酒店公共区域清洁保养工作内容及方法

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酒店保洁服务方案

酒店保洁服务方案
二、服务宗旨
1.维护酒店环境卫生,保障客人居住舒适。
2.严格遵守保洁操作规程,确保服务标准化、规范化。
3.提高保洁工作效率,降低运营成本。
4.增强员工服务意识,提升酒店整体பைடு நூலகம்务水平。
三、服务内容
1.公共区域保洁
-每日对大堂、走廊、电梯间、楼梯间等公共区域进行清扫、拖地、擦窗。
-定期对公共卫生间进行深度清洁,确保卫生洁具光亮如新。
2.客房保洁:包括客房内部卫生、床上用品更换、垃圾清理、卫生间清洁等,确保客房整洁、舒适。
3.餐饮区域保洁:包括餐厅、包间、厨房等区域,保证餐具、厨具、桌椅、地面等清洁卫生。
4.健身房、游泳池等休闲区域保洁:确保设施设备清洁、卫生,提供舒适的休闲环境。
5.窗户清洁:定期对酒店窗户进行清洗,保持玻璃明亮、洁净。
4.环保保障:使用环保型清洁剂,减少对环境的影响。
六、费用预算
根据酒店实际情况,结合保洁服务内容、人员配置、设备购置等因素,制定合理的费用预算。
七、合作建议
1.签订正式保洁服务合同,明确双方权利和义务。
2.建立长期合作关系,共同提升酒店品牌形象。
3.保持沟通与协作,确保保洁服务的顺利进行。
4.双方共同努力,提高顾客满意度。
-建立工具设备管理制度,规范领用、归还流程。
4.日常保洁
-保洁人员按照保洁计划和作业指导书,进行日常保洁工作。
-定期对保洁工作进行自查,确保服务质量。
5.质量监控与反馈
-设立质量监控小组,定期对保洁工作进行现场检查,评估服务质量。
-建立客户反馈机制,及时收集、处理客户意见,持续改进服务质量。
五、服务保障
6.病虫害防治:定期进行病虫害防治,确保酒店环境安全、卫生。

酒店清洁保养工作计划范文

酒店清洁保养工作计划范文

酒店清洁保养工作计划范文一、前言随着旅游业的快速发展,酒店行业也在不断壮大。

酒店的服务质量直接影响到顾客的满意度,而酒店的清洁保养工作则是服务质量的重要组成部分。

因此,制定一份科学合理的酒店清洁保养工作计划对于提升酒店的服务质量和竞争力具有重要意义。

本文针对酒店清洁保养工作制定了相应的计划。

二、工作内容1. 日常清洁工作(1)客房清洁客房是酒店顾客的重要居住区域,必须保持整洁、干净和舒适。

因此,客房清洁工作是酒店清洁保养工作的重点。

客房清洁工作包括更换床上用品、清洁地面、清洁卫生间、擦拭家具和窗户等。

为了确保清洁工作的质量,要求清洁人员每日检查每个客房的清洁状况,并留下清洁记录。

(2)公共区域清洁酒店的公共区域包括大堂、餐厅、走廊、楼梯和电梯等,也是酒店的重要形象展示区域。

因此,公共区域清洁工作也是酒店清洁保养工作的重要内容。

公共区域清洁工作包括清洁地面、擦拭家具、清洁玻璃、清理垃圾等。

为了确保清洁工作的质量,要求清洁人员定时巡查公共区域,并及时处理发现的问题。

2. 客用物品保养客用物品包括毛巾、浴巾、床上用品、洗漱用品等,必须保持清洁和整洁。

因此,客用物品的保养工作也是酒店清洁保养工作的重要内容。

客用物品保养工作包括更换毛巾和床上用品、清洁洗漱用品等。

为了确保客用物品的质量,要求清洁人员每日检查客用物品的清洁状况,并记录使用情况。

3. 设施设备维护酒店的设施设备包括空调、电视、热水器、洗衣机、厨房设备等,必须保持正常运转。

因此,设施设备的维护工作也是酒店清洁保养工作的重要内容。

设施设备维护工作包括定期检查设备运转情况、定期清洁设备表面、定期更换设备零部件等。

为了确保设施设备的正常运转,要求维护人员定期对设施设备进行维护,并记录维护情况。

三、工作流程1. 清洁工作流程客房清洁工作流程如下:① 准备工具和清洁用品② 清洁卫生间③ 更换床上用品④ 清洁地面⑤ 擦拭家具和窗户公共区域清洁工作流程如下:① 准备工具和清洁用品② 清洁地面③ 擦拭家具④ 清洁玻璃⑤ 清理垃圾2. 客用物品保养流程客用物品保养流程如下:① 更换床上用品② 更换毛巾和浴巾③ 清洁洗漱用品3. 设施设备维护流程设施设备维护流程如下:① 定期检查设备运转情况② 定期清洁设备表面③ 定期更换设备零部件四、工作周期1. 日常清洁工作周期为每日一次,工作时间为早上8点至下午5点。

