酒店客人投诉处理方法培训课件
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酒店怎样处理客人投诉案例完整版PPT61页
3.公平、公正、一视同仁
❖ 对待客人一视同仁,不分年龄、性别、职业、社 会地位、种族、信仰。
❖ 不要以貌取人。
4.要维护酒店应有的利益
❖ 优质服务必须达到“双满意”: 在客人满意最大化的前提下, 达到企业利益最大化;
❖ 酒店员工的基本使命: 为客人创造价值,为企业创造价值;
❖ 遇到客人投诉,不应互相推诿,应从酒 店整体利益出发,避免出现部门之间互 生矛盾.
✓表客示人为—的—是包得含到物酒店质的和重精视神,取 两得店个方方的面同。情与尊重;
2.真心诚意听取客人投诉意见
只有“心平气和”才有利于投诉的处理。
因此,在接待投诉客人时要冷静、理智,礼貌
地请客人坐下,再倒一杯水请他慢慢讲。
此时重要的是处让理客宾人客觉投得诉你时很,在我乎们他应的当投把自己视为酒
诉,耐心地听店客的人代投表诉去。接这待样,做欢一迎方客面人是的为投了诉、尊重客人
对异常事件的投诉
投诉分哪几种?
理智型 失望型 批评性 建设性 补偿型
投诉
投诉
投诉
投诉
投诉
由通客这于常人类受是心投觉到由怀诉得冷于不自多落酒满己是或 店 ,的站受原但在利到因情益客不耽绪受人礼误相到需貌了对求了的客平损待人静害角遇事度而先希产预望生约酒不的店 提满服只通供情务是常相绪项把言应,目这词服但种较务是不为而客满激提人告烈出不诉的会投建因诉设此对性而象意动,见怒不;。一定要对 方客而会做人不引出在的是起什比注在客么较意心人承冷力情的诺静集不失。的中佳望情在的与况是情恼下否况火提能下出得投的到诉投补 的诉偿,,一般 都处案是理例较这:为类常李合投客太理诉Z太先的的生要有希的求效望投方诉法:
4
案例分析
投诉
投诉产生 的原因
酒店宾客投诉处理培训课件ppt
。
01
对于设施陈旧的投诉, 应定期检查和维护酒店 设施,及时更新换代。
03
对于房间清洁度差的投 诉,应强化客房清洁流 程和标准,提高客房清
洁质量。
05
详细描述
02
对于设备故障的投诉, 应加强设备巡检和维护 ,确保设备正常运行。
04
价格与收费投诉
总结词:价格不合理、额 外收费、收费项目不透明 。
详细描述
酒店宾客投诉处理培训课件
汇报人:可编辑 2023-12-23
目录
• 引言 • 酒店宾客投诉处理流程 • 处理投诉的沟通技巧 • 常见投诉类型及应对策略 • 投诉处理的注意事项 • 案例分析与实践操作
01
引言
培训目标
培养员工处理宾客投 诉的正确态度和技巧
增强员工对酒店形象 的维护意识
提高员工的服务意识 和沟通能力
在处理投诉时,要确保酒店的设施和财产不受损害,以保持酒店的 正常运营。
防止类似问题再次发生
通过处理投诉,找出问题的根源,采取措施防止类似问题再次发生 ,以保护酒店的利益。
维护酒店形象
保持专业形象
01
在处理投诉时,要保持酒店的专业形象,展现出酒店的服务质
量和态度。
维护品牌形象
02
通过积极处理投诉,维护酒店品牌形象,提升酒店在宾客心中
提供多种解决方案
根据宾客的需求和实际情况,提 供多种解决方案供其选择。
解释方案利弊
详细解释每种解决方案的利弊, 让宾客能够做出明智的选择。
争取宾客同意
在得到宾客的同意后,立即采取 措施解决问题。
跟踪反馈
跟进处理进展
及时跟进处理进展情况,确保问题得到妥善解决 。
及时反馈
01
对于设施陈旧的投诉, 应定期检查和维护酒店 设施,及时更新换代。
03
对于房间清洁度差的投 诉,应强化客房清洁流 程和标准,提高客房清
洁质量。
05
详细描述
02
对于设备故障的投诉, 应加强设备巡检和维护 ,确保设备正常运行。
04
价格与收费投诉
总结词:价格不合理、额 外收费、收费项目不透明 。
详细描述
酒店宾客投诉处理培训课件
汇报人:可编辑 2023-12-23
目录
• 引言 • 酒店宾客投诉处理流程 • 处理投诉的沟通技巧 • 常见投诉类型及应对策略 • 投诉处理的注意事项 • 案例分析与实践操作
01
引言
培训目标
培养员工处理宾客投 诉的正确态度和技巧
增强员工对酒店形象 的维护意识
提高员工的服务意识 和沟通能力
在处理投诉时,要确保酒店的设施和财产不受损害,以保持酒店的 正常运营。
防止类似问题再次发生
通过处理投诉,找出问题的根源,采取措施防止类似问题再次发生 ,以保护酒店的利益。
维护酒店形象
保持专业形象
01
在处理投诉时,要保持酒店的专业形象,展现出酒店的服务质
量和态度。
维护品牌形象
02
通过积极处理投诉,维护酒店品牌形象,提升酒店在宾客心中
提供多种解决方案
根据宾客的需求和实际情况,提 供多种解决方案供其选择。
解释方案利弊
详细解释每种解决方案的利弊, 让宾客能够做出明智的选择。
争取宾客同意
在得到宾客的同意后,立即采取 措施解决问题。
跟踪反馈
跟进处理进展
及时跟进处理进展情况,确保问题得到妥善解决 。
及时反馈
酒店客户投诉处理培训ppt课件
预防措施制定
分析问题产生的根本原因,制定相应的预防措施,避免问题再次发 生。
解决方案评估与优化
对解决方案进行评估,不断优化和完善,提高客户满意度。
跨部门协作与沟通
建立跨部门协作机制
01
加强酒店内部各部门之间的沟通与协作,共同解决客户投诉问
题。
明确各部门职责与分工
02
明确各部门的职责和分工,确保问题得到及时有效的处理。
加强信息共享与反馈
03
建立信息共享平台,及时反馈问题处理进展和结果,促进各部
门之间的协同工作。
04
情绪管理与沟通技巧
情绪稳定策略
深呼吸和放松技巧
在面对客户投诉时,保持冷静至关重要。通过深 呼吸、放松肌肉等方法,缓解紧张情绪。
积极倾听
认真倾听客户的投诉,理解他们的需求和不满, 展现出关心和尊重。
保持专业态度
学员B
这次培训让我更加了解客户投诉处理流程,学会了如何快 速响应并解决客户问题,提高了我的服务意识和能力。
学员C
在实际操作中,我运用培训中学到的服务补救措施,成功 化解了客户的不满和抱怨,增强了客户的满意度和忠诚度 。未来发展趋势预测源自01智能化投诉处理
随着人工智能技术的发展,未来酒店客户投诉处理将更加智能化,通过
避免冲突升级技巧
避免争论和辩解
不与客户争论或辩解,以免激化矛盾。承认错误并道歉,然后着手 解决问题。
换位思考
站在客户的角度思考问题,理解他们的立场和需求,有助于缓解紧 张气氛。
寻求上级协助
当客户投诉涉及较复杂或敏感问题时,及时向上级汇报并寻求协助, 确保问题得到妥善处理。
05
补救措施及跟进工作
补救措施制定原则
