香芹酚对绵羊瘤胃体外养分降解率和发酵特性及产气量的影响
植物提取物对瘤胃体外发酵性能和甲烷产生的影响
大气中包括甲烷在内的温室气体浓度增加会导致全球变暖，这是近年来人们关注的主要问题。
近年，畜牧业中反刍动物排放的甲烷引起重视。
甲烷是一种比二氧化碳强23倍的温室气体，反刍动物肠道发酵产生的甲烷主要是由于兼性厌氧条件对细菌、原生动物和真菌的生长有利（孙福昱等，2018）。
瘤胃内的甲烷排放被认为是一个能量浪费过程（Johnson等，1995）。
许多化学食品添加剂已经被证明具有减降低瘤胃甲烷排放的潜力，但它们要么对宿主动物有毒，要么对有益的瘤胃微生物产生副作用。
为降低反刍动物甲烷排放，选择具有生物活性的化合物来降低原生动物活性已成为一种研究方法。
但在供人类食用的动物身上使用化学物质的风险越来越受到公众关注。
Kim等（2012）研究表明，植物提取物可以控制瘤胃微生物多样性，是降低甲烷排放的较好替代选择，这种方法也是动物营养学家认为最有潜力的策略。
本研究旨在评估松树和银杏叶提取物对瘤胃发酵、瘤胃产甲烷和产甲烷相关微生物的体外作用。
1 材料与方法1.1 试验原料与体外发酵 以100 g/300 mL的溶剂，用70%的乙醇制备松树和银杏叶提取物。
将含70%乙醇的烧瓶塞住，在39℃的旋转蒸发仪上孵育24 h。
从压碎的叶子中提取松树和银杏叶汁液，然后用滤纸过滤，收集滤液，用旋转蒸发器将70%乙醇溶剂除去，4℃保存备用。
从5头500 kg 重、带有瘤胃瘘管荷斯坦奶牛瘤胃中收集瘤胃液，瘤胃液经四层纱布过滤后分为5组，对照组不添加植物提取物，T1组添加5%松树液，T2组添加5%松树70%乙醇提取物，T3组添加5%银杏叶液，T4组添加5%银杏叶70%乙醇提取物。
将瘤胃液注入血清瓶，置于39℃的振荡培养箱中培养 24 h。
体外试验每组3个重复。
孵育后分别测定植物提取物对瘤胃体外发酵性能和甲烷产生的影响李 涵（濮阳职业技术学院，河南濮阳 457000）[摘要]文章研究了添加植物提取物（松树液和银杏叶）对瘤胃体外发酵性能和甲烷产生的影响。
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》范文
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》篇一摘要：本文旨在探讨添加亚麻籽壳（LSC）对奶绵羊瘤胃的体外发酵特性、体内发酵特性和微生物群落的影响。
通过对LSC处理前后的绵羊瘤胃发酵样本的细致观察与综合分析，揭示了亚麻籽壳在促进瘤胃健康和提高奶绵羊生产性能方面的潜在作用。
一、引言随着现代畜牧业的发展，饲料添加剂在提高动物生产性能及保障其健康方面起到了至关重要的作用。
亚麻籽壳作为一种常见的植物原料，具有较高的营养价值和作为饲料添加剂的潜力。
其在动物消化系统中不仅可以改善发酵特性，还有助于调整肠道微生物群落。
本文以奶绵羊为研究对象，深入探讨亚麻籽壳对瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响。
二、材料与方法1. 实验材料实验选取健康成年奶绵羊若干只，亚麻籽壳经过粉碎处理后用于实验。
2. 实验设计实验分为两组，对照组和实验组。
实验组在绵羊的饲料中添加一定比例的亚麻籽壳。
通过对比两组的瘤胃发酵情况，来研究亚麻籽壳的影响。
3. 实验方法采用体外发酵法和体内试验相结合的方式，观察和分析亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃发酵特性的影响。
通过显微镜观察和PCR-DGGE技术分析瘤胃微生物群落的变化。
三、结果与讨论1. 体外发酵特性研究结果显示，添加亚麻籽壳后，体外发酵过程中的气体产量、pH值、氨氮浓度等指标均有所改善。
这表明亚麻籽壳有助于提高瘤胃发酵的效率和稳定性。
2. 体内发酵特性体内试验结果显示，添加亚麻籽壳的奶绵羊，其饲料转化率、消化率和奶产量均有所提高。
这证明了亚麻籽壳能够有效地改善奶绵羊的消化系统和整体生产性能。
3. 微生物群落分析通过PCR-DGGE技术分析发现，添加亚麻籽壳后，瘤胃中的微生物群落结构发生了显著变化。
某些有益菌群的数量增加，而一些潜在的有害菌群则受到抑制。
这表明亚麻籽壳能够有效地调节瘤胃微生物群落的平衡，促进有益菌群的生长和繁殖。
4. 讨论亚麻籽壳富含纤维和多种营养物质，这些物质在瘤胃中被微生物分解后，为绵羊提供了更多的能量和营养。
植物精油对体外瘤胃发酵、甲烷产量及底物降解率的影响
１０ 期
曹玉伟等：植物精油对体外瘤胃发酵、甲烷产量及底物降解率的影响
４７４７
义。 而植物精油以其高效、绿色、无残留的特点作 为畜禽饲料添加剂逐渐引起人们的关注。 最早发 现的大部分植物精油具有广谱的抗菌性和良好的 抑菌效果［２－３］ ，在反刍动物生产中，其主要通过影 响瘤胃微生物的活性，从而 影 响 瘤 胃 发 酵［４］ 。 有 研究 发 现， 植 物 精 油 可 以 改 变 挥 发 性 脂 肪 酸 （ ＶＦＡ） 含量及比例并影响瘤胃发酵模 式，促 进 氨 基酸的累 积，降 低 ＮＨ３⁃Ｎ 含 量，同 时 抑 制 ＣＨ４ 产 生［５－７］ ，进而影响饲粮营养物质的消化率和动物生 长性能［８－９］ 。 目前，对于植物精油的大部分研究集中在其 对反刍动物瘤胃发酵和 ＣＨ４ 产量的影响，而对营 养物质消化影响的研究较少。 在实际应用中，如 果植物精油的添加不显著影响 ＶＦＡ 的含量，同时 还可以降低 ＣＨ４ 产量和氮的排放，那么可以认为 是对生产比较有利的，而如果植物精油的添加在 抑制 ＣＨ４ 生成的同时造成了营养物质消化率的显 著下降，那 么 总 体 上 认 为 其 对 动 物 的 生 产 并 不 是 有利的［１０］ 。 因此，对于植物精油的添加，我们需要 研究其降低 ＣＨ４ 以及影响营养物质消化率的平衡 点。 已有研究发现，香芹酚、丁子香酚、茴香油均 可在一定程度降低体外瘤胃 ＣＨ４ 的产生［１１－１２］ ，且 丁子香酚对体外瘤胃发酵无显著影响［１３］ 。 本课题 组前期的研究也发现，香芹酚和茴香油的添加可 有效降低体外 ２４ ｈ ＣＨ４ 产量，而丁子香酚和桉叶 油的添加 对 体 外 瘤 胃 发 酵 无 显 著 影 响［１４－１５］ 。 由 此，我们在 前 期 研 究 的 基 础 上， 选 择 丁 子 香 酚、 香 芹酚、桉叶油和茴香油这 ４ 种植物精油，在研究其 添加对瘤胃发酵和 ＣＨ４ 产量影响的基础上，同时 还研究其对发酵底物干物质（ ＤＭ） 降解率的影响， 并探讨它们之间的关系，为植物精油在动物生产 上的应用提供更多的０４ － １１ 基金项目：国家自然科学基金项目（ ３０３０２０００） 作者简介：曹玉伟（ １９９４—） ，女，北京人，硕士研究生，研究方向为反刍动物营养学。 Ｅ⁃ｍａｉｌ： １０２４０６１４６６＠ ｑｑ．ｃｏｍ ∗同等贡献作者 ∗∗通信作者：李艳玲，副教授，硕士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ： ｙａｎｌ＿ｌｉ＠ １６３．ｃｏｍ
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》范文
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》篇一摘要：本文研究了亚麻籽壳（LSC）作为饲料添加剂对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响。
通过对比添加不同比例LSC的实验组和未添加LSC的对照组，深入分析其变化机制。
本实验目的在于理解LSC在瘤胃发酵过程中可能产生的积极或消极影响，并进一步探索其在动物营养和饲料改良方面的潜在应用价值。
一、引言：随着畜牧业对高效饲养的追求，对饲料添加剂的研究与应用越来越受到重视。
亚麻籽壳（LSC）作为饲料中天然存在的物质，含有丰富的膳食纤维和其他营养成分，对于提高动物的营养摄入和改善消化健康具有重要意义。
奶绵羊作为重要的奶源动物，其瘤胃健康和发酵特性直接关系到其生产性能和产品质量。
因此，研究LSC对奶绵羊瘤胃发酵特性和微生物群落的影响，对于优化饲养管理和提高动物生产效率具有重要意义。
二、材料与方法：1. 实验动物与饲料处理本实验选用健康的成年奶绵羊若干只，并按照饲料配方随机分为两组，实验组和对照组。
实验组饲料中添加不同比例的亚麻籽壳（LSC），对照组则使用基础饲料。
2. 体外发酵实验采用鲁卡尼法进行体外发酵实验，通过测量产气量、pH值、氨态氮等指标，评估不同比例LSC对瘤胃发酵特性的影响。
3. 体内实验与微生物群落分析通过收集奶绵羊的瘤胃内容物，进行微生物群落结构分析，利用PCR-DGGE技术或高通量测序技术分析LSC对瘤胃微生物多样性的影响。
4. 数据分析采用SPSS软件进行数据分析，通过t检验和方差分析比较实验组与对照组的差异。
三、结果与分析：1. 体外发酵实验结果添加LSC的实验组在体外发酵过程中，产气量有所增加，pH 值较对照组稳定，氨态氮含量也有所上升。
表明LSC可以改善瘤胃发酵环境的稳定性和发酵效率。
2. 体内实验结果通过体内实验发现，添加LSC的奶绵羊在采食后消化率有所提高，粪便质量得到改善。
同时，奶产量和乳品质也有所提升。
几种中草药对绵羊瘤胃发酵、抗氧化功能和营养物质消化率的影响
几种中草药对绵羊瘤胃发酵、抗氧化功能和营养物质消化率的影响乔国华;周学辉;王晓力;杨晓;张怀山;李锦华【摘要】本研究包括2个试验.试验一,采用单因素随机区组试验设计研究了黄芪、党参、女贞子对绵羊屠宰体增重和抗氧化功能的影响.试验共4个处理,含3种中草药和1个对照组.每个处理4个重复,每个重复1只羊.中草药添加量为6 g/d.结果表明,女贞子组提高了绵羊屠宰体增重(P＜0.05),改善了绵羊血液抗氧化功能,提高了谷胱甘肽还原酶和超氧化物歧化酶活性,降低了血浆丙二醛含量(P＜0.05).其他组对绵羊屠宰体增重和血液抗氧化功能影响不显著(P＞0.05).试验二,采用4×4拉丁方试验设计研究了女贞子提取物对绵羊瘤胃发酵和血液生化指标的影响.试验分4个处理,女贞子提取物的添加量分别为0、100、300 mg/kg和500 mg/kg.结果表明:添加量为300mg/kg和500 mg/kg组在晨饲后2、4、6、8h显著提高了绵羊瘤胃液总挥发性脂肪酸浓度和丙酸的浓度,降低了瘤胃液氨态氮的浓度和血浆尿素氮的浓度.300 mg/kg和500 mg/kg组显著提高了日粮有机物质和干物质表现消化率(P＜0.05).【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2011(000)011【总页数】4页(P13-16)【关键词】中草药;瘤胃发酵;营养物质消化率;抗氧化功能;绵羊【作者】乔国华;周学辉;王晓力;杨晓;张怀山;李锦华【作者单位】中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所;中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所;中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所;中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所;中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所;中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所【正文语种】中文【中图分类】S816.7在中国，中草药的使用已经有了很长时间的历史。
马得莹等（2005、2004）报道，女贞子可降低肉鸡脂质过氧化，提高血浆超氧化物歧化酶和谷胱甘肽的含量，提高血清抗体滴度。
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》范文
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》篇一摘要：本文研究了添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响。
通过对比实验和数据分析，我们发现亚麻籽壳的添加显著改善了瘤胃发酵性能，促进了瘤胃微生物的多样性，并最终影响了奶绵羊的产奶性能。
一、引言随着饲养技术的发展和人们健康观念的提升，绵羊的饲料来源日益丰富，寻求优质的饲料添加剂是当前畜牧业发展的重要课题。
亚麻籽作为一种天然植物资源，其营养价值高且具有多种生物活性成分。
近年来，亚麻籽在畜牧业中的应用逐渐受到关注，尤其是其在奶绵羊养殖中的作用潜力备受瞩目。
本实验着重探究亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃发酵特性和微生物群落的影响。
二、材料与方法1. 实验动物与分组选择健康、年龄相近的奶绵羊作为实验动物，分为对照组与实验组，对照组饲料中不添加亚麻籽壳，实验组则每日按照一定比例（如10%）的添加量混入亚麻籽壳。
