三高人群的饮食注意事项以及禁忌PPT课件
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远离三高健康生活PPT课件
—餐时血糖调节剂：瑞格列奈;那格列奈;米格列奈 ➢ 2、胰岛素增敏剂
—双胍类：二甲双胍(甲福明)；苯乙双胍(降糖灵) —噻唑烷二酮类：吡格列酮;罗格列酮 ➢ 3、α-糖苷酶抑制剂
▪ 阿卡波糖；伏格列波糖；米格列醇 ➢ 4、二肽基肽酶-IV抑制剂（DPP-IV抑制剂）：西格列汀、依克那肽（新药） ➢ 5、GLP-1受体激动剂：艾塞那肽、普兰林肽（新药） ➢ 6、胰岛素:替代或补充或模拟体内缺乏的胰岛素 ➢ 7、中成药：消渴丸、参芪降糖颗粒等
血糖(mmol/L)
空 腹： ＜6.1 非空腹： ＜7.8
血脂
总胆固醇(mmol/L
＜5.2mmol/L
总甘油三酯 (mmol/L) ＜1.7mmol/L
＜ 7.0 ＜ 11.1
38
第一大基石 ----合理膳食
➢ 合理的膳食是您保持健康的基础 ➢ 那么合理膳食怎么办呢？两句话，十个字
第一句话 ： 一、二、三、四、五 第二句话 ： 红、黄、绿、白、黑
25,000,000 ➢19,000,000在发展中国家
3
心血管疾病死亡
➢ 2000---2020 ➢ 心脑血管疾病 ➢ 恶性肿瘤 ➢ 骨质疏松
死因排序 第1位 第2位 第3位
➢ 心血管死亡率
➢ 北美、欧洲、澳大利亚/新西兰↓
➢ 东欧、俄罗斯、中国、印度 ↑↑↑
4
高血脂 高血压 高血糖
为什么
心脑血管疾病
10
高血脂
总胆固醇（TC，Ch）：＞ 5.2mmol/L
总甘油三酯（TG）＞1.7mmol/L
11
高血脂的症状
➢ 1、晨起头晕，不清醒，思维迟钝。 ➢ 2、午餐后易犯困，相反，晚餐后精神状态比较好。 ➢ 3、蹲着干活易气喘。 ➢ 4、阵发性视力模糊。
—双胍类：二甲双胍(甲福明)；苯乙双胍(降糖灵) —噻唑烷二酮类：吡格列酮;罗格列酮 ➢ 3、α-糖苷酶抑制剂
▪ 阿卡波糖；伏格列波糖；米格列醇 ➢ 4、二肽基肽酶-IV抑制剂（DPP-IV抑制剂）：西格列汀、依克那肽（新药） ➢ 5、GLP-1受体激动剂：艾塞那肽、普兰林肽（新药） ➢ 6、胰岛素:替代或补充或模拟体内缺乏的胰岛素 ➢ 7、中成药：消渴丸、参芪降糖颗粒等
血糖(mmol/L)
空 腹： ＜6.1 非空腹： ＜7.8
血脂
总胆固醇(mmol/L
＜5.2mmol/L
总甘油三酯 (mmol/L) ＜1.7mmol/L
＜ 7.0 ＜ 11.1
38
第一大基石 ----合理膳食
➢ 合理的膳食是您保持健康的基础 ➢ 那么合理膳食怎么办呢？两句话，十个字
第一句话 ： 一、二、三、四、五 第二句话 ： 红、黄、绿、白、黑
25,000,000 ➢19,000,000在发展中国家
3
心血管疾病死亡
➢ 2000---2020 ➢ 心脑血管疾病 ➢ 恶性肿瘤 ➢ 骨质疏松
死因排序 第1位 第2位 第3位
➢ 心血管死亡率
➢ 北美、欧洲、澳大利亚/新西兰↓
➢ 东欧、俄罗斯、中国、印度 ↑↑↑
4
高血脂 高血压 高血糖
为什么
心脑血管疾病
10
高血脂
总胆固醇（TC，Ch）：＞ 5.2mmol/L
总甘油三酯（TG）＞1.7mmol/L
11
高血脂的症状
➢ 1、晨起头晕，不清醒，思维迟钝。 ➢ 2、午餐后易犯困，相反，晚餐后精神状态比较好。 ➢ 3、蹲着干活易气喘。 ➢ 4、阵发性视力模糊。
中老年三高防治讲座PPT课件
牛奶好还是豆浆好？对我们黄
种人来说最合适的是豆浆。牛奶豆 浆一起喝。
为什么提骨头汤呢？
骨头汤里含琬胶 琬胶是一种延年益 寿的胶质物质。 “骨之味”
为什么提蘑菇汤？
因为蘑菇能提高免疫功能 喝蘑菇汤能提高免疫力 ，所以是保健品。 低钠高钾饮食 蘑菇是含钾最高的食物 。
亚洲饮食金字塔
五谷类
第一提的是老玉米 ，说是“黄金作物 ” 老玉米里含有大 量的卵磷脂、亚 油酸、谷物醇、 VE，所以不发 生高血压和动脉 硬化。
“豆”
大豆（菽）是营养之花， 豆中之王 大豆中起码有5种抗癌物 质，特别是饴黄酮，它 能预防、治疗乳腺癌， 但只在大豆中才有。
菜
第一个提的是胡萝卜 《本草纲目》里写的是 养眼蔬菜。晚上看不到 东西，特别是夜盲症， 吃了就好。它保护粘膜 的，长期吃胡萝卜不容 易得感冒。美国人认为 胡萝卜是美容菜，养头 发、养皮肤、养粘膜。 常吃胡萝卜的人确实从 里往外美容。
第二是荞麦 现在人都“三高”， 即高血压、高血脂、 高血糖。荞麦是“三 降”，它降血压、降 血脂、降血糖。 吃荞麦的人不得胃肠 道癌症，直肠癌、结 肠癌都不得。我们坐 办公室的人，得病有 20%是直肠癌、结肠 癌。
“谷”的第三是薯类（白 薯、红薯、山药、土豆） 原来它“三吸收”： 吸收水份，吸收脂肪 、糖类，吸收毒素。 吸收水份，润滑肠道 ，不得直肠癌、结肠 癌。吸收脂肪、糖类 ，不得糖尿病。吸收 毒素，不发生胃肠道 炎症。
