小班综合教案《我是小小面包师》
大班综合活动《小小面包师》教案
大班综合活动《小小面包师》教案一、活动目标：1. 了解面包的基本制作过程，学习面包师辛勤劳动的精神。
2. 通过动手操作，培养幼儿的动手能力和创造力。
3. 培养幼儿团队合作意识，提升社交能力。
二、活动准备：1. 面团、面包模具、烘焙工具等制作材料。
2. 工作服、帽子、围裙等服装道具。
3. 面包样品、面粉、水、酵母等食材。
4. 教学视频或图片素材。
三、活动过程：1. 导入：邀请幼儿观看面包制作的教学视频或图片，引导幼儿观察面包师制作面包的过程，激发幼儿兴趣。
2. 讲解：向幼儿介绍面包的基本制作过程，包括和面、发酵、揉面、分割、模具成型等步骤。
3. 实操：分组进行面包制作，每组选出一个组长负责组织分工。
幼儿在老师的指导下，完成和面、发酵、揉面、分割、模具成型等步骤，制作出自己的面包作品。
5. 展示：烘焙结束后，邀请幼儿展示自己的作品，分享制作过程中的心得体会。
四、活动延伸：1. 组织幼儿品尝自己制作的面包，引导幼儿学会感恩，珍惜劳动成果。
2. 开展“最美面包师”评选活动，鼓励幼儿积极参与，培养自信心。
3. 邀请家长参与活动，共同见证幼儿的成长。
4. 开展家庭亲子活动，让幼儿与家长一起制作面包，增进亲子关系。
五、活动注意事项：1. 确保活动场地安全，避免幼儿受伤。
2. 在活动过程中，老师要关注每个幼儿的制作进度，给予个别指导。
3. 注意培养幼儿的卫生习惯，提醒幼儿洗手、佩戴口罩等。
4. 活动结束后，及时清理活动场地，确保环境整洁。
六、教学评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对面包制作过程的兴趣和热情。
2. 评估幼儿在制作面包过程中的动手操作能力，如和面、揉面等。
3. 通过幼儿的分享和作品展示，评价他们对面包制作过程的理解和掌握程度。
4. 收集家长和幼儿的反馈意见，了解活动对他们的影响和价值。
七、教学资源：1. 面包制作教学视频或图片素材。
2. 面团、面包模具、烘焙工具等制作材料。
3. 工作服、帽子、围裙等服装道具。
幼儿园我是小小面包师教案
幼儿园我是小小面包师教案设计意图：幼儿园是孩子成长的乐园，是孩子温馨的"家".让我们用孩子的语言、孩子的手法、孩子的材料来体现这个"家"的风格，让孩子在这个完全属于自己的空间自由而快乐地成长。
《我是面包师》这次活动既满足了孩子的好奇心，同时又让孩子们在活动中体验生活的乐趣，促进孩子的心理成长及情感发展，向自己的最近发展区迈进一步。
活动目标：1、能在老师指导下完成作品，体验成功的乐趣。
2、发展幼儿动手及操作的能力。
重难点：乐意动手制作，体验成功的乐趣。
活动过程：一、小熊的吐司面包师：今天我们小五班来了一位动物朋友，我们来请他出来吧！原来是小熊啊！我们一起来像小熊打个招呼把！教师带领幼儿一起向小熊打招呼，并模仿小熊向幼儿介绍自己。
师：小朋友们好，我是小熊蛋糕师，我的本领可大了，我会做好多好吃的蛋糕、面包呢！瞧！我今天带了什么过来呢？幼：吐司面包。
教师出示已经装好在盘子里的三角形与正方形的面包，并请幼儿说一说面包的形状幼：有正方形的，还有三角形的。
师：今天，小熊就请我们小朋友们一起来和我一起做一做好吃的吐司面包，好吗？二、小熊做吐司面包1、教师示范：先取出一片三角形/正方形的吐司面包，轻轻地放在手掌心，用小勺子舀出甜甜酱均匀的涂在手里的面包片上，涂好后再拿一片三角形/正方形的吐司面包，和我们的涂好酱的吐司面包，脸贴脸，头碰头贴在一起。
2、教师讲授注意要点：（1）、选自己喜欢的面包形状，选择时两片面包师需要贴在一起的，所以一定要形状是一样的才行。
（2）、选择自己喜欢的酱料，一手拿一片面包一手拿小勺子，舀酱料的时候要在盘子边将多余的酱料弄掉，防止把衣服弄脏。
每个酱料有属于它自己的勺子，不能乱舀。
三、我来做吐司面包1、提醒幼儿选择两片形状一样的吐司面包，来制作好吃的吐司面包。
2、引导幼儿用小勺子轻轻地舀一点甜甜酱均匀地抹在面包片上，另一片面包一定要对好了贴上才行。
注意幼儿是否将甜甜酱抹到了衣服上，并及时提醒。
任务二我是小小面包师(教案)
-面包制作过程中的安全与卫生：安全操作和卫生习惯是制作面包的基本要求，教师需重点强调。
举例：在讲解面包发酵过程时，教师要详细解释酵母与面团的关系，如何观察面团发酵状态，以及不同发酵程度对面团的影响。
2.教学难点
然而，我也发现了一些需要改进的地方。首先，在新课讲授过程中，我应该更加注意观察学生的反应，适时调整讲解的节奏和深度，确保他们能够更好地理解和吸收知识。其次，在实践活动指导过程中，我需要更加细致地观察每个小组的操作，及时发现并解决他们在操作过程中遇到的问题。
此外，对于教学难点和重点的把握，我认为还可以进一步优化。在今后的教学中，我会更加关注学生的需求，针对他们的实际情况，有针对性地进行讲解和指导。同时，加强课堂互动，鼓励学生提问和分享心得，提高他们的参与度和积极性。
（二）新课讲授（用时10分钟）
1.理论介绍：首先，我们要了解面包制作的基本概念。面包是通过面粉、酵母、水等原料经过揉面、发酵、整形、烤制等步骤制作而成的食品。面包制作不仅是一种生活技能，也是了解食品科学的一种方式。