关于酒店清洁工的工作岗位职责范文

关于酒店清洁工的工作岗位职责范文

关于酒店清洁工的工作岗位职责范文酒店清洁工的工作岗位职责,是确保酒店客房和公共区域的干净整洁。

作为酒店清洁工,主要职责包括房间清洁、楼层卫生、公共区域清洁、床上用品更换与维护、客房设施保养等。

1. 房间清洁任务酒店清洁工需要负责清洁房间,确保客人入住时有一个整洁舒适的环境。

具体工作内容包括:- 清理垃圾和床上用品,包括床单、被罩、枕套等。

- 擦拭家具、地板、窗户、门等表面。

- 清洗卫生间,包括马桶、洗脸池、浴缸、淋浴间等。

- 定期清洗空调、电视、电话等客房设备。

- 补充客房用品,如毛巾、洗漱用品、纸巾等。

2. 楼层卫生管理酒店清洁工需要保持楼层的卫生和整洁,为客人提供良好的居住环境。

具体工作包括:- 打扫楼梯、电梯间和走廊,擦拭扶手、门窗等表面。

- 清理楼层公共区域的垃圾,保持干净整洁。

- 定期擦拭楼层墙壁、天花板、地板等表面。

- 确保楼层的消防设施运行正常,并及时报修。

3. 公共区域清洁酒店清洁工需要保持酒店公共区域的干净整洁,给客人留下良好的印象。

具体工作包括:- 清洁大堂、前台、休息区等公共区域,擦拭桌椅、地板、装饰品等。

- 扫除走廊、楼梯和电梯间,保持干净整洁。

- 清洁会议室、餐厅、健身房等区域,擦拭桌面、洗手间等设施。

- 定期清理楼梯、门窗玻璃等通道。

4. 床上用品更换与维护酒店清洁工需要及时更换客房的床上用品,并对其进行维护和管理。

具体工作包括:- 更换床单、被套、枕套等床上用品,确保客房清洁卫生。

- 检查床上用品的质量和磨损情况,及时通知上级进行更换。

- 协调床上用品的洗涤和整理工作,确保用品的清洁和完好。

5. 客房设施保养酒店清洁工需要对客房设施进行日常保养和维护,确保设施的正常使用。

具体工作包括:- 检查客房设施的正常运行,如空调、电视、热水器等,及时报修。

- 清洁和维护客房设施,如护墙板、插座、开关等。

- 清洗和消毒卫生间设施,保持卫生间的清洁和卫生。

总结:酒店清洁工是酒店卫生团队的重要成员,他们的工作直接关系到客人的入住体验和对酒店的评价。

客房部公共区域保洁员工作流程

客房部公共区域保洁员工作流程

客房部公共区域保洁员工作流程一. 工作职责客房部公共区域保洁员的主要工作职责包括但不限于:1.定期清扫和打扫公共区域,如大堂、走廊、电梯等。

2.保持公共区域的整洁和卫生,包括擦拭、清理地面、清洁门窗玻璃等。

3.为客人提供优质的服务,如协助搬运行李、提供信息等。

4.检查公共区域设施和设备的运行状况,及时报修或更换。

5.遵守酒店的工作规范和安全操作程序。

二. 工作流程1. 准备工作在开始工作之前,保洁员应进行以下准备工作:•确保携带必要的保洁工具和设备,如扫帚、拖把、清洁剂等。

•检查工作计划和任务清单,了解当天的工作安排。

•穿戴工作服和配备好工作证件,以便辨识身份。

2. 工作区域检查在进入工作区域之前,保洁员应进行以下检查:•检查公共区域是否有垃圾需要清理。

•检查地面是否有杂物或污渍需要清理。

•检查门窗玻璃是否脏污需要清洗。

3. 清扫和打扫工作保洁员根据工作区域的不同,进行相应的清扫和打扫工作:•大堂区域:使用扫帚和清洁机械清理地面上的杂物和灰尘,清理沙发、椅子和桌子,擦拭玻璃和镜子。

