餐厨垃圾处理工艺流程图
餐厨垃圾的处理ppt课件
危害性
• 3)废弃食用油脂所产生的危害。在暴利的驱使下，一些不 法商贩回收餐厨垃圾产生过程中的潲水，通过加热，过滤， 蒸馏等一系列手段提取油脂。然后利用这些所谓的“潲水 油”，卖给一些小的食品经营点、餐馆等来牟取暴利。
资源性
富含淀粉、脂肪、蛋白、纤维素等有机物，氮、磷、钾、钙 以 及各种微量元素，有毒有害化学物质（如重金属等）含量少， 营养丰富，是制作动物饲料和有机肥的丰富资源。
餐厨垃圾35％左右的干物质中，含粗脂肪12％左右、含蛋白质20％以上。 ---3000万亩玉米的能量产出量， ---6000万亩大豆的蛋白质产出量 我国一年产出的餐厨垃圾全部得以利用， ---相当于节约了3000万亩耕地 ---600万吨生物柴油
3、餐厨垃圾处理方法
餐厨垃圾处理方法
粉碎直排法
填埋法
• 欧盟于从2003年开始正式执行动物副产品条例，严禁在
所有填埋场将不再接收餐厨垃圾。
蚯蚓堆肥
• 蚯蚓堆肥是近年来发展起来的一项生物处理技术。其机理 是蚯蚓吞食大量有机物质，并将其与土壤混合，通过砂囊 的机械研磨作用和肠道内的生物化学作用将有机物转化为 自身或其他生物可以利用的营养物质。
➢666㎡土地每年可处理100t有机垃圾，生产 2~4t 蚯蚓和 37t高级蚯蚓粪。
生物处理方法
蚯蚓 堆肥
提取 生物 降解 塑料 技术
固态 发酵
生物 发酵 制氢 技术
好氧 堆肥
厌氧 消化
粉碎直排法
• 破碎直排处理是欧美国家处理少量分散泔脚废物的 • 但餐厨垃圾粉碎直排容易产生污水和臭气，滋 主要方法，是在泔脚废物发生点对其直接进行破碎、 生病菌、蚊蝇和导致疾病传播，油污凝结成块会 粉碎处理，然后采用水力冲刷，将其排入城市市政 造成排水管堵塞，降低城市下水道的排水能力， 下水管网，与城市污水合并进入城市污水处理厂进 高油脂含量等特性也增加了城市污水处理厂和垃 行集中处理。 圾填埋场负荷，同时也不可避免地产生二次污染。
餐厨垃圾厌氧消化处理工艺流程
餐厨垃圾厌氧消化处理工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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餐厨垃圾处理PPT课件
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生理生化测定
a.纤维素分解试验 将基础培养基分装试管，在培养基中浸泡一条优质
滤纸，如新华一号滤纸。 纸条宽度以易于放入试管为宜。纸条长度约5～7cm。
测定好氧菌时，应有部分纸条露于培养基液面外，测定厌氧 菌时，纸条应全浸泡于培养基中。接种培养基，应有不接种 的空白对照。
观察： 适温培养1～4周观察，能将滤纸条分解成一团纤维
脱水系统
餐厨垃圾专用压缩脱水机使餐厨垃圾内的水分能够充 分排出，采用耐磨、防腐蚀材料并可调节含水率。脱水后 含水率低于75%，投放的餐厨垃圾减量60%，固液分离效 率高，低转速、低噪音，故障率低。
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干燥（灭菌）系统
用蒸汽的间接或热空气加热方式连续烘干使餐厨物干 燥、灭菌。经过破碎分拣、脱水、烘干后的餐厨物含水率 可根据用户要求调整到13%～30%，适于大容量餐厨物的 处理。性能稳定，故障率低，烘干效率高，烘干后的蛋白 饲料原料色泽光亮、具有正常蒸炒后粮食气、滋味，处理 过程中蛋白质及营养成分损失少。
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餐厨垃圾的主要特点：
◇产生量大； ◇含水量高（80%～90%）； ◇含油量高； ◇异杂物成分复杂； ◇有机物含量高； ◇易腐烂，腐烂时散发恶臭气浓；
餐厨垃圾产生源复杂，随着地区、季节、 饮食习惯的不同，产出的餐厨垃圾组分也会发 生变化，其中营养成分多少有差异，纤维含量 易受季节性的变化而变化。
