大班社会教案：制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会教材《快乐生活》第四章《我们的传统节日》，详细内容为制作冰糖葫芦。
二、教学目标1. 让幼儿了解冰糖葫芦的制作过程，传承我国民间传统手艺。
2. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的生活技能。
3. 培养幼儿的合作意识，增强他们的人际交往能力。
三、教学难点与重点难点：冰糖葫芦的制作过程，尤其是糖浆的熬制。
重点：培养幼儿的动手操作能力和合作意识。
四、教具与学具准备教具：教材、图片、视频、锅、炉子、竹签、水果等。
学具：剪刀、盘子、一次性手套等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）以故事形式讲述冰糖葫芦的由来，引发幼儿兴趣。
2. 制作前的准备（10分钟）（1）观看视频，了解冰糖葫芦的制作过程。
（2）教师演示制作过程，讲解注意事项。
3. 制作冰糖葫芦（10分钟）（1）将幼儿分组，每组选择一种水果。
（2）教师指导幼儿用竹签串水果。
4. 随堂练习（5分钟）幼儿互相品尝彼此制作的冰糖葫芦，分享制作心得。
教师对幼儿的表现进行点评，鼓励他们继续努力。
六、板书设计1. 冰糖葫芦的由来2. 制作冰糖葫芦的步骤3. 注意事项七、作业设计1. 作业题目：制作一份关于冰糖葫芦的手工作品。
2. 答案：手工作品要求包含冰糖葫芦的元素，如竹签、水果等。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：观察幼儿在制作过程中的表现，针对出现的问题进行反思，为下次活动做好准备。
2. 拓展延伸：（1）让幼儿了解其他传统手艺，如剪纸、泥塑等。
（2）组织幼儿参观民间手工艺展览，拓宽他们的视野。
重点和难点解析1. 冰糖葫芦的制作过程，尤其是糖浆的熬制。
2. 幼儿动手操作能力的培养。
3. 教学过程中的安全注意事项。
4. 课后反思与拓展延伸。
详细补充和说明：一、冰糖葫芦制作过程中糖浆熬制的细节1. 熬制糖浆的火候要控制得当，火太大容易熬糊，火太小则糖浆太稀，不易裹在水果上。
2. 熬制糖浆时，建议使用白砂糖，因为其溶解性好，熬出的糖浆色泽亮丽。
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会领域教材第四章《我们的传统节日》，详细内容为“制作冰糖葫芦”。
通过实践活动，让幼儿了解冰糖葫芦的制作过程，感受中国传统文化，培养动手操作能力和团队协作精神。
二、教学目标1. 了解冰糖葫芦的历史背景和制作方法，增强幼儿对传统文化的认识。
2. 培养幼儿动手操作能力，提高观察力和想象力。
3. 培养幼儿团队协作精神，增进同伴间的友谊。
三、教学难点与重点1. 教学难点：冰糖葫芦的制作过程，尤其是熬糖的火候控制。
2. 教学重点：培养幼儿的动手操作能力和团队协作精神。
四、教具与学具准备1. 教具：教材、图片、视频、熬糖锅、竹签、水果等。
2. 学具：围裙、手套、口罩、水果刀等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示图片和视频，让幼儿了解冰糖葫芦的历史背景，激发幼儿对传统文化的兴趣。
2. 制作准备（5分钟）发放围裙、手套、口罩等学具，讲解制作过程中的注意事项，确保幼儿安全。
3. 制作过程（20分钟）（1）水果洗净，去皮、去核，切成小块。
（2）用竹签将水果串成串。
（3）熬糖：将白糖放入锅中，加入适量水，用中小火熬至糖浆呈金黄色。
（5）冷却：将裹好糖浆的水果放在油纸上，等待糖浆凝固。
4. 成果展示（5分钟）让幼儿展示自己制作的冰糖葫芦，互相欣赏、交流。
5. 例题讲解（10分钟）以制作过程中的某个环节为例，讲解如何操作，强调注意事项。
6. 随堂练习（10分钟）让幼儿分组制作冰糖葫芦，教师巡回指导。
六、板书设计1. 冰糖葫芦的历史背景2. 制作过程（文字+图片）3. 注意事项七、作业设计1. 作业题目：制作一份关于冰糖葫芦的手抄报。
答案：内容包括冰糖葫芦的历史背景、制作过程、个人心得等。
2. 作业题目：与家人分享制作冰糖葫芦的过程，记录家人的反馈。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：（1）让幼儿了解其他传统节日美食的制作过程，如月饼、粽子等。
（2）组织亲子活动，让家长参与幼儿的学习，增进亲子关系。
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会教材《生活中的传统文化》第四章《美食的诱惑》，详细内容为介绍中国传统美食——冰糖葫芦的制作过程及背后的文化意义。
二、教学目标1. 让幼儿了解并掌握冰糖葫芦的制作过程，提高动手操作能力。
2. 培养幼儿对传统文化的兴趣，增强民族自豪感。
3. 培养幼儿合作分享的良好品质，增进同伴之间的友谊。
三、教学难点与重点难点：冰糖葫芦的制作过程及注意事项。
重点：培养幼儿对传统文化的兴趣，提高动手操作能力。
四、教具与学具准备教具：PPT、视频、冰糖葫芦模具、水果、竹签等。
学具：一次性手套、围裙、水果刀、模具、竹签等。
五、教学过程1. 情境引入（5分钟）通过PPT展示各种美食图片，引导幼儿关注并猜测今天的主题。