•走廊区域:使用拖把和清洁剂清洁地面,擦拭扶手和墙壁,检查灯光和安全设备是否正常运行。

•电梯区域:清洁电梯内部和外部的按钮和墙壁,检查电梯是否正常工作。

4. 垃圾处理保洁员应负责垃圾的处理和分类:•将垃圾倒入指定的垃圾桶中。

•根据规定将可回收垃圾进行分类。

•定期清空垃圾桶,保持公共区域的清洁和卫生。

5. 客户服务保洁员在工作的同时,还需要提供优质的客户服务:•主动问候客人,询问是否需要帮助。

•协助客人搬运行李或提供相关信息。

•及时回答客人的问题和解决客人的困扰。

6. 工作记录和反馈保洁员应及时记录工作情况和问题,并向上级主管进行反馈:•记录工作时间和工作内容。

•将发现的问题和异常情况进行详细描述。

•及时向上级主管汇报工作进展和需求。

三. 安全注意事项在工作过程中,保洁员需要注意以下安全事项:1.使用保洁工具和设备时,必须按照操作规程进行操作,避免发生意外事故。

酒店公共区域清洁保养

酒店公共区域清洁保养

酒店公共区域清洁保养酒店的公共区域是客人和员工活动频繁的场所,其清洁保养的质量直接影响着客人的入住体验和酒店的形象。

良好的清洁保养不仅能让公共区域保持整洁美观,还能为客人提供舒适、安全的环境。

本文将详细探讨酒店公共区域清洁保养的重要性、范围、标准以及具体的清洁流程和方法。

一、酒店公共区域清洁保养的重要性1、提升客人满意度一个干净、整洁、舒适的公共区域能够给客人留下良好的第一印象,让他们在酒店内感受到愉悦和放松。

反之,如果公共区域脏乱差,客人可能会对酒店的整体服务质量产生质疑,甚至影响他们再次入住的意愿。

2、保障客人健康公共区域的清洁保养可以有效减少细菌、病毒和过敏原的传播,降低客人感染疾病的风险。

特别是在疫情期间,加强公共区域的清洁消毒工作显得尤为重要。

3、维护酒店形象酒店的公共区域是展示酒店品质和特色的重要窗口。

精心打理的公共区域能够体现酒店的专业和用心,提升酒店在市场上的竞争力。

4、延长设施设备使用寿命定期的清洁保养可以去除污渍、灰尘和杂物对设施设备的侵蚀,减少磨损和损坏,从而延长其使用寿命,降低酒店的运营成本。

二、酒店公共区域清洁保养的范围酒店公共区域通常包括大堂、走廊、电梯、楼梯、卫生间、餐厅、会议室、健身房、游泳池、花园等。

每个区域都有其独特的清洁要求和重点。

1、大堂大堂是酒店的门面,需要保持地面干净光亮、家具无灰尘、玻璃门窗清晰明亮。

前台、沙发、茶几等物品要定期擦拭消毒。

2、走廊走廊的地面要保持清洁,墙壁无污渍,消防设备完好无损。

同时,要注意走廊的灯光照明是否正常。

3、电梯电梯内的地面、墙壁、按钮要每天清洁消毒,确保电梯运行平稳,通风良好。

4、楼梯楼梯的台阶、扶手要干净无杂物,楼道内的灯具要正常工作。

5、卫生间卫生间是公共区域清洁的重点,要做到地面无水渍、马桶干净无异味、洗手台整洁、镜子清晰。

同时,要及时补充卫生纸、洗手液等用品。

6、餐厅餐厅的桌椅、餐具要清洁卫生,地面无食物残渣,厨房设备干净整洁。

酒店公共区域清洁各种程序

酒店公共区域清洁各种程序

酒店公共区域清洁各种程序(一)酒店大厅地面的清洁保养程序1.准备好尘推并喷上静电剂。

2.将尘推平放地面,直线方向推尘。

3.推尘后,将尘推吸净,以便下次使用。

4.尘推用脏后,应洗净再用。

5.大厅客流量大,每半小时推尘一次。

(二)酒店大厅玻璃幕墙的清洁保养程序1.发现玻璃沾有污渍时,先用玻璃刀铲净表面。

2.把涂头套好,浸入玻璃水中。

3.把涂头按在玻璃顶端上下垂直擦洗,有污迹的地方重点擦。

4.用玻璃刮刮去玻璃面上的水份。

5.用毛巾抹去玻璃和地上的水。

(三)电梯的清洁保养程序1.吸净电梯内墙边角处、电梯门轨处的沙尘。

2.电梯厢内的木器用家俱蜡喷抹抛光。

3.关上电梯门,用不锈钢清洁剂和抹布清洁不锈钢及电梯按钮板,楼层指示板。

(四)大厅内的清洁保养程序1.大堂内各种家俱抹灰。

2.家俱打蜡,用家俱蜡喷在家俱上,用干毛巾将家俱打蜡,抛光。

3.公用电话:每天用抹布清洁电话表面,擦去尘土;用酒精消毒,保持干净、无异味。

4.大厅台灯:每天用干抹布反复擦拭,保持灯罩无尘土,光亮灯架无污迹,开关工作正常。

5.指示牌:每天用抹布擦拭清洁,保持明亮、无尘;使用抛光剂清洁铜制部位。

6.空调:每天用抹布清洁空调风口,确保空调工作正常,风口无尘,无污迹。

7.大理石面及台面:用湿抹布擦拭;保持台面无尘,无污迹;定期擦洗使其光亮。

8.地板砖和地毯:用墩布把地面上的污迹擦干净,保持光亮,无污迹;用吸尘器吸地面上的脏物,如有污迹,必须用地毯清洁剂清洗干净。

9.顶灯及灯罩:将灯罩取下,用清水刷洗干净,擦干水迹;用抹布清洁顶灯的顶部及灯内的尘土;安装回原位;检查是否光亮、无尘、无污迹且工作正常。

10.电脑:用稀释后的清洁剂擦洗电脑外部、电脑的屏幕以及放电脑的台面,保持电脑无污迹,无印迹。

11.钥匙盒:将钥匙取出,钥匙盒擦干净,保持无尘,无污迹;钥匙放回原处,保证无差错,无遗失。

12.墙纸:如果有污迹,需用清洁剂刷洗,保持干净,无污迹;如果发现墙纸有破损需马上更换,保持墙纸无划迹、破损。

关于酒店清洁工的工作岗位职责范本

关于酒店清洁工的工作岗位职责范本

关于酒店清洁工的工作岗位职责范本酒店清洁工是酒店中至关重要的职位之一,他们负责保持酒店客房、公共区域的整洁和卫生。

以下是一份关于酒店清洁工的工作岗位职责范本:1. 执行酒店的清洁标准和流程:清洁工需要深入了解酒店的清洁标准和流程,确保能够按照标准和流程进行工作。

他们需要掌握清洁产品的使用方法和安全注意事项,以保证工作效果和安全性。

2. 清洁客房和卫生间:清洁工负责清洁所有客房和卫生间,包括更换床单、被套和毛巾,清理地板、吸尘、擦拭家具和镜子等。

3.维护公共区域的卫生:清洁工需要定期清理和维护酒店的公共区域,如大堂、走廊、电梯、餐厅等。

他们需要清理地板、擦拭家具、玻璃等,保持公共区域的整洁和卫生。

4.妥善处理垃圾和废弃物:清洁工需要及时清理客房和公共区域的垃圾和废弃物,并妥善处理,确保环境干净整洁。

5.补充洗漱用品和纸巾等物品:清洁工需要检查客房和公共区域的洗漱用品和纸巾等物品的存量,并及时补充。

6.注意客房内的设施和物品的维护:清洁工在清洁客房时需要注意设施和物品的损坏和故障情况,并及时向相关部门汇报,确保设施和物品能够正常使用。

7.协助客人解决问题:清洁工是酒店客人进行交流的重要纽带,他们需要热情和友好地与客人进行沟通,并尽力帮助客人解决问题或提供服务。

8.遵守酒店的安全规定和工作流程:清洁工需要遵守酒店的安全规定和工作流程,确保自己和他人的安全。

他们需要确保工作区域干净整洁,没有安全隐患,并正确使用清洁工具和设备。

9.参与培训和提升自身技能:清洁工需要积极参与酒店提供的培训,提升自身的专业知识和技能,以提高工作质量和效率。

10.保持团队合作与良好沟通:清洁工需要与其他酒店员工保持良好的团队合作和沟通,共同完成工作任务,并且积极协助其他部门的工作。

总结:酒店清洁工作岗位职责主要包括执行酒店的清洁标准和流程,清洁客房和卫生间,维护公共区域的卫生,妥善处理垃圾和废弃物,补充洗漱用品和纸巾等物品,注意设施和物品的维护,协助客人解决问题,遵守酒店的安全规定和工作流程,参与培训和提升自身技能,保持团队合作与良好沟通。

公共区域的清洁保养

公共区域的清洁保养

一、公共区域的范围二、公共区域清洁卫生工作的特点首先,由于公共区域涉及的范围相当广。

其次,公共区域的客流量非常大,客人活动频繁,这就给公共区域的清洁工作带来不便3和困难。

最后,公共区域的清洁工作繁琐复杂,工作时间不固定,人员分散,因此,造成其清洁卫生质量不易控制。

三、公共区域清洁保养的内容(一)大堂的清洁1、大堂地面的清洁2、扶梯、电梯清洁3、大堂家具清洁4、铜器上光(二)酒店门庭清洁(三)餐厅、酒吧、宴会厅的清洁(四)其他区域的清洁卫生(五)绿化布置及清洁养护《酒店卫生管理制度》一、目的为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。

二、内容1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。

管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。

主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

4、个人卫生管理标准:(1)员工仪容仪表和个人卫生。

(2)掌握必要的卫生知识。

(3)身体、心理健康,须持《健康证》上岗。

5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。

6、物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。

7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。

对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚。

三、考核1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题,每处给予0.1—0.5元的处罚。

(2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题,每处给予0.5—2元的处罚。

酒店保洁部岗位职责(4篇)

酒店保洁部岗位职责(4篇)

