减肥食谱一日三餐表
最佳公认减肥一日三餐食谱
最佳公认减肥一日三餐食谱早餐：高蛋白苹果燕麦粥材料：•1个苹果•50克燕麦片•250毫升脱脂牛奶•30克核桃米•适量蜂蜜做法：1.将苹果去皮切成小块，与燕麦片一同放入锅中。
2.添加脱脂牛奶，用中小火煮熟。
3.在煮的过程中，不断搅拌以免煮糊。
4.熟后，加入核桃米搅拌均匀。
5.最后，加入适量的蜂蜜调味即可。
午餐：低卡鸡胸肉色拉材料：•150克鸡胸肉•适量橄榄油•适量新鲜香草（如罗勒、欧芹等）•洋葱•黄瓜•番茄•生菜•低脂酸奶•盐和胡椒粉做法：1.用橄榄油煎鸡胸肉，煎至两面金黄。
2.取出鸡胸肉，放凉后切成小块。
3.洋葱、黄瓜和番茄切成丁状，生菜切成条状备用。
4.将切好的食材放入一个大碗中，加入切碎的香草。
5.倒入适量的低脂酸奶，轻轻搅拌均匀。
6.最后，加入盐和胡椒粉调味即可。
晚餐：低碳水南瓜鲜虾粥材料：•150克南瓜•100克鲜虾仁•50克糯米•500毫升清水•适量盐和胡椒粉做法：1.将南瓜去皮切成小块，与糯米一同放入煲中。
2.添加清水，用中小火煮熟至糯米熟透。
3.在煮的过程中，不断搅拌以免粘底。
4.熟后，加入鲜虾仁煮熟。
5.最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
小贴士：•适当减少盐和油的摄入量有助于减肥。
•饮食过程中要注意控制食量，避免暴饮暴食。
•增加饮水量，每天保持充足的水分摄入有助于代谢和减肥。
•避免深夜吃宵夜以免影响减肥效果。
•配合适量的运动，如散步、慢跑等，有助于加速身体新陈代谢。
以上就是最佳公认减肥一日三餐食谱的介绍，希望对正在减肥的你有所帮助。
请注意，每个人的身体状况和需求不同，饮食要结合个人情况进行调整，以达到健康减肥的效果。
一日三餐健康减肥食谱
一日三餐健康减肥食谱
一日三餐健康减肥食谱
第一天
早餐：脱脂奶1杯、火腿三文治(走牛油)1份
午餐：杂菜煨面1碗
下午茶：粟米片小食少量
晚餐：杂菜薯仔鸡肉(肉2两)
饭1碗：水果(晚餐后2小时)1个
第二天
早餐：麦片1碗、吞拿鱼+菜、白饭1碗
下午茶：无糖果汁1杯
晚餐：鲜虾带子面1碗、薄烧牛柳3片、绿茶2杯、水果(晚餐后2小时)1个
夏季减肥食谱夏季一日三餐健康减肥食谱
第三天
早餐：火腿蛋三文治1份、低糖豆奶1杯
午餐：卤水鸡腿饭(去皮走汁)1碗、油菜(少油)1碗、健怡汽水
下午茶：饼干2片
晚餐：洋葱猪扒(肉2两)、灼菜(少油)1碗、饭1碗、水果(晚餐后2小时)1个
第四天
早餐：粟米片1碗
午餐：汉堡扒1块、杂菜少许
下午茶：粟米片小食少量
晚餐：鱼生2块：面线1碗：豆苗1碟：水果(晚餐后2小时)1个
第五天
早餐：麦皮1碗、高钙低糖豆奶1杯
午餐：火鸡三文治1份、蔬菜沙律
下午茶：低脂乳酪1杯
晚餐：节瓜肉片(肉2两)、灼菜(少油)1碗、饭1碗、水果(晚餐后2小时)1个。
一日三餐减肥食谱表
一日三餐减肥食谱表
作为知名学者，我认为健康的饮食结构对于减肥来说至关重要。
光靠节食是无法有长久效果的，必须结合科学的营养配合才能真正达到健康减肥的目的。
以下是一份简单易操作的一日三餐减肥食谱表。
早餐：燕麦片配鸡蛋
热量：约400千焦（100千卡）
食材：燕麦片50克、牛奶100克、鸡蛋一个
做法：将燕麦片用牛奶泡发，再将鸡蛋打散加入燕麦片中，煎成鸡蛋燕麦饼即可。