2. 视频观看（10分钟）播放冰糖葫芦制作过程的视频，引导幼儿关注并了解制作过程。
3. 讲解制作方法（5分钟）教师详细讲解冰糖葫芦的制作步骤及注意事项。
4. 分组实践（10分钟）幼儿分组进行制作，教师巡回指导。
5. 作品展示（5分钟）每组展示制作完成的冰糖葫芦，进行评价。
6. 例题讲解（10分钟）讲解如何将水果串成串，以及如何将糖浆涂抹均匀。
7. 随堂练习（10分钟）幼儿独立完成冰糖葫芦的制作。
六、板书设计1. 冰糖葫芦制作步骤：a. 准备水果b. 洗净水果c. 串成串d. 涂抹糖浆e. 冷却凝固2. 注意事项：a. 水果要新鲜b. 竹签要干净c. 糖浆要均匀d. 制作过程要小心七、作业设计1. 作业题目：制作一串冰糖葫芦，并和家人分享。
答案：略。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：a. 介绍其他传统美食，激发幼儿对传统文化的兴趣。
b. 组织亲子活动，让家长参与幼儿的学习生活，增进亲子关系。
c. 开展环保教育，引导幼儿关注生活中的环保问题。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定2. 教具与学具的准备3. 教学过程中的实践环节4. 板书设计5. 作业设计6. 课后反思及拓展延伸一、教学难点与重点的确定冰糖葫芦的制作过程涉及多个步骤，其中的难点在于糖浆的熬制和涂抹均匀，这是制作成功的关键。
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会教材《快乐生活》第四章《我们的传统节日》，详细内容为制作冰糖葫芦。
二、教学目标1. 了解冰糖葫芦的历史与文化，增强对传统文化的认识。
2. 学习制作冰糖葫芦的步骤，培养动手操作能力和团队协作精神。
3. 品尝冰糖葫芦，体验分享美食的快乐。
三、教学难点与重点1. 教学难点：掌握制作冰糖葫芦的技巧，确保糖衣均匀裹在山楂上。
2. 教学重点：了解冰糖葫芦的历史与文化，学会制作过程。
四、教具与学具准备1. 教具：山楂、竹签、糖、电磁炉、锅、勺子、一次性手套、围裙。
2. 学具：山楂、竹签、糖、一次性手套、围裙。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用图片和故事，向幼儿介绍冰糖葫芦的历史与文化，引导幼儿关注传统美食。
2. 制作过程讲解（5分钟）（1）老师演示制作冰糖葫芦的步骤，讲解注意事项。
（2）幼儿观看演示，了解制作过程。
3. 制作实践（10分钟）（1）幼儿分组，每组分配山楂、竹签、糖等材料。
（2）幼儿在老师指导下，动手制作冰糖葫芦。
（3）老师巡回指导，解答幼儿在制作过程中的疑问。
4. 随堂练习（5分钟）幼儿互相品尝自己制作的冰糖葫芦，分享美食的快乐。
（1）老师提问，了解幼儿在制作过程中的感受。
六、板书设计1. 制作冰糖葫芦2. 内容：（1）冰糖葫芦的历史与文化（2）制作冰糖葫芦的步骤（3）制作过程中的注意事项七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家长介绍冰糖葫芦的制作过程，并尝试与家长一起制作。
2. 答案：根据课堂所学，向家长介绍制作过程，步骤如下：（1）将山楂洗净，串在竹签上。
（2）将糖放入锅中，加水煮至融化。
（4）将裹好糖衣的山楂放在盘中，冷却后即可食用。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：观察幼儿在制作过程中的表现，针对操作不熟练的幼儿，进行个别指导。
2. 拓展延伸：（1）引导幼儿了解其他传统美食的制作过程，如月饼、年糕等。
（2）组织亲子活动，让家长与幼儿一起参与制作，增进亲子关系。
幼儿园大班社会教案《制作冰糖葫芦》
幼儿园大班社会教案《制作冰糖葫芦》
一、教学目标
1.认识制作冰糖葫芦所用到的原材料和工具。
2.掌握简单的制作冰糖葫芦的步骤。
3.提高幼儿的动手能力和操作技巧。
4.增强幼儿的合作意识和集体观念。
二、教学内容
制作冰糖葫芦
三、教学准备
1.冰糖、葫芦串或竹签、红枣、苹果、橙子等自己喜欢的水果。
2.室外的大桌子和工具，如：塑料板、小勺、小碗、剪刀、布巾、水等等。
四、教学过程
1. 导入环节
老师向幼儿介绍今天要制作的冰糖葫芦，并让幼儿猜猜制作它需要的原材料。
2. 制作过程
1.将冰糖用小锤子敲碎。
2.将冰糖碎块放入小碗中加入适量的水，搅拌均匀成糖浆。
3.红枣用剪刀剪成两半，去掉核，用葫芦串或竹签穿上。
4.苹果和橙子切成小块。
5.葫芦串或竹签上穿上水果和红枣。
6.将葫芦串或竹签沾满糖浆，然后用手轻轻摇晃制作成外表粘满糖的冰糖葫芦。
3. 结束环节
在制作完冰糖葫芦后，老师让幼儿品尝一下自己制作的冰糖葫芦，并互相分享别人的制作心得。
最后清理现场，幼儿们将自己的制作成果带回家分享。
五、教学反思
本次幼儿园大班的社会教学活动就是学生在老师的指导下，亲手参与并制作出美味的冰糖葫芦。
通过这次活动，不仅可以让幼儿们了解到食品的制作过程和要点，同时还能增强幼儿的集体意识、体验合作的乐趣。
在理论与实践的结合上，幼儿不仅仅是在听老师讲解制作冰糖葫芦的方法，更是亲自去感知，并且在制作过程中积累经验，提高了动手能力和操作技巧。
幼儿大班社会教案《制作冰糖葫芦》