葡萄酒每天不超过50～100毫升；白酒每天不超过 5～10毫升；啤酒每天不超过300毫升。如果你超 过这个量是错误的，不超过这个量是好的。
四、心理平衡
避免生气 5个避免生气的方法：一是躲避；二是转移；三是释放； 四是升华；五是控制。 笑口常开，健康常在 笑使很多病都不得。第一不得偏头痛，第二不得后背痛 ，第三性功能不减弱，生殖功能不减弱，第四不便秘， 不得胃肠道癌症。 眼泪必须“弹”出来 正常人的眼泪是咸的，糖尿病人的眼泪是甜的，悲伤的 眼泪是苦的，里面有肽、荷尔蒙。长时间不“弹”出来 会得肿瘤、癌症的，就是不得肿瘤也会得溃疡病、慢性 结肠炎的。
三高健康管理PPT幻灯片课件
6
高血压的分类
确定高血压的诊断后还要进一 步明确是原发性高血压还是继 发性高血压。 继发性多由肾脏疾病、颅脑疾病 甲状腺等疾病所致。
7
高血压有什么症状？
大多数高血压没有明显的症状 有的高血压患者可以出现下列症状
·头晕、头痛、颈部酸痛 ·疲劳、心慌、失眠 ·耳鸣、记忆力减退等 ·严重者可出现视物模糊、鼻出血等
4
高血压
什么是血压？
血压：即血液冲到血管壁而产生的压力 血压有两种表现形式：
收缩压：又称高压，是心脏（泵）收缩时测得 的压力
舒张压：又称低压，是心脏（泵）舒张（不收 缩）时测得的压力
5
高血压的诊断
高血压：在未服降压药物情况下3次 或3次以上非同日多次测得的血压平 均值为诊断依据。
收缩压≥140mmHg和（或） 舒张压≥90mmHg， 即可诊断为高血压
24
饮食治疗
糖尿病病人要坚持科学、合理的饮食：少食多餐
控制总热量
多食低能、高体积的食品，如黄瓜、 蘑菇、冬瓜、 南瓜、豆腐等。主食粗细搭配，副食荤素搭配。
低脂饮食
清淡少油，低脂低胆固醇饮食，植物油为主，每天 烹调用油控制在3勺以下。
适量蛋白质 限盐
每天脱脂200-500ml牛奶或豆浆，1个鸡蛋，150g瘦 肉。
不饱和脂肪酸对人体有益，增加摄入
用橄榄油或菜籽油代替其他烹调用油 每周吃2次鱼
增加钙和优质蛋白的摄入量
每天一个鸡蛋，一杯牛奶 每天至少400g蔬菜，200g水果
14
戒烟限酒
吸烟使心脏病的危险增加2-4倍 限酒可降低收缩压2-4mmHg 每天葡萄酒或绍兴酒100ml以内 60度白酒在25ml以内 啤酒300ml以内
高血压的分类
确定高血压的诊断后还要进一 步明确是原发性高血压还是继 发性高血压。 继发性多由肾脏疾病、颅脑疾病 甲状腺等疾病所致。
7
高血压有什么症状？
大多数高血压没有明显的症状 有的高血压患者可以出现下列症状
·头晕、头痛、颈部酸痛 ·疲劳、心慌、失眠 ·耳鸣、记忆力减退等 ·严重者可出现视物模糊、鼻出血等
4
高血压
什么是血压？
血压：即血液冲到血管壁而产生的压力 血压有两种表现形式：
收缩压：又称高压，是心脏（泵）收缩时测得 的压力
舒张压：又称低压，是心脏（泵）舒张（不收 缩）时测得的压力
5
高血压的诊断
高血压：在未服降压药物情况下3次 或3次以上非同日多次测得的血压平 均值为诊断依据。
收缩压≥140mmHg和（或） 舒张压≥90mmHg， 即可诊断为高血压
24
饮食治疗
糖尿病病人要坚持科学、合理的饮食：少食多餐
控制总热量
多食低能、高体积的食品，如黄瓜、 蘑菇、冬瓜、 南瓜、豆腐等。主食粗细搭配，副食荤素搭配。
低脂饮食
清淡少油，低脂低胆固醇饮食，植物油为主，每天 烹调用油控制在3勺以下。
适量蛋白质 限盐
每天脱脂200-500ml牛奶或豆浆，1个鸡蛋，150g瘦 肉。
不饱和脂肪酸对人体有益，增加摄入
用橄榄油或菜籽油代替其他烹调用油 每周吃2次鱼
增加钙和优质蛋白的摄入量
每天一个鸡蛋，一杯牛奶 每天至少400g蔬菜，200g水果
14
戒烟限酒
吸烟使心脏病的危险增加2-4倍 限酒可降低收缩压2-4mmHg 每天葡萄酒或绍兴酒100ml以内 60度白酒在25ml以内 啤酒300ml以内
“三高”讲座 ppt课件
(Gestational diabetes mellitus,GDM )
糖尿病临床症状
• 典型症状： • “三多一少”、 疲乏无力
多尿、多饮、多食、 体重减轻
糖尿病的诊断标准
１．糖尿病症状+任意时间血浆葡萄糖水 平 ≥11.1mmol/l(200mg/dl)
2. 空腹血浆葡萄糖(FPG)水平 ≥7.0mmol/l(126mg/dl)
压力
糖尿病
全球第三大非传染性疾病 全球：约1.35亿（WHO2019） 我国：约3千万（居世界第二）
糖尿病形成原因
遗传、免疫、环境造 成胰岛素分泌缺陷生物 作用障碍引起糖、蛋白 质、脂肪、水、电解质 代谢紊乱
糖尿病分型
