第五章 果树育苗

应用较多的是：腹接（side grafting）、切接(cut grafting)和劈接(cleft grafting)，此外，还有皮下接（插 皮接）、舌接、靠接、桥接、二重枝接等。 l其它 一些特殊的嫁接方法，如：根接、微茎尖嫁接 、芽苗嫁接等。
（四）嫁接繁殖的基本原理
1．嫁接愈合过程 嫁接愈合过程包括以下几个阶段： （1）砧木和接穗之间坏死层的形成。封闭和保护伤口 （2）因细胞质的活化引起高尔基体的积累和砧木与接穗的密接。 （3）砧木与接穗愈伤组织形成和增殖，坏死层消失。愈伤组织主 要由形成层细胞和重新恢复分裂的薄壁细胞形成，也可由木射线、 次生木质部、韧皮部和韧皮射线形成。 （4）输导组织的分化，在砧木和接穗的愈伤组织中分化出维管束 ，维管束把砧木和接穗连接起来。 （5）嫁接共生体形成。
2 实生繁殖的缺点： （ 1 ）实生苗后代变异性大 , 表现型差异大。 优良性状难以保存（异花授粉，后代分 离）。 （2）有童期，结果晚。
3 实生苗的利用 （1） 用作栽培苗。如核桃、板栗、榛子。 （2） 用于砧木。 （3） 培育优良品种。 4 繁殖原理：实生播种（繁殖技术部分)
二、自根繁殖
自根繁殖:利用果树营养器官的再生能力（细 胞全能性），发新根或新芽而长成一个独立 的植株。
2.砧木区域化
不同气候、土壤类型，对砧木有适应范围的 要求；不同的砧木对气候、土壤等环境条件的适 应能力也不同。发展果树生产时应根据当地的生 态环境条件，选择适宜的果树砧木，才能充分发 挥果树的潜能，实现高产、优质、高效、低耗的 效益。 砧木区域化是在不同的生态区域条件下，经 过长期的比较观察而选择的该区域的适宜砧木。 是果树集约化经营的重要内容。
2．嫁接亲和性
（1）嫁接亲和性 砧穗经过嫁接能否愈合成活和正常生长结果的 能力称为嫁接亲和性（力）。
一般认为，嫁接以后砧木与接穗完全愈合而成为
共生体，并能够长期正常生长和结果的砧穗组合是
亲和的组合，否则是不亲和的
（2）嫁接亲和类型
a 亲和良好 b亲和力差 c 短期亲和
d不亲和
在不亲和又存在定域的不亲和和可传递的不亲和 定域的不亲和： 不因砧穗组合的调换而表现亲 和，但加入一个与砧穗都亲和的中间砧后则表现 亲和。 可传递的不亲和： 加入一个与砧穗都亲和的中 间砧后仍然表现不亲和，但调换砧穗组合，则有 可能表现亲和。
（三） 育苗方式 1．露地育苗：
分为坐地苗和圃地育苗。
。
2． 保护地育苗： 保护设施类型：
增加地温的设施：如地热装置、酿热物、
地热线、地膜覆盖等；
增地、气温设施：塑料拱棚、温床、
温室、大棚等；
降温、遮光设施：地下式棚窖、荫棚、
迷雾等
3．组织培养（工厂化育苗）
在无菌条件下在培养基中接种果树的组织和器 官，经培养增殖形成完整植株的繁殖方法。 特点：品种纯正、繁殖速度快、繁殖系数高， 工厂化。技术性强，前期工作积累
4
5 6
半乔化
乔化 极乔化
2／3
3／4 1
M2、MM3
M11、M13等 M25、M16等
日本
生长力级 名称 相当于 标准砧比值 树高度 （米） 砧木
1
矮
1／4
1.5-3.6 M27、M26、M9
2
3 4
半矮
半乔化 乔化
1／2
2／3 1
3.6-4.5 M7、MM106
4.5-5.4 ---M2、MM111 苹果实生苗
2．继代增殖培养（扩繁）
3．生根培养
4．组培苗驯化和移栽
（1）驯化 a培养壮苗；b 强光闭瓶锻炼；c 开瓶锻炼； （２）过渡移栽， （3） 大田移栽。
第二节 苗木培育技术
一、 苗圃地选择与规划
二、 嫁接苗培育 三、 扦插苗的培育 四、 压条苗、分株苗繁殖 五、 无病毒苗繁育
一、 苗圃地选择与规划
3.区域化砧木选择的条件：
（1） 有良好的亲和力。 （2）风土适应性、抗性强，根系发达，生长健 壮。 （3）有利于品种接穗生长和结果，早果、优质 。 （4） 具有特殊的需要，矮化、集约化。 （5）砧木材料丰富，易于繁殖。