幼儿大班社会教案《制作冰糖葫芦》一、教学目标1.了解冰糖葫芦的制作方法，能够简单地描述其制作流程。
2.培养幼儿的观察力、动手能力和协作精神。
3.提高幼儿的口腔卫生意识，让幼儿了解食物的健康知识。
4.提高幼儿的社会经验和社交能力，让幼儿了解合作的重要性。
二、教学准备1.冰糖、苹果或葡萄、木棍、盘子、糯米粉、醋、干净的水杯、盛满水的水桶。
2.报纸或木板，用于放置做好的冰糖葫芦。
三、教学过程步骤一：介绍冰糖葫芦制作方法教师首先给幼儿展示一些冰糖葫芦的图片，让幼儿们了解冰糖葫芦的外形和口感。
然后，教师向幼儿们简要介绍冰糖葫芦的制作方法，让幼儿们明白制作冰糖葫芦的原材料和步骤。
让幼儿们知道该怎样得到一个香甜可口的冰糖葫芦。
步骤二：幼儿参与制作1.分组。
教师将班级分成若干组，每组5至8人。
每个小组配备一个成人辅助和监督。
2.准备材料。
将准备好的材料分派给每组。
教师首先让幼儿洗净手，保证食材的卫生和健康。
3.制作冰糖葫芦。
教师向幼儿们展示制作方法，并鼓励幼儿们动手参与制作。
成人辅助幼儿使用火和糖，确保幼儿的安全。
在制作过程中，教师还可以鼓励幼儿们尝试不同口味，例如加入苹果或葡萄等水果。
4.收拾桌面。
在制作完成之后，教师和幼儿们一起清理桌面，保持桌面的整洁。
步骤三：品尝及反思1.分享。
让每个小组介绍他们如何制作冰糖葫芦的过程，以及他们在制作中遇到的问题和解决方法。
2.品尝。
教师将制作完成的冰糖葫芦分配给每个小组，鼓励幼儿品尝。
在品尝的同时，教师可以和幼儿一起探讨健康知识，例如过多摄入糖的危害等。
3.反思。
最后，教师可以与幼儿们进行反思：他们觉得这次活动怎样，冰糖葫芦味道如何，给他们留下了哪些印象。
同时，鼓励幼儿们提出改进意见，以便更好地进行后续活动。
四、教学小提示1.在教学过程中，教师要保证幼儿的安全，防范火灾等安全事故。
2.活动中的教具要简单、易操作，教师建议提前准备好马桶等辅助工具。
3.活动的时长可以根据幼儿实际情况进行适当缩短或延长，不能超过90分钟。
2024年幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦(
2024年幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦(一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会领域教材，第三章“生活中的传统美食”，详细内容为制作冰糖葫芦。
二、教学目标1. 了解冰糖葫芦的历史起源，培养幼儿对传统文化的认识。
2. 学习制作冰糖葫芦的简单方法，提高幼儿动手操作能力和创造力。
3. 培养幼儿合作分享的意识，增进同伴间的友谊。
三、教学难点与重点难点：掌握制作冰糖葫芦的步骤和技巧。
重点：了解冰糖葫芦的相关知识，培养幼儿动手操作能力。
四、教具与学具准备教具：PPT、视频、制作工具（竹签、水果刀、糖锅等）。
学具：各种水果（如山楂、草莓、葡萄等）、竹签、糖浆、一次性手套。
五、教学过程1. 导入：通过展示图片和视频，引导幼儿观察和了解冰糖葫芦，激发兴趣。
2. 讲解：介绍冰糖葫芦的历史起源、制作方法以及注意事项。
3. 实践操作：（1）教师示范制作冰糖葫芦的过程，讲解每个步骤的要点。
（2）幼儿分组，每组选择一种水果，按照步骤尝试制作冰糖葫芦。
（3）教师巡回指导，解答幼儿在操作过程中遇到的问题。
4. 随堂练习：幼儿独立完成制作冰糖葫芦，教师点评并给予鼓励。
六、板书设计1. 制作冰糖葫芦2. 内容：（1）历史起源（2）制作步骤（3）注意事项七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家人分享制作冰糖葫芦的过程，并尝试用不同的水果制作。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践操作，让幼儿掌握了制作冰糖葫芦的方法，培养了幼儿的动手能力。
但在分组合作过程中，部分幼儿存在依赖心理，需要加强引导。
2. 拓展延伸：（1）开展“我是小小美食家”活动，让幼儿尝试制作其他传统美食。
（2）组织幼儿参观水果市场，了解各种水果的特点和营养价值。
（3）开展家庭亲子活动，让家长参与幼儿的学习和生活，增进亲子关系。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的明确；2. 实践操作环节的分组合作；3. 课后反思及拓展延伸的实践性活动。
一、教学难点与重点的明确在制定教学计划时，明确教学难点与重点是至关重要的。
大班社会教案《制作冰糖葫芦》含反思
大班社会教案《制作冰糖葫芦》含反思目标通过制作冰糖葫芦这一有趣的活动，帮助大班儿童了解食物的制作过程，培养他们的观察力、动手能力和团队合作意识。
教学内容1.冰糖葫芦的制作过程2.冰糖葫芦的食材和工具3.观察冰糖葫芦的特点教学准备1.食材：冰糖、水果（例如草莓、葡萄等）、竹签2.工具：锅、炉具、凉水教学过程导入（5分钟）1.引导学生回忆上一堂课学到的食物制作活动，例如做蛋糕、做披萨等。
2.引入本节课的主题：制作冰糖葫芦。
呈现（10分钟）1.呈现制作冰糖葫芦的食材和工具，让学生观察并猜测这些食材和工具的用途。
2.通过展示图片或实物，让学生了解冰糖葫芦的外观特点和制作过程。
演示（10分钟）1.老师进行实际操作，展示制作冰糖葫芦的步骤。
