20xx年小学营养餐工作计划正式版
(完整版)小学营养餐工作计划
小学营养餐工作计划小学营养餐工作计划农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。
为了切实开展好我校学生营养餐改善工作，结合乡党委和中心学校制定的方案，特制定本方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》的有关要求，以在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善学生营养状况，提高学生健康水平。
二、组织领导1、成学生营养餐改善工作实施领导组组长：郭发生副组长：刘天圣管理员：吴自来成员：各班班主任2、工作职责如下：郭发生：领导永隆初中学生营养餐改善工作实施。
刘天圣：负责监督落实营养改善詈划，处理日常事务。
吴自来：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，档案建设及管理，食品安全监督检查。
各班班主任：负责领取食品既对学生发放、签字工作。
三、明确职责，落实工作1、学校营养餐工作，校长郭发生为第一责任人，吴自来直接责任人。
2、各班班主任为该班营养餐的第一责任人。
3、学校拟定出安全协议书，将与相关人员签订工作岗位责任协议。
四、加强食堂管理学校要加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂经营服务工作。
学校食堂实行校长负责制。
由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成，行使食堂的监督、检查等职能。
1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立采购索证验收、食品加工卫生管理、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。
2、监督指导食堂统一建立食品采购登记台账，食品及原辅材料的采购实行索证（索票）登记制度; 学校应做好入库记录。
3、严禁采购下列食品及食辅原料：1. “三无” （无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）产品。
2. 超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
学生营养餐实施方案4篇
1.学生营养餐实施方案学生营养改善计划是一项政治活、团体活、技术活。
为贯彻落实省、市有关学生营养改善计划的文件精神，切实实施好我镇学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，为确保食品卫生安全、资金安全和干部安全，根据文件精神，结合园区实际，特制定本方案。
一、成立学生营养改善计划工作领导小组组长：XXX副组长：XXX成员：管理人员、各班班主任、值周教师二、实施范围XX小学所有在校学生。
三、补助标准从20xx年3月1日起，每生每一天由财政补助3元，每周15元，每学期(按20个周计算)300元，每学年(按200天计算)600元。
补助资金全部用于为学生供给营养食品，不得直接发放给学生个人和家长。
严禁用于补贴教职工伙食和学校公用经费支出。
四、供餐方式根据办发〔20xx〕54号文件“各试点学校要从本地实际出发，在营养食谱、原料供应、供餐模式等方面进取探索，科学合理配餐”的规定，对建有小食堂的田生学校、梨坝学校、凉台学校原则上要求由学校食堂供餐，必须确保往返时间在1小时以上学生在学校食堂吃上完整的中餐。
对于不愿在食堂就餐的学生，也能够供给蛋、奶、水果加餐或课间餐等。
对未建食堂、不具备食堂供餐条件的转马、大堡、石笋、土城、政权、四椏等学校和教学点，在严格规范准入的前提下实行家庭(个人)托餐。
对于托餐条件都不具备的，采取向学生供给蛋、奶、水果、面包加餐或课间餐等。
五、工作要求(一)、规范食品采购、存放、加工、分餐等环节，强化食品安全监管。
1、食品采购管理。
对米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅资料由县政府采购办会同县教科局公开招标采购，统一配送。
在没有实行政府采购之前，由XX镇中心小学实行全镇统必须点组织配送。
各校对蔬菜、肉(禽)类等物品可实行定点采购，并与供货方签订质量安全保障协议。
各校对进入食堂的原材料或食品要认真进行检查和验收，有条件的要对采购或配送的食品查验“三证”(营业执照、卫生许可证、生产许可证)和质量检验报告，建立食品质量档案。
中心小学营养餐工作计划范文(5篇)
中心小学营养餐工作计划范文红堡中心小学学生营养餐改善计划实施方案农村义务教育学生营养改善工作是____、____的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。
为了切实开展好我镇学生营养餐改善工作，特制定本方案。
一、指导思想以____为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《____实施农村义务教育学生营养改善计划____》的有关要求，以全校在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善我校学生的营养状况，提高我校农村义务教育阶段学生的健康水平。
二、学校基本情况我校现有小学生____名，在校就餐____人，其中，教师____人。
三、____领导1、成立学校学生营养餐改善工作实施领导组组长：邹天琪任组长：张晓昂、苏省、杨卫平为组员。
各班班主任工作职责如下：校长。
领导全校学生营养餐改善工作实施。
负责监督落实我校营养改善计划，处理日常事务。