• 1型糖尿病 type 1 diabetes mellitus,T1DM • 2型糖尿病 type 2 diabetes mellitus,T2DM • 其他特殊类型糖尿病 含八类，数十种类型 • 妊娠期糖尿病(mmHg) 胆固醇 HDL-C (mmol/L) TG (mmol/L) LDL-C (mmol/L)
理想
尚可
差
4.4~6.1
≤7.0
>7.0
4.4~8.0
≤10.0
>10.0
<130/80 >130/80~<140/90
<4.5
≥4.5
>1.1
1.1~0.9
头昏、头痛、头晕、 头胀、眼花、耳鸣、 心悸、健忘、易怒、 失眠、乏力、 注意力不集中等
高血压病因
病因： 职业因素、饮食因素、心理因素、
年龄、肥胖、遗传等引起。
其中饮食因素： 高钠、酗酒、长期大量饮咖啡、低 钙、低钾、低镁、高蛋白质、高饱和 脂肪酸
糖尿病临床症状
• 典型症状： • “三多一少”、 疲乏无力
多尿、多饮、多食、 体重减轻
糖尿病的诊断标准
１．糖尿病症状+任意时间血浆葡萄糖水 平 ≥11.1mmol/l(200mg/dl)
2. 空腹血浆葡萄糖(FPG)水平 ≥7.0mmol/l(126mg/dl)
压力
糖尿病
全球第三大非传染性疾病 全球：约1.35亿（WHO2019） 我国：约3千万（居世界第二）
糖尿病形成原因
遗传、免疫、环境造 成胰岛素分泌缺陷生物 作用障碍引起糖、蛋白 质、脂肪、水、电解质 代谢紊乱
糖尿病分型
• 1型糖尿病 type 1 diabetes mellitus,T1DM • 2型糖尿病 type 2 diabetes mellitus,T2DM • 其他特殊类型糖尿病 含八类，数十种类型 • 妊娠期糖尿病(mmHg) 胆固醇 HDL-C (mmol/L) TG (mmol/L) LDL-C (mmol/L)
理想
尚可
差
4.4~6.1
≤7.0
>7.0
4.4~8.0
≤10.0
>10.0
<130/80 >130/80~<140/90
<4.5
≥4.5
>1.1
1.1~0.9
头昏、头痛、头晕、 头胀、眼花、耳鸣、 心悸、健忘、易怒、 失眠、乏力、 注意力不集中等
高血压病因
病因： 职业因素、饮食因素、心理因素、
年龄、肥胖、遗传等引起。
其中饮食因素： 高钠、酗酒、长期大量饮咖啡、低 钙、低钾、低镁、高蛋白质、高饱和 脂肪酸
高血压、高血脂的饮食调理ppt课件
二、高血糖：空腹血糖≥ 6.1mmol/L，及糖负荷后血浆糖 ≥ 7.8mmol/L，及/或已确诊为糖尿病并治疗者； 三、高血压：收缩压/舒张压≥ 140/90mmHg，及/或已确诊 为高血压并治疗者；
四、血脂紊乱：空腹甘油三酯（TG）≥1.70mmol/L，及/或 空腹血HDL-C:男性＜0.9mmol/L,女性＜1.0mmol/L。
减糖
不吃零甜食 做饭尽量不放糖 点滴用盐水
多 动
主要是提高动的意识，养成动的习惯
能坐着不躺着 能站着不坐着 能走动不站着 能走楼梯不坐电梯 能走路不坐车 能快走不慢走
最佳的运动方式
有氧运动：步行、慢跑、爬山、跳交谊
舞、骑自行车、长距离游泳、打太极拳、武术、 扭秧歌等
患者听从医嘱，坚持长期治疗
血脂像血压、血糖一样，可以长期用药物控制在 理想范围内，即“达标”
血脂控制不理想的原因 －－误区
很多人对高脂血症的危害了解不够
过分相信饮食疗法而忽略药物治疗
相信广告宣传误导，服用一些疗效不确切的药物
对血脂治疗缺乏正确认识
很多人把血脂降至正常后就停药(这是很不正确的)
三高的危害
心脏
眼
脑
危害
血管
肾脏
高血压就在你我身边
万人
14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 1959年 1979年 1991年 2002年
发病率 患病人数
我国高血压病患者数量 已达1.6亿，每年增加 300多万人 在我国，每三个家庭就 有一个高血压病患者 知晓率为30.2%，治疗 率为24.7%，其中94%未 得到控制。
“三高”健康教育PPT课件
5．保持大便通畅，必要时服用缓泻剂。 6．适当参与运动。 7．定期随访，高血压持续升高或出现头晕、头痛、恶心 等症状时，应及时就医。
三、血脂
每3个月复查一次血脂。高血脂症的饮食原则是“四 低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳 食。
如果发现血脂增高，通过饮食、运动疗法降血脂；血 脂仍明显高于正常值，则应由医生考虑选用降脂药物进行 治疗 。
“三高”是什么表现呢？三高症的症状分别是怎样的？
(一)高血压
高血压病是当代最常见的流行病之一，早期高血压病 人可表现头痛、头晕、耳鸣、心悸、眼花、注意力不集中、 记忆力减退、手脚麻木、疲乏无力、易烦躁等症状，这些 症状多为高级神经功能失调所致，其轻重与血压增高程度 可不一致。后期血压常持续在较高水平，并伴有脑、心、 肾等器官受损的表现。这些器官受损可以是高血压直接损 害造成的，也可以是间接地通过加速动脉粥样硬化性疾病 产生而造成的。这些器官受损的早期可无症状，最后导致 功能障碍，甚至发生衰竭。