通过重述或总结客户的问题,确保 准确理解客户的诉求。
分析问题产生的根本原因,制定相应的预防措施,避免问题再次发 生。
解决方案评估与优化
对解决方案进行评估,不断优化和完善,提高客户满意度。
跨部门协作与沟通
建立跨部门协作机制
01
加强酒店内部各部门之间的沟通与协作,共同解决客户投诉问
题。
明确各部门职责与分工
02
明确各部门的职责和分工,确保问题得到及时有效的处理。
加强信息共享与反馈
03
建立信息共享平台,及时反馈问题处理进展和结果,促进各部
门之间的协同工作。
04
情绪管理与沟通技巧
情绪稳定策略
深呼吸和放松技巧
在面对客户投诉时,保持冷静至关重要。通过深 呼吸、放松肌肉等方法,缓解紧张情绪。
积极倾听
认真倾听客户的投诉,理解他们的需求和不满, 展现出关心和尊重。
保持专业态度
学员B
这次培训让我更加了解客户投诉处理流程,学会了如何快 速响应并解决客户问题,提高了我的服务意识和能力。
学员C
在实际操作中,我运用培训中学到的服务补救措施,成功 化解了客户的不满和抱怨,增强了客户的满意度和忠诚度 。未来发展趋势预测源自01智能化投诉处理
随着人工智能技术的发展,未来酒店客户投诉处理将更加智能化,通过
避免冲突升级技巧
避免争论和辩解
不与客户争论或辩解,以免激化矛盾。承认错误并道歉,然后着手 解决问题。
换位思考
站在客户的角度思考问题,理解他们的立场和需求,有助于缓解紧 张气氛。
寻求上级协助
当客户投诉涉及较复杂或敏感问题时,及时向上级汇报并寻求协助, 确保问题得到妥善处理。
05
补救措施及跟进工作
补救措施制定原则
通过重述或总结客户的问题,确保 准确理解客户的诉求。
酒店处理客人投诉培训PPT课件
持续改进
根据客人的反馈意见,持续改进酒 店的服务质量和投诉处理流程。
奖励与激励
对于提出宝贵意见和建议的客人, 酒店可以给予一定的奖励或激励, 以鼓励更多的客人参与酒店的改进 工作。
03 有效沟通技巧
积极倾听
耐心听取客人的投诉 内容,不要打断或争 辩。
确认理解客人的投诉, 避免误解或遗漏。
通过点头、微笑等方 式表明自己在认真倾 听。
市场竞争对酒店服务提出更高要求
随着酒店市场竞争的加剧,提供优质服务成为酒店赢得竞争优势的关键,而妥善处理客人 投诉是优质服务的重要组成部分。
02 酒店投诉处理流程
倾听客人投诉
01
02
03
保持冷静
在处理客人投诉时,首先 要保持冷静,不要被情绪 左右,以便更好地理解和 解决问题。
充分倾听
要认真倾听客人的投诉内 容,不要打断或辩解,让 客人感受到被尊重和关注。
提出解决方案
根据客人的投诉内容,提 出合理的解决方案,以满 足客人的需求和期望。
协商与让步
在解决方案的协商过程中, 酒店方面应做出适当的让 步,以达成双方都满意的 协议。
执行解决方案
确保解决方案得到及时、 有效地执行,以解决客人 的问题。
跟踪反馈
回访客人
在解决方案实施后,应回访客人, 了解他们对解决方案的满意度和 反馈意见。
及时处理
迅速采取措施解决问题,避免事态扩大。
应对不合理的投诉
保持专业
在处理不合理的投诉时,员工应保持专业态度,不要被无理要求 激怒。
解释原因
向客人解释酒店的政策和规定,说明无法满足其不合理要求的原因。
提供替代方案
在可能的情况下,提供其他合理的解决方案,以满足客人的需求。
酒店处理客人投诉培训ppt课件
个性化服务
随着消费者需求的多样化,酒店应提供个性化的服务,满足不同客 人的特殊需求。
智能化升级
利用现代科技手段,如人工智能、大数据等,提升酒店管理和服务 水平。
绿色环保
关注环保和可持续发展,推行绿色旅游,为客人提供健康、环保的住 宿体验。
THANKS
感谢观看
决问题的能力。
提升酒店服务质量
02
有效的投诉处理能够提升酒店的服务质量,增强客人对酒店的
信任和满意度。
维护酒店声誉
03
妥善处理投诉有助于维护酒店声誉,提高客户回头率。
培训背景
客人投诉是酒店服务中常见的问题
在酒店服务中,客人投诉是一个不可避免的问题。为了提高客户满意度和忠诚度,酒店需 要有一套完善的投诉处理机制。
失败案例2
某酒店员工在处理投诉时态度冷漠,导致客人情 绪激动并影响酒店形象
失败案例3
某酒店对客人提出的问题置之不理,导致客人失 望并取消后续预定
现场模拟演练
步骤1
模拟客人投诉场景,让 员工扮演客人表达不满
和问题
步骤2
观察员工处理投诉的方 式,评估其应对能力和
沟通技巧
步骤3
针对员工处理投诉的表 现进行点评和指导,提
调查与解决
总结词
对投诉进行深入调查,分析问题原因,采取有效措施解决问题。
详细描述
酒店员工应针对客人的投诉进行深入调查,了解问题的具体原因和背景。在调查过程中,要保持客观公正,尊重 事实。一旦查明问题原因,要采取切实有效的措施解决问题,包括改进服务流程、加强员工培训等,以防止类似 问题再次发生。
反馈与跟进
总结词
及时向客人反馈处理结果,持续跟进客人满意度。
详细描述
随着消费者需求的多样化,酒店应提供个性化的服务,满足不同客 人的特殊需求。
智能化升级
利用现代科技手段,如人工智能、大数据等,提升酒店管理和服务 水平。
绿色环保
关注环保和可持续发展,推行绿色旅游,为客人提供健康、环保的住 宿体验。
THANKS
感谢观看
决问题的能力。
提升酒店服务质量
02
有效的投诉处理能够提升酒店的服务质量,增强客人对酒店的
信任和满意度。
维护酒店声誉
03
妥善处理投诉有助于维护酒店声誉,提高客户回头率。
培训背景
客人投诉是酒店服务中常见的问题
在酒店服务中,客人投诉是一个不可避免的问题。为了提高客户满意度和忠诚度,酒店需 要有一套完善的投诉处理机制。
失败案例2
某酒店员工在处理投诉时态度冷漠,导致客人情 绪激动并影响酒店形象
失败案例3
某酒店对客人提出的问题置之不理,导致客人失 望并取消后续预定
现场模拟演练
步骤1
模拟客人投诉场景,让 员工扮演客人表达不满
和问题
步骤2
观察员工处理投诉的方 式,评估其应对能力和
沟通技巧
步骤3
针对员工处理投诉的表 现进行点评和指导,提
调查与解决
总结词
对投诉进行深入调查,分析问题原因,采取有效措施解决问题。
详细描述
酒店员工应针对客人的投诉进行深入调查,了解问题的具体原因和背景。在调查过程中,要保持客观公正,尊重 事实。一旦查明问题原因,要采取切实有效的措施解决问题,包括改进服务流程、加强员工培训等,以防止类似 问题再次发生。
反馈与跟进
总结词
及时向客人反馈处理结果,持续跟进客人满意度。
详细描述
酒店投诉处理技巧培训
在尽量不损害酒店利益的前提下给客人最大 的满意或者在尽量减少酒店利益的情况下给客人最 大的满意。