2. 饲料准备与饲喂周期选取适当配比的亚麻籽壳与其他基础饲料进行混合。
根据实验需求进行不同时间段的饲喂（如6周为一个周期），并定期记录奶产量和饲料消耗量。
3. 瘤胃发酵特性检测通过体外发酵实验，分析不同时间段内瘤胃发酵参数（如pH 值、氨态氮浓度等）的变化；同时通过内窥镜取样技术获取瘤胃内样本，进行体内发酵特性的分析。
4. 微生物群落分析利用PCR扩增、高通量测序等技术对瘤胃微生物群落结构进行分析，比较添加亚麻籽壳前后微生物种群的变化。
三、结果与讨论1. 体外发酵特性分析实验结果显示，添加亚麻籽壳后，瘤胃体外发酵的pH值有所上升，氨态氮浓度也有所增加，表明亚麻籽壳的添加有助于提高瘤胃发酵效率。
此外，还观察到亚麻籽壳对纤维素的降解率有所提高，表明其具有良好的纤维利用率。
2. 体内发酵特性分析通过内窥镜取样分析发现，实验组绵羊的瘤胃内环境更为稳定，消化液分泌正常，这表明亚麻籽壳的添加有助于维持瘤胃内环境的平衡。
同时，实验组绵羊的产奶量也有所增加，这可能与瘤胃消化吸收能力的提高有关。
牛至油对绵羊瘤胃发酵、甲烷产量、养分降解率及生产性能的影响
牛至油对绵羊瘤胃发酵、甲烷产量、养分降解率及生产性能的影响牛至油对绵羊瘤胃发酵、甲烷产量、养分降解率及生产性能的影响绵羊是我国的重要畜牧业种类之一，其瘤胃内的微生物群落在消化过程中起到非常重要的作用。
然而，绵羊瘤胃内产生的大量甲烷气体对温室效应的贡献不可忽视。
因此，寻找有效的方法来减少绵羊甲烷排放具有重要意义。
牛至油是一种来自草本植物牛至的天然精油，据研究表明，牛至油具有抑制微生物甲烷产生的潜力。
为了探究牛至油对绵羊瘤胃发酵过程、甲烷产量、养分降解率以及生产性能的影响，我们进行了一系列实验。
首先，我们选取了30只健康品种相似的绵羊，将其分为两个组，即对照组和实验组。
对照组绵羊的饲料中没有添加牛至油，而实验组的饲料中添加了适量的牛至油。
接下来，我们进行了为期8周的实验。
结果显示，添加牛至油的实验组绵羊的平均日增重（ADG）明显高于对照组。
这表明牛至油可以改善绵羊的生产性能。
此外，实验组绵羊的甲烷产量也显著降低了。
我们分析了瘤胃液中甲烷气体浓度的变化，并发现添加牛至油后，甲烷气体浓度显著减少。
这进一步验证了牛至油对抑制甲烷产生的作用。
我们还测试了瘤胃液中各种营养物质的降解率。
结果表明，添加牛至油后，绵羊瘤胃对蛋白质和纤维素的降解率均有所提高。
这说明牛至油可以增强绵羊对饲料中营养物质的利用率，提高其消化功能。
进一步的分析还发现，牛至油对绵羊的瘤胃微生物群落结构也产生了一定的影响。
添加牛至油后，绵羊瘤胃中的甲烷产生菌数量明显减少，而且产生菌的多样性也有所降低。
这可能是导致甲烷产量减少的主要原因之一。
总结起来，本研究发现牛至油可以显著降低绵羊瘤胃中的甲烷产量，提高养分的降解率，并改善生产性能。
这使得牛至油成为减少绵羊甲烷排放的潜在策略之一。
然而，还需要进一步的研究来确定最佳的添加剂使用量和长期使用效果，以确保牧场的可持续发展和环境保护综上所述，通过为验组绵羊的饲料中添加适量的牛至油，我们发现牛至油可以显著降低绵羊瘤胃中的甲烷产量，同时提高了绵羊对饲料中营养物质的降解率和消化功能，以及改善了绵羊的生产性能。
不同水平植物油对羊体外瘤胃发酵指标的影响
用 价值 。
【 参 考 文 献 １
加 １． ％；精 料增 重 比降低 １．％；经 济效 益增 加 ４３ ３ ２５ ６ ． ％。王书 然 等将酶 制 剂分 别 添 加 到羊 精料 （ ２８ ２ 占 全混 合 日粮４ ％） ５ 、补充 料 （ 占全混 合 日粮４ 和 预 ％）
混料 （ 占全 混合 日粮 ０２ 中 ， 精 料组 消化 道 内 总 ．％）
ｌｔ ｎ ｙ ｓｏ ｉｅｔ ｎ ａ ｄ ｇｏ ｔ ｅ ｏｍａ ｃ ｆｂ ｅ ａｔ ｙｉ ｅ ｚ ｍｅ ｎ ｄｇ ｓｉ ｎ ｒｗ ｈ ｐ ｒ ｒ ｎ ｅ ｏ ｅ ｆｃｔ ｅ ｃ ｏ ｆ ｌ
粮 的干 物质 消化率 在发 酵 １ ２ｈ后增 加 了 １％；加入 ５ 到预混 料 中增加 了１％。加 入精料 补 充料 中 的结果 ７
从 事 畜 牧 兽 医方 面 的工 作 。 通 讯化 产生 负面 影 响 。本试 验 以微 晶纤 维素 为培养底 物 ，采用体 外批 次培 养技 术 ，研究 添加 不 同水平 的花 生油对 培养液 发酵 指标
综 合 增 重 、料 重 比和 经 济 效 益 三 个 方 面 来 分 析 ，以 Ｃ组 的效 果 较 好 。 与 Ａ组 比 ，Ｃ组 体 重 增
与本试验 结果 一致 。
４ 小 结
【 ． ｎｍ Ｓ ｉ１９ ， ４ ２ ６ Ｊ ＪＡ ｉ ｃ， ９ ６ ７ ： ９ ． Ｊ
【 Ｆ ｎｅ Ｈ ｌＪ Ｈｒｔ ， ｔ １Ｔ ｅｒｓｓ ｎｅｏ ｅ ｕａｅ ５】 ｏ ｔ Ｃ Ｍ， ａｌ ， ； Ｈ ｅ ａ． ｈ ｅｉ ａｃ ｆ ｌ ｌｓｓ ｓ ｓＢ ｔ ｃｌ
【 】 王成章， １ 王恬． 饲料学 【 】 Ｍ． 北京： 中国农业 出版社， ０ ３ ２０ ．
［ 】 陈代文． ２ 饲料添加剂学 【 ． Ｍ］北京： 中国农业出版社， ０ ３ ２０ ．
醋酸棉酚对绵羊瘤胃液真菌多样性的影响
收 稿 日 期 ：２０１９ － ０１ － １０ 基金项目：中国农业大学－新疆农业大学联合基金项目（ ２０１７ＴＣ００２） ；２０１７ 年度新疆农业大学研究生科研创新项目（ ＸＪＡＵＧＲＩ２０１７００６） 作者简介：王彩蝶（ １９８９—） ，女，新疆精河人，博士研究生，从事草食动物营养与代谢研究。 Ｅ⁃ｍａｉｌ： １４９１６７３６７１＠ ｑｑ．ｃｏｍ ∗通信作者：杨开伦，教授，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ： ｙａｎｇｋａｉｌｕｎ２００２＠ ａｌｉｙｕｎ．ｃｏｍ
动物营养学报 ２０１９，３１（７） ：３３７４⁃３３８２
Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ａｎｉｍａｌ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ
ｄｏｉ：１０．３９６９ ／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１９．０７．０５１
醋酸棉酚对绵羊瘤胃液真菌多样性的影响
王彩蝶１ 李钰琪１ 屯妮萨·麦提赛伊迪１ 王世昌１ 杨红建２ 杨开伦１∗
１０５ ～ １０６ 个 ／ ｍＬ。 真菌在反刍动物瘤胃 内 降 解 纤 维素的过程中发挥着重要作用。 在给绵羊每千克 饲粮添加 ０．１ ｇ 棉酚时，发现瘤胃原虫、细菌、纤维 分解菌数量与对照组相比均增加，而真菌的数量 降低［７］ 。 瘤胃微生物体外试验 研 究 结 果 表 明，在 培养液 中 初 次 添 加 棉 酚 后 导 致 了 微 生 物 数 量 下 降，但是长期添加棉酚时微生物会产生适应性［８］ 。 在微生物降解棉酚的研究过程中，研究者们最初 发现在霉变的棉籽饼中棉酚的含量明显降低。 黑 曲 霉 （ Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ ） 、 曲 霉 （ Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｏｒｙｚａｅ） 、热带 假 丝 酵 母 （ Ｃａｎｄｉｄａ ｔｒｏｐｉｃａｌｉｓ） 、 酿 酒 酵母 （ Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ ） 、 白 地 霉 （ Ｇｅｏｔｒｉ⁃
葡多酚对绵羊瘤胃体外发酵参数及微生物区系的影响
动物营养学报２０２０，３２（１）：３０２⁃３０９ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０２０．０１．０３７葡多酚对绵羊瘤胃体外发酵参数及微生物区系的影响牟春堂㊀郝小燕㊀刘笑梅㊀崔㊀乔㊀杨文军㊀王鹏举㊀张建新∗（山西农业大学动物科技学院，太谷０３０８０１）摘㊀要：本试验旨在研究不同水平葡多酚对绵羊瘤胃体外发酵参数及微生物区系的影响㊂以３只健康的安装有永久性瘤胃瘘管的绵羊作为瘤胃液供体动物，在精粗比为５０ʒ５０的全混合日粮中分别添加０（对照组）㊁２００㊁４００㊁６００㊁８００ｍｇ／ｋｇ葡多酚作为发酵底物，体外发酵４８ｈ后测定发酵参数㊁产气量㊁甲烷产量㊁微生物区系，每个添加量设置６个平行㊂结果显示：１）与对照组相比，添加４００㊁６００ｍｇ／ｋｇ葡多酚组发酵液ｐＨ显著提高（Ｐ＜０．０５），发酵液氨态氮（ＮＨ３⁃Ｎ）和微生物蛋白（ＭＣＰ）浓度随着葡多酚添加量的增加有线性下降的趋势（Ｐ＝０．０５２㊁Ｐ＝０．０５０），但各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂２）与对照组相比，各添加葡多酚组甲烷产量均显著降低（Ｐ＜０．０５），添加量达到４００ｍｇ／ｋｇ及以上时产气量显著降低（Ｐ＜０．０５）㊂３）与对照组相比，添加不同水平葡多酚均显著降低丁酸比例（Ｐ＜０．０５），且添加２００ｍｇ／ｋｇ葡多酚有提高乙酸比例的趋势（Ｐ＝０．０５３），添加４００ｍｇ／ｋｇ葡多酚显著提高异丁酸比例（Ｐ＜０．０５）㊂４）与对照组相比，添加不同水平葡多酚线性降低了产琥珀酸丝状杆菌㊁溶纤维丁酸弧菌㊁原虫和甲烷菌数量（Ｐ＜０．００１㊁Ｐ＝０．０４１㊁Ｐ＜０．００１㊁Ｐ＜０．００１），添加２００ｍｇ／ｋｇ葡多酚组黄色瘤胃球菌数量显著提高（Ｐ＜０．０５），添加８００ｍｇ／ｋｇ葡多酚组黄色瘤胃球菌数量显著降低（Ｐ＜０．０５）㊂综上所述，葡多酚对绵羊瘤胃体外发酵具有调控作用，显著影响微生物区系，降低甲烷产量，在本试验条件下适宜添加量为２００ｍｇ／ｋｇ㊂关键词：葡多酚；绵羊；体外发酵；微生物区系中图分类号：Ｓ８１６㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０２０）０１⁃０３０２⁃０８收稿日期：２０１９－０７－１５基金项目：国家肉羊产业技术体系专项（ＣＡＲＳ⁃３８）；国家重点研发项目（２０１８ＹＦＤ０５０２１０４）； １３３１工程 畜牧学重点学科建设计划项目（Ｊ２０１８１１３０１）；山西省基础研究计划项目（２０１８０１Ｄ２２１２９１）作者简介：牟春堂（１９８９ ），男，内蒙古呼伦贝尔人，博士研究生，从事反刍动物营养与饲料科学研究㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｓｘｎｄｍｃｔ＠ｓｉｎａ．ｃｏｍ∗通信作者：张建新，教授，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｙｐｚｊｘ＠１２６．ｃｏｍ㊀㊀葡多酚是葡萄中的一种活性物质，主要分布在葡萄籽和葡萄皮中，由酚酸类㊁黄烷醇类㊁花色苷类㊁黄酮醇类和聚合单宁组成，在提取㊁加工过程中葡多酚的不同成分会发生相互转化㊂原花青素是葡多酚的主要成分，占总酚的９０％以上，具有很强的抗氧化活性，可以有效去除机体内多余的自由基［１］，抑制脂质过氧化反应，保护机体大分子免受自由基的损伤㊂此外，葡多酚还具有抗辐射㊁抗应激㊁抗炎㊁抗菌等生物学作用㊂目前，有关葡多酚在单胃动物和反刍动物生产中的应用研究均有报道，但其在反刍动物生产中的应用研究主要集中在奶牛生产性能及瘤胃发酵方面，针对羊瘤胃发酵方面的研究报道较少，且研究结果不一致，有必要进一步深入研究㊂㊀㊀目前，通过添加植物多酚类化合物改善家畜生产性能和畜产品品质具有广阔的应用前景㊂大量研究表明葡多酚可以提高断奶仔猪的生长性能㊁肠道健康㊁抗氧化能力和免疫力［２－５］㊂另有研究表明葡多酚可以替代维生素Ｅ改善肉鸡的生长性能和肉品质［６－７］㊂Ｇｅｓｓｎｅｒ等［８］研究表明，葡萄１期牟春堂等：葡多酚对绵羊瘤胃体外发酵参数及微生物区系的影响籽粕可以替代奶牛饲粮中等比例的苜蓿干草，且提高了产奶量和乳脂率，改善了乳房的健康状况㊂金雅倩等［９］研究报道，在绵羊饲粮中添加适量酿酒葡萄皮渣可以提高绵羊的日增重，促进肝脏㊁肾脏及部分消化器官的发育，增加血清高密度脂蛋白胆固醇含量，提高血清抗氧化能力，但对绵羊瘤胃液ｐＨ㊁总挥发性脂肪酸（ＴＶＦＡ）浓度㊁总蛋白含量没有显著影响㊂而杨德莲等［１０］研究发现，添加不同水平的葡萄籽原花青素均可提高发酵液ｐＨ，其中２００ｍｇ／ｋｇ组显著降低甲烷产量㊂㊀㊀关于葡多酚在反刍动物瘤胃发酵调控方面的研究较少，特别是对绵羊瘤胃微生物区系的影响尚未见报道㊂本试验采用体外人工瘤胃法研究葡多酚对绵羊瘤胃发酵参数和微生物区系的影响，旨在为葡多酚作为功能性绿色添加剂应用于羊生产实践中提供理论依据和基本参数㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验材料㊀㊀发酵底物：精粗比为５０ʒ５０的全混合日粮（ＴＭＲ），粗蛋白质（ＣＰ）含量１２．５％，中性洗涤纤维（ＮＤＦ）含量４７．２％，粉碎后过４０目筛㊂发酵底物组成及营养水平见表１㊂㊀㊀葡多酚：购自南京泽郎生物科技有限公司，其主要成分为原花青素（９６．４００％）㊁儿茶素（０．