(二)高血糖
最常见的高血糖症是糖尿病。糖尿病是一种慢性、 终生性疾病，是一种严重危害人体健康的常见病，由于胰 岛素相对或绝对不足，使体内碳水化合物、脂肪、蛋白质 等营养素代谢异常。此病可引起多种并发症，严重时可以 引起全身性疾病，使人致残、致盲，甚至致死。糖尿病的 症状为“三多一少”，即多尿、多饮、多食及体重下降。 高血糖病人要注意控制饮食，低糖低盐，加强锻炼，如果 过段时间再查血糖还是高，也应考虑用降血糖的药。
“三高”健康教育
“三高”是什么呢？“三高症”是指高血压、高血糖(糖 尿病)和高血脂症。它们是现代社会所派生出来的“富贵 病”，可能单独存在，也可能相互关联。如：糖尿病人很 容易同时患上高血压或高血脂症，而高血脂又是动脉硬化 形成和发展的主要因素，动脉硬化患者血管弹性差加剧血 压升高，所以后期都形成了“三高症”。
三高怎么吃 PPT课件
低盐调查证明，食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关， 凡有轻度
高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量 控制在每日5克以下，对 血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。
清淡,多以反茄酱、糖、醋替代盐 选用低钠食物:米\面\玉米\高粱\乔麦\意仁\西米\豆浆及豆制品\土豆\山药
运动中如有胸闷、 头晕及其它不适应停止
心理平和
平和的心理可减 少因应激反应引 起的并发症。
情绪不良引起肾 素增加,血管收缩
糖尿病--甜密的杀手正在蔓延…
我国有3000万糖尿病人, ,近年来正以1百万/年的速度递增 我国糖尿病患者数量位居全世界第一位。
糖尿病是一种胰岛素分泌或作用缺陷引起的糖、蛋白质 和脂肪代谢紊乱性疾病。
饮食、运动、药物三者科学的结合，再加 上掌握糖尿病知识就能有效的控制病情。
糖尿病自我保健
控制体重
体格指数BMI=体重（公斤）/身高（米）2
注： BMI正常值为：18.5-24.9 25-29.9为超重 30-34.9为 1度肥胖 35-39.9为 2度肥胖 40以上 为 3度肥胖
有氧运动
■ 原则: 有氧(低强度、持久性) ■最佳时间:午饭后3~4时或晚上7~8时 ■最佳方式: 快走、慢跑、打拳、做操 ■最佳有效量:（ 3、5、7）公式 3、每次30分钟、每分60步 以上 5 、 每周不少于5次 7 、 运动后心跳170次/分—年龄 有规律的有氧运动可降5~15/5~10mmhg， 还可以保持理想体重。
糖尿病的危害
1、终身性疾病，很难彻底治愈。 2、可导致眼、肾、神经、血管及心脏等组织器官的慢性
病变 3、若不及时治疗会发生双目失明、下肢坏疽、尿毒症、
脑血管病变、心血管病变。
高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量 控制在每日5克以下，对 血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。
清淡,多以反茄酱、糖、醋替代盐 选用低钠食物:米\面\玉米\高粱\乔麦\意仁\西米\豆浆及豆制品\土豆\山药
运动中如有胸闷、 头晕及其它不适应停止
心理平和
平和的心理可减 少因应激反应引 起的并发症。
情绪不良引起肾 素增加,血管收缩
糖尿病--甜密的杀手正在蔓延…
我国有3000万糖尿病人, ,近年来正以1百万/年的速度递增 我国糖尿病患者数量位居全世界第一位。
糖尿病是一种胰岛素分泌或作用缺陷引起的糖、蛋白质 和脂肪代谢紊乱性疾病。
饮食、运动、药物三者科学的结合，再加 上掌握糖尿病知识就能有效的控制病情。
糖尿病自我保健
控制体重
体格指数BMI=体重（公斤）/身高（米）2
注： BMI正常值为：18.5-24.9 25-29.9为超重 30-34.9为 1度肥胖 35-39.9为 2度肥胖 40以上 为 3度肥胖
有氧运动
■ 原则: 有氧(低强度、持久性) ■最佳时间:午饭后3~4时或晚上7~8时 ■最佳方式: 快走、慢跑、打拳、做操 ■最佳有效量:（ 3、5、7）公式 3、每次30分钟、每分60步 以上 5 、 每周不少于5次 7 、 运动后心跳170次/分—年龄 有规律的有氧运动可降5~15/5~10mmhg， 还可以保持理想体重。
糖尿病的危害
1、终身性疾病，很难彻底治愈。 2、可导致眼、肾、神经、血管及心脏等组织器官的慢性
病变 3、若不及时治疗会发生双目失明、下肢坏疽、尿毒症、
脑血管病变、心血管病变。
三高饮食营养治疗原则PPT课件