2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了面包制作在实际中的应用，以及它如何帮助我们制作出美味的面包。
四、教学流程
（一）导入新课（用时5分钟）
同学们，今天我们将要学习的是《我是小小面包师》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们有没有看过面包师制作面包，或者自己尝试过制作面包呢？”这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索面包制作的奥秘。
五、教学反思
在今天的教学中，我发现学生们对面包制作表现出极大的兴趣和热情。在导入新课环节，通过提问让学生们回忆日常生活中的面包制作经验，成功吸引了他们的注意力。在理论介绍和新课讲授部分，我尽量用简洁明了的语言解释面包制作的基本概念和步骤，并通过案例分析让学生们看到理论在实际中的应用。
大班综合活动《小小面包师》教案
一、活动名称：大班综合活动《小小面包师》二、活动目标：1. 了解面包的基本制作流程和材料。
2. 培养幼儿动手操作能力和团队协作精神。
3. 激发幼儿的创造力和想象力，提高他们的审美能力。
4. 培养幼儿热爱生活、自主学习的良好习惯。
三、活动准备：1. 面包制作材料：面粉、酵母、水、糖、盐等。
2. 烘焙工具：烤箱、烤盘、面包模具等。
3. 绘画工具：画纸、彩笔、水粉等。
4. 故事课件：《小小面包师》动画片或图书。
四、活动过程：1. 导入：讲述故事《小小面包师》，引导幼儿了解面包师的工作和面包的制作过程。
2. 制作面包：教师演示面包的制作方法，讲解每一步的操作要领，引导幼儿动手制作。
4. 创意绘画：邀请幼儿用彩笔或水粉在画纸上绘制自己设计的面包图案。
五、活动延伸：1. 家庭作业：让幼儿回家后，向家长讲述面包的制作过程，并尝试与家长一起制作家庭版面包。
2. 环境创设：在班级环境中布置“小小面包店”，让幼儿扮演面包师，体验面包制作和售卖的过程。
3. 区域活动：在角色区设置“面包制作区”，提供相关材料，让幼儿自由创作面包作品。
4. 教学反思：教师针对本次活动进行总结，分析幼儿在活动中的表现，找出需要改进的地方，为下次活动做好准备。
六、活动六：认识面粉和酵母1. 活动目标：a. 了解面粉和酵母的作用，知道它们在面包制作中的重要性。
b. 培养幼儿的观察能力和实验操作能力。
c. 引导幼儿养成节约粮食的好习惯。
2. 活动准备：a. 面粉、酵母、水、糖、盐等材料。
b. 实验工具：玻璃碗、筷子、量杯等。
c. 故事课件：《面粉和酵母的传说》动画片或图书。
3. 活动过程：a. 导入：讲述故事《面粉和酵母的传说》，引导幼儿了解面粉和酵母的来源和作用。
b. 观察实验：教师演示面粉和酵母的发酵过程，让幼儿观察并记录实验结果。
c. 动手操作：邀请幼儿自己尝试制作简单的面团，感受面粉和酵母的变化。
d. 讨论交流：引导幼儿分享自己的实验心得，讨论面粉和酵母在面包制作中的重要性。
我是小小面包师
第四阶段：交流展示，总结提升。
让幼儿把自己做好的面包放在烤盘中，进行展示和介绍。
第五阶段：分享与品尝自己做好的香甜面包。
活动的延伸：
由于家长提议，要全体出动当一回“面包师”，于是周末大 家又一起去了“棒！约翰”进行了PIZZA的亲子制作活动，大家 玩的不亦乐乎！
活动反思：
经过这次实践操作活动，小朋友们不仅了解关于制作面包 的知识。而且真真切切地体验到了做面包师的乐趣。这种将教 育融入生活的教学方式也取得了前所未有的良好教学效果。当 孩子们拿着自己烤好的面包给家长品尝时，家长们都露出了惊 喜的笑容。而周末的“棒！约翰”亲子PIZZA的制作活动更是将 活动推向了高潮，不仅使家长参与到了班级的教学活动中来， 还进一步促进了班级及亲子间的情感。
二、活动目标：
1、通过Байду номын сангаас幼儿真实的参与面包的制作活动，培养幼 儿自主获取知识的能力。
2、通过引导幼儿尝试制作各种不同的的面包，培养 幼儿的创新精神和动手能力。
3、在制作过程中，体验劳动带来的快乐。
三、活动准备：
前期知识准备：学习故事《面包小子
阿里》、厨房设施、做面包的材料等 。
四、活动流程
第一阶段：认识做面包所需的材料。
第三阶段：尝试实践，体验制作的快乐。
引导、鼓励幼儿尝试制作各种不同的的面包： 1、回到班级，面点师示范做面包。 2、和面点师及老师一起先尝试做无馅的面包，再做有馅的面包：引导幼
儿拿取适量的豆沙馅并把它包在面包皮内。 3、和幼儿讨论，我们除了做圆形的面包，还可以做什么样的面包？并和
幼儿一起尝试做不同形状的面包。
我是小小面包师
班级集体活动设计方案
教 师：朱万卷 单 位：福田机关第二幼儿园
幼儿园特色烘焙活动：小小面包师成长教案
文章标题：幼儿园特色烘焙活动：小小面包师成长教案1. 引言在当今教育领域，越来越多的教育机构开始注重培养幼儿的实践能力和创造力。
而烘焙活动作为一种趣味性和实践性兼具的教学方式，逐渐受到人们的关注。
尤其是在幼儿园阶段，开展特色烘焙活动不仅可以激发孩子们的兴趣，同时也有助于他们的全面发展。
本文将深入探讨幼儿园特色烘焙活动，以及如何通过小小面包师成长教案来促进幼儿的健康成长。