５３３％）㊁表儿茶素（０．２３９％）㊁儿茶素没食子酸酯（０．２２５％）和表儿茶素没食子酸酯（０．１７１％）㊂㊀㊀发酵液由人工唾液和瘤胃液以２ʒ１（体积比）的比例混合㊂人工唾液参照Ｍｅｎｋｅ等［１１］的方法配制，并在人工唾液中持续通入ＣＯ２至无色，预热至３９ħ备用㊂选３只健康的安装有永久瘤胃瘘管的绵羊作为瘤胃液供体动物，试验开始前１０天给瘘管羊饲喂与发酵底物相同配方的饲粮㊂于晨饲前分别取３只羊的瘤胃内容物，混合后经４层纱布过滤，在３９ħ条件下迅速与人工唾液混合，并持续通入ＣＯ２㊂１．２㊀试验设计㊀㊀采用单因素试验设计，准确称取０．２ｇ发酵底物于１００ｍＬ发酵管（注射器）中，葡多酚的添加量分别为０（对照组）㊁２００㊁４００㊁６００㊁８００ｍｇ／ｋｇ，每个添加量设置６个平行㊂每个发酵管中抽入均匀混合㊁ＣＯ２饱和的发酵液３０ｍＬ，立即密闭发酵管，于３９ħ水浴中振荡培养４８ｈ㊂表１㊀发酵底物组成及营养水平（干物质基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｔｈｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｓｕｂｓｔｒａｔｅ（ＤＭｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ含量Ｃｏｎｔｅｎｔ原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ玉米秸秆Ｃｏｒｎｓｔｒａｗ４０．００谷草Ｍｉｌｌｅｔｓｔｒａｗ１０．００玉米Ｃｏｒｎ２７．００豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ７．８５棉籽粕Ｃｏｔｔｏｎｓｅｅｄｍｅａｌ５．００麸皮Ｗｈｅａｔｂｒａｎ５．００石粉Ｌｉｍｅｓｔｏｎｅ０．１５预混料Ｐｒｅｍｉｘ５．００合计Ｔｏｔａｌ１００．００营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ粗蛋白质ＣＰ１２．５中性洗涤纤维ＮＤＦ４７．２酸性洗涤纤维ＡＤＦ２８．１粗脂肪ＥＥ３．７非纤维性碳水化合物ＮＦＣ３４．５总能ＧＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１６．１㊀㊀每千克预混料中含有Ｏｎｅｋｇｏｆｐｒｅｍｉｘｃｏｎｔａｉｎｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇ：Ｓｅ３０ｍｇ，Ｃｏ６０ｍｇ，Ｃｕ２５００ｍｇ，Ｆｅ５５００ｍｇ，Ｉ５１ｍｇ，Ｍｎ２５００ｍｇ，Ｓ６００００ｍｇ，Ｚｎ１１６００ｍｇ，ＶＡ１８０００００ＩＵ，ＶＤ３００１００ＩＵ，ＶＥ５７６ＩＵ㊂１．３㊀样品采集与指标测定１．３．１㊀发酵底物营养成分含量测定㊀㊀发酵底物的干物质（ＤＭ）㊁ＣＰ㊁粗脂肪（ＥＥ）㊁粗灰分（Ａｓｈ）含量参照ＡＯＡＣ（２０００）进行测定，ＮＤＦ和酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）含量采用范氏法，在半自动Ａｋｎｏｍ２２０纤维分析仪（美国ＡＮＫＯＭ公司）上测定，非纤维性碳水化合物（ＮＦＣ）含量通过公式计算得出：ＮＦＣ含量（％）＝１００－ＮＤＦ含量（％）－ＣＰ含量（％）－ＥＥ含量（％）－Ａｓｈ含量（％）㊂１．３．２㊀体外发酵产气量和甲烷产量㊀㊀发酵４８ｈ后，立即将发酵管取出放入冰水中终止发酵，读取发酵管刻度，记录产气量㊂之后将注射器头插入真空集气袋口，排入气体后迅速关闭袋口，利用日本岛津ＧＣ－２００气相色谱仪测定甲烷产量，色谱条件参照文献［１０］设定㊂１．３．３㊀体外发酵液ｐＨ㊁挥发性脂肪酸（ＶＦＡ）组成以及氨态氮（ＮＨ３⁃Ｎ）㊁微生物蛋白（ＭＣＰ）浓度㊀㊀发酵４８ｈ后，将发酵液转移至５０ｍＬ离心管中，立即测定ｐＨ，然后３０００ｒ／ｍｉｎ条件下离心３０３㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷１５ｍｉｎ，上清液用于测定各ＶＦＡ㊁ＮＨ３⁃Ｎ㊁ＭＣＰ浓度，测定步骤参考郝小燕等［１２］的方法㊂根据各ＶＦＡ浓度计算ＴＶＦＡ浓度㊁各ＶＦＡ比例以及乙酸／丙酸值㊂１．３．４㊀体外发酵液微生物区系㊀㊀体外发酵液微生物总ＤＮＡ的提取采用珠磨－十六烷基三甲基溴化铵法［１３］，利用实时荧光定量ＰＣＲ（ＲＴ⁃ｑＰＣＲ）技术测定微生物的数量，引物由上海生工生物工程有限公司合成，引物序列见表２㊂表２㊀引物序列Ｔａｂｌｅ２㊀Ｐｒｉｍｅｒｓｅｑｕｅｎｃｅｓ项目Ｉｔｅｍｓ引物序列Ｐｒｉｍｅｒｓｅｑｕｅｎｃｅｓ（５ᶄ ３ᶄ）黄色瘤胃球菌Ｒ．ｆｌａｖｅｆａｃｉｅｎｓＦ：ＣＧＡＡＣＧＧＡＧＡＴＡＡＴＴＴＧＡＧＴＴＴＡＣＴＴＡＧＧＲ：ＣＧＧＴＣＴＣＴＧＴＡＴＧＴＴＡＴＧＡＧＧＴＡＴＴＡＣＣ白色瘤胃球菌Ｒ．ａｌｂｕｓＦ：ＣＣＣＴＡＡＡＡＧＣＡＧＴＣＴＴＡＧＴＴＣＧＲ：ＣＣＴＣＣＴＴＧＣＧＧＴＴＡＧＡＡＣＡ产琥珀酸丝状杆菌Ｆ．ｓｕｃｃｉｎｏｇｅｎｅｓＦ：ＧＧＣＧＧＧＡＴＴＧＡＡＴＧＴＡＣＣＴＴＧＡＧＡＲ：ＴＣＣＧＣＣＴＧＣＣＣＣＴＧＡＡＣＴＡＴＣ溶纤维丁酸弧菌Ｂ．ｆｉｂｒｉｓｏｌｖｅｎｓＦ：ＡＣＣＧＣＡＴＡＡＧＣＧＣＡＣＧＧＡＲ：ＣＧＧＧＴＣＣＡＴＣＴＴＧＴＡＣＣＧＡＴＡＡＡＴ嗜淀粉瘤胃杆菌Ｒ．ａｍｙｌｏｐｈｉｌｕｓＦ：ＣＴＧＧＧＧＡＧＣＴＧＣＣＴＣＡＡＴＲ：ＣＡＴＣＴＧＡＡＴＧＣＣＡＣＴＧＧＴＴＧ真细菌ＦｕｎｇｉＦ：ＣＣＴＡＣＧＧＧＡＧＧＣＡＧＣＡＧＲ：ＡＴＴＡＣＣＧＣＧＧＣＴＧＣＴＧＧ甲烷菌ＭｅｔｈａｎｏｇｅｎＦ：ＴＴＣＧＧＴＧＧＡＴＣＤＣＡＲＡＧＲＧＣＲ：ＧＢＡＲＧＴＣＧＷＡＷＣＣＧＴＡＧＡＡＴＣＣ原虫ＰｒｏｔｏｚｏａＦ：ＧＣＴＴＴＣＧＷＴＧＧＴＡＧＴＧＴＡＴＴＲ：ＣＴＴＧＣＣＣＴＣＹＡＡＴＣＧＴＷＣＴ１．４㊀数据处理与分析㊀㊀试验数据采用ＳＡＳ９．２软件中的ｏｎｅ⁃ｗａｙＡＮＯＶＡ程序进行方差分析，再采用Ｄｕｎｃａｎ法进行多重比较㊂Ｐ＜０．０５和０．０５ɤＰ＜０．１０分别定义为差异显著和有显著趋势㊂２㊀结果与分析２．１㊀葡多酚对体外发酵液ｐＨ与ＮＨ３⁃Ｎ和ＭＣＰ浓度以及产气量和甲烷产量的影响㊀㊀由表３可知，添加４００㊁６００ｍｇ／ｋｇ葡多酚组发酵液ｐＨ与对照组相比显著升高（Ｐ＜０．０５），添加２００㊁８００ｍｇ／ｋｇ葡多酚组发酵液ｐＨ与对照组差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂发酵液ＮＨ３⁃Ｎ和ＭＣＰ浓度随着葡多酚添加量的增加有线性下降的趋势（Ｐ＝０．０５２㊁Ｐ＝０．０５０），但各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂与对照组相比，各添加葡多酚组甲烷产量均显著降低（Ｐ＜０．０５），葡多酚添加量达到４００ｍｇ／ｋｇ及以上时产气量显著降低（Ｐ＜０．０５）㊂２．２㊀葡多酚对体外发酵液挥发性脂肪酸组成的影响㊀㊀由表４可知，添加不同水平葡多酚对ＴＶＦＡ浓度没有显著影响（Ｐ＞０．０５），但与对照组相比，添加２００ｍｇ／ｋｇ葡多酚有提高乙酸比例的趋势（Ｐ＝０．０５３），添加４００ｍｇ／ｋｇ葡多酚显著提高异丁酸比例（Ｐ＜０．０５），其他葡多酚添加组与对照组无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂各添加葡多酚组丁酸比例均较对照组显著降低（Ｐ＜０．０５）㊂此外，丙酸㊁戊酸和异戊酸比例以及乙酸／丙酸值各组间无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂２．３㊀葡多酚对体外发酵液微生物区系的影响㊀㊀由表５可知，与对照组相比，添加２００ｍｇ／ｋｇ葡多酚组黄色瘤胃球菌数量显著提高（Ｐ＜０．０５），添加８００ｍｇ／ｋｇ葡多酚组黄色瘤胃球菌数量显著降低（Ｐ＜０．０５）㊂添加不同水平葡多酚对白色瘤胃球菌数量没有显著影响（Ｐ＜０．０５），但线性降低了产琥珀酸丝状杆菌和溶纤维丁酸弧菌的数量（Ｐ＜４０３１期牟春堂等：葡多酚对绵羊瘤胃体外发酵参数及微生物区系的影响０．００１㊁Ｐ＝０．０４１），添加２００ｍｇ／ｋｇ葡多酚组与对照组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂添加２００和４００ｍｇ／ｋｇ葡多酚组真菌数量显著高于对照组㊁添加６００和８００ｍｇ／ｋｇ葡多酚组（Ｐ＜０．０５）㊂添加６００和８００ｍｇ／ｋｇ葡多酚组嗜淀粉瘤胃杆菌数量显著低于对照组和添加２００ｍｇ／ｋｇ葡多酚组（Ｐ＜０．０５）㊂与对照组相比，添加不同水平葡多酚均可以显著降低原虫和甲烷菌数量（Ｐ＜０．０５）㊂表３㊀葡多酚对体外发酵液ｐＨ与ＮＨ３⁃Ｎ和ＭＣＰ浓度以及产气量和甲烷产量的影响Ｔａｂｌｅ３㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｏｎｐＨ，ＮＨ３⁃ＮａｎｄＭＣＰｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓｉｎｉｎｖｉｔｒｏｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｌｕｉｄａｎｄｇａｓｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ＣＨ４ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ项目Ｉｔｅｍｓ葡多酚添加量Ｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ／（ｍｇ／ｋｇ）０２００４００６００８００ＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ线性Ｌｉｎｅａｒ二次ＱｕａｄｒａｔｉｃｐＨ６．３９ｂ６．４０ｂ６．４８ａ６．４６ａ６．４２ａｂ０．０１＜０．０１００．０３３０．０６１氨态氮ＮＨ３⁃Ｎ／（ｍｇ／ｄＬ）３０．２２９．２２９．１２８．１２７．４０．８７０．０６２０．０５２０．６０２微生物蛋白ＭＣＰ／（ｍｇ／ｍＬ）１．３０１．３４１．２４１．１６１．１８０．０５０．０５９０．０５００．５４２甲烷产量ＣＨ４ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ／％３２．３ａ２９．６ｂ２８．８ｂ２９．０ｂ２８．６ｂ０．７７０．００８０．０８３０．０７１产气量Ｇａｓｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ／ｍＬ６８．４ａ６６．２ａｂ６１．４ｂ６２．６ｂ６１．９ｂ１．６４０．０３２０．０１００．３２０㊀㊀同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），相同或无字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｖａｌｕｅｓｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｔｈｅｓａｍｅｏｒｎｏｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．表４㊀葡多酚对体外发酵液挥发性脂肪酸组成的影响Ｔａｂｌｅ４㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｏｎｖｏｌａｔｉｌｅｆａｔｔｙａｃｉｄｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｉｎｉｎｖｉｔｒｏｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｌｕｉｄ项目Ｉｔｅｍｓ葡多酚添加量Ｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ／（ｍｇ／ｋｇ）０２００４００６００８００ＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ线性Ｌｉｎｅａｒ二次Ｑｕａｄｒａｔｉｃ总挥发性脂肪酸ＴＶＦＡ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）７０．１６９．６６８．６７０．１６７．９２．０４０．６０４０．２５２０．３４０乙酸Ａｃｅｔｉｃａｃｉｄ／％６３．３６５．１６３．２６２．８６３．００．７００．０７６０．２９６０．０８７丙酸Ｐｒｏｐｉｏｎｉｃａｃｉｄ／％２２．０２１．４２１．９２３．１２３．３０．７５０．５９００．８５１０．７６２异丁酸Ｉｓｏｂｕｔｙｒａｔｅ／％１．５９ｂ１．５３ｂ１．８６ａ１．６４ａｂ１．６８ａｂ０．０８０．０４１０．１９００．４８４丁酸Ｂｕｔｙｒｉｃａｃｉｄ／％９．０３ａ８．３０ｂ８．２１ｂ８．２８ｂ８．０３ｂ０．２６０．０３２０．０１００．１８６戊酸Ｖａｌｅｒａｔｅａｃｉｄ／％２．５１２．３２２．６７２．６９２．５６０．１１０．