n-6 LTB4 PGI2 TXA2
n-3 LTB5 PGI3 TXA3
function
促發炎反應 LTB4>LTB5 抗血小板凝集 PGI3>PGI2 促血小板凝集 TXA2>TXA3
美國食品與營養委員會建議飲食中攝取 的w-6與w-3比例，最好在8:1之間；較有 助於心血管疾病的預防。
除了魚類ω3較高，一般飲食中w-6與w-3
食物植物固醇含量表
mg/100g可食部分
油類 米糠油 玉米油 葵花油 黃豆油 橄欖油
1055 952 725 327 176
種子堅果類
芝麻
714
葵瓜子 534
腰果
158
杏仁
143
核桃
108
食物植物固醇含量表
mg/100g可食部分
莢豆類 花生 220 黃豆 161
五榖類 玉米 178 小麥麩 150 麵粉 60
American Diabetes Association 2006 guidelines
各類食物膽固醇含量（100公克）
脫脂奶2
全脂奶14
蛋白0
全蛋504
雞胸肉80 瘦豬肉88
海魚50-60 蝦150
豬心158
豬肝368
植物油 0 雞油170
豆漿、豆腐、豆乾 0
蔬菜、水果 0
冰淇淋40 蛋黃1482 瘦羊肉100 魚卵360 豬腦＞2000 牛油250
3份蔬菜 2.5克（半碗蔬菜）*3份=7.5
水果300克 2.2克*3=6.6
總計27公克
食物升糖指數(Glycemic Index)
高GI飲食 增加血糖起伏,刺激胰島素分泌
低GI飲食 增加HDL-C,減少LDL-C,提昇胰島素敏感性, 增進飽足感,控制體重,減少糖尿病與新血 管疾病危險性
三高患者的饮食PPT课件
当前我们的筵席都存在三高一低(即高热量、 高蛋白、高脂肪、低膳食纤维)的现象，每种 尝一遍，蛋白质、脂肪摄入就会大大超标。而 且这些食品盐和味精的量要比我们日常饮食高 出很多倍，长期吃过咸的食品可以导致患心血 管、高血压疾病的几率比正常人高出4～5倍以 上。晚餐后，活动量一般要低于白天，但是血 液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使 血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上和腹壁上， 晚餐吃得太丰盛，久而久之可导致肥胖。肥胖 后脂肪细胞膜上胰岛素受体数目减少、对胰岛 素的亲和力下降，出现胰岛素抵抗，导致血糖 水平升高并可能诱发2型糖尿病。
2019/11/10
8
早餐
人体一个上午的活动所消耗的能量及营养素都是由早餐 提供的。不吃早餐，到了上午9、10点钟就会出现低血糖， 大脑能量供给不足，容易疲倦乏力、记忆力下降、注意 力不集中、思维迟钝，严重影响工作效率。不吃早餐， 到了中午就会感到特别饥饿，必然要多吃，这样会因热 能摄入过多而导致肥胖。久而久之，血脂、血糖都会出 现代谢紊乱，严重时还会导致糖尿病的发生。不吃早餐 而患糖尿病的危险比按时吃早餐的人要高出4倍以上。另 外，经常不吃早饭，还会引起胃肠道疾病。 建议：早饭不但要吃，而且还要注意吃得合理。应该在 吃主食的同时吃一些牛奶、鸡蛋、豆制品等等，补充适 量的蛋白质和脂肪，还可以延长胃的排空时间，不容易 饥饿。有条件的还应该在早餐时吃一点凉拌的蔬菜和水 果，增加维生素和膳食纤维的摄入，同时有利于达到食 物的酸碱平衡。
2019/11/10
5
•高血脂的危害
肥胖、高血压、痛风、肝胆、胰腺疾病、 动脉硬化等。高血脂是“第一杀手元 凶”。
2019/11/10
6
•高血糖的危害
常伴有高血压、高血脂；三多一少（糖 尿病），抵抗力减弱，最后导致多种症 状。
2019/11/10
8
早餐
人体一个上午的活动所消耗的能量及营养素都是由早餐 提供的。不吃早餐，到了上午9、10点钟就会出现低血糖， 大脑能量供给不足，容易疲倦乏力、记忆力下降、注意 力不集中、思维迟钝，严重影响工作效率。不吃早餐， 到了中午就会感到特别饥饿，必然要多吃，这样会因热 能摄入过多而导致肥胖。久而久之，血脂、血糖都会出 现代谢紊乱，严重时还会导致糖尿病的发生。不吃早餐 而患糖尿病的危险比按时吃早餐的人要高出4倍以上。另 外，经常不吃早饭，还会引起胃肠道疾病。 建议：早饭不但要吃，而且还要注意吃得合理。应该在 吃主食的同时吃一些牛奶、鸡蛋、豆制品等等，补充适 量的蛋白质和脂肪，还可以延长胃的排空时间，不容易 饥饿。有条件的还应该在早餐时吃一点凉拌的蔬菜和水 果，增加维生素和膳食纤维的摄入，同时有利于达到食 物的酸碱平衡。
2019/11/10
5
•高血脂的危害
肥胖、高血压、痛风、肝胆、胰腺疾病、 动脉硬化等。高血脂是“第一杀手元 凶”。
2019/11/10
6
•高血糖的危害
常伴有高血压、高血脂；三多一少（糖 尿病），抵抗力减弱，最后导致多种症 状。