酒店保洁部岗位职责大致可以分为以下几个方面:1. 客房清洁酒店保洁部的主要职责之一是负责客房的清洁工作。

这包括清扫和整理客房,更换床单、被套和毛巾等床上用品,清洁卫生间,打扫地面、玻璃窗和镜子等。

同时,保洁人员还需负责客房内的补品物品补充,如洗浴用品、纸巾等。

2. 公共区域清洁除了客房,酒店保洁部还负责公共区域的清洁工作。

这包括大厅、走廊、楼梯、会议室、餐厅等公共区域的清洁和整理。

保洁人员需要定期清扫地面、擦拭家具和物品表面,保持公共区域的清洁和整洁。

3. 物品管理和维护保洁部还负责管理和维护酒店使用的各类物品。

这包括清洁用品、工具设备、床上用品和其他日常使用的物品。

保洁人员需要及时检查和补充这些物品,并对设备进行维护和保养,保证其正常使用。

4. 协助客户需求保洁人员需要随时协助客户的需求。

如果客人需要额外的毛巾、床上用品或其他卫生用品,保洁人员需要及时提供。

同时,如果客户在房间中遇到任何问题或困难,保洁人员也需要积极帮助解决。

5. 流程和卫生标准的执行保洁人员需要遵守酒店的流程和卫生标准,确保客房和公共区域的清洁工作符合酒店的要求。

保洁人员需要掌握相关的清洁方法和技巧,合理利用清洁用品和设备,并注意清洁工作的效率和质量。

6. 安全和环境保护保洁部还需要关注安全和环境保护工作。

保洁人员需要保证清洁工作的安全性,避免任何意外事故的发生。

同时,保洁人员需要正确使用清洁用品和设备,减少对环境的负面影响,如合理使用水、电等资源。

总结起来,酒店保洁部的岗位职责主要包括客房清洁、公共区域清洁、物品管理和维护、协助客户需求、流程和卫生标准的执行以及安全和环境保护等方面。

保洁人员需要具备相关的清洁技巧和知识,注重工作细节,以保证酒店的卫生和整洁,为客人提供舒适的入住环境。

酒店保洁部岗位职责(2)一、服从领导,听从指挥,认真工作。

严守劳动纪律,执行酒店的规章制度。

二、上班时按规定着装,保持衣冠整洁。

文明服务,自觉养成良好的文明卫生习惯。

酒店公共区域清洁保养

酒店公共区域清洁保养

酒店公共区域清洁保养在酒店的日常运营中,公共区域的清洁保养是至关重要的一环。

一个整洁、卫生、舒适的公共区域不仅能够给客人留下良好的第一印象,还能提升客人的入住体验,增强酒店的品牌形象。

接下来,让我们详细探讨一下酒店公共区域清洁保养的各个方面。

一、酒店公共区域的范围酒店的公共区域通常包括大堂、走廊、电梯、楼梯、公共卫生间、餐厅、会议室、健身房、游泳池等。

这些区域是客人频繁活动和使用的地方,因此需要保持高度的清洁和卫生。

二、清洁保养的重要性1、提升客人满意度客人进入酒店,首先接触到的就是公共区域。

如果公共区域干净整洁、气味清新,客人会感到舒适和愉悦,从而对酒店产生良好的印象。

相反,如果公共区域脏乱差,客人可能会对酒店的整体服务质量产生质疑,甚至影响他们的入住意愿。

2、保障客人健康公共区域是各种细菌和病毒容易滋生和传播的地方。

定期进行清洁和消毒,可以有效杀灭病菌,减少疾病的传播,保障客人的身体健康。

3、延长设施设备的使用寿命良好的清洁保养可以减少设施设备的磨损和腐蚀,延长其使用寿命,降低酒店的维修成本。

4、符合卫生和安全标准酒店行业需要遵守严格的卫生和安全标准。

保持公共区域的清洁和卫生,是酒店合规运营的基本要求。

三、清洁保养的计划与安排1、制定详细的清洁计划根据公共区域的使用频率和特点,制定每日、每周、每月的清洁计划。

明确每个区域的清洁任务、清洁标准和清洁时间,确保清洁工作有条不紊地进行。

2、合理安排清洁人员根据清洁任务的工作量和难度,合理分配清洁人员。

确保每个区域都有专人负责,同时要考虑到清洁人员的工作时间和休息时间,避免过度劳累。

3、确定清洁用品和设备选择合适的清洁用品和设备,如清洁剂、消毒剂、吸尘器、拖把、抹布等。

要确保清洁用品的质量和安全性,符合环保要求。

四、大堂的清洁保养大堂是酒店的门面,是客人进入酒店的第一印象区,因此需要格外重视。

每天多次清扫地面,及时清除灰尘、杂物和脚印。

定期进行拖地和打蜡,保持地面光亮整洁。

酒店公共区域清洁保养

酒店公共区域清洁保养

酒店公共区域清洁保养酒店的公共区域是客人和员工频繁活动的场所,其清洁保养的质量直接影响着酒店的形象和客人的满意度。

一个整洁、舒适、卫生的公共区域能够给客人留下良好的第一印象,提升酒店的声誉和竞争力。

因此,做好酒店公共区域的清洁保养工作至关重要。

酒店公共区域通常包括大堂、走廊、电梯、楼梯、卫生间、餐厅、会议室、健身房、游泳池等。

这些区域的清洁保养工作具有面积大、人流量大、使用频率高、清洁难度大等特点。

为了确保公共区域的清洁卫生,需要制定科学合理的清洁计划和流程,配备专业的清洁设备和工具,以及培训高素质的清洁人员。

大堂是酒店的门面,是客人进入酒店的第一印象。

大堂的清洁保养工作需要特别细致和周到。

地面要保持干净整洁,无灰尘、污渍和杂物。

可以使用吸尘机定期吸尘,然后用拖把或抹布擦拭。

大堂的家具,如沙发、茶几、柜台等,要每天擦拭,保持表面光滑无污渍。

玻璃门窗要定期清洁,保持通透明亮。

大堂的天花板和墙壁也要定期检查和清洁,去除灰尘和蜘蛛网。

走廊是连接各个房间和公共区域的通道,其清洁工作也不容忽视。

走廊的地面要经常清扫和拖地,保持干净。

墙壁上的装饰画和灯具要定期擦拭,保持整洁。

走廊的垃圾桶要及时清理,防止垃圾溢出。

电梯是客人上下楼的主要交通工具,其清洁保养工作也非常重要。

电梯内部的地面、墙壁、按钮和扶手要每天清洁消毒,保持卫生。

电梯的门缝和轨道要定期清理,防止杂物堵塞。

楼梯是紧急情况下的逃生通道,其清洁保养工作同样不能马虎。

楼梯的台阶和扶手要经常擦拭,保持干净。

楼梯间的垃圾桶要及时清理,防止异味产生。

卫生间是酒店公共区域中最容易脏污的地方,其清洁工作需要特别频繁和仔细。

卫生间的地面、墙壁、马桶、洗手盆、镜子等要每天多次清洁消毒,保持无污渍、无异味。

卫生间的垃圾桶要及时更换垃圾袋,防止垃圾堆积。

餐厅是客人用餐的地方,其清洁卫生直接关系到客人的健康和食欲。

餐厅的地面要每天清扫和拖地,餐桌和椅子要每餐结束后及时清理和擦拭。

2024年酒店保洁工作计划(四篇)

2024年酒店保洁工作计划(四篇)

2024年酒店保洁工作计划一:公共区域保洁酒店公共区域基本由门廊-大堂-走廊组成。

酒店给人留下的第一印象非常重要,使用正确的、规则的、专业的保洁方法,将使客人感觉物所超值。

公共区域人流量比较大,入住客人很可能由外带来尘垢、甚至细菌等有害物质,及时对地面进行除尘、保持环境整洁显得尤为重要。

超静音吸尘器,目前已经成为酒店的新宠,其超静音的功能使得吸尘工作可以随时随地进行,即便晚上也不必担心客人会受到吸尘噪音的影响。

除尘之后,我们还要对地面地进行深层清洁,预防和消除各种细菌及深藏污垢。

硬地面保洁,使用集喷水、刷地、污水回收于一身的全自动刷地机,比起人力劳作,更加高效、简单、环保。

如果使用传统人力地拖+清洁剂,不但效率低下,地拖上携带的细菌等有害物质也会随之散播到各处。

对于地毯区域,要把地毯干洗和湿洗技术结合起来。

地毯干洗机,是近期推出的一款对地毯进行维护、保养的干洗设备,可大大降低地毯湿洗的频率,有效提高地毯的利用率。

地毯湿洗一般采用喷抽式地毯清洗机,是对地毯进行深度清洗的必备设备。

地毯每隔一段时间必须进行深度清洁,湿洗风干的时间大概是____小时,如结合使用快干型清洁剂,快干速度可提高____%。

至于石材保养、晶面处理及地毯基本清洗则推荐使用单擦机。

推荐设备:超静音吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷抽式地毯清洗机、单擦机二:客房保洁客房是酒店保洁的重中之重,对客人的健康及审美观都有直接影响。