午餐：鸡胸肉番茄面
热量：约800千焦（200千卡）
食材：鸡胸肉60克、面100克、番茄一个
做法：将鸡肉切成小块，加入盐和黑胡椒调味，煎好备用。
面条煮熟备用。
番茄切小段，洒盐腌制几分钟。
最后将番茄、鸡肉和面条拌匀，即可完成。
晚餐：清蒸三文鱼配蔬菜
热量：约500千焦（120千卡）
食材：三文鱼150克、胡萝卜50克、花菜50克、洋葱50克做法：将三文鱼用盐和黑胡椒调味，放入碗中蒸熟备用。
胡萝卜和花菜切成小块，洋葱切丝。
用少量油将蔬菜炒熟，加入盐和黑胡椒调味。
最后将三文鱼和蔬菜一起上桌。
以上是一日三餐减肥食谱表，需要注意的是，减肥并不意味着不吃油腻的食物，而是要注意食物中的热量密度。
选择
低热量、高营养价值的食物，并注意摄入足够的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。
同时也要控制摄入总热量，建议一天的热量摄入控制在1200-1500千焦（300-400千卡）之间。
在做饭时也可以选择蒸、煮、烤等低脂烹饪方法，避免过多浪费热量。
希望这份简单易行的减肥食谱表对大家有所帮助。
健康减肥食谱一日三餐标准
健康减肥食谱一日三餐标准
对于很多人来说都想减肥，而且在减肥的时候都想选择一种减肥的健康食谱，认为通过这样的一种减肥，能自己减肥成功，而且也不会对自己的身体构成任何伤害，所以想了解一下健康减肥食谱一日三餐的标准，为了你能尽快了解，就来看看以下具体介绍。
第一天;
早餐：
一个水煮蛋;半个葡萄柚;一片全麦吐司
零食：
30克瘦的烤鸡胸肉;一个小的皮塔饼(28克);一个小苹果
午餐：
低脂肪汉堡包;生菜沙拉，萝卜，洋葱;低脂意大利酱零食：
瘦的火鸡卷(43克);一片全麦吐司(28克);杏仁(14克) 晚餐：
烤三文鱼;芦笋;一个中等的土豆(178克) 第二天：
早餐：
瘦的烤猪里脊;123克西红柿;一片全麦吐司零食：
168克豆腐;糙米饭
午餐：
瘦的鸡胸卷(60克);中等的甜烤土豆(114克);黄油(5克);绿豆
零食：
火腿;低脂科尔比氏干酪 ;苏打饼
晚餐：
90克鳕鱼;一个小的烤土豆(138克);蘑菇(70克);黄油(5克);菠菜沙拉加上辣椒和洋葱;低脂意大利酱
以上就具体介绍了健康减肥的食谱一日三餐标准，所以对于很多想尽快减肥成功的女性，可以充分了解介绍的一日三餐的减肥标准，通过详细的了解以后，相信通过坚持，就能尽快的让自己在短时间之内，能减肥成功，让自己拥有标准身材。
减脂一日三餐
期间最好是一日多餐，有利于肠胃消化，下面小编就来介绍一下减脂餐食谱一日三餐：7：00 早餐食谱：粥、牛奶、。
理由：粥易消化，和鸡蛋有助于蛋白质的补充。
牛奶也可以换为橙汁，能够补充更加丰富的维生素C，让你的精神变得很好。
9：00 加餐食谱：半个。
理由：苹果属于低热量粗纤维的，可以帮助消除饥饿感。
因为接近午餐时间，半个苹果足矣。
11：30 午餐食谱：米饭(70g)、鱼肉(100g)、虾(80g)、(100g)。
理由：鱼、虾都属于高蛋白低热量，蔬菜提供饱腹感的同时，丰富的膳食纤维还有助于消化。
15：00 加餐食谱：黑咖啡(350ml)+全麦面包(2片)或一根理由：黑咖啡对心脏功能有益，而且不含脂肪，算是减脂期间加快新陈代谢的好东西。
