部编人教版九年级语文下册18.天下第一楼(节选)
部编版语文九下第18课《天下第一楼(节选)》课文、教案、导学案
部编版语文九下第18课《天下第一楼（节选）》课文、教案、导学案课文时间八年后。
地点福聚德店堂。
此时是福聚德的鼎盛时期。
雕梁画栋的大楼金碧辉煌，门前那块黑底金字的陈年老匾泛着辉光。
门前停的是汽车、马车、绿呢大轿，门里进出的是达显贵、商贾名流。
福聚德已是赫赫扬扬，名噪京师。
今天是大年初六，饭庄店铺大开张。
福聚德伙计们簇拥着王子西。
将那两块老年间的铜幌子，当当正正地挂在门前。
尔后，掌案的把砧板剁得当当响，掌勺的啪啪啪地敲着炒勺，账房把算盘拨拉得噼啪响，百年老炉中的炉火像浇上了油，烧得呼呼蹿火苗子，这就是旧时买卖家讲究的“响案板”，以求新年里买卖。
福聚德的伙计们头脸干净，新鞋新帽，面带笑容，垂手而立，迎接着新年里的第一批客人。
王子西福顺，盯着点儿门口、胡同口，有要紧的主顾先喊一声。
福顺(已经长成个大小伙子)放心吧，二掌柜! (下)王子西过了正五过初六，过了初六还照旧，说话这年就过完了。
常贵咱们大开张，对过儿大关张。
王子西全赢德那掌柜的就不是发家的样儿，伙计多吃半个馒头，他都耷拉脸子。
常贵那边伙计也怪可怜的，跟掌柜的说说，怎么搭济下。
王子西这事儿他想得到，别忘了，他爹也当过伙计。
常贵这十来年了，我都没敢问过，玉升楼掌柜的真干过那么缺德的事儿?王子西就为丢了几两金子，用这样的大秤(指墙上挂着的丈把长的大秤)把柜上的伙计，出门称一次，进门称一次。
常贵老爷子就这么窝囊死的?王子西要不孟实这么咬牙跺脚地干，心里窝着口气。
常贵今天大开张，怎没见他?王子西唉，头年一忙，我忘了给侦缉队。
送礼了。
常贵那可是些惹不起的祖宗。
王子西这不孟实又打点去了。
(拿出一张单子)这是今天的水牌，上什么菜你编排一下，下半晌瑞蚨祥家、警备司令吴家有定座。
我今天得赶致美斋头炉萝卜丝饼。
(常下，王欲下)唐茂昌带福子气冲冲地上。
王子西( 见脸色不对，小心地)大爷今天得空儿，没上戏园子?唐茂昌卢掌柜呢?王子西外出了。
唐茂昌昨天我让福子拿五百块钱，他为什么不给?王子西他说“六西四”分账是合同上写的，每月初一准把月钱送到府上去，额外的福子(狗仗人势地)额外的?这儿全是大爷的!大爷拿钱买行头置场面干的是正事儿，不像他拿钱养!王子西哟，你可别这么嚷，玉雏儿而今顶半个掌柜的。
部编人教版九年级语文下册作业课件 第五单元 18天下第一楼(节选)
①两个场景都用了传神的动词。“抓”表现小福子求胜心切，“拿”则表现余师 傅自信从容(2分)。
②两个场景都用比喻、对比手法。把面条与皮筋对比，用“白练”“银蛇”“飞 龙”做比喻，表现小福子耍面技术娴熟；与“青衣花旦的水袖”对比，用“花枝乱 颤”做比喻，表现余师傅耍面技术出神入化，给人以美的享受(2分)。
18．天下第一楼(节选)
1．下列加点字的注音完全正确的一项是( A )(3 分)
A．幌．子(huǎng) 侦ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ．(jī) 怯．懦(qiè) 雕梁画栋．(dòng)
B．拾掇．(duo)
忌讳．(huǐ) 捣．蛋(dǎo) 咬牙跺．脚(duò)
C．凄．惨(qī)
隶属．(zhǔ) 撑．着(chēng)
赫．赫扬扬(hè)
⑬听完余师傅的话，众人才恍然大悟，小福子也羞愧难当。这时余师傅叫徒弟当 众打开一袋面粉，又舀来清水，重新洗手和面。面和好后，他对小福子说：“你看 到了，我这面里并没有添加柔面剂，我还是那句话，无论和面还是耍面都是真功夫， 不要去想什么歪门邪道。”说完拿面在手，一抖，倒赛过戏台上那青衣花旦飞舞的 水袖，美得惊心，美得花枝乱颤。
⑫余师傅这才讲出其中的故事。原来余师傅出身中医世家，从小跟着叔叔研习中 医多年，谁料成年后却忽然对厨艺产生了浓厚的兴趣，这才改行做了一名面食厨子。 六年前，他无意中发现一种柔面剂，能让面条柔韧无比，但很快就发现，柔面剂虽 然可以增加面条的弹性，但同时会产生一种对人体有害的毒素。为了防止别人配制 出这种柔面剂来使用，余师傅苦心配制出另一种药剂，这种药剂能检验出面团里是 否加入了柔面剂。这就是他手中的那个小瓷瓶里的药剂。
⑩小福子说：“我要亲自和面。”说完走进后厨，少顷，推着和好的面走出来， 立在大厅中央。左手抓面，轻轻一抖，引来一阵惊呼，这面条在他手里竟比皮筋还 柔韧。但见一条白练上下翻飞，如银蛇出洞，似飞龙在天，让人眼花缭乱。一趟面 耍完，面条齐刷刷分作几段落入锅中，引得大家一阵大声喝彩。喝彩归喝彩，众人 也为余师傅捏着一把汗，看样子，这小福子的功夫已经不在余师傅之下，这下余师 傅有麻烦了。
部编版九年级语文下册天下第一楼
课文解析 精研细读
课件PPT
文章开头的两段舞台说明有什么作用？ 两段舞台说明，第一段是对福聚德的环境描
写，表现了福聚德鼎盛的景象，为其衰落埋下伏 笔。其次，通过环境描写，交代了人物的活动场 所，渲染了氛围。第二段是场面描写，描写福聚 德开张时的热闹情景，衬托了鼎盛时期福聚德生 意兴隆的景象。
课文解析
课件PPT
课文解析
课件PPT
拓展延伸
示例：卢掌柜，您的遭遇值得同情，但福聚德
