潮汕美食作文450字

潮州的美食作文450字3篇大全

潮州的美食作文450字3篇大全潮州美食让我流连忘返潮州美食的魅力让我难以忘怀，每一次回家乡都会去品尝一下潮州的美食。

潮州菜以其独特的口味和烹饪技巧而著称，广泛吸纳了客家、福建等地的烹饪特色，形成了与众不同的风味。

下面我将为大家介绍一些我喜欢的潮州美食。

首先是潮州的蒸粉，它是用米粉和肉末混合而成的，口感柔软，吃起来十分鲜美。

一般会配上花生碎、香菜等配料，味道很棒。

其次是潮州糖水，甜品类的美食在潮州也十分有名，各种口味的糖水琳琅满目，令人垂涎欲滴。

最喜欢的是潮汕牛肉火锅，这个火锅与其他地区的火锅不同，采用的是“涮肉”方式，牛肉鲜嫩而不腥，入口即化，清爽不腻。

除了以上的美食，潮州还有很多其他值得尝试的美食，如潮汕牛肉丸、潮州烧鸭等等。

相信只要来到潮州，一定能找到适合自己口味的美食，让你流连忘返。

潮州美食传承了千年文化潮州美食是中国“五大菜系”之一，其独特的口味和烹饪技巧备受推崇。

潮州美食源远流长，历经千年的沉淀和积淀，传承了潮汕地区的饮食文化。

潮州菜的烹饪技巧十分复杂，特别是对火候和调料的要求非常高。

潮州菜采用的是“清汤”烹调方式，保留了食材的原汁原味，口感鲜美、爽口。

潮州的烹饪技巧也是“重工序轻工艺”，这种方式要求必须经过多道工序，蒸、煮、炒、烤、炖、焖、腌都要掌握得恰到好处。

潮州美食不仅是潮汕地区的代表，也是中国传统饮食文化的精髓所在。

潮州美食的传承历经千年，烹饪技巧已经到了一个高超的地步。

对于我们来说，品尝潮州美食不仅是一种口感的享受，也是一种文化的传承。

潮州美食让我倍感亲切潮州美食是我童年的回忆，每次回到潮州，我总是会找到一些小时候经常吃的小吃。

潮州美食的风味不仅是鲜美可口，更是让我倍感亲切。

小时候，我最爱的是潮汕肠粉，薄薄的肠粉包裹着鲜美的虾、瘦肉和香葱，淋上美味的酱汁，一口咬下去，柔软细腻，滋味十分鲜美。

还有潮州的手打牛丸，每个牛丸有着不同的口感和风味，入口嫩滑多汁，让人流连忘返。

长大后，我对潮州美食的喜爱并没有减少。

关于写潮汕美食体现乡情的作文

关于写潮汕美食体现乡情的作文
《潮汕美食与乡情》
咱潮汕那地儿，别的不说，美食那可是杠杠的。

那一道道美食，不仅填满了咱的胃，更系住了咱的心，浓浓的乡情就藏在这其中。

就说那潮汕牛肉丸吧，哎呀妈呀，那可真是一绝。

我记得有一次，我和家人一起去吃牛肉火锅。

那牛肉丸端上来的时候，一个个圆滚滚的，还在汤里上下翻滚着，看着就超有食欲。

我迫不及待地夹起一个，放进嘴里，轻轻一咬，“噗”的一声，那汁水猛地喷了出来，差点没溅到对面人的脸上。

那口感，那弹性，简直了！咬下去的那一瞬间，感觉整个世界都美好了。

牛肉丸在嘴里嚼着，那纯正的牛肉味就在嘴里散开，让我一下子就想起了家乡的味道，想起了和小伙伴们一起在街头巷尾寻找美食的快乐时光。

卤鹅也是潮汕美食的代表之一呀。

那色泽红亮的卤鹅，老远就能闻到那香味。

我记得小时候，每次看到卤鹅店，我就走不动道了，非得缠着大人给我买上一点。

那时候，吃着香喷喷的卤鹅肉，心里就美滋滋的。

现在长大了，在外地工作，每当想家的时候，我就会去买一份卤鹅，吃着吃着，那浓浓的乡情就涌上心头，仿佛自己又回到了家乡，又回到了那些美好的日子。

潮汕的美食还有很多很多，每一种都有着独特的魅力，都能勾起我们对家乡的深深眷恋。

不管我们走到哪里，这些美食就像一条线，始终牵着我们，让我们永远不会忘记自己的根，自己的乡情。

咱潮汕的美食啊，就是咱潮汕人的宝，永远都不会变，永远都那么让人怀念！。

我爱家乡的美食潮汕小吃作文

我爱家乡的美食潮汕小吃作文我爱家乡的美食潮汕小吃作文「篇一」我是一名土生土长的潮汕人，对于潮汕地区的美食是再熟悉不过了。

潮汕美食是多种多样的，也各具特色。

有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……这些美食在潮汕地区可是享有盛名，家喻户晓。

每当想起这些，我垂涎欲滴，真希望这些美食能立即出现在我面前，让我一饱口福。

现在我就带大家去尝尝鲜。

一提起潮汕地区最负盛名的鱼丸，要数达濠鱼丸。

达濠鱼丸是有讲究的，首先是选材，如什么月份鱼肉最鲜美，最适合做鱼丸，且要根据不同肉质进行搭配……像海鳗、那哥鱼就要取其肉质雪白、鲜甜的；马鲛鱼就要取其肉质粘性好；淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的，这样可以使做出的鱼丸有弹性。