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三高人群的饮食注意事项以及禁忌
摘自
“三高”的症状
所谓的“三高”就是指高血脂、高血压、高血糖（糖尿病）。
高血压的症状： 高血压的症状因人而异。早期可能无症状或症状不明显，仅仅会在劳累、精神紧 张、情绪波动后发生血压升高，并在休息后恢复正常。随着病程延长，血压明显 的持续升高，逐渐会出现各种症状。此时被称为缓进型高血压病。缓进型高血压 病常见的临床症状有头痛、头晕、注意力不集中、记忆力减退、肢体麻木、夜尿 增多、心悸、胸闷、症状，严重时会发生神志不清、抽搐。这就属于急进型高血 压和高血压危重症，多会在短期内发生严重的心、脑、肾等器官的损害和病变， 如中风、心梗、肾衰等。症状与血压升高的水平并无一致的关系。
要实施减肥计划，少吃多运动，防范“三高”入侵你的身体。
5、调节心态：学会调节心态，控制情绪，释放精神压力。如果长期神经高度紧张及情绪激
动，很有可能会引发高血压或其他心脑血管疾病。
6、多多运动：运动是增强体质比较简单方法，运动能增强心脑血管的功能、改善供血，对
动都很适合。
预防高血压、高血脂有很好的作用。如走路慢跑、打太极拳等运
制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。
SUCCESS
THANK YOU
2019/7/30
高血糖人群饮食要点： 1、忌食含糖食品，如糖果、奶油蛋糕等； 2、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、马铃薯等； 3、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高； 4、每天的烹调油不能超过25克； 5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青
高血糖的症状： 1、心跳快速，呼吸缓而深。 2、厌食，食欲大减，体重明显比原来轻，虚弱无力，做事情用不上力气。 3、极度口渴。 4、尿糖测试呈阳性反应。 5、血糖测试值升高，这是血糖高最具有特征的症状。 6、在生活中经常恶心，干呕，身体不适，呕吐不断，腹部偶有胀痛，不消化等
症状。 7、尿多，皮肤乾燥，脱水。
常食。
常、动脉硬化、糖尿病及心脑血管疾病患者，均不宜多食
4、鸭蛋：（尤其是鸭蛋黄）的脂肪含量高于蛋白质含量，胆固醇含量也较高，
每百克约含1522毫克，“三高”患者多食久食容易加重和加 速心血管系
统的硬化和衰老。
5、酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高；酒精还能使血糖发生波动，
“三高”人群饮食禁忌
1、腊肉：脂肪含量高达50%；在制作过程中，肉中的很多维生素和微量元素几
乎丧失殆尽；腊肉中钠的含量更超过一般猪肉平均量的十几倍。
2、肥猪肉：肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8％，多吃肥肉易使人体脂肪
蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，“三
高”人群应
忌食。
3、牛羊髓：甘温补虚之物，是一种高脂肪、高胆固醇食品，凡高血压、血脂异
切忌不能暴饮暴食。
2、选择食物：要以清淡、低脂低糖、低蛋白的食物为主，尽量要减少甜食或碳水化合物的
摄入。
3、戒烟戒酒：烟酒也是引发“三高”疾病的一大诱因，其中吸烟会加重动脉硬化、引起血 管
烟戒酒。
痉挛等，喝酒会导致血压升高等到，所以要预防“三高”就得戒
4、控制体重：如果体重超标就会导致“三高”发病率升高，所以如果你的体重超过正常标 准，
“三高”易发于哪些人群
1、有高血压、高血脂、糖尿病的家族史； 2、体重超标的人群； 3、长期使用高脂高糖食品，或者过度地食用盐、大量饮酒等人群； 4、长期处于精神高度紧张者； 5、中老年人群。
如何预防“三高”
首先，要养成好的生活习惯。
1、控制饮食：养成规律的饮食习惯，每日三餐定时定量，可适当的节制，减轻胰岛负担，
仅能保护心肌细胞，还能缓解吃钠太多引起的不良后果。 4、尽量避免食用有刺激性的食品，如辛辣调味品。红茶中含咖啡因较多，高血
压病人尽量避免饮红茶水。
高血脂人群饮食要点： 1、每天脂肪的摄入量不能超过50克，牛奶宜喝脱脂牛奶； 2、每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等； 3、适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆
