《科学饮食 健康生活》测试答案
健康膳食知识竞赛试题及答案
健康膳食知识竞赛试题及答案一、选择题（每题5分，共25分）1. 以下哪项不是我国居民膳食指南的基本原则？A. 食物多样，谷类为主B. 多吃蔬菜、水果和薯类C. 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉D. 少盐少油，控糖限酒答案：D2. 下列哪种食物富含优质蛋白质？A. 花生B. 玉米C. 豆类D. 糖果答案：C3. 下列哪种食物中含有较多的钙？A. 鱼B. 蔬菜C. 水果D. 糖果答案：B4. 下列哪种食物中含有较多的铁？A. 牛奶B. 鸡蛋C. 豆类D. 糖果答案：C5. 下列哪种食物中含有较多的膳食纤维？A. 精细白面B. 玉米C. 蔬菜D. 糖果答案：C二、判断题（每题10分，共50分）1. 早餐是一天中最重要的一餐，必须吃好、吃饱。
（）2. 食用过多的油脂会导致肥胖、高血脂等健康问题。
（）3. 为了保持身体健康，每天需要摄入足够的蛋白质。
（）4. 水果可以在餐前吃，有助于减少食欲。
（）5. 食用加糖饮料可以代替喝水。
（）答案：1. 正确2. 正确3. 正确4. 正确5. 错误三、简答题（每题20分，共60分）1. 请简述我国居民膳食指南的基本原则。
（20分）2. 请简述膳食纤维的作用及其食物来源。
（20分）3. 请简述如何合理搭配膳食以保持身体健康。
（20分）答案：1. 我国居民膳食指南的基本原则包括：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；餐餐有主食，天天蔬果、奶类、豆类足，适量鱼肉蛋。
（20分）2. 膳食纤维的作用：有助于维持肠道健康，预防便秘；有助于控制体重，降低肥胖风险；有助于降低血糖、血脂，预防心血管疾病；有助于提高饱腹感，减少食欲。
食物来源：蔬菜、水果、薯类、豆类、全谷物等。
（20分）3. 合理搭配膳食的方法：主食搭配，粗细搭配，米面搭配；蔬菜、水果搭配，颜色搭配；荤素搭配，肉类、鱼类、豆类搭配；少油少盐，适量摄入；根据个人需求，适量调整膳食结构。
2024年健康饮食知识竞赛多选题及答案(共90题)
2024年健康饮食知识竞赛多选题及答案（共90题）1.肥胖是如下哪些疾病的高危因素（ABCD）A.高血压B.糖尿病C.肿瘤D.脑卒中2.食物脂肪的主要功能包括（ABCD）A.为人体提供能量B.人体脂肪组织合成材料C.提供脂溶性维生素D.增加饱腹感3.必需脂肪酸缺乏可能引起如下哪些问题(ABCD)A.生长迟缓B.生殖障碍C.皮肤损伤D.肝、肾、神经等疾病4. 有关核黄素，正确的说法是( ACD )A. 由核黄素形成的活性辅基为黄素腺嘌呤二核苷酸和黄素单核苷酸B. 其典型缺乏症状为脚气病C. 常以尿负荷试验评价人体的营养状况D. 动物肝、心、肾是良好的食物来源E. 在碱性环境中稳定5. 有关营养调查，正确的说法是(ABCD)A. 营养调查包括膳食调查、体格及临床体征检查、生化检验等方面B. 常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法C. 称重法比询问法准确D. 询问法易开展E. 记帐法最准确6.维持蛋白质的结构的作用力有（ABCD ）？A.范德华力B.离子键C.氢D.疏水作用力7.下列属于“低脂肪”的声称的是(AD)A.少油B.脱脂C.不含饱和脂肪D.瘦8.下列属于“富含”的同义词是（BC)A.提供**B.**的良好来源C.含丰富的**D.含**9.餐桌上不文明习惯有（ABC）？A.大声喧哗B.随地吐痰C.吃一半扔一半D.细嚼慢咽10.《中国居民膳食指南》的准则有（ABCDE)A.食物多样，合理搭配B.吃蔬果、奶类、全谷、大豆C.规律进餐，足量饮水D.会烹会选，会看标签E.公筷分餐，杜绝浪费11.蛋白质类强化剂有(B、D)A.蛋氨酸B.大豆分离蛋白C.EDTAFe -NaD.鱼粉12.核黄素的一般理化性质有(A、D)A.遇光不稳定B.不耐热C.易氧化D.遇碱不稳定13.维生素 A 缺少可浮现如下哪些症状(ACD )A.干眼病B.口角炎C.皮肤粗糙D.夜盲症14.如下哪些是维生素 C 重要功能?(BCDE )A.提供能量B.促进铁吸收C.抗氧化作用D.促进胶原蛋白合成E.防止癌症15.锌缺乏时，临床表现涉及(ABDE )A.偏食，异食癖B.矮小，瘦弱C.腹泻D.性功能低下E.皮肤干燥，炎症，伤口不易愈合16、牛肉中富含矿物质和 B 族维生素，包括（ABD ）。
幼儿园指南健康领域测试题及答案
幼儿园指南健康领域测试题及答案
一、健康饮食专题
1.什么是营养均衡的饮食？
2.请列举三种健康的早餐食物。
3.我们应该少吃哪些食物来保持健康？
答案：
1.营养均衡的饮食是指食物中包含所有必需的营养物质，并且这些营养物质的摄入量在适宜范围内。
2.三种健康的早餐食物可以是全麦面包、牛奶和水果。
3.我们应该少吃油炸食品、糖果和高热量零食，以保持健康。
二、正确的运动习惯专题
1.进行户外活动时，我们应该注意哪些方面？
2.什么是适量的运动？
3.锻炼身体的好处有哪些？
答案：
1.进行户外活动时，应该注意安全，穿着合适的服装和鞋子，以防止意外发生。
同时，不要在太阳下暴晒过久，以免中暑。
2.适量的运动是指根据自己的身体状况和年龄选择适合自己的运动方式和强度，不会过度疲劳或受伤。
3.锻炼身体的好处包括增强体质、促进新陈代谢、减轻压力，增强免疫力等。
三、卫生保健知识专题
1.如何正确洗手？
2.睡前应该注意哪些卫生习惯？
3.请列举三种日常生活中常见的传染病预防措施。
答案：