面对顾客投诉的心态准备
面对 客户投诉
理解客户
心态准备 承担责任
处理准备
面对客户投诉的心态准备
理解客户
承担责任
处理准备
●了解客户问题 ●站在客户角度 ● 表示同样感想 ● 理解客户冲动 ……
● 代表企业接受 ● 代表企业处理 ● 自身工作责任 ● 主动处理抱怨 ……
理解的桥梁 ➢ 对顾客说“对不起”,并不表示你或者你的公司做错了什么,它
只表明:为顾客有这样不愉快的经历而感到遗憾
投诉处理原则—双赢互利
顾
公
司
客 的
双赢
的 要
互利
求
需
或
求
利
益
备注:
我们在处理客人投诉而采取的解决方法时,不 能损害客人的利益,也不能随意损害酒店的利益, 这就要求负责处理投诉者有丰富的经验和机敏的应 变能力。
不要害怕投诉,顾客的不满往往不是冲着你而来的
不要去烦扰同事
保持乐观的态度,不在同事之间渲染不愉快的情绪
学习预测顾客的期望值
1. 采集顾客的反馈信息; 2. 善于接受顾客的意见。
投诉的顾客往往是你最 宝贵的顾客。
我们需要投诉
➢ 这是顾客送给我们的礼貌 ➢ 投诉是巩固顾客关系,创造顾客忠诚的好机会
在投诉得到妥善处理后,50~80%的顾客还会愿意跟你打交道。 问题的关键不是顾客对还是错;关键在于解决现有问题的态度。
➢ 描述性问题 ➢ 澄清性问题 ➢ 有答案可选的问题 ➢ 有结果的问题
问足够的问题
象征性地问几个问题, 并不能保证你掌握事实的真 相,你必须问与整个事件有 关的所有问题,听顾客的回 答,而避免自己去结论。
面对顾客投诉的心态准备
面对 客户投诉
理解客户
心态准备 承担责任
处理准备
面对客户投诉的心态准备
理解客户
承担责任
处理准备
●了解客户问题 ●站在客户角度 ● 表示同样感想 ● 理解客户冲动 ……
● 代表企业接受 ● 代表企业处理 ● 自身工作责任 ● 主动处理抱怨 ……
理解的桥梁 ➢ 对顾客说“对不起”,并不表示你或者你的公司做错了什么,它
只表明:为顾客有这样不愉快的经历而感到遗憾
投诉处理原则—双赢互利
顾
公
司
客 的
双赢
的 要
互利
求
需
或
求
利
益
备注:
我们在处理客人投诉而采取的解决方法时,不 能损害客人的利益,也不能随意损害酒店的利益, 这就要求负责处理投诉者有丰富的经验和机敏的应 变能力。
不要害怕投诉,顾客的不满往往不是冲着你而来的
不要去烦扰同事
保持乐观的态度,不在同事之间渲染不愉快的情绪
学习预测顾客的期望值
1. 采集顾客的反馈信息; 2. 善于接受顾客的意见。
投诉的顾客往往是你最 宝贵的顾客。
我们需要投诉
➢ 这是顾客送给我们的礼貌 ➢ 投诉是巩固顾客关系,创造顾客忠诚的好机会
在投诉得到妥善处理后,50~80%的顾客还会愿意跟你打交道。 问题的关键不是顾客对还是错;关键在于解决现有问题的态度。
➢ 描述性问题 ➢ 澄清性问题 ➢ 有答案可选的问题 ➢ 有结果的问题
问足够的问题
象征性地问几个问题, 并不能保证你掌握事实的真 相,你必须问与整个事件有 关的所有问题,听顾客的回 答,而避免自己去结论。
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投诉类型:安全设施故障、 安全保卫疏忽、食品卫生问 题等
应对策略:及时响应、认真 调查、积极采取措施、给予
合理解决方案
PART 6
投诉处理案例分析
成功案例分享
案例标题:成 功处理客人投 诉,提升服务
质量
案例描述:客 人对房间设施 不满,员工积 极处理并改进, 客人满意并再
次入住
案例分析:员 工态度积极, 及时响应客人 需求,改进措 施有效,客人
YOUR LOGO
酒店宾客投诉处理 培训课件ppt
汇报人:
时间:20XX-XX-XX
目录
01
02
03
04
05
06
添加标题
培训背景 与目的
酒店宾客 投诉处理 流程
投诉处理 原则与技 巧
常见投诉 类型及应 对策略
投诉处理 案例分析
PART 1
单击添加章节标题
PART 2
培训背景与目的
培诉内容 确认投诉的事实和细节 记录客人的联系方式和投诉时间 对客人表示歉意和关注
调查处理
记录投诉内容: 详细记录宾客 的投诉内容和
联系方式
调查核实:对 投诉内容进行 调查核实,确 认问题是否存
在
采取措施:根 据调查结果采 取相应的措施, 如道歉、退款、
换房等
跟进反馈:及 时跟进宾客的 反馈,确保问 题得到妥善解
以客为先:在处理投诉时,要始终将客人的利益放在首位,尽可能地 满足客人的需求和期望。
倾听与理解:认真倾听客人的投诉,理解客人的问题和需求,避免误 解和冲突。
及时响应:对客人的投诉要及时响应,尽快解决问题,给客人一个满 意的答复。
记录与跟进:对客人的投诉进行记录,并及时跟进处理情况,确保问 题得到妥善解决。
应对策略:及时响应、认真 调查、积极采取措施、给予
合理解决方案
PART 6
投诉处理案例分析
成功案例分享
案例标题:成 功处理客人投 诉,提升服务
质量
案例描述:客 人对房间设施 不满,员工积 极处理并改进, 客人满意并再
次入住
案例分析:员 工态度积极, 及时响应客人 需求,改进措 施有效,客人
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酒店宾客投诉处理 培训课件ppt
汇报人:
时间:20XX-XX-XX
目录
01
02
03
04
05
06
添加标题
培训背景 与目的
酒店宾客 投诉处理 流程
投诉处理 原则与技 巧
常见投诉 类型及应 对策略
投诉处理 案例分析
PART 1
单击添加章节标题
PART 2
培训背景与目的
培诉内容 确认投诉的事实和细节 记录客人的联系方式和投诉时间 对客人表示歉意和关注
调查处理
记录投诉内容: 详细记录宾客 的投诉内容和
联系方式
调查核实:对 投诉内容进行 调查核实,确 认问题是否存
在
采取措施:根 据调查结果采 取相应的措施, 如道歉、退款、
换房等
跟进反馈:及 时跟进宾客的 反馈,确保问 题得到妥善解
以客为先:在处理投诉时,要始终将客人的利益放在首位,尽可能地 满足客人的需求和期望。
倾听与理解:认真倾听客人的投诉,理解客人的问题和需求,避免误 解和冲突。
及时响应:对客人的投诉要及时响应,尽快解决问题,给客人一个满 意的答复。
记录与跟进:对客人的投诉进行记录,并及时跟进处理情况,确保问 题得到妥善解决。
酒店客户投诉处理培训ppt课件
06 总结与展望
总结酒店客户投诉处理的重要性
提升客户满意度
良好的投诉处理能够提升客户对酒店的满意度, 增加客户回头率。
维护酒店声誉