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餐厨垃圾初统计
餐厨垃圾为城市垃圾中的主要成分，我国一些城 市和一些国家餐厨垃圾在垃圾中所占的比例为： 北京37%，天津54%，上海59%，沈阳62%，深 圳57%，广州57%，济南41%，墨西哥56.14%， 马尼拉53.17%，尼日尼亚76%。平均餐厨垃圾量 可达50%，而07年我国生活垃圾总量为1.6亿吨， 其数量之巨大是令人可畏的！
餐厨厨余垃圾预处理过程
餐厨厨余垃圾预处理过程餐厨/厨余垃圾经过收运车辆的运输到达处理场地后，倾倒入进料池内。
由于在餐厨/厨余垃圾产生地收集垃圾时会使用塑料包装袋，因此进料垃圾首先进行破袋处理，破袋后的垃圾再进入预处理阶段，进行机械预处理。
收运来的餐厨/厨余垃圾中通常会含有一定量的干扰物质，如纸张，金属，骨头等。
这些物质在厌氧发酵过程中不能被降解，因此应在预处理阶段被分选出去。
纸张和金属类物质可循环利用，其他的物质进入填埋场进行卫生填埋。
分选后的餐厨/厨余垃圾中仍然含有颗粒较大的物质，如水果，蔬菜，肉块等。
颗粒较大的垃圾在输送管道内输送或在容器内搅拌时可能对设备的稳定运行产生影响，同时颗粒较大的物质比表面积较小，这样会使得垃圾颗粒在反应器内与厌氧菌的接触面积减小，降低厌氧发酵降解效果。
为增强处理过程中设备运行的稳定性以及提高厌氧发酵的效果，在进行分拣后，餐厨/厨余垃圾通常需再进行粉碎处理，粉碎后的垃圾颗粒根据不同工艺要求不同，通常情况下颗粒大小在10mm左右。
粉碎后的垃圾可进行固液分离。
餐厨/厨余垃圾在经过了分选、粉碎后仍然含有一些颗粒较小，但是在厌氧反应器中不能够被降解掉的固体物质，如细砂等。
这些固体物质进入反应器后通过内部搅拌，会磨损反应器和搅拌器，降低设备使用寿命。
长时间运行时，还会在反应器底部形成堆积，降低反应器的有效是使用体积。
通过固液分离可使得这部份固体物质从垃圾中分离出去，只剩下可降解物质进入反应器，从而提高厌氧发酵罐的工作效率，保证产气稳定，进而保证整个厌氧装置的高效稳定运行。
当餐厨/厨余垃圾的干物质含量（TS）高于反应器设计进料TS时，通常会在垃圾进入反应器前加入清水或循环回流水进行稀释，以降低TS。
此时可在预处理阶段设均浆工艺。
经过均浆后的垃圾物料再通过管道输送入反应器内。
（1）、水解酸化经过预处理的餐厨/厨余垃圾进入水解酸化罐内进行水解酸化。
在此之前，可以设置热交换设备，使得垃圾在管道输送过程中实现升温，达到水解酸化所需温度，从而避免反应器内温度出现较大的起伏变化。
餐厨垃圾处理
生理生化测定
a.纤维素分解试验 将基础培养基分装试管，在培养基中浸泡一条优质滤纸， 如新华一号滤纸。 纸条宽度以易于放入试管为宜。纸条长度约5～7cm。 测定好氧菌时，应有部分纸条露于培养基液面外，测定厌氧 菌时，纸条应全浸泡于培养基中。接种培养基，应有不接种 的空白对照。 观察： 适温培养1～4周观察，能将滤纸条分解成一团纤维或将 滤纸条折断或便薄者为阳性，滤纸条无变化者为阴性。 b.需氧性试验 c.氧化酶反应（这些不详细介绍） 通过这些试验从而筛选出符合我们要求得菌种。
第三节 培养基的选择
讨论结果：
基本上都选用选择性培养基
放线菌液体培养基：高式一号培养基 霉菌：查氏合成培养基 乳酸菌：SL选择培养基 MRS半选择培养基: 乳酸细菌培养基 芽胞菌完全培养基: 指培养细胞时，具备可使其最大限度地生长和繁 殖的条件，而含有满足各种营养缺陷突变型要求的培养基。 酵母菌富集培养基：富集培养:一类使混合微生物群体中某特定微生 物比例激增的培养方法。其一可用促进某特定微生物生长繁殖的选择 性培养基或培养条件,其二可用抑制其他微生物生长繁殖的选择性培 养基或培养条件。 10度麦芽汁培养基:加水将麦汁糖度调到10度。 无机盐基础培养基 胨水基础培养基
餐厨垃圾的处理
前言ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
