无土栽培技术概述26页PPT
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无土栽培技术PPT教学课件
多面体
旋 转 体
柱体
锥体
台体
球
棱柱的结构特征
棱柱
几何画板—棱柱
有两个面互相平行，其余各面 都是四边形，并且每相邻两个四边 形的公共边都互相平行，由这些面 所围成的多面体叫做棱柱．
（1）底面互相平行．侧棱平行且 相等．各侧面是平行四边形。
（2）两底面与平行于底面的截 面是全等的多边形。
（3）过不相邻的两条侧棱的截 面（对角面）是平行四边形。
A1
D1 B1C1
A1 D1
C B1
1
1、棱台的概念：用一个平行于棱锥底面 的平面去截棱锥，底面和截面之间的部分 叫做棱台。
A1 D1
C B1 1
上底面
侧面 侧棱 下底面 顶点
2、分类：由三棱锥、四棱锥、五棱锥… 截得的棱台，分别叫做三棱台，四棱台， 五棱台… 3、棱台的表示法：
棱台用表示上、下底面各顶点的字母
C 圆柱、圆锥、棱锥的底面都是圆；
D 有一个面为多边形，其他各面都是三角形 的几何体是棱锥。
2、过球面上的两点作球的大圆，可以作 （ 1或无数多 ）个。
练习
3.下图中不可能围成正方体的是（ B ）
A
B
C
D
练习 4.在棱柱中………………..( D )
A . 只有两个面平行 B . 所有的棱都相等 C . 所有的面都是平行四边形 D . 两底面平行，并且各侧棱也平行
O’
母 线
O
底面 轴 侧 面
底面
台体与锥体的关系
圆台和棱台统称为台体．它们是由平行与底面的平 面截锥体，得到的底面和截面之间的部分．
柱、锥、台体的关系
几何画板—关系
棱柱、棱锥、棱台之间有什么关系？圆柱、圆锥、 圆台之间呢？柱、锥、台体之间有什么关系？
(完整版)无土栽培PPT
太空蔬菜比普通蔬菜更加美味可 口，如太空甜椒可直接生吃，味 道微甜，清脆爽口。
无土栽培可以完全代替天然土壤的所有功能，可以为作物 提供更好的水、肥、气、热等根际环境条件。人类可以用无土 栽培代替土培，但它的推广应用需要有一定的设备、技术条件 和相当的经济基础，而且要求一定的社会化生产程度，在现阶 段或今后相当长的时期内，无土栽培不能完全取代土培，只能 够作为土壤栽培的一种补充形式，只有这样才能从根本上把握 无土栽培的应用范围和价值
✓在家庭中的应用
追求环保、绿色、天然、低碳已经成为当今的 一种时尚，随着生活水平和生活质量的不断提 高，人们在追求物质享受的同时，也要求有更 高的精神享受。家居布置不再满足于那种简单 的居室风格，而是更加渴望家里能拥有新鲜和 绿色。
✓在家庭中的应用
家庭养花也可使用无土栽培技术，在一般 家庭条件下，使用营养液养花，通常可用
✓在太空农业上的应用
太空蔬菜种子是将普通蔬菜种子搭载于航天卫星， 经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发 生激变，返回地面后，经农业专家多年培育而成
✓在太空农业上的应用 太空蔬菜的维生素含量高于普通蔬菜 2倍以上，对人体有益的微量元素含 量铁提高7.3%、锌提高21.9%、铜 提高26.5%、磷提高21.9%、锰提高 13.1%、胡萝卜素提高5.88%。
✓用于反季节和高档园艺产品的生产
还有露地很难栽培，产量和质量较低 的七彩甜椒，供应高档花费场所和出 口，经济效益也十分良好
✓在严峻环境条件下进行作物生产
在沙滩薄地、盐碱地、沙漠、礁石岛、南北极等不适宜进行土 壤栽培的不毛之地可利用无土栽培大面积生产蔬菜和花卉，具 有良好的效果。
在我国直接关系到国土安全和经济安全，意义重大。
塑料盆等容器，用蛭石等基质。
无土栽培可以完全代替天然土壤的所有功能，可以为作物 提供更好的水、肥、气、热等根际环境条件。人类可以用无土 栽培代替土培，但它的推广应用需要有一定的设备、技术条件 和相当的经济基础，而且要求一定的社会化生产程度，在现阶 段或今后相当长的时期内，无土栽培不能完全取代土培，只能 够作为土壤栽培的一种补充形式，只有这样才能从根本上把握 无土栽培的应用范围和价值