1.正确洗手的步骤包括：用流水将双手湿润，取适量肥皂搓揉揉搓双手，注意手指缝隙、指甲缝、手心和手背等部位，用流水彻底冲洗干净后用毛巾擦干或摇干。
2.睡前应该注意勤换洗床单、枕头套，保持床铺干净整洁，不穿外出的衣服上床，洗澡后干净再上床等卫生习惯。
3.三种日常生活中常见的传染病预防措施包括保持室内通风、避免密集
人群、保持个人卫生、避免使用不洁食物等。
通过这些健康领域测试题和答案，能够帮助幼儿更好地掌握健康知识，养成良好的卫生和生活习惯，促进幼儿园儿童健康成长。
2020年健康饮食知识竞赛题100题及答案
2020年健康饮食知识竞赛题100题及答案1.最佳吃水果的时间是饭前1小时。
2.蔬菜中含有的纤维素能促进胃肠蠕动，有利于食物消化。
3.在经期女性适宜饮食清淡。
4.发烧时应多喝水。
5.动物肝脏中含铁最丰富。
6.不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防疾病。
7.乙型肝炎主要通过性传播和密切接触传播。
8.鱼肉是含脂肪较低的动物性食物。
9.人体必需的营养素包括蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐和水。
10.便面营养成分单一，不宜长期作为主食。
11.心肺复苏指南中胸外按压的部位为胸骨左缘第五肋间。
12.老年人体温最低。
13.献血者每次采集血液量一般为200毫升，最多不超过400毫升，两次采集间隔不少于6个月。
14.使用温度计前应将水银柱甩至35度以下。
15.呕血大多是上消化道出血所致。
16.烫伤处理错误的是涂一些油类东西。
17.人体温最高的时间是下午2点左右。
18.梨子是含维生素最少的水果。
39、便血可以呈现鲜红色、暗红色或黑色，答案为D。
40、吃豆浆的四忌包括忌吃红糖、忌冲鸡蛋、忌用保温瓶装，不属于四忌的是忌放冷后饮，答案为C。
41、肝的主要功能是代谢解毒，答案为A。
42、世界防治结核病日是3月24日，答案为D。
43、世界卫生组织列出的三种应重点防治的慢性病是心血管病、癌症和龋齿，答案为A。
44、心绞痛可以用硝酸甘油缓解，答案为A。
45、意识障碍的最轻临床表现是嗜睡，答案为A。
46、在中国，三甲医院的等级最高，答案为C。
47、营养不良导致身体浮肿的食疗补救措施是多喝豆汁，答案为B。
48、人感染H7N9禽流感的潜伏期一般为7天以内，答案为C。
49、夏日足部容易出汗，用淡盐水泡脚可有效应对“汗脚”，答案为B。
50、维生素D的主要作用是维持正常血钙水平，答案为B。
51、眼圈的形成与体内缺乏铁元素有关，答案为A。
52、喝酸奶的最佳时间是饭后两小时，答案为D。
53、咯血最好挂消化内科，答案为B。
54、糖尿病患者的一般临床表现包括多饮多食、多尿和体重减轻，答案为D。
2024-2025学年五年级上册科学冀人版第二单元 健康与生活 测试卷(word版 有答案)
冀人版五年级上册第二单元测试卷时间: 60分钟满分: 100分一、认真填空。
(21分)1. 饮食不均衡会导致营养不良和缺乏，影响身体的。
不仅直接影响肝、胃，还会损害大脑，使记忆力减退，影响学习。
2. 近年来，科学家致力于的研究，用来模仿和执行人脑的某些智力功能，使能够像人一样思考。
3. 采用或的方式对全班同学的生活习惯进行统计。
4. 脑的形状很像一个，表面有和。
5. 我们要听到声音，需要有声音的耳朵及物体发出，当声音刺激耳朵时，我们就听到了。
6. 长期不运动会造成下降、易生病，不利于、的生长发育。
7. 脑长时间工作就会疲劳，出现、、等病状。
8. 劣质装饰材料和家具会挥发出，使人产生乏力、头昏、恶心、呕吐、鼻塞等症状。
二、准确判断。
(对的打“√”,错的打“×”)(24 分)1.未来机器人会完全代替人类工作。
( )2. 东东喜欢躺在床上长时间看书，并且书本离眼睛很近。
( )3. 脑皮层皱在一起，摊开后有效面积大约有 4 张 A4 纸大。
( )4. 睡眠可以让身体得到休息和恢复。
( )5. 煤气泄漏会使人发生一氧化碳中毒。
( )6. 自己解决不了的事情，会跟父母或老师说。
( )7. 手机屏幕上不断变换的光影对眼睛造成持续的刺激，让眼睛感到干涩、刺痒。
( )8. 小明遇到困难不退缩，正确面对。
( )三、正确选择。
(把正确答案的序号填在括号里)(20分)1. 下面不属于科学用脑的是( )。
A. 多睡觉B. 课程交替C. 勤于思考2. 下列说法错误的是( )。
A. 饮用被污染的水可能会造成中毒或引发疾病B. 噪声污染不会影响听力C. 空气污染会损害呼吸器官3. 下列生活习惯中，有利于健康的是( )。
A. 经常吃垃圾食品B. 每天早上不吃饭就去上学C. 勤剪指甲常理发4. 成年人脑的质量约( )克，大脑的质量占脑重的( )。
A.1400B.1600C.90%D.80%5. 下列不属于环境污染的是( )。
饮食健康知识问答及答案
饮食健康知识问答及答案饮食健康知识问答1、什么时候饮用酸奶会使其保健作用减弱？A、空腹B、饭后C睡前2、常吃夜宵是不是比较容易得胃癌？A、是B不是3、一星期只能吃几个蛋，否则对身体有害？A、4B、5C、64、水果应该在什么时候吃？A、饭前B、饭后5、以下哪种属于吃了会快乐的食物？A、桃子B、西瓜C、樱桃6、每天一杯什么不但可以美白还可以淡化黑斑？A、柠檬汁B、柳橙汁C、以上两种都是7、常吃以下哪种食物属于掉发的原因?A、香鸡排B、油腻食物C、以上两种都是8、一天不要喝几杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠,胃痛？A、1B、29、吃什么会导致口腔纤维化, 口腔癌？A、柿子B、槟榔C、柠檬10、过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。