2.老师解释每一步的细节和注意事项，引导学生观察并理解。
分组实践（20分钟）1.将学生分成小组，每个小组由3-4名学生组成。
2.每个小组按照演示步骤，自己制作冰糖葫芦。
3.学生可以根据个人喜好选择水果，并用竹签穿着果实。
4.学生在老师的指导下，用锅加热冰糖和水，使其糖化。
5.学生将水果串蘸入糖液中，待糖液凉透后，即可食用。
结束（5分钟）1.引导学生品尝自己制作的冰糖葫芦，并分享感受。
2.教师进行总结，强调学生在制作过程中观察和合作的重要性。
3.鼓励学生反思自己在团队合作中的表现，并提出改进的建议。
反思在本节课的教学中，学生们通过制作冰糖葫芦的活动，获得了一次亲手制作食物的经验，并培养了他们的观察力、动手能力和团队合作意识。
首先，通过观察和讨论食材和工具，学生们学会了分辨水果和锅炉等物品，并猜测它们的用途。
这不仅培养了学生们的观察力，也提高了他们的逻辑思维能力。
其次，通过实际操作，学生们参与到制作过程中，锻炼了他们的动手能力。
在制作过程中，学生们需要细心操作，如不糊糖，果实不破等。
通过这样的实践，学生们学到了一些制作冰糖葫芦的技巧和注意事项。
最重要的是，通过小组合作完成制作任务，学生们培养了团队合作意识。
幼儿园大班社会活动精品教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会活动精品教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会领域教材第四章“我们节日”，详细内容为“制作冰糖葫芦”。
通过让孩子们亲手制作冰糖葫芦，解我国传统文化，感受节日氛围。
二、教学目标1. 让幼儿解冰糖葫芦起源、制作过程及寓意，培养幼儿对传统文化兴趣。
2. 培养幼儿动手操作能力，提高观察、思考、解决问题能力。
3. 培养幼儿合作意识，提高团队协作能力。
三、教学难点与重点1. 教学难点：制作冰糖葫芦步骤及注意事项。
2. 教学重点：培养幼儿对传统文化解和热爱，提高动手操作能力。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、制作冰糖葫芦所需食材和工具。
2. 学具：每组一份食材和工具。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过讲述一个关于冰糖葫芦故事，激发幼儿兴趣，引导幼儿关注节日习俗。
2. 制作过程讲解（5分钟）利用PPT展示制作冰糖葫芦步骤，讲解注意事项。
3. 例题讲解（10分钟）教师示范制作冰糖葫芦，讲解每一步操作要点。
4. 随堂练习（10分钟）幼儿分组进行制作，教师巡回指导。
5. 作品展示与分享（5分钟）每组展示自己作品，分享制作过程中趣事。
六、板书设计1. 制作冰糖葫芦步骤2. 注意事项3. 传统节日习俗七、作业设计1. 作业题目：制作一份节日礼物（冰糖葫芦）送给家人，并记录制作过程。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：关注幼儿在活动中参与程度，及时调整教学方法，提高教学效果。
2. 拓展延伸：组织亲子活动，让家长参与制作，增进亲子关系；引导幼儿解其他传统节日习俗，丰富幼儿社会知识。
重点和难点解析：一、教学过程1. 实践情景引入2. 例题讲解3. 随堂练习1. 实践情景引入（5分钟）2. 例题讲解（10分钟）在讲解制作冰糖葫芦步骤时，我会亲自示范，并强调每个步骤操作要点。
我会从挑选食材开始，一步步讲解如何串糖葫芦、熬糖汁、裹糖等关键环节。
同时，我会提醒孩子们注意安全，尤其是在使用刀子和熬糖汁时注意事项。
幼儿大班优秀社会教案《制作冰糖葫芦》
幼儿大班优秀社会教案《制作冰糖葫芦》教学目标：1. 培养幼儿的动手能力，提高他们的手眼协调能力。
2. 培养幼儿的观察力和动手能力。
3. 引导幼儿了解传统中国小吃——冰糖葫芦。
4. 培养幼儿的合作意识和团队精神。
教学重点和难点：1. 教会幼儿如何制作冰糖葫芦。
2. 促进幼儿合作和团队精神。
教具准备：冰糖、水果（葡萄、草莓等）、竹签、铝箔纸、剪刀、针线、颜料、画笔等。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师通过讲述冰糖葫芦的由来和原料等引发幼儿的兴趣。
2. 引导幼儿回忆他们之前吃过的冰糖葫芦的颜色、味道和外观特点。
二、观察和分析（10分钟）1. 教师展示冰糖葫芦的图片，让幼儿观察。
2. 询问幼儿观察到了哪些特点，并引导他们描述出来。
三、材料准备（10分钟）1. 教师将冰糖、水果和竹签等准备好。
2. 请幼儿帮忙将水果洗净、削皮。
四、制作过程（30分钟）1. 教师示范如何用竹签串起水果。
2. 多个小组同时进行，鼓励幼儿在制作过程中相互帮助和交流。
3. 引导幼儿将冰糖融化，再将串好的水果沾上冰糖，制作成冰糖葫芦的形状。
五、创意装饰（20分钟）1. 教师向幼儿介绍用剪纸、彩绘等方式来装饰冰糖葫芦。
2. 鼓励幼儿自由发挥想象力和创造力，装饰自己的冰糖葫芦。
3. 强调装饰过程要注意安全，防止幼儿受伤。
六、展示和总结（10分钟）1. 让每个小组展示自己制作的冰糖葫芦，并邀请幼儿描述自己的作品。
2. 教师引导幼儿总结制作冰糖葫芦的过程和感受，复习教学内容。