如果选择全麦面包配咖啡，就应该避免进食香蕉。
17：30 晚餐什锦清脂沙拉材料：生菜、、花椰菜/西蓝花、三文鱼、水煮鸡胸肉、少量豌豆。
做法：加入醋或油醋汁拌在一起即可，千万别用沙拉酱，热量太高。
理由：一份什锦清脂沙拉完全可以满足一顿晚餐的营养摄取，建议食材不要用食用油烹饪，煮、蒸、炖都是不错的方式。
21：00 夜宵食谱：低热量水果。
理由：习惯晚睡的大家切勿在睡前给肠胃增加负担，选择低热量的水果，既有饱腹感又不用担心长胖。
减脂餐怎么做好吃咖喱鸡胸+粗粮窝头+水煮蛋+菠萝+黄瓜减脂期间可以用粗粮代替细粮材料：粗粮窝头1个（买现成的）、鸡胸150g、菠萝100g、黄瓜半根、鸡蛋一枚；做法：鸡胸提前腌制半小时切丁，加入，翻炒2分钟，加入咖喱酱，加水小火15分钟，至汤汁粘稠；黄瓜去皮切片，菠萝切块，窝头切片摆盘；卤鸡胸+沙拉+胡萝卜++也要摆好凹造型材料：鸡胸250g、玉米粒、黄瓜、胡萝卜、西瓜、卤料（八角，桂皮，花椒，肉寇，香叶，沙姜，甘草、辣椒等）；做法：加水，放入卤料和鸡胸肉，小火25分钟；将玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁混合，加入沙拉酱，搅拌均匀；黄瓜利用心形器切出形状，西瓜切成长三角，摆盘即可哦~水煮鸡胸肉+全麦三明治+圣女果++盆栽鸡胸是健身神器材料：鸡胸肉200g、猕猴桃一个、圣女果10颗、草莓3颗、固体酸奶、奥利奥饼干、全麦三明治（买现成的）做法：鸡胸肉切丁，热水过一下，2分钟捞出；猕猴桃切片，圣女果切掉底部后，切成两半；酸奶盆栽：草莓切半，贴着杯壁摆成一圈，放入固体酸奶，固定草莓位置；去掉奥利奥的夹心，用擀面杖压碎饼干，将碎末洒在酸奶上方0.5cm，插上绿叶即可；牛排+玉米沙拉++牛油果+汁牛肉是增肌的好东西材料：西冷牛排250g、牛油果切片、西兰花、玉米粒、胡萝卜切丁、黄瓜切丁；做法：煎好牛排，撒上胡椒粉；将玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁混合，加入沙拉酱，搅拌均匀；西兰花过一下沸水，摆盘即可；鸡腿+蛋炒饭++牛奶鸡腿+蛋炒饭+火龙果+牛奶材料：鸡腿肉200g、火龙果切片、隔夜米饭、香菇丁、萝卜丁、青椒丁、火腿丁、鸡蛋；做法：鸡蛋打散，搅拌均匀，放少许盐，锅里放油翻炒鸡蛋，盛出；锅里放油，加入香菇丁、萝卜丁、青椒丁、火腿丁、米饭翻炒；八分熟的时候加入之前的鸡蛋，出锅；鸡腿去皮，撕成大块的鸡腿肉，用少许油煎一下；剩下的就是摆盘喽~减肥的注意事项少饮酒酒中的主要成分是酒精，酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，每升酒精能产生7千克热量。
一日三餐减肥食谱
一日三餐减肥食谱第一周：周一：早餐：半个葡萄柚或半个橙子，一到两个煮鸡蛋。
（逗号表示“和”。
）午餐：一种水果吃到饱（除了大枣，葡萄，芒果，香蕉）。
晚餐：煎/烤肉吃到饱（选择低脂肪的肉，如烤鸡胸肉）周二：早餐：半个葡萄柚或半个橙子，一到两个煮鸡蛋。
午餐：鸡肉吃到饱（白煮或煎烤，去皮），西红柿（没规定数量的话就是不限数量），一个橙子或一个葡萄柚。
晚餐：两个煮鸡蛋，一片全麦面包，一个橙子或葡萄柚，蔬菜沙拉。
周三：早餐：半个葡萄柚或半个橙子，一到两个煮鸡蛋。
午餐：茅屋芝士（脱脂），一片烤面包，西红柿。