除尘≠健康,所以客房保洁应把除螨、杀菌、消毒放在更重要的位置。

客房吸尘除需要静音型吸尘器降低噪音外,还需定期使用直立式吸尘器进行深层清洁,因直立式吸尘器的电动滚刷会将隐藏在地毯深处的污垢清扫出来然后吸掉。

地毯中普遍存在着大量的螨虫,在清洗地毯时,除选用泡藤片等清洁剂外,除螨剂也是必不可少的。

凯驰专用的除螨剂使用一次可保九个月内不产生螨虫。

一般选用单擦机对地毯进行泡沫清洗,虽没有喷抽设备洗的彻底,但却高效、快速,节省保洁人员的工作时间。

酒店保洁岗位职责和工作内容

酒店保洁岗位职责和工作内容

酒店保洁岗位职责和工作内容
酒店保洁岗位的职责和工作内容主要包括以下几个方面:
1. 清洁客房:包括更换床单、扫地、擦拭家具、清洗卫生间和浴室等,确保客房的整洁和清洁。

2. 清洁公共区域:包括大堂、走廊、楼梯间、电梯、餐厅等公共区域的清洁和维护,保持整体卫生环境。

3. 更换用品:负责更换和补充客房和公共区域的日用品,如毛巾、洗浴用品等。

4. 垃圾处理:清空客房及公共区域的垃圾桶,妥善处理垃圾。

5. 协助客人:提供客房内的日常用品和设备,如要求额外毛巾或枕头等。

6. 报告问题:及时向主管报告客房的损坏、缺陷或需要维修的问题,确保及时解决。

7. 遵守卫生政策:遵守酒店的卫生政策和程序,保证清洁工作符合相关卫生标准和规定。

8. 配合团队工作:与其他酒店员工合作,协助处理客人的需求和问题。

9. 维护设备:对使用的清洁工具和设备进行维护和保养,确保
其正常运作和安全使用。

总的来说,酒店保洁岗位的职责是负责保持酒店客房和公共区域的整洁和卫生,以提供舒适和愉快的住宿环境给客人。

公共区域清洁保养的内容

公共区域清洁保养的内容

公共区域清洁保养的内容大堂的清洁大堂是酒店客人来往最多的地方,是饭店的门面,往往会给客人留下第一印象。

因此,这里的卫生工作显得非常重要。

大堂的清洁卫生工作主要是在清晨或深夜进行,白天进行维护和保持。

1.大堂地面的清洁(1)每天晚上应对大堂地面进行彻底清扫或抛光,并按计划定期打蜡。

打蜡时应注意分区进行,打蜡区域应有标示牌,以防客人滑倒。

(2)白天循环迂回拖擦,维护地面清洁,保持光亮。

拖擦地面时应按一定的路线进行,不的遗漏。

每到一个方向的尽头时,应将附着在拖把上的灰尘抖干净再继续拖擦。

(3)操作过程中应根据实际情况,适当避开客人或客人聚集区,待客人散开后,再进行补拖。

遇到客人,要请客人原谅,说声“对不起”(Excusre me)(4)客人进出频繁的门口、梯口等容易脏的地面要重点拖,并适合增加拖擦次数,确保整个地面的清洁。

(5)如在拖擦过程中遇有纸屑杂物,应将其堆在角落集中,然后用清扫工具将其收集起来妥当处理。

(6)遇有雨雪天气,要在大堂入口处放置伞架和踏脚垫,并竖立防滑告示牌,同时注意增加拖擦次数,以防客人滑倒。

此外,还要根据实际情况,适时更换踏脚垫。

2.电梯清洁对大堂电梯的清洁保养主要在夜间进行,白天只对其进行清洁维护,保持干净整洁。

夜间对大堂内电梯进行彻底清洁,确保其光亮无指印、无污迹。

3.大堂家具清洁(1)夜间对大堂内所有家具、台面、烟具、灯具、标牌等进行清洁打扫,使之无尘无污渍,保持光亮,并对公用电话进行消毒、擦净,使之无异味。

(2)白天对家具等进行循环擦抹,确保干净无灰尘。

(3)及时倾倒并擦净立式烟筒,烟缸内的烟蒂不得超过3个。

更换烟缸时,应先将干净的烟缸盖在脏的上面一起撤下,然后换上干净烟缸。

(4)随时注意茶几、地面上的纸屑杂物,一经发现,应及时清理。

酒店门庭清洁·夜间对饭店大门口平台进行清扫冲洗,遇有雨雪天气,应适时增加冲洗次数;·夜间对门口之标牌、墙面、门窗及台阶进行全面清洁、擦洗,使其始终以光洁明亮的面貌迎接客人;·白天对玻璃门窗的浮灰、指印和污渍进行抹擦,尤其是大门玻璃的清洁应经常进行。

保洁员清洁保养酒店公共区域的工作程序

保洁员清洁保养酒店公共区域的工作程序

保洁员清洁保养酒店公共区域的工作程序保洁员清洁保养酒店公共区域的工作程序酒店作为一个提供给客人暂时居住的场所,公共区域的清洁与保养对于维护酒店形象和客户体验十分重要。