及时、公正地处理投诉有助于维护酒店声誉,提 高品牌形象。
促进改进服务质量
客户投诉是改进酒店服务的重要反馈,有助于提 升整体服务质量。
分析本次培训的收获与不足
收获
本次培训使参与者对酒店客户投 诉处理有了更深入的理解,掌握 了处理技巧和方法。
同理心技巧
总结词
换位思考、理解客户感受、表达关心
VS
详ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ描述
在处理客户投诉时,要尝试换位思考,站 在客户的角度理解他们的感受和需求。同 时要表达出对客户的关心和关注,让客户 感受到酒店对他们的重视和尊重。
情绪管理技巧
总结词
冷静、理智、控制情绪
详细描述
在处理客户投诉时,要保持冷静和理智,不 要被客户的情绪带动或影响。同时要学会控 制自己的情绪,避免因情绪波动而做出过激 的言行,影响处理效果。在处理过程中,要 保持微笑和友善的态度,让客户感受到酒店 的诚意和温暖。
详细描述
客户对酒店的房间、浴室、空调、电视等设施设备的质量和使用体 验提出投诉,如设备老化、故障频发、不符合客户需求等。
处理方法
定期检查设施设备,及时维修和更新,保持设施设备的良好状态,提 高客户舒适度。
价格投诉
总结词
价格不合理、收费不透明
详细描述
客户对酒店的价格体系、收费标准及收费方式提出投诉,如价格 虚高、收费项目不明确、额外收费等。
设施设备投诉案例
总结词
设施陈旧、设备故障、维 护不当
详细描述
客户对酒店的设施和设备 不满意,认为设施陈旧、 设备故障频发且维护不当 。
酒店宾客投诉处理培训课件(PPT61页)
主 讲 内 容:
1
投诉产生的原因
2
处理投诉的原则
3
处理客人投诉的程序与技巧
4
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ案例分析
酒 店 宾 客 投 诉处理 培训课 件(PPT61页 )培 训课 件培训 讲义培 训ppt教 程管理 课件教 程ppt
酒 店 宾 客 投 诉处理 培训课 件(PPT61页 )培 训课 件培训 讲义培 训ppt教 程管理 课件教 程ppt
主 讲 内 容:
1
投诉产生的原因
2
处理投诉的原则
3
处理客人投诉的程序与技巧
4
案例分析
投诉
投诉产生 的原因
投诉 的类型
客人为什么投诉?
酒店的设施设备等未能满足客人的要求, 如空调、供对暖设、备电设梯施等的设投备诉的运转和使用等 反映服方务面人出员现服问务题效;率达不到要求,例如递 态服具送减通 处增加想尽度务体少物常理强强力方冷人表此件是服有向设漠处应 在员 现类不由关务法客、理问立对 为投及于人处人加答这题即客 接诉时酒员理解以复类通解服待的、店 ,的对释解不投决知对对务过方总的应服客,决负诉后动服服过程法机原注务关取责时再力务务程中是叫因意意系得等:次工质态中待:醒所识的客。与程量度的客服发;培人客部的的态不务生训的人派投投度主疏的;谅联人诉诉不动漏投解系实佳、等诉。地;语;查言看生;硬、 强化服务人员的服务技能; 提高酒店的管理水平。
满意度; ▪ 可以在客人满意的基础上带来口碑效益。
❖ 怎么坚持这一原则?
▪ 如果客人没有错,那么客人当然是对的。如果客人错了,只要客 人的言行是合法的且不妨碍其他客人的利益,客人所有的正当需 求都应该得到满足;
▪ 服务员应有角色意识,认识到自己的服务角色,使自己的行为与 角色相称;
1
投诉产生的原因
2
处理投诉的原则
3
处理客人投诉的程序与技巧
4
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ案例分析
酒 店 宾 客 投 诉处理 培训课 件(PPT61页 )培 训课 件培训 讲义培 训ppt教 程管理 课件教 程ppt
酒 店 宾 客 投 诉处理 培训课 件(PPT61页 )培 训课 件培训 讲义培 训ppt教 程管理 课件教 程ppt
主 讲 内 容:
1
投诉产生的原因
2
处理投诉的原则
3
处理客人投诉的程序与技巧
4
案例分析
投诉
投诉产生 的原因
投诉 的类型
客人为什么投诉?
酒店的设施设备等未能满足客人的要求, 如空调、供对暖设、备电设梯施等的设投备诉的运转和使用等 反映服方务面人出员现服问务题效;率达不到要求,例如递 态服具送减通 处增加想尽度务体少物常理强强力方冷人表此件是服有向设漠处应 在员 现类不由关务法客、理问立对 为投及于人处人加答这题即客 接诉时酒员理解以复类通解服待的、店 ,的对释解不投决知对对务过方总的应服客,决负诉后动服服过程法机原注务关取责时再力务务程中是叫因意意系得等:次工质态中待:醒所识的客。与程量度的客服发;培人客部的的态不务生训的人派投投度主疏的;谅联人诉诉不动漏投解系实佳、等诉。地;语;查言看生;硬、 强化服务人员的服务技能; 提高酒店的管理水平。
满意度; ▪ 可以在客人满意的基础上带来口碑效益。
❖ 怎么坚持这一原则?
▪ 如果客人没有错,那么客人当然是对的。如果客人错了,只要客 人的言行是合法的且不妨碍其他客人的利益,客人所有的正当需 求都应该得到满足;
▪ 服务员应有角色意识,认识到自己的服务角色,使自己的行为与 角色相称;
酒店客人投诉处理培训课件ppt(66张)
▪ 服务员应有角色意识,认识到自己的服务角色,使自己的行为与 角色相称;
▪ 要充分理解客人的需求,理解客人的想法和心态,理解客人的误 会和过错。
酒 店 客 人 投 诉处理 培训课 件(ppt 66页)
酒 店 客 人 投 诉处理 培训课 件(ppt 66页)
3.公平、公正、一视同仁
❖ 对待客人一视同仁,不分年龄、性别、职业、社 会地位、种族、信仰。
❖ 投诉是管理工作质量和效果的晴雨表,是提高服 务质量的推动力。
❖ 客人直接向酒店投诉,给酒店提供了挽回自身声 誉的机会。
▪ 经研究发现: 1 2 3 4 5
客1抱 的 酒 不快3如7人%怨 积 店 满0得果%的对得 极 收 ,到的客不服到 对 其解人人满务满 待 的 中决会的意不意最每至,与抱客满解多一少9酒怨人意5决告个6店被%人会,的诉抱继满的是告至客怨5续意人“个诉少人,来地会非人2会,平0往解再常。告人会均;决与严诉以把有如了酒重9上2他—果,店”6。们人1抱大来的0得对怨约往人。到此很有。; 4%的客人会告诉你,96%的不满意的客人 不会向酒店诉说。其中90%不再光顾。
理尽智快型使的客人消表气现比较通情达理,只要酒店
立即立采即取采改取进必措要施的,补就救容措易施争取客人的谅解。
想想这些统计结果
顾客为何不上门
搬家, 3%
和其他同业 有交情, 5%
价钱过高, 9%
服务不周, 68%