班主任：负责监督落实班上营养改善计划，协助校长处理日常事务。
张晓昂：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，做好档案和账务管理。
苏省，杨卫平负责营养餐的发放工作。
2、学校成立学生营养餐膳食委员会成员组成：学校教师代表：龚关帅、宋正兵学生代表：张如月、陈买红家长代表：瞿佑仙、龚吉仙、王水芹食堂员工代表：瞿倩学校领导：____红、吕春工作职责如下：1、负责监督学校和责任人是否严格履行工作职责，管理责任是否到位。
2、监督学校食堂从业人员是否具有从业资格证和健康合格证，是否定期接受相关培训。
3、监督食品采购、加工、贮存、配送等环节是否符合有关法规和标准。
4、监督学校选定的供餐模式是否科学，供餐食品是否有营养，食谱搭配是否合理，实行“计划”后学生的身体素质是否有明显提高。
5、监督补助资金是否及时足额落实到学生或供餐单位个人，是否足额用于为学生提供食品，有无虚报冒领、套取、截留、挪用、克扣资金现象。
6、监督各项规章制度是否健全和有效执行，是否发生重大食品卫生安全事故。
小学营养餐工作计划范文模板范文精选6篇
小学营养餐工作计划范文模板范文精选6篇我们的大脑不会像机器一样一直高速运转，所以提前备好工作计划是一件很有必要的事情，那么如何写好一份工作计划呢？下面是整理的小学营养餐工作计划，供大家赏析。
第1篇：小学营养餐工作计划为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔20xx〕54号）精神和省市区有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育学生营养改善计划，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平。
参照国家有关法律法规、标准规范，结合我校实际，特制定本计划：一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校安全工作第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循“预防为主、常抓不懈、标本兼治”的方针，把各种隐患扼杀。
抓住关系师生身体健康的突出问题，为促进学校教学稳定工作提供坚强有力的科学保障。
二、组织领导1、成立学生营养餐改善工作实施领导小组组长：严志春（江南登高校长）副组长：王建平管理员：赵波成员：各班班主任和科任老师2、明确职责，落实工作（１）学校营养餐工作，校长聂学海同志为第一责任人，肖井刚同志为直接责任人。
（２）各班班主任教师为该班营养餐工作的第一责任人。
（３）学校拟定出安全协议书，将与相关人员签订工作岗位责任协议。
三、加强营养餐日常工作管理学校要加强对营养餐工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视此项工作，并由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成营养改善计划膳食管理委员会，行使营养餐工作的监督、检查等职能。
加强学校营养餐工作的`卫生安全管理，建立接收索证、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。
四、学校要加强食堂从业人员的管理（1）学校食品加工从业人员每年必须进行健康检查，并进行健康检查和饮食卫生专业知识培训，取得健康证明后方可参加工作。
凡患有病毒性肝炎等传染性强的疾病（包括病原携带者）以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂工作。
【最新】营养餐工作计划3篇
【最新】营养餐工作计划3篇篇一:20__年学生营养餐工作计划为认真贯彻落实>,进一步加强学校食堂卫生管理,依据>,>,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁.舒适的生活环境,保证就餐任务的顺利进行.特制定20__年工作计划如下:一.健全管理制度.落实工作责任制.为使我校的食堂和营养餐管理工作逐步走向制度化.规范化.我校要建立健全一系列规章制度.同时制定管理人员岗位职责,层层签订工作责任状.加强考核评估,实行奖优罚劣,哪一环节出现问题追究哪一环节的责任,同时把考核结果和年终的绩效考核相挂钩.加强领导,确保责任落实.在我校食堂管理实施过程中,要严格按照有关规定,成立食堂和营养餐工程领导小组,确定专人负责食堂和〝营养餐工程〞的具体工作.二.要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量.在干好食堂工作的前提下.全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高为师生服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服务.热情主动.三.根据区政府的相关文件和教体局文件精神,我校要逐层签订了学校食品安全责任书,明确了各班主任和各岗位的食品安全责任.要求学校建立食品安全工作领导小组,由学校校长担任组长,建立了学校食品安全责任制及责任追究制.严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故.四.搞好食品采购.运输.保管.卫生工作,凡是发现已经变质和腐烂的食品,坚决不预采购,以防食物中毒.五.搞好学校食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病的发生.六.食品要洗净,饭不夹生, 做到现吃现做.七.