晚餐：煎/烤肉吃到饱（选低脂肪的肉，如烤鸡胸肉）。
周四：早餐：半个葡萄柚或半个橙子，一到两个煮鸡蛋。
午餐：一种水果吃到饱（除了大枣，葡萄，芒果，香蕉）。
晚餐：低脂煎 / 烤肉吃到饱，蔬菜沙拉。
周五：早餐：半个葡萄柚或半个橙子，一到两个煮鸡蛋。
午餐：两个煮鸡蛋，白水煮蔬菜。
晚餐：鱼肉（白煮或煎烤，可以选择三文鱼，金枪鱼等），蔬菜沙拉，一个橙子 / 葡萄柚。
周六：午餐：一种水果吃到饱（除了大枣，葡萄，芒果，香蕉）。
晚餐：煎 / 烤肉吃到饱，蔬菜沙拉。
周日：早餐：半个葡萄柚或半个橙子，一到两个煮鸡蛋。
午餐：鸡肉（白煮或煎烤，去皮），白水煮蔬菜，西红柿不限量，一个橙子/葡萄柚晚餐：白水煮蔬菜。
第二周周一：早餐：半个葡萄柚或半个橙子，加一到两个煮鸡蛋。
午餐：两个煮鸡蛋，蔬菜沙拉。
晚餐：两个煮鸡蛋，一个橙子 / 葡萄柚。
周二：早餐：半个葡萄柚或半个橙子，加一到两个煮鸡蛋。
午餐：低脂煎 / 烤肉吃到饱，蔬菜沙拉。
晚餐：两个煮鸡蛋，一个橙子 / 葡萄柚。
周三：早餐：半个葡萄柚或半个橙子，加一到两个煮鸡蛋。
午餐：低脂煎 / 烤肉吃到饱，黄瓜不限量。
晚餐：两个煮鸡蛋，白水煮蔬菜。
周四：早餐：半个葡萄柚或半个橙子，加一到两个煮鸡蛋。
午餐：两个煮鸡蛋，茅屋芝士，白水煮蔬菜。
晚餐：两个煮鸡蛋，西红柿，白水煮蔬菜。
周五：午餐：鱼 / 虾（白煮或煎烤）。
减脂餐食谱一周七天一日三餐菜谱
减脂餐食谱一周七天一日三餐菜谱周一早餐•蛋白质餐盒：煮鸡蛋2个、火腿片2片、生菜若干、全麦面包1片•绿茶1杯午餐•煎鳕鱼：鳕鱼一块、蒜末适量、盐适量、黑胡椒粉适量•蒸西兰花：西兰花适量、蒜末适量、盐适量•番茄沙拉：番茄一个、黄瓜半根、橄榄油适量、柠檬汁适量晚餐•紫薯土豆泥：紫薯一小块、土豆一个、无糖酸奶适量•醋溜白菜：白菜适量、陈醋适量周二早餐•手撕猪肉卷饼：薄饼一个、猪肉丝适量、生菜叶适量•柠檬水1杯午餐•清汤鱼片粥：鱼片适量、大米适量、胡萝卜丝适量、青菜适量•凉拌黄瓜：黄瓜一个、蒜末适量、盐适量晚餐•蒜蓉苦瓜炒肉：苦瓜适量、瘦肉丝适量、蒜末适量、盐适量•红烧茄子：茄子一个、生抽适量、糖适量、料酒适量周三早餐•水煮鸡胸肉沙拉：水煮鸡胸肉适量、生菜适量、番茄适量•红枣茶1杯午餐•椒盐鸡柳：鸡柳适量、椒盐适量•蒜蓉蚕豆：蚕豆适量、蒜末适量、盐适量晚餐•白灼虾仁：虾仁适量、蒜末适量、盐适量•炒包菜：包菜适量、胡萝卜丝适量、盐适量周四早餐•小米粥：小米适量、水适量•炒鸡蛋：鸡蛋适量、洋葱适量、盐适量午餐•香菇炒鸡片：鸡片适量、香菇适量、蒜末适量•凉拌藕片：藕片适量、辣椒适量、盐适量晚餐•清蒸鲈鱼：鲈鱼一条、蒜末适量、生姜适量、料酒适量•烧麦菜：麦菜适量、蒜末适量、盐适量周五早餐•黑糯米粥：黑糯米适量、水适量•柚子1个午餐•青椒炒瘦肉：瘦肉适量、青椒适量、蒜末适量•油焖大虾：大虾适量、葱姜适量、盐适量晚餐•土豆烧牛腩：牛腩适量、土豆适量、盐适量•炒芹菜丝：芹菜适量、盐适量周六早餐•燕麦酸奶杯：燕麦适量、无糖酸奶适量•苹果1个午餐•糖醋里脊：猪里脊适量、葱姜蒜适量、白醋适量、糖适量•醋溜白菜花：白菜花适量、陈醋适量晚餐•鱼香茄子：茄子一个、瘦肉末适量、豆瓣酱适量•剁椒鱼头：鱼头适量、剁椒适量周日早餐•紫菜蛋花汤：鸡蛋一个、紫菜适量、盐适量•葡萄干适量午餐•酸菜鱼汤：鱼片适量、酸菜适量、豆腐适量、葱姜蒜适量•凉拌青瓜：青瓜适量、蒜末适量、盐适量晚餐•糖醋排骨：排骨适量、葱姜蒜适量、番茄酱适量、糖适量•清炒菠菜：菠菜适量、盐适量这份减脂餐食谱提供了一周七天的一日三餐菜谱，旨在帮助您在健康的饮食安排下有效控制体重、保持身体健康。