产品品质不 佳, 14%
酒 店 客 人 投 诉处理 培训课 件(ppt 66页)
正确认识投诉
❖ 不要以貌取人
酒 店 客 人 投 诉处理 培训课 件(ppt 66页)
酒 店 客 人 投 诉处理 培训课 件(ppt 66页)
4.要维护酒店应有的利益
▪ 要充分理解客人的需求,理解客人的想法和心态,理解客人的误 会和过错。
酒 店 客 人 投 诉处理 培训课 件(ppt 66页)
酒 店 客 人 投 诉处理 培训课 件(ppt 66页)
3.公平、公正、一视同仁
❖ 对待客人一视同仁,不分年龄、性别、职业、社 会地位、种族、信仰。
❖ 投诉是管理工作质量和效果的晴雨表,是提高服 务质量的推动力。
❖ 客人直接向酒店投诉,给酒店提供了挽回自身声 誉的机会。
▪ 经研究发现: 1 2 3 4 5
客1抱 的 酒 不快3如7人%怨 积 店 满0得果%的对得 极 收 ,到的客不服到 对 其解人人满务满 待 的 中决会的意不意最每至,与抱客满解多一少9酒怨人意5决告个6店被%人会,的诉抱继满的是告至客怨5续意人“个诉少人,来地会非人2会,平0往解再常。告人会均;决与严诉以把有如了酒重9上2他—果,店”6。们人1抱大来的0得对怨约往人。到此很有。; 4%的客人会告诉你,96%的不满意的客人 不会向酒店诉说。其中90%不再光顾。
理尽智快型使的客人消表气现比较通情达理,只要酒店
立即立采即取采改取进必措要施的,补就救容措易施争取客人的谅解。
想想这些统计结果
顾客为何不上门
搬家, 3%
和其他同业 有交情, 5%
价钱过高, 9%
服务不周, 68%
产品品质不 佳, 14%
酒 店 客 人 投 诉处理 培训课 件(ppt 66页)
正确认识投诉
❖ 不要以貌取人
酒 店 客 人 投 诉处理 培训课 件(ppt 66页)
酒 店 客 人 投 诉处理 培训课 件(ppt 66页)
4.要维护酒店应有的利益
酒店客人投诉处理技巧培训讲课PPT课件
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贵,没 没有玫
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酒店客人投诉处理技巧培训内容PPT汇报
茅膏菜的表面绮丽,但也有些人觉得 它表面 可怕, 它有圆 叶和条 条叶子 的,我 养的是 条条叶 子的。 茅膏菜 ,属茅 膏菜属 绿色植 物,港 澳台地 区常称 之为毛 毡苔, 同科中 也有貉 藻属, 为食虫 植物。
茅膏菜的表面绮丽,但也有些人觉得 茅膏菜的表面绮丽,但也有些人觉得 它表面 可怕, 它有圆 叶和条
目 录
01
投诉产生原因
02
处理投诉原则
03 04
受理投诉技巧 茅膏菜的表面绮丽,但也有些人觉得它表面可怕,它有圆叶和条条叶子的,我养的是条条叶子的。茅膏菜,属茅膏菜属绿色植物,港澳台地区常称之为毛毡苔,同科中也有貉藻属,为食虫植物。 茅膏菜的表面绮丽,但也有些人觉得 它表面 可怕, 它有圆 叶和条 条叶子 的,我 养的是 条条叶 子的。 茅膏菜 ,属茅 膏菜属 绿色植 物,港 澳台地 区常称 之为毛 毡苔, 同科中 也有貉 藻属, 为食虫 植物。 茅膏菜的表面绮丽,但也有些人觉得 它表面 可怕, 它有圆 叶和条 条叶子 的,我 养的是 条条叶 子的。 茅膏菜 ,属茅 膏菜属 绿色植 物,港 澳台地 区常称 之为毛 毡苔, 同科中 也有貉 藻属, 为食虫 植物。
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客房服务之处理客人投诉课件
客房服务与管理
学习内容:
1、认识投诉
2、了解投诉产生的原因
3、重难点:处理客人投诉的程序 和方法
抢答题
1、什么叫投诉? 投诉是指客人因对酒店服务质量的不满而提出 的批评意见。
2、客人投诉的方式? 电话投诉、书面或当面投诉
3、投诉一般由谁负责? 大堂副经理
客房服务员、楼层领班、主管、客房部经理
一、对客人投诉的认识
学习处理投诉的步骤:三步走
❖ 1、从视频资料中学会观察、判断、分析(观察 服务员的神情、动作、语言;判断对错;分析 问题产生的原因。)
❖ 2、从典型案例中学习别人处理投诉的方法,判 断别人运用了哪些方法。
❖ 3、给你一个投诉情景,说出你的处理过程和方 法。并进行模拟情景表演
第一步:看视频
❖ 请观看视频,观察服务员待客时的语言、神态、 动作,判断对错,分析问题产生的原因。
三、处理客人投诉的程序和方法
提高质量, 预防投诉
设法降温
心理准备 “替代”方法
维护 双方利益
果断 解决问题
用恰当的方法 处理投诉关注 处理结果Fra bibliotek 投诉处理的技巧
“这件事情发生在您身上, 我感到十分抱歉”。 用姓名称呼客人。 实时记录要点。
不要匆忙做出许诺。 不应该对客人的投诉抱有 “大事化小,小事化了”的态度。 不要对客人含糊其辞。
服务的禁言
我你不好知像道不。明白……
这你不肯关定我弄的混事了。…… 你应该…… 我我们们可不不会负……责我。们从没…… 我我们们一不直可都能是……这样做的。 你弄错了……
这以是前你从的来事没,有你人自抱己怨做过决定。 这些。 绝对不会,绝对不可能。 这是我们公司的规定。
附一:处理投诉时的常用客套话
学习内容:
1、认识投诉
2、了解投诉产生的原因
3、重难点:处理客人投诉的程序 和方法
抢答题
1、什么叫投诉? 投诉是指客人因对酒店服务质量的不满而提出 的批评意见。
2、客人投诉的方式? 电话投诉、书面或当面投诉
3、投诉一般由谁负责? 大堂副经理
客房服务员、楼层领班、主管、客房部经理
一、对客人投诉的认识
学习处理投诉的步骤:三步走
❖ 1、从视频资料中学会观察、判断、分析(观察 服务员的神情、动作、语言;判断对错;分析 问题产生的原因。)
❖ 2、从典型案例中学习别人处理投诉的方法,判 断别人运用了哪些方法。
❖ 3、给你一个投诉情景,说出你的处理过程和方 法。并进行模拟情景表演
第一步:看视频
❖ 请观看视频,观察服务员待客时的语言、神态、 动作,判断对错,分析问题产生的原因。
三、处理客人投诉的程序和方法
提高质量, 预防投诉
设法降温
心理准备 “替代”方法
维护 双方利益
果断 解决问题
用恰当的方法 处理投诉关注 处理结果Fra bibliotek 投诉处理的技巧
“这件事情发生在您身上, 我感到十分抱歉”。 用姓名称呼客人。 实时记录要点。
不要匆忙做出许诺。 不应该对客人的投诉抱有 “大事化小,小事化了”的态度。 不要对客人含糊其辞。
服务的禁言
我你不好知像道不。明白……