2. 幼儿园特色烘焙活动的意义幼儿园特色烘焙活动以其趣味性和实践性而备受推崇。
通过参与烘焙活动，幼儿可以培养动手能力和观察能力，提高创造力和想象力。
烘焙活动还可以锻炼孩子的耐心和团队合作能力，培养责任感和自信心。
通过烘焙活动，幼儿还可以学习到食品安全和卫生知识，养成良好的饮食习惯。
3. 小小面包师成长教案的设计小小面包师成长教案是针对幼儿园特色烘焙活动的一套教学设计方案。
在这个教案中，老师将引导幼儿通过观察、动手、合作等方式，亲身参与面包制作的每一个环节。
教案设计师考虑到幼儿的认知水平和动手能力，根据从简到繁的原则，将面包制作过程分解为简单的步骤，并通过图文结合的方式来展现给幼儿，让他们能够更好地理解和记忆。
教案还设计了一些与面包相关的游戏和童谣，以增加活动的趣味性和互动性，让幼儿在快乐中学习。
4. 教案实施效果的评估通过实际实施小小面包师成长教案，可以看到明显的成效。
幼儿在烘焙活动中表现出对原材料的认知、对动作的掌握、对合作的理解和对成果的欣喜。
他们在活动中还会积极表达对面包制作过程的观察和感受，这有利于提高他们的语言表达能力。
而在品尝面包的过程中，幼儿们还会对健康饮食的养成产生浓厚兴趣。
5. 结语随着教育理念的不断更新，以烘焙活动为代表的特色教学方式逐渐在幼儿园中得到应用。
小小面包师成长教案作为针对幼儿特点设计的教学方案，对培养幼儿的实践能力和创造力起到了积极的作用。
通过幼儿园特色烘焙活动和小小面包师成长教案的有机结合，幼儿们在快乐成长的同时也能够获得全面的能力培养，为他们未来的发展打下坚实的基础。
大班综合活动《小小面包师》教案
一、活动名称：大班综合活动《小小面包师》二、活动目标：1. 认知目标：让幼儿了解面包的制作过程，知道面包师的工作内容。
2. 技能目标：培养幼儿动手操作的能力，学习简单的面包制作方法。
3. 情感目标：培养幼儿对面包制作的兴趣，体验小小面包师的乐趣。
三、活动准备：1. 教具：面包制作PPT、面包制作视频、面包制作材料图片。
2. 材料：面粉、酵母、水、糖、盐、模具、烤箱。
四、活动过程：1. 导入：通过面包制作PPT和视频，让幼儿了解面包的制作过程和面包师的工作内容。
2. 讲解：讲解面包制作的基本步骤，包括和面、发酵、整形、烘烤等。
3. 操作：分组进行面包制作，幼儿动手操作，体验面包制作的过程。
4. 展示：每组展示自己的作品，分享制作过程中的趣事。
5. 总结：通过本次活动，让幼儿了解面包的制作过程，培养幼儿动手操作的能力。
五、活动延伸：1. 家园共育：家长协助幼儿在家中尝试制作面包，记录制作过程和感受。
2. 环境创设：布置“小小面包店”，让幼儿扮演面包师，进行角色扮演活动。
3. 区域活动：在角色区设置“面包制作区”，提供相关材料，让幼儿自主创作。
六、活动名称：大班综合活动《小小面包师》七、活动目标：1. 认知目标：让幼儿了解面包的制作过程，知道面包师的工作内容。
2. 技能目标：培养幼儿动手操作的能力，学习简单的面包制作方法。
3. 情感目标：培养幼儿对面包制作的兴趣，体验小小面包师的乐趣。
八、活动准备：1. 教具：面包制作PPT、面包制作视频、面包制作材料图片。
2. 材料：面粉、酵母、水、糖、盐、模具、烤箱。
九、活动过程：1. 导入：通过面包制作PPT和视频，让幼儿了解面包的制作过程和面包师的工作内容。
2. 讲解：讲解面包制作的基本步骤，包括和面、发酵、整形、烘烤等。
3. 操作：分组进行面包制作，幼儿动手操作，体验面包制作的过程。
4. 展示：每组展示自己的作品，分享制作过程中的趣事。
5. 总结：通过本次活动，让幼儿了解面包的制作过程，培养幼儿动手操作的能力。
中班科学教案小小面包师游戏
中班科学教案小小面包师游戏中班科学教案：小小面包师游戏引言：科学教育在幼儿园阶段起着非常重要的作用，它不仅能激发幼儿的好奇心和探索欲望，还有助于培养他们的观察力、思考力和解决问题的能力。
本文将介绍一种名为“小小面包师游戏”的科学教学活动，旨在帮助中班幼儿学习面包的制作过程，并理解面包成分的特性。
一、教学目标：1. 认识面包的制作过程。
2. 理解面包的主要成分，如面粉、酵母等。
3. 培养幼儿的观察力和动手能力。
二、教学准备：1. 面包制作所需材料：面粉、酵母、淡奶油、糖、盐。
2. 面包制作工具：大盆、擀面杖、面筋袋、切割刀。
3. 幼儿园厨房设备：烤箱、烤盘、烤网。
三、教学步骤：1. 导入活动：教师引导幼儿观察并交流他们对面包的认识，例如面包的外观、味道和香味等。
并引出问题：我们怎样才能制作出美味的面包呢？2. 引导思考：教师通过提问方式引导幼儿思考和回答问题：面包由什么制成的？如何制作面包？3. 实践操作：教师带领幼儿走进幼儿园厨房，进行面包的制作。
首先，向幼儿展示所需材料。
然后，让他们参与到面团的制作中，让幼儿亲自动手揉搓面团，感受酵母的发酵作用，培养他们的动手能力和观察力。
4. 观察实验：在面团发酵的过程中，教师可以组织幼儿进行一些观察实验，如观察面团的变化、发酵后的面团体积增加等，并帮助幼儿理解酵母对面团的影响。
5. 烘焙过程：将幼儿参与的面团制作成面包形状后，放入烤箱进行烘焙。
教师可结合在烤箱中的观察实验，引导幼儿思考面包在烤箱中的变化，如体积膨胀、颜色变化等。