此时补充什么可提供所需营养物质并缓解消极情绪？A、香蕉B、猕猴桃C、葡萄11、肌肉拉伤后，组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。
这时吃什么可缓解？A、菠萝B、香梨C、芒果12、牙龈出血吃什么水果最好？A、猕猴桃B、西瓜C、火龙果13、以下什么可以对抗癌症，保护心脏健康，还能促进免疫能力？A、青菜B、菠菜C、番茄14、以下什么的功效在于帮助肌肉成长、心脏健康，也是很好的大脑活化剂？A、黑豆B、酸奶C、核桃15、鸡蛋不宜与什么同煮？B、醋C、盐16、以下哪种食物有助于思维?A、橘子B、苹果C、梨17、土豆烧牛肉科不科学？A、科学B、不科学18、什么食物不能和牛奶一起食用？A、桔子B、巧克力Ｃ、以上两种都是19、羊肉配什么不上火？A、豆腐B、菠菜C、土豆20、什么东西不要一起吃？A、胡、白萝卜B、菠菜、青菜C、以上两种都是21、西瓜冰镇以几小时为宜？A、2B、3C、422、以下什么可防止视网膜退化？A、菠菜B、豆腐C、土豆23、以下什么可防治关节炎？A、蜂王浆B、菠菜C、狗肉24、什么有补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，使皮肤细嫩等功效？A、荔枝B、苹果C、香蕉25、冬季天冷，人们常“喝酒御寒”，这种做法对吗？A、不对B对26、下列水果蔬菜，具有瘦腿功能的有什么？A、奇异果B、芹菜C、以上两种都是27、很多人喜欢放一个保温杯在办公室，抽屉里随时备着茶叶，一上班就开始用保温杯泡茶喝，喝到下班茶都还是温热的。
健康膳食知识竞赛试题及答案
健康膳食知识竞赛试题及答案健康膳食知识竞赛试题及答案「篇一」1、哪一个行业不是属于“五小”行业？DA、小型理发店B、小旅店C、小歌舞厅D、小文具店2、吸烟的危害有哪些？DA、导致肺癌B、导致口腔癌C、导致胎儿畸形D、以上全是3、哪一项不属于门前四包的内容？BA、包卫生B、包安全C、包秩序D、包绿化4、世界卫生组织指出的健康的四大基石，哪个是错误的？AA、适量吸烟B、心理健康C、适量运动D、合理膳食5、发现马路边人行道被占道经营等情况，应该向哪个部门反应？CA、商务局B、卫计委C、城管局D、环保局6、咸宁市正式被授予“国家卫生城市”称号是哪一年？BA、20xx年B、20xx年C、20xx年D、20xx年7、下列那一项途径不会传染艾滋病?DA、母婴传播B、血液传播C、性传播D、蚊虫叮咬8、国家卫生城市评审每几年一个周期？CA、1B、2C、3D、49、高血压患者的注意事项哪个是错误的？DA、充足的睡眠B、低盐、低脂饮食C、适量运动D、吸烟不影响10、饮酒过度对人体损害最严重的器官是哪个?BA、肾脏B、肝脏C、肺D、膀胱11、下面哪一项不属于“四害”？BA、老鼠B、蜘蛛C、蟑螂D、苍蝇12、国家卫生城市标准（20xx版）中，要求贯彻落实《中华人民共和国大气污染防治法》，环境空气质量指数（AQI）或空气污染指数（API）不超过100天的天数大于多少天？CA、200天B、250天C、300天D、350天13、影响健康的因素中，哪一项是最重要的？AA、行为与生活方式B、遗传因素C、环境因素D、卫生服务因素14、贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？BA、钙B、铁C、铜D、锌15、补碘最好方法是什么？AA、食用碘盐B、服用碘剂C、注射碘化物D、蔬菜补碘16、“世界无烟日”是哪天？BA、5月30日B、5月31日C、6月31日D、12月30日17、成人正常的腋下体温是多少？AA、36至37℃B、37至38℃C、35至36℃D、36.8至37.8℃18、哪一项不是乙肝的传播途径？ DA、血液传播B、母婴传播C、性接触传播D、饮食传播19、狂犬病的处理方法哪一个是错误的？DA、肥皂水清洗半小时B、接种狂犬疫苗C、严重被咬伤者注射人免疫球蛋白D、伤口必须缝合20、您认为肺结核病是如何传染的？CA、通过吃生冷、不干净的食物传染B、通过输血传播C、肺结核病人咳嗽、打喷嚏或大声说话时喷出的`飞沫传播D、通过握手、衣物等接触传染21、哪个是出生后的婴儿24小时内接种的疫苗？AA.乙肝疫苗、卡介苗B.小儿麻痹糖丸、卡介苗C.乙肝、百白破D.乙肝、小儿麻痹糖丸22、健康管理的阐述中，那一项是错误的？CA、对健康人群、亚健康人群、疾病人群的健康危险因素进行全面监测、分析、评估、预测、预防和维护的全过程。
2023年健康生活知识竞赛试题100题及答案
2023年健康生活知识竞赛试题100题及
答案
1. 以下哪种食物属于高纤维食物？
A. 白米饭
B. 肉类
C. 水果和蔬菜
D. 巧克力
答案：C
2. 我们应该每天饮用多少水以保持身体健康？
A. 1升
B. 2升
C. 3升
D. 4升
答案：B
3. 何种运动可以提高心肺功能并减少心脏病风险？
A. 跑步
B. 瑜伽
C. 游泳
D. 站立
答案：A
4. 生活中需要维护眼睛健康的最佳方式是？
A. 长时间使用电子设备
B. 每天少于6小时睡眠
C. 阅读时保持良好的阅读距离和姿势
D. 忽视眼部不适的症状
答案：C
5. 以下哪种食物是维生素C的良好来源？
A. 牛奶
B. 香蕉
C. 鱼肉
D. 橙子
答案：D
6. 以下哪种食物是富含钙的？
A. 面包
B. 薯片
C. 花生酱
D. 奶制品
答案：D
7. 以下哪种食物应该尽量避免食用以保持心血管健康？
A. 富含反式脂肪酸的食物（如炸薯条）
B. 橄榄油
C. 鸡胸肉
D. 豆腐
答案：A
.........
