌：长方形厅堂可将餐桌摆放成一桌在正上方，六桌在下，呈竖长方形。

8、八至十桌宴席台形设计将主桌摆放在厅堂正面上位或居中摆放，其余各桌按顺序排列，或横或竖，或双排或三排。

（二）中餐中型宴席(11～20桌)台形设计中型宴席台形设计，可参考九、十桌宴席台形设计。

如宴会厅够大，可将餐桌摆设成别具一格的图案。

中型宴席应注意突出主桌。

主桌由一主两副组成。

中型以上宴席均应在主桌的后侧设讲话台和麦克风。

(完整版)酒店设计概说

酒店基本组成
客房区
客房功能客房主要的功能为：睡眠、休息、工作、阅读、会客、娱乐、观景、休闲、更衣和沐浴等。客房一般分为睡眠区，活动区，浴室三个部分。
客房自然间面积参考 ● 快捷酒店客房每间24平方米，4000×6000 ● 四星级商务酒店每间35平方米，4200×8400 ● 五星级酒店客房每间40平方米，4500×9000 ● 超五星酒店客房每间48平方米以上，4800×10000 ● 度假型酒店客房每间50平方米以上，4800×12000
自然间与钥匙间酒店客房数有自然间与钥匙间种概念。套间一般都由两个到两上以的自然间组成。因此钥匙间才是酒店能提供的客房数。但是一般上说酒店的规模都采用自然的概念，以表达能提供的空间的多少。
钥匙间的种类一般来说酒会有多种房间以供出售，但绝对不是越多越好。这样会带来装修与销售上的麻烦，尤其是相同价格的房间不能有较大差别。一般会有主力房型与特别另房型。
酒店基本组成
公共空间
前台
又称服务台，是客人入住登记的地方。应当提供贵重物品保存室，前台办公室，最好能够连接总经理办会室、市场营销部，会计部，
行政部等相关的功能。
北京希尔顿逸林酒店大堂
酒店基本组成
公共空间
餐厅
酒店餐厅一般有两种经营模式，一种是自己经营，一种寻找品牌外包经营。餐饮规模：在餐饮只对酒店内部开放的情况下，其规模一般根据客房数来确定。餐饮的座位数是客房数的0.8-0.85倍。全日餐厅座位数一般要达到客房数的50%，以供应客人早餐。
胜腾酒店集团MARRIOTT
● 豪森/豪庭
HOWARD JOHNSON 四、五星级酒店
● 戴思
DAYS INN
三星级酒店
● 速八

新中式风格民宿开题报告

新中式风格民宿开题报告一、项目背景近年来，旅游业蓬勃发展，民宿行业作为新兴业态受到越来越多的关注。

传统的旅馆和酒店已经无法满足现代旅游者的需求，人们的需求更加注重个性化、文化体验和舒适度。

在这种背景下，新中式风格民宿应运而生。

新中式风格民宿是将传统的中国文化融入到现代民宿设计中，以传统元素为创意来源，以舒适度和个性化为目标，为旅游者提供独特的住宿体验。

二、项目目标和意义项目的目标是设计并运营一家新中式风格民宿，提供独特的住宿体验，满足旅游者对于舒适、个性化和文化体验的需求。

通过提供具有中国传统元素的设计和服务，吸引更多的国内外旅游者，促进旅游业的发展。

同时，通过运营一家成功的新中式风格民宿，提升城市旅游形象，增加市场竞争力。

项目的意义在于推动传统文化的传承和创新。

新中式风格民宿通过将传统文化与现代设计相结合，将传统元素创新地应用到室内设计、服务体验等方面。

通过这种方式，可以让更多的人了解和喜欢中国传统文化，并为中国传统手工艺人提供更多的发展机会。

三、项目计划3.1 项目规划项目计划包括市场调研、设计规划、建设和运营四个阶段。

1.市场调研阶段：调研目标市场的需求和竞争情况，确定目标客户群体和定位。

2.设计规划阶段：通过与设计师合作，确定新中式风格民宿的设计风格和元素，并进行室内设计、装修方案的规划。

3.建设阶段：按照设计规划进行民宿的建设和装修工作，确保室内环境和功能设施的完善。

4.运营阶段：进行运营策划，制定品牌推广和客户服务的方案，开展营销活动，提供独特的住宿体验。

3.2 项目流程1.市场调研–调查目标市场的旅游需求和消费习惯。

–分析竞争对手的优势和不足，寻找创新点。

–确定目标客户群体和定位，制定市场推广策略。

2.设计规划–与设计师合作，确定新中式风格民宿的整体设计风格和元素。

–进行室内设计、装修方案的规划，确保设计与功能的兼顾。

3.建设阶段–按照设计规划进行民宿的建设和装修工作。

–选择优质材料，保证民宿的品质和舒适度。