6. 面包品尝：等面包烤熟后，教师将烤好的面包拿出来，让幼儿品尝，并跟他们交流感受：面包的味道、口感如何？是否香甜可口？7. 总结归纳：教师引导幼儿回顾本次活动，总结面包制作的主要步骤和面团发酵、烘焙的过程。
并与幼儿一起总结面包的主要成分和作用。
四、教学延伸：1. 家园共育：通过幼儿的“小小面包师游戏”体验活动，与家长沟通交流，向家长提供面包制作的详细步骤和注意事项，鼓励家长在家里和孩子一起制作面包，促进家园共同参与孩子的科学教育。
大班综合活动《小小面包师》教案
大班综合活动《小小面包师》教案一、活动目标：1. 了解面包的制作过程，知道面包师的工作内容。
2. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的想象力和创造力。
3. 培养幼儿团队合作精神，让他们体验到分享和助人的快乐。
4. 培养幼儿对食物的感恩之心，养成不浪费食物的良好习惯。
二、活动准备：1. 面粉、酵母、水、糖、盐等制作面包的食材。
2. 面包模具、擀面杖、刀具、烤箱等制作工具。
3. 制作面包的教程或图片。
4. 音乐、诗歌等相关教学资源。
三、活动过程：1. 导入：教师带领幼儿讨论面包的制作过程，引导幼儿说出面包师的工作内容。
2. 制作面包：教师向幼儿展示制作面包的食材和工具，讲解制作步骤，并示范操作。
引导幼儿分组进行制作，注意安全使用工具。
4. 品尝面包：面包烤熟后，教师带领幼儿品尝自己的作品，让幼儿体验到分享的乐趣。
5. 总结：教师引导幼儿谈谈制作面包的过程和感受，让幼儿认识到团队合作的重要性。
四、活动延伸：1. 家园共育：教师鼓励幼儿将制作面包的经历分享给家长，让家长了解幼儿在园的表现。
2. 环境创设：教师引导幼儿用面包制作相关的物品装饰教室，营造温馨的氛围。
3. 区域活动：教师设置“小小面包店”区域，让幼儿在角色扮演中体验面包师的工作。
五、教学评价：1. 观察幼儿在制作面包过程中的动手能力和团队合作精神。
2. 搜集家长反馈意见，了解幼儿在家庭中的表现。
3. 通过幼儿的作品和表现，评价他们的想象力和创造力。
4. 关注幼儿在活动中的情感态度，评价他们的感恩之心和节约意识。
六、活动内容：1. 学习面包的制作技巧，如面团揉捏、成型、烘焙等。
2. 了解各种面包的食材和口味，如全麦面包、奶油面包、水果面包等。
3. 学习面包师的工作规范和卫生要求，培养幼儿的食品安全意识。
七、教学方法：1. 直观演示：教师通过实际操作，向幼儿展示面包的制作过程。
2. 互动教学：教师与幼儿互动，解答幼儿在制作过程中遇到的问题。
3. 情境模拟：设置模拟面包店，让幼儿在角色扮演中体验面包师的工作。
五大领域自理小小面包师教案
五大领域自理小小面包师教案教案标题：五大领域自理小小面包师教案教案目标：1. 帮助学生了解五大领域自理的概念和重要性。
2. 培养学生的自理能力和团队合作精神。
3. 通过制作小小面包师活动，培养学生的创造力和手工技能。
教学内容：1. 五大领域自理的概念和内容：a. 个人卫生：如洗手、刷牙等。
b. 安全与急救：如火灾逃生、紧急电话等。
c. 社交礼仪：如问候、道谢等。
d. 生活习惯：如整理书包、收拾房间等。
e. 环境保护：如垃圾分类、节约用水等。
2. 小小面包师活动：a. 学生分组制作小面包，培养学生的创造力和手工技能。
b. 学生分工合作，培养学生的团队合作精神。
c. 学生学习食品安全知识，如洗手、清洁工具等。
d. 学生学习面包的制作过程，并理解食品加工的基本原理。
教学步骤：1. 导入：通过展示图片或视频，引发学生对五大领域自理的兴趣和好奇心。
2. 概念讲解：简要介绍五大领域自理的概念和内容，与学生进行互动讨论，确保学生理解。
3. 活动准备：将学生分组，并准备好制作小面包所需的材料和工具。
4. 活动实施：a. 学生分工合作，按照指导老师的要求制作小面包。
b. 指导学生注意个人卫生和食品安全，如洗手、清洁工具等。
c. 引导学生在制作过程中互相合作、交流和分享经验。
5. 结果展示：每个小组展示他们制作的小面包，并分享制作过程中的困难和收获。
6. 总结回顾：与学生一起回顾五大领域自理的重要性，并与小面包制作活动进行关联，让学生认识到自理能力的实际应用价值。
7. 拓展延伸：鼓励学生在日常生活中继续培养五大领域自理的能力，并提供相关资源和建议。
教学评估：1. 观察学生在制作小面包过程中的表现，包括团队合作、个人卫生和食品安全等方面。
2. 收集学生的反馈意见，了解他们对五大领域自理的理解和意识的提高程度。
3. 对学生的小面包制作成果进行评价，包括外观、口感等方面。
教学资源：1. 图片或视频素材，用于导入和概念讲解。
小班综合教案《我是小小面包师》（二篇）
小班综合教案《我是小小面包师》设计意图：幼儿园是孩子成长的乐园，是孩子温馨的“家”。
让我们用孩子的语言、孩子的手法、孩子的材料来体现这个“家”的风格，让孩子在这个完全属于自己的空间自由而快乐地成长。
《我是面包师》这次活动既满足了孩子的好奇心，同时又让孩子们在活动中体验生活的乐趣，促进孩子的心理成长及情感发展，向自己的最近发展区迈进一步。
活动目标：1、能在老师指导下完成作品,体验成功的乐趣。
2、发展幼儿动手及操作的能力。