的命运，却不是您一个人能改变的。没有唐家少爷 作对，也会有李家少爷、王家少爷。出问题的是这
个社会，这个社会容不得你这样有才华、有能力的 人，所以，要改变福聚德的命运，让人们不再轻视
“五子行”，让所有人都能平等地工作，就要推翻 这个旧社会，建立一个新社会。
每天早上五点半，我一般都会自动醒来，起床，洗漱，坐在阳台前，打开电脑，深吸一口早晨的空气，写文。 几乎这已经成为我生活的一部分，所以我将早上这一点时间看的非常重要，不希望被打扰。
前天早上还是一样，我准备好坐下，正在写文同时，听到房间里女儿在大声叫着爸爸。我心想有老婆和女儿在房间，就没有过多理睬，继续打字。 过了一会，房间门打开，女儿一脸微笑几乎是小跑着从房间里出来。刚刚从睡梦里醒来的缘故，头发还没来得及梳，睡眼惺忪的双眼瞪着我，笑着向我跑来。
第二次出现在他与 罗大头发生冲突时，由 罗大头当众说出，他的 这一举动，使两人的矛 盾更尖锐，集中体现了 罗大头蛮横无礼，尖酸 刻薄的性格，也推动了 情节的发展。
课文解析 拓展延伸
卢孟实被唐家的二少 爷气得欲哭无泪，身体不 适，被扶到后边休息。假 如你穿越到那个时代，遇 到卢孟实，你会怎么对他 说？展开你的想象与联想， 写一段话。
店员之间矛盾爆发
部编版语文九年级下册第18课《天下第一楼(节选)》知识点与课后练习
部编版语文九年级下册第18课《天下第一楼（节选）》知识点与课后练习知识点一、作者简介何冀平 (1951—)，中国剧作家。
中央戏剧学院戏剧文学系毕业，毕业后从事专职戏剧创作，曾任北京人民艺术剧院编剧。
1988 年，何冀平创作的《天下第一楼》演出后轰动京城，被誉为当代现实主义经典。
之后，投身影视创作，完成了《新龙门客栈》《龙门飞甲》等作品。
二、故事背景民国初年，北京前门外老字号福聚德烤鸭店的掌柜（老东家)唐德源年事已高，两个儿子又不争气，饭店经营不善。
老掌柜去世前，将买卖交给精明强干的同乡卢孟实经营。
卢孟实重订店规，调整人员，改良菜式，新建大楼，斡旋于各方势力、各类人物之间，将福聚德的事业推上顶峰。
但在东家、官府等的内外逼压、破坏下，卢孟实最终没有能真正实现自己的梦想，被逼还乡，福聚德也由盛转衰。
课文是剧本第三幕的节选。
三、理解词义幌子：俗称酒帘。
古代酒店以其容易引人注目，故用为招牌，以招揽顾客。
侦缉：侦查缉捕。
懦弱：软弱无能；柔弱。
忌讳：因风俗习惯或个人原因等，对某些言语或举动有所顾忌，积久成为禁忌。
拾掇：整理；收拾。
捣蛋：凄凉悲惨。
借端生事，制造麻烦，无理取闹。
凄惨：凄凉悲惨。
雕梁画栋：指房屋的华丽的彩绘装饰。
咬牙跺脚：文中指下定决心。
另请高明：另外请一个较高明的人，意即不想受委托或聘请。
骂骂咧咧：指在说话中夹杂着骂人的话。
四、问题解疑1.本剧开篇的舞台说明有什么作用？本题运用舞台说明作用分析法。
舞台说明交代了故事发生的时间、地点、人物和大年初六饭庄店铺大开张热火朝天的气氛。
2.写全赢德的关张有什么作用？从侧面描写了福聚德的掌柜卢孟实善于经营。
3. 作者在此处安排王子西说出老爷子的死因这一情节有何用意？写老爷子窝囊而死与后文罗大头撂杆子走人，说出卢孟实的身世相照应。
4.为什么要写“给侦缉队送礼”“那可是些惹不起的祖宗”？说明在那个年月做生意不容易，突出了卢孟实聪明多谋，八面玲珑，也暗示当时社会的黑暗腐朽。
部编人教版九年级语文下册18.天下第一楼(节选)
部编人教版九年级语文下册18.天下第一楼（节选）◇教材分析◇《天下第一楼》是当代话剧的杰出代表,讲述了老北京“福聚德”烤鸭店里发生的故事,几十载悲欢离合,世事变迁,烤鸭店的演变过程也伴随着主人公的命运经历了兴衰荣辱。
课文节选部分正是福聚德由盛到衰的转折点,暗含了福聚德衰败的原因,各个矛盾也由此凸显。
作者笔下展示了浓郁的老北京的风土人情。
◇教学目标◇【知识与能力】1.品味语言,揣摩具有深刻意义的台词,并代入情景,有感情地朗读台词。
2.认识个性鲜明的人物形象,掌握卢孟实等人的性格特征。
3.鉴赏波澜起伏的戏剧情节,感受紧张激烈的戏剧冲突。
【过程与方法】1.多种形式诵读课文,学生自主梳理主要情节。
2.引导学生抓住台词和舞台说明,品味语言和人物形象。
3.搜集、整理背景资料,理解文章主题。
【情感、态度与价值观】唤起学生的集体意识,逐步培养学生的集体荣誉感。
◇教学重难点◇1.重点:(1)梳理主要情节,掌握文本戏剧冲突。
(2)分析人物形象,理解人物内心。
2.难点:理解文章蕴含的主题。
◇教学过程◇第一课时一、导入新课同学们,如果我们想参加文明班级的评比,但是,今天有人惹是生非,明天有人打架闹事,后天又有人考试作弊,那么,我们还能评比上文明班级吗?(不能)这里说明了一个道理,即当一个集体想要有所成就时,要是处处有人拉后腿,便奠定了这个集体失败的结局。
今天,我们将走进“福聚德”,去更加深刻地感受这个道理。
二、预习检测(一)疏通字词1.读准字音,记准字形。
鼎．盛(dǐng)幌．子(huǎng)怯懦．(nuò)忌讳．(huì) 拾掇．(duo) 捣．蛋(dǎo)2.理解重要词语的词义。
搭济:帮人脱离困难。
行头:戏曲演员演出时穿的服装。
雕梁画栋:指房屋的华丽的彩绘装饰,常用来形容建筑物富丽堂皇。
另请高明:另外请一个较高明的人,意即不想受委托或聘请。