２１８０．１２１０．３７３异戊酸Ｉｓｏｖａｌｅｒａｔｅ／％１．５５１．３５１．５１１．５０１．４９０．１１０．７３１０．９８３０．３４０乙酸／丙酸Ａｃｅｔｉｃａｃｉｄ／ｐｒｏｐｉｏｎｉｃａｃｉｄ２．８９３．０２２．９０２．８６２．７１０．１２０．５２４０．６９２０．５１４３㊀讨㊀论㊀㊀ｐＨ是反映瘤胃内环境的重要指标，ｐＨ的高低直接影响瘤胃微生物的生长代谢［１４］㊂瘤胃中纤维分解菌对ｐＨ变化比较敏感，最适宜的ｐＨ范围为６．２ ６．８，ｐＨ低于６．２将抑制纤维分解菌的活性，降低纤维素的降解率［１５］㊂本试验中适量添加葡多酚提高了发酵液ｐＨ，但均处于正常范围内，说明发酵环境有利于微生物生长和代谢㊂ＮＨ３⁃Ｎ是蛋白质降解的重要产物，也是大部分微生物生长繁殖的原料㊂本试验中添加葡多酚后体外发酵液ＮＨ３⁃Ｎ浓度有降低趋势，这与杨德莲等［１０］㊁米热古丽㊃伊马木等［１６］报道的葡萄籽原花青素和葡萄籽精油降低体外发酵液ＮＨ３⁃Ｎ浓度的结果相一致㊂李成云等［１７］研究表明饲粮中添加富含缩合单宁的物质可以降低反刍动物蛋白质瘤胃降解率，提高过瘤胃蛋白质比例㊂缩合单宁可以与蛋白质通过酚羟基和芳香环基团与氨基和羧基以氢键的５０３㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷形式多位点结合，形成不易被降解的复合物，从而抑制蛋白质的降解，提高蛋白质利用率㊂瘤胃中ＮＨ３⁃Ｎ浓度与ＭＣＰ浓度密切相关，ＮＨ３⁃Ｎ浓度过低可能会抑制ＭＣＰ的合成㊂缩合单宁会降低体外发酵液ＭＣＰ浓度［１８］，且饲粮中单宁含量越高，对ＭＣＰ合成的抑制作用越强［１９］㊂Ａｈｎｅｒｔ等［２０］报道单宁类物质可以降低碳水化合物在瘤胃中的降解，导致供给瘤胃微生物的能量降低，十二指肠ＭＣＰ流量相应减少㊂李晓鹏［２１］报道，单宁类物质可以破坏瘤胃细菌的膜，使细菌不能正常繁殖，降低ＭＣＰ浓度的同时抑制瘤胃发酵，降低产气量㊂研究表明饲粮中单宁含量与瘤胃发酵产气量呈负相关［２２］，本试验中体外瘤胃发酵产气量随着葡多酚添加量的增加而降低，这与前人的研究结果一致㊂Ｂｕｅｎｏ等［２３］研究发现单宁可以通过抑制整个发酵过程来降低甲烷产量，且单宁的分子质量越大，抑制作用越强㊂这种抑制作用与原虫数量的减少密切相关，因为原虫与甲烷菌是互利共生关系，附着在原虫表面的甲烷菌随原虫数量的降低而降低，因此甲烷产量显著降低㊂此外，有研究表明原虫是ＮＨ３⁃Ｎ的净产生者，因为原虫不能利用ＮＨ３⁃Ｎ合成自身蛋白质，而本身代谢又不断地产生ＮＨ３⁃Ｎ［２４］，这进一步解释了添加葡多酚降低体外发酵液ＮＨ３⁃Ｎ浓度的原因㊂表５ 葡多酚对体外发酵液微生物区系的影响Ｔａｂｌｅ５㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｏｎｍｉｃｒｏｆｌｏｒａｉｎｉｎｖｉｔｒｏｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｌｕｉｄ项目Ｉｔｅｍｓ葡多酚添加量Ｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ／（ｍｇ／ｋｇ）０２００４００６００８００ＳＥＭＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ线性Ｌｉｎｅａｒ二次Ｑｕａｄｒａｔｉｃ黄色瘤胃球菌Ｒ．ｆｌａｖｅｆａｃｉｅｎｓ／ˑ１０－２％４．４７ｂ４．７３ａ４．６０ａｂ４．５１ｂ４．１３ｃ０．０５１＜０．００１０．６６４０．０１０白色瘤胃球菌Ｒ．ａｌｂｕｓ／ˑ１０－２％１．９１１．８５１．８６１．８５１．８８０．０１６０．２０２０．１０００．６８４产琥珀酸丝状杆菌Ｆ．ｓｕｃｃｉｎｏｇｅｎｅｓ／％０．４９ａ０．４８ａ０．３９ｂ０．３６ｂ０．３０ｃ０．０１２＜０．００１＜０．００１０．５２０溶纤维丁酸弧菌Ｂ．ｆｉｂｒｉｓｏｌｖｅｎｓ／ˑ１０－２％１．４２ａ１．３９ａｂ１．４０ａｂ１．３６ｂ１．３４ｂ０．０１００．０４１０．０４５０．１９２嗜淀粉瘤胃杆菌Ｒ．ａｍｙｌｏｐｈｉｌｕｓ／ˑ１０－１％１．５４ａ１．５２ａ１．４９ａｂ１．４８ｂ１．４５ｂ０．０１４０．０４００．０４６０．７３４真菌Ｆｕｎｇｉ／ˑ１０－２％２．７３ｃ３．２９ｂ３．４０ａ２．８３ｃ２．７４ｃ０．０３６＜０．００１０．０７０＜０．００１原虫Ｐｒｏｔｏｚｏａ／％２．４６ａ２．２２ｂ１．４７ｃ１．５０ｃ１．５３ｃ０．０４１＜０．００１＜０．００１＜０．００１甲烷菌Ｍｅｔｈａｎｏｇｅｎ／ˑ１０－２％０．５４ａ０．３３ｂ０．２６ｃ０．２７ｃ０．１６ｄ０．０１０＜０．００１＜０．００１０．３０２㊀㊀饲粮中碳水化合物经瘤胃微生物发酵产生的ＶＦＡ是宿主动物的主要能量来源，其中乙酸㊁丙酸和丁酸占总挥发性脂肪酸的９５％以上㊂ＶＦＡ的组成和浓度除受饲粮结构（非纤维性碳水化合物和中性洗涤纤维）㊁品质的影响外，瘤胃微生物活性和微生物区系也会影响ＶＦＡ的生成㊂同时，碳水化合物发酵产生ＶＦＡ的过程中释放的能量供微生物生长繁殖利用㊂本研究中添加２００ｍｇ／ｋｇ葡多酚组与对照组相比乙酸比例有上升的趋势，说明添加２００ｍｇ／ｋｇ葡多酚后粗纤维的降解率有所提高，原因可能是２００ｍｇ／ｋｇ葡多酚提高了纤维分解菌（如黄色瘤胃球菌）的数量㊂不同添加水平的葡多酚对ＴＶＦＡ浓度㊁丙酸比例㊁乙酸／丙酸值没有显著影响，这一结果与杨德莲等［１０］报道的结果一致㊂本试验结果表明，添加葡多酚在一定程度上降低了体外发酵液中丁酸的比例㊂前人研究也表明，单宁类物质对瘤胃中丁酸的产生具有一定的抑制作用［２５］㊂瘤胃中溶纤维丁酸弧菌的代谢产物丰富多样，其中乙酸和丁酸是其主要的代谢物，它同时可以吸收乙酸转化成丁酸㊂本研究中，添加葡多酚后降低了体外发酵液中溶纤维丁酸弧菌的数量，因而丁酸比例有所下降㊂大量研究证明多酚类物质对瘤胃发酵模式的改变主要归因于其对瘤胃微生物的影响［２６－２８］㊂㊀㊀瘤胃微生物包括细菌㊁原虫和厌氧真菌三大６０３１期牟春堂等：葡多酚对绵羊瘤胃体外发酵参数及微生物区系的影响类，它们与宿主间存在着牢固的共生关系，调控瘤胃微生物区系是反刍动物营养调控的重点和难点㊂本研究结果表明葡多酚对绵羊体外发酵液微生物区系有显著影响，适宜添加量的葡多酚可以提高黄色瘤胃球菌的数量，有利于纤维类物质的消化，高添加量（８００ｍｇ／ｋｇ）的葡多酚降低了黄色瘤胃球菌数量，这与李大彪等［２９］的研究结果一致㊂但杨德莲等［１０］研究表明葡萄籽原花青素对体外发酵液黄色瘤胃球菌和白色瘤胃球菌的数量均无显著影响，这可能是由于添加量的差异导致试验结果不同㊂袁英良［３０］通过体外试验发现饲粮中添加缩合单宁可增加纤维降解菌的数量，降低蛋白质分解菌的数量㊂但植物次生代谢物（如酚类物质㊁异黄酮㊁黄芪多糖㊁黄芪甲苷等）会抑制产琥珀酸丝状杆菌的生长，原因是多酚类物质会抑制产琥珀酸丝状杆菌胞内和胞外酶的活性［３１］㊂溶纤维丁酸弧菌除具有降解纤维素的作用外，亦是一种主要的蛋白质分解菌㊂本试验中葡多酚的添加降低了溶纤维丁酸弧菌的数量，可能是由于多酚与饲粮中蛋白质形成了复合的抗性蛋白，抑制了溶纤维丁酸弧菌的生长繁殖㊂嗜淀粉瘤胃杆菌在瘤胃中数量很少，可以通过胞内酶降解淀粉，同时也具有很强的蛋白质降解能力㊂在本试验中，嗜淀粉瘤胃杆菌数量在葡多酚添加量达到６００ｍｇ／ｋｇ时显著降低，这一方面可能是因为底物蛋白质降解率降低，另一方面可能是因为发酵液中该菌生长繁殖所必需的氨浓度下降所致㊂与大部分研究结果类似，本试验中添加适量葡多酚提高了厌氧真菌的数量，降低了原虫和甲烷菌的数量㊂原虫代谢产生的氢是甲烷菌合成甲烷的原料，甲烷菌和原虫属于共生关系㊂但有关植物多酚对原虫数量的抑制机制尚不确定，可能是其破坏了原虫细胞膜的完整性，或改变了细胞膜的通透性，造成细胞溶解死亡，进而降低原虫数量㊂４㊀结㊀论㊀㊀①葡多酚可以提高体外发酵液ｐＨ，降低丁酸比例㊁产气量和甲烷产量，对ＴＶＦＡ浓度㊁丙酸比例㊁乙酸／丙酸值无显著影响，但添加２００ｍｇ／ｋｇ时乙酸比例有升高趋势㊂㊀㊀②葡多酚可以降低体外发酵液溶纤维丁酸弧菌㊁产琥珀酸丝状杆菌㊁嗜淀粉瘤胃球菌㊁原虫和甲烷菌的数量，且添加２００ｍｇ／ｋｇ时黄色瘤胃球菌数量显著增加㊂㊀㊀③葡多酚对绵羊体外瘤胃发酵具有调控作用，本试验条件下适宜添加量为２００ｍｇ／ｋｇ㊂参考文献：［１］㊀ＣＡＩＬＬＥＴＳ，ＳＡＬＭＩÉＲＩＳ，ＬＡＣＲＯＩＸＭ．Ｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｆｒｅｅｒａｄｉｃａｌ⁃ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓｏｆｃｏｍｍｅｒｃｉａｌｇｒａｐｅｐｈｅｎｏｌｅｘｔｒａｃｔｓｂｙａｆａｓｔｃｏｌｏｒｉｍｅｔｒｉｃｍｅｔｈｏｄ［Ｊ］．ＦｏｏｄＣｈｅｍｉｓｔｒｙ，２００６，９５（１）：１－８．［２］㊀ＣＨＯＹＹＹ，ＱＵＩＦＥＲ⁃ＲＡＤＡＰ，ＨＯＬＳＴＥＧＥＤＭ，ｅｔａｌ．Ｐｈｅｎｏｌｉｃｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓａｎｄｓｕｂｓｔａｎｔｉａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｍｅｃｈａｎｇｅｓｉｎｐｉｇｆｅｃｅｓｂｙｉｎｇｅｓｔｉｎｇｇｒａｐｅｓｅｅｄｐｒｏａｎｔｈｏ⁃ｃｙａｎｉｄｉｎｓ［Ｊ］．Ｆｏｏｄ＆Ｆｕｎｃｔｉｏｎ，２０１４，５（９）：２２９８－２３０８．［３］㊀ＨＡＯＲＲ，ＬＩＱＨ，ＺＨＡＯＪＱ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇｒａｐｅｓｅｅｄｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｉｍｍｕｎｅｆｕｎｃｔｉｏｎａｎｄａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙｉｎｗｅａｎｅｄｐｉｇｌｅｔｓ［Ｊ］．ＬｉｖｅｓｔｏｃｋＳｃｉｅｎｃｅ，２０１５，１７８：２３７－２４２．［４］㊀ＨＡＮＭ，ＳＯＮＧＰＸ，ＨＵＡＮＧＣ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙｇｒａｐｅｓｅｅｄｐｒｏａｎｔｈｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ（ＧＳＰｓ）ｉｍｐｒｏｖｅｗｅａｎｅｄｉｎ⁃ｔｅｓｔｉｎａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｔａａｎｄｍｕｃｏｓａｌｂａｒｒｉｅｒｕｓｉｎｇａｐｉｇｌｅｔｍｏｄｅｌ［Ｊ］．Ｏｎｃｏｔａｒｇｅｔ，２０１６，７（４９）：８０３１３－８０３２６．［５］㊀ＧＥＳＳＮＥＲＤＫ，ＦＩＥＳＥＬＡ，ＭＯＳＴＥ，ｅｔａｌ．Ｓｕｐｐｌｅ⁃ｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆａｇｒａｐｅｓｅｅｄａｎｄｇｒａｐｅｍａｒｃｍｅａｌｅｘｔｒａｃｔｄｅｃｒｅａｓｅｓａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆｔｈｅｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓ⁃ｒｅｓｐｏｎｓｉｖｅｔｒａｎｓｃｒｉｐｔｉｏｎｆａｃｔｏｒｓＮＦ⁃κＢａｎｄＮｒｆ２ｉｎｔｈｅｄｕｏｄｅｎａｌｍｕｃｏｓａｏｆｐｉｇｓ［Ｊ］．ＡｃｔａＶｅｔｅｒｉｎａｒｉａＳｃａｎｄｉｎａｖｉｃａ，２０１３，５５（１）：１８．［６］㊀ＩＱＢＡＬＺ，ＫＡＭＲＡＮＺ，ＳＵＬＴＡＮＪＩ，ｅｔａｌ．Ｒｅｐｌａｃｅ⁃ｍｅｎｔｅｆｆｅｃｔｏｆｖｉｔａｍｉｎＥｗｉｔｈｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｏｎａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｔａｔｕｓ，ｉｍｍｕｎｅ，ａｎｄｏｒｇａｎｓｈｉｓｔｏｐａｔｈｏｌｏｇｉ⁃ｃａｌｒｅｓｐｏｎｓｅｓｉｎｂｒｏｉｌｅｒｓｆｒｏｍ１⁃ｔｏ３５⁃ｄａｇｅ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｐｐｌｉｅｄＰｏｕｌｔｒｙＲｅｓｅａｒｃｈ，２０１５，２４（２）：１２７－１３４．［７］㊀张海军，徐磊，岳洪源，等．葡多酚对肉鸡生产性能和免疫机能的影响［Ｊ］．中国畜牧兽医，２０１２，３９（３）：９９－１０３．［８］㊀ＧＥＳＳＮＥＲＤＫ，ＷＩＮＫＬＥＲＡ，ＫＯＣＨＣ，ｅｔａｌ．Ａｎａｌｙ⁃ｓｉｓｏｆｈｅｐａｔｉｃｔｒａｎｓｃｒｉｐｔｐｒｏｆｉｌｅａｎｄｐｌａｓｍａｌｉｐｉｄｐｒｏｆｉｌｅｉｎｅａｒｌｙｌａｃｔａｔｉｎｇｄａｉｒｙｃｏｗｓｆｅｄｇｒａｐｅｓｅｅｄａｎｄｇｒａｐｅｍａｒｃｍｅａｌｅｘｔｒａｃｔ［Ｊ］．ＢＭＣＧｅｎｏｍｉｃｓ，２０１７，１８：２５３．［９］㊀金亚倩，郝松华，赵俊星，等．日粮中添加葡萄皮渣对绵羊生长性能㊁器官指数及血液生化指标的影响［Ｊ］．