重难点：乐意动手制作，体验成功的乐趣。
活动过程：一、小熊的吐司面包师：今天我们小五班来了一位动物朋友，我们来请他出来吧！原来是小熊啊！我们一起来像小熊打个招呼把！教师带领幼儿一起向小熊打招呼，并模仿小熊向幼儿介绍自己。
师：小朋友们好，我是小熊蛋糕师，我的本领可大了，我会做好多好吃的蛋糕、面包呢！瞧！我今天带了什么过来呢？幼：吐司面包。
教师出示已经装好在盘子里的三角形与正方形的面包，并请幼儿说一说面包的形状幼：有正方形的，还有三角形的。
师：今天，小熊就请我们小朋友们一起来和我一起做一做好吃的吐司面包，好吗？二、小熊做吐司面包1、教师示范：先取出一片三角形/正方形的吐司面包，轻轻地放在手掌心，用小勺子舀出甜甜酱均匀的涂在手里的面包片上，涂好后再拿一片三角形/正方形的吐司面包，和我们的涂好酱的吐司面包，脸贴脸，头碰头贴在一起。
2、教师讲授注意要点：（1）、选自己喜欢的面包形状，选择时两片面包师需要贴在一起的，所以一定要形状是一样的才行。
（2）、选择自己喜欢的酱料，一手拿一片面包一手拿小勺子，舀酱料的时候要在盘子边将多余的酱料弄掉，防止把衣服弄脏。
每个酱料有属于它自己的勺子，不能乱舀。
三、我来做吐司面包1、提醒幼儿选择两片形状一样的吐司面包，来制作好吃的吐司面包。
2、引导幼儿用小勺子轻轻地舀一点甜甜酱均匀地抹在面包片上，另一片面包一定要对好了贴上才行。
注意幼儿是否将甜甜酱抹到了衣服上，并及时提醒。
幼儿园大班综合活动教案小小面包师(三篇)
教学资料参考范本幼儿园大班综合活动教案小小面包师(三篇)目录：幼儿园大班综合活动教案小小面包师一幼儿园大班综合活动教案恐龙世界二幼儿园大班综合活动教案我们在起的日子三幼儿园大班综合活动教案小小面包师一【活动目标】1、学习运用团、包、画等多种方法尝试制作有创意的面包。
2、在活动中体验做面包师的快乐。
【活动准备】报纸、颜料、餐巾纸、水、棉签、塑料刀。
【活动过程】一、导入：参观面包店师：听说“绿森林面包房”开业啦，今天老师就带我们宝贝一起去看看好吗?(欣赏各种面包)你看到的面包是什么样子的?师：森林里有很多小动物都喜欢吃“绿森林面包房”的面包呢，这些面包肯定不够怎么办呢?(我们帮他们做)那好，我们来做一回小小面包师，来学一学怎么做面包。
现在请小朋友们一人拿一个面包师的帽子戴好，然后找一张椅子坐下来。
让我来看看谁的样子最像面包师，谁坐的最神气。
二、教师示范操作，分步骤讲解(视频)师：现在小眼睛看仔细咯!先拿一张报纸全部浸在水里，马上拿起来要不然报纸会烂掉的然后用力捏紧把水挤干。
再拿一张报纸浸湿也要马上拿起来包在这个报纸团的外面。
让面包变的大一点。
上面包的平整一点，把皱皱的藏在下面，面包的下面压压平，下面的手摊平上面一只手弯弯的压一压。
再将餐巾纸包在外面，注意哦，上面要包的平整些，把皱巴巴的藏在下面。
餐巾纸要多包几层，直到看不到里面黑黑的报纸。
你们看这样子可以了吗?还能不能看到黑的?这样我们做的面包就会变得白白的了。
如果面包上没水了包不住了可以蘸点水，这样餐巾纸就能包上去了。
接下来在面包的上面我们要用小刀切开几条口子这样能让面包快点烤熟。
师：面包做好了，接下来我们就要准备烤面包了。
师：我们要先给面包刷上黄油，这样烤出来的面包才会香喷喷的。
小心蘸黄油的时候要在盆子边上刮一刮，要不然黄油太多会滴到外面。
在面包的上面均匀的涂一层。
刷好了面包要送进烤箱烤面包咯。
面包烤得脆脆的。
(涂上一圈褐色)面包烤好了，哇，好吃的面包做好了，嗯(闻一闻)真香!三、幼儿操作，教师巡回指导(视频循环播放)师：小面包师们，你们学会了吗?那我们开始工作吧!重点提醒：1、报纸整个浸到水里马上要拿起来要不然报纸就会烂掉了。
浙教版劳动三上项目四 任务二《我是小小面包师》教案
课件，了解本节课的学习任务。
交流导入
教师播放课件，呈现任务要 学生思考问题，交流 通过交流，引出主题。
劳动探究 学习新知 观察学习
观看视频
劳动实践 课堂总结 劳动评价 课后任务 板书
求和问题，要求学生思考问题，交 讨论。
流讨论。
教师播放课件，呈现任务要 学生思考问题，探究 能够了解面包师应该遵守
求和问题，要求学生思考问题，探 交流，回答问题。 的基本规范和应该掌握的
本课时是本项目的第 2 课时，主要有六部分内容：（1）劳动需求：呈现了两个问题—— 面包制作时会遇到很多问题，比如揉面时面团湿滑黏手，面包表面太干太硬、体积过大或过
教 材 小……面包师是如何解决这些问题的？我们应该向面包师学习哪些技巧，才能制作出色香味
分析
俱全的面包？（2）劳动探究：呈现了问题——你知道面包师应该遵守哪些规范、掌握哪些 技能吗？（3）劳动加油站：呈现了“和面、发酵、整形、烘焙”的过程。（4）劳动实践·实 施：呈现了使用面包机制作葡萄干面包的过程。（5）劳动评价：在学习了本课的重点内容
教师播放课件，呈现问题和 学 生 反 思 自 己 的 表 评价用于反思，以便于改进
图片，要求学生反思自己的表现， 现，为自己今天的表 自己的劳动能力。
为自己今天的表现打分。
现打分。
教师播放课件，呈现任务， 学生了解任务，按时 任务用于辅助学习。
要求学生了解任务，按时完成任 完成任务。
务。
项目四 劳动成果要珍惜
4．劳动精神：