选好材料后，接下来也是最为关键的一步——打鱼丸：杀鱼、切肉、绞成鱼糜后，将鱼糜放在鱼斗中打成鱼浆，要经过打鱼丸的师傅们一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出来的鱼丸又白又亮。

这时我们就可以煮一碗味道鲜美的鱼丸汤了，看着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就好似粒粒乒乓球儿，咬上一口真是又酥又鲜又爽口。

再来说说潮汕地区的地道小吃之一：蚝烙。

所谓蚝烙，就是把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙，不一会儿，煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄色的泡泡呈现在眼前，把它盛在盘中，撒上青翠的芫荽，一盘色香味俱全的蚝烙就出炉了。

当然，最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味，品尝时蘸一下鱼露，那味道真是香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下去。

肠粉也是潮汕的风味小吃。

在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店，每天早晨，学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊，摊主热情地招呼，忙得不可开交，“老板，我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板，我要两条……、一条……”过了一会儿，一盘热气腾腾的肠粉就端上来了，白色的粿条好似一张薄纱包裹着各式食物——有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是为了品味这份美食，还真让人不忍心破坏它的这层雪白外衣。

介绍潮州美食的作文450字左右

介绍潮州美食的作文450字左右【中英文版】English:The culinary delights of Chaozhou cuisine are a true reflection of the rich cultural heritage of Guangdong province.With its unique blend of flavors, intricate preparation methods, and use of fresh, local ingredients, Chaozhou cuisine is a must-try for any food lover.中文:潮州美食，堪称广东文化的瑰宝。

其独特的风味，繁复的烹饪技巧，以及新鲜的本地食材，使其成为每个美食家的必尝之选。

English:One of the most famous dishes from Chaozhou cuisine is the Chaozhou-style steamed fish.The fish is served with a light and fragrant broth, which is a perfect complement to the delicate taste of the fish.Another popular dish is the Chaozhou-style roast goose.The skin is crispy and golden, while the meat is tender and full of flavor.中文:潮州菜中，最具代表性的当属潮州蒸鱼。

鱼肉搭配清淡芬芳的汤底，相得益彰，凸显鱼肉的鲜美。

另一道人气菜品则是潮州烧鹅。

鹅皮金黄酥脆，鹅肉鲜嫩多汁，风味独特。

English:In addition to these classic dishes, Chaozhou cuisine also offers avariety of dim sum options.Chaozhou dim sum is known for its delicate and intricate designs, as well as its delicious fillings.Some popular Chaozhou dim sum include shrimp dumplings, sticky rice wrapped in lotus leaves, and steamed pork buns.中文:除了这些经典菜品，潮州菜还提供了各种点心选择。

家乡的风俗人情作文潮州(热门38篇)

家乡的风俗人情作文潮州(热门38篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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家乡潮汕小吃作文