(二)了解作者何冀平(1951—),当代剧作家。
毕业于中央戏剧学院戏剧文学系,曾任北京人民艺术剧院编剧。
部编九年级语文下册天下第一楼(节选)
示例：我欣赏甲的做法。学习就是为了以后能更好地工作，甲 同学比较务实，会计工作就需要这种求实不爱幻想的性格才可 以做好。
出图样。 （1）材料一反映了什么问题？请根据材料二，简要说说材料一中问题产生的原因有哪些。
很多在校大学生忽略学习，能力欠佳；
②而且，有些纹样的刺绣只能出现在京绣中，特别是皇帝龙袍上 （2）针对材料一反映的问题，有人在贴吧的毕业赠言板块写下这样的话，请你将它补充完整。
1988年，何冀平创作的《天下第一楼》演出后轰动京城，演出场次仅次于《茶馆的发展，中国各大高校都在努力扩招 人数，大学生人数增加导致人才供需关系不平衡，于是他们一毕 业必将面临困境。而北京师范大学某教授也毫不留情地指出因为 扩招，当今大学的含金量越来越低，很多在校学生面对社会上的 诱惑和大学宽松的环境，立场不坚定，忽略了学习的重要性，导
在最高管理层具备危机意识的基础上，企业要善于将这种危机意识向所有的员工灌输，使每位员工都具备居安思危的思想，提高员工 对危机发生的警惕性，使危机管理能够落实到每位员工的实际行动中，做到防微杜渐、临危不乱。 该剧描写了创业于清代同治年间，传至民国初年的老字号烤鸭店“福聚德”由入不敷出、势如累卵到东山再起、名噪京华而又面临倒闭的 曲折发展历程。 ③明清时期，京绣大为兴盛，因其多用于宫廷，所以又称为“宫绣”，属于“燕京八绝”之一。 人在安逸和顺利的情境下也要保持一颗戒惧之心。 好的演讲材料不是抄来的，而是演讲者对事实、数据等进行认真研究、整理、搜集的结果。 栀子花开完了一季，又到了每年6月的毕业时节，我校正开展关于“毕业之后”的综合性学习活动。 示例：居安思危、未雨绸缪、有危机意识是我们应该从中领悟借鉴的。
部编版九年级语文下册《天下第一楼(节选)》课文详解
部编版九年级语文下册《天下第一楼（节选）》课文详解预习须知一、文题解读“天下第一楼”是指创业于清代同治年间的京师老字号“福聚德”烤鸭店，以“天下第一楼”称之，突出其鼎盛时的辉煌。
以此为题，既交代了写作对象，其本身又是剧本的写作线索。
二、作者简介何冀平，1951年出生于广西，剧作家、编剧，毕业于中央戏剧学院戏剧文学系。
1988年，其创作《天下第一楼》演出后轰动京城，演出场次仅次于《茶馆》，被誉为当代现实主义经典。
知识重点一、字音词义搭济：帮人脱离困难。
行xín g头tou：戏曲演员演出时穿的服装。
落lào子zi：民间曲艺莲花落的俗称，也泛指北方地区的曲艺杂耍。
喜幛zhàng子zi：题上贺词的整幅绸布，用以贺喜，多为红色。
打镲chǎ：方言。
胡扯，胡搅。
鼎dǐng盛：正当兴盛或强壮的时候。
幌huǎng子：也叫望子。
旧时挂在店铺门外高处，表明店铺性质的标志。
现多比喻为了掩盖真实意图而假借的名义。
侦zhēn缉jī：侦查缉捕。
怯qiè懦nuò：胆小怕事。
忌讳huì：因风俗习惯或个人理由等，对某些言语或举动有所顾忌，积久成为禁忌。
拾掇duo：整理，修理。
雕梁画栋：在栋梁等木结构上雕刻花纹并加上彩绘，是中国古代的一种建筑艺术。
后来也指豪华的建筑。
赫hè赫扬扬：光明盛大的样子，形容兴旺显赫。
二、主题概述课文选自剧本的第三幕，戏剧冲突是围绕“福聚德”的即将衰落展开的。
通过叙写装潢一新的福聚德的开业当天发生的各种矛盾冲突，形象地刻画了卢孟实想干事业却处处受阻的现实，控诉、批判了游手好闲的败家子习气和黑暗腐朽的社会势力。
三、文章结构第一部分（从开头到“我今天得赶致美斋头炉萝卜丝饼”）：交代了福聚德的开业的兴隆景象以及掌柜的身世背景和当时的社会背景。
第二部分（从“唐茂昌带福子气冲冲地上”到“掌柜的是你祖宗？跪下”）：写卢孟实出场前，唐茂昌与王子西、罗大头以及克五、罗大头与成顺的矛盾冲突，暗示着社会背景的复杂和福聚德开业的不顺。
部编人教版语文九年级下教学课件 第18课《天下第一楼(节选)》
拒绝陈腐能变通，刚直却又 不得不学着屈服于社会环境。
恃才自傲 迂腐固执 心胸狭窄 容不得人 脾气火爆 一身正气 直率，不 与小人为 伍
①从“别忘了你们当初是怎么把我请回来的”话中， 可见他技艺精湛和恃才自傲，是店里的“顶梁柱”之一。 ②他说“不到七十不传徒弟”，可见他固执。 ③抓住成顺动他的烤杆不放，可见他心胸狭窄，容 不得人。 ④动辄就要撂挑子走人，可见其脾气火爆。 ⑤从他对克五的态度，可见其看重自身的名誉。
精读文本
1.本文的戏剧冲突是围绕什么展开的？
围绕“聚福德”的即将衰落展开的。
2.文中的哪句话道出了福聚德由盛转衰 的直接原因？
修鼎新：
一个人干，八个人拆。
3.结合故事时代背景和课文内容，说说你对福 聚德衰落原因的认识。
从全文来看，唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要 钱挥霍，且二少爷直接挖走店里的得力助手，这比坐吃山空的后果 更加严重。罗大头是烤鸭一把手，克五又知道他藏烟土，这无疑是 罗大头将要出事的信号；且罗大头自恃烤鸭技艺离去，这对于“福 聚德”无疑是有打击的。此外，连小伙计都不成器；种种迹象，几 乎都指向“福聚德”的即将衰落。