食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,冬季做好保温工作.八.必须搞好粮.油.菜等各种食品的采购及有关事宜.各种物资.食品.蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购,注重价格成本合算.九.正确处理伙房人员之间的工作关系,要相互支持,友好相处.协同工作.十.要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故.十一.个人方面要注意:上班时间要穿戴好工作服,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜.要定期洗澡,理发,不得留过长指甲.对于分给个人的卫生区要坚持及时收拾干净,保证饮用餐具.地面.库房的整洁.使食堂始终保持清洁.卫生.有序.十二.以提高服务意识为突破口,把改善食堂饮食.强化饭菜质量为重点,抓真抓实.十三.充分发挥领导组织的职能,定期召开会议,及时听取及反馈师生中的信息.总之,在新的一年,食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战,为了保证营养改善计划工作的顺利开展,我们有信心遵守好学校各项规章制度,把工作落到实处,为树立良好的学校整体形象作出应有的努力.篇二:20__春季营养餐工作计划营养改善计划工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家发展的民族振兴工程.为改善我校学生的营养,增强学生身体素质,促进他们健康成长,根据上级文件精神,结合我校实际,特制定西坪小学学生营养餐工作计划:一.指导思想以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,以促进农村中小学生的健康成长为宗旨,实施〝营养工程〞,为我校学生长期食用营养良好的牛奶.面包.饼干.膜片,改善小学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长.二.营养餐工作实施领导小组组长:____副组长:______成员:______ ______ ______ ______三.职责及要求（一）组长职责及要求1.全面统筹,实施本校的〝营养餐改善计划〞.2.对营养餐发放,公示等进行全程指导.3.走访学生和家长,了解学生及家长对营养餐的意见和建议.4.对群众的来电.来访.咨询要仔细的讲解.答复,若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电.来访人员,如遇突发事件要及时上报上级部门.（二）副组长职责及要求1.预防和妥善处理学校食品卫生安全事故,制定和完善实施工作方案.2.做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理,解决相关社会反映存在的问题.（三）成员职责及要求各成员及班主任要认真做好学生的用餐登记;组织并维持好本班学生的就餐秩序,做好学生思想工作,督促学生按时用餐,做到不浪费;督促学生用餐后将垃圾放入垃圾桶内,不得乱扔;负责指导学生每周签字和每月签字.收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见及建议.四.实施的步骤（一）宣传方式:利用校会.家长会等形式向学生及家长做好宣传工作.（二）供餐对象:本校1―6年级学生.（三）供餐形式:早餐模式.（四）供餐范围:早上早操后提供早餐（牛奶.面包.饼干.膜片）做到膳食结构合理搭配,营养均衡,按计划供给学生营养餐,切实保证数量和质量.（五）具体措施1.早餐由班长或由班主任指定的学生领取,以班为单位,发给学生统一在教室就餐.2.就餐时,由陪餐教师领导下,随音乐按步骤进餐.3.就餐结束后,学生把垃圾统一投放到指定的垃圾桶内.4.每周一至周五进行供餐,放假时不供餐.五.应急措施1.事故发生时学校领导及时稳定师生情绪,以免引起不必要的混乱.2.事故发生后,注意维护正常的教学秩序,组织人员做好食物中毒人员的思想工作.3.发现师生有类似食物中毒症状时,应迅速送往医院诊治.4.迅速向镇中心小学及教育局和卫生防疫部门及相关部门报告.5.做好所食用食物取样工作,以备卫生部门检验,若是校外食物所致,也要立即积极配合有关部门取样.6.迅速排查食用致毒食物的师生名单,并检查他们的身体状况.7.积极配合上级有关部门做好诊治.调查.事故处理等工作.六.加强从业人员的培训1.定期对从业人员进行思想教育.2.对从业人员进行专业技术培训3.对从业人员进行用电.机器操作规范培训.篇三:20__年营养餐工作计划第一学期学生营养餐工作计划营养改善计划工程是国家的一项民心工程, 更是一项有利于国家发展的民族振兴工程.为改善我校学生的营养,增强学生身体素质, 促进他们健康成长,根据>结合我校实际,特制定学生营养餐工作计划:一.指导思想以科学发展观为指导, 全面贯彻党的教育方针, 〝营养工程〞实施 , 为我校学生长期食用营养良好的午餐, 改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长.二.营养餐工作实施领导小组组长:冉建宇副组长:史天杰成员:各班班主任.值周教师.后勤人员三.职责及要求（一）组长职责及要求1.全面统筹,实施本校的〝营养餐改善计划〞 .2.检查落实好〝营养餐改善计划〞专用资金 ,确保专款专用.3.对资金发放,公示等缓解进行全程指导.4.走访学生和家长,了解学生及家长对营养餐的意见和建议.5.对群众的来电.来访等均要有记录, 若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电.来访人员,把矛盾化解在基层,如遇突发事件要及时上报中心校领导.