篇三《潮汕小吃与家乡的回忆》
潮汕还有很多其他的小吃，比如粿汁、鸭母捻之类的。这些小吃不仅仅是食物，它们更像是一个个的记忆符号。
我小时候，最喜欢跟着奶奶去逛集市。集市上到处都是卖小吃的摊位。那时候我们家并不富裕，但奶奶总会在逛完集市之后，给我买一份粿汁。那粿汁摊的老头手艺可好了。他把粿汁皮一张张地从蒸盘里拿出来，放在碗里。然后问我要吃什么馅料。我每次都要卤肉、卤蛋和油条。他就会把这些馅料切得碎碎的，均匀地铺在粿汁皮上，再浇上一勺浓浓的卤肉汁。那粿汁皮有点像北方的凉皮的感觉，但又更厚实一些。吃起来软软的糯糯的，那些馅料的味道也充分地融合进去。
篇二《潮汕蚝烙：大海的馈赠变成盘中美味》
在潮汕小吃里，蚝烙也是大名鼎鼎。蚝烙看起来简单，做起来可不容易。
蚝烙主要的材料就是新鲜的蚝仔。这些蚝仔可都是从大海里直接捞上来的，个个肥美饱满。做蚝烙的时候，先把蚝仔用清水洗净，然后加上地瓜粉、鸡蛋等搅拌均匀。这搅拌很有讲究，要让每一个蚝仔都裹上粉浆，又不能太厚。有一次我看家里人做蚝烙，我就想试着搅拌一下。我拿着筷子在盆里胡搅乱搅，结果把蚝仔都搅烂了几个，惹得大家哈哈大笑。后来才知道搅拌一定要轻柔且有耐心。
现在每次回到家乡，我都会去寻找那些记忆中的小吃。坐下来，吃上一口家乡的味道，就好像回到了小时候。那些和奶奶一起逛集市的时光，那些单纯快乐的小日子都涌上心头。潮汕小吃就像一条情感的纽带，把我和家乡紧紧地联系在一起。不管我走到哪里，只要想起这些小吃，心里就充满了温暖，就好像家乡一直在我身边一样。》÷
接着把调好的材料下到锅里。锅里的油要放得刚刚好，太多了蚝烙会油腻，太少了又容易糊。这个时候，用小火慢慢煎制。不一会儿，蚝烙的边缘就开始变得金黄酥脆，而中间依旧是软糯的。煎好的蚝烙，那颜色金黄金黄的，像一块闪闪发光的金砖。用筷子夹起来一块，咬下去，首先听到的是“咔嚓”一声响，这是表皮酥脆的声音。接着是蚝仔的鲜嫩多汁在嘴里爆发出来，还有地瓜粉特有的软糯，再加上鸡蛋的蛋香。吃蚝烙的时候，一定要配上鱼露。蘸上一点鱼露之后，会增加一种独特的鲜味，让整个口感更加丰富。那份浓郁的海的味道就在嘴里蔓延开来。

作文潮汕美食450字左右

作文潮汕美食450字左右Shantou cuisine, also known as Chaozhou cuisine, is a culinary style originating from the Chaoshan region in Guangdong Province, China. It is well-known for its use of fresh seafood, unique flavor combinations, and delicate cooking techniques.潮汕美食以其新鲜海鲜、独特的口味组合和精湛的烹饪技术而闻名。

这种烹饪风格起源于中国广东省潮汕地区。

One of the most popular dishes in Shantou cuisine is the braised goose. The goose is slowly cooked in a flavorful broth until it is tender and packed with rich, savory flavors that are truly mouth-watering.在潮汕美食中最受欢迎的菜肴之一是红烧鹅。

鹅在味道浓郁的高汤中慢慢烹饪，直到变得鲜嫩，充满了丰富的鲜美口味，令人垂涎三尺。

Another beloved Shantou dish is the Teochew-style steamed fish, which is cooked with a variety of fresh vegetables, herbs, and a lightsoy-based sauce. The fish becomes incredibly tender and flavorful, making it a favorite among locals and visitors alike.另一个备受喜爱的潮汕菜肴是潮州蒸鱼，使用各种新鲜蔬菜、草药和淡味酱油烹饪。

潮州的风俗作文450字

潮州的风俗作文450字潮州的风俗作文450字「篇一」潮州的很多特色，比如工艺品饮食，节日风俗，我最感兴趣的是饮食和节日风俗。

我先从饮食说起吧，我们潮洲有各种各样的'食品，我比较喜欢牛肉丸，我还明白牛肉丸是怎样做的，先把一块牛肉洗干净放在桌子上，然后两手拿着木，用力打牛肉，直到牛肉的筋金被打断了，肉也变得很软，再把牛肉切得很碎，再加上调味料，用手弄成球形，再煮熟就能够吃了，牛肉丸十分有弹性，吃完了以后还满口牛肉味，十分好吃。

我再说一说潮州人，吃饱后最爱喝的饮料一茶，说到茶，茶是世界三大无酒精饮料之一，并且喝茶能够帮忙消化，对身体有好处，潮洲人喜欢叫上几个朋友来家里喝杯茶，聊聊天，潮洲人用上等的茶叶，用紫沙壶，用刚煮好热水泡茶，才能泡出好茶。

还有潮州人清明的时候要去拜先祖，不管在哪里工作，在清明节的时候一家大小都要回老家拜祖先去到哪里，要先要杂草去掉，然后每人都要上三炷香，之后就开始烧纸，最终就能够回家。