咬牙跺脚： 表示着急、生气、悔恨等情绪。 另外请一个较高明的人，意即不想受委托或聘请。 另请高明： 骂骂咧咧： 在说话中夹杂着骂人的话 。
结合课后习题一，梳理概括主要情节。
1.唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。 2.克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实 赶出。 3.卢孟实处罚不成器的小伙计，厚赏成顺。 4.罗大头以烤鸭技艺居功自 傲，侮辱卢孟实并撂挑子离开。 5.唐茂盛借机要钱，挖走 堂头常贵。
帮人脱离困难。 搭济： 侦查缉捕。 怯（ qiè）懦（nuò）：胆小怕事。 侦缉（ jī ）：
部编版语文九下第18课《天下第一楼(节选)》课文、教案、导学案
部编版语文九下第18课《天下第一楼（节选）》课文、教案、导学案课文：天下第一楼（节选）300多年前，姑苏城中“负於上海，鬻於越州”，生活富饶，“江天一纵翻千亩”。
姑苏城北沐新舫。
店家这儿汇集了各地商人，有很多楼房。
其中以“三值楼”为最高。
这楼是全城第一高楼，又称“天下第一楼”。
谁也不记得它的真正名字了。
楼只是矗立在人们眼前的高大建筑物。
楼房耸立，烟波浩淼，躯体巍峨，云雾迷离，直揽城墙，赛过山岳。
它真是高楼迭起者侧目，山河倒卧者闇惖的壮丽胜景。
这楼建在汾江边上，全从海里石运到姑苏城，筑起烟波美丽的石桥。
桥上有一座拱桥，拱桥下是静派的汾江流水。
你知不知道，汾河是“雄师飞将”岳飞故乡的河啊。
桥头石拱桥下，汾江流淌着历史的河水。
教案：主题：天下第一楼（节选）教材分析：本文是课本中的一篇记叙文。
通过描述江南城市姑苏的繁华景象和一座高楼的壮丽景观，展示了江南地区的富饶和文化底蕴。
教学目标：1.了解江南地区的繁华景象和建筑风貌。
2.培养学生欣赏和感受文学作品的能力。
3.让学生明白背后的文化和历史知识。
教学重点：1.理解课文内容，把握关键信息。
2.培养学生欣赏文学作品的能力。
教具准备：课本、投影仪教学过程：Step 1 导入新课（5分钟）利用投影仪呈现姑苏城的图片，让学生观察并描述图片中的景象。
引导学生思考繁华的背后可能隐藏了什么。
Step 2 预读课文（10分钟）让学生预读课文标题和开头段落，猜测课文的内容和主题。
同时，让学生回答一些与姑苏城相关的问题，如地理位置、历史背景等。
Step 3 理解课文（20分钟）1. 听读课文：播放录音，让学生跟读课文。
2. 讲解难点词语：解释课文中出现的生词和短语，如“负於上海，鬻於越州”，“汾江流水”等。
3. 分析课文结构：让学生分析课文的结构，了解作者的叙述方式和目的。
4. 理解课文内容：提问学生关于课文的理解问题，引导学生思考并回答，如“为什么楼房被称为‘天下第一楼’？”、“汾江流水的意义是什么？”等。
统编版初中语文九年级下册第十八课《天下第一楼(节选)》说课稿
统编版初中语文九年级下册第十八课《天下第一楼（节选）》说课稿一、说教材《天下第一楼（节选）》是初中语文九年级下册的第十八篇阅读文章，选自明代戏曲《西厢记》中的一幕，讲述了张生和莺儿在东南武林会馆的擂台比武中的精彩一幕。
通过这个故事，引发了读者对于传统文化的探讨和思考，也展现了中华武术的精髓和文化内涵。
二、说教学目标1.知识目标：①了解擂台比武的背景和历史；②理解传统文化对于现代社会的积极引导意义；③掌握文章中的生词和短语。
2.能力目标：①提高学生的阅读理解能力，培养学生的文化素养和审美能力；②促进同学们批判性思维的形成和发展；③通过比武中人性的体现，培养学生的勇气和自信。
3.情感目标：①追寻中华传统文化的文化自信；②从比武中体会人性真情；③促进学生的心灵与思想的健康发展。
三、说教学重难点1.重点：①掌握关键词；②理解文章中的隐含意义；③领悟文章中的情感表达。
2.难点：①细节理解；②情感表达的把握。
四、说教学方法本次教学将采用“阅读理解法”、“课堂小组讨论法”、“情感教育法”等多种教学方法，让学生在语文课堂上得到多方位的知识和体验，培养他们的多元思维和创新意识。
五、说教学过程1.导入环节请学生们看PPT上的图片，介绍世界各地的传统节日。
问：节日有什么特别的含义？让我们在节日里能够有效地传播文化？引导出学生对于文化的探究和思考，为接下来的学习铺垫。
2.阅读环节1）先让学生们先看课文标题，并听一遍录音，了解本篇课文的主旨。
2）对生词和短语进行讲解，让学生们掌握词汇含义，避免影响后续的阅读。
3）课文分段朗读，师生共读，引导学生们分析语句结构和意义。
4）进行全文阅读，师生结合画板作出相应的笔记，细节理解，帮助学生理解文章。
同时，对于文章所涵盖的中华文化、武术文化等进行组织，防止遗漏重要文化元素。
5）小组讨论环节，将学生分成几组，师生共同讨论课文。
让学生自然发挥，表达自己的意见和看法，促进学生的思辨能力。
3.2 教学重点攻克①细节理解：让学生自主写出关键点，并以此作为线索解读文章；②情感表达的把握：对于文章中细节的铺展，让学生自主加入自己的情感投射，进而深刻感知传统武术文化的精髓。
部编版九年级语文下册《天下第一楼(节选)》课文详解