餐厨垃圾是居民在生活消费过程中形 成的生活废物，居民区、饭店、各种企事 业单位的食堂是其集中排放的场所。一般 在食品加工过程中产生的食物残余称为 “厨余”，而在饮食消费后的食物残余称 为“浴脚”。前者成分主要为菜叶、果皮. 碳水化合物含量高;后者以淀粉、蛋白质、 脂肪为主，同时还表现出高含盐量(湿 基:0.8%一1.5%)、游离态脂肪(干基:20% 一30%)比重大的特点易为微生物利用， 含水率高(65%一95%)。
《餐厨垃圾精细分选-厌氧消化处理技术指南》
餐厨垃圾处理
餐厨垃圾处理现状
Ⅰ.未经无害化处理直接用作家禽与家畜的饲 未经无害化处理直接用作家禽与家畜的饲 料喂养 直接喂养动物，因存放期间可能发生的病毒、 直接喂养动物，因存放期间可能发生的病毒、 致病菌、病原微生物，将会造成疾病的传播、 致病菌、病原微生物，将会造成疾病的传播、 交叉感染等隐患，并容易引发新的污染。 交叉感染等隐患，并容易引发新的污染。 Ⅱ.直接填埋处理 直接填埋处理 因餐厨垃圾本身含水量高易腐烂等原因直接 填埋导致大量的渗沥液、沼气， 填埋导致大量的渗沥液、沼气，使填埋场无害 化处理费用居高不下。 化处理费用居高不下。
我们组根据这一技术，针对性研究了我们 所选育的菌种需要达到哪些要求。
讨论结果：
经过讨论与资料的翻查对比， 经过讨论与资料的翻查对比，并根据 我们所要发酵生产微生物饲料的要求， 我们所要发酵生产微生物饲料的要求，我们 制订选育菌种标准是：要能产淀粉酶， 制订选育菌种标准是：要能产淀粉酶，蛋白 和分解纤维素， 酶，和分解纤维素，从而达到饲料产品的高 蛋白，易吸收与易消化的特点。 蛋白，易吸收与易消化的特点。
生物发酵制蛋白饲料技术一般将餐厨垃圾与米糠、 生物发酵制蛋白饲料技术一般将餐厨垃圾与米糠、 麦麸等调整材料混合。 麦麸等调整材料混合。再加入某些微生物菌种与 其进行搅拌加热。 其进行搅拌加热。在一定的温度下经过一段时间 的发酵分解和干燥、 的发酵分解和干燥、灭菌处理后就可制成微生物 蛋白饲料。 蛋白饲料。若微生物菌种群中含有对牲畜和家禽 具有益生功能的饲用微生物， 具有益生功能的饲用微生物，则微生物蛋白饲料 就会具有更好的饲喂效果。 就会具有更好的饲喂效果。
餐厨垃圾初统计
餐厨垃圾为城市垃圾中的主要成分， 餐厨垃圾为城市垃圾中的主要成分，我国一些城 市和一些国家餐厨垃圾在垃圾中所占的比例为： 市和一些国家餐厨垃圾在垃圾中所占的比例为： 北京37%，天津 北京 ，天津54%，上海 ，上海59%，沈阳 ，沈阳62%，深 ， 圳57%，广州 ，广州57%，济南 ，济南41%，墨西哥 ，墨西哥56.14%， ， 马尼拉53.17%，尼日尼亚 马尼拉 ，尼日尼亚76%。平均餐厨垃圾量 。 可达50%，而07年我国生活垃圾总量为 亿吨， 年我国生活垃圾总量为1.6亿 可达 ， 年我国生活垃圾总量为 其数量之巨大是令人可畏的！ 其数量之巨大是令人可畏的！
餐厨垃圾无害化处理
餐厨垃圾⽆害化处理餐厨垃圾⽆害化处理⼀、餐厨垃圾概述（⼀）餐厨垃圾现状餐厨垃圾，俗称泔脚，是城市⽇常⽣活中产⽣的最为普遍的废弃物，其主要成分包括淀粉类⾷物、植物纤维、动物蛋⽩和脂肪类等有机物，同时还存在这废餐具、塑料、包装物等多种其他垃圾。
餐厨垃圾主要来源于餐饮服务业、家庭和企事业单位⾷堂等产⽣的⾷物加⼯下脚料（厨余）和⾷⽤残余（泔脚）。
随着我们国家经济的飞速发展，城市化进程的逐渐加快，餐厨垃圾的产量呈现出逐年上升的趋势。
据统计，⽬前我国有酒店、餐馆近400万家，每天产⽣的餐厨垃圾数量⼗分惊⼈。
以北京市为例，全市⽇产餐厨垃圾已达约2000吨/天，如何处理数量巨⼤的餐厨垃圾，成为摆在城市管理者⾯前的巨⼤难题。