这就是潮州的特色，我喜欢家乡。

潮州的风俗作文450字「篇二」五月五，是端午，温州人家家户户都有草头汤洗澡的传统。

每年这个时候，大街上都飘着一股草药的味道。

所谓的草头汤其实就是艾草、葛蒲、金银花等十多味挥发性中草药混合煮成。

在端午节这天温州人习惯用草头汤为小孩子洗澡。

据说，可以防止皮肤病，洗了之后不会长疥疮，还可以清凉解毒，驱暑避热。

端午在五月，“五”为阳数，正逢夏至左右，天气开始转热，阳气会开始变盛，寒气收起，一起蚊虫苍蝇滋生。

五月开始，由于气候温热的原因，食物容易变质，小孩子容易长痱子。

因此，端午节时，温州人们就用中草药洗澡来防止皮肤病。

记得五岁那年的端午节，妈妈跑大老远买来了菖蒲，说要用“草头汤”给我洗澡。

到了晚上，从浴室中飘出一股中草药的味道，一探头，看到盆中的`液体是棕黄色的，于是上前询问妈妈：“这是什么呀？”我指着盆里的液体。

妈妈笑了笑“这是草头汤，给你洗澡用的，快点进来吧。

”妈妈一边帮我洗澡，一边给我念诗：吃爻雄黄酒，毒蛇远远游。

我的家乡广东潮汕作文

我的家乡广东潮汕作文《我的家乡广东潮汕》篇一：《潮汕之味》我的家乡在广东潮汕，那是一个充满独特韵味的地方。

一提到潮汕，很多人的第一反应就是吃的。

的确，潮汕美食那叫一个丰富又美味。

就光说早餐的肠粉吧。

这条条晶莹剔透的肠粉，仿佛艺术品。

在潮汕街边的小摊位上，看师傅做肠粉都是一种享受。

他先是熟练地把一勺米浆倒在那块大圆盘似的蒸笼上，接着手腕轻快地一转，米浆就均匀地铺满了底盘。

然后往上面撒上鲜嫩的肉末、虾仁或者油条碎，再加上一些水灵灵的生菜。

过不了一会儿，肠粉就熟了，师傅用一把小铲子快速地把肠粉一刮一卷，放进盘子里，淋上特制的酱油和潮汕独有的卤汁。

那酱油的咸香混合着卤汁的醇厚，再加上肠粉里各种馅料的味道，一口下去，真能把人的魂儿都勾走。

我每次回潮汕老家，一下车就直奔肠粉摊，一定要吃上一份才觉得踏实。

而且肠粉还很划算，几块钱就能吃得饱饱的，真可以说是舌尖上的实惠享受。

它是多少潮汕人从小吃到大的美味呀。

说到日常的饮食，除了肠粉，潮汕的牛肉丸更是名声在外。

那牛肉丸弹性十足，咬起来还嘎吱嘎吱地响。

有一回我在一家本地的牛肉丸店，看到师傅在捶打牛肉做丸子。

新鲜的牛肉被放在大大的案板上，两个壮汉拿着大木槌不断地交替捶打。

这牛肉在木槌下渐渐变成了细腻的肉泥，可那两位师傅还在继续捶打，说是要让牛肉的筋道完全发挥出来。

这样做出来的牛肉丸，煮在汤里，既能当菜又能当汤。

吃的时候不小心让牛肉丸滚落到碗里溅起汤汁还会弄一脸，但谁也不会在意，大家都沉浸在美味里呢。

潮汕美食就像是一张丰富的画卷，永远散发着诱人的魅力。

篇二：《潮汕的风俗与风趣》潮汕除了美食，它的风俗习惯也很有趣。

比如游神赛会，那场面可真是热闹非凡。

我记得有一年过年的时候，赶上我们村里的游神赛会。

那天全村子的人都像打了鸡血似的，早早地起来忙活。

大人们把那些精美的神像从祠堂里请出来，然后小心翼翼地放在轿子里。

而我们这些小孩子呢，满村子跑着看热闹。

游神的队伍特别长，最前面是几个敲锣打鼓的，他们敲打得特别带劲，那锣鼓声音震天响，感觉能把屋顶都给掀翻了。

潮汕的美食作文450字六年级

作文一<<潮汕美食之旅>>提起潮汕，人们首先想到的往往是那里丰富多样、令人垂涎欲滴的美食。

潮汕的肠粉那可是一绝！那细腻爽滑的肠粉皮，包裹着鲜嫩的虾仁、香脆的油条碎、滑嫩的鸡蛋，再配上特制的酱汁，一口下去，满满的幸福感。

潮汕牛肉火锅更是不能错过。

师傅们精湛的刀工，把牛肉切得薄如纸张。

放进滚烫的牛骨汤里轻轻一涮，牛肉瞬间变色，捞出来蘸上沙茶酱，鲜嫩多汁，口感绝佳。

还有那蚝烙，金黄酥脆，蚝仔鲜嫩肥美。

咬上一口，“嘎吱”作响，蚝的鲜美和面粉的香气完美融合。

潮汕的粿品也是种类繁多。