中国畜牧兽医，２０１６，４３（９）：２３２６－２３３２．［１０］㊀杨德莲，童津津，张婕，等．葡萄籽原花青素对奶牛瘤胃体外发酵参数及微生物区系的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１８，３０（２）：７１７－７２５．７０３㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷［１１］㊀ＭＥＮＫＥＫＨ，ＳＴＥＩＮＧＡＳＳＨ．Ｅｓｔｉｍａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｅｎｅｒ⁃ｇｅｔｉｃｆｅｅｄｖａｌｕｅｏｂｔａｉｎｅｄｆｒｏｍｃｈｅｍｉｃａｌａｎａｌｙｓｉｓａｎｄｉｎｖｉｔｒｏｇａｓｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｕｓｉｎｇｒｕｍｅｎｆｌｕｉｄ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＲｅｓｅａｒｃｈＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，１９８８，２８（１）：７－５５．［１２］㊀郝小燕，张广宁，么恩悦，等．干玉米纤维饲料与羊草组合替代苜蓿干草对体外瘤胃发酵的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１８，３０（３）：９５３－９６２．［１３］㊀ＢÜＲＧＭＡＮＮＨ，ＰＥＳＡＲＯＭ，ＷＩＤＭＥＲＦ，ｅｔａｌ．ＡｓｔｒａｔｅｇｙｆｏｒｏｐｔｉｍｉｚｉｎｇｑｕａｌｉｔｙａｎｄｑｕａｎｔｉｔｙｏｆＤＮＡｅｘｔｒａｃｔｅｄｆｒｏｍｓｏｉｌ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｉｃａｌＭｅｔｈｏｄｓ，２００１，４５（１）：７－２０．［１４］㊀ＲＵＳＳＥＬＬＪＢ．ＴｈｅｉｍｐｏｒｔａｎｃｅｏｆｐＨｉｎｔｈｅｒｅｇｕｌａｔｉｏｎｏｆｒｕｍｉｎａｌａｃｅｔａｔｅｔｏｐｒｏｐｉｏｎａｔｅｒａｔｉｏａｎｄｍｅｔｈａｎｅｐｒｏ⁃ｄｕｃｔｉｏｎｉｎｖｉｔｒｏ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，１９９８，８１（１２）：３２２２－３２３０．［１５］㊀卢德勋．系统动物营养学导论［Ｍ］．北京：中国农业出版社，２００４．［１６］㊀米热古丽㊃伊马木，余雄，王改琴，等．葡萄籽精油对体外瘤胃发酵和甲烷生成的影响［Ｊ］．畜牧与兽医，２０１２，４４（１）：４－７．［１７］㊀李成云，袁英良，刘彩红．体外法研究榛子叶提取缩合单宁对蛋白质消化及瘤胃发酵的影响［Ｊ］．黑龙江畜牧兽医，２０１０（１７）：１０３－１０４．［１８］㊀李成云，袁英良，朴光一．缩合单宁对瘤胃挥发性脂肪酸及微生物生长的影响［Ｊ］．饲料研究，２０１０（１１）：５－７．［１９］㊀潘发明，王彩莲，刘陇生，等．单宁在反刍动物饲料中的应用前景［Ｊ］．中国畜牧兽医，２０１３，４０（５）：２２２－２２５．［２０］㊀ＡＨＮＥＲＴＳ，ＤＩＣＫＨＯＥＦＥＲＵ，ＳＣＨＵＬＺＦ，ｅｔａｌ．Ｉｎ⁃ｆｌｕｅｎｃｅｏｆｒｕｍｉｎａｌｑｕｅｂｒａｃｈｏｔａｎｎｉｎｅｘｔｒａｃｔｉｎｆｕｓｉｏｎｏｎａｐｐａｒｅｎｔｎｕｔｒｉｅｎｔｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙ，ｎｉｔｒｏｇｅｎｂａｌａｎｃｅ，ａｎｄｕｒｉｎａｒｙｐｕｒｉｎｅｄｅｒｉｖａｔｉｖｅｓｅｘｃｒｅｔｉｏｎｉｎｈｅｉｆｅｒｓ［Ｊ］．ＬｉｖｅｓｔｏｃｋＳｃｉｅｎｃｅ，２０１５，１７７：６３－７０．［２１］㊀李晓鹏．缩合单宁对体外发酵特性的影响［Ｄ］．硕士学位论文．兰州：甘肃农业大学，２００９．［２２］㊀邸凌峰，曹雪，秦炜赜，等．两种含单宁饲草对反刍动物应用的价值研究［Ｊ］．饲料工业，２０１７，３８（７）：４３－５０．［２３］㊀ＢＵＥＮＯＩＣＳ，ＢＲＡＮＤＩＲＡ，ＦＲＡＮＺＯＬＩＮＲ，ｅｔａｌ．Ｉｎｖｉｔｒｏｍｅｔｈａｎｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄｔｏｌｅｒａｎｃｅｔｏｃｏｎ⁃ｄｅｎｓｅｄｔａｎｎｉｎｓｉｎｆｉｖｅｒｕｍｉｎａｎｔｓｐｅｃｉｅｓ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１５，２０５：１－９．［２４］㊀张婷婷，杨在宾，刘建新，等．茶皂素对甲烷产量和瘤胃发酵影响的研究进展［Ｊ］．家畜生态学报，２０１１，３２（２）：９６－９９．［２５］㊀吕忠蕾．不同分子量缩合单宁对延边黄牛瘤胃发酵及微生物区系的影响［Ｄ］．硕士学位论文．延吉：延边大学，２０１４．［２６］㊀ＪＯＬＡＺＡＤＥＨＡＲ，ＤＥＨＧＨＡＮ⁃ＢＡＮＡＤＡＫＹＭ，ＲＥＺＡＹＡＺＤＩＫ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌｔｒｅａｔｅｄｗｉｔｈｔａｎｎｉｎｓｅｘｔｒａｃｔｅｄｆｒｏｍｐｉｓｔａｃｈｉｏｈｕｌｌｓｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｒｕｍｉｎａｌｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ，ｂｌｏｏｄｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｄｉｇｅｓｔｉｏｎｏｆＨｏｌｓｔｅｉｎｂｕｌｌｓ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１５，２０３：３３－４０．［２７］㊀薛树媛．灌木类植物单宁对绵羊瘤胃发酵影响及其对瘤胃微生物区系㊁免疫和生产指标影响的研究［Ｄ］．博士学位论文．呼和浩特：内蒙古农业大学，２０１１．［２８］㊀ＳＡＭＩＮＡＴＨＡＮＭ，ＳＩＥＯＣＣ，ＡＢＤＵＬＬＡＨＮ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｃｏｎｄｅｎｓｅｄｔａｎｎｉｎｆｒａｃｔｉｏｎｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｍｏ⁃ｌｅｃｕｌａｒｗｅｉｇｈｔｓｆｒｏｍａＬｅｕｃａｅｎａｌｅｕｃｏｃｅｐｈａｌａｈｙｂｒｉｄｏｎｉｎｖｉｔｒｏｍｅｔｈａｎｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄｒｕｍｅｎｆｅｒｍｅｎｔａ⁃ｔｉｏｎ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆｔｈｅＳｃｉｅｎｃｅｏｆＦｏｏｄａｎｄＡｇｒｉｃｕｌ⁃ｔｕｒｅ，２０１５，９５（１３）：２７４２－２７４９．［２９］㊀李大彪，张梅梅，于永强，等．单宁和聚乙二醇对绵羊和山羊瘤胃纤维降解菌数量的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１５，２７（２）：５９６－６０５．［３０］㊀袁英良．日粮中添加缩合单宁对瘤胃发酵及饲料消化率的影响［Ｄ］．硕士学位论文．延吉：延边大学，２０１０．［３１］㊀冯仰廉．反刍动物营养学［Ｍ］．北京：科学出版社，２００４．８０３１期牟春堂等：葡多酚对绵羊瘤胃体外发酵参数及微生物区系的影响∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｙｐｚｊｘ＠１２６．ｃｏｍ（责任编辑㊀菅景颖）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＧｒａｐｅＰｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｏｎｉｎＶｉｒｔｏＲｕｍｅｎＦｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎＰａｒａｍｅｔｅｒｓａｎｄＭｉｃｒｏｆｌｏｒａｏｆＳｈｅｅｐＭＵＣｈｕｎｔａｎｇ㊀ＨＡＯＸｉａｏｙａｎ㊀ＬＩＵＸｉａｏｍｅｉ㊀ＣＵＩＱｉａｏ㊀ＹＡＮＧＷｅｎｊｕｎ㊀ＷＡＮＧＰｅｎｇｊｕ㊀ＺＨＡＮＧＪｉａｎｘｉｎ∗（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＳｈａｎｘｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｔａｉｇｕ０３０８０１，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅａｉｍｏｆｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｏｎｉｎｖｉｔｒｏｒｕｍｅｎｆｅｒ⁃ｍｅｎｔａｔｉｏｎｐａｒａｍｅｔｅｒｓａｎｄｍｉｃｒｏｆｌｏｒａｏｆｓｈｅｅｐ．Ｔｈｒｅｅｈｅａｌｔｈｙｓｈｅｅｐｆｉｔｔｅｄｗｉｔｈｐｅｒｍａｎｅｎｔｒｕｍｉｎａｌｆｉｓｔｕｌａｓｗｅｒｅｕｓｅｄｆｏｒｒｕｍｅｎｆｌｕｉｄｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ．Ａｔｏｔａｌｍｉｘｅｄｒａｔｉｏｎ（ｆｏｒａｇｅ⁃ｔｏ⁃ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｒａｔｉｏｗａｓ５０ʒ５０）ｆｏｒｓｈｅｅｐｗａｓｐｒｅｐａｒｅｄ，ａｎｄａｄｄｅｄ０（ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ），２００，４００，６００，８００ｍｇ／ｋｇｏｆｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｉｎｔｏｔｈｅｔｏｔａｌｍｉｘｅｄｒａｔｉｏｎａｓｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｓｕｂｓｔｒａｔｅｓ，ｅａｃｈｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｓｅｔ６ｒｅｐｌｉｃａｔｅｓ．Ａｆｔｅｒ４８ｈｏｆｉｎｖｉｔｒｏｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ，ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｐａｒａｍｅｔｅｒｓ，ｇａｓｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ｍｅｔｈａｎｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄｍｉｃｒｏｆｌｏｒａｗｅｒｅｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄａｓｆｏｌｌｏｗｓ：１）ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｔｈｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆ４００ａｎｄ６００ｍｇ／ｋｇｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｆｌｕｉｄｐＨ（Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅａｍｍｏｎｉａｎｉｔｒｏｇｅｎａｎｄｍｉｃｒｏｂｉａｌｐｒｏ⁃ｔｅｉｎｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓｔｅｎｄｅｄｔｏｄｅｃｒｅａｓｅｌｉｎｅａｒｌｙｗｉｔｈｔｈｅｉｎｃｒｅａｓｅｏｆｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ（Ｐ＝０．０５２，Ｐ＝０．０５０），ｂｕｔｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｗｅｒｅｆｏｕｎｄａｍｏｎｇｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＞０．０５）．２）Ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｔｈｅｍｅｔｈａｎｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎｅａｃｈｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｇｒｏｕｐｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｔｈｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｏｆ４００ｍｇ／ｋｇｏｒａｂｏｖｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｒｅｄｕｃｅｄｇａｓｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ（Ｐ＜０．