七、巩固与拓展（10分钟）1. 请幼儿回答以下问题：a. 冰糖葫芦是由什么做成的？b. 冰糖葫芦的制作过程有哪些？c. 你觉得制作冰糖葫芦有什么困难？2. 鼓励幼儿在家中继续尝试制作冰糖葫芦，并与家人分享自己的经验和成果。
八、教学反思：1. 教师应提前准备好教具和材料，以确保教学的顺利进行。
2. 在制作过程中，教师应注意幼儿的安全，防止他们受伤。
3. 鼓励幼儿发挥创造力和主动参与，提高他们的学习兴趣和积极性。
幼儿园大班社会活动教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会活动教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会活动教材，主要围绕制作冰糖葫芦展开。
教学内容包括：第一章节的食品制作基础知识，详细内容为认识各种水果及其营养价值，了解冰糖葫芦的历史与文化；第二章节的动手实践，详细内容为制作冰糖葫芦的步骤及注意事项。
二、教学目标1. 让幼儿了解各种水果的营养价值，培养他们健康饮食的观念。
2. 通过制作冰糖葫芦的过程，培养幼儿的动手操作能力，提高他们的生活自理能力。
3. 增进幼儿对中华传统文化的了解，培养他们的民族自豪感。
三、教学难点与重点教学难点：制作冰糖葫芦的步骤及注意事项。
教学重点：认识各种水果及其营养价值，了解冰糖葫芦的历史与文化。
四、教具与学具准备教具：PPT、实物展示（各种水果、冰糖葫芦）、制作工具（竹签、锅、勺等）。
学具：每组一份水果、冰糖、竹签、一次性手套。
五、教学过程1. 导入：通过PPT展示各种水果图片，引导幼儿说出水果的名称，讨论水果的营养价值。
2. 讲解：介绍冰糖葫芦的历史与文化，让幼儿了解这一传统美食。
3. 实践：分组进行制作冰糖葫芦的活动，教师演示制作步骤，幼儿跟随操作。
4. 互动：在制作过程中，教师巡回指导，解答幼儿的疑问，帮助他们解决操作中的问题。
6. 清理：教育幼儿养成爱护环境的好习惯，收拾制作过程中的垃圾。
六、板书设计1. 制作冰糖葫芦的历史与文化2. 水果名称及营养价值3. 制作步骤及注意事项七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人介绍制作冰糖葫芦的过程，并尝试独立完成一次制作。
答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 反思：在教学过程中，注意观察幼儿的操作情况，针对存在的问题进行反思，调整教学方法。
2. 拓展延伸：引导幼儿了解其他传统美食的制作过程，如月饼、粽子等，激发他们对传统文化的兴趣。
重点和难点解析1. 教学难点：制作冰糖葫芦的步骤及注意事项。
2. 实践环节：分组进行制作冰糖葫芦的活动，教师演示制作步骤，幼儿跟随操作。
幼儿园大班社会活动教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会活动教案制作冰糖葫芦一、教学内容本次活动选自幼儿园大班社会活动教材，主要内容为制作冰糖葫芦。
冰糖葫芦，又称糖葫芦，是一种历史悠久的传统小吃，在我国各大城市的小吃街和庙会上都很常见。
制作冰糖葫芦的过程不仅能锻炼幼儿的动手能力，还能让他们了解到传统小吃的制作方法，增强对中华文化的认识。
二、教学目标1. 培养幼儿的动手能力，提高他们的观察力和创造力。
2. 使幼儿了解冰糖葫芦的制作过程，增强对中国传统文化的认识。
3. 培养幼儿的团队协作精神，提高他们的沟通能力。
三、教学难点与重点重点：掌握冰糖葫芦的制作方法。
难点：制作过程中糖浆的熬制和山楂的穿制。
四、教具与学具准备教具：讲义、PPT、视频资料、冰糖、山楂、竹签、锅、火炉等。
学具：每个幼儿准备一份制作冰糖葫芦所需的材料。
五、教学过程1. 引入：教师通过讲解和展示PPT，向幼儿介绍冰糖葫芦的历史和制作方法，激发幼儿的兴趣。
2. 演示：教师现场演示冰糖葫芦的制作过程，包括糖浆的熬制、山楂的穿制等，让幼儿直观地了解制作步骤。
3. 实践：幼儿在教师的指导下，分组进行冰糖葫芦的制作。
教师巡回指导，解答幼儿的疑问。
4. 展示：每组幼儿制作的冰糖葫芦完成后，进行展示，让大家共同欣赏。
5. 品尝：幼儿品尝自己制作的冰糖葫芦，分享制作过程中的喜悦。
六、板书设计冰糖葫芦制作步骤：1. 熬制糖浆2. 穿制山楂3. 挂糖浆4. 冷却5. 品尝七、作业设计1. 请幼儿回家后，向家长介绍自己在学校制作的冰糖葫芦，并尝试与家长一起制作。
2. 家长协助幼儿拍摄制作冰糖葫芦的过程，并到班级群，与大家分享。
八、课后反思及拓展延伸本次活动的开展，让幼儿了解到了冰糖葫芦的制作过程，锻炼了他们的动手能力。
在实践过程中，幼儿积极参与，表现出很高的热情。
然而，活动中也发现部分幼儿在制作过程中注意力不集中，对制作步骤掌握不熟练。
在今后的教学中，教师应加强对这部分幼儿的个别指导，提高他们的动手能力。
大班社会活动制作冰糖葫芦教案【含教学反思】
大班社会活动制作冰糖葫芦教案【含教学反思】一、教学目标1.让孩子了解冰糖葫芦的制作过程，并体验制作的乐趣。
2.提高孩子们的团队合作能力，培养他们的动手能力和创造力。
3.通过参与社会活动，让孩子们感受社区的温馨和融洽。
二、教学准备1. 材料准备冰糖、糖葫芦棒、糖汁颜色素（红色、黄色、绿色）等。
2. 工具准备炉子、锅、筷子、纸巾等。
3. 环境准备宽敞明亮的活动室，桌椅、准备制作冰糖葫芦的区域等。