红桃粿、鼠壳粿、菜头粿……每一种都有着独特的味道和寓意。

而潮汕的鱼丸更是弹牙爽口，咬下去仿佛能感受到大海的气息。

潮汕美食，不仅满足了我们的味蕾，更承载着潮汕地区的文化和传统。

每一口品尝的都是历史和情怀。

作文二<<舌尖上的潮汕美食>>潮汕，那是一个美食的天堂，让无数吃货心驰神往。

走进潮汕的大街小巷，首先闻到的就是那阵阵卤味的香气。

潮汕的卤鹅，色泽红亮，肉质鲜嫩，卤汁浓郁，让人吃了就忘不了。

潮汕的砂锅粥也是独具特色。

米粒饱满，海鲜新鲜，煮出来的粥浓稠鲜香。

在寒冷的夜晚，来上一碗热气腾腾的砂锅粥，瞬间温暖了整个身心。

潮汕的牛肉丸更是名声在外。

纯手工制作，Q 弹有嚼劲。

无论是煮汤还是涮火锅，都能让人回味无穷。

此外，潮汕的糖葱薄饼也别有一番风味。

薄饼里包着酥脆的糖葱，再撒上一些芝麻，甜而不腻，口感丰富。

还有那炒粿条，大火快炒，粿条吸收了各种食材的香味，再加上特制的酱料，美味至极。

潮汕美食，就像一部精彩的味觉交响曲，每一道菜都是一个动人的音符，奏响了潮汕独特的饮食文化乐章。

作文三<<潮汕美食之魂>>说起潮汕美食，那可真是让人垂涎欲滴！潮汕地区的美食，就像是一个神秘的宝藏，每一道都有着独特的魅力。

潮汕牛肉火锅，那绝对是美食中的佼佼者。

新鲜的牛肉，在师傅精湛的刀工下，被切成薄如纸张的肉片。

潮汕有名的小吃作文

潮汕有名的小吃作文在平平淡淡的日常中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

你知道作文怎样写才规范吗？下面是店铺帮大家整理的潮汕有名的小吃作文（精选11篇），希望对大家有所帮助。

潮汕有名的小吃作文篇1潮汕的饮食文化不仅悠久，还很著名。

潮汕的小吃在当地颇有名气，在外地也脍炙人口。

最广为潮汕人喜爱的小吃最数蚝烙了，制作耗烙的食材极为简单，只需要当地盛产的地瓜粉，海蛎就够了。

而潮州人不吃较为名贵的海鲜，且潮汕气候炎热，海鲜食品难存放之故，此外，也是其平民化的特点所致。

凡沿海地区都盛产蚝，而将蚝做成美味小吃——“蚝烙”的，却只有潮汕了。

其做法也非常简单，也就是番薯粉和蚝掺和在一起煎成饼，味道却极为独特，外酥内软，浓香嫩滑，成为闻名遐迩的小吃。

地道的潮州人会掌握火候，烹至刚好。

蚝烙有两种做法，一是农村中比较便宜的做法，就是舀一铜匙的地瓜粉水，向宽口铁锅上一倒，再放下几粒海蛎，就翻一翻取起来，趁热并撒上一些胡椒粉，蘸鱼露吃；一种是把地瓜粉水倒满了整个铁锅，加上蛋拌匀，加上海蛎，下较多猪油，像浮炸一样，使其带脆，卖时在锅里用平铲将它切成几片，按片出售，再炒上一些海蛎加上，这样的蚝烙，价钱较贵，但很香脆。

市镇酒店、小食店多有这种小食，蚝有助于明目，又滑润可口，蚝烙又能热胃，寒天人们更喜欢吃。

广式点心以精致的做法闻名，如烧卖、虾饺，还有美味的酱汁肠粉和顺滑的艇仔粥等。

上海小吃以鲜甜的海鲜著称，如蟹黄灌汤包、鱼茸春卷等。

北方小吃则以面食为主，如肉夹馍或面饼等。

潮汕小吃则是无米不成粿，一个潮汕方言“粿”字就将潮汕小吃的主要原料概括怡尽。

在潮汕字典中“粿”是这样解释的，一种大米粉做皮，有馅的果品。

韭菜粿因为皮是番薯粉，馅是蔬菜，俗称“无米粿”，可见大米在小吃中的位置。

吃过潮汕小吃，无一不说好！这传统的味道，这家乡的味道，又怎能让人不回味呢？潮汕有名的小吃作文篇2同学们，你们应该听过《我爱潮汕小吃》这首歌吧！每当听到这首歌，就让我想起我最爱吃的小吃——牛肉丸。

潮汕的美食作文450字

《潮汕的美食》
潮汕，那可是美食的天堂！
一说起潮汕美食，我最先想到的就是牛肉火锅。

那一片片薄得像纸一样的牛肉，在火锅里轻轻一涮，捞出来蘸上特制的沙茶酱，放进嘴里，那叫一个鲜嫩多汁！牛肉丸也是一绝，咬一口，Q 弹得能在嘴里跳舞，满嘴都是牛肉的香味。