这你不肯关定我弄的混事了。…… 你应该…… 我我们们可不不会负……责我。们从没…… 我我们们一不直可都能是……这样做的。 你弄错了……
这以是前你从的来事没,有你人自抱己怨做过决定。 这些。 绝对不会,绝对不可能。 这是我们公司的规定。
附一:处理投诉时的常用客套话
酒店客房运营管理:客房投诉处理与解决技巧培训ppt课件
了解恶意投诉的典型特 征,如无理要求、过度 索赔、威胁酒店声誉等 。
建立识别机制
通过员工培训、设立专 门投诉处理部门等方式 ,提高对恶意投诉的识 别能力。
及时采取措施
对识别出的恶意投诉, 迅速采取应对措施,如 记录投诉详情、收集证 据、与相关部门沟通等 。
积极沟通,化解矛盾纠纷
01
保持冷静和礼貌
在面对投诉时,保持冷静和礼貌,认真倾听客人诉求。
02
澄清误解和误会
对于因误解或误会引起的投诉,积极与客人沟通,解释清楚相关政策和
规定。
03
寻求双方都能接受的解决方案
在沟通中寻求双方都能接受的解决方案,如提供合理的赔偿、改进服务
等。
借助法律手段维护酒店权益
了解法律法规
熟悉相关法律法规和酒店政策,确保在处理投诉时合法合规。
收集证据
对于恶意投诉,积极收集相关证据,如录音、录像、书面材料等。
学员心得体会分享交流
学员案例分享
部分学员分享了他们在工作中遇到的 典型投诉案例及处理方式,为其他学 员提供了宝贵经验。
学习心得交流
学员们积极交流了本次培训的学习心 得,普遍认为培训内容实用、针对性 强,对提升服务质量有很大帮助。
未来酒店客房运营管理发展趋势预测
智能化发展
随着科技的进步,酒店客房运营管理将越来越智能化,如智能门锁、智能照明、智能空调等设备的普及将提高运营效 率。
01
要性
客房投诉定义及分类
定义
客房投诉是指客人在入住酒店期 间,对客房服务、设施或环境等 方面表示不满或提出异议的行为 。
分类
根据投诉的性质和严重程度,客 房投诉可分为一般性投诉、重大 投诉和恶性投诉三类。
客房投诉原因分析
建立识别机制
通过员工培训、设立专 门投诉处理部门等方式 ,提高对恶意投诉的识 别能力。
及时采取措施
对识别出的恶意投诉, 迅速采取应对措施,如 记录投诉详情、收集证 据、与相关部门沟通等 。
积极沟通,化解矛盾纠纷
01
保持冷静和礼貌
在面对投诉时,保持冷静和礼貌,认真倾听客人诉求。
02
澄清误解和误会
对于因误解或误会引起的投诉,积极与客人沟通,解释清楚相关政策和
规定。
03
寻求双方都能接受的解决方案
在沟通中寻求双方都能接受的解决方案,如提供合理的赔偿、改进服务
等。
借助法律手段维护酒店权益
了解法律法规
熟悉相关法律法规和酒店政策,确保在处理投诉时合法合规。
收集证据
对于恶意投诉,积极收集相关证据,如录音、录像、书面材料等。
学员心得体会分享交流
学员案例分享
部分学员分享了他们在工作中遇到的 典型投诉案例及处理方式,为其他学 员提供了宝贵经验。
学习心得交流
学员们积极交流了本次培训的学习心 得,普遍认为培训内容实用、针对性 强,对提升服务质量有很大帮助。
未来酒店客房运营管理发展趋势预测
智能化发展
随着科技的进步,酒店客房运营管理将越来越智能化,如智能门锁、智能照明、智能空调等设备的普及将提高运营效 率。
01
要性
客房投诉定义及分类
定义
客房投诉是指客人在入住酒店期 间,对客房服务、设施或环境等 方面表示不满或提出异议的行为 。
分类
根据投诉的性质和严重程度,客 房投诉可分为一般性投诉、重大 投诉和恶性投诉三类。
客房投诉原因分析
酒店客房运营管理:酒店客房投诉与纠纷处理培训ppt课件
正常运行。
提供个性化服务
了解客户需求,提供定制化的服 务,如欢迎水果、特色枕头等,
提升客户满意度。
加强员工培训
培养服务意识
加强员工服务态度和沟通技巧的培训,确保员工 能够积极主动地解决客户问题。
提高业务能力
定期开展客房服务、应急处理等方面的培训,提 高员工应对突发状况的能力。
建立激励机制
鼓励员工提供优质服务,设立奖励制度,表彰优 秀员工。
案例二
客人反映房间隔音效果差,酒店立即 为客人更换安静的房间,并赠送免费 早餐券。客人对处理结果表示非常满 意。
妥善解决客房纠纷的案例
案例一
客人丢失贵重物品,酒店协助客人报警并提供相关证据。最终帮助客人找回失物,客人对酒店的信任 度大大提高。
案例二
客人投诉房间价格过高,酒店为客人提供折扣并解释定价原因。客人理解后表示愿意再次选择该酒店 。
证据收集
合同条款
在签订合同时明确相关条款和注意事 项,避免因合同漏洞引发纠纷。
保留客人投诉记录、现场照片等相关 证据,以备后续处理和纠纷解决。
04
预防酒店客房投诉与纠纷的措施
提高服务质量
确保客房清洁卫生
定期清洁房间,保持床品、卫生 间等设施的整洁,提供无异味的
住宿环境。
维护设施完好
定期检查客房设施,及时维修损 坏的设施,确保房间内各种设备
02
酒店客房投诉处理流程
投诉接收与记录
接收投诉
酒店员工应礼貌、耐心地接收客人的投诉,避免任何形式的抵触或反驳。
记录投诉
详细记录客人的姓名、联系方式、房间号、投诉时间和内容,确保信息准确无 误。
投诉初步调查
核实情况
根据客人提供的投诉内容,核实相关 情况,如涉及其他客人或员工,应进 行调查。
提供个性化服务
了解客户需求,提供定制化的服 务,如欢迎水果、特色枕头等,
提升客户满意度。
加强员工培训
培养服务意识
加强员工服务态度和沟通技巧的培训,确保员工 能够积极主动地解决客户问题。
提高业务能力
定期开展客房服务、应急处理等方面的培训,提 高员工应对突发状况的能力。
建立激励机制
鼓励员工提供优质服务,设立奖励制度,表彰优 秀员工。
案例二
客人反映房间隔音效果差,酒店立即 为客人更换安静的房间,并赠送免费 早餐券。客人对处理结果表示非常满 意。
妥善解决客房纠纷的案例
案例一
客人丢失贵重物品,酒店协助客人报警并提供相关证据。最终帮助客人找回失物,客人对酒店的信任 度大大提高。
案例二
客人投诉房间价格过高,酒店为客人提供折扣并解释定价原因。客人理解后表示愿意再次选择该酒店 。
证据收集
合同条款
在签订合同时明确相关条款和注意事 项,避免因合同漏洞引发纠纷。
保留客人投诉记录、现场照片等相关 证据,以备后续处理和纠纷解决。
04
预防酒店客房投诉与纠纷的措施
提高服务质量
确保客房清洁卫生
定期清洁房间,保持床品、卫生 间等设施的整洁,提供无异味的
住宿环境。
维护设施完好
定期检查客房设施,及时维修损 坏的设施,确保房间内各种设备
02
酒店客房投诉处理流程
投诉接收与记录
接收投诉
酒店员工应礼貌、耐心地接收客人的投诉,避免任何形式的抵触或反驳。