100. 哪种食物可以帮助提高大脑功能？
A. 蔬菜
B. 巧克力
C. 椰子
D. 茶
答案：B
以上是2023年健康生活知识竞赛的100道试题及其答案。
粤教版科学三年级下册2.10《健康生活》同步练习
粤教版科学三年级下册2.10《健康生活》同步练习学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题1．下面不属于健康生活方式的是（）。
A．勤洗澡B．定时吃饭C．晚睡晚起2．安静时，成年人的心脏每分钟大约跳（）次。
A．20次B．150次C．75次D．30次3．下列属于良好饮食习惯的是（）。
A．小明很爱学习，吃饭的时候都在看书。
B．小红讲究卫生，每天吃饭前都会把手洗得干干净净。
C．小刚爱好运动，每次一吃完饭就会跑步。
4．（）的生活习惯不利于我们的身体健康。
A．吃早餐B．经常吃油炸食品C．早晚刷牙5．合理饮食一个成年人每天至少喝（）毫升的水。
A．1500B．1000C．8006．下列做法不利于保持身体健康的是（）。
A．积极参加有益的户外活动B．早上按时吃早饭C．作业写不完时熬夜写作业二、填空题7．血液在我们体内不停地流动，( )和血管的工作就是让血液流动起来。
8．_______控制着人们的肌肉运动、感觉和语言，甚至食欲，它是人们思考问题和记忆事情的器官，它是人体生命活动的_______。
9．血液在我们体内不停地流动，_______和_______的工作就是让血液流动起来。
三、判断题10．我们不缺水，不需要节约用水。
( )11．一般来说，青春期发育男生早于女生。
( )12．我们只吃肉类不会营养不良。
( )13．豆腐的营养很丰富，其中含有丰富的蛋白质。
( )14．吸烟的人比不吸烟的人得心脏病的可能性要高出两倍。
( )15．经常参加体育锻炼的同学肺活量大。
( )16．通过体育锻炼可以增大肺活量，有利于我们的健康。
( )17．生活中我们要做到不挑食、不偏食。
( )18．早上不吃饭对身体没什么影响。
( )19．不到户外运动，每天不锻炼，也不会影响我们的健康。
( )四、连线题20．将下列安全标识与所对应的含义连线。
当心中毒当心伤手当心触电当心滑倒当心火灾五、综合题21．人的生活离不开空气，人的身体每时每刻都在通过呼吸系统与周围的空气进行气体交换。
健康饮食知识竞赛题及答案
健康饮食知识竞赛题及答案健康饮食行为具有个体价值、社会价值、教育价值等诸多价值。
以下是由店铺整理关于健康饮食知识竞赛题的内容，希望大家喜欢!健康饮食知识竞赛及答案(一)选择题1、下面接触方式会传播艾滋病 Ba、游泳b、哺乳c、共用餐具2、青少年缺碘大多是因为： Ca、环境中缺碘b、偏食c、生理上碘需要量加大3、食物中以 A 的含钙量最丰富。
a、乳类b、蔬菜c、豆类4、青春期高血压的主要原因是 B 。
a、体育运动增加b、心血管系统发育相对缓慢c、饮食量增加5、结核病的主要传染源是 A 。
a、排菌结核病患者b、得过结核病的人c、蚊子6、维生素的主要功能是 C 。
a、构成组织b、供应能量c、维持机体机能7、刚吃完饭就看书不好的主要原因是 C 。
a、影响午睡b、影响体力c、影响胃肠功能8、相对其它类食物，蔬菜的特色是含有丰富的 B 。
a、维生素b、膳食纤维c、矿物质9、“世界无烟日”定在每年那一天 A 。
a、 5月31日b、 4月7日c、 9月20日10、香烟中的主要不含有的有害物质有 Ca、尼古丁b、烟焦油c、灰尘11、比较而言，猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量以A 为最高。
a、牛肉b、鸡肉c、羊肉12、路边摊贩现做现卖食品是否可以安全食用? AA食品容器和工具有些不符合卫生要求，不能吃B经过高温制作就算消毒了，能吃C不干不净，吃了没事13、未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么 CA食品装得太多了 B食品发酵 C食品已变质，绝对不能吃14、中华人民共和国食品安全法实施时间是 AA、2009年6月1日B、2008年12月25日C 、2009年2月28日D、2009年7月10日15、“甲胺磷”中毒事件是何种食品受到污染? DA、牛奶B、鸡C、猪肉D、蔬菜瓜果16、“瘦肉精”主要蓄积在猪的 B ,食后会引起中毒。
A、血液B、内脏C、尿液D、皮肤17、合理膳食和安全饮食中，下列哪种说法是错误的? DA、饭前饭后多洗手B、不购买无照商贩制作的食品C、食物烹调必须烧熟煮透D、已经变味的食品，重新加热后才能吃18、如果你在餐馆就餐时，已造成你和你的家人健康问题，你作下面哪项处理不正确 D 。
饮食健康知识选择题以及答案
饮食健康知识选择题以及答案随着时代的发展和人民日常生活水平的提高，越来越多的人注重饮食健康。
以下是由店铺整理关于饮食健康知识选择题的内容，希望大家喜欢!饮食健康知识选择题【1-15】1.人体必需的营养素有哪些?( ABCD )A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.矿物质2.合理营养的原则是什么? ( ABCD )A.食物多样化B.重视三餐搭配C.食品荤素、粗细平衡D.科学烹调3.良好的饮食习惯是什么? ( ABCD )A.饭前便后洗手B.进食定时定量C.不吃腐败变质食品D.不暴饮暴食4.艾滋病有哪些传播途径? ( ABD )A.性传播B.血液传播C.虫媒传播D.母婴传播5.怎样预防食物中毒? ( ABCD )A.不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉B.生熟食品、刀案分开C.不吃腐败变质食品D.不吃发芽土豆6.怎样预防高血压? ( ABCD )A.不吸烟、少饮酒B.控制饮食、防止肥胖C.低盐饮食、多食蔬菜D.保持情绪稳定、乐观7.健康指的是：( ABC )A.身体健康B.心理健康C.良好的社会适应能力D.道德行为能力良好8.传染病的主要传播途径有哪些?( ABCD )A.呼吸道传播B.肠道传播C.接触传播D.虫媒传播9.肺结核的主要症状有哪些?( ABCD )A.低热B.咳嗽、痰中带血C.盗汗D.食欲不振10.糖尿病典型症状有哪些? ( ABCD )A.多饮B.多食C.多尿D.消瘦11.怎样预防碘缺乏? ( ABD )A.多吃海带等海产品B.吃碘盐C.多吃蔬菜D.婴幼儿、孕妇口服碘油丸12.哪些人容易得高血压? ( ABCD )A.肥胖的人B.喜欢吃咸食的人C.饮酒过多者D.有高血压家族史的人13.怎样预防肺结核病? ( ABCD )A.接种卡介苗B.患者隔离治疗C.带菌者要长期服药D.对病人的居室、用具、痰进行消毒处理。