三、教学过程1. 师傅示范首先，教师要向孩子们介绍冰糖葫芦的来历、原料以及制作过程。
然后，老师向孩子们演示如何将糖葫芦棒穿进葡萄或草莓等果蔬，再将冰糖加入锅中烧制，等到冰糖变成糖汁的时候，轻轻将糖汁沾在水果上，晾干之后即可食用。
2. 学生制作让孩子们分成小组，根据老师的示范操作，自己亲手制作冰糖葫芦。
在制作过程中，老师和助教要时刻在一旁指导，避免孩子们在操作中出现安全问题。
3. 评比和分享在制作结束后，老师组织每组孩子们把自己制作的糖果展示出来，评比出每组最好看、最有创意的冰糖葫芦。
然后，孩子们可以品尝自己亲手制作的冰糖葫芦，并分享自己的感受。
四、教学反思通过本次活动，孩子们不仅学会了制作冰糖葫芦的技巧，更重要的是，他们深深体会到合作的乐趣和创造的成就感。
在制作的过程中，孩子们不停地探索、尝试，不断地纠错、完善，最终创造出了一个个美丽、可口的冰糖葫芦。
然而，在教学过程中仍存在一些问题，例如材料的准备和保管不充分，有些学生的安全意识不够强，队员之间合作存在缺陷等等。
下一次教学，我们要针对这些问题，加强预备工作，深化教育教学质量，让我们的教学更加完善，更有成效。
幼儿园大班社会活动教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会活动教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会领域教材第四章《我们的传统节日》第三节《冰糖葫芦的制作》。
本节课详细内容包括：了解冰糖葫芦的历史来源、制作方法、材料选择以及冰糖葫芦在我国的传统地位；通过实践操作，让孩子们掌握制作冰糖葫芦的基本技能。
二、教学目标1. 让幼儿了解冰糖葫芦的历史文化，培养他们对传统文化的热爱。
2. 培养幼儿动手操作能力，提高他们的生活技能。
3. 培养幼儿合作意识，增强团队协作能力。
三、教学难点与重点教学难点：冰糖葫芦的制作方法及注意事项。
教学重点：了解冰糖葫芦的历史文化，培养幼儿动手操作能力。
四、教具与学具准备教具：PPT、图片、视频、制作工具等。
学具：竹签、水果（如山楂、葡萄、草莓等）、糖、油、水、锅、火炉等。
五、教学过程1. 导入：通过展示冰糖葫芦的图片，引导幼儿讨论冰糖葫芦的来历和特点，激发幼儿兴趣。
2. 新课内容：（1）介绍冰糖葫芦的历史来源和传统地位。
（2）讲解冰糖葫芦的制作方法、材料选择及注意事项。
（3）观看视频，了解冰糖葫芦的制作过程。
3. 实践操作：（1）教师示范制作冰糖葫芦，讲解操作要领。
（2）幼儿分组进行制作，教师巡回指导。
（3）分享制作成果，评价优劣。
4. 随堂练习：（1）让幼儿复述冰糖葫芦的制作方法。
（2）分组讨论：如何使冰糖葫芦更美味？六、板书设计1. 制作冰糖葫芦2. 内容：（1）冰糖葫芦的历史来源（2）制作方法（3）材料选择（4）注意事项七、作业设计1. 作业题目：请幼儿回家后，与家长一起制作冰糖葫芦，并记录制作过程。
2. 答案：（1）制作过程：a. 准备材料：水果、糖、油、水、锅、火炉等。
b. 将水果串在竹签上。
c. 把糖和水按比例倒入锅中，加热至糖融化。
e. 放置冷却，冰糖葫芦制作完成。
（2）注意事项：a. 水果要选择新鲜、干净、无病虫害的。
b. 糖水比例要适中，太稀或太稠都会影响口感。
c. 制作过程中要注意安全，防止烫伤。
幼儿园大班社会精品教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会精品教案制作冰糖葫芦一、教学内容本次教学内容选自幼儿园大班社会领域教材，主要涉及生活实践和动手操作能力。
具体章节为《我们传统美食——冰糖葫芦》。
详细内容包括解冰糖葫芦历史背景，学习制作冰糖葫芦步骤，以及培养幼儿对传统美食兴趣。
二、教学目标1. 让幼儿解冰糖葫芦历史背景，感受传统美食魅力。
2. 培养幼儿动手操作能力，提高他们生活实践能力。
3. 增进幼儿对传统文化解，激发他们传承文化意识。
三、教学难点与重点1. 教学难点：如何让幼儿掌握冰糖葫芦制作步骤，确保操作安全。
2. 教学重点：培养幼儿对传统美食兴趣，提高他们动手操作能力。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实物模型、操作视频等。
2. 学具：竹签、水果（如山楂、葡萄等）、糖浆、电磁炉等。
五、教学过程1. 实践情景引入：通过展示实物模型，引发幼儿对冰糖葫芦好奇心，进而导入教学内容。
2. 讲解冰糖葫芦历史背景：通过PPT展示，让幼儿解冰糖葫芦起源和发展。
3. 演示制作过程：播放操作视频，边讲解边演示制作步骤，让幼儿直观地解制作方法。
4. 动手操作：分组进行实践操作，教师巡回指导，确保幼儿操作安全。
5. 随堂练习：让幼儿尝试自己动手制作冰糖葫芦，提高他们实践能力。
六、板书设计1. 《我们传统美食——冰糖葫芦》2. 内容：（1）冰糖葫芦历史背景（2）制作步骤：串水果、熬糖浆、裹糖衣、冷却（3）注意事项：操作安全、卫生七、作业设计1. 作业题目：制作一份属于自己冰糖葫芦。
2. 答案：参照课堂所学，结合个人喜好，制作出独具特色冰糖葫芦。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励幼儿回家后，向家人介绍冰糖葫芦制作方法，并将制作过程分享到班级群，激发幼儿传承文化意识。