潮汕的粿品也让我念念不忘。

红桃粿，粉粉嫩嫩的，形状就像一个大桃子。

里面包着糯米、香菇、花生，吃起来软糯香甜。

还有鼠壳粿，名字听起来怪怪的，但是味道超级棒！它的皮是用一种叫鼠壳草的植物做的，带着淡淡的清香。

潮汕的小吃更是数都数不过来。

蚝烙，那金黄酥脆的外表，里面是鲜嫩的蚝仔，一口咬下去，“嘎吱”作响，满嘴留香。

糖葱薄饼，薄薄的饼皮，包着脆脆的糖葱，甜甜的，吃了让人心情都变好。

每次想起潮汕的美食，我的口水就止不住地流。

真希望能天天吃到这些美味！
《潮汕的美食》
潮汕的美食，那可是丰富多彩，让人一吃就忘不了！
先说那潮汕肠粉，白白嫩嫩的肠粉皮，里面有鸡蛋、虾仁、肉末、青菜，再加上特制的酱汁和菜脯，一口下去，满满的都是料，口感丰富极了。

潮汕的卤味也是相当有名。

卤鹅，那色泽金黄的外皮，鲜嫩多汁的肉，还有那肥美的鹅肝，简直是人间美味。

每次家里买卤鹅，我都能吃上好多。

还有那潮汕的鱼丸，弹性十足，咬起来“砰砰”响。

煮汤的时候，加上一点紫菜和葱花，那味道，鲜得让人掉眉毛。

记得有一次，我和爸爸妈妈去潮汕的一家小吃店，点了各种各样的美食。

我吃得肚子圆滚滚的，走都走不动了。

潮汕的美食，真是太好吃啦！我真希望能把它们都带回家，天天吃个够！。

记忆中的家乡美食作文600字潮汕版

记忆中的家乡美食作文600字潮汕版全文共9篇示例，供读者参考记忆中的家乡美食作文600字潮汕版篇1俗话说：”百里不同风，千里不同俗。

”我的家乡在潮汕，那里有着独特的风俗，春节更为热闹。

农历十二月二十四日便是“神明”上天“述职”之时。

是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗。

除夕的前几天人们便忙碌张罗备办年货：买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣服；新购家具、器皿；选购年画、春联等。

尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。

家家户户还要制作各式粿品，以备过年之用。

除夕十分热闹。

除夕下午我们都得邀请他们一起来「辞岁」，欢度这一年的最后一天。

除夕夜全家围炉吃团圆饭。

饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。

米缸要填满米，灯火不能熄灭，农家水缸要贮满水以象征“岁岁有余”，“年年不断炊”的好兆头。

除夕夜要守岁，守候新春来临，等待新年钟声敲响后，才能睡。

农历正月初一日称为元日，为新岁之首，春天之始。

家家户户厅中大桌上，红盘盛满大柑，桔，青橄榄及各式精美糖果。

初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。

早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。

潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。

”说的是拜年越早越见其诚意。

故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。

到了正月初二、初三，嫁出去的女儿们才能回娘家拜年。

女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景。

如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已。

然而，它反映的'情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达了姑娘对乡亲的切切思念。

记忆中的家乡美食作文600字潮汕版篇2记忆中的家乡美食啊,提起家乡潮汕的美食,我就口水直流。

从小在家乡长大,潮汕菜就像妈妈的味道一样,每一种都让我难忘。

首先要说的,就是我最爱的潮汕小吃——生猛海鲜!潮汕靠近南海,所以新鲜的海鲜水产品特别多。

潮汕家乡特产作文

潮汕家乡特产作文篇一《舌尖上的潮汕：牛肉丸》说到潮汕的家乡特产，那牛肉丸可必须得有名字。

这牛肉丸在潮汕美食界那可是响当当的“人物”，就像武侠小说里的绝世高手，无人不知无人不晓。

我记得有一次，家里人决定吃火锅，而牛肉丸那是必不可少的食材。

我便跟着家人去菜市场买牛肉丸。

一到卖牛肉丸的摊位前，就能看到那一颗颗圆滚滚的牛肉丸，像可爱的胖娃娃似的躺在盘中。

这些牛肉丸色泽诱人，泛着淡淡的油光，有些还带着牛肉纹理的痕迹。

我问摊主叔叔这牛肉丸怎么这么招人喜欢呢。

他特别得意地说，这可都是纯手工制作的，选用上等的牛肉，把牛肉用铁棒不停捶打，那捶打时间长着呢，得把牛肉的筋络都给捶得粉碎，这样做出来的牛肉丸才会口感筋道又不失嫩滑。