14.儿童必须进行哪些计划免疫? ( ABCD )A.卡介苗B.麻痹糖丸C.百白破D.乙肝疫苗15.儿童常见的“四病”是哪些? ( ABCD )A.肺炎B.贫血C.佝偻病D.腹泻饮食健康知识选择题【16-30】16.高胆固醇的食物有哪些?( ACD )A.肥肉B.瘦肉C.蛋黄D.动物内脏17.药品保存应注意什么? ( ABCD )A.避光B.防热C.防潮D.注意失效期18.假如你身边的人突然发生心脏病，应如何抢救?( AB )A.让病人躺下，找出病人身上可能带有的急救药品B.尽快给急救中心打电话，迅速送医院抢救C.做人工呼吸19.富含铁的食物有哪些?( ABCD )A.猪血B.猪肝C.黑木耳D.大枣20.富含钙的食物有哪些?( AB )A.虾皮B.牛奶C.动物内脏D.胡萝卜21.下列哪些运动是有氧运动?( ACD )A.慢跑B.举重C.步行D.打太极拳22.下列食物中有利于降压的有哪些?( AB )A.粗粮B.芹菜C.咖啡D.浓茶23.以下哪些是不科学的饮食搭配?( ABCD )A.小葱拌豆腐B.豆浆冲鸡蛋C.茶叶煮鸡蛋D.炒鸡蛋放味精24.青少年防止肥胖，应少吃或不吃哪些食物?( ABCD )A.肥肉、油炸食品B.洋快餐C.含糖碳酸饮料D.冰淇淋、奶油25.丙肝的传播途径有哪些?( BCD )A.日常生活和工作接触传播B.性接触传播C.血液传播D.母婴传播26.癌症的早期信号是什么?( ABC )A.异常肿块B.腔肠出血C.体重减轻27.健康的生活方式和行为是?( ABCDEF )A.不共用毛巾和洗漱用具B.每天刷牙，饭后漱口C.咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰D.不在公共场所吸烟 E、经常食用奶类、豆类及其制品F.多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配28.健康的生活方式和行为是?( ABCDE )A.不滥用抗生素B.不吃变质、超过保质期的食品C.经常开窗通风D.膳食要清淡少盐E.生熟食品要分开存放和加工29.高血压患者用药应注意什么? ( ABC )A.联合用药B.长期用药C.规律用药D.间歇性停药30.妇女在哪几个时期应受到特殊保护? ( ABCD )A.经期B.孕期C.产期D.哺乳期饮食健康知识选择题【31-45】31.吸烟可引起哪几种疾病?( ABCD )A.肺癌B.高血压C.冠心病D.喉癌32.痛风患者应忌食哪些食物?( ABCD )A.啤酒B.海鲜C.羊肉D.动物内脏33.碘盐的正确存放方法是什么?( ABC )A.盛放在棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖B.应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮C.碘盐存放时间不宜过长34.乙型肝炎传播途径是( AB )。
2022健康饮食知识竞赛题库(附答案)
2022健康饮食知识竞赛题库（附答案）★★题库在手，逢考无忧★★温馨提示：同学们，经过一段时间的学习，你一定积累了很多知识，现在请认真、仔细地完成这张题库吧。
加油！一、单选题（一）单选题（60题）1.中国居民膳食指南建议每人每日食盐的摄入量以不超过（D）g为宜。
A.3B.4C.5D.62.一般来说，健康成人每天需要水（D）ml左右。
A.1200B.2000C.2200D.25003.饮水时间应分配在一天中任何时刻，喝水应该少量多次，每次（C）左右。
A.100B.150C.200D.2504.中国营养学会建议成年人适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用酒精量不超过（B）g。
A.15B.25C.50D.755.木薯、苦杏仁、苦桃仁等果仁中含（A），摄入过多可引发食物中毒。
A.氰苷类化合物B.秋水仙碱C.龙葵素D.皂苷和血球凝集素6.为增加铁的吸收和体内利用，建议多摄入富含（C）的食物。
A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D7.孕期选择动物性食物应首选（A）。
A.鱼类 B.禽类 C.畜类 D.瘦肉8.（C）是钙的最好食物来源。
A.鱼类B.虾类C.乳类D.大豆9.为增加钙的吸收和利用，应注意补充（D）。
A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D10.《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，乳母膳食钙适宜摄入量为每日（D）mg。
A.600B.800C.1000D.120011.孕妇产后（B）即可给新生儿喂奶。
A.5分钟B.30分钟C.24小时D.48小时12.给婴儿添加辅食应首先添加（A）。
A.谷类食物B.蔬菜汁C.水果汁D.动物性食物13.除了母乳以外，对6月龄～12月龄的婴儿建议首选（C）。
A.普通液态奶B.蛋白粉C.较大婴儿的配方奶D.米粉14.锌最好的食物来源是（A）。
A.贝类食物B.动物内脏C.坚果类D.豆类15.摄入足量（A）可防治皮肤干燥和上皮角化症。
A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D16.（C）有抗氧化作用，能减少体内脂质过氧化物，消除脂褐质，降低血胆固醇浓度。
2024年人体饮食健康《营养指导员、配餐员》知识考试题库与答案