同时，可开展相关主题活动，如“我是小小传承人”，让幼儿深入解我国传统文化。
重点和难点解析在本次教学设计中，有几个细节是我需要特别关注。
教学难点是如何让幼儿掌握冰糖葫芦制作步骤，并确保操作安全。
大班优秀社会教案《制作冰糖葫芦》含反思
大班优秀社会教案《制作冰糖葫芦》含反思背景幼儿园作为儿童的一种教育形式，应该是多方位的，在学习、生活中都要注重互动和体验，这样才能让幼儿养成好的习惯和正确的人生观。
社会团体教育是幼儿园教育的重要组成部分，既能开拓幼儿视野，也能够拓宽幼儿社会实践的范围。
如何通过社会团体教育培养幼儿的社交能力、身体协调能力、生活能力以及其他方面的发展，是幼儿园的一项重要任务。
目的本教案以制作冰糖葫芦为主题，旨在培养儿童动手制作的兴趣和能力，体验手工制作的乐趣，加强幼儿的协作精神和社交能力，同时让幼儿了解传统文化。
当然，同时也注重对活动的反思和落实，提高活动的实效性。
活动环节1. 烤糖葫芦材料：冰糖、芝麻、糖葫芦串工具：不粘锅、铲子步骤：将糖葫芦串蘸入水中，然后裹上适量的芝麻。
在不粘锅内放入一定量的冰糖，加入少量水，用小火慢慢熬成糖浆。
当糖浆变成深棕色时，将芝麻裹好的糖葫芦串放入锅内，用铲子翻煎炒。
煎炒的过程中，不断地用铲子翻动葫芦串，让糖浆能够均匀地包裹在葫芦的表面，这样外面就会变得金黄酥脆，里面则软糯美味。
2. 赏糖葫芦品尝煎好的糖葫芦，感受制作的乐趣，同时对自己制作的糖葫芦进行自我评价和反思。
反思和评价本次活动采用团体活动的方式，幼儿的参与积极性非常高，他们在烤制糖葫芦的过程中表现出良好的合作和沟通能力，孩子们不断讨论糖葫芦的制作技巧、颜色和味道，彼此交流和学习，通过互相帮助增进了友谊。
在糖葫芦烤制的过程中，幼儿同时接受了爬山、做手工、做田野调查等教育，学会了发现问题、解决问题和分享快乐的过程，同时又了解了传统文化。
总体来说，这是一个非常成功的社会教育活动。
在实践过程中，我们也认识到了一些小问题：•活动前需要评估好幼儿的条理，决定小组数量和小组人数，并设置好每个小组的任务。
•活动过程中，需要有专人监督，以避免幼儿在动手过程中出现危险。
•活动结束后，需要对整个活动进行评估和总结，并针对活动中存在的问题和不足进行进一步改进，提高活动的实效性。
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦
1.实践情景引入（5分钟）
通过播放冰糖葫芦制作的视频，让孩子们初步了解制作过程，引发兴趣。
2.讲解制作过程（10分钟）
（1）介绍冰糖葫芦的起源和寓意。
（2）详细讲解制作步骤，强调安全操作和注意事项。
3.分组讨论与实践（15分钟）
将孩子们分成若干小组，每组选择一种水果，讨论制作方案，并动手制作。
4.例题讲解（5分钟）
针对制作过程中的关键环节，如糖浆的熬制，进行详细讲解。
5.随堂练习（5分钟）
每组按照讨论的制作方案，开始动手制作冰糖葫芦。
6.互动环节（5分钟）
各组展示制作成果，分享制作过程中的趣事，增强团队凝聚力。
7.总结与评价（5分钟）
教师对各组的表现进行评价，总结本次活动的收获。
六、板书设计
1.标题：《制作冰糖葫芦》
2.内容：
（1）冰糖葫芦的起源与寓意
（2）制作步骤
a.洗净水果
b.穿串
c.熬制糖浆
d.蘸糖
e.冷却
3.注意事项：
（1）安全使用厨房工具
（2）熬制糖浆的火候控制
七、作业设计
1.作业题目：回家后，与家人一起制作一份冰糖葫芦，并记录制作过程。
2.答案：
（1）制作过程：洗净水果、穿串、熬制糖浆、蘸糖、冷却。
3.感受传统民俗的魅力，培养对我国传统文化的热爱。
三、教学难点与重点
重点：掌握冰糖葫芦的制作过程。
难点：安全使用厨房工具，以及糖浆的熬制。
四、教具与学具准备
教具：教材、多媒体课件、录音机、音响设备、厨房工具（锅、勺、夹子等）。
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会教材第四章《我们的传统节日》第三节《冰糖葫芦的制作》。
详细内容包括了解冰糖葫芦的历史、制作过程，以及通过实践活动，让幼儿动手制作冰糖葫芦，感受传统节日的氛围。
二、教学目标1. 让幼儿了解冰糖葫芦的由来和制作过程，增强对我国传统文化的认识。
2. 培养幼儿的动手操作能力，激发幼儿的想象力和创造力。
3. 培养幼儿合作、分享的品质，增强团队意识。
三、教学难点与重点难点：冰糖葫芦的制作过程，特别是熬糖的火候和沾糖的技巧。
重点：让幼儿了解冰糖葫芦的历史，掌握制作方法，培养合作、分享的品质。
四、教具与学具准备教具：PPT、图片、视频、锅、炉子、竹签、水果等。
学具：围裙、帽子、手套、盘子、水果刀等。
五、教学过程1. 导入：通过图片和视频，让幼儿了解冰糖葫芦的历史和制作过程，引发幼儿兴趣。
2. 讲解：详细讲解冰糖葫芦的制作步骤，包括选材、熬糖、沾糖等。
3. 实践：分组进行冰糖葫芦的制作，教师巡回指导。
a. 选材：让幼儿选择自己喜欢的水果，并清洗干净。
b. 熬糖：教师演示熬糖的火候和技巧，让幼儿观看并学习。
d. 冷却：将沾好糖的冰糖葫芦放在盘子上，等待糖液冷却凝固。
4. 展示：让幼儿展示自己制作的冰糖葫芦，互相欣赏、评价。
六、板书设计1. 冰糖葫芦的历史2. 制作步骤a. 选材b. 熬糖c. 沾糖d. 冷却3. 合作、分享七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人介绍冰糖葫芦的制作过程，并尝试和家人一起制作。