０５）．３）Ｃｏｍ⁃ｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｓｏｆｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄｂｕｔｙｒａｔｅｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎ，ａｎｄ２００ｍｇ／ｋｇｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｇｒｏｕｐｔｅｎｄｅｄｔｏｈａｖｅｇｒｅａｔｅｒａｃｅｔｉｃａｃｉｄｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎ（Ｐ＝０．０５３），ａｎｄ４００ｍｇ／ｋｇｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｉｓｏｂｕｔｙｒｉｃａｃｉｄｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎ（Ｐ＜０．０５）．４）Ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｏｆｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｃｏｕｌｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｌｉｎｅａｒｌｙｒｅｄｕｃｅｔｈｅｐｏｐｕｌａｔｉｏｎｓｏｆＦ．ｓｕｃｃｉｎｏｇｅｎｅｓ，Ｂ．ｆｉｂｒｉｓｏｌｖｅｎｓ，ｐｒｏｔｏｚｏａａｎｄｍｅｔｈａｎｏｇｅｎｓ（Ｐ＜０．００１，Ｐ＝０．０４１，Ｐ＜０．００１，Ｐ＜０．００１），ｔｈｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆ２００ｍｇ／ｋｇｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｉｎｃｒｅａｓｅｄＲ．ｆｌａｖｅｆａｃｉｅｎｓｐｏｐｕｌａ⁃ｔｉｏｎ（Ｐ＜０．０５），ｂｕｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆ８００ｍｇ／ｋｇｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄＲ．ｆｌａｖｅｆａｃｉｅｎｓｐｏｐｕｌａｔｉｏｎ（Ｐ＜０．０５）．Ｉｎｓｕｍｍａｒｙ，ｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｈａｓｒｅｇｕｌａｔｏｒｙｅｆｆｅｃｔｏｎｔｈｅｉｎｖｉｒｔｏｒｕｍｅｎｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆｓｈｅｅｐ，ｉｔｃａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｆｌｕｅｎｃｅｔｈｅｍｉｃｒｏｆｌｏｒａ，ａｎｄｉｎｈｉｂｉｔｔｈｅｍｅｔｈａｎｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．Ｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｓｕｐｐｌｅ⁃ｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｏｆｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｉｓ２００ｍｇ／ｋｇｕｎｄｅｒｔｈｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｏｆｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０２０，３２（１）：３０２⁃３０９］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｇｒａｐｅｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ；ｓｈｅｅｐ；ｉｎｖｉｔｒｏｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ；ｍｉｃｒｏｆｌｏｒａ９０３。
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》范文
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》篇一一、引言随着对健康食品的追求日益增长，营养均衡的饲料成为畜牧业关注的焦点。
亚麻籽壳作为一种富含纤维和营养物质的饲料添加剂，其在奶绵羊饲养中的应用逐渐受到重视。
本研究旨在探讨添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响，以期为畜牧业提供更科学的饲养策略。
二、材料与方法1. 实验动物与饲料实验选用健康、同龄的奶绵羊作为实验动物，分为对照组和实验组。
饲料配方中添加一定比例的亚麻籽壳。
2. 体外发酵实验采用瘤胃液收集法，将瘤胃液与不同比例的亚麻籽壳混合，进行体外发酵实验，观察发酵过程中产气量、pH值等指标的变化。
3. 体内实验将实验动物分为对照组和实验组，实验组在饲料中添加亚麻籽壳。
饲养一段时间后，收集奶绵羊的瘤胃液、粪便等样本，进行微生物群落、营养成分等分析。
4. 数据处理与分析采用统计学方法对实验数据进行处理与分析，比较不同组别间的差异。
三、结果与分析1. 体外发酵实验结果添加亚麻籽壳后，体外发酵过程中产气量有所增加，pH值有所降低。
这表明亚麻籽壳能够促进瘤胃内微生物的活动，提高发酵效率。
2. 体内实验结果（1）瘤胃发酵特性：添加亚麻籽壳后，奶绵羊瘤胃内的产气量和pH值均有所变化。
这表明亚麻籽壳对瘤胃内发酵过程具有调节作用。
（2）微生物群落：通过对比分析发现，添加亚麻籽壳后，瘤胃内微生物群落结构发生了一定程度的改变，有益菌群数量增加，有害菌群数量减少。
这表明亚麻籽壳对维持瘤胃内微生物平衡具有积极作用。
（3）营养成分：实验组奶绵羊的粪便中纤维含量、蛋白质含量等营养成分均有所提高，表明亚麻籽壳有助于提高奶绵羊的营养吸收效率。
（4）生产性能：添加亚麻籽壳后，实验组奶绵羊的产奶量、乳脂率等生产性能指标均有所提高。
这表明亚麻籽壳对提高奶绵羊的生产性能具有积极作用。
3. 数据分析与讨论通过对比分析实验组与对照组的数据，可以得出以下结论：添加亚麻籽壳能够促进奶绵羊瘤胃内微生物的活动，提高发酵效率；改变瘤胃内微生物群落结构，维持微生物平衡；提高奶绵羊的营养吸收效率和生产性能。
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》范文
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》篇一一、引言随着现代畜牧业的发展，饲料选择对动物生产效率和产品品质起着关键性作用。
近年来，国内外的研究均显示出，将特定农作物作为动物饲料的添加物可优化动物的饲养模式并改善产品属性。
本文针对一种农业残余物——亚麻籽壳进行研究，探索其对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性以及微生物群落的影响。
我们期待借此信息更好地了解亚麻籽壳的饲料价值，并推动其在奶绵羊饲养中的广泛应用。
二、材料与方法1. 材料亚麻籽壳：来自本地的农业残余物，经过适当的处理和粉碎。
奶绵羊：健康、年龄和体重相近的成年奶绵羊。
2. 方法（1）体外发酵实验：采用瘤胃液模拟体外发酵环境，通过添加不同比例的亚麻籽壳，研究其对发酵特性的影响。
（2）体内实验：选择一定数量的奶绵羊，将亚麻籽壳作为饲料添加剂，观察其对奶绵羊的饲养效果及生理反应。
（3）微生物群落分析：利用PCR-DGGE（变性梯度凝胶电泳）技术对瘤胃微生物群落结构进行分析。
三、结果与讨论1. 体外发酵实验结果（1）添加亚麻籽壳后，发酵液的pH值和氨氮浓度均有所变化，显示出亚麻籽壳对瘤胃发酵环境的影响。
（2）亚麻籽壳的添加显著提高了短链脂肪酸的产量，表明其对瘤胃发酵有积极影响。
（3）不同比例的亚麻籽壳对发酵特性的影响存在差异，提示我们应进一步优化其添加比例。
2. 体内实验结果（1）添加亚麻籽壳的奶绵羊在饲养过程中表现出良好的适应性，未出现明显的生理反应。
（2）亚麻籽壳的添加显著提高了奶绵羊的产奶量和乳的品质，显示出其作为饲料添加剂的优越性。
（3）通过PCR-DGGE技术分析发现，亚麻籽壳的添加改变了瘤胃微生物群落的结构，增加了某些有益菌群的数量。
3. 讨论（1）亚麻籽壳作为一种农业残余物，其富含的纤维和其他营养成分对瘤胃发酵有积极影响，可以提高短链脂肪酸的产量和奶绵羊的产奶量及乳的品质。
（2）亚麻籽壳的添加改变了瘤胃微生物群落的结构，这可能是其改善发酵特性和提高产奶性能的重要机制。
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》范文
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》篇一一、引言近年来，饲料添加物的研发和应用对于提升动物生产效率和饲料转化率起着重要作用。
亚麻籽壳作为一种天然的饲料添加剂，含有丰富的膳食纤维和木质素等有益成分，其在奶绵羊养殖中应用前景广阔。
本文旨在研究添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响，以期为实际生产提供理论依据。
二、材料与方法1. 试验材料本试验采用健康且生产性能相近的奶绵羊为试验对象，将奶绵羊随机分为两组，一组为对照组（无添加剂），另一组为实验组（添加亚麻籽壳）。
亚麻籽壳需进行破碎处理，确保其适宜饲喂。
2. 试验方法（1）体外发酵试验：收集奶绵羊瘤胃液，分别在有、无亚麻籽壳的情况下进行发酵试验，观察并记录发酵过程中的各项指标变化。
（2）体内试验：将奶绵羊分为两组进行饲养，对照组饲喂基础日粮，实验组在基础日粮中添加亚麻籽壳。
观察并记录两组奶绵羊的饲养效果、瘤胃发酵特性和微生物群落变化。
三、结果与分析1. 体外发酵试验结果（1）亚麻籽壳对瘤胃液pH值的影响：添加亚麻籽壳后，瘤胃液pH值有所下降，表明亚麻籽壳具有缓冲作用，有助于维持瘤胃环境的稳定。
（2）亚麻籽壳对瘤胃发酵产物的影响：添加亚麻籽壳后，瘤胃发酵产生的挥发性脂肪酸（VFA）含量有所增加，表明亚麻籽壳有助于提高瘤胃发酵效率。
2. 体内试验结果（1）饲养效果：实验组奶绵羊的日增重、饲料转化率和产奶量均有所提高，表明亚麻籽壳对奶绵羊的生长和产奶性能具有积极影响。
（2）瘤胃发酵特性：实验组奶绵羊的瘤胃发酵产物VFA含量显著高于对照组，进一步证实了亚麻籽壳能够促进瘤胃发酵。
（3）微生物群落：通过PCR-DGGE等技术分析发现，添加亚麻籽壳后，瘤胃微生物群落多样性增加，有益菌群数量增多，如纤维分解菌、产乙酸菌等。
这表明亚麻籽壳对维持和优化瘤胃微生物群落结构具有积极作用。
四、讨论本研究结果表明，添加亚麻籽壳能够改善奶绵羊的饲养效果、瘤胃发酵特性和微生物群落结构。
《2024年添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》范文
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》篇一一、引言随着畜牧业的发展，对奶绵羊的营养需求与健康管理愈发重要。
为了改善奶绵羊的饲料质量和营养水平，本研究探讨添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性以及微生物群落的影响。
这不仅有助于理解亚麻籽壳作为饲料添加剂在反刍动物营养中的作用，也为提高奶绵羊的生产性能和健康状况提供理论依据。
二、材料与方法1. 实验动物与饲料本实验选用健康、同龄的奶绵羊作为实验对象，饲料包括基础日粮及添加亚麻籽壳的日粮。
2. 实验设计将奶绵羊随机分为两组，对照组饲喂基础日粮，实验组在基础日粮中添加亚麻籽壳。
实验周期为60天，期间观察并记录各项指标。
3. 测定指标包括瘤胃液pH值、氨氮浓度、挥发性脂肪酸浓度等体外发酵指标，以及奶绵羊的体重、产奶量、饲料转化率等体内指标。
同时，通过高通量测序技术分析瘤胃微生物群落结构。
三、结果与分析1. 体外发酵特性添加亚麻籽壳后，瘤胃液pH值和氨氮浓度有所变化，挥发性脂肪酸浓度增加，表明亚麻籽壳对瘤胃发酵过程具有积极影响。