部编版九年级语文下册《天下第一楼（节选）》课文详解预习须知一、文题解读“天下第一楼”是指创业于清代同治年间的京师老字号“福聚德”烤鸭店，以“天下第一楼”称之，突出其鼎盛时的辉煌。
以此为题，既交代了写作对象，其本身又是剧本的写作线索。
二、作者简介何冀平，1951年出生于广西，剧作家、编剧，毕业于中央戏剧学院戏剧文学系。
1988年，其创作《天下第一楼》演出后轰动京城，演出场次仅次于《茶馆》，被誉为当代现实主义经典。
知识重点一、字音词义搭济：帮人脱离困难。
行xín g头tou：戏曲演员演出时穿的服装。
落lào子zi：民间曲艺莲花落的俗称，也泛指北方地区的曲艺杂耍。
喜幛zhàng子zi：题上贺词的整幅绸布，用以贺喜，多为红色。
打镲chǎ：方言。
胡扯，胡搅。
鼎dǐng盛：正当兴盛或强壮的时候。
幌huǎng子：也叫望子。
旧时挂在店铺门外高处，表明店铺性质的标志。
现多比喻为了掩盖真实意图而假借的名义。
侦zhēn缉jī：侦查缉捕。
怯qiè懦nuò：胆小怕事。
忌讳huì：因风俗习惯或个人理由等，对某些言语或举动有所顾忌，积久成为禁忌。
拾掇duo：整理，修理。
雕梁画栋：在栋梁等木结构上雕刻花纹并加上彩绘，是中国古代的一种建筑艺术。
后来也指豪华的建筑。
赫hè赫扬扬：光明盛大的样子，形容兴旺显赫。
二、主题概述课文选自剧本的第三幕，戏剧冲突是围绕“福聚德”的即将衰落展开的。
通过叙写装潢一新的福聚德的开业当天发生的各种矛盾冲突，形象地刻画了卢孟实想干事业却处处受阻的现实，控诉、批判了游手好闲的败家子习气和黑暗腐朽的社会势力。
三、文章结构第一部分（从开头到“我今天得赶致美斋头炉萝卜丝饼”）：交代了福聚德的开业的兴隆景象以及掌柜的身世背景和当时的社会背景。
第二部分（从“唐茂昌带福子气冲冲地上”到“掌柜的是你祖宗？跪下”）：写卢孟实出场前，唐茂昌与王子西、罗大头以及克五、罗大头与成顺的矛盾冲突，暗示着社会背景的复杂和福聚德开业的不顺。
部编版语文九下第18课《天下第一楼(节选)》课文、教案、导学案
部编版语文九下第18课《天下第一楼（节选）》课文、教案、导学案部编版语文九下第18课《天下第一楼（节选）》课文、教案、导学案课文时间八年后。
地点福聚德店堂。
此时是福聚德的鼎盛时期。
雕梁画栋的大楼金碧辉煌，门前那块黑底金字的陈年老匾泛着辉光。
门前停的是汽车、马车、绿呢大轿，门里进出的是达官显贵、商贾名流。
福聚德已是赫赫扬扬，名噪京师。
今天是大年初六，饭庄店铺大开张。
福聚德伙计们簇拥着王子西。
将那两块老年间的铜幌子，当当正正地挂在门前。
尔后，掌案的把砧板剁得当当响，掌勺的啪啪啪地敲着炒勺，账房把算盘拨拉得噼啪响，百年老炉中的炉火像浇上了油，烧得呼呼蹿火苗子，这就是旧时买卖家讲究的“响案板”，以求新年里买卖兴隆。
福聚德的伙计们头脸干净，新鞋新帽，面带笑容，垂手而立，迎接着新年里的第一批客人。
王子西福顺，盯着点儿门口、胡同口，有要紧的主顾先喊-一声。
福顺(已经长成个大小伙子)放心吧，二掌柜! (下)王子西过了正五过初六，过了初六还照旧，说话这年就过完了。
常贵咱们大开张，对过儿大关张。
王子西全赢德那掌柜的就不是发家的样儿，伙计多吃半个馒头，他都耷拉脸子。
常贵那边伙计也怪可怜的，跟掌柜的说说，怎么搭济下。
王子西这事儿他想得到，别忘了，他爹也当过伙计。
常贵这十来年了，我都没敢问过，玉升楼掌柜的真干过那么缺德的事儿?王子西就为丢了几两金子，用这样的大秤(指墙上挂着的丈把长的大秤)把柜上的伙计，出门称一次，进门称一次。
常贵老爷子就这么窝囊死的?王子西要不孟实这么咬牙跺脚地干，心里窝着口气。
常贵今天大开张，怎没见他?王子西唉，头年一忙，我忘了给侦缉队。
送礼了。
常贵那可是些惹不起的祖宗。
王子西这不孟实又打点去了。
(拿出一张单子)这是今天的水牌，上什么菜你编排-一下，下半晌瑞蚨祥东家、警备司令吴家有定座。
我今天得赶致美斋头炉萝卜丝饼。
(常下，王欲下) 唐茂昌带福子气冲冲地上。
王子西( 见脸色不对，小心地)大爷今天得空儿，没上戏园子?唐茂昌卢掌柜呢?王子西外出了。
部编九下语文18《天下第一楼(节选)》朗读+知识点
课文朗读♬点击上方绿标听有声阅读，解放双眼思考探究参考答案一、二、从课文来看，唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要钱挥霍，且二少爷直接挖走店里的得力助手，这比坐吃山空的后果更严重；罗大头是烤鸭一把手，克五又知道他藏着烟土，这无疑是罗大头将要出事的信号。
且罗大头自恃烤鸭技艺离去，这对于福聚德无疑是有打击力的；此外，连小伙计都不成器。
种种迹象，几乎都指向福聚德即将衰落。
究其根本原因，可以说，这是勤劳务实的人与东家少爷、克五这样混吃混喝的人的矛盾，是平民与欺压平民的官僚之间的矛盾。
这矛盾才是福聚德衰落的真正原因。
四、示例：卢孟实是福聚德的掌柜的，为人聪明多谋，八面玲珑，对待东家权贵他奉承赔笑，对待伙计他恩威并施，做生意方面他足智多谋。
但是在对于大环境的判断上他始终非常盲目。
比如他处处受到两位东家少爷的猜忌与掣肘，他也应该早有对策以防两位东家少爷收回买卖才对。