能够在烤面包的过程中，养成认真负责、专心致志、有始有终的劳动习惯和品质。
重点 1．能够在烤面包的过程中，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。 2．能够在烤面包的过程中，了解烤面包常用的材料和使用的工具。
小班综合教案我是小小面包师
小班综合教案我是小小面包师一、教学目标：1.知识与技能目标：了解面包的制作过程，掌握简单的制作技巧，能够制作小麦面包。
2.情感态度价值观目标：培养学生对劳动的热爱和兴趣，感受劳动的快乐和成果。
3.学科与生活交叉目标：通过制作面包的活动，培养学生的动手能力和团队合作精神。
二、教学重难点：1.重点：了解面包的制作过程，掌握制作面包的方法和技巧。
2.难点：培养学生的动手能力和团队合作精神。
三、教学过程：1.导入（10分钟）首先，老师向学生们展示一张图片，然后询问学生对面包的了解。
通过学生的回答，引出本节课的主题。
2.讲解（10分钟）介绍面包的制作过程和所需要的原材料，然后向学生们展示面包制作的步骤图，并解释每个步骤的意义。
3.实践（60分钟）（1）分组活动：将学生分成几个小组，每个小组中安排一名学生担任小面包师的角色，其他学生协助完成制作。
按照制作步骤依次进行。
（2）制作面团：学生根据提供的材料和工具，按照图纸上的要求完成面团的制作。
老师在一旁进行指导和帮助。
（3）发酵：将面团放在温暖的地方发酵，让学生了解面团在发酵过程中的变化。
（4）烘焙：等面团发酵好后，将其放入烤箱中进行烘焙。
学生可以一起观察烘焙的过程。
4.总结（10分钟）让学生们用自己的话总结本节课的内容和学到的东西，鼓励学生们分享自己的制作心得和体会。
5.延伸活动：（1）品尝面包：等面包烘焙完成后，让学生们品尝自己亲手制作的面包，感受自己的劳动成果。
（2）面包分享：让学生们用个别小组的方式，将自己制作的面包分享给其他小组的同学，增进交流和友谊。
四、教学资源：1.图片：面包的图片。
2.工具：面粉、酵母、水、糖、盐、搅拌器、烤箱等。
3.资料：面包制作步骤图。
五、教学反思：通过本节课的实践活动，学生们在动手制作面包的过程中培养了自己的动手能力和团队合作精神。
同时，通过面包制作的过程，学生们也更加理解了劳动的辛苦和劳动的快乐。
但是，在实践活动中，有些学生的动手能力较差，需要继续加强培养。
大班综合活动《小小面包师》教案
大班综合活动《小小面包师》教案一、活动目标：1. 了解面包的基本制作过程，学习面包师辛勤劳动的精神。
2. 通过亲手制作面包，培养幼儿的动手操作能力和团队合作意识。
3. 培养幼儿对食物的感恩之心，养成不浪费食物的良好习惯。
二、活动准备：1. 教具：面包制作视频、图片、制作面包的材料和工具。
2. 食材：面粉、酵母、水、糖、盐、奶粉、黄油、芝麻等。
3. 工具：面包模具、刀具、烤箱等。
三、活动过程：1. 观看面包制作视频，引导幼儿了解面包的制作过程。
2. 展示面包图片，引导幼儿观察面包的形状、颜色和口感。
3. 讲解面包制作的基本步骤，引导幼儿了解面粉、酵母、水、糖、盐、奶粉、黄油等食材的作用。
4. 分组进行面包制作，引导幼儿亲手操作，体验制作面包的乐趣。
5. 烤制面包，等待面包冷却，引导幼儿品尝自己制作的面包。
四、活动延伸：1. 开展“我最喜欢的面包”分享会，引导幼儿表达自己对制作面包的感受。
2. 邀请家长来园品尝幼儿制作的面包，增进家园互动。
3. 组织幼儿参观面包店，了解面包店的运营模式，感受劳动成果。
五、活动注意事项：1. 在面包制作过程中，注意安全使用刀具、烤箱等工具。
3. 在活动中，关注每个幼儿的制作进度，给予个别指导，确保每位幼儿都能参与其中，体验制作面包的乐趣。
六、活动教学：1. 知识传授：通过视频和图片展示，向幼儿介绍面包的历史和不同种类的面包，如全麦面包、奶油面包、甜面包等。
2. 技能教学：教导幼儿如何将面团揉捏成不同的形状，如圆形、长方形等，并介绍如何使用模具制作有趣形状的面包。
七、活动实施：1. 准备工作：教师与幼儿一起准备制作面包的材料和工具，确保一切就绪。
2. 制作过程：教师引导幼儿按照之前学习的步骤，亲手制作面包，包括和面、发酵、整形、装饰等。
八、活动评价：1. 成品评价：面包完成后，教师与幼儿一起评价各自制作的面包，从形状、颜色、口感等方面进行评价。
2. 过程评价：关注幼儿在制作过程中的表现，如团队合作、动手能力、卫生习惯等，给予积极的反馈。
小班综合教案《我是小小面包师》
小班综合教案《我是小小面包师》教案概述：本节课是小班综合课，主题是《我是小小面包师》。
通过这节课的学习，孩子们将通过制作面包的过程，了解到食物是如何制作出来的，并培养孩子们的动手能力和团队合作意识。
教学目标：1. 知识目标：学生了解食物是如何制作的，学会制作面包；2. 能力目标：培养学生的动手能力和团队合作意识；3. 情感目标：培养学生的自信心和团队合作意识。
教学重点：1. 学生了解食物是如何制作的；2. 学生能够制作面包。
教学准备：面包材料（面粉、酵母、盐、水等）、制作面包的工具（碗、刀子、烤箱等）、图片或视频资料。
教学过程：一、导入（5分钟）：1. 引导学生谈论他们最喜欢吃的食物，为什么喜欢吃这种食物；2. 准备一些食物的图片或视频资料，与学生分享，让他们了解食物是如何制作的。