✓在家庭中的应用
追求环保、绿色、天然、低碳已经成为当今的 一种时尚，随着生活水平和生活质量的不断提 高，人们在追求物质享受的同时，也要求有更 高的精神享受。家居布置不再满足于那种简单 的居室风格，而是更加渴望家里能拥有新鲜和 绿色。
✓在家庭中的应用
家庭养花也可使用无土栽培技术，在一般 家庭条件下，使用营养液养花，通常可用
✓在太空农业上的应用
太空蔬菜种子是将普通蔬菜种子搭载于航天卫星， 经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发 生激变，返回地面后，经农业专家多年培育而成
✓在太空农业上的应用 太空蔬菜的维生素含量高于普通蔬菜 2倍以上，对人体有益的微量元素含 量铁提高7.3%、锌提高21.9%、铜 提高26.5%、磷提高21.9%、锰提高 13.1%、胡萝卜素提高5.88%。
✓用于反季节和高档园艺产品的生产
还有露地很难栽培，产量和质量较低 的七彩甜椒，供应高档花费场所和出 口，经济效益也十分良好
✓在严峻环境条件下进行作物生产
在沙滩薄地、盐碱地、沙漠、礁石岛、南北极等不适宜进行土 壤栽培的不毛之地可利用无土栽培大面积生产蔬菜和花卉，具 有良好的效果。
在我国直接关系到国土安全和经济安全，意义重大。
塑料盆等容器，用蛭石等基质。
无土栽培技术教学(全套完整版)ppt课件
无公害食品生产技术标准与绿色食品生产技术标准的主要区别是：无公 害食品生产技术标准主要是无公害食品生产技术规程标准，只有部分产 品有生产资料使用准则，其生产技术规程标准在产品认证时仅供参考， 由于无公害食品的广泛性决定了无公害食品生产技术标准无法坚持到位。 绿色食品生产技术标准包括了绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生 产技术规程两部分，这是绿色食品的核心标准，绿色食品认证和管理重 点坚持绿色食品生产技术标准到位，也只有绿色食品生产技术标准到位 才能真正保证绿色食品质量。
无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节，无公害 食品生产技术操作规程按作物种类、畜禽种类等和不同农业区域的生产 特性分别制订的，用于指导无公害食品生产活动，规范无公害食品生产， 包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。 从 事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用农业投入品。 禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。
2020/3/2
15
表1－3 不同栽培方式茄子产量与水分消耗情况
2020/3/2
16
1.栽培蔬菜； 2.培育花卉； 3.土壤不适宜种植的地区； 4.家庭； 5.观光、太空农业。
2020/3/2
17
第三节 无土栽培与绿色食品
一、绿色食品的概念 二、绿色食品的标准 三、无土栽培与绿色食品
2020/3/2
想想看：无土栽培有缺点吗？
2020/3/2
12
缺点：
开始时投资较大 有些病害传播较快，如镰刀菌属和轮枝菌属的
病菌为害较多。
营养液的配制和供应较为复杂。 温室环境的调控水平不高
2020/3/2
13
表1－1 几种作物无土与有土栽培产量比较
2020/3/2
无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节，无公害 食品生产技术操作规程按作物种类、畜禽种类等和不同农业区域的生产 特性分别制订的，用于指导无公害食品生产活动，规范无公害食品生产， 包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。 从 事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用农业投入品。 禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。