在酒店中,公共区域包括大堂、走廊、餐厅、会议室、健身房、游泳池等场所。

保洁员的工作是保障公共区域的卫生整洁和设施的正常运转。

下面就是保洁员在清洁保养酒店公共区域时的一般工作程序。

1. 检查清洁工具和器材在开始工作之前,保洁员需要仔细检查清洁工具和器材的情况。

确保各种清洁工具和器材的数量和质量满足工作需要,如各种清洁剂、吸尘器、拖把、垃圾袋等。

如果有损坏或者缺少,需要及时补充或更换。

此外,保洁员还需要检查个人防护用品的情况,如手套、口罩、鞋套等。

2. 分配工作任务在开始清洁工作之前,保洁员需要先与主管沟通,了解当天的工作任务。

根据公共区域的实际情况,主管会将不同区域的清洁工作进行分配,如大堂、走廊、餐厅等。

保洁员根据分配的任务制定清洁计划,明确每个区域需要进行哪些清洁工作。

3. 开始清洁工作开始清洁工作之前,保洁员需要准备好所需的清洁工具和器材。

如果酒店有清洁工作指引或者标准操作程序,保洁员需要仔细阅读并遵守。

下面是一些常见的清洁工作步骤:- 大堂:清洁大堂地面、吸尘大堂地毯、擦拭椅子、沙发、桌子等家具、擦拭玻璃、清洁大堂的摆设物品等。

- 走廊:吸尘走廊地毯、擦拭扶手、梳妆台、镜子等。

- 餐厅:清洁桌子、椅子、吧台、灯具、地板等。

清洁食品残渣和垃圾,清洁厨房设施等。

- 会议室:清洁桌子、椅子、吸尘地毯、擦拭电视、投影仪、灯具等。

- 健身房:清洁器械、地板、擦拭镜子、吸尘地毯等。

- 游泳池:检查游泳池的水质,清洁池边的桌椅、地板等。

擦拭玻璃,清洁更衣室和淋浴间。

4. 垃圾处理在清洁过程中,保洁员会产生一定量的垃圾。

保洁员需要定时清理和更换垃圾袋,并将垃圾分类处理,如有破损的家具或设备需标示并通知主管进行维修或更换。

5. 检查设施和用品除了清洁工作,保洁员还需要定时检查公共区域内的各种设施和用品的使用情况。

酒店客房部公共区域卫生清洁工作流程

酒店客房部公共区域卫生清洁工作流程

酒店客房部公共区域卫生清洁工作流程一、公共卫生间1.在卫生间门口放置“工作中”提示牌,提醒宾客暂时不能使用。

2.检查卫生间内设施有无损坏,如有损坏及时填好维修单,报后勤保障部维修。

3.检查卫生间发现有宾客遗留物品时,及时报领班和上交部门经理。

4.卫生间的日常保养细则。

1)便池尿槽的清洁①将按比例稀释后的清洁剂到在工具桶里,再用刷子刷洗,去除污迹;②用清水冲洗干净后,用抹布擦净外部;③要求无尿迹。

2)不锈钢卫生纸盒的清洁①先用干抹布擦去灰尘;②在用不锈钢蜡擦拭盒子外部;③要求无污迹,无水迹。

3)脸盆、台面、镜面的清洁①用稀释的清洁剂刷洗脸盆,用抹布擦干;②用无水抹布擦净镜面水迹;③用抹布将台面上的水迹抹净;④要求:无灰尘、黄迹、水迹、锈迹。

4)皂碟的清洁①随时检查皂碟内香皂是否用完,如用完要及时补充;②倒去皂碟中的水,用抹布将皂碟抹净,要求无斑迹。

③保证皂碟内最多不超过三块肥皂。

5)烘手器的工作细则及要求①用干抹布擦净浮灰(禁止用湿抹布);②要求:无浮灰6)便池隔板、门及闭门器的操作规程①抹布擦净浮灰;②要求:无浮灰7)地面的操作要求①将地面清扫干净;②用半干拖把拖净地面;③要求:无浮灰、无杂物、水迹、鞋印。

二、公共区域地面清扫细则1.准备尘推并在尘推罩上喷上除尘剂或半干的拖把,当地上垃圾太大太多时,要用扫帚清扫,最后推到角边的垃圾也要用扫帚清扫干净;2.将尘推或拖把平放地面,沿直线方向推尘,不要往回拖。

当拖到走廊尽头时,回转,让尘推或拖把覆盖刚拖过的20cm宽;3.推完尘后,将尘推罩上或拖把、地面清洁后的垃圾处理掉;4.尘推罩用脏了应及时更换和清洗,拖把用完后清洗干净挂起晾干,以保证下次工作时使用;5.地面上如有污迹或斑点,要用干净的冷水或中性洗涤剂,用半干拖把拖净地面或用铲刀清理;6.加强巡视,保持地面清洁、无杂物7.根据布置当日工作内容及计划卫生,领取清洁用具和清洁剂。

8.要求:无浮灰、无杂物、水迹、鞋印。

酒店公共区域清洁保养工作

酒店公共区域清洁保养工作

酒店公共区域清洁保养工作酒店公共区域清洁保养工作酒店公共区域清洁保养工作1认识酒店公共区域清洁保养工作现代清洁工作涉及化学,物理,机械,电子等学科的知识.不同的建筑物材料需要使用不同的清洁剂,各种现代化的清洁设备(吸尘器,磨光机,吸水机,洗地毯机等)的操作使用,高层外墙清洁的危险性与复杂性等,使用现代清洁工具有相当程度的技术性.通过清洁保养可以使酒店保持一种常新的状态。