2024年人体饮食健康《营养指导员、配餐员》知识考试题库与答案一、选择题1.营养教育工作者需要具备的能力不包括（）。
A:传播营养知识B:现场组织协调C:治疗疾病D:研究试题答案:C2.合理的营养来自于合理的饮食，合理的饮食是指营养素—的饮食。
OA全面、平衡、少量B全面、平衡、适量C全面、平衡、过量试题答案:B3.营养素密度计算公式正确的是（）。
A:营养素密度二一种食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量B:营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量C:营养素密度二一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量D:营养素密度二一定量食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量试题答案:C4.营养声称是指一种食物（）。
A:营养特性的说明B：与其他食物比较的声称C:可口状态的声称D:食物原料营养特性的声称试题答案:A5.维生素A缺乏不容易引起的健康问题是（）。
A:夜盲症B:生长发育迟缓C:早产儿溶血D:毛囊角化试题答案:C6.健康生活方式主要包括哪四个方面？OA:营养丰富.戒烟戒酒.适当运动,心理平衡B:合理膳食.适量运动.戒烟限酒.心理平衡C:平衡膳食.加强锻炼.讲究卫生.健康心理试题答案:B7.成人每日应当进行多少千步当量的身体活动？（）A:610B:510C:810试题答案:A8.茶多酚属于（）。
A:抗氧化剂B:着色剂C:护色剂D:发色剂试题答案:A9.蔗糖摄入过多的危害主要是（）。
A:冠心病B:糖尿病C:齿曲齿D:三者都包括试题答案:D10.引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是（）。
A:禽.畜肉类B:鱼.虾类C:奶类及制品D:咸菜类试题答案:B11.烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了（）。
A:让胡萝卜充分炒熟B:让油溶性的类胡萝卜素充分溶出C:灭菌D:为了菜肴颜色更漂亮试题答案:B12.肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是（）。
A:阿托品B:毓基解毒剂C:美兰D:抗菌素试题答案:B13.膳食纤维在体内的主要生理功能是，除了（）。
健康饮食知识问答及解析
健康饮食知识问答及解析1. 什么是健康饮食？健康饮食是指摄取各种营养素与能量，满足身体生理、生化和代谢需要，维持正常生理功能，促进健康和预防疾病的饮食行为和生活方式。
健康饮食应均衡摄取各类食物，合理搭配膳食，保证营养素的充足供给和合理比例。
2. 健康饮食的四大基石是什么？健康饮食的四大基石包括：1. 食物多样：摄取各类食物，包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、乳制品等，以满足人体对各种营养素的需求。
2. 搭配合理：合理搭配膳食，如粗细搭配、深色蔬菜与浅色蔬菜搭配、动物性食物与植物性食物搭配等，提高膳食营养水平。
3. 控制总量：根据个人年龄、性别、体重、体力活动等实际情况，合理控制膳食能量摄入，保持适宜体重。
4. 健康烹调：采用低盐、低油、低糖的烹调方式，减少油炸、烧烤等高热量、高脂肪的烹调方法，降低疾病风险。
3. 为什么要多吃蔬菜水果？蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。
多吃蔬菜水果可以：1. 预防疾病：蔬菜水果中含有的抗氧化物质、膳食纤维等成分具有降低心血管疾病、癌症等疾病风险的作用。
2. 保持体重：蔬菜水果能量低，含有丰富的膳食纤维，有助于增加饱腹感，控制食欲，有利于减肥和保持适宜体重。
3. 促进消化：蔬菜水果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
4. 美容养颜：蔬菜水果中的维生素、矿物质等营养物质有助于保持皮肤光滑、有弹性，延缓衰老。
4. 为什么说粗细搭配有益健康？粗细搭配是指在膳食中同时摄入全谷物和精制谷物。
全谷物相比精制谷物含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质。
粗细搭配的好处包括：1. 改善消化：全谷物中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低胃肠疾病风险。
2. 控制血糖：全谷物中的膳食纤维有助于延缓餐后血糖上升，有利于糖尿病患者控制血糖。
3. 降低疾病风险：全谷物中的抗氧化物质、维生素等成分具有降低心血管疾病、癌症等疾病风险的作用。
4. 保持适宜体重：全谷物能量低，有助于增加饱腹感，控制食欲，有利于减肥和保持适宜体重。
健康饮食测试题及答案
健康饮食测试题及答案民以食为天，健康饮食是人们日常生活最为重要的一项，以下是由店铺整理关于健康饮食测试题的内容，希望大家喜欢!健康饮食测试题1、坚持以( A )食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。
A谷类 B动物性 C植物性2、人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、( A )和水等七类。
A微量元素 B膳食纤维 C有机酸3、健康膳食的关键在于 ( C )。
A 食物的种类B 食物的数量C 食物种类和数量的合理搭配4、膳食中，脂肪提供能量所占比例的适宜范围是 ( B ) 。
A 12-15%B 20-30%C 40%5、按照《中国居民平衡膳食宝塔》，成年人每天摄入( B )克的谷类食物为宜。
A 50-100 B 250-400 C 少于506、居民应当每日喝奶，建议每人每天喝奶 ( B ) 。