（二）副组长职责及要求1.预防和妥善处理学校食品卫生安全事故,制定和完善实施工作方案.2.做好转向资金的预算.汇总.上报和结算,做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理,挑出相关社会反映.3.定期和不定期对采购货物进行质量抽查并填写抽查表.（三）成员职责及要求1.管理人员要做好专项资金的领取.结算.统计和上报工作,并做好每月营养餐食品的台账;指导各班级做好学生的用餐登记工作,并展板公示,接受监督.2.班主任要认真做好学生的用餐登记;组织并维持好本班学生的就餐秩序,做好学生思想工作,督促学生按时用餐,做到不浪费;督促学生用餐后将垃圾放入垃圾桶内,不得乱扔;收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见及建议,并及时上报到营养餐管理员.3.值周教师要组织并维持好就餐学生的秩序,每周进行总结,找出问题,指出整改方案,并向管理小组汇报.4.后勤人员做好每天营养餐样品的采集和保管工作. 总之,营养餐工程是一项民生工程,在本期的工作中,一定要尽心尽力把此项工作搞好.力争有新的起色!。
小学生营养餐实施方案（优秀范文五篇）
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第一篇：小学生营养餐实施方案为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，特制定龙市小学营养餐工程实施方案：一、指导思想实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、基本原则按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。
三、实施内容及供餐方式（一）实施内容1、标准及经费来源从2012年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元，所需资金全部由中央财政承担。
2、加强教育、广泛宣传我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决定增加学生营养，每天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。
坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。
3、供餐方式及人数我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式，共2370人，食品供应按照上级有关规定执行。
四、营养餐工程实施领导小组：组长：谢礼传副组长：郭建生成员：值周行政、各班班主任和科任老师五、工作实施具体步骤：1、行政值周人员每天负责验收（目测和抽样）食品数量、质量、生产日期，并做好登记。
2、每天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。
如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。
4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。
营养餐工作计划6篇
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小学下学期营养餐工作计划
一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施营养餐工程，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、工作目标1. 确保营养餐质量，让学生吃得饱、吃得好、吃得安全。
2. 提高营养餐管理水平，降低成本，提高效益。
3. 加强营养餐宣传，提高家长和社会对营养餐工作的满意度。
三、具体措施1. 组织机构成立营养餐工作领导小组，由校长担任组长，副校长、教研组长、管理人员、各班班主任、值周教师、后勤人员为成员。
2. 食材采购与验收（1）采购优质、新鲜的食材，确保食品安全。
（2）严格验收标准，对食材进行抽样检测，确保符合国家标准。
3. 食堂管理（1）加强食堂工作人员培训，提高服务质量和安全意识。
（2）规范食堂操作流程，确保食品加工、储存、分发等环节安全卫生。
4. 营养餐搭配（1）邀请营养专家为我校学生制定营养食谱，确保营养均衡。
（2）根据季节变化和学生需求，适时调整食谱，丰富菜品种类。
5. 食堂卫生（1）加强食堂环境卫生管理，定期进行消毒，确保食堂卫生。
（2）建立食品留样制度，对留样食品进行定期检查，确保食品安全。
6. 营养餐宣传（1）通过学校网站、微信公众号、家长会等形式，宣传营养餐政策，提高家长和社会对营养餐工作的认识。
（2）开展营养知识讲座，提高学生和家长的营养意识。
7. 资金管理（1）严格执行营养餐资金管理制度，确保专款专用。
（2）定期公示营养餐资金使用情况，接受家长和社会监督。
四、工作要求1. 各部门要高度重视营养餐工作，切实履行职责，确保工作顺利开展。
2. 加强沟通协作，形成工作合力，共同推进营养餐工作。
3. 定期对营养餐工作进行总结、评估，发现问题及时整改。
4. 建立健全营养餐工作长效机制，确保营养餐工作持续健康发展。
通过以上措施，我校将努力提高营养餐质量，让学生吃得饱、吃得好、吃得安全，为学生的健康成长提供有力保障。
2024年小学实施学生营养餐工作计划
2024年小学实施学生营养餐工作计划随着社会的发展和人们生活水平的提高，学生的营养健康问题日益受到关注。
为了保障小学生的身体健康和全面发展，我校决定在2024年实施学生营养餐工作。
