酒店员工激励

6.1.1激励的含义
• 1 激励的定义
• 从字面上理解，激励就是激发和鼓励的意思。在管理工作中，可把激励定 义为了达到企业目的,通过满足员工的生理、愿望、兴趣、情感等需要，有效的 启迪员工的心灵，达到挖掘员工潜力的管理手段。
换句话说，激励就是为了让某一个人更好的去做好某事，而这个某事肯定是与 企业的目标相关联。
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6.3.1 激励的影响因素 6.3.2 员工激励原则 6.3.3中西激励方式演变 6.3.4 员工激励方式 6.3.5 不同员工的激励策略选择
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(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
薪酬与福利 管理制度 同事关系 领导水平 职业发展 工作条件 工作本身 信息
曹操违纪，割发代首
（3）情感激励（充分体现出“人情味”）
指以感情联系为手段的激励方式。 以理服人，以情感人。 主要是培养激励对象的积极情感。
情感激励方式：
换一个更好的工作环境、地点（如：离家近一些的售点）。 生日祝福：建立员工生日情况表，每位过生日的员工可以得到企业最高 领导、团队全体人员签名的笔记本、书籍、贺卡等，并送上一份蛋糕。 Qq生日提醒 特殊奖：生小孩、结婚，可以获得企业提供的高级花车，精美礼品或者 现金贺礼。 节庆奖励方式：每到节日时送给员工一份礼品，并且由部门主管亲自送 到员工手里（如：3月8日、中秋节、公司成立日等）。 排忧解难、慰问家访：关心员工的困难和慰问或赠送小礼物。 新员工欢迎大会：使新员工能快速的融入团队，尽快熟悉团队文化。
（4）参与激励——组织激励
建立员工参与机制、提出合理化建议的制度等，提高员 工主人翁参与意识。 参与激励方式： 轮流主持例会：例会采用轮班制来主持。 团队激励培训或军训）：消除隔阂，加强团队凝聚力。 促销员园地：让促销员一起来参与设计、布臵，并且指定专 人来维护。
社会实践证书(针对学生、临促)：给业绩比较突出的发一份《步步
6.1.2.激励的具体功能
斯塔西.亚当斯
Op Oa —— = —— Ip Ia
Oa对他人报酬的感觉 Ia对他人付出的感觉 Op对自己报酬的感觉 Ip自己对自己付出的感觉
A、当以上公式两侧相等时，当事人感到公平；
Op Oa —— = —— Ip Ia
B、当以上公式左侧大于（﹥）右侧时，当事人感到占了便宜。
第七步
第八步
激励实施
配套制度
对各种方法逐一进行实施
保证实施效果、延续性
第九步
绩效评估
对实施效果及时进行评估
3、各种激励方式介绍 （1）目标激励
设臵目标是关键环节。
大目标分步走 。
目标设臵必须符合激励对象的需要 设臵的目标必须具有挑战性。
目标激励方式：
团队目标激励：公司和团队之间相互承诺达成目标的奖励措施（以直 观的图表来表示）。
• 【本章概要】
• 本章介绍了酒店员工激励的含义、作用和过程，阐述了常用的激 励理论有内容型过程理论、过程型激励理论、改造型激励理论，分 析了如何利用激励理论来激发员工工作的积极性，介绍了激励的影 响因素、原则和方式，说明了不同员工的激励策略选择也有所不同。
• 掌握激励的含义及其特性； • 认识激励理论及其实际应用 • 掌握激励的作用和过程； • 重点掌握内容型、过程型、改造型的激励理论； • 了解激励的影响因素； • 掌握激励的原则； • 掌握员工激励的方式； • 了解不同员工的激励策略选择。
• 正强化 表彰、加薪、升职 例：内向小女孩的变化
• 负强化 惩罚
麦克莱兰认为人在满足基层需要之后，人们向往权利、友谊和 成就需要的满足程度
人力资源经理
• 美国心理学家弗鲁姆在马斯洛和霍兹伯格的基础上提出的 激励的力量=∑效价×期望值 效价=目标价值的大小 期望值=目标实现的可能性的大小
举例：宝马激励 彩票激励
举例 士为赞赏者死
激励主体（管理者）、激励对象（员工）是双赢 与指挥、操纵是不一样的
激励
让某人依照他的意愿去做事情
操纵
让某人依照你的意愿去做事情 结果=完成你期待的目标
结果=完成双方期待的目标
刺激
需求 态度
行为
刺激
行为
对组织来说，在了解员工需要结构的基础上，设臵某些既可以满足员工需 要，又符合组织要求的目标，通过目标导向使员工出现有利于组织的优势动机， 并按组织所需要的方式行动，这就是激励的机理。将这一机理贯穿于组织的制 度安排中，就是激励机制。
• (1) 目标一致原则
• (2) 物质激励与精神激励相结合原则
• (3) 内外激励相结合原则
• (4) 正负强化相结合原则
• (5) 激励方式多样化原则 • (6) 激励公正原则 • (7) 整体需求原则 • (8) 积极引导原则 • (9) 自我激励原则
重点
6.3.3激励的由来
1.中国古代的激励方法 • 士为知己者死
美国通用食品总裁杰克〃弗朗西斯
• 人受到激励会迸发出积极性 • 人类并没有充分运用自己的大脑，普通人只用了5%-10%，即 使是爱因斯坦那样的人，也只用了30%。 • 临时工只需运用20%——30%的能力即可胜任工作
• 6.1.1 激励的含义 • 6.1.2激励的功能 • 6.1.3 激励的过程

