自贡介绍-自贡简介PPT(经典版)

自贡城市介绍
“中国盐帮菜之乡”
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1 历史渊源 2 城市概况 3 旅游景点 4 美食文化
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历史渊源
1、历史渊源
自贡“因盐设市”，“自、贡” 两个字就是由“自流井”和 “贡井”两个盐井名字合称 而来。 同时，自贡还是中国重要 的恐龙化石产地，被称为 “恐龙之乡”，以拥有世界 三大恐龙博物馆之一的自 贡恐龙博物馆而闻名于海 内外。
3、旅游景点
燊海井
坐落在自贡市大安区阮家坝山下，是土法生产 井盐的“活化石”，是中国古代钻井工艺成熟的 标志。 燊海井开凿于清道光三年，看过的人都会被深 深地震撼到，有1000多米深，古人的智慧是无 穷的。
3、旅游景点
尖山自然风景旅游区
位于四川省自贡市自流井区荣边镇，景区占地 总面积5平方公里，其中森林面积6000亩，形 成于1955年，风景区内有东西两湖，可储水 264万立方米，是省级自然风景保护区和国家 AA级旅游风景区。
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自贡
美食食盐为百味之祖，植根于巴蜀文化，结胎于川 菜系列，伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自 贡盐帮菜，成为有别于成渝两地“上河帮”、“下河 帮”菜系的川南“小河帮”代表。 自贡自唐以降便有新年燃灯的习俗，延至清代即有 “狮灯场市”、“灯竿节”；到二十世纪初，又渐形成 节日的提灯会，更有放天灯、舞龙灯、戏狮灯、闹 花灯等活动。
富顺豆花
一种同石膏点的嫩豆花（或称水豆花、灰馍 儿），她与运用特殊工艺加工而成的富顺豆花 蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传 广、影响大，在中国餐饮文化中占有一席之地。 富顺豆花的配方、制作，自有其历史渊源和独 特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可 分。
火边子牛肉
古老盐都四川自贡市汉族传统名菜，以质优味 美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子 牛肉源于清乾隆年间，至今已有200多年的历 史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味 独特、绵香生津、回味悠长。
盘龙鳝鱼
鳝鱼必须选择天然生黄鳝，颜色呈黑褐色，辣 椒以红色为宜。花椒需选用山西大红袍，以天 然黄鳝、辣椒、花椒为主料，经油炸、煸炒等 烹饪工艺制作而成，形成了“辣而不腻、麻而 可口”的独特风味，并具有极高的营养价值和 药膳作用。
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牛肚火锅
以牛毛肚为主料，配以牛肝、牛腰、黄牛背柳 肉等其他各类菜品，由食者自涮自食。特点是 味重麻辣，汤浓而鲜，四季皆宜。
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旅游景点
3、旅游景点
自贡恐龙博物馆
位于自贡市东北部，建在世界著名的“大山铺 恐龙化石群遗址”上。它是我国第一座专门性 恐龙博物馆，被誉为"东方龙宫"，来这里可以 了解与恐龙有关的各种知识。 博物馆有两层，一楼摆有18具恐龙骨架，硕大 无比，十分震撼。
3、旅游景点
仙市古镇
依偎在釜溪河畔，这千年古镇经历了无数的风 风雨雨仍然风韵犹存。这里不是热门的旅游古 镇，几乎没有商业气息，可以感受到古朴、宁 静的原始古镇氛围。 在仙市古镇游玩，大可不必走马观花，古镇充 满悠闲、宁静的气息，可以慢慢游览。
3、旅游景点
彩灯公园
始建于1930年，是自贡灯会本地举办的主要场 地，被誉为“中国彩灯博物馆”。 公园内彩灯造型多样，每年灯会期间，远远近 近的各式灯组，恍若繁星闪闪，水上灯与水中 灯影交相辉映，使彩灯公园更加绚丽多彩。
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美食文化
自贡冷吃兔
又名香辣兔，其特点是鲜、香、辣、嫩，是自 贡当地的一种民间特色美食。作为盐帮菜的代 表菜品，迄今已有百余年历史。自贡家家都会 做，人人都爱吃，可被誉为是“自贡最佳地方 特色美食新名片”。
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城市概况
2、城市概况
自贡城市概况
别 名：千年盐都、南国灯城、恐龙之乡，美食之府；下辖地区：4个区、2个县；面 积：4381 平方公里；人 口：323.94万人；地区生产总值：1312.07亿元。
2、城市概况
自贡
位于四川盆地南部；东邻隆昌市、泸县，南界泸州 市、宜宾市，西与犍为县、井研县毗邻，北靠仁寿 县、威远县、内江市。