答案：根据课堂所学，向家人讲解冰糖葫芦的制作步骤，并动手制作。
2. 拓展延伸：了解其他传统节日的习俗和美食，增强对传统文化的认识。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等形式，让幼儿了解了冰糖葫芦的历史和制作过程，培养了幼儿的动手操作能力。
在课后，教师应关注幼儿对课堂内容的掌握程度，及时进行课后反思，针对幼儿在制作过程中遇到的问题，进行个别指导和解答。
大班社会教案：制作冰糖葫芦
大班社会教案：制作冰糖葫芦教学目标1.了解冰糖葫芦的起源和制作方法。
2.培养幼儿动手能力，感受制作的快乐。
3.培养幼儿的团队精神，让孩子们在合作中学会相互关心、相互帮助。
教学准备1.生动形象的PPT，简单介绍冰糖葫芦的历史、食材及制作方法。
2.幼儿园冰柜，里面存放了新鲜的新鲜红苹果、葡萄等水果及木棍，糖浆和豆沙。
3.糖果桶和葫芦。
教学过程1.导入环节1.老师向孩子们简单介绍什么是冰糖葫芦。
2.老师用PPT简要介绍冰糖葫芦的来源、制作方法。
2.制作环节1.分组制作冰糖葫芦。
2.根据学生的能力分配任务，由一个同学做糖浆，另一个同学削水果，有的则是在沙子里捣豆沙。
3.在多次失败中，学生学会了相互关心、相互帮助的团队精神，在这个过程中，他们萌发出了自己的创新意识，不断调整和改进果汁和食材的比例。
4.将制作完成的冰糖葫芦放入桶中，颁发冰糖葫芦制作达人的证书以及一个DIY制作的葫芦，以奖励他们的努力和成果。
3.总结反思1.让学生说出自己经历的困难和挫折，并引导学生自我总结，分享自己的经验和教训。
2.鼓励孩子们学会从失败中学习，勇于与他人分享自己的情况和想法。
3.也许孩子们并不完美，但这次制作冰糖葫芦的体验充实了他们，更加了解了食物的制作过程、懂得了别人帮助的重要性；也许孩子们尝试过程中因糖糊而哭，但是他们学会了：制作事物不可能一次就完美，必须摸索，充满思考，不放弃；他们领悟到的团队合作的意义和解决难题的能力将为未来打下坚实的基础。
教学反思孩子们一直都很喜欢冰糖葫芦，所以本次以制作冰糖葫芦为主题的班级探究课活动，设法将孩子们喜欢的活动和获得知识、培养能力相结合，很成功。
通过本课程，学生不仅了解了冰糖葫芦的制作过程，更在制作过程中培养了动手能力、学习行为性经验和团队合作能力。
这对他们今后的成长是十分有益的。
大班社会制作冰糖葫芦教案4篇
大班社会制作冰糖葫芦教案4篇作为一名无私奉献的老师，就有可能用到教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。
优秀的教案都具备一些什么特点呢？下面是小编精心整理的大班社会制作冰糖葫芦教案，希望对大家有所帮助。
大班社会制作冰糖葫芦教案1活动目的：1、通过幼儿自己动手串糖葫芦获得生活经验，培养幼儿动手能力。
2、体验亲自制作糖葫芦的快乐，获取制作传统食品的相关经验。
3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
4、培养幼儿乐观开朗的性格。
活动准备：山楂苹果香蕉冰糖蜂蜜锅电磁炉竹签油糖葫芦两串《冰糖葫芦谁买》绘本《冰糖葫芦》歌曲活动过程：故事导入：孩子们，你们都喜欢吃冰糖葫芦吗？下面我来讲一本关于冰糖葫芦的故事。
孩子们，故事听完了。
你们喜欢吃冰糖葫芦吗？看这是什么！你们知道他是什么味道的吗？让我们一起听一首糖葫芦的儿歌吧！老师有两个问题：A糖葫芦的名字是怎样来的呢？谁知道？配课教师答：因为原来的糖葫芦只有两个果，一个大的在下面，一个小的在上面，用一根竹签串起来象葫芦一样，所以取名叫糖葫芦。
B糖葫芦都是用山楂做的吗？配课教师答：糖葫芦是我国传统的食品，一般是由山楂制作的，再配以精制的糖，味道香脆、甜美、好吃极了！现在人们制作了各种各样的糖葫芦，有巧克力糖葫芦、牛奶香酥糖葫芦等等，简直数不胜数。
现在比较出名的是北京的"全福德"糖葫芦、天津的"李老太太"糖葫芦。
串糖葫芦说了这么多有关糖葫芦的事情，大家一定都流口水了吧！（拿出山楂）现在，我们一起串糖葫芦吧！观看蘸糖葫芦老师演示，孩子们观看。
品尝糖葫芦一起合唱歌曲《冰糖葫芦》，活动结束。
活动注意事项：请孩子将自己的手洗净；孩子亲自串糖葫芦时注意安全；在观看老师制作糖葫芦时请孩子不要靠近前面，以免烫着；在品尝时一个人吃一串，避免影响午餐。
同时注意地面卫生。
活动反思：1.在备课时我认为小班的.幼儿动手能力较差，因此选用了《逛超市》的游戏，但是如果讲制作冰糖葫芦融入到活动中也许会更棒。
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大班社会教案：制作冰糖葫芦
活动名称：《制作冰糖葫芦》
活动目的：
1、通过幼儿自己动手串糖葫芦获得生活经验，培养幼儿动手能力。
2、体验亲自制作糖葫芦的快乐，获取制作传统食品的相关经验。
活动准备：山楂苹果香蕉冰糖蜂蜜锅电磁炉竹签油糖葫芦两串《冰糖葫芦谁买》绘本《冰糖葫芦》歌曲活动过程：
故事导入：孩子们，你们都喜欢吃冰糖葫芦吗？下面我来讲一本关于冰糖葫芦的故事。
孩子们，故事听完了。
你们喜欢吃冰糖葫芦吗？看这是什幺！你们知道他是什幺味道的吗？让我们一起听一首糖葫芦的儿歌吧！
老师有两个问题：
A、糖葫芦的名字是怎样来的呢？谁知道？。