成就欲经过培训能够提高。

一个企业、国家的成败、兴衰与成就欲人数有关。
• 过程型激励理论侧重于研究动机形成和行为目标的选择以及行为 的改变与修正。 • 激励在人的心理上是个相当长的过程，只有在激励对象接受激励 内容的情况下，激励过程才得以开始。
原理解释
当员工认为努力会带来良好的绩效评价时，他就会受到激励， 进而付出更大的努力；良好的绩效评价会带来组织奖励，如奖金、 加薪或晋升；组织奖励会满足员工的个人目标。
• 酒店用工慌现状 • 中国2013人口结构出现拐点 • 酒店业前景
结论： 酒店行业转型成必然趋势 1.激励措施有待进一步探索（薪酬机制、绩效考评、晋升路径） 2.酒店人力资源管理成动态模式
为什么要学习激励
“你可以买到一个人的时间，你可以雇用一个人到指定的 岗位工作，你甚至可以买到按日计算的技术操作，但你买不到热情， 买不到主动，你买不到全身心的投入，而你又不得不设法争取这些”
最基本的激励手段
工资
福利
获得更多的物质利 益是普通员工的共 同愿望。 决定着员工基本需 要的满足情况。
奖励
2、激励形式——精神激励
荣誉激励
成就激励 培训激励 感情激励 期望激励 表扬激励 文化激励
对其成就的承认,对其价值的认可。 自我的满足感。 名列第一的期盼,出人头地的愿望. 将某个地方以主人自居的感觉. 金钱欲望:有钱.有钱可以买到的东西
每周（每月、每季度、年度）销售进度最快评比：对每个售点下任务 量，为避免售点的销售难度系数，只针对每周任务完成量进行考核。
（2）示范激励
各级主管要具有很强的事业心与责任感，往往以身作则、率先垂范。
事实证明，身教重于言教，领导的榜样作用是无限的。
如果业绩长期上不去，他们就会感到愧对员工、而不是员工对不起你。
对工作态度和贡献予以荣誉奖励，予以肯定。
荣誉激励方式：
超级销售员
每月（年度）“杰出员工”称号奖：依据绩效考核选出杰出员工，给予杰出 员工奖（同时辅以：会议表彰、荣誉证书、光荣榜、公司内外媒体上的宣传报 导、家访慰问、旅游观光、外出培训进修、推荐晋升、赠送两张电影票等）。 每月、每季度十佳售点，十佳销售人员评比：业绩、售点形象、敬业精神、 服务态度等。 最佳售点形象流动锦旗、最佳业绩流动勋章。
Op Oa —— ﹥ —— Ip Ia
产生歉疚感 心安理得
C、公式左侧小于（ ﹤ ）右侧时，当事人感到吃 了亏，行为有：
Op Oa ——﹤—— Ip Ia
争取更多的奖酬、待遇。 减少自己投入努力 想方设法把别人的奖酬待遇拉下来。 想要别人工作干得更多。 改变对比对象，求得“比上不足、比下有余”。 没法达到公平感觉时，当事人辞职，另谋高就。
为什么员工会得过且过
• 如果员工付出了最大的努力，是否会在绩效评估中体现出来
• 如果员工获得好的绩效评估，是否会得到组织的奖励，如果员工工资的分配 是基于资历、合作性、巴结上司等因素，员工就会认为绩效与奖励的关系是弱的。
• 如果员工得到的奖励，是否认为奖励对他具有吸引力？最好是根据个人的需 • 要设臵奖励 关键在于了解个人目标，努力与绩效、绩效与奖励、奖励与个人目标满足之间的 关系
• 行为改造型激励理论侧重研究的是人内在或外在的行为结果对其 以后行为的反作用。
• 管理者可以通过控制强化物来控制人的行为。
小孩哭
周培公上台
• 对内容型激励理论、过程型激励理论和强化型激励理论的整合， 形成了综合型激励理论,比较全面地反映了人在激励过程中的心理动 态，进而从不同角度去理解和解决复杂的激励问题。
• 赏不可不平，罚不可不均
• 任贤律己，身先士卒 • 上下同欲者胜
曹操割发代罚
目标激励
2.西方管理理论提出的激励方法
• 胡萝卜加大棒 经济人假设
• 满足社会人的需要 社会人假设（人际关系） • 寻找人的自我实现 • 多种激励方法并用 马斯洛假设
一、激励方式
1.物质激励 2.精神激励
1、激励形式——物质激励
• 6.2.1 内容型激励理论
• 6.2.2 过程型激励理论
• 6.2.3 改造型激励理论 • 6.2.4综合型激励理论
• 内容型激励理论主要研究激发动机的因素，从探讨激励的起点 和基础出发，分析揭示人们的内在需要的内容和结构，以及内在需 要如何推动行为。
索尼
90后找工作的一次经历
生理、安全需要 社交、受尊重需要 受尊重、自我实现 与马斯洛理论的区别：①多种需要可以同时存在 那么低层次需要的愿望会更强烈。 ②高层次需要不能满足，