记录投诉
详细记录客人的姓名、联系方式、房间号、投诉时间和内容,确保信息准确无 误。
投诉初步调查
核实情况
根据客人提供的投诉内容,核实相关 情况,如涉及其他客人或员工,应进 行调查。
酒店行业,客户投诉处理与协调沟通技巧培训ppt
确认投诉
向客户确认投诉内容,确 保理解无误,并表达出解 决问题的意愿。
分析投诉
判断投诉性质
分析投诉的原因、影响范 围和严重程度,以便采取 相应的处理措施。
调查事实真相
通过与相关人员沟通、检 查记录等方式,了解事情 的实际情况。
制定处理方案
根据分析结果,制定合理 的处理方案,确保问题得 到妥善解决。
02
掌握有效的沟通技巧, 提升客户沟通效果。
03
学会妥善处理客户投诉 ,维护酒店声誉。
04
建立客户至上的服务理 念,提升酒店整体服务 水平。
01
酒店客户投诉处理 流程
接收投诉
01
02
03
耐心倾听
确保客户感受到被尊重和 关注,认真听取他们的投 诉内容。
记录投诉
详细记录客户投诉的问题 、时间、地点和涉及人员 等信息,以便后续处理。
01
引言
培训背景
01
随着酒店行业竞争加剧,客户对 服务质量和体验的要求不断提高 ,客户投诉处理成为酒店管理中 不可忽视的环节。
02
客户满意度对酒店声誉和长期发 展具有重要意义,因此,提高员 工在客户投诉处理和协调沟通方 面的能力至关重要。
培训目标
01
增强员工对客户投诉处 理的重视程度,提高客 户满意度。
表达技巧
总结:恰当的表达方式有助于清晰、有礼貌地回应客户,避 免冲突和误解。
使用肯定和建设性的语言来表达歉意、解决方案或解释。避 免使用绝对性语言或指责,以免激怒客户。
情绪管理
总结:在面对不满的客户时,保持冷静和专业至关重要。情绪管理有助于避免过 激反应,并更好地处理复杂情境。
通过深呼吸、暂时停顿或转移注意力来控制情绪。保持冷静有助于更理性地分析 问题,并找到双方都能接受的解决方案。
相关主题
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❖ 客人直接向酒店投诉,给酒店提供了挽回自身声 誉的机会。
▪ 经研究发现: 1 2 3 4 5
抱的酒不客14不快如73%怨 积 店 满 人会0%得的果%的极 ,得 收 对向到客的客不对 其到 服酒解人人人满待 中满 的 务店决会会的意诉最 至意每不,告与抱客说解多一少满9诉酒怨5人6。决告个意你店被%人会其的诉抱,继,满的是告5中客怨至续9意人“个诉69人,少来地会非%人02,平会%往的解再常0。不会均告人不;决与严再把有诉以满如了酒重29光他上意果,店”—6顾们。人的抱大来的1。得0对客怨约往。人到此人很有。;
1、理解、宽容、真诚、关心
——酒店赢得客人谅解的钥匙
2、“客人永远是对的”
——处理宾客投诉的指导原则
3、公平、公正、一视同仁
——正确处理宾客投诉的基本保证
4、要维护酒店应有的利益
——酒店长远发展的关键
1.理解、宽容、真诚、关心
❖ 客人在遇到不满时,其人性的某些弱点会相对暴 露:
▪ 爱表现自己高明的客人 ▪ 希望被特别关注的客人 ▪ 喜欢象领导一样发号施令的客人 ▪ 大多客人是为了面子
正确认识投诉——投诉多是酒店受益
❖ 设备及服务水准可以获取衡量 ❖ 所投诉问题与人员明确,易帮助我们明确责任 ❖ 改善服务,避免更多类似问题发生 ❖ 改善客人对饭店印象 ❖ 能较有效地提高控制和管理服务质量
认可它,接受它,治愈它,然后浴火重生
2 4
怎样对待投诉?
欢迎
重视
宾客 投诉
尊重
处理投诉的四大原则
▪ 服务员应有角色意识,认识到自己的服务角色,使自己的行为与 角色相称;
▪ 要充分理解客人的需求,理解客人的想法和心态,理解客人的误 会和过错。
3.公平、公正、一视同仁
❖ 对待客人一视同仁,不分年龄、性别、职业、社 会地位、种族、信仰。
❖ 不要以貌取人
4.要维护酒店应有的利益
❖ 优质服务必须达到“双满意”: 在客人满意最大化的前提下, 达到企业利益最大化;
酒店客人投诉处理
对待客人产生投诉的正确认识
投诉的性质、处理投诉的目的
❖任何饭店投诉都不可避免
▪ 关键在于我们要善于把投诉的消极面转化成积 极面,不断提高服务质量,防止投诉的再次发 生。
▪ 目的是使因客人投诉而造成的伤害减少到最低 程度,最终使客人满意。
目录
1
投诉产生的原因与正确认识
2
处理投诉的原则
✓表客人示为—的—是包得含到酒物店质的和重精视神,取 得 两店个方方的面同。情与尊重;
2.真心诚意听取客人投诉意见
设法使客人消气
只有“心平气同和”情才和有利理于解投客诉的人处理。
因此,在接待投诉客人时要冷静、理智,礼貌
地请此客时人重坐要下的,是处再让理倒客宾一人客杯觉投水得诉请你时对他很,客慢在我慢乎人们讲他应的。的当投投把自诉己真视诚为酒致谢
3
受理客人投诉的程序与技巧
4
典型案例分析
第一节
投诉
投诉产生 的原因
投诉 的类型
对投诉的 正确认识
客人为什么投诉?
酒店的设施设备对等设未备能设满施足的客投人诉的要求, 反如映空接调待、服供务暖人、员电服梯务等效设率备达的不运到转要和求使,用例等 服如减通方设如务递少常面置客人送此是出 各人员邮 类由现保对件 投于问 设证客不 诉酒题 备类服及 的店;订对务时方的保房服过、法原养未务程总是因、得质中机:所检到量的叫发查实的态醒生、现投度服的维等诉不务投修;佳疏诉制;漏,度等只;能 具 处相增体理对强表此减服现类少务为投设人接诉备员待,隐的过应患服程注,务中意不意待:能识客杜;不绝主设动备、故语障言的生发 硬生加想、;强方态有设度关法冷处加漠理以、对解对答客决服复关;务不系态负的度责培的等训投。;诉 处强尽理化力这服向类务客投人诉员解时的释:服,务取技得能客;人的谅解。 提应高立酒即店通的知管工理程水部平派。人实地查看; 在问题解决后再对次异与常客事人件联的系投。诉
采取行动
检查实施 情况
记录存档
1.随时做好准备,接受客人投诉
❖ 持欢迎态度 ❖ 树立“客人总是正确的”信念 ❖ 掌握客人投诉的一般心态:
✓✓✓客客客人人人将通自利过己用投感投到诉不诉,满希的的望事机酒情会说店出 来 将承,认心为自中的己是的所得怒说到气饭的店发事的实泄尊是重出正;
✓来确希望的,酒;以店认维为持他他们的们投的诉是心对的, ✓并 理要立平求即酒衡采店取。相给应予的一行个动明;确的
2.“客人永远是对的”原则
❖ 为什么要坚持“客人永远是对的”原则?
▪ 客人是酒店效益的源泉; ▪ 坚持这个原则有利于维护客人自尊,缓解宾客冲突,提高客人的
满意度; ▪ 可以在客人满意的基础上带来口碑效益。
❖ 怎么坚持这一原则?