等回到家，牛肉丸下了锅。

在锅里煮的时候，牛肉丸就像调皮的孩子，在滚烫的汤水里上下翻滚，不一会儿，香味就弥漫了整个屋子。

我迫不及待地夹出一个，放入口中轻轻一咬，哇，那感觉就像咬开了一个充满惊喜的宝藏。

首先是牙齿感受到了牛肉丸的弹性，它像是在牙齿间挑衅，咬下去之后又反弹回来。

紧接着，肉香就在口腔里四溢开来，这肉香很纯粹，没有多余的杂味，就是纯粹牛肉的鲜香。

细细咀嚼就能感受到肉糜之间紧致的拼接，那是捶打无数次才有的紧实感。

你再嚼一嚼，还能品出一点点胡椒和盐的味道，不多不少，恰到好处地衬托出牛肉的鲜美。

这小小的牛肉丸，既可以直接吃感受原汁原味，又可以搭配沙茶酱等酱料，那又是另外一种丰富的口感体验。

潮汕牛肉丸啊，真是从舌尖滑进心里，让每个尝过的人都难以忘怀。

篇二《潮汕美食的佼佼者：卤鹅》在潮汕众多的特产中，卤鹅要是说自己排第二，怕是没谁敢称第一。

我家住在一个小镇上，大街上就有一家特别有名的卤鹅店。

每次经过那店门口，我都被那香味勾得走不动道儿。

这家店的卤鹅是招牌菜，那鹅的来源就很讲究，都是本地养的大白鹅，一个个养得肥肥壮壮的。

老板说这样的鹅肉多又紧实。

有一次我就偷偷跑到后厨想看看这卤鹅到底是怎么做的。

只见那一只只处理好的鹅被放进一大锅卤汁里，卤汁黑乎乎的，但味道超级香，据说是用了好多种香料配成的。

家乡潮汕的美食作文

家乡潮汕的美食作文篇一：我是一名土生土长的潮汕人，对于潮汕地区的美食是再熟悉不过了。

潮汕美食是多种多样的，也各具特色。

有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……这些美食在潮汕地区可是享有盛名，家喻户晓。

每当想起这些，我垂涎欲滴，真希望这些美食能立即出现在我面前，让我一饱口福。

现在我就带大家去尝尝鲜……一提起潮汕地区最负盛名的鱼丸，要数达濠鱼丸。

达濠鱼丸是有讲究的，首先是选材，如什么月份鱼肉最鲜美，最适合做鱼丸，且要根据不同肉质进行搭配……像海鳗、那哥鱼就要取其肉质雪白、鲜甜的；马鲛鱼就要取其肉质粘性好；淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的，这样可以使做出的鱼丸有弹性。

选好材料后，接下来也是最为关键的一步——打鱼丸：杀鱼、切肉、绞成鱼糜后，将鱼糜放在鱼斗中打成鱼浆，要经过打鱼丸的师傅们一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出来的鱼丸又白又亮。

这时我们就可以煮一碗味道鲜美的鱼丸汤了，看着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就好似粒粒乒乓球儿，咬上一口真是又酥又鲜又爽口。

再来说说潮汕地区的地道小吃之一：蚝烙。

所谓蚝烙，就是把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙，不一会儿，煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄色的泡泡呈现在眼前，把它盛在盘中，撒上青翠的芫荽，一盘色香味俱全的蚝烙就出炉了。

当然，最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味，品尝时蘸一下鱼露，那味道真是香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下去。

肠粉也是潮汕的风味小吃。

在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店，每天早晨，学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊，摊主热情地招呼，忙得不可开交，“老板，我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板，我要两条……、一条……”过了一会儿，一盘热气腾腾的肠粉就端上来了，白色的粿条好似一张薄纱包裹着各式食物——有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是为了品味这份美食，还真让人不忍心破坏它的这层雪白外衣。

潮汕不仅小吃多，还有名扬海外的工夫茶、潮汕柑等极具特色的标志性饮食和文化，朋友们，听了我的一番简单介绍，你们是否很想来汕头游玩并品味美食呢？如果你们来了，一定要好好品尝这些美食，才不枉此行啊！篇二：在我们潮汕地方有许多美食如红桃粿、鼠壳粿、甜粿……而在这里面我最喜欢的是红桃粿。