减肥食谱 一日三餐安排表
减肥食谱一日三餐安排表
很多人在减肥期间选择饮食减肥方法，这种方法不仅不会让你挨饿，还能享受美食。
但是你知道怎样吃才能快速减肥吗？在这里，我将与大家分享一个一周减肥饮食计划，帮助你科学地安排三餐。
日常饮食惯安排：
1.将两餐改为三餐，加入两次餐点，早睡早起，早上8点
前吃早餐，中午12点左右吃午餐，晚餐在5点半-6点之间，
11点前睡觉。
这样避免了吃零食的惯，时刻处于不饿的状态，也就比较好控制食欲。
另外，三餐的热量也并没有增加，只是将以往三餐吃的食物和热量平均分配到三餐中。
2.菜式中要求降低油脂，减少盐分，晚餐食物减少，临睡
前不再选择任何零食，也不吃宵夜。
3.餐单中加入增强气血的食物，以缓解身体不适的问题。
4.开始运动计划，除了瘦大腿、臀部的运动外，还要适量的跑步。
周一减肥餐单：
早餐：五谷豆浆一杯，焯拌卷心菜一份，蒸山药一些。
加餐：葡萄一些。
午餐：黑米饭一碗，蒸鱼少许，杏仁拌菠菜一些。
加餐：酸奶一杯，香蕉半根。
晚餐：蒸红薯一根，西红柿紫菜蛋花汤一碗，芝麻酱拌油麦菜一份。
周二减肥餐单：
早餐：牛奶一杯，蒸红薯一根，___一个，杏仁几颗。
加餐：葡萄一些。
午餐：米饭一碗，蒜蓉西兰花一些，凉拌鸡丝苋菜一些。
加餐：桃一个。
晚餐：小米红枣粥一碗，金针菇拌黄瓜一份，虾仁炒冬瓜一些。
周三减肥餐单：
早餐：牛奶燕麦粥，坚果几颗，___一个。
加餐：红枣几颗，酸奶一杯。
午餐：红豆饭一碗，牛肉丝炒洋葱丝胡萝卜丝一些，凉拌芹菜豆芽一些。
加餐：橘子一个。
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在减肥的时候，应该要多吃一些富含膳食纤维、钾及适量咖啡因的食物，这样不但能
吃得饱，而且对于改善便秘、消水肿都有不错的功效。
具体如下，我们一起看看吧。
减肥食谱一日三餐
早餐
鲜虾意面沙拉
材料：贝壳意面100g、黄番茄8个、红番茄8个、小黄瓜1根、西芹30g、鲜虾30g、盐适量、千岛酱适量、黑胡椒适量。
做法：红番茄、黄番茄、小黄瓜、西芹洗净切丁，鲜虾、西芹焯水，锅中烧开水，加
少许盐，放入贝壳面，煮10分钟左右至熟，捞出过冷水后沥干，拌入适量橄榄油，红番茄、黄番茄、小黄瓜丁放入碗中，再放入焯过的西芹、鲜虾，调入适量黑胡椒，调入千岛酱，
拌匀即可。
韩式水果凉面
材料：韩国冷面400g、火龙果1个、水梨1个、苹果1个、熟鸡蛋1个、黄瓜1根、盐适量、八角2个、姜适量、蒜适量、生抽适量、醋适量。
做法：苹果、水梨、火龙果切片，黄瓜切丝，熟鸡蛋去，切开，锅中加清水，放入大料、姜片、蒜片，煮5分钟，依据自己喜欢的酸糖度，调入醋、盐、生抽、盐、糖煮开，然后过滤掉调料，将汤汁倒入大碗中，若是喜欢凉一些的冷面，可以把汤放入冰箱中冷藏，
锅中加水，水开后下韩国冷面煮熟，捞出后过以下凉开水，然后冷面、汤汁、水果、黄瓜，鸡蛋放入碗中即可食用。
蔬果沙拉
材料：苹果200g、草莓100g、小番茄适量、卷心菜适量、沙拉酱适量。