2. 体内效果实验组奶绵羊的体重、产奶量及饲料转化率均有不同程度提高，表明亚麻籽壳有助于提高奶绵羊的生产性能。
3. 微生物群落分析高通量测序结果显示，添加亚麻籽壳后，瘤胃内微生物群落结构发生改变，有益菌群数量增加，有害菌群数量减少。
这表明亚麻籽壳对瘤胃微生物具有调节作用，有助于维持肠道微生态平衡。
四、讨论本研究表明，添加亚麻籽壳能够改善奶绵羊的瘤胃发酵特性和生产性能。
这可能与亚麻籽壳中富含的膳食纤维、多不饱和脂肪酸等成分有关，这些成分有助于提高饲料消化率，促进瘤胃微生物的生长和繁殖。
此外，亚麻籽壳中的某些成分还具有抗炎、抗氧化等作用，有助于改善奶绵羊的健康状况。
五、结论本研究通过体外和体内实验，探讨了添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃发酵特性、生产性能及微生物群落的影响。
结果表明，亚麻籽壳能够改善瘤胃发酵环境，提高奶绵羊的生产性能，并调节瘤胃微生物群落结构。
《2024年添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》范文
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》篇一摘要：本文研究了添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响。
通过体外发酵试验和饲养试验相结合的方法，探讨了亚麻籽壳对瘤胃发酵的积极作用及其对奶绵羊生产性能的潜在影响。
一、引言随着畜牧业的持续发展，饲料资源的有效利用和奶绵羊生产性能的提升成为研究的热点。
亚麻籽壳作为一种富含纤维和营养物质的饲料添加剂，其在改善反刍动物瘤胃发酵及微生物群落方面具有潜力。
本文旨在探讨亚麻籽壳添加对奶绵羊瘤胃发酵特性及微生物群落的影响。
二、材料与方法1. 材料亚麻籽壳采购自可靠供应商，经过必要的处理后用于试验。
试验动物为健康的成年奶绵羊。
2. 方法（1）体外发酵试验：采用不同比例的亚麻籽壳与基础日粮进行混合，进行瘤胃液模拟发酵，观察发酵参数的变化。
（2）饲养试验：将奶绵羊分为对照组和试验组，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加一定比例的亚麻籽壳，观察并记录各组奶绵羊的生产性能、瘤胃发酵参数及微生物群落变化。
三、结果与分析1. 体外发酵试验结果添加亚麻籽壳后，瘤胃液的pH值有所降低，但总体上仍保持在正常范围内。
同时，氨氮浓度有所上升，这可能与亚麻籽壳中蛋白质的降解有关。
此外，添加亚麻籽壳后，挥发性脂肪酸（VFA）的产量有所增加，表明其作为能量来源的有效性提高。
2. 饲养试验结果（1）生产性能：添加亚麻籽壳的试验组奶绵羊在饲养期间表现出较好的生产性能，如体重增长、产奶量等均有所提高。
（2）瘤胃发酵特性：与对照组相比，试验组奶绵羊的瘤胃中VFA浓度和种类更为丰富，表明添加亚麻籽壳有利于瘤胃发酵的顺利进行。
（3）微生物群落：通过高通量测序技术分析发现，添加亚麻籽壳后，瘤胃中的微生物群落多样性增加，有益菌群如纤维分解菌的数量有所上升，而潜在病原菌的数量则有所下降。
四、讨论亚麻籽壳的添加改善了奶绵羊瘤胃的发酵特性，提高了VFA 的产量和种类，这有利于反刍动物对能量的利用。
香芹酚 饲料国标
香芹酚饲料国标摘要：I.香芹酚简介- 香芹酚的定义- 香芹酚的来源- 香芹酚的用途II.饲料国标简介- 饲料国标的定义- 饲料国标的作用- 饲料国标的发展历程III.香芹酚在饲料国标中的应用- 香芹酚作为饲料添加剂- 香芹酚在饲料中的作用- 香芹酚在饲料国标中的规定IV.香芹酚在饲料生产中的优势- 香芹酚的抗菌作用- 香芹酚的抗氧化作用- 香芹酚的安全性和环保性V.香芹酚在饲料行业的未来展望- 香芹酚在饲料行业的应用前景- 香芹酚在饲料行业的发展趋势- 香芹酚在饲料行业面临的挑战和解决方案正文：香芹酚是一种天然的植物精油，具有浓郁的香气和广泛的抗菌、抗氧化作用。
近年来，香芹酚作为一种饲料添加剂逐渐受到业界的关注。
本文将介绍香芹酚在饲料国标中的应用及其在饲料生产中的优势，并对香芹酚在饲料行业的未来展望进行探讨。
香芹酚的来源广泛，主要存在于香芹、百里香、薄荷等植物中。
在饲料中添加香芹酚，可以起到抗菌、抗氧化、提高饲料品质的作用。
随着饲料工业的发展，香芹酚作为一种天然的饲料添加剂逐渐受到重视。
饲料国标是对饲料产品质量和安全性的重要规定。
在我国，饲料国标对饲料中添加剂的使用量和种类都有严格的规定。
香芹酚作为一种天然的饲料添加剂，已被收录于我国饲料国标中。
在饲料中添加香芹酚，不仅可以提高饲料的品质，还能有效保障饲料的安全性。
香芹酚在饲料生产中的优势主要体现在其抗菌、抗氧化作用以及安全性。
香芹酚具有强烈的抗菌作用，能有效抑制饲料中的有害菌生长，提高饲料的卫生品质。
同时，香芹酚具有较强的抗氧化作用，可以延缓饲料的氧化变质，提高饲料的保存期限。
此外，香芹酚来源于天然植物，安全性高，对动物和环境无害。
然而，香芹酚在饲料行业中的应用还面临一些挑战。
例如，香芹酚在饲料中的添加量及其对动物生长性能的影响尚需进一步研究。
此外，香芹酚的提取和精制工艺也需要不断优化，以降低生产成本，提高经济效益。
总之，香芹酚作为一种天然的饲料添加剂，在饲料国标中的应用具有重要意义。
体外产气法研究棉酚对瘤胃发酵与微生物蛋白产量的影响
体外产气法研究棉酚对瘤胃发酵与微生物蛋白产量的影响张力莉;徐晓锋【摘要】为研究棉酚添加浓度对瘤胃产气参数、发酵参数以及瘤胃微生物蛋白合成的影响,本试验采用体外产气法以苜蓿为单一培养饲料进行发酵试验.棉酚的添加浓度依次为0.025、0.05、0.25 mg/kg苜蓿.结果表明:棉酚添加显著抑制了瘤胃产气速率(P＜0.05);随着棉酚添加浓度的提高,体外干物质降解率、中性洗涤纤维降解率、酸性洗涤纤维降解率均呈下降趋势,差异显著(P＜0.05);棉酚添加浓度的提高导致体外瘤胃挥发性脂肪酸产量下降(P＜0.05);棉酚添加使乙酸与丙酸比例显著提高(P＜0.05),但不同添加浓度之间差异不显著(P＞ 0.05);0.025 mg/kg添加量对微生物合成效率无显著影响(P＞0.05),但随着添加浓度提高,瘤胃微生物蛋白合成效率显著降低(P＜0.05).【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2014(000)024【总页数】3页(P20-22)【关键词】体外产气法;棉酚;瘤胃发酵;微生物蛋白合成【作者】张力莉;徐晓锋【作者单位】宁夏大学农学院,宁夏银川750021;宁夏大学农学院,宁夏银川750021【正文语种】中文【中图分类】S816.3全棉籽由于具有较均衡的营养物质组成，在奶牛生产中应用广泛，但无论是棉籽饼粕还是全棉籽颗粒，在应用过程中都存在棉酚的毒性问题，会对奶牛造成一定的抗营养作用。
本研究通过体外产气法研究棉酚添加对瘤胃发酵的影响。
1 材料与方法1.1 试验饲料苜蓿作为体外产气发酵饲料，产自宁夏。
苜蓿样品在60℃条件下经48 h烘干，粉碎通过1 mm筛，棉酚购自陕西慈缘生物技术有限公司。
1.2 试验设计1.2.1 缓冲液配制每升缓冲液中含Na2HPO4 1.43 g、KH2PO41.55 g、NaHCO38.75 g、NH4HCO3 1.00 g、MgSO4·7H2O 0.15 g、CaCl2·2H2O 3.3 g、MnCl2·4H2O 2.5 g、FeCl2·6H2O 0.2 g、CoCl2·6H2O 0.25 g、N a2S9·H2O 0.37g。
百里香酚和香芹酚对细菌形态结构的影响
百里香酚和香芹酚对细菌形态结构的影响王晓君;蒋琳琳;程天印【期刊名称】《畜牧兽医杂志》【年(卷),期】2012(031)003【摘要】探讨百里香酚及香芹酚的杀菌机制。
将葡萄球菌和枯草杆菌分别接种至含百里香酚、香芹酚的肉汤中,37℃培养24h,显微镜下观察细菌形态和结构,测定细菌大小。
结果在百里香酚及香芹酚胁迫下,葡萄球菌着色变深,菌体变大,多呈双球状、短链状或单个散在;芽孢杆菌着色变深,菌体变大、鲜有芽孢形成。
%This paper aimed to discuss the mechanism of killing bacteria.Staphylococcus and bacillus subtilis were vaccinated in broth with thymol and carvacrol,then cultured at 37℃ for 24h,shape and construction were observed under a microscope and sizes were measured.The results showed that under thymol and carvacrol stress,staphylococcus became darker andlarger,mainly showed double ball shape,short chain or single forms.Bacillus subtilis became darker and larger,fewer sporulation.【总页数】2页(P10-11)【作者】王晓君;蒋琳琳;程天印【作者单位】湖南农业大学,湖南长沙410128;湖南农业大学,湖南长沙410128;湖南农业大学,湖南长沙410128【正文语种】中文【中图分类】S859.798【相关文献】1.百里香酚和香芹酚对小鼠红细胞脆性的影响 [J], 王晓君;程天印2.香芹酚和百里香酚对断奶仔猪结肠微生物的影响研究 [J], 刘仲昊;郑梓;陈亮;李宁;李千军;穆淑琴;闫峻3.百里香酚对肉兔生长性能、小肠黏膜形态结构和免疫器官的影响 [J], 黄崇波;郭志强;刁慧;周梦佳;邝声耀;李书伟4.香芹酚-百里香酚混合物可降低断奶仔猪肠道氧化应激、影响特定微生物种群而不改变空肠粘膜紧密连接蛋白的mRNA水平 [J], 阮栋5.香芹酚和百里香酚对绵羊养分表观消化率、瘤胃发酵特性及纤维降解菌数量的影响 [J], 刘立山;周瑞;吴建平;郎侠;王彩莲因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
香芹酚对肉兔生长性能、养分表观消化率、肠道消化酶活性、免疫器官发育及抗氧化能力的影响
香芹酚对肉兔生长性能、养分表观消化率、肠道消化酶活性、免疫器官发育及抗氧化能力的影响刘福鑫;孔繁根;王国洲;张伟;刘树栋;陈赛娟;陈宝江【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2022(34)3【摘要】本试验旨在研究香芹酚对肉兔生长性能、养分表观消化率、肠道消化酶活性、免疫器官发育及抗氧化能力的影响。
选取120只35日龄体重相近的健康新西兰肉兔,随机分为4组,每组30个重复,每个重复1只。
对照组饲喂基础饲粮,试验组(T1、T2、T3组)分别在基础饲粮中添加150、300和450 g/t香芹酚。
预试期7 d,生长试验28 d,消化代谢试验7 d。
结果表明:1)与对照组相比,T2组的平均日采食量显著降低(P<0.05),T1、T2和T3组的料重比有降低趋势(P=0.056),T1、T2和T3组的腹泻率均降低了3.34%(P>0.05)。
2)各组之间的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、总能(GE)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率均无显著差异(P>0.05)。
与对照组相比,T1、T2和T3组的粗脂肪(EE)表观消化率显著提高(P<0.05),T2组的粗纤维(CF)表观消化率显著提高(P<0.05)。
3)与对照组相比,T2和T3组的回肠胰蛋白酶活性显著提高(P<0.05),T1、T2和T3组的盲肠胰蛋白酶活性显著提高(P<0.05),T1的盲肠脂肪酶活性显著提高(P<0.05)。
4)各组之间的胸腺指数、肝脏指数和脾脏指数均无显著差异(P>0.05),但T2和T3组的胸腺指数较对照组分别提高了50.00%和17.27%。
5)与对照组相比,T1和T2组的空肠总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05),T1、T2和T3组的空肠谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),T3组的肝脏GSH-Px活性显著提高(P<0.05)。
棉酚对多浪羊生长性能、营养物质表观消化率和棉酚代谢的影响
棉酚对多浪羊生长性能、营养物质表观消化率和棉酚代谢的影响赵林波;白天天;杨成;朱振宇;王明根;郭雪峰【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2024(36)2【摘要】本试验旨在研究2种来源棉酚对多浪羊生长性能、营养物质表观消化率和棉酚代谢的影响。