潮汕美食牵动着我的心作文

潮汕美食牵动着我的心作文说起美食，那潮汕美食绝对是能在我的美食排行榜上名列前茅的。

潮汕地区，那可是美食的天堂，每一道美食都像是一个小精灵，在我的舌尖上欢快地跳舞，让我欲罢不能。

我第一次接触潮汕美食，是在一次偶然的旅行中。

当时，我走进一家街边小店，那店里飘出的阵阵香气，瞬间就把我的魂儿给勾走了。

我坐下后，老板热情地推荐了他们店的招牌——潮汕牛肉火锅。

不一会儿，那火锅就端上来了。

我的天呐，那场面真是壮观！一个大大的铜锅里，牛骨汤咕嘟咕嘟地翻滚着，冒出的热气带着浓郁的肉香直往我鼻子里钻。

旁边的盘子里，摆满了切得薄如纸片的牛肉。

有嫩肉、吊龙、匙仁、五花趾等等，每一片肉都有着独特的纹理和色泽。

我迫不及待地夹起一片嫩肉，放进锅里涮了几下。

按照老板教的，三上三下，肉一变色就赶紧捞出来。

放进嘴里的那一刻，我整个人都陶醉了。

那肉鲜嫩多汁，入口即化，牛肉的鲜香在嘴里瞬间炸开，仿佛每一个味蕾都在欢呼雀跃。

再蘸上一点特制的沙茶酱，甜中带着微微的辣，更是把牛肉的鲜味提升到了一个新的境界。

接着是吊龙，它带着一点筋，吃起来既有肉的鲜嫩，又有筋的嚼劲，口感十分丰富。

匙仁则更加嫩滑，每一口都像是在和舌尖谈恋爱。

五花趾就更绝了，那筋络分明的样子，看着就很诱人。

吃起来脆脆的，“咯吱咯吱”作响，让人回味无穷。

除了牛肉，那锅里的牛骨汤也是精华。

我喝了一口，那浓郁的鲜味瞬间充满了整个口腔，温暖了我的胃，也温暖了我的心。

里面还有一些白萝卜和玉米，吸饱了汤汁的精华，变得无比美味。

吃完牛肉火锅，我又在街上溜达，看到了一家卖潮汕粿汁的店。

抱着试试看的心态，我走了进去。

店里的阿婆十分热情，很快就给我端上了一碗热气腾腾的粿汁。

那粿汁的样子看起来普普通通，但是凑近一闻，那香味可不得了。

粿汁皮滑滑的，有点像肠粉，但又比肠粉更有嚼劲。

上面铺满了各种配料，有卤肉、卤蛋、豆干、油条等等。

卤肉肥而不腻，卤蛋入味十足，豆干外酥里嫩，油条香脆可口。

我用勺子搅拌了一下，让每一片粿汁都裹满了汤汁和配料的香味。

潮州的美食作文三年级

我爱家乡的美食作文1潮州是我的家乡，她是一座历史文化名城，也是名副其实的小食城。

这里的小吃应有尽有：有如雪中金的咸水粿，有像金枕头的春饼，有似小雪球的鸭母捻……其中，最令我情有独钟的便是那色香味俱全的牛肉丸粿条汤。

走到小摊前，叫上一碗牛肉丸粿条汤，坐等几分钟。

不一会儿，一碗热气腾腾的牛肉丸粿条汤就上桌了，绿油油的芹菜珠，翠绿如碧玉的生菜，雪白剔透的粿条，还有主角——胖嘟嘟，身穿灰色外衣的牛肉丸！一股诱人的香味扑鼻而来，那牛肉丸的浓香啊，一个劲儿地往你的鼻孔里钻。

谁能挡得住这美食的诱惑呢？我迫不及待地用勺子舀起一颗圆鼓鼓的牛肉丸，上面氤氲着一层“薄雾”，令人垂涎欲滴！一口咬下去，浓郁的牛肉香味立刻在你的嘴里蔓延开来，再使劲一嚼，劲道的牛肉丸里含着饱满的咸牛肉汤汁，越嚼越香。

如果你喜欢吃辣，还可以蘸点儿辣椒酱，辛香的味道会逐渐侵占你的味蕾，让你回味无穷。

我又夹上几条粿条送到嘴边，撅起嘴对准粿条地狠狠一吸，“刺溜”一声响，滑溜溜的粿条一下子滑进我的嘴里。

q弹的粿条咸乎乎的，让你吃得根本停不下来。

吃着粿条，不要忘记呷上几口粿条汤，鲜甜无比的牛肉汤汁涌入嘴里，喝下它，满口留香。

此时，再来一片生菜，它那翠绿的百褶裙明如玻璃，裙摆上绣着好看的花边，裙子上还滚动着几颗金黄色的珍珠。

轻轻夹起它送往嘴里，脆脆的，甜甜的，其间还夹杂着若有若无的麻油的香味。

我大口地喝着鲜美的牛肉汤，一刻不停地往嘴里塞粿条和牛肉丸，味蕾得到极大的满足，那种滋味只化为一个字——爽！最后以一个响亮的饱嗝结束了这场“大扫荡”。

我的嘴里还残存着一股含着牛肉香的热气。

怎么样？听了我的介绍，勾起了你的小馋虫了吗？快快叫上一碗牛肉丸粿条汤饱饱口福吧！我爱家乡的美食作文2我最爱吃的“枫镇大面”，它是苏州一带有名的美食之一。

就像它的名字所说，它是一种面。

枫镇就是枫桥，是举世闻名的寒山寺所在地。

枫镇大面还有个有趣的传说哩！相传太平天国时期，有两兄弟在枫镇合伙开了一家面馆。