2020/3/2
15
表1－3 不同栽培方式茄子产量与水分消耗情况
2020/3/2
16
1.栽培蔬菜； 2.培育花卉； 3.土壤不适宜种植的地区； 4.家庭； 5.观光、太空农业。
2020/3/2
17
第三节 无土栽培与绿色食品
一、绿色食品的概念 二、绿色食品的标准 三、无土栽培与绿色食品
2020/3/2
想想看：无土栽培有缺点吗？
2020/3/2
12
缺点：
开始时投资较大 有些病害传播较快，如镰刀菌属和轮枝菌属的
病菌为害较多。
营养液的配制和供应较为复杂。 温室环境的调控水平不高
2020/3/2
13
表1－1 几种作物无土与有土栽培产量比较
2020/3/2
无土栽培精品PPT课件
穴盘育苗 成型的塑料有孔育苗钵
岩棉块育苗 基菲(Jiffy)育苗块育苗
（二）无土育苗的设施设备准备
催芽室
催芽室内设多 层育苗架或育 苗车、空调、 照明设备、自 动喷雾调湿装 置等。
绿化、 训化设施
电热温床
一般温室、 大棚可以 满足需要。
辅助加温设施， 包括电加热线、 控温仪、开关、 导线、交流接 触器等。
病原菌积累
空气、灌溉 水、前作种 植过程滋生
基质本身
结构变劣 长期使用
第三节 无土育苗技术
➢无土育苗方式 ➢无土育苗设施设备准备 ➢无土育苗的基质及营养液准备 ➢无土育苗过程及环境调控
（一）无土育苗方式
1）穴盘育苗 2）塑料钵育苗 3）基质育苗床育苗 4）岩棉块育苗 5）基菲育苗块育苗 6）聚氨酯泡沫小块育苗 7）工厂化无土育苗 8) 组织培养快繁育苗
1.按来源分为天然基质和人工合成基质。
如沙、石砺等为天然基质；而岩棉、泡沫塑料等为人工合成基质。
2.按组分分为无机基质和有机基质。
如沙、泡沫塑料、岩棉和珍珠岩等以无机物组成为无机基质；而泥炭、 树皮、蔗渣等以有机残体组成为有机基质。
3.按组分的不同分为单一基质和复合基质。
如：如沙培、岩棉培使用的沙、岩棉等以一种基质作为植物的生长介质 为单一基质；如蔗渣—沙混合基质由两种或两种以上的单一基质按一 定比例混合制成的基质为复合基质。
（二）固体基质的选择及处理
固体基质的选用原则
根系的适用性
根系环境要求较 高的湿度和透气 性。空气湿润地 区，选用松针、 锯末；干燥地区， 泥炭混合基质效
果较好。
基质的适用性
一般容重0.5 g/cm3，总空隙 度60%,大小空隙 比0.5，化学性 质稳定，PH接 近中性，无毒物 质，都适用。
大班无土栽培PPT课件
。
植物品种的引进与培育
01
02
03
引进
通过种子公司、农业科研 机构等引进新品种，进行 试验、筛选。
培育
根据无土栽培的特点，对 引进的植物品种进行适应 性改良，提高其生长表现 。
繁殖
采用组织培养等繁殖技术 ，大量繁殖优良植物品种 ，保持种性纯正。
05
无土栽培的操作与管理
种植前的准备
选择合适的植物品种
详细描述
无土栽培可以提供植物稳定的生长环境，使植物生长不受土壤条件限制，提高产量和品 质。同时，无土栽培可以减少土壤传播的病虫害，节约水资源，提高农业生产的可持续 性。然而，无土栽培需要较高的初期投资和技术支持，且对营养液的管理要求较高，容
易受到设备故障和电力供应的影响。
02
无土ห้องสมุดไป่ตู้培的设施与设备
栽培设施的类型与结构
营养液的更换与补充
定期更换营养液，并补充因植物吸收而减少的养分，以保证营养液的养分平衡。同时，需及时处理营 养液中的杂质和有害物质，保证其清洁度。
营养液的循环利用与排放
营养液的循环利用
通过循环利用营养液，可减少资源浪费和环境污染。循环利用时需注意去除有害物质和杂质，补充必要的养分和 调节pH值。
营养液的排放
VS
社会效益
无土栽培能够提供更安全、更健康的食品 ，改善人们的饮食结构和生活质量。同时 ，无土栽培还有助于解决人口增长和耕地 减少的矛盾，保障粮食安全。
THANKS
感谢观看
豆类
如豌豆、蚕豆、扁豆等 ，需氮肥较多，同时需
固根措施。
植物品种的选择原则
01
02
03
04
适应性
选择适合当地气候、土壤条件 的植物品种，保证生长良好。