四、组培快繁（微体繁殖） 组织培养：在无菌条件下，将离体的植物器官 、组织、细胞或原生质体在人工培养基中培养成 完整植株的过程，称为组织培养。 微体繁殖：利用组织培养技术进行果树繁殖的 方法，通常称为微体繁殖。
定芽是在茎的叶腋间，不定芽是无定位，根、
3．极性 在组织再生作用中，器官的发生、发育有 极性现象。在形态学顶端抽生新梢，下端 （基端）发根。
（三） 自根繁殖方法 1． 扦插（cuttage） （1）概念 是将枝条、叶片和根等营养器官从母株上 切取后，插于插床内使其发生不定根或不定芽而获得 独立新个体的繁殖方法。 根据所用材料的不同，分为枝插、叶插和根插。一 般以枝插为主。 枝插又分为硬枝扦插和嫩枝扦插。
到另一株植物的枝、干或根等的适当部位上，使之愈合生
长在一起形成一个新的植株。
接穗（scion）； 砧木（rootstock）；
砧穗（stion），写为（穗/砧）。
中间砧（interstock）。 经过愈合而形成的独立植株，称为嫁接苗。 嫁接繁殖是生产中应用最广泛的方法。
（二）嫁接苗的特点
1．保持接穗品种的优良性状。 2 ．利用砧木的优良特性（矮化、抗性、适应性 等） 3．便于大量繁殖。 4 ．可以保持和繁殖营养系变异，促进杂交幼苗 早结果，早期鉴定育种材料。 5．高接换优，救治病株。 6．开始结果早。 缺点：有些嫁接组合不亲和；对技术要求较高； 传播病毒病。 利用：苗木繁殖；品种更新；树势恢复。
法国 Remy: 生长力级 1 名称 弱 砧木 M9
2
3 4 5 6
中弱
中 中强 强 极强
M26
M7、MM106 M4、MM111 M1、M2等 M12、M16等
前苏联
生长力级 1 2 3 名称 极矮 矮化 半矮化 与极乔化砧比值 1／5 1／4－1／3 1／2 砧木 M27 M26、M9 M7、MM106
（4）晾晒和分级 （5）妥善贮存。
2．种子的休眠 休眠是长期系统发育过程中形成的特性和抵御 不良外界条件的适应能力。 （1）概念 种子休眠：是指有生活力的种子即使吸水并给与 适宜的温度和通气条件，也不能发芽的现象。
休眠分为自然休眠和被迫休眠 自然休眠： 后熟： 被迫休眠：
一、 嫁接苗培育
根据砧木的来源，将果树砧木分为实生砧木和自 根砧木两类。 （一）实生砧木的培育 （二）自根砧木的培育
（三）嫁接及接后的管理
（一）实生砧木的培育
1．种子的采集和处理 应注意： （1） 选择优良母本树。 （2） 适时采收。种子成熟一般经历生理成熟和 形态成熟两个阶段 （3）选择果实，合理取种 取种方法：堆沤腐烂法 人工剥取 结合加工取种
（二）自根繁殖的基本原理
1．不定根的形成：
1．不定根的形成：
不定根是由茎、叶、芽等器官发生，因 其位置不定，故称为不定根。 根原基形成部位 依植物种类不同而有差异
箭头指处为根原基细胞或细胞团
根原基细胞旺盛分裂
根原基
伸 出 体 外
2．不定芽的发生：
茎、叶上都可分化。 发不定芽的能力与遗传特性。与繁殖关系最 密切的是根上发生不定芽。
（五）砧木的选择和利用 1． 砧木的分类： l 依繁殖方法 分为 实生砧木 无性系砧木
l 依据对树体生长的影响分为 乔化砧木 半矮化砧木 矮化砧木 极矮化砧木。 l 依据砧木利用方式分 共砧（同种） 自根砧 中间砧 基砧
苹果矮化砧木
英国东茂林：分为以下四级： 极矮：以M9上的树为代表。 矮 ：以源自文库7上的树为代表。 乔 ：以M2上的树为代表。 极乔：以M16上的树为代表。
（一）苗圃地选择：选择园地应考虑的主要因素 1．地点： 2．地势： 3．土壤： 4．土壤酸碱度 5． 灌溉条件 6． 病虫害
7． 忌地：重茬、轮作
（二） 苗圃地的规划
专业苗圃规划包括下述内容： 三圃一制建立 （1） 母本保存圃 （2） 母本扩繁圃 （3） 苗木繁殖圃 （4） 档案制度
专业苗圃还必须规划道路、排灌系统、防 风林、办公房等建筑物。
（三）果樹嫁接方法
通常分為以下三類： l 芽接 l 枝接 l其它
l 芽接（budding）
在砧木上嫁接单个芽片的嫁接方法。最