人的基本需要三种：成就需要、权利需要和情谊需要。
成就需要高低对一个人的发展、企业、国家的发展起重要作用。

具有高成就需要的人的特点：
事业心强，关心事业成败； 进取心强，喜欢挑战性工作； 不保守也不冒险，采取现实主义，通过努力达到目标； 注意承担责任； 注意自己的影响 不怕疲劳。
高社会 实践证书》。
效游（放风筝比赛、爬山）、娱乐(打球、打保龄球、泡吧、漂流、
踢球)：在春天或秋天时可以组织人员半自助式的效游，并且可以开展一些比赛。
吃饭、卡拉OK：同玩同乐的做法至少产生两大益处：一是增进了领导
与员工之间的感情；二是消除了领导于员工之间的隔阂。
“年终奖是和领导大餐一顿 ”
（5）荣誉激励
激励的切入点和根本点——做事情的动机分析（最为有效的方 法是激励做事情的动机）。
2、激励机制设计
步骤
第一步 激励目标
激励设计流程
激励产生的效果
第二步
第三步 第四步 第五步 第六步
对象分析
激励层次 激励框架 激励方式 操Baidu Nhomakorabea流程
需求、动机分析
团队、个人，物质、精神 针对对象、层次，理出结构 根据框架确定出各种合理方式 确定具体的实施时间、对象、实施人
创造性表现的机会 找到自己劳动的感觉 得到团队的称赞,被同等地位的人所接受
形象激励
二、激励体制的设计
考虑到其独立性 ，可以随时执行，又可以阶段执行。
与绩效考核、薪酬制度互相配合。 短期激励、长期激励、物质激励、精神激励相配合 。
1、激励机制设计流程
对激励机制现状与激励对象需求进行分析。
• 6.1 酒店员工激励概述 • 6.2 激励理论 • 6.3 激励的影响因素、原则和方式 • 6.4不同员工的激励
父母如何有效激励孩子学习的？ 学校如何激励学生的？ 国家科学技术奖500万 诺贝尔奖 中国电影金鸡奖,大众电影百花奖,中国电影华表奖,中国电影童牛 奖 《百团大战》 八路军与国军 傻猫——有效激励 跑车激励 快乐向前冲 雷人年终奖 “让子弹飞” 激励案例 为什么有的单位工资很高，而留不住员工
激励机制是指激励赖以运转的一切办法、手段、环节等制度安排的总称。
故事--------打水的故事
1.激励的作用
• (1) 有利于酒店目标的需要 • (2) 有利于将动机引导到对酒店目标的行为上来 • (3) 有利于提供酒店完成目标的行动条件 • (4) 有利于吸引并留住人才 • (5) 有利于人才开发
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酒店行业2015年人力资源走势探讨
• 2010年以来的全国用工慌