二、讲解制作面包的过程（10分钟）：1. 讲解面包的制作过程，包括材料、工具和步骤；2. 展示面包的图片或视频资料，让学生更加直观地了解面包的制作过程。
三、学生制作面包（25分钟）：1. 分组，每组4-5人，给每组提供所需的面包材料和工具；2. 让学生按照步骤制作面包，老师和助教对学生进行指导和帮助；3. 学生之间互相合作，共同完成面包的制作。
四、观察面包发酵（10分钟）：1. 将学生制作好的面包放置在温暖的地方观察发酵的过程；2. 讲解酵母的作用，让学生理解面包为什么会发酵。
五、烤制面包（20分钟）：1. 将发酵好的面包放入烤箱中烘烤；2. 老师负责操作烤箱，学生观察和等待面包烤制完成。
六、品尝面包（10分钟）：1. 烤制完成后，将面包分发给每个学生；2. 学生品尝面包，互相分享自己制作面包的感受。
七、总结（5分钟）：1. 回顾面包的制作过程，让学生反思自己在制作面包中的收获和不足；2. 老师和学生共同总结这节课的收获和体会。
教学反思：通过本节课的教学，学生了解到食物是如何制作的，并通过亲自制作面包的过程，培养了他们的动手能力和团队合作意识。
幼儿园小小面包师：轻松揉面包劳动教育案例
一、幼儿园小小面包师：轻松揉面包劳动教育案例在现代社会中，劳动教育一直是学校教育的重要内容之一。
而幼儿园作为孩子们教育的起点，也不例外。
幼儿园的劳动教育对于培养孩子们的劳动意识、动手能力和团队合作能力具有非常重要的意义。
而在劳动教育中，小小面包师的活动则是一个非常生动有趣的案例。
1. 什么是小小面包师活动小小面包师活动是指在幼儿园中，老师组织孩子们一起参与面包制作的活动。
在这个活动中，孩子们在老师的指导下学习面包的制作过程，包括揉面、发酵、擀面等。
通过这个活动，孩子们既能够学习到一些面包制作的基本知识，同时也能够培养孩子们的动手能力和团队合作意识。
2. 小小面包师活动的价值小小面包师活动有着非常重要的价值。
通过这个活动，孩子们能够感受到劳动的快乐。
他们亲自动手，亲自参与面包的制作过程，从中体会到劳动的乐趣。
小小面包师活动也可以培养孩子们的动手能力。
在活动中，孩子们需要亲自动手揉面、擀面等，这对于他们的手部肌肉和手眼协调能力有着非常好的锻炼作用。
小小面包师活动也能够培养孩子们的团队合作意识。
在活动中，孩子们需要相互配合，共同完成面包的制作，这对于他们的团队意识和合作能力也是一个非常好的锻炼。
3. 我的个人观点对于小小面包师活动，我个人认为非常有意义。
在当代社会中，很多孩子们都是在父母的呵护下长大，缺乏劳动意识和动手能力。
而小小面包师活动能够让孩子们在快乐的氛围中体会到劳动的快乐，同时也能够培养他们的动手能力和团队合作意识。
我认为幼儿园中举办小小面包师活动是非常有价值的。
总结：“小小面包师”活动的举办正是为了让孩子们在玩耍中培养劳动意识和动手能力，同时也锻炼他们的团队合作意识。
通过这个活动，孩子们既能感受到劳动的快乐，又能够在快乐中学到一些知识，是一次非常有意义的劳动教育。
在这篇文章中，我们探讨了幼儿园小小面包师活动的意义和价值，并共享了个人观点。
希望这篇文章能够对你有所帮助，也希望你在幼儿园劳动教育中能够充分发挥自己的作用，让孩子们在快乐中茁壮成长。
《我是小小面包师》教案
《我是小小面包师》教案教学目标：知识与技能：1. 学习了解小小面包师的工作内容和工具。
2. 学习制作简单的面包。
3. 培养动手能力和团队合作精神。
过程与方法：1. 通过观察和实践，培养学生的动手能力。
2. 通过小组合作，培养学生的团队合作精神。
3. 通过互动问答和讨论，培养学生的思维能力。
情感态度与价值观：1. 培养学生对劳动的尊重和热爱。
2. 培养学生的责任感和自信心。
3. 培养学生的团队合作精神。
教学重难点：教学重点：学生能够了解小小面包师的工作内容和工具，并能够制作简单的面包。
教学难点：培养学生的动手能力和团队合作精神。
学情分析：本班学生活泼好动，喜欢动手实践。
他们对新鲜事物充满好奇，并且愿意尝试新的事物。
但是他们的动手能力和团队合作精神还比较薄弱，需要进行培养和提高。
教学过程：一、新课导入1. 老师出示一张图片，让学生观察并猜测图片中的人物是做什么工作的。
例如，出示一张面包师在面包店里工作的图片。
2. 学生积极回答，老师引导他们思考面包师的工作内容，并与学生进行互动对话，鼓励他们表达自己的想法。
3. 老师提问学生平时喜欢吃的面包种类，并让学生谈谈自己对面包师的印象。
设计意图：通过导入的方式激发学生的学习兴趣，引导学生思考面包师的工作内容，并让学生分享自己对面包师的印象，培养学生的表达能力。
二、面包师的工作内容和工具1. 老师出示一段视频，让学生观看面包师的工作内容和工具。
视频中可以展示小小面包师制作面包的全过程，以及使用的材料和工具。
2. 老师向学生展示一些制作面包的材料和工具，并进行简单的解释。
例如，面粉、酵母、烤箱、搅拌器等。
设计意图：通过视频和实物展示，让学生直观地了解小小面包师的工作内容和工具，激发学生的学习兴趣。
三、实践操作：制作面包1. 将学生分成小组，每个小组有一名小组长负责组织和分配任务。
每个小组可以有3-4名学生。
2. 老师向学生展示制作面包的步骤，并进行简单的示范。