再比如，卢孟实一生追求“坐上轿子”赢得他人的尊重，但是他岂不知道，别人看不起的是他从事的这一行，他个人再怎么努力，再怎么将买卖做得有声有色，他始终只是个掌柜的，买卖不是自己的，生杀大权掌握在别人手中，最终也还是叫人瞧不起。
把自己的尊严建立在别人的眼光上就注定会是个悲剧。
真正看得起你的人不在乎你的贫富贵贱，他们注重的是你的能耐品德。
知识点总结1.鼎盛dǐng shèng : 几乎到极端的盛世。
2.幌子huǎng zi : 俗称酒帘。
古代酒店以其容易引人注目,故用为招牌,以招揽顾客。
比喻为了掩盖真实意图而假借的名义。
3.侦缉 z hēn jī : 侦查缉捕：～队。
～盗匪。
4.怯懦qiè nuò : 胆小懦弱：生性～。
5.忌讳jì huì : 1.因风俗习惯或个人理由等，对某些言语或举动有所顾忌，积久成为禁忌：过年过节～说不吉利的话。
2.对某些可能产生不利后果的事力求避免：在学习上，最～的是有始无终。
统编版初中语文九年级下册第十八课《天下第一楼(节选)》教学反思
统编版初中语文九年级下册第十八课《天下第一楼（节选）》教学反思《天下第一楼（节选）》是初中语文九年级下册的第十八课，本文从教学反思的角度探讨该课的教学实践。
通过引入课文背景、教学目标和教学实施情况等多个方面，对本节课的教学效果进行评价和总结，以期为后续教学提供经验和启示。
一、课文背景《天下第一楼（节选）》是明代著名小说《镜花缘》中的一个故事，讲述了女主角柳翠梧与男主角沈复在“梧桐楼”相遇的情节。
这是一段经典的爱情故事，以“楼”为载体，表达了中国传统文化中的相思之情和江南水乡的风情。
随着社会变迁，传统文化的传承和发扬已成为当下的重要任务之一。
二、教学目标本节课的教学目标主要包括以下方面：1、能理解和表述课文中的情节、主题及文化内涵；2、能够运用相关语言知识，分析并理解古文的用意，提高阅读和理解能力；3、能够体会和感受传统文化的魅力，发扬中华民族优秀传统文化。
三、教学实施情况1、教学内容安排本节课教学内容主要分为三个环节：预习及引入、课文学习、反思与总结。
预习及引入：通过教师提出问题、让学生谈论与楼有关的话题，引发学生兴趣，激发教学的热情，为学生进入主题做好预备知识。
课文学习：先通过学生阅读课文、分析人物形象，对故事情节有更深刻的理解和体会，然后教师主动引导学生关注情节转折点和意象描写，梳理故事脉络，理清故事主题及意义，增强学生对古文的理解和鉴赏能力。
反思与总结：通过和学生对话，让学生表达对故事情节的思考和个人体验，引发对传统文化的认识和理解。
2、教学方法应用为了达成教学目标，我们选择了以下的教学方法：1）、让学生自主阅读、分析课文，发挥学生的主观能动性，提高学习兴趣和内在动力。
2）、通过教师的导引与点拨，激发学生的思辨、思维能力，进一步提高阅读理解的能力。
3）通过学生自主讨论和个人表现，促进学生对文化的感悟和理解，加强学生的真实体验。
以上教学方法的运用，将能够有效促进学生的学习和提升教学效果，从而取得较好的教育效果。
部编版九年级语文下册--18
课文细读品味
3.王子西和常贵的一番对话透露出了哪些信息？
王子西和常贵的一番对话透露出的信息：①全赢德 “大关张”，福聚德今日辉煌；②卢孟实父亲受辱，卢 孟实争气；③卢孟实四处打点“惹不起的祖宗”。这些 体现了当时社会的黑暗。
课文细读品味
4.通过唐茂昌和王子西的对话，可以看出卢孟实在唐家是什么 地位？ 唐茂昌只把卢孟实当作奴仆，从“这儿是老唐家的买 卖”“柜上的事儿，你得下心”可以看出唐茂昌一直提 防着卢孟实，认为他贪唐家的钱。“这儿是老唐家的买 卖”表明，这实际上是一场经济文化的冲突，卢孟实再 怎样呕心沥血，也无法消除“外姓人”固有的悲哀，暗 示了他最后被迫还乡的悲剧结局。
福聚德盛中带衰，最终走向倾颓的结局，歌颂了卢孟实、 常贵等人的聪明才智、事业心与实干精神，控诉、批判了 游手好闲的败家子习气和黑暗腐朽的社会势力。
板书设计
天
开端
福聚德开张
下 第 一
发展
唐茂昌与王子西、罗大头与克五、罗大头与 成顺的矛盾冲突
楼
（ 节
高潮
ห้องสมุดไป่ตู้
卢孟实与小伙计、卢孟实与罗大头、卢孟实 与唐茂盛的矛盾冲突
文 章
第一场冲突：唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。
脉
络 第二场冲突：克五借机敲诈，卢孟实威严应对。
第三场冲突：卢孟实处罚不成器的小伙计，厚赏成顺。
第四场冲突：罗大头要挟撂挑子，并羞辱卢孟实。
第五场冲突：唐茂盛要钱要人，卢孟实欲哭无泪。
课文整体感知
简要概括课文主旨 课文集中展示了围绕卢孟实的几场戏剧冲突，暗示了
课文细读品味
5.从第一场冲突的内容中可以看出唐茂昌是一个怎样的人？ 从第一场冲突的内容中可以看出唐茂昌是一个仗势欺
部编版语文九年级下册第18课《 天下第一楼(节选)》课件(共18张PPT)
唐茂昌
卢孟实的相好
福子
唐茂昌的跟包
玉雏儿
罗大头的徒弟
罗大头
福聚德的烤鸭师傅
克五
某王爷的后代，典型的纨wán绔kù子弟
成顺
福聚德老东家的大儿子
修鼎新
福聚德老东家的二儿子
唐茂盛
福聚德的“瞭liào高儿”兼账房，曾是傍着克五的清客
3
戏剧冲突是戏剧的灵魂，主要指剧本所展示的人物之间、人物自身以 及人与环境之间的矛盾冲突，其中主要表现为剧中人物的性格冲突。戏剧 冲突是展现人物性格，反映生活本质，揭示作品主题的重要手段。
