冷链物流管理概述
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二、冷链物流管理面临的难题
1. 消费者对食品质量要求提高,敏感性增强 2. 食品供应链加长,冷链物流管理面临更大
挑战 3. 传统饮食习惯与冷链物流管理标准的冲突 4. 现有物流体系与冷链物流管理的矛盾突出 5. 先进技术装备在实践中发挥作用有限
三、冷链物流管理发展的对策
1. 冷链市场的发展动力来源于市场 2. 提高企业的冷链管理水平 3. 政府推动冷链物料管理的规范化发展
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冷链物流管理 概述
冷链物流管理概述
一、冷链物流管理的基本内容和特点 (一)冷链物流管理的基本内容
1.订单处理作业 2.进货入库作业 3 .库存管理作业 4 .拣货及补货作业 5 .流通加工作业 6 .出货作业 7 .配送作业 8 .会计作业 9 .营运管理及绩效管理作业
(二)冷链物流Leabharlann Baidu理的特点
1.物流作业集中化 2.物流作业时间短、速度快 3.高质量管理 4.货物状态跟踪 5.全程温控