（⼆）餐厨垃圾的特性1、含⽔率⾼，可达80% - 95%2、盐分含量⾼，部分地区含辣椒，醋酸⾼3、有机物含量⾼，主要为蛋⽩质、纤维素、淀粉、脂肪等4、富含氮、磷、钾、钙及各种微量元素5、存在有病原菌，病原微⽣物6、易腐烂、变质、发臭、滋⽣蚊蝇（三）餐厨垃圾的危害⽬前城市餐饮企业产⽣的餐厨垃圾多被养殖户收集，作为养殖饲料直接使⽤，未经过任何消毒处理的餐厨垃圾通过饲养的牲畜重新进⼊⾷物链，不但容易引起牲畜感染病毒，还可能会造成肝炎等疾病在⼈群中的传播；同时餐厨垃圾中含有⼤量的重⾦属物质以及苯类化合物等，会⼤量的积累在牲畜的肾脏等部位⽆法排出，并经过⾷物链最终停留在⼈体内，造成免疫⼒下降，提⾼癌症的发病率。
由于中国饮⾷⽂化丰富，在餐厨垃圾中还有⼤量的未⾷⽤油脂。
近些年来，各地均出现不法分⼦⾮法收购地沟油经再提炼后销往市场的事件。
地沟油最为中国餐厨垃圾重要的成分之⼀，含有黄曲霉素、笨等有毒物质，长期⾷⽤会提⾼肿瘤和癌症的发病率。
⽽⽬前全国均存在的地下地沟油市场已经严重影响到了⼈民的⾷品安全虽然餐厨垃圾对社会和⼈民⽣活已经产⽣了较⼤额危害，但因其富含有机物也可作为潜在的能源供应体。
通过恰当的处理⽅法，可以释放出蕴藏在餐厨垃圾中的能量，转化为电能、热能，作为常规能源的有效补充。
餐厨垃圾处理流程
餐厨垃圾处理流程
餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂，俗称“潜水”。
未经处理的餐厨垃圾中可能含有口蹄疫、猪瘟病菌、弓形虫、沙门菌、旋毛虫、弯曲杆菌等，如果直接用以饲养畜禽，会对畜禽健康形成较大威胁，并可能通过畜禽体内毒素、有害物质的积累对人体健康带来危害，从而造成人畜之间的交叉感染。
另外，由于利益驱使，一些非法炼油黑工厂大肆回收“地沟油”，加工勾兑成色拉油后，返回粮油市场销售，严重危及市民的人身健康。
长期食用“地沟油”会造成肿瘤等慢性疾病的发生甚至致癌。
1.餐厨垃圾经接收料斗沥水后被输送至预处理系统中的自动分选机。
分选出来的塑料、织物等废弃物运至焚烧发电厂焚烧。
2.自动分选机产生的主要是无机物和有机粗浆，无机物主要成分为塑料；有机粗浆料通过专用的浆料柱塞泵泵入浆料加热装置。
3.经过加热的有机粗浆料采用固液分离机进行固液分离。
产生的尾渣，经过智能高温好氧发酵处理做成有机营养土。
4.固液分离产生的有机料液经过除砂后，进行油脂回收与提纯，经过提油后的有机料液提升至后续厌氧系统处理。
其产生的废油脂（俗称“毛油”）加工成生物柴油；浆液经过厌氧发酵产生沼气进行热能循环利用；产生的污水进入污水处理厂处理。
餐厨垃圾及其处理方案ppt课件
近年来，一些大中型城市利用新模式并形 成北京模式、上海模式等餐厨垃圾资源化利 用模式。
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国外： 美国采用堆肥工艺制成肥料或加工成动物 饲料进行资源化回收利用。 韩国通常利用微生物菌种集中处理餐厨垃 圾来制造饲料。
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三 餐厨垃圾的主要处理技术
餐厨垃圾及其处理方案
姓 名 ：刘林芳 专 业：化学 班级：12级化学（2）班 指导老师：仵博万教授
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课题研究意义及目的
意义：结合社会效益、经济效益和环境效 益，实现餐厨垃圾的资源化和无害化的处理 技术。
目的： 1.消除食品安全隐患； 2.实现餐厨垃圾的资源化利用； 3.提升城市形象。
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缺点：餐厨垃圾含水率高，加大了前期处 理成本。
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3.肥料化处理
(1)好氧堆肥
餐厨垃圾的好氧堆肥技术是在有氧的条件下，好氧微生物对 有机物进行降解的过程。其工艺流程如下图1
图1 好氧堆肥工精艺选流ppt程图
好氧堆肥技术
优点：技术相对简单，可实现废弃物再利用。 缺点：占用的土地较大，加工周期长，经营 成本高，导致二次污染。 应用：适用于土地稀缺，人口较多的城市。