做法：苹果去皮，草莓洗净切丁，放入小番茄块和卷心菜丝，黄桃罐头切块，可以加
入一小勺罐头汁，挤入沙拉酱，拌匀即可。
酥皮蔬果奶油汤
材料：酥皮1张、苹果150g、虾仁50g、牛奶200ml、小番茄适量、卷心菜适量、淡奶油适量、盐1小勺、全蛋液适量。
做法：煮奶锅内放入200ml牛奶，下入卷心菜丝，苹果去皮切小块，小番茄番茄切好放入锅内，煮开后加入盐，转小火煮10分钟，煮好的汤放入布丁碗中上面加虾仁和淡奶油，
酥皮盖在碗上，边缘压紧，酥皮表面刷一层蛋液，撒少许芝麻，180度预热放入酥皮汤，
20-25分钟，烤至表面金黄即可，弄破酥皮就可以享用了。
午餐
虾仁杯套餐
1、米饭75克
2、虾仁色拉：草虾50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克
3、煮鸡蛋1只：50克
4、饭后茶点：酸奶1杯，100克，草莓：50克
能量：632千卡蛋白质：28克
鳗鱼饭套餐
1、米饭75克
2、鳗鱼：75克，红椒50克，生菜50克，西兰花50克
3、炒菠菜：100克，色拉油10克
4、饭后茶点：酸奶1杯，100克，奇异果：50克
能量：646千卡蛋白质：28克
三明治套餐
1、三明治面包1个：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克
2、玉米色拉：鲜玉米1根：100克，番茄50克，鸡胸肉50克，沙拉酱少许
3、饭后茶点：酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁粒：15克
能量：632千卡蛋白质：29克
晚餐
栗子饭
材料：米(糯米)35克，栗子、料酒、盐各少许。
做法：先利用工具把栗子的外皮和内皮去掉，然后放入盐水中浸泡30分钟；把米(糯米)淘洗干净，然后放到电饭锅内，加入栗子和料酒，适当搅拌，再倒入适量水煲成米饭就可以了。
蕨菜炒鸡丝
材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。
精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜
丝各适量。
做法：
1、将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。
2、鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。
3、炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅。
同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。
虾仁蕨菜
材料：蕨菜200克，鲜虾仁50克。
葱、姜、味精、盐、酱油各适量，水淀粉各少许。
做法：
1、将蕨菜择洗干净，入沸水中焯一下，捞出入冷水中浸泡半小时，切为寸段备用。
2、鲜虾仁用清水中清洗干净后入盘备用。
3、葱、姜均切丝备用；盐、酱油、味精、水淀粉入碗调匀备用。
4、炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煸炒几下，虾仁、蕨菜同入锅中颠炒，倒入料汁翻炒均匀即成。