A 100克B 200-400克(1-2杯)C 越多越好7、为防止脂肪摄入过多，每人每天烹调用油应当( A ) 。
A不超过25克(半两) B 50克(一两) C 无所谓8、为了预防和控制高血压，建议每人每天食盐摄入量应当控制在( B ) 。
A 10克 B 6克以下 C 14克9、控制食盐摄入量，( A ) 考虑调味品(如酱油)、其他食物(如咸菜)中的盐分。
A 需要 B 不需要 C无所谓10、熟肉再次食用时( A ) 。
A 要加热彻底后才能食用 B可以从冰箱中拿出来就直接食用 C大致热热就可以11、熟食在室温下不得存放( A ) 以上。
A2小时 B 4小时 C 6小时12、所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏，最好在( A )以下。
A5℃ B 8℃ C10℃13、为了减少营养流失，蔬菜要( A ) 。
A先洗后切 B切碎后浸泡 C先切后洗14、禽畜肉烹调要合理，应当采用 ( A ) 的烹调方法。
A 烧、炖、焖、蒸 B煎、炸 C 烟熏15、炒菜时，什么时候放盐合适：( A )。
A 临出锅时放盐 B油一热先放盐再放菜 C盐和菜同时入锅炒16、理想的早餐应当包括谷类、动物性食物和蔬菜等( C )食物。
2025年全国健康生活方式知识竞赛试题及答案
2025年全国健康生活方式知识竞赛试题及答案试题一1. 健康生活方式对身体健康的重要性是什么？答案：健康生活方式对身体健康至关重要。
它包括合理的饮食、适度的运动、良好的睡眠和保持心理健康等方面，能够缓解压力、增强免疫力，预防慢性疾病，延长寿命。
试题二1. 列举三种健康的饮食惯。
答案：三种健康的饮食惯包括：- 多食用新鲜蔬菜和水果，以获得丰富的营养素；- 控制油、盐和糖的摄入量，减少高脂肪、高盐和高糖食物的摄入；- 饮食均衡，合理搭配主食、蛋白质和脂肪等营养素。
2. 为什么快餐食品不利于健康生活方式？答案：快餐食品往往含有高脂肪、高盐和高糖的成分，且缺乏蔬菜、水果等健康的营养来源。
经常食用快餐会导致肥胖、高血压、糖尿病等健康问题的增加。
试题三1. 运动对健康的好处有哪些？答案：运动对健康有以下好处：- 促进心血管系统健康，预防心脏病和中风的发生；- 增强肌肉力量和骨骼密度，预防骨质疏松；- 提高代谢率，有助于维持健康的体重；- 改善心理健康，缓解压力和焦虑。
2. 请列举三种适合全年龄段的运动方式。
答案：三种适合全年龄段的运动方式包括：- 散步：适合所有年龄段，简单易行，对身体的压力较小；- 游泳：适合各个年龄段，有氧运动，对关节和骨骼的压力较小；- 瑜伽：适合所有年龄段，注重身心平衡，可以改善柔韧性和提升注意力。
试题四1. 什么是良好的睡眠惯？答案：良好的睡眠惯是指每天保证充足的睡眠时间，通常成人每晚需要7-9小时的睡眠。
睡前保持放松的状态，避免饮用咖啡因和刺激性饮料。
保持规律的作息时间，创造一个舒适的睡眠环境，有助于获得良好的睡眠。
2. 不良的睡眠惯对健康有什么影响？答案：不良的睡眠惯会对健康产生负面影响。
长期睡眠不足会导致疲劳、注意力不集中、免疫力下降等问题。
而睡眠不规律或夜间醒来频繁则可能引发心理问题，如焦虑和抑郁。
试题五1. 保持心理健康的方法有哪些？答案：保持心理健康的方法包括：- 积极应对压力，寻找适合自己的应对方式，如运动、聊天等；- 维护社交关系，与家人朋友保持良好的互动和沟通；- 培养爱好和兴趣，让自己的生活更加充实和有意义；- 寻求帮助，如心理咨询师或专业机构提供的心理支持服务。
健康饮食选择题及答案
健康饮食选择题及答案导读：我根据大家的需要整理了一份关于《健康饮食选择题及答案》的内容，具体内容：健康饮食教育是健康教育的重要内容，正确的健康饮食知识尤为重要，以下是由我整理关于健康饮食选择题的内容，希望大家喜欢!健康饮食选择题1、下列营养物质中在人体不能产生能量的...健康饮食教育是健康教育的重要内容，正确的健康饮食知识尤为重要，以下是由我整理关于健康饮食选择题的内容，希望大家喜欢!健康饮食选择题1、下列营养物质中在人体不能产生能量的为( C )。
A、蔗糖B、果糖C、木质素D、酪蛋白2、人体缺乏(A )会引起脚气病。
A、VB1B、VCC、VED、VB23、下列属人体必需微量元素的是( D)。
A、PB、CaC、MgD、Zn4、下列食物属《中国居民膳食指南(2007)》建议每天食用的为(B )。
A、大米B、大豆及其制品C、面粉D、红薯5、下列哪种状态不符合WHO的健康标准( A)A、精力充沛，夜不能寐。
B、体重适中，能抵抗各种传染性疾病。
C、牙齿清洁，齿龈颜色正常。
D、肌肉丰满，皮肤富有弹性。
6、根据BMI标准，身高172厘米中国男性，体重(B )㎏属肥胖体型。
A、71B、83C、65D、557、收缩压和舒张压分别为(D )mmHg人群，属中度高血压患者。
A、185;79B、120;85C、120;80D、140;1068、人体所必需的七大营养物质中，单位产能最高的是(C )。
A、蛋白质B、碳水化合物C、脂肪D、膳食纤维9、下列食物蛋白中，除(B )外，均属于完全蛋白，即优质蛋白。
A、瘦肉中的肌蛋白B、肉皮中的胶原蛋白C、奶中的酪蛋白D、大豆中的大豆蛋白10、瑞典科学家研究表明，长期大量服用( B )，将导致寿命大大缩短。
A、VA和VEB、VA和VDC、VD和VED、VE和VB111、在人体中，(A )被称作"血管清道夫";血液中一定浓度的该蛋白，可有效防止和延缓抗动脉粥样化的发生。
2024年营养周饮食健康知识竞赛题库及答案