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（2）厌氧消化
厌氧消化处理是指在厌氧条件下，微生物将有机垃圾进行分解成甲烷和 二氧化碳的过程。其工艺流程如下图2：
图2 厌氧消化工艺流程
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厌氧消化技术
• 优点：较少餐厨垃圾的效率较高，回收处 理效果好，产生资源的再利用，不产生二 次污染
• 应用：公众接受程度高，技术成熟，国外 应用广泛
（2）传播疾病，危害人体健康。餐厨垃圾露天存放， 招致蚊蝇鼠虫的繁殖，是疾病传播的主要媒介。
餐厨垃圾处置工艺介绍-维尔利
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有机料液除渣（厌氧进水预处理）
螺旋格栅除渣 脱除3mm以上的无机固渣，并压榨
旋流式沉砂池沉砂 细沙、碎骨、瓷片等杂质的沉淀去除
脱油有机料液725~805kg 水解有机料液580~650kg
1260kg~1455kg
经过除渣有机料液 1250~1450kg
含固率3~6%
厌氧消化
无机固渣+沉砂 有机质含量<3%
股票代码：300190
餐厨废弃物资源化处置 系统解决方案
江苏维尔利环保科技股份有限公司
目录
1
1 餐厨废弃物特性及处理难点 2 资源化处置工艺概述 3 各主要工艺单元 4 最终产物及资源化指标分析 5 工程案例
1.餐厨废弃物特性及处理难点
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组分/物理特性
含水率高，约为70~85% 有机质占干物质的90~95%左右，蕴含
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股票代码：300190
谢谢
江苏维尔利环保科技股份有限公司 地址：江苏省常州市汉江路156号 邮编：213125 电话：0519-85125884 传真：0519-85125883 网址：
水解混合浆料经粗渣分离获得无机 固渣和有机浆料
水解用水采用厌氧出水
厌氧出水 370~500kg
固渣深度水解+粗渣分离 （120~180kg+64~70kg）
有机料液 580~650kg
有机料液 除渣
无机固渣 有机质含量<3%
30~35kg
含水率<60%
无机固渣 填埋处置
3. 各主要工艺单元-有机料液除渣
---螺旋格栅 ---沉砂处理
无机固渣
无机固渣
沼渣利用系统
---好氧堆肥 或
餐厨垃圾处理工艺介绍25
一、餐厨垃圾原料概况本项目的设计参数依据黑龙江餐厨处理项目调研的结果。
主要参数如下：餐厨废弃物的理化性质（其中碱度以(CaCO3）计）餐厨废弃物组分本方案设计基础参数，原料固体含量按20％，油脂按3.9％，含水率为80％，固体中杂质含量按6.8％。
具体实施方案可依据原料实际情况调整。
二、工艺流程2.1、餐厨垃圾预处理工艺流程图轻物质 储存外售重物质餐厨垃圾收集罐车2.2、工艺流程图说明餐厨废弃物通过收运系统收集，餐厨废弃物运输车进场后，首先进行地磅称重，餐厨废弃物倒入接料仓内, 通过无轴螺旋输送进行初步的固液分离。
液相部分进行提油分离，固相物经过磁选、破碎、暂存处理，除去塑料和大物质。
进入除砂器，然后进入高温灭菌系统灭菌，灭菌后经过挤压，液相进行二次提油，固相物进行烘干粉碎造粒，制成家禽饲料。
产生的废水进入污水处理系统。
合格后排入市政管网。
三、餐厨垃圾预处理系统3.1 AAe餐厨垃圾预处理系统设计目标及功能1）最大限度的提取油脂，提高油脂回收效率，提高项目收益；2）在经济运行的前提下最大限度的选出杂质，减少杂质对后序工艺设备的不良影响；3）充分考虑餐厨垃圾处理行业政策、规范发展方向，设置高温灭菌环节，实现处理无害化，可制造饲料。
4）工艺路线设计以保证稳定运行为首要任务，吸取现有工艺技术的经验教训，关键环节设计应对措施，保证生产线连续运行。