例如，先将面粉和酵母混合，然后加入适量的水，用搅拌器搅拌均匀，最后放入烤箱烘烤。
小班美术活动：小小面包师(2021年,东风幼儿园,浙教版)
小班美术教学活动：小小面包师活动目标：1．认识六种常见的颜色，并能说出色彩所对应的果酱的名称。
2．感受颜色的变化，并尝试用语言进行表达。
3．感受色彩变化及玩色带来的乐趣。
活动准备：1．在红、黄、蓝、绿、橘黄、白水粉颜料内调入少许浆糊，盛在小罐里，每个小罐内放几把小勺2．用稍厚的白纸剪成两片连在一起的“切片面包”3．鞋盒做成的“面包烤箱”若干4．各色彩纸若干，橘黄色颜料5. 橘黄色蜡笔若干活动过程：一、引出主题，并出示做好的面包，引起幼儿的兴趣。
1．“咕噜噜，咕噜噜”，我的肚子饿了，我想吃面包。
哎，我好像准备了一块面包，拿出来尝一尝。
2．观察讨论面包烤过后的颜色，里面加的果酱名称。
我把面包烤成了金黄色。
看看我在面包里加了什么颜色的果酱？除了果酱，我还在面包里加了什么呢？（如绿绿的青菜，橙色的胡萝卜等）3. 我的面包真是又好看有营养。
我有面包吃了，可是其他老师还没有面包吃呢，谁来帮帮我，多做些面包，个哦后面的老师尝一尝？二、学习制作面包的方法1．今天我让大家都成为一个能干的面包师，做一些好吃的面包。
2．分辨颜色名称，联系自己的生活经验，想象各种常见的果酱颜色，如大红色为草莓酱，黄色为香蕉味的果酱，蓝色为蓝莓酱，绿色为猕猴桃酱，橙色为桔子酱，白色为奶油。
3．先让老师这个大面包师来教教你们。
先拿一块切片面包，将两片面包打开来，放在桌子上，选一种我喜欢吃的果酱，用勺子轻轻舀一点，在瓶口上面舔一舔，果酱滴下来就浪费了，把果酱倒在面包上，用勺子抹一抹，边抹边说，抹一抹，抹一抹，面包抹得香又甜。
我涂的是什么颜色的果酱啊？（红色）这是什么果酱呢？（草莓酱），你们喜欢涂什么果酱？好的，那我在这半边面包上涂上果酱，舔一舔，我们一起抹果酱，抹一抹，抹一抹，面包抹得香又甜。
好了，两边都涂上果酱了，果酱抹好了，我要把面包放进烤箱烤一烤（边烤边在外面涂上橘黄色蜡笔），烤面包，烤面包，面包烤得香喷喷。
哇，面包烤得真香呀！这里还有很多蔬菜，还有肉，那我在面包里再加上点绿色的葱吧，面包里还可以加点什么，营养更丰富呢？（请幼儿说）好了，我这营养的面包做好咯。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
设计意图：幼儿园是孩子成长的乐园，是孩子温馨的家。
让我们用孩子的语言、孩子的手法、孩子的材料来体现这个家的风格，让孩子在这个完全属于自己的空间自由而快乐地成长。
《我是面包师》这次活动既满足了孩子的好奇心，同时又让孩子们在活动中体验生活的乐趣，促进孩子的心理成长及情感发展，向自己的最近发展区迈进一步。
活动目标：
1、能在老师指导下完成作品,体验成功的乐趣。
2、发展幼儿动手及操作的能力。
重难点：
乐意动手制作，体验成功的乐趣。
活动过程：
一、小熊的吐司面包
师：今天我们小五班来了一位动物朋友，我们来请他出来吧！原来是小熊啊！我们一起来像小熊打个招呼把！
教师带领幼儿一起向小熊打招呼，并模仿小熊向幼儿介绍自己。
师：小朋友们好，我是小熊蛋糕师，我的本领可大了，我会做好多好吃的蛋糕、面包呢！瞧！我今天带了什么过来呢？
幼：吐司面包。
教师出示已经装好在盘子里的三角形与正方形的面包，并请幼儿说一说面包的形状
幼：有正方形的，还有三角形的。
师：今天，小熊就请我们小朋友们一起来和我一起做一做好吃的吐司面包，好吗？
二、小熊做吐司面包
1、教师示范：先取出一片三角形/正方形的吐司面包，轻轻地放在手掌心，用小勺子舀出甜甜酱均匀的涂在手里的面包片上，涂好后再拿一片三角形/正方形的吐司面包，和我们的涂好酱的吐司面包，脸贴脸，头碰头贴在一起。
2、教师讲授注意要点：（1）、选自己喜欢的面包形状，选择时两片面包师需要贴在一
起的，所以一定要形状是一样的才行。
（2）、选择自己喜欢的酱料，一手拿一片面包一手拿小勺子，
舀酱料的时候要在盘子边将多余的酱料弄掉，防止把衣
服弄脏。
每个酱料有属于它自己的勺子，不能乱舀。
三、我来做吐司面包
1、提醒幼儿选择两片形状一样的吐司面包，来制作好吃的吐司面包。
2、引导幼儿用小勺子轻轻地舀一点甜甜酱均匀地抹在面包片上，另一片面包一定要对好了贴上才行。
注意幼儿是否将甜甜酱抹到了衣服上，并及时提醒。
3、做好以后先将好朋友夹心面包放在盘子上，可以将自己制作好朋友夹心面包送给自己的
朋友，吃完以后将垃圾扔垃圾桶。
活动评析：
该教师的语言很生动，十分吸引幼儿的注意力。
活动的整个环节紧紧相扣，连接紧密，让幼儿时刻保持着新奇感，兴趣很高。
教师在讲解吐司面包的制作过程中，讲解的十分详细，用十分形象的头碰头，脸贴脸来告诉幼儿，要把面包的角和面都一一对应的贴好。
在幼儿的制作过程中，大部分的幼儿都能够将教师所讲的步骤清楚的做出来，而且能够比较好的，比较快的做出来。
对于在制作过程中还不是很清楚的幼儿，教师也会给予及时的提醒与个别的再次讲述。
最后的分享过程中，因为教师在之前没有讲清楚规则，导致幼儿都离开了小椅子，秩序稍微有点乱，但是教师在教室及时的提醒下，幼儿还是能够马上的坐下来的。
幼儿也很乐意与其他幼儿进行分享，这是非常成功的一点。