常见的芽接方法是“T”形芽接。还有嵌芽接 、方块芽接、套管芽接等 芽接法操作简便、快速、伤口小、宜接期 长，接穗省、成活率高。不成活可以补接， 还适宜分段芽接
l 枝接 在砧木上嫁接接穗枝段（含1个或1个以上芽眼）的 嫁接方法。
3． 分株 利用母株的根蘖、匍匐茎、吸芽，与母株分离而 繁殖成独立新植株的营养繁殖方法。 （1）根蘖繁殖法 枣、石榴、银杏 （2）吸芽繁殖法 香蕉、菠萝 （3）匍匐茎繁殖法 草莓
三、嫁接繁殖 （一）嫁接的含义
“嫁接“（grafting）是以增殖为主要目的的一种营
养繁殖技术，是将一株植物的枝段或芽等器官或组织，接
实际上亲和与不亲和之间并没有明显的界限。 一些早期被认为是不亲和的组合，随着嫁接技术和工 具的改进，而表现亲和现象，说明其本质上是亲和的； 有些组合早期表现亲和，而后期则表现不亲和现象， 说明其本质上是不亲和的。 后期不亲和，往往给生产带来很大损失。
（3）嫁接不亲和的原因： a． 砧木和接穗间亲缘关系 b． 砧木和接穗双方组织结构的差异 c． 生理机能和生化反应的差异 d． 生长特性的差异。 e． 有害物质及病毒的影响。 f． 砧穗间特异蛋白质识别机制的差异。
扦插繁殖的果树有无花果、石榴、菠萝、香蕉 、越橘、葡萄、猕猴桃等。 苹果的矮化砧通常也采用扦插繁殖。
(2)影响扦插生根的因素
①内部因素，
基因型，树种、品种：
树龄、枝龄、枝位： 营养物质： 生长调节剂： 维生素： B1、B2、B6、VC等
②外界因素 温度：（气温、地温） 空气湿度： 基质含水量： 光照： 通气： 基质：
（4）克服不亲和的途径 利用中间砧； 后期不亲和的补救措施，采用桥接、靠接 等。 改进嫁接技术
3． 影响嫁接成活的因子 （1） 亲和力 （2） 砧、穗质量。营养水平、含水量、生活 力 （3） 嫁接技术。平、齐（准）、严、紧、快 。 （4） 环境条件 温度：一般20~28℃较适宜愈伤组织的形成。 湿度：接穗及接口保湿、土壤湿度。 （5） 嫁接时期 （6） 嫁接极性 （7） 伤流、树胶、单宁物质
第 章 果树苗木繁殖
主要内容
第一节 果树繁殖方法及原理 第二节 苗木培育技术
第三节
苗木出圃
第一节 果树繁殖方法及原理
• 果树繁殖方法： －实生繁殖（实生苗） －无性繁殖 －－－自根繁殖（扦插、压条、分株繁殖） －－－嫁接繁殖 －微体繁殖（组织培养）
一、实生繁殖
(一)实生苗的特点 由种子播种长成的苗木称为实生苗。 1实生繁殖的优点： （1）.繁殖方法简便， （2）.种子来源广，便于大量繁殖。 （3）.实生苗根系发达，生理年龄轻，活性高，适应 性、抗性强，寿命长。 （4）.种子不带病毒，在隔离的条件下育成无毒苗。
2．压条
压条是将枝条在不与母株分离的状 态下包埋于生根介质中，待不定根产生 后与母株分离而成为独立新植株的营养 繁殖方法。 通常用于扦插不易生根的树种和品 种。 分为地面压条和空中压条两大类。
（1）地面压条
l 垂直压条 l 曲枝压条
（2）空中压条 将枝条裹上保湿生
根材料，待其生根后剪离母体，称为 空中压条。
微体繁殖特点
占地面积小 育苗周期短、 适宜繁殖时间长、 繁殖系数大、 可部分或全部脱除病毒。 技术含量高、需要大量的前期储备工作
微体繁殖的程序
• • • • 无菌培养系的建立（外植体的引入） 继代增殖培养 生根培养 组培苗驯化和移栽
1.无菌培养系的建立 （外植体的引入）
（1）培养基制备。
（2）外植体引入（接种）。 外植体:用于组培的材料称为外植体。 茎尖培养:以茎尖分生组织为外植体 茎段培养:成树枝段为外植体 叶片培养:叶片为外植体
• 能否进行自根繁殖关键是茎上是否易 发不定根；根上是否易发生不定芽。 这种能力与树种在系统发育过程中形 成的遗传特性有关。 • 自根繁殖主要包括：扦插、压条、分 株、组织培养等。
（一） 自根苗的特点 1 优点 （ 1 ）变异小，能保持母株优良性状 ，遗传稳定。 （2）无童期。 2 缺点：根系浅，抗性差，适应性差 ，寿命短。繁殖系数较小 3 利用（1）用于果苗繁殖。 （2）用于砧木繁殖。