清洁保养程度决定着酒店的新旧程度;一个清洁保养做得很好的酒店,公共区域的走廊地毯也可以使用十年;清洁保养做得不够好的酒店,房间地毯四年就一定要换新地毯;两者相比,给住店客人留下的印象和更换设施设备的成本,差别都相差甚远.出色的保洁工作能创造好的环境来吸引客人,同时能够对设备进行有效的保养,以延长其使用年限.清洁工作在延长建筑物和设备使用寿命上起到重要的作用.外墙瓷砖,花岗石,云石如果不经常清洁保养,其表面就会逐渐受到侵蚀;不锈钢扶手如果不及时清洁保养,就会生锈,失去光泽;木质地板如果不经常清洁,打蜡,就会变得灰暗毛糙;地毯如果不经常清洗,就会很快变得肮脏不堪等等.因此,应当从建筑物和设备保养的高度,从经济的角度等来全面认识清洁保养工作.2酒店公共区域保洁的组织形式酒店公共区域的清洁保洁工作一般是由客房部负责,因此在客房部的日常管理工作中,对公共区域的重视程度反应出了客房部管理人员的工作水平.酒店客房部下设有公共区域组,其工作内容包括负责全范围内公共区域的清洁工作.制定各项工作计划,督导公共区域清洁员的工作.负责安排日清洁及计划卫生工作.控制所有清洁物品的消耗,并控制卫生用品的储备量.贮存所需的清洁设备和工具并监督其使用情况.3酒店公共区域保洁的内容及要点保洁工作只要了解的清楚,安排的合理才会做好公共区域的保洁工作.酒店PA管理工作以一个楼宇的保洁为例包括以下内容:前台区域任何宾馆,饭店,公寓和写字楼的公共区域,如大堂,走廊,休息室,会议室,餐厅和公共卫生间等场所,总是要亮相给来往的宾客,由他们仔细的查看,议论.这些区域应当始终保持最佳状态,以免宾客初来就印象不佳,造成极坏的影响.假如,大堂杂乱无章,烟蒂和纸屑无人及时清理,就会造成一种印象,即被认为整个饭店处于管理不善,卫生标准低,工作质量差的状态之中,实际情况确实也是这样.虽然相当大的一部分使用这些场所的人并非就是住在饭店的客人.但是,如果他们来到饭店出席会议,用餐或会见朋友.他们所看到的饭店的保洁状况,会使他们确信饭店从上到下,无论前台,后台管理和服务都完美元瑕,那么,他们就有可能成为饭店今后的客人,将会再次光临或是为饭店做免费宣传.3.1大堂大堂是在宾馆,饭店,公寓或写字楼内,宾客日夜使用的场所,需要经常受到关注.它是宾客出入繁忙的区域,客人会留下大量的脚印,烟蒂,纸屑和口香糖等.如果想给宾客留下良好的印象,大堂情况的好坏是至关重要的一个方面.雨雪天气常常会给大堂的清洁工作带来一系列的难题,通过人们的鞋底会带进大堂冰雪,雨水或泥沙因此在这种天气下要在大堂人口处铺上蹭脚地垫或地毯,同时要安排专人对大堂人口处进行及时的清洁,不断地用地拖把擦地,确保地面没有水迹,同时照看脚垫是否铺好,加以保护,脚垫过湿要及时更换.清洗和倾倒烟灰缸,是大堂当班的保洁员的另一项需要不间断进行的工作,同时这些保洁员还要负责保持大堂地面和地毯的清洁,用尘拖不断地清除地面的杂物和清扫地毯上的杂物.对大堂的进一步保洁,如地面的机械抛光,地毯的清洗,这些工作一般安排在夜间进行,因为那时来住的人员减少,对宾客的影响较小.卫生间要随时保持清洁.对客人用过的卫生间,保洁员要及时进行清理,如擦洗恭桶内外,擦拭镜面和台面,卫生纸打角恢复原状,清倒纸篓等,并将滴落在地面上的水迹擦干,随时保持卫生间的卫生清洁,空气新鲜.大堂的大门及玻璃,由于客人进出频繁,会在门上和玻璃上留下手印和污迹,因此保洁员要及时地进行擦拭.这些部位是最难保持清洁的,要安排保洁员不断地进行清洁.大堂夜班人员的主要工作内容是:用抛光机对地面进行全面的抛光和清洁,清洗地毯,擦拭铜器和革制品,擦拭吊灯和顶灯,擦净所有的门,窗和玻璃等.3.2电梯和自动扶梯电梯是使用率很高的设备,对它的清洁要经常和及时.如果是自控电梯,客人究竟如何使用,保洁员是难以控制的,不用说箱内的卫生被破坏或墙面被行李撞坏,仅恶作剧者或故意破坏的人会使电梯轿箱内的地面,墙面和门面破相,所以要求保洁员要进行经常的清洁和检查.清扫电梯要注意的几点:(1)夜间清洁.由于白天的频繁使用,电梯不能得到彻底的清扫,夜间清扫就显得尤为重要,以保证第二天以清洁的面貌为宾客服务.(2)保证日常的随时维护.一般较大的宾馆和饭店为保证电梯一天的使用过程中始终处于清洁状态,可安排一名员工轮流清洁电梯,主要是去擦客人留在门上,镜上或金属壁面上的手印,拾起掉在地面上的碎屑,擦拭扶手和脚踏板上的灰土,检查电梯内的设备,如有损坏及时报修等.(3)选择适当的时间进行日常清洁.白天电梯使用频繁,但为保证电梯内处于清洁美观的状态,应及时进行清洁.清洁应避开客梯使用的高峰时间,各饭店住的客人不同,其使用电梯的高峰时间也不同,一般情况是客梯在早6点至9点,中午11点至下午2点,下午5点至11点都属于客梯使用的高峰时间,不应在这些时间内对电梯进行清洁.清洁电梯时不应在大堂的平面处进行,应选择客人出入不多的楼层,减少噪音,一般应选择在行政办公层或会议层,但也应视会议和宴会的情况而定.(4)电梯内地毯的保养.电梯内的地毯整天被踩踏容易受损和不洁,要定期进行清洗,而电梯的空间狭小封闭,地毯清洗后不易干透,新的踩踏落在未干的地毯上,易造成地毯表面不美观,没有起到清洁作用.建议购置备用的地毯,以解决清洗地毯的清洗与使用的矛盾.(5)自动扶梯的清洁.自动扶梯与电梯一样,除日常的保洁外,细致的清洁应安排在夜间进行.自动扶梯的缝隙中沾上的油污,口香糖和烟头等必须及时去除,金属表面和玻璃墙面都应仔细擦拭,扶手应擦净手印和灰土,对灯箱进行检查,更换损坏的灯管或灯泡,严禁利用自动扶梯运桌椅,大件物品或大包装箱等,以免造成对自动扶梯的破坏.3.3餐厅餐厅是一个特殊的服务场所,需要及时地维护与清洁,清洁餐厅要视餐厅的营业情况,视多功能厅和会议厅的使用情况而定,要安排最佳的时间做好餐厅卫生工作.餐厅的卫生要求较高,这就要求保洁员工作要细致全面.餐厅卫生工作的主要内容有:(1)地面吸尘.每餐结束后保洁员都要对餐厅的地毯进行吸尘.吸尘前要将地面的碎屑,牙签等捡拾干净,以免损坏吸尘器,吸地毯时要特别注意餐桌周围和桌椅下面的情况.(2)擦拭餐椅.每餐过后餐椅上都会留下用餐者的手印,椅腿上容易留下皮鞋油的黑迹,椅面上也会掉上渣物等,保洁员都要擦拭干净.(3)擦拭墙面.餐桌附近的墙面,在客人用餐时极易溅上菜汁,油点等,特别是火锅餐厅,墙面更易污染,因此每餐后要及时地擦拭.(4)擦拭柜台和吧台,及时擦去柜台和吧台上的饮料及果汁,保持干净整洁.(5)对金属质地的物品和桌椅要擦拭去尘并上光.(6)擦拭吊灯,顶灯和其他灯具.(7)擦拭门窗玻璃.(8)定期清洗地毯和墙面的装饰布.餐厅作为宾客用餐的场所,卫生标准要求高,全天营业时间长,做好卫生清洁工作难度较大,因此在清洁餐厅时有以下要求:(1)清洁的时间性.对一日三餐或24小时开餐的餐厅,主要清洁工作应安排在夜间进行.因为只有夜间关门的间隙时间最长或客人最少.夜间的彻底清洁为餐厅在白天基本保持干净打下了基础,白天早餐至午餐,午餐至晚餐中间只有2-3小时,在这段时间必须安排员工对餐厅的清洁进行及时的维护.对于不开早餐的餐厅各个饭店的清洁工作安排不一样,为节省夜班费用和便于管理,多数饭店采用上午清洁餐厅,以保证清洁质量.因为夜间管理人员较少,大的清洁较多,有的会因照顾不过来,造成人力浪费和工作质量的下降.(2)清洁的及时性.餐厅特别需要及时地维护与清洁.一般在餐厅开餐前保洁人员已离开餐厅,此时各种意外都有可能发生,如黄油掉到了地毯上,调味汁倾倒在地面上,咖啡或饮料倒在了椅子上或地面上,此时餐厅会随时找保洁人员.接到这方面的要求时,保洁员应了解是何种食品,发生在何部位,面积多大等情况,迅速做出使用何种清洁工具和清洁剂的决定,尽快赶到清洁的地点.如果不尽快设法将汁水稀释或溶化污点,使其被人踩踏,污渍就会扩大,并渗透到地毯的绒毛中去,将加大清洗工作的难度,有可能会留下永久性污点.(3)清洁工具,清洗方法和清洁剂的选用要得当.餐厅是客人用餐的地方,尤其是24小时营业的餐厅,保洁员的清洁工作只能选择在客人用餐较少的时间进行,因此清洁工具,清洗方法和清洁剂的选用尤为重要.使用的清洁工具要小巧,无噪音,不能够影响到餐厅内的客人,清洗用的抹布,拖地的拖把都应选用看上去清洁美观,要让客人看了放心.化学清洁剂要不带特殊刺激性的异味.(4)简易清洁工具的配备.餐厅服务员在营业时间内清理桌面和台面,并且要换桌布,以保证餐厅经营正常地进行.他们工作中有时会将食物碎渣从桌面扫到地面或地毯上.为保证餐厅清洁的及时性,不使掉在地上的食物碎渣因踩踏而渗入地毯,可为餐厅配备小扫帚和簸箕,或对铺有地毯的餐厅配备地毯清扫器.它既无噪音又不会带起灰尘,能利用静电磁力将地毯上的碎渣杂物吸起,以保持地毯的干净整洁.3.4制定清洗计划公共区域的清洗一般分为两种,日常清洁和定期清洁.为保证公共区域处于清洁状态,使设备功能完好,并且让公共区域始终处于最佳状态,给客人良好的印象,公共区域的主管应根据公共区域的各个部位以及他们的功能,使用频率和清洁工作量,设备和人力的配备来撰写清洁计划,确定哪些部位应为日常清洁,哪些部位为计划—清洁,并根据计划按步骤对公共区域全面地反复不断地进行清洁维护,使公共环境整洁有序,完好如初.(1)日常清洁的内容有:大堂各种家具的除尘,地面的保洁,公共卫生间的清洁,各餐厅开餐后的清洁,客用电梯和自动扶梯的清洁,大门和玻璃的擦拭,铜件的抛光,车道和停车场的清洁,公用电话亭及电话的清洁,各种烟缸和烟灰筒的清洁等.(2)定期清洁的内容有:墙面的清洗,地毯的清洗,各种大型吊灯的清洗,窗户的清洗,各种地面的洗抛打蜡,家具的打蜡,空调器的清洁,餐厅座椅和沙发的清洗,喷泉水池的清洗,各区域的杀虫喷药等.清洗计划的制定有助于明确工作任务,合理安排工作人力和机器设备的使用也便于管理监督和检查清洁工作的质量.4清洁保养管理工作中的四要素4.1训练有素的员工.管理工作中最重要的员工要素.训练有素的员工即明确其工作内容,工作负荷,合理地评估每项工作的工作量,主要从完成一项任务单位人工的耗时来考虑,按总工作量与单位工作量所需人数的比值来配备人员数量.比如一个清洁工清理一个卫生间一次耗时十五分钟,根据需要的卫生间保洁度,一天需要多少次完整的保洁过程清理才能使卫生间整体保持在让业主认同的清洁状态,再就是在一天工作中清洁工不间断地巡场,发现问题及时清理.同时员工的训练应随着专业技术的发展不断地培训.掌握技术的员工越多越有利于清洁保养工作,越有利于管理和员工间的相互理解.4.2精良适用的设备.在公共区域的保洁工作中,要使用大量的机械设备和工具.不同的机械和工具有着不同的用途,只有正常使用机械和工具,才能够达到清洁的效果.反之,不但效果达不到,还会破坏被清洁的物质,损坏清洁机械和工具,造成人力和物力的浪费,特别是会破坏了外观形象.所以公共保洁员在上岗前要进行机械设备和工具使用的培训,要了解设备的使用性能,要懂得如何使用各类机械设备和工具,以便在日常的清洁保养工作能正确选择使用不同的机械设备和工具.公共区域在清扫工作中需要使用多种清洁机械,这些设备大多都是很昂贵的,而且数量较多,需要管理者和所有的保洁人员对机器进行有效的保管,保养和使用.首先是设备的安置问题.设备必须安置在安全的场所,而不能仅仅停放在走廊或其他空地上,以免受损或被窃,而且存放区都应该加锁.其次,设备必须由经过培训的,责任心强的人员操作,该员工不仅应按使用说明及要求使用,而且必须精心保养.4.3掌握清洁四要素.①时间清洁尽量在污迹上去的第一时间进行,污迹停留时间越长越难清理干净.根据行业老师的实验证明,地毯污迹在两小时之内大多能去掉,两小时到四小时之间的较难去掉,六小时以上的地毯污迹就很能去掉.还要讲究去迹过程中在污迹上滴涂上清洁剂起化学反应的时间控制.②机械力在清洁过程中要控制好使用工具的力度,力度过强会损害被清理物品表面,力度太弱起不到很好的去污效果.③浓度在清洁过程中要控制好清洁剂的稀释比例,浓度太高会损害被清理物品而且还浪费清洁剂.浓度太低起不到清洁作用.④温度有时使用已用温水稀释过的清洁剂清理物品会起到很好的效果.4.4制定科学合理的程序和规范.一般包括:质量标准,工作流程,服务程序,操作规范.在管理工作中,拟定工作程序和标准是很重要的一项工作,要想把工作做好,做细就要有一套严格的程序.在公共保洁工作中同样要有程序,它对不同工种制定有不同的工作程序,其中包括大堂卫生工作程序,卫生间工作程序,餐厅卫生工作程序,多功能厅和会议室卫生工作程序等等.在建立工作流程时要注意设定过程监控点,以便对工作过程实行监控,保证工作质量,服务质量.过程监控是在保洁工作过程的不同阶段设立检查点,进行检查,结果验证是在某项保洁工作完成后对保洁效果进行检查.过程监控和结果验证都是必须的,缺少任何一个方面都会达不到良好的监控效果.上面就酒店公共区域清洁保养的问题谈了一些认识.酒店整洁程度直接了反映酒店的管理水平.做好清洁保养,保持酒店的设计水准,是酒店管理中重要工作之一.一家酒店只有做到专业才能做到最好.扩展阅读:宾馆酒店公共区域清洁保养工作宾馆酒店公共区域清洁保养工作一、安排好清洁保养时间饭店的公共区域是饭店的客人活动频繁的场所,在对公共区域进行清洁保养前,应根据客人活动的时间规律,安排好不同区域的清洁保养时间,原则上不影响客人的活动和各部门的正常营业,一般日常清洁可在营业时或客人活动的间隙进行,而彻底的清洁保养则应在营业结束后或基本无客人活动时进行。