植物品种的引进与培育
01
02
03
引进
通过种子公司、农业科研 机构等引进新品种，进行 试验、筛选。
培育
根据无土栽培的特点，对 引进的植物品种进行适应 性改良，提高其生长表现 。
繁殖
采用组织培养等繁殖技术 ，大量繁殖优良植物品种 ，保持种性纯正。
05
无土栽培的操作与管理
种植前的准备
选择合适的植物品种
详细描述
无土栽培可以提供植物稳定的生长环境，使植物生长不受土壤条件限制，提高产量和品 质。同时，无土栽培可以减少土壤传播的病虫害，节约水资源，提高农业生产的可持续 性。然而，无土栽培需要较高的初期投资和技术支持，且对营养液的管理要求较高，容
易受到设备故障和电力供应的影响。
02
无土ห้องสมุดไป่ตู้培的设施与设备
栽培设施的类型与结构
营养液的更换与补充
定期更换营养液，并补充因植物吸收而减少的养分，以保证营养液的养分平衡。同时，需及时处理营 养液中的杂质和有害物质，保证其清洁度。
营养液的循环利用与排放
营养液的循环利用
通过循环利用营养液，可减少资源浪费和环境污染。循环利用时需注意去除有害物质和杂质，补充必要的养分和 调节pH值。
营养液的排放
VS
社会效益
无土栽培能够提供更安全、更健康的食品 ，改善人们的饮食结构和生活质量。同时 ，无土栽培还有助于解决人口增长和耕地 减少的矛盾，保障粮食安全。
THANKS
感谢观看
豆类
如豌豆、蚕豆、扁豆等 ，需氮肥较多，同时需
固根措施。
植物品种的选择原则
01
02
03
04
适应性
选择适合当地气候、土壤条件 的植物品种，保证生长良好。
无土栽培技术ppt课件
【慎思3】 利用试剂配制营养液时应注意什么？ 提示 营养液配方中标出的用量是以纯品表示的。在配制营 养液时，要按各种化合物原料标明的纯度来折算出原料的用 量。原料主要成分以外的营养元素都要作杂质处理。
自主探究
精要解读
资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
电解质溶液呈电中性，利用电荷守恒进行计算即可。
自主探究
精要解读
资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
【体验1】为配制某培养液，需要用含NaH2PO4和Na2HPO4(物质 的量比为3∶1)的混合液，每升混合液中含磷元素3.1 g。现有 4.0 mol·L－1H3PO4溶液和固体NaOH配制2.0 L混合液，问需 取该H3PO4溶液多少毫升？NaOH多少克？ 解 析 从 2 L 溶 液 里 含 磷 的 物 质 的 量 确 定 所 需 4 mol·L － 1H3PO4溶液的体积；从NaH2PO4和Na2HPO4所含Na＋的物质 的量确定所需NaOH的质量，通过计算便可获得答案。
自主探究
精要解读
资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
2．注意事项 配制浓溶液时，为了防止母液产生沉淀，在长时间贮存时， 一般可加硝酸或硫酸将其酸化至pH为3～4，同时应将配制 好的浓缩母液置于阴凉避光处保存，C母液最好用深色容器 贮存。 如果是直接配制营养液，在贮液池中加入钙盐及不与钙盐产 生沉淀的盐类之后，不要立即加入磷酸盐及不与磷酸盐产生 沉淀的其他化合物，可在搅拌大约30 min或更长时间之后再 加入。加入微量元素化合物时也要注意，不应在加入大量营 养元素之后立即加入。
自主探究
精要解读
资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
电解质溶液呈电中性，利用电荷守恒进行计算即可。
自主探究
精要解读
资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
【体验1】为配制某培养液，需要用含NaH2PO4和Na2HPO4(物质 的量比为3∶1)的混合液，每升混合液中含磷元素3.1 g。现有 4.0 mol·L－1H3PO4溶液和固体NaOH配制2.0 L混合液，问需 取该H3PO4溶液多少毫升？NaOH多少克？ 解 析 从 2 L 溶 液 里 含 磷 的 物 质 的 量 确 定 所 需 4 mol·L － 1H3PO4溶液的体积；从NaH2PO4和Na2HPO4所含Na＋的物质 的量确定所需NaOH的质量，通过计算便可获得答案。