7
探究衰落原因·内部原因
与东家的冲突
行动上：支钱要人——影响运作 思想上：“外姓人”“老唐家的买卖”——家族传承的封闭、排外
与厨师的冲突
羞辱卢孟实——对“五子行”轻贱与蔑视的社会文化
探究衰落原因·外部原因 ·以侦缉队为代表的各种军阀势力 ·克五这样的封建残余势力
8
衰落原因分析 从外部大环境上看，这十一年，是风云变幻、新旧交替的时期，福聚
究其根本，福聚德的衰落，在于当时正值风云变幻的历史时期，社会 秩序混乱，文化封闭落后。
主旨
·反映旧社会底层劳动人民的悲苦命运。
·蕴含着人生的沧桑和无奈
·寄寓着对民族文化、社会风俗（如蔑视“五子行”，家族传承的封
闭、排外等）的反思和批判。
·展示中国特有的饮食文化和民俗风情，再现了老字号创业的艰难、
变革的努力
第二幕主要剧情
1920年（三年以后），北洋政府执政。在卢孟实的精心打理下，“福聚
德”已经盖起了一座气派的大楼。卢孟实重订店规，调整人员，改良菜式， 斡wò旋于各色人等中。他还得到相好玉雏儿的倾心相助，更依靠技艺超群 的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵，“福聚德”的买卖日渐红火。
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部编人教版九年级语文下册18.天下第一楼（节选）
◇教材分析◇
《天下第一楼》是当代话剧的杰出代表,讲述了老北京“福聚德”烤鸭店里发生的故事,几十载悲欢离合,世事变迁,烤鸭店的演变过程也伴随着主人公的命运经历了兴衰荣辱。
课文节选部分正是福聚德由盛到衰的转折点,暗含了福聚德衰败的原因,各个矛盾也由此凸显。
作者笔下展示了浓郁的老北京的风土人情。
◇教学目标◇
【知识与能力】
1.品味语言,揣摩具有深刻意义的台词,并代入情景,有感情地朗读台词。
2.认识个性鲜明的人物形象,掌握卢孟实等人的性格特征。
3.鉴赏波澜起伏的戏剧情节,感受紧张激烈的戏剧冲突。
【过程与方法】
1.多种形式诵读课文,学生自主梳理主要情节。
2.引导学生抓住台词和舞台说明,品味语言和人物形象。
3.搜集、整理背景资料,理解文章主题。
【情感、态度与价值观】
唤起学生的集体意识,逐步培养学生的集体荣誉感。
◇教学重难点◇
1.重点:(1)梳理主要情节,掌握文本戏剧冲突。
(2)分析人物形象,理解人物内心。
2.难点:理解文章蕴含的主题。
◇教学过程◇
第一课时
一、导入新课
同学们,如果我们想参加文明班级的评比,但是,今天有人惹是生非,明天有人打架闹事,后天又有人考试作弊,那么,我们还能评比上文明班级吗?(不能)
这里说明了一个道理,即当一个集体想要有所成就时,要是处处有人拉后腿,便奠定了这个集体失败的结局。
今天,我们将走进“福聚德”,去更加深刻地感受这个道理。
二、预习检测
(一)疏通字词
1.读准字音,记准字形。
鼎．盛(dǐng)幌．子(huǎng)怯懦．(nuò)
忌讳．(huì) 拾掇．(duo) 捣．蛋(dǎo)
2.理解重要词语的词义。
搭济:帮人脱离困难。
行头:戏曲演员演出时穿的服装。
雕梁画栋:指房屋的华丽的彩绘装饰,常用来形容建筑物富丽堂皇。
另请高明:另外请一个较高明的人,意即不想受委托或聘请。
(二)了解作者
何冀平(1951—),当代剧作家。
毕业于中央戏剧学院戏剧文学系,曾任北京人民艺术剧院编剧。
1988年,她创作的《天下第一楼》在北京人艺首次公演后赢得满堂喝彩,演出场次仅次于《茶馆》,被誉为当代现实主义经典。
除此之外,还著有《新龙门客栈》《黄飞鸿》。
(三)《天下第一楼》剧情背景
名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。
传业至民国初年,老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室,店里的事全交给两位少掌柜支撑,怎奈两位少爷均不喜欢“烤鸭店”,大
少爷迷恋梨园戏曲,二少爷崇尚武林,饭店经营不善,入不敷出。
为重振家业,唐德源决定外聘卢孟实执掌“福聚德”的大业。
卢孟实重订店规,调整人员,改良菜式,新建大楼,斡旋于各方势力、各类人物之间,将“福聚德”的事业推上顶峰。
然而,在东家、官府等的内外逼压、破坏下,卢孟实被逼还乡,“福聚德”也由盛转衰。
三、学习新课
步骤一:梳理主要情节,把握戏剧冲突
1.快速阅读全文,梳理主要情节,并用自己的话概括剧情。
明确:情节一:唐茂昌强行要钱,王子西勉强应对。
情节二:克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝,遭卢孟实赶出。
情节三:卢孟实处罚不成器的小伙计,厚赏成顺。
情节四:罗大头自恃烤鸭技艺超群,侮辱卢孟实并撂挑子离开。
情节五:唐茂盛借机要钱,挖走堂头常贵。
2.上述情节也正是本文的戏剧冲突,说说本文戏剧冲突是围绕什么展开的。
明确:本文戏剧冲突是围绕“福聚德”的即将衰败展开的。
3.文章中哪句话最能概括上述情节?结合课文内容,说说你对福聚德衰败原因的认识。