2024年营养周饮食健康知识竞赛题库及答案一、选择题1. 以下哪种食物富含优质蛋白质？A. 红薯B. 燕麦C. 鸡蛋D. 菠菜答案：C2. 每天应该摄入多少克膳食纤维？A. 10克B. 20克C. 30克D. 40克答案：C3. 以下哪种食物富含维生素C？A. 柑橘类水果B. 蔬菜C. 肉类D. 谷物答案：A4. 以下哪种食物富含钙？A. 牛奶B. 豆浆C. 紫菜D. 鱼类答案：A以下为选择题1-60的题目及答案：5. 哪个年龄段的人群需要特别注意补充铁质？A. 婴幼儿B. 青少年C. 孕妇D. 老年人答案：C6. 以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？A. 猪肉B. 鸡肉C. 鱼肉D. 羊肉答案：C7. 以下哪种维生素有助于骨骼生长？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案：D8. 以下哪种食物富含叶酸？A. 菠菜B. 胡萝卜C. 红薯D. 西兰花答案：D9. 以下哪种食物富含锌？A. 芝麻B. 红薯C. 菠菜D. 燕麦答案：A10. 以下哪种食物富含硒？A. 海产品B. 肉类C. 蔬菜D. 谷物答案：A11. 以下哪种食物富含花青素？A. 蓝莓B. 红薯C. 菠菜D. 西兰花答案：A二、判断题1. 素食者可以通过豆类、坚果等食物获取优质蛋白质。
（正确）2. 饮食过量会导致肥胖，增加慢性病的风险。
（正确）3. 每天喝一杯牛奶可以满足成年人对钙的需求。
（错误）4. 长期缺乏维生素C会导致坏血病。
（正确）5. 每天摄入足够的膳食纤维可以预防便秘。
（正确）6. 胆固醇只存在于动物性食物中。
（错误）7. 燕麦富含可溶性膳食纤维，有助于降低胆固醇。
（正确）8. 蔬菜中的硝酸盐对人体有害。
（错误）9. 长期过量饮酒会导致脂肪肝。
（正确）10. 素食者容易出现维生素B12缺乏。
（正确）11. 长期缺乏维生素D会导致佝偻病。
（正确）三、简答题1. 请简述膳食纤维的作用。
答案：膳食纤维有助于预防便秘，降低肠道疾病风险，控制体重，降低血糖和胆固醇。
《科学饮食 健康生活》测试考试结果.doc
《科学饮食健康生活》测试考试结果1一（3分）食物中所含的精制糖不仅升高血糖，促进肥胖，而且（）。
A.増加食物的营养价值B増加食物的美观程度C.降低食物的美观程度D.降低食物的营养价値你的答案：A B C D得分:3分2.（3分）食物中油脂的优劣，主要是对（〉有影响。
A.四肢B血糖C.心脏D血脂你的答案：A B C D得分:3分3.（3分）下食物中含有精制糖的是（）。
A.蔬菜B.果酱C-水果D.豆类你的答案：A B C D得分:3分4.（3分）食品包装上的（），是保障消费者知情的神圣权利。
丄配料表B.包装图案C.食物示意图D.生产日期你的答案：A B C D得分:3分5.（3分）艮以食为天，如果吃的食物不是身体需要的就会（）。
A.病从口入B.身体更健康C.驱除疾病D.心理更健康你的答案：A B C D得分:3分6.（3分）合成色素可能导致儿童（）。
A癌症B.行为障碍C聋哑D-失明你的答案：A B C D得分:3分7.（3分）明矶具有（），但食用过多会带未铝含量超标，不利大脑、骨骼和心脏健康。
.'膨发和脆爽的作用B.西方文化的入侵，使得东西方文化冲突加剧，水火不容C.渗透和固定的作用D.美化食物外观的作用你的答案：A B C D得分:3分8.（3分）食物中含有的磷酸盐可以（），但会妨碍钙、铁、锌、硒等元素的吸收。
A.有益心脏B.改善口感C.强健音骼D増加食欲你的答案：A B C D得分:3分9.（3分）蛋糕、曲奇、酥点、蛋卷、膨化食品、起酥面包和派类都属于（）。
A.营养食品B.健康食品C.绿色食品D•高油脂食品你的答案：A B C D得分:3分10.（3分）世界卫生组织规定，每个人每天的盐摄入量是（）。
A■七克B.六克C-五克D八克你的答案：A B C D得分:3分1L（4分）下列可制造高油脂含量食品的是（〉。
A.酥油、起酥油B.奶精、植脂末C-鲜牛奶、酸奶D.植物奶油、人造黄油你的答案:2A、B C 2D得分:4分12.（4分）人生活在世上，哪些资源是无论如何不能缺少的？（）。
2023年最新的健康饮食知识问答题及答案
2023年最新的健康饮食知识问答题及答案中国古代传统文化中有许多关于健康、科学饮食的论述。
下面是小编为大家整理的关于健康饮食知识问答题，希望大家喜欢!健康饮食知识问答题问：哪些食物不宜空腹食用答：柿子、西红柿、山楂、橘子、牛奶、豆浆、糖、白薯、冷饮、酒、大蒜、茶、黑枣、维生素、菠萝。
问：干海带如何泡发答：如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。
不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。
在用海带做菜时，无论炖煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。
干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。
不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。
海带表面有一层粘液，不需过分清洗。
问：鱼丸等速冻食品是否有很高的热量答：鱼丸等速冻食品的钠含量很高，对高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。
研究表明，6颗鱼丸吃下去，就等于1碗饭的热量。
问：蚕蛹有哪些营养价值答：蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。
对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
问：早餐食物怎样选择最健康答：从中医角度看，吃早餐是不宜先喝蔬菜汁、冰咖啡、冰果汁、冰豆沙，应该是享用热稀饭、热燕麦粥、热羊乳、热豆花、热豆浆和芝麻糊等，再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果等。
问：西红柿有哪些神奇妙用答：用来盛装食物的塑料餐盒容易串味，可以先在饭盒里倒些番茄汁，涂满容器内侧，搁置两分钟后，用添加了洗涤剂的温水清洗干净，异味荡然无存;退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑;每天早晨选1 2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1 2次，长期坚持，可治贫血。