自主探究
精要解读
资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
2．注意事项 配制浓溶液时，为了防止母液产生沉淀，在长时间贮存时， 一般可加硝酸或硫酸将其酸化至pH为3～4，同时应将配制 好的浓缩母液置于阴凉避光处保存，C母液最好用深色容器 贮存。 如果是直接配制营养液，在贮液池中加入钙盐及不与钙盐产 生沉淀的盐类之后，不要立即加入磷酸盐及不与磷酸盐产生 沉淀的其他化合物，可在搅拌大约30 min或更长时间之后再 加入。加入微量元素化合物时也要注意，不应在加入大量营 养元素之后立即加入。
ppt课件-无土栽培PPT资料
（三）繁殖方法
1.扦插繁殖 2.分株繁殖 3.播种繁殖
（四）立柱盆钵式基质培技术
❖ 设施建造 ❖ 基质选择与处理 ❖ 栽培管理
设施建造 （1）建立柱 （2）安装滴灌系统
镀锌钢管
（1）建立柱
人行道
水泥墩 塑料转盘
（2）安装滴灌系统
贮液池
水泵
阀门
栽培盆
供液毛管
供液总管 阀门 供液支管
基质选择与处理
营养液管理
1.配方 2. 浓度
结球前：2.0ms。 结球期：2.0～2.5ms. 3.供液方法 白天：上、下午各循环一次，20～ 30min/次。 晚上：不循环。
二、紫背天葵
❖ 生物学特性 ❖ 品种选择 ❖ 繁殖方法 ❖ 立柱盆钵基质培技术
（一）生物学特性
8月育苗，9月定植，10月～1月采收；
17～22
30
1.5
55
80
（二）栽培季节和品种选择
茬口类型
一年二茬
春甜椒
秋甜椒
一年一茬 越冬长季甜椒
育苗
1～2
7～8
8～9
定植
2～3
8～9
9～10
采收
6～7
10～2
12～5
品种
马拉托红色甜椒；卡匹奴黄色甜椒；拉姆 紫色甜椒等。
（三）栽培管理
❖ 营养液管理 ❖ 苗期管理 ❖ 定植后管理
营养液管理
（2）开花坐果期：昼温25～28℃ 、夜 温15～18℃ 。
（3）果实膨大期：昼温28～32℃ 、夜 温15～18℃ 。
（4）空间湿度：60～70%。
4.植株调整
（1）整枝方式：单蔓；双蔓；四蔓。 （2）授粉：上午8～12h。 （3）疏叶、疏果：每株留3～5个瓜。 （4）翻瓜：日落前2～3h进行。
无土栽培技术教学课件(全套完整版)
无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节，无公害 食品生产技术操作规程按作物种类、畜禽种类等和不同农业区域的生产 特性分别制订的，用于指导无公害食品生产活动，规范无公害食品生产， 包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。 从 事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用农业投入品。 禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。
第二次世界大战期间，水培在生产上起了相当作用。在Gericke教授指导下，泛
美航空公司在太平洋中部荒芜的威克岛上种植蔬菜，用无土栽培技术，解决了航
班乘客和部队服务人员吃新鲜蔬菜问题。以后英国农业部也对水培发生兴趣，
1945年伦敦英国空军部队在伊拉克的哈巴尼亚和波斯湾的巴林群岛开始进行无土
栽培，解决了吃菜靠飞机由巴勒斯坦空运的问题。以后在圭亚那、西印度群岛、
无土栽培。无土栽培使用的是营养液，是由化学元素配制的，不能算绿
色食品。事实上，目前只有用基质并全部用有机肥的“有机生态型”无
土栽培，才能生产出符合规定的AA级绿色食品。
2022/8/12
28
一、国外的无土栽培 二、我国的无土栽培
2022/8/12
29
一、国外的无土栽培
（一）试验探索阶段
1.1840年，德国李比希。2.1865年，德国萨克斯和克诺普。