菜等； 6、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等； 7、可以吃水果来代替减少主食的摄入量，如吃150克苹果要扣除25克米； 8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
除此之外，生活上要注意，饮食要平衡，多样化，除米面杂粮均衡食用外，要多 吃绿色的新鲜蔬菜，常吃鱼类，瘦肉，鸡蛋，豆制品，牛奶，蒜，洋葱，醋，水 果等，少吃动物油及糖，奶油，不饮暴食，勿饮烈酒，咖啡和浓茶。多吃些木耳 山楂，有助于降血脂。同时要加强锻炼。
不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现 相应
表现。 第四，长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动
脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行（肢体活动后疼 痛）。 高血脂的危害对身体是不明显的、逐渐进行性和全身性的。早期多数人没有症状，这也是 很多人不重视早期诊断和早期治疗的重要原因。高血脂的直接损害是加速全身动脉粥样硬 化的进 程。因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧。一旦动脉被粥样斑块堵塞，就 会出现器官缺血的严重后果。
高血脂的症状： 第一：轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，但没有症状不等于血脂不高，定期检查血
脂至关重要。 第二：一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸
等，还会与其他疾病的临床症状相混淆，有的患者血脂高但无症状，常常是在 体检
化验血液时发现 高脂血症。另外，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。 第三，高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、
其次，要定期进行健康体检。
定期做健康体检是一种不错的选择，这种方法不仅能准确的检查出是否有患“三高”的迹 象，
“三高”人群饮食注意事项
高血压饮食要点： 1、饮食要适时定量，不饥不饱，不暴饮暴食。 2、食盐摄取每天应该限制在3克以下。 3、多吃含钾丰富的食物。如油菜、菠菜、小白菜及西红柿等。吃含钾的食物不
摘自
“三高”的症状
所谓的“三高”就是指高血脂、高血压、高血糖（糖尿病）。
高血压的症状： 高血压的症状因人而异。早期可能无症状或症状不明显，仅仅会在劳累、精神紧 张、情绪波动后发生血压升高，并在休息后恢复正常。随着病程延长，血压明显 的持续升高，逐渐会出现各种症状。此时被称为缓进型高血压病。缓进型高血压 病常见的临床症状有头痛、头晕、注意力不集中、记忆力减退、肢体麻木、夜尿 增多、心悸、胸闷、症状，严重时会发生神志不清、抽搐。这就属于急进型高血 压和高血压危重症，多会在短期内发生严重的心、脑、肾等器官的损害和病变， 如中风、心梗、肾衰等。症状与血压升高的水平并无一致的关系。
要实施减肥计划，少吃多运动，防范“三高”入侵你的身体。
5、调节心态：学会调节心态，控制情绪，释放精神压力。如果长期神经高度紧张及情绪激
动，很有可能会引发高血压或其他心脑血管疾病。
6、多多运动：运动是增强体质比较简单方法，运动能增强心脑血管的功能、改善供血，对
动都很适合。
预防高血压、高血脂有很好的作用。如走路慢跑、打太极拳等运
制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。
SUCCESS
THANK YOU
2019/7/30
高血糖人群饮食要点： 1、忌食含糖食品，如糖果、奶油蛋糕等； 2、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、马铃薯等； 3、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高； 4、每天的烹调油不能超过25克； 5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青
高血糖的症状： 1、心跳快速，呼吸缓而深。 2、厌食，食欲大减，体重明显比原来轻，虚弱无力，做事情用不上力气。 3、极度口渴。 4、尿糖测试呈阳性反应。 5、血糖测试值升高，这是血糖高最具有特征的症状。 6、在生活中经常恶心，干呕，身体不适，呕吐不断，腹部偶有胀痛，不消化等
症状。 7、尿多，皮肤乾燥，脱水。
常食。
常、动脉硬化、糖尿病及心脑血管疾病患者，均不宜多食
4、鸭蛋：（尤其是鸭蛋黄）的脂肪含量高于蛋白质含量，胆固醇含量也较高，