本计划将从多个方面详细规划营养餐的实施，以确保工作的顺利进行。
一、目标设定营养餐工作的首要目标是确保每位小学生能够获得均衡、营养、健康的膳食，满足其生长发育的需求。
在实施过程中，我们将以科学、合理的营养搭配为原则，努力提高学生的营养摄入水平，预防营养不良和过度肥胖等问题的发生。
二、菜谱制定为了制定符合小学生营养需求的菜谱，我们将聘请专业的营养师进行指导，并参考《中国居民膳食指南》等相关标准。
菜谱将注重食物的多样性、均衡性和季节性，确保学生在享受美味佳肴的同时，也能够获得充足的营养。
三、食材采购食材采购是营养餐工作的重要环节。
我们将建立严格的食材采购制度，选择有信誉的供应商，确保食材的新鲜、安全、优质。
同时，我们还将加强对食材的检测和监督，防止不合格食材进入学校。
四、餐品制作餐品制作过程中，我们将严格遵守食品安全卫生要求，确保餐品的质量和口感。
同时，我们还将注重餐品的色香味俱佳，以提高学生的食欲和营养摄入。
在制作过程中，我们还将根据学生的年龄和口味特点进行适当调整，以满足学生的个性化需求。
五、分发管理为了确保每个学生都能够获得营养餐，我们将建立完善的分发管理制度。
在分发过程中，我们将采取科学、合理的方式进行配餐，确保每个学生都能够获得足够的营养。
同时，我们还将加强对分发过程的监督和管理，防止浪费和滥用现象的发生。
六、监督评估为了确保营养餐工作的顺利进行和有效实施，我们将建立完善的监督评估机制。
通过定期对学生的营养摄入情况进行监测和评估，以及对营养餐工作过程的监督和检查，我们将及时发现和解决存在的问题，不断完善和优化营养餐工作。
七、宣传教育为了提高学生和家长对营养餐工作的认识和重视程度，我们将积极开展宣传教育工作。
通过举办讲座、发放宣传资料、开展主题活动等方式，我们将向学生和家长普及营养知识和健康饮食理念，引导他们养成良好的饮食习惯和生活方式。
2024年小学营养餐工作计划(2篇)
2024年小学营养餐工作计划一、背景介绍在当前社会，小学生的饮食健康问题引起了广泛关注。
为了促进小学生的健康成长，我校决定在2024年开展小学营养餐工作。
本计划旨在提供营养均衡的餐食，培养小学生良好的饮食习惯，促进他们的身心健康发展。
二、目标设定1. 提供营养丰富的餐食，满足小学生生长发育所需。
2. 培养小学生的饮食文化素养，培养他们的饮食自控能力。
3. 促进学生身心健康发展，提高学习成绩和综合素质。
三、工作内容1. 饮食搭配和营养均衡（1）制定科学的配餐方案，保证每餐营养各项指标的合理分配。
（2）加大蔬菜、水果等新鲜食材的供应，减少高糖、高盐、高脂肪食品的供应。
（3）增加营养学习内容，培养学生对健康饮食的认识和辨别食品的能力。
2. 餐食品质保证（1）对餐厅进行卫生、安全等方面的检查，确保食品卫生安全。
（2）与食品供应商建立长期合作关系，定期检查和评估供应商的产品质量。
（3）加强食品烹饪人员的培训，提高他们的操作技能和食品安全意识。
3. 食育活动开展（1）组织营养餐主题宣传活动，包括制作食物模型、营养知识讲座等，增加学生的学习兴趣和互动性。
（2）组织学生参加农田劳动和采摘活动，培养他们对农产品的认识和珍惜粮食的意识。
（3）开设饮食文化课程，让学生了解中华饮食文化，培养他们吃饭时的礼仪和仪态。
4. 家校合作（1）向家长介绍小学营养餐的工作内容和目标，并邀请家长参与其中，共同监督和推动工作的开展。
（2）定期与家长进行沟通，了解学生的饮食偏好和建议，及时调整餐食方案。
（3）开展家庭烹饪课程，帮助家长学习健康饮食的知识和技巧，影响家庭饮食习惯。
四、保障措施1. 加强组织领导，成立小学营养餐工作领导小组，负责工作的组织和协调。
2. 聘请专业的营养师参与餐食方案的制定和营养指标的评估。
3. 制定详细的工作计划和时间表，确保工作有序推进。
4. 加大经费投入，保证餐食品质和食育活动的开展。
五、评估与总结1. 定期对餐食质量和营养指标进行抽检和评估，及时调整措施和配餐方案。
小学营养餐工作计划(14篇)
小学营养餐工作计划（14篇）小学营养餐工作计划 1农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。
为了切实开展好我校学生营养餐改善工作，结合上级部门的有关精神，特制定本计划。
一、指导思想以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》的有关要求，以在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善学生营养状况，提高学生健康水平。
二、组织领导成学生营养餐改善工作实施领导组组长：管理员：成员：三、明确职责，落实工作1、学校营养餐工作，校长为第一责任人。
2、各班班主任为该班营养餐的第一责任人。
3、学校拟定出安全协议书，将与相关人员签订工作岗位责任协议。
四、加强食堂管理加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂服务工作。
学校食堂实行校长负责制，配备专职或兼职食堂管理员。
行使食堂的监督、检查等职能。
1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立采购索证验收、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。
2、监督指导食堂统一建立食品采购登记台账，食品及原辅材料的采购实行索证(索票)登记制度;学校应做好购货记录。
3、严禁采购下列食品及食辅原料：①“三无”(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)产品。
②腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