▪ 如果客人没有错,那么客人当然是对的。如果客人错了,只要客 人的言行是合法的且不妨碍其他客人的利益,客人所有的正当需 求都应该得到满足;
❖ 酒店员工的基本使命: 为客人创造价值,为企业创造价值
❖ 遇到客人投诉,不应互相推诿,应从酒 店整体利益出发,避免出现部门之间互 相矛盾;
目录
1 2ห้องสมุดไป่ตู้3 4
投诉产生的原因与正确认识 处理投诉的原则
受理客人投诉的程序与技巧 典型案例分析
聆听 表示同情 情况
与歉意
认真做好 记录
处理投诉的程序
提出解决 措施
理尽智快型使的客人消表气现比较通情达理,只要酒店
立即立采即取采改取进必措要施的,补就救容措易施争取客人的谅解。
不被理睬的 建设性投诉
批评性投诉
补偿型投诉
想想这些统计结果
顾客为何不上门
搬家, 3%
和其他同业 有交情, 5%
价钱过高, 9%
服务不周, 68%
产品品质不 佳, 14%
正确认识投诉
❖ 投诉是管理工作质量和效果的晴雨表,是提高服 务质量的推动力。
投诉分哪几种?
理智型 失望型 批评性 建设性 补偿型
投诉
投诉
投诉
投诉
投诉
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▪ 经研究发现: 1 2 3 4 5
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1、理解、宽容、真诚、关心
——酒店赢得客人谅解的钥匙
2、“客人永远是对的”
——处理宾客投诉的指导原则
3、公平、公正、一视同仁
——正确处理宾客投诉的基本保证
4、要维护酒店应有的利益
——酒店长远发展的关键
1.理解、宽容、真诚、关心
❖ 客人在遇到不满时,其人性的某些弱点会相对暴 露:
▪ 爱表现自己高明的客人 ▪ 希望被特别关注的客人 ▪ 喜欢象领导一样发号施令的客人 ▪ 大多客人是为了面子
正确认识投诉——投诉多是酒店受益
❖ 设备及服务水准可以获取衡量 ❖ 所投诉问题与人员明确,易帮助我们明确责任 ❖ 改善服务,避免更多类似问题发生 ❖ 改善客人对饭店印象 ❖ 能较有效地提高控制和管理服务质量
认可它,接受它,治愈它,然后浴火重生
2 4
怎样对待投诉?
欢迎
重视
宾客 投诉
尊重
处理投诉的四大原则
▪ 服务员应有角色意识,认识到自己的服务角色,使自己的行为与 角色相称;
▪ 要充分理解客人的需求,理解客人的想法和心态,理解客人的误 会和过错。
3.公平、公正、一视同仁
❖ 对待客人一视同仁,不分年龄、性别、职业、社 会地位、种族、信仰。
❖ 不要以貌取人
4.要维护酒店应有的利益
❖ 优质服务必须达到“双满意”: 在客人满意最大化的前提下, 达到企业利益最大化;
酒店客人投诉处理
对待客人产生投诉的正确认识
投诉的性质、处理投诉的目的
❖任何饭店投诉都不可避免
▪ 关键在于我们要善于把投诉的消极面转化成积 极面,不断提高服务质量,防止投诉的再次发 生。
▪ 目的是使因客人投诉而造成的伤害减少到最低 程度,最终使客人满意。
目录
1
投诉产生的原因与正确认识
2
处理投诉的原则
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2.真心诚意听取客人投诉意见
设法使客人消气
只有“心平气同和”情才和有利理于解投客诉的人处理。
因此,在接待投诉客人时要冷静、理智,礼貌
地请此客时人重坐要下的,是处再让理倒客宾一人客杯觉投水得诉请你时对他很,客慢在我慢乎人们讲他应的。的当投投把自诉己真视诚为酒致谢
3
受理客人投诉的程序与技巧
4
典型案例分析
第一节
投诉
投诉产生 的原因
投诉 的类型
对投诉的 正确认识
客人为什么投诉?
酒店的设施设备对等设未备能设满施足的客投人诉的要求, 反如映空接调待、服供务暖人、员电服梯务等效设率备达的不运到转要和求使,用例等 服如减通方设如务递少常面置客人送此是出 各人员邮 类由现保对件 投于问 设证客不 诉酒题 备类服及 的店;订对务时方的保房服过、法原养未务程总是因、得质中机:所检到量的叫发查实的态醒生、现投度服的维等诉不务投修;佳疏诉制;漏,度等只;能 具 处相增体理对强表此减服现类少务为投设人接诉备员待,隐的过应患服程注,务中意不意待:能识客杜;不绝主设动备、故语障言的生发 硬生加想、;强方态有设度关法冷处加漠理以、对解对答客决服复关;务不系态负的度责培的等训投。;诉 处强尽理化力这服向类务客投人诉员解时的释:服,务取技得能客;人的谅解。 提应高立酒即店通的知管工理程水部平派。人实地查看; 在问题解决后再对次异与常客事人件联的系投。诉
采取行动
检查实施 情况
记录存档
1.随时做好准备,接受客人投诉
❖ 持欢迎态度 ❖ 树立“客人总是正确的”信念 ❖ 掌握客人投诉的一般心态:
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2.“客人永远是对的”原则
❖ 为什么要坚持“客人永远是对的”原则?
▪ 客人是酒店效益的源泉; ▪ 坚持这个原则有利于维护客人自尊,缓解宾客冲突,提高客人的
满意度; ▪ 可以在客人满意的基础上带来口碑效益。
❖ 怎么坚持这一原则?
▪ 如果客人没有错,那么客人当然是对的。如果客人错了,只要客 人的言行是合法的且不妨碍其他客人的利益,客人所有的正当需 求都应该得到满足;
❖ 酒店员工的基本使命: 为客人创造价值,为企业创造价值
❖ 遇到客人投诉,不应互相推诿,应从酒 店整体利益出发,避免出现部门之间互 相矛盾;
目录
1 2ห้องสมุดไป่ตู้3 4
投诉产生的原因与正确认识 处理投诉的原则
受理客人投诉的程序与技巧 典型案例分析
聆听 表示同情 情况
与歉意
认真做好 记录
处理投诉的程序
提出解决 措施
理尽智快型使的客人消表气现比较通情达理,只要酒店
立即立采即取采改取进必措要施的,补就救容措易施争取客人的谅解。
不被理睬的 建设性投诉
批评性投诉
补偿型投诉
想想这些统计结果
顾客为何不上门
搬家, 3%
和其他同业 有交情, 5%
价钱过高, 9%
服务不周, 68%
产品品质不 佳, 14%
正确认识投诉
❖ 投诉是管理工作质量和效果的晴雨表,是提高服 务质量的推动力。
投诉分哪几种?
理智型 失望型 批评性 建设性 补偿型
投诉
投诉
投诉
投诉
投诉
由通客这于常人种受是心觉投到由怀得诉冷于不很自落酒满可己或 店 ,能的受原但利是到因情随益不耽绪着受礼误相酒到貌了对了店的客平损待人静赞害遇事誉而先产预发生约不的 满服只通而情务是常不绪项把言是,目这词在但种较心是不为情客满激不人告烈佳不诉的会投情因诉况此对下而象投动,诉怒不的。一,定要对 方客案会做人例引出在的:起什比注李客么较意太人承冷力太的诺静集的失。的中希望情在望与况是恼下否火提能出得的到投补诉偿,一般 都处案是理例较这:为类常合投客理诉Z先的的生要有的求效投方诉法: