人教版高中化学必修二第三单元《有机化合物》测试卷(word无答案)

人教版高中化学必修二第三单元《有机化合物》测试卷

一、单选题

(★) 1 . 有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如下，下列说法中不正确的是( )。

A．Ⅰ和Ⅱ是同分异构体

B．Ⅰ和Ⅱ物理性质有所不同

C．Ⅰ和Ⅱ化学性质相同

D．Ⅰ和Ⅱ含12C的质量分数相同

(★★) 2 . 下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是（）

A．鸡蛋清溶液中加入硫酸铵溶液，有白色沉淀产生，说明蛋白质发生变性

B．棉花、纸、醋酸纤维的主要成分都是纤维素

C．淀粉、牛油、蛋白质都是天然高分子化合物

D．油脂里饱和烃基的相对含量越大，油脂的熔点越高

(★★) 3 . 在酯化反应实验中制得的乙酸乙酯中混有少量的乙酸，应选用下列哪种试剂洗涤除去( )

A．乙醇B．饱和碳酸钠溶液C．水D．氢氧化钠溶液

(★★) 4 . 油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要化工原料。油脂以下性质和用途与其含有的不饱和双键（碳碳双键）有关的是（）

A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素

B．利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂

C．植物油通过氢化，即与氢气发生加成反应可以制造植物奶油（人造奶油）

D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

(★) 5 . 下列衣料不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )

A．棉织品B．蚕丝制品C．晴纶织品D．人造丝织品

(★★) 6 . 下列过程因发生取代反应而发生的是( )

A．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色

B．将苯加入溴水中，振荡后水层接近无色

C．将苯、浓硫酸、浓硝酸混合后在50～60 ℃水浴中加热

D．液态植物油与氢气反应生成固态物质

(★) 7 . 下列关于甲烷性质叙述中不正确的是( )

A．甲烷是一种无色无味的气体B．甲烷极难溶解于水

C．相同条件下甲烷的密度大于空气D．实验室常用排水集气法收集甲烷气体

(★★) 8 . 乙烷和丙烷的混合气体完全燃烧后，先将产物通过浓硫酸，浓硫酸增重30.6 g ，然后通过碱石灰，碱石灰增重52.8 g，混合气体中乙烷和丙烷的体积比为( )

A．1∶1

B．2∶3

C．3∶2

D．3∶5

(★★) 9 . 若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓硫酸作用下发生酯化反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有( )

A．1种

B．2种

C．3种

D．4种

(★★) 10 . 将甲烷与氯气按1:3的体积比混合于一试管中，倒立于盛有饱和食盐水的水槽，置于光亮处，下列有关此实验的现象和结论的叙述不正确的是（）

A．试管中气体的黄绿色逐渐变浅，水面上升

B．生成物只有三氯甲烷和氯化氢，在标准状况下均是气体

C．试管内壁有油状液滴形成

D．试管内有少量白雾

(★) 11 . 下列说法中正确的是（）

A．烷烃分子中都存在碳碳单键

B．乙醇与乙酸都存在碳氧双键

C．普通食醋中含3%～5%(质量分数)的乙酸

D．米酒变酸的过程涉及了酯化反应

(★) 12 . 下列说法中正确的是( )

A．含有碳、氢、氧三种元素的化合物一定是有机物

B．有机物都难溶于水，都是非电解质

C．烃是含有碳元素和氢元素的化合物

D．甲烷是最简单的烃类有机物

(★) 13 . 下列实验操作正确的是( )

A．在溴化铁存在的条件下，苯与溴水发生反应生成褐色的液体溴苯

B．在试管中依次加入一定量的浓硫酸、浓硝酸和苯，然后加热制取硝基苯

C．除去乙烷中混有的少量乙烯的方法是将其通入溴水中

D．等物质的量的甲烷与氯气在光照条件下反应可以得到纯净物

(★) 14 . 下列反应中，不属于取代反应的是( )

A．CH3Br＋Br2CH2Br2＋HBr

B．CH3CH2OH＋HBr CH3CH2Br＋H2O

C．C6H6＋HNO3C6H5NO2＋H2O

D．CH2=CH2＋Br2→CH2BrCH2Br

(★★) 15 . 下列各组物质可用银氨溶液鉴别的是( )

A．淀粉和纤维素

B．葡萄糖和蔗糖

C．蔗糖和淀粉

D．葡萄糖和麦芽糖

二、填空题

(★★) 16 . 已知乳酸的结构简式为。试回答：

（1）乳酸分子中含有 ________ 和 _______ 两种官能团（写名称）；

（2）乳酸与金属钠溶液反应的化学方程式为 ____________________________________

（3）乳酸与Na 2CO 3溶液反应的化学方程式为 ______________________________________

（4）当乳酸和浓硫酸共热时，能产生多种酯类化合物，任意写出两种该类产物的结构简式

________________________________ 、 __________________________________

(★) 17 . 人造奶油是以氢化的植物油、液体油和动物油为原料，按一定比例与乳化剂、色素、调味剂、强化剂、抗氧化剂、防腐剂等调和而成。

(1)脂肪和油都属于酯类物质，它们的主要区别是脂肪常温下为 ________ 体，油常温下为

________ 体；

(2)将植物油进行氢化时的反应类型是 ________ (填序号)；

A．加成反应B．取代反应C．氧化反应D．水解反应

(3)人造奶油在人体内经消化后的产物是甘油和脂肪酸，消化的实质从化学上看属于 ________ 反应。

(★★) 18 . 成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等，某课外兴趣小组设计了一组实验证明