选取18只体重为(37.13±4.78)kg、安装永久性瘤胃瘘管的成年多浪羊毛用羯羊,随机分为3组,分别为对照组(CK组,不含棉酚的饲粮)、游离棉酚组(FG组,饲粮中游离棉酚含量为524.12 mg/kg)和醋酸棉酚组(AG组,饲粮中外源性醋酸棉酚添加量为524.12 mg/kg),每组6个重复,每个重复1只羊。
试验期120 d。
结果表明:1)与CK组相比,饲喂2种来源棉酚饲粮对多浪羊干物质采食量和平均日增重无显著影响(P>0.05),FG组料重比显著增加(P<0.05)。
2)与CK组相比,饲喂2种来源棉酚饲粮显著降低了干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率(P<0.05),FG组粗脂肪表观消化率显著增加(P=0.05)。
3)与CK组相比,饲喂2种来源棉酚饲粮对饮水量、排尿量、尿蛋白含量和排粪量无显著影响(P>0.05),FG组尿液pH显著降低(P<0.05)。
晨饲前瘤胃液游离棉酚含量低于晨饲后,且晨饲后瘤胃液游离棉酚含量呈先上升后下降的变化趋势,FG组瘤胃液游离棉酚含量达到最高峰时间晚于AG组。
AG组血浆和尿液游离棉酚含量高于FG组,与粪便排出游离棉酚含量结果相反,FG组尿液游离棉酚含量显著低于AG组(P<0.05)。
饲喂2种来源棉酚饲粮降低了多浪羊营养物质表观消化率,增加了瘤胃液、血浆、尿液和粪便游离棉酚含量,继而对多浪羊的生长性能和消化代谢造成一定影响。
本研究建议实际生产中多浪羊饲粮中棉酚含量应低于524.12 mg/kg。
【总页数】12页(P1063-1074)【作者】赵林波;白天天;杨成;朱振宇;王明根;郭雪峰【作者单位】塔里木大学动物科学与技术学院;新疆畜牧科学院饲料研究所;塔里木大学畜牧科技兵团重点实验室【正文语种】中文【中图分类】S826【相关文献】1.不同剂量25羟基维生素D_(3)对断奶前犊牛生长性能、营养物质表观消化率、血浆代谢物及粪便菌群的影响2.槲皮素对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标、粪便微生物及其代谢产物的影响3.高精料条件下添加不同水平烟酸对哈萨克羊生长性能及营养物质表观消化率的影响4.貉肉骨粉对冬毛期雄性蓝狐生长性能、营养物质表观消化率、氮代谢和血清生化指标的影响5.过瘤胃氨基酸水平对关岭犊牛生长性能、营养物质表观消化率及氮代谢的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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香芹酚对绵羊瘤胃体外养分降解率和发酵特性及产气量的影响作者：王子懿周瑞徐红伟臧荣鑫李耀东郑隆清马莹莹梁小燕袁龙来源：《甘肃农业科技》2022年第03期摘要：為了研究香芹酚对绵羊瘤胃体外养分降解率、发酵特性及体外产气量的影响，在瘤胃液中分别添加0、100、250、500、1 000 mg/L不同浓度的香芹酚，瘤胃发酵48 h后测定养分降解率、发酵参数及总产气量。
结果表明，添加250 mg/L试验组的中性洗涤纤维降解率（NDFD）和酸性洗涤纤维降解率（ADFD）显著高于添加500 mg/L、1000 mg/L试验组和对照不添加香芹酚（P < 0.01）。
添加250 mg/L试验组的干物质降解率（DMD）显著高于其他试验组（P < 0.01），而对照的DMD显著低于其他试验组（P < 0.01）。
添加1000 mg/L试验组的pH显著高于其他组（P < 0.01）。
添加250 mg/L试验组的乙酸浓度显著高于其他试验组（P < 0.01）、丙酸浓度显著高于其他试验组（P < 0.01）。
香芹酚含量的增加均显著降低了丁酸的浓度（P < 0.01）。
综上所述，在绵羊瘤胃体外培养液中加入香芹酚有助于增加饲草的营养降解量，调整瘤胃发酵作用特点，从而减少总产气量。
体外条件下的香芹酚，加入总量不应超过250 mg/L。
关键词：香芹酚;养分分解率;体外发酵;发酵特性;发酵产气量中图分类号：S816 文献标志码：A 文章编号：1001-1463（2022）03-0050-05doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2022.03.011Effect of Carvacrol on Nutrients Degradation，Fermentation Characteristic， and Total Gas Production in Rumen of Sheep in VitroWANG Ziyi， ZHOU Rui， XU Hongwei， ZANG Rongxin， LI Yaodong， ZHENG Longqing， MA Yingying， LIANG Xiaoyan， YUAN Long（College of Life Sciences and Engineering， Northwest Minzu University， Lanzhou Gansu 730030， China）Abstract：The purpose of the experiment was to study the effects of carvacrol on nutrient degradation rate， fermentation characteristics and in vitro gas production in sheep rumen. This time， a single-factor completely randomized trial design was adopted， and rumen fluid was added with 0（control group）， 100， 250， 500 and 1 000 mg/L， respectively. Nutrient degradation rate， fermentation parameters and total gas production were determined after rumen fermentation for 48 h. The results showed that the neutral detergent fiber degradation rate（NDFD） and acid detergent fiber degradation rate（ADFD） in 250 mg/L group were significantly higher than those of experiments in 500 mg/L and 1 000 mg/L group and control group（P < 0.01）. Dry matter degradation rate （DMD） in 250 mg/L group was significantly higher than that of the other groups （P < 0.01）， while the DMD of the control group was significantly lower than that of the other groups （P < 0.01）. The pH value of 1 000 mg/L group was significantly higher than that of other groups（P < 0.01）. The concentration of acetic acid in 250 mg/L group was significantly higher thanthat of other groups（P < 0.01）， and the concentration of propionic acid was significantly higher than that of other groups（P < 0.01）. The concentration of butyric acid was significantly decreased with the increase of carvacrol content（P < 0.01）. In conclusion， the addition of carvacrol to the in vitro rumen culture medium of sheep can improve the nutrient degradation rate of the feed， adjust the rumen fermentation characteristics， and reduce the total gas production. Under in vitro conditions， the total amount of carvacrol added should not exceed 250 mg/L.Key words：Carvacrol;Nutrient decomposition rate;Methane production;Fermentation characteristics;Fermentation gas production香芹酚是一种可用作香精、卫生消毒剂的有机化合物[1 ]。
香芹酚可在胃肠道内作用于上皮细胞，使其再生速度加快，病原体对肠道上皮细胞的感染减少，可抑制有害菌的生长，促进消化分泌物的生产[2 ]。
另外，香芹酚还可以刺激血液循环，降低病原菌的数量，调节反刍动物瘤胃发酵，从而促进反刍动物盲肠营养成分消化，提高肠道吸收必需营养素的利用率，减轻动物的免疫防御压力[3 ]。
其可以选择性地影响动物体内特定的瘤胃微生物，进而调节瘤胃代谢。
在反刍动物饲粮中添加香芹酚可降低瘤胃内产气量排放，从而调控瘤胃的发酵[4 - 5 ]。
我们研究了香芹酚不同添加浓度对绵羊瘤胃体外养分降解率和发酵特性的影响，以期通过试验确定香芹酚的最佳添加量，为反刍动物饲粮生产提供参考。
1 材料与方法1.1 供体动物及饲养管理供体动物选择3只体重[（54.32±2.13） kg]、体况良好且装有永久性瘤胃瘘管的健康小尾寒羊作为瘤胃液供体羊。
试验羊采用单栏喂养方法，饲粮根据国家肉羊饲养标准的推荐营养要求配制，具体饲粮组成和营养水平见表1。
每日饲喂2次，自由饮水。
待其适应生活环境后采集瘤胃液。
1.2 供试材料供试香芹酚购自美国Ralco动物营养公司。
1.3 试验方法1.3.1 试验设计试验采取单因素随机设计，共分为5个试验组，每个试验组3个重复来减少试验的系统误差。
即在250 mL的发酵瓶中分别添加5个不同浓度的香芹酚：不添加香芹酚组（对照组）、添加100 mg/L（试验组Ⅰ）、250 mg/L（试验组Ⅱ）、500 mg/L（试验组Ⅲ）和1 000 mg/L（试验组Ⅳ）。
另设置3个重复的空白对照，即不添加发酵底物和香芹酚，仅用于发酵瓶中产气量的校正。
1.3.2 体外发酵与样品采集供体羊的瘤胃内容物在早晨喂食2 h后通过瘤胃瘘管收集，过滤4层后，将瘤胃液灌入已经预热至40 ℃的保温瓶中，密封瓶盖后立即运回试验室。
按照Mankn等方法制备人工瘤胃缓冲液，随后按一定比例将瘤胃液与其混合，放入40 ℃的水浴槽中，连续导入CO2，培养液颜色由粉色变至无色后即可使用[6 ]。
准确称取1 g发酵底物，随后取出已预热的人造瘤胃缓冲液100 mL和过滤瘤胃液50 mL迅速添加至各发酵瓶内[7 ]。
在发酵瓶持续充入CO2后立即盖上瓶塞，并将装有不同缓冲液的发酵瓶分别连接到气体产生装置的传感器上，随后放入40 ℃的恒温加热器中。
体外发酵装置采用自主记录产气量的检测系统[8 ]。
体外发酵所用的底物与供体动物饲喂的日粮基本一致[9 ]。
在40 ℃下连续培养48 h后对培养液进行收集并分为2份，1份用于pH的测定，另1份保存于-20 ℃，用于挥发性脂肪酸浓度、总氮、氨态氮和尿素氮的测定[10 ]。
1.4 指标测定1.4.1 饲粮养分测定参照《饲料分析及饲养质量检测技术》测定底物和发酵产物的干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量[11 ]。
计算干物质降解率（DMD）、酸性洗涤纤维降解率（ADFD）、中性洗涤纤维降解率（NDFD）[10 ]。
1.4.2 发酵参数及气体产量测定利用pH计测定发酵液pH[12 ]，使用苯酚-次氯酸钠比色法测定氨态氮（NH3-N）浓度，采用试剂盒配合全自动酶标仪测定微生物蛋白含量，采用气相色谱仪测定挥发性脂肪酸含量[13 ]。
气体测量系统发酵48 h后测定发酵瓶的压力。
1.5 数据统计与分析试验数据库使用Excel软件建立、通过SPSS软件对数据进行处理。
2 结果与分析2.1 香芹酚对绵羊体外养分降解率的影响由表2可知，随着香芹酚含量的逐漸增加，干物质降解率（DMD）、中性洗涤纤维降解率（NDFD）和酸性洗涤纤维降解率（ADFD）呈先升高后降低趋势（P < 0.01）。