2022/8/12
23
无公害食品产品标准
无公害食品产品标准是衡量无公害食品终产品质量的指标尺度。它虽然 跟普通食品的国家标准一样，规定了食品的外观品质和卫生品质等内容， 但其卫生指标不高于国家标准，重点突出了安全指标，安全指标的制订 与当前生产实际紧密结合。无公害食品产品标准反映了无公害食品生产、 管理和控制的水平，突出了无公害食品无污染、食用安全的特性。
无土栽培技术教学课件(全套完整版)
➢ 无土栽培目前已成为设施农业的重要内容，也是农业作物 工厂化生产的重要形式，是发展高效农业的新途径。
➢ 无土栽培由于具有作物生长快、产量高、周期短、产品质 量好，同时节省劳力、节肥、节水，以及克服土壤连作障 碍和不受土壤条件限制等优点，已成为西方园艺发达国家 园艺作物工厂化生产的重要形式。
2021/3/4
精选课件
7
二、类型
无土栽培主要包括水培、
雾培和基质培等方式，其
中基质质栽培，固体基质又可
分为无机基质、有机基质
和有机无机混合基质（简
称复合基质）。
2021/3/4
精选课件
8
2021/3/4
精选课件
9
2021/3/4
精选课件
10
一、优点 二、应用范围
2021/3/4
2021/3/4
精选课件
22
无公害食品产地环境质量标准
无公害食品的生产首先受地域环境质量的制约，即只有在生态环境良好 的农业生产区域内才能生产出优质、安全的无公害食品。因此，无公害 食品产地环境质量标准对产地的空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽 养殖用水和土壤等的各项指标以及浓度限值做出规定，一是强调无公害 食品必须产自良好的生态环境地域，以保证无公害食品最终产品的无污 染、安全性，二是促进对无公害食品产地环境的保护和改善。
精选课件
4
➢ 无土栽培可以说是农业上的一项重 大改革。过去认为农业离不开土壤。 在英文中，农业Agriculture(Agri 是 土壤，Culture 是栽培），就是在土 壤上种植的意思。
➢ 原始的无土栽培，在我国有悠久的
历史，泡豆芽（至少在宋代以前就
有了）就是一例。我国南方的“船
户”往往在船后拖带一个竹木制作
➢ 无土栽培由于具有作物生长快、产量高、周期短、产品质 量好，同时节省劳力、节肥、节水，以及克服土壤连作障 碍和不受土壤条件限制等优点，已成为西方园艺发达国家 园艺作物工厂化生产的重要形式。
2021/3/4
精选课件
7
二、类型
无土栽培主要包括水培、
雾培和基质培等方式，其
中基质质栽培，固体基质又可
分为无机基质、有机基质
和有机无机混合基质（简
称复合基质）。
2021/3/4
精选课件
8
2021/3/4
精选课件
9
2021/3/4
精选课件
10
一、优点 二、应用范围
2021/3/4
2021/3/4
精选课件
22
无公害食品产地环境质量标准
无公害食品的生产首先受地域环境质量的制约，即只有在生态环境良好 的农业生产区域内才能生产出优质、安全的无公害食品。因此，无公害 食品产地环境质量标准对产地的空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽 养殖用水和土壤等的各项指标以及浓度限值做出规定，一是强调无公害 食品必须产自良好的生态环境地域，以保证无公害食品最终产品的无污 染、安全性，二是促进对无公害食品产地环境的保护和改善。
精选课件
4
➢ 无土栽培可以说是农业上的一项重 大改革。过去认为农业离不开土壤。 在英文中，农业Agriculture(Agri 是 土壤，Culture 是栽培），就是在土 壤上种植的意思。
➢ 原始的无土栽培，在我国有悠久的
历史，泡豆芽（至少在宋代以前就
有了）就是一例。我国南方的“船
户”往往在船后拖带一个竹木制作
无土栽培技术教学ppt课件
A级绿色食品标准要求：