明确:修鼎新的一句话“一个人干,八个人拆”是对上述情节最好的概括。
①从全文来看,唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖,成心要钱挥霍,且二少爷直接
挖走店里的得力助手,这比坐吃山空的后果更加严重;②罗大头是烤鸭一把手,克五又知道他
藏着烟土,这无疑是罗大头将要出事的信号。
且罗大头自恃烤鸭技艺离去,这对于“福聚德”无疑是有打击力的;③此外,连小伙计都不成器。
种种迹象,几乎都指向“福聚德”即将衰败。
究其根本原因,可以说,这是勤劳务实的底层人与东家少爷、克五这样混吃混喝的人的矛盾,是平民与欺压平民的官僚之间的矛盾。
这矛盾,才是“福聚德”衰败的真正原因。
步骤二:把握文本语言特征,理解语句深刻含义
1.本文语言十分具有方言特色,甚至有些方言运用得比较低俗,你如何看待这个问题?请
结合文章做简要分析。
明确:如,王子西说:“要不孟实这么咬牙跺脚地干,心里窝着口气。
”一个“窝”字将方言特征凸显无疑;又如卢孟实骂小伙计时说“下作的东西”,这里不仅方言味十足,且显得比较低俗。
但是,呈现出这样的语言特征是比较必要的。
首先,作者选取的是北京的“福聚德”,倘若不用方言,便失了京味。
其次,话剧所表现的是真实,“福聚德”绝不是一个雅文化的聚集地,文中的语言正是当地真实的语言,而也正是以方言
表现其真实性,才将话剧中的诸多人物形象刻画得栩栩如生。
教学提示:话剧要通过人物性格反映社会生活,因此,话剧中的对话是经过提炼加工的口语,必须个性化、自然、精练、富有表现力、通俗易懂、能为普通群众所接受。
教师宜引导学生关注话剧的这一语言特征。
2.文中用语简单明了,符合真实生活,但也有不少语言含义深刻,请你找出几句,并做简要
分析。
明确:①克五:烟太多我就闻不出来了。
(嬉笑)得了,给俩鸭脖子还不行?!
分析:“烟太多我就闻不出来了”,烟多为什么会闻不出来呢?这明显是个包含作者反讽意味的句子。
作者看似在这里只是说克五一人,事实上是讽刺了一大批欺软怕硬的人,他们占着自己有一丁点地位就欺压朴实善良的民众,而面对恶势力,却又谄媚地赔着笑脸。
②卢孟实:披红挂绿,骑马坐轿子,怎么红火怎么办。
让那些不开眼的看看,福聚德的伙计也是体面的。
分析:卢孟实骂小伙计,是想伙计们能争口气,即使社会地位低下也要维护自己的尊严。
而让成顺将喜事办得有面子,也是为了维护尊严,体现出了劳动人民的铮铮傲骨。
步骤三:分析人物形象
本文出场的人物极多,都给我们留下了鲜明的印象,这得益于作者对人物的个性化刻画,请你认真阅读文章,挑选出几个印象深刻的人物,分析其人物形象。
明确:①卢孟实:卢孟实在未出场时就通过王子西等人的评价,“咬牙跺脚地干”,侧面表现出他是一个务实勤劳的人;卢孟实一经出场,便不屑于与克五这样的游手好闲之辈打交道,且将事情安排得妥帖,可见卢孟实是个精明能干的人;训斥伙计、赏成顺、让成顺体面一点,又表现了一个劳动者的自尊,他不仅关心着自己的自尊,也关注着伙计们的自尊;而与罗大头的对话,又体现了他是个不固执的人,对陈腐该改的规矩力图改之。
从他对待罗大头的态度中,又能见其刚直的性格。
这与后来东家二少爷出场时似有所矛盾,对待这位东家二少爷,卢孟实却要苦赔着笑,这是那个时代阶级之分下朴实劳动人民的悲剧。
②罗大头:罗大头是福聚德的烤鸭师傅,技艺精湛,是店里的“顶梁柱”之一。
他具有多面性,一方面,他居功自傲,心胸狭窄,容不得人,动辄就要撂挑子走人;脾气暴躁,蛮横无理,说话尖酸刻薄,还有抽大烟的恶习。
但另一方面,罗大头靠自己的劳动吃饭,看重自身的价值与名誉,瞧不起克五那种混吃混喝、人品卑污的“爷”。
此外,他个性耿直,敢作敢当,讲究江湖义气,是条硬汉子。
③常贵:同情他人,老实厚道。
④福子:仗势欺人,姿态谄媚。
四、课堂小结
《天下第一楼》讲述了民国初年京城烤鸭老字号“福聚德”的一段兴衰史,表面上是写北京烤鸭的美食文化,但作者着意揭示的是人生的酸甜苦辣、爱恨情仇。
福聚德的兴衰故事中包含着丰富的人生内涵,整部作品弥漫着无尽的苍凉之感。
展现中国传统美食文化的同时,通过对人物的事业、爱情、命运悲剧的刻画,深刻地批判了藏匿于传统文化背后的腐朽、落后的思想与行为,是一部值得大众去细细研读和深思的戏剧作品。
五、布置作业
1.请同学们结合分析的人物形象,代入角色进行诵读。
2.组织话剧表演活动。
附:板书设计
{
唐茂昌强行要钱,王子西勉强应对。
克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝,遭卢孟实赶出。
卢孟实处罚不成器的小伙计,厚赏成顺。
罗大头自恃烤鸭技艺超群,侮辱卢孟实并撂挑子离开。
唐茂盛借机要钱,挖走堂头常贵。
◇课后反思◇
教学从梳理情节入手,引导学生深度解读本文内容背后所揭示的社会主题,从而完成了对文章的整体性理解与把握。
同时,引导学生分析话剧的重要特征,如从体会“京味”语言中把握话剧
语言的真实性特征,从分析人物形象中把握话剧通过语言、动作刻画人物的性格特征。
教学过程符合话剧教学。
但本文人物众多,学生很容易弄糊涂,此方面的引导梳理明显不足。
此外,本文为节选话剧,人物形象虽能从文中梳理出来,但未必见得深刻,这都需要在课前、课后做大量的补充阅读工作。