③超过保质期限或不符合食品标签规定的`定型包装食品。
④病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门或者检验不合格的肉类及其制品。
⑤其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
五、加强食堂从业人员的管理1、学校食堂从业人员上岗前必须进行健康检查。
小学营养午餐管理工作计划
一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施营养午餐工程，为我校学生提供健康、营养、美味的午餐，改善农村小学学生营养状况，提高学生身体素质，促进健康成长。
二、工作目标1. 确保营养午餐质量，满足学生营养需求。
2. 加强营养午餐管理，确保食品安全。
3. 提高家长对营养午餐的满意度。
三、工作内容1. 营养午餐食谱制定（1）根据学生年龄、性别、体重等因素，制定合理膳食营养午餐食谱。
（2）食谱中应包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，确保营养均衡。
（3）每周更换食谱，避免学生产生厌倦感。
2. 食材采购与储存（1）严格选择信誉良好的食材供应商，确保食材新鲜、安全。
（2）采购的食材需符合国家食品安全标准，严禁使用违禁添加剂。
（3）食材储存条件要符合要求，避免变质。
3. 食品加工与烹饪（1）食品加工过程严格遵循卫生规范，确保食品卫生。
（2）烹饪过程中注意火候、调味，确保食物美味可口。
（3）对烹饪好的食品进行留样，便于追溯。
4. 食品配送与分发（1）使用符合食品安全要求的配送车辆，确保食品在运输过程中不受污染。
（2）配送员在分发过程中，要注意食品温度，避免食品变质。
（3）班主任负责本班营养午餐的发放工作，确保每位学生都能及时、准确地领到午餐。
5. 食品安全与卫生管理（1）定期对食堂进行卫生检查，确保食堂环境卫生。
（2）加强对食堂员工的培训，提高食品安全意识。
（3）建立健全食品安全管理制度，严格执行。
6. 家长满意度调查（1）定期开展家长满意度调查，了解家长对营养午餐的意见和建议。
（2）针对家长反馈的问题，及时调整和改进营养午餐工作。
四、工作措施1. 成立营养午餐管理工作领导小组，负责统筹协调营养午餐工作。
2. 定期召开工作会议，研究解决营养午餐工作中存在的问题。
3. 加强与家长、学生、教师、食堂员工的沟通，确保营养午餐工作顺利开展。
4. 定期对营养午餐工作进行评估，不断优化工作流程。
2024年小学营养餐工作计划
2024年小学营养餐工作计划引言：小学生处于生长发育期，营养饮食对他们的健康成长至关重要。
为了保障学生们的营养需求，提高他们的身体素质和学习能力，我校制定了2024年小学营养餐工作计划。
本计划将侧重于多样化菜品选择、优质食材采购、合理的膳食搭配、食品安全监管等方面，为学生们提供营养均衡的饮食。
第一阶段：多样化菜品选择为了满足学生的个体化需求，我们将在2024年选择更多样化的菜品。
除了常见的菜肴外，我们将增加一些罕见但营养价值高的菜品，如苦瓜、莲藕等。
通过烹饪不同口味、风味的菜肴，我们将鼓励学生们尝试新的食物，培养他们的饮食兴趣。
第二阶段：优质食材采购为了保证餐食的质量，我们将加强对食材采购的管理。
首先，我们将与优质供应商建立长期合作关系，确保食材的新鲜度和安全性。
其次，我们将加强食材的质量监控，严格把关食材的来源和品质。
最后，我们将注重选购有机食材和无农药食品，确保学生们摄入的食物更加健康。
第三阶段：合理的膳食搭配为了满足学生的营养需求，我们将合理搭配小学营养餐。
首先，我们将更加注重主食搭配，保证粮食、蔬菜、肉类等主要食物的均衡摄入。
其次，在菜品的选择上，我们将注重各种不同颜色蔬菜的搭配，增加维生素和矿物质的摄入。
最后，我们将在加工过程中注重膳食的搭配，避免营养成分的流失。
第四阶段：食品安全监管食品安全是我们最关注的问题之一。
为了确保学生们食用的食物安全卫生，我们将在2024年更加强化食品安全监管工作。
首先，我们将加强食堂卫生的检查和管理，确保食品加工环境的卫生。
其次，我们将加强对供应商的监督，确保食材的安全性。
最后，我们将定期开展食品安全教育和培训，提高员工的食品安全意识。
结论：通过本计划的实施，我们将为学生们提供更加健康、营养丰富的饮食，促进他们的身体健康和学习发展。
我们将严格按照计划的要求，加强管理、创新菜品，不断提高餐食质量和服务水平。
让我们一起为学生们的健康成长而努力！。
小学营养餐个人工作总结计划计划范本五篇模板.doc
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小学 2020 年营养餐个人工作计划范本五篇
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小学 2020 年营养餐工作计划 ( 一)
营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。
为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》 ( 国办发 [2020]54 号) 、《新平彝族傣族自治县人民政府办公室关于印发新平县农村义务教育学生营养改善计划实
施方案的通知》 ( 新政办发 [2020]9 号) 、《戛洒镇小学学生营养餐改善计划实施方案》精神，结合我校实际，特制定戛洒中心小学营养餐
工作计划。
一、指导思想：
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、营养餐工作实施领导小组：
组长：朱继诚 ( 村小学校长 )
副组长：缪发祥 ( 村小学副校长 )