3.2物料接收初分拣系统设计餐厨垃圾收运车过磅后，卸入接收池中。
卸料池为地下式，池中设置有接料斗，接料斗上部为耙式回转格栅，格栅水平搁置并设有坡度。
餐厨垃圾卸料后先掉落在耙式回转格栅上，格栅栅距6～10cm，大部分物料从间隙穿过掉入接料斗中，接料斗底部设置螺旋输送机，其底部布置有滤液孔，掉在接料斗中的稠物料会被螺旋输送机输送到破碎机的进料皮带上。
不能穿过格栅间隙的大块物质（易拉罐、塑料袋、废桌布、大块食物残渣等）被格栅拦截，再由回转耙运拨送至卸料池侧边的初分拣传送带上。
餐厨垃圾处理PPT课件
根据设计要求可定量地向连续运转的处理设备输送和 投入餐厨物，结构为密闭式设计，组装拆卸式的结构便于 维修，驱动部位无渗水现象。
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自动分拣、破碎系统
该系统在切断、破碎的同时能够自动分拣餐厨垃圾内 的异杂物，如塑料制品、木制品（如筷子）等，一次分拣 率达到95%以上。其中，塑料制品分拣率达99%以上，从 而使餐厨垃圾大量、连续、封闭、自动化运行变为现实。 可避免人工分拣带来的环境污染，降低劳动强度、人工成 本。材质采用了耐腐蚀、耐磨损的材料，足以承受破碎冲 击，内置破碎、分拣塑料制品的功能。结构简单、故障率 少，低转速运行，动力消耗低。
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第三节 培养基的选择
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讨论结果：
基本上都选用选择性培养基
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放线菌液体培养基：高式一号培养基 霉菌：查氏合成培养基 乳酸菌：SL选择培养基 MRS半选择培养基: 乳酸细菌培养基 芽胞菌完全培养基: 指培养细胞时，具备可使其最大限度地生长和繁 殖的条件，而含有满足各种营养缺陷突变型要求的培养基。 酵母菌富集培养基：富集培养:一类使混合微生物群体中某特定微生 物比例激增的培养方法。其一可用促进某特定微生物生长繁殖的选择 性培养基或培养条件,其二可用抑制其他微生物生长繁殖的选择性培 养基或培养条件。 10度麦芽汁培养基:加水将麦汁糖度调到10度。 无机盐基础培养基 胨水基础培养基
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餐厨垃圾的主要特点：
◇产生量大； ◇含水量高（80%～90%）； ◇含油量高； ◇异杂物成分复杂； ◇有机物含量高； ◇易腐烂，腐烂时散发恶臭气浓；
餐厨垃圾产生源复杂，随着地区、季节、 饮食习惯的不同，产出的餐厨垃圾组分也会发 生变化，其中营养成分多少有差异，纤维含量 易受季节性的变化而变化。
餐厨垃圾处理的基本步骤
餐厨垃圾处理的基本步骤
餐厨垃圾处理的基本步骤：
1)餐厨垃圾初分拣：在收集餐厨垃圾时，将塑料、金属、瓷片、大棒骨等硬质垃圾分拣出来，避免后续处理环节对设备的损坏；
2)粉碎脱水：经过初分拣的餐厨垃圾进入粉碎脱水系统，通过螺旋挤压沥水系统将餐厨垃圾中的水和油脂脱离出来，进入油水分离系统，同时将餐厨垃圾中的固态物质进行粉碎，进入发酵处理系统；
3)中高温发酵处理：将步骤2)中挤压粉碎的固态物质输送入发酵仓，添加重量比为2‰的餐厨垃圾降解复合菌剂，调节物料水分为重量比40％～50％，初始温度在25℃以上，通过搅拌、通风的手段提供适宜的温度、氧气、湿度等条件，启动发酵反应，在复合菌剂的作用下，发酵6～10h后温度上升到40～50℃，12～16h后温度上升到60～65℃，不同发酵部位的物料温度存在差异，发酵呈现中温、高温交替、共存的现象，每日定时添加一定量的餐厨垃圾，处理15～25天后结束发酵，出料；
4)油水分离：将餐厨垃圾中脱离出来的水和油脂输送到废液收集箱内，利用重力的作用将油脂和废水分离。