每百克约含1522毫克，“三高”患者多食久食容易加重和加 速心血管系
统的硬化和衰老。
5、酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高；酒精还能使血糖发生波动，
“三高”人群饮食禁忌
1、腊肉：脂肪含量高达50%；在制作过程中，肉中的很多维生素和微量元素几
乎丧失殆尽；腊肉中钠的含量更超过一般猪肉平均量的十几倍。
2、肥猪肉：肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8％，多吃肥肉易使人体脂肪
蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，“三
高”人群应
忌食。
3、牛羊髓：甘温补虚之物，是一种高脂肪、高胆固醇食品，凡高血压、血脂异
切忌不能暴饮暴食。
2、选择食物：要以清淡、低脂低糖、低蛋白的食物为主，尽量要减少甜食或碳水化合物的
摄入。
3、戒烟戒酒：烟酒也是引发“三高”疾病的一大诱因，其中吸烟会加重动脉硬化、引起血 管
烟戒酒。
痉挛等，喝酒会导致血压升高等到，所以要预防“三高”就得戒
4、控制体重：如果体重超标就会导致“三高”发病率升高，所以如果你的体重超过正常标 准，
“三高”易发于哪些人群
1、有高血压、高血脂、糖尿病的家族史； 2、体重超标的人群； 3、长期使用高脂高糖食品，或者过度地食用盐、大量饮酒等人群； 4、长期处于精神高度紧张者； 5、中老年人群。
如何预防“三高”
首先，要养成好的生活习惯。
1、控制饮食：养成规律的饮食习惯，每日三餐定时定量，可适当的节制，减轻胰岛负担，
仅能保护心肌细胞，还能缓解吃钠太多引起的不良后果。 4、尽量避免食用有刺激性的食品，如辛辣调味品。红茶中含咖啡因较多，高血
压病人尽量避免饮红茶水。
高血脂人群饮食要点： 1、每天脂肪的摄入量不能超过50克，牛奶宜喝脱脂牛奶； 2、每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等； 3、适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆
菜等； 6、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等； 7、可以吃水果来代替减少主食的摄入量，如吃150克苹果要扣除25克米； 8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
除此之外，生活上要注意，饮食要平衡，多样化，除米面杂粮均衡食用外，要多 吃绿色的新鲜蔬菜，常吃鱼类，瘦肉，鸡蛋，豆制品，牛奶，蒜，洋葱，醋，水 果等，少吃动物油及糖，奶油，不饮暴食，勿饮烈酒，咖啡和浓茶。多吃些木耳 山楂，有助于降血脂。同时要加强锻炼。
不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现 相应
表现。 第四，长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动
脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行（肢体活动后疼 痛）。 高血脂的危害对身体是不明显的、逐渐进行性和全身性的。早期多数人没有症状，这也是 很多人不重视早期诊断和早期治疗的重要原因。高血脂的直接损害是加速全身动脉粥样硬 化的进 程。因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧。一旦动脉被粥样斑块堵塞，就 会出现器官缺血的严重后果。
高血脂的症状： 第一：轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，但没有症状不等于血脂不高，定期检查血
脂至关重要。 第二：一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸
等，还会与其他疾病的临床症状相混淆，有的患者血脂高但无症状，常常是在 体检
化验血液时发现 高脂血症。另外，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。 第三，高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、
其次，要定期进行健康体检。
定期做健康体检是一种不错的选择，这种方法不仅能准确的检查出是否有患“三高”的迹 象，
“三高”人群饮食注意事项
高血压饮食要点： 1、饮食要适时定量，不饥不饱，不暴饮暴食。 2、食盐摄取每天应该限制在3克以下。 3、多吃含钾丰富的食物。如油菜、菠菜、小白菜及西红柿等。吃含钾的食物不