李兴贵 ( 村小学副校长兼教研组长)
成员：管理人员、各班班主任、值周教师、后勤人员
1。
2024年小学实施学生营养餐工作计划例文（二篇）
2024年小学实施学生营养餐工作计划例文（____-____学年度第一学期）农村义务教育学生营养改善工作是____、____政府为改善民生而作出的一项重大决策，此工作既承载着责任，也伴随着风险，需多方协同努力，稳步推进。
为切实做好我校学生营养餐改善工作，依据上级部门的指导意见，特制定本计划。
一、指导思想本计划以____为行动指南，秉承“以人为本、健康第一”的核心理念，深入贯彻《____办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的____》文件精神，以在校学生为服务对象，通过提供营养餐的方式，旨在改善学生营养状况，促进学生健康成长。
二、组织领导为确保营养餐改善工作的顺利实施，特成立学生营养餐改善工作实施领导小组，具体成员如下：组长：唐恩浩管理员：（待补充）成员：张建兵三、明确职责，强化落实1. 学校营养餐工作实行校长负责制，校长为第一责任人。
2. 各班级班主任为该班级营养餐工作的直接责任人。
3. 学校将制定并签署安全协议书，明确各岗位人员的工作职责与责任。
四、加强食堂管理食堂工作作为学校常规管理的重要组成部分，需得到高度重视。
学校将实行校长领导下的食堂管理制度，配备专职或兼职食堂管理员，负责食堂的监督与检查工作。
1. 强化食堂食品卫生安全管理，建立健全采购索证验收、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及除虫灭害等制度，并予以公示。
2. 监督指导食堂建立食品采购登记台账，实行索证（索票）登记制度，确保食品来源可追溯。
3. 严禁采购“三无”产品、腐败变质等不符合食品卫生标准的食品及原料。
五、提升食堂从业人员素质1. 食堂从业人员需经健康检查合格并取得健康证明后方可上岗。
患有消化道疾病等有碍食品卫生疾病的人员严禁从事食堂工作。
2. 食堂从业人员应养成良好的个人卫生习惯，严格遵守食品加工操作规范。
六、优化食品存放管理建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度，确保食品在校储存期间分类存放、安全管理。
2023年小学实施学生营养餐工作计划范本(2篇)
2023年小学实施学生营养餐工作计划范本宜宾市南溪区江南登高学校____年营养餐工作计划为认真____《____办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划____》（国办发〔____〕____号）精神和省市区有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育学生营养改善计划，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平。
参照国家有关法律法规、标准规范，结合我校实际，特制定本计划：一、指导思想以____和____为指导，树立“学校安全工作第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循“预防为主、常抓不懈、标本兼治”的方针，把各种隐患扼杀。
抓住关系师生身体健康的突出问题，为促进学校教学稳定工作提供坚强有力的科学保障。
二、组织领导1、成立学生营养餐改善工作实施领导小组组长：严志春（江南登高校长）副组长：王建平管理员：赵波成员：各班班主任和科任老师2、明确职责，落实工作（１）学校营养餐工作，校长聂学海同志为第一责任人，肖井刚同志为直接责任人。
（２）各班班主任教师为该班营养餐工作的第一责任人。
（３）学校拟定出安全协议书，将与相关人员签订工作岗位责任协议。
三、加强营养餐日常工作管理学校要加强对营养餐工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视此项工作，并由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成营养改善计划膳食管理委员会，行使营养餐工作的监督、检查等职能。
加强学校营养餐工作的卫生安全管理，建立接收索证、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。
四、学校要加强食堂从业人员的管理（1）学校食品加工从业人员每年必须进行健康检查，并进行健康检查和饮食卫生专业知识培训，取得健康证明后方可参加工作。
凡患有病毒性肝炎等传染性强的疾病（包括病原携带者）以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂工作。
（2）学校食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。
小学营养餐工作计划（通用5篇）
小学营养餐工作计划（通用5篇）日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，又将迎来新的工作，新的挑战，为此需要好好地写一份工作计划了。
好的工作计划都具备一些什么特点呢？下面是小编收集整理的小学营养餐工作计划（通用5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
小学营养餐工作计划1一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、学校基本情况我校现有学生xx名，教师#名，现有教学班#个。
三、管理办法1、“营养餐工程”的实物采购。
每天有采购清单出售人员签字，采购员签字。