生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》， 生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规 程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生 物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准 要求。
21
二、绿色食品的标准
（一）产地环境质量标准 （二）生产技术标准 （三）产品标准 （四）包装标签标准 （五）贮藏、运输标准
35
一、无土栽培的概念 二、无土栽培的类型 三、无土栽培的优点 四、绿色食品的概念与标准 五、无土栽培的发展概况 六、无土栽培的应用范围 重点：无土栽培的概念、类型与优点 难点：绿色食品标准体系的构成内容
36
与土壤栽培相比，无土栽培有哪些优点？ 何谓“绿色食品”？ 无土栽培能否生产绿色食品？ 简述无土栽培的发展趋势？
按照国家法律法规规定和食品对人体健康、环境影响的程度，无公害食 品的产品标准和产地环境标准为强制性标准，生产技术规范为推荐性标 准。
25
空气质量指标
项目
二氧化硫（ug/m3） ≤ 氮氧化物（mg/m3）≤ 氟化物（ug/dm3•d）≤
指标 日平均 小时平均
0.15
0.50
0.10
0.15
5.0
26
无公害食品生产技术标准与绿色食品生产技术标准的主要区别是：无公 害食品生产技术标准主要是无公害食品生产技术规程标准，只有部分产 品有生产资料使用准则，其生产技术规程标准在产品认证时仅供参考， 由于无公害食品的广泛性决定了无公害食品生产技术标准无法坚持到位。 绿色食品生产技术标准包括了绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生 产技术规程两部分，这是绿色食品的核心标准，绿色食品认证和管理重 点坚持绿色食品生产技术标准到位，也只有绿色食品生产技术标准到位 才能真正保证绿色食品质量。
生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》， 生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规 程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生 物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准 要求。
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二、绿色食品的标准
（一）产地环境质量标准 （二）生产技术标准 （三）产品标准 （四）包装标签标准 （五）贮藏、运输标准
35
一、无土栽培的概念 二、无土栽培的类型 三、无土栽培的优点 四、绿色食品的概念与标准 五、无土栽培的发展概况 六、无土栽培的应用范围 重点：无土栽培的概念、类型与优点 难点：绿色食品标准体系的构成内容
36
与土壤栽培相比，无土栽培有哪些优点？ 何谓“绿色食品”？ 无土栽培能否生产绿色食品？ 简述无土栽培的发展趋势？
按照国家法律法规规定和食品对人体健康、环境影响的程度，无公害食 品的产品标准和产地环境标准为强制性标准，生产技术规范为推荐性标 准。
25
空气质量指标
项目
二氧化硫（ug/m3） ≤ 氮氧化物（mg/m3）≤ 氟化物（ug/dm3•d）≤
指标 日平均 小时平均
0.15
0.50
0.10
0.15
5.0
26
无公害食品生产技术标准与绿色食品生产技术标准的主要区别是：无公 害食品生产技术标准主要是无公害食品生产技术规程标准，只有部分产 品有生产资料使用准则，其生产技术规程标准在产品认证时仅供参考， 由于无公害食品的广泛性决定了无公害食品生产技术标准无法坚持到位。 绿色食品生产技术标准包括了绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生 产技术规程两部分，这是绿色食品的核心标准，绿色食品认证和管理重 点坚持绿色食品生产技术标准到位，也只有绿色食品生产技术标准到位 才能真正保证绿色食品质量。