食用品有合格标品牌，实物进行了留样检查，此项后勤人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。
2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。
四、工作措施1、学校安排报账员专管营养餐此项每天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，负责督促后勤人员轮流做好食堂各方面工作。
2、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。
3、每天早上由班主任带领学生发放营养餐。
4、强化监督管理。
实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。
小学营养餐工作计划2为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，特制定龙市小学营养餐工程实施方案：一、指导思想：实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、基本原则：按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。
小学营养餐工作计划
小学营养餐工作计划小学营养餐工作计划农村义务教育学生营养改善工作是民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。
为了切实开展好我校学生营养餐改善工作，结合乡党委和中心学校制定的方案，特制定本方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》的有关要求，以在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善学生营养状况，提高学生健康水平。
二、组织领导1、成学生营养餐改善工作实施领导组组长：XXX副组长：XXX管理员：XXX成员：各班班主任2、工作职责如下：XXX：领导XXX学生营养餐改善工作实施。
XXX：负责监督落实营养改善詈划，处理日常事务。
XXX：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，档案建设及管理，食品安全监督检查。
各班班主任：卖力支付食品既对学生发放、签字工作。
三、明确职责，落实工作1、学校营养餐工作，校长XXX产生为第一责任人，XXX直接责任人。
2、各班班主任为该班营养餐的第一责任人。
3、学校拟定出安全协议书，将与相关人员签订工作岗位责任协议。
四、加强食堂管理学校要加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂经营服务工作。
学校食堂实行校长负责制。
由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成，行使食堂的监督、检查等职能。
1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立采购索证验收、食品加工卫生管理、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及赏罚、除虫灭害卫生和突发大众卫生事件及时报告和紧要处置等制度，并上墙明示。
2、监督指导食堂统一建立食品采购登记台账，食品及原辅材料的采购实行索证(索票)登记制度;学校应做好入库记录。
3、严禁采购下列食品及食辅原料：1.“三无”(无生产日期、无质量及格证、无出产厂家)产品。
2.超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
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Making a comprehensive plan from the target requirements and content, and carrying out activities to complete a certain item, are the guarantee of smooth implementation. 20xx年小学营养餐工作
计划正式版
20xx年小学营养餐工作计划正式版
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为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、学校基本情况
我校现有学生##名，教师#名，现有教学班#个。
三、管理办法
1、“营养餐工程”的实物采购。
每天有采购清单出售人员签字，采购员签字。
食用品有合格标品牌，实物进行了留样检查，此项后勤人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。
2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。
四、工作措施
1、学校安排报账员专管营养餐此项每
天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，负责督促后勤人员轮流做好食堂各方面工作。
2、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。
3、每天早上由班主任带领学生发放营养餐。
4、强化监督管理。
实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。
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