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酒店公共区域清洁保养工作内容及方法
公共区域清洁保养的准备工作
一、安排好清洁保养时间
饭店的公共区域是饭店的客人活动频繁的场所,在对公共区域进行清洁保养前,应根据客人活动的时间规律,安排好不同区域的清洁保养时间,原则上不影响客人的活动和各部门的正常营业,一般日常清洁可在营业时或客人活动的间隙进行,而彻底的清洁保养则应在营业结束后或基本无客人活动时进行。

二、领取工作钥匙和有关工作报表
清扫卫生前,服务员应先到领班处领取某些公共区域如餐厅、酒吧、商场、歌舞厅等处的工作钥匙和有关的工作报表,同时应听取领班对当天工作任务的安排和要求。

三、准备好清洁剂和清洁器具
1、清扫公共区域卫生前,先根据不同的清洁区域和清扫任务,准备好相应的清洁设备和各种清洁器具。

(1)清洁高处卫生应准备好梯子等清洁工具,使用前先检查是否完好,有无损坏。

(2)清洁地面卫生,应准备好吸尘器,洗地毯机、打蜡机、拖把、尘推等。

清洁器具应保持干净,完好无故障,若发现机器设备有漏电等异常现象,不能使用并及时报修。

(3)清洁其他场所的卫生,可根据情况准备好玻璃清洁器、抹布、胶皮手套、扫帚、畚箕等。

2、根据被清洁对象的物性及要求,准备好各类清洁剂,并按规定进行稀释,放在一定的容器中。

四、做好公共区域场地的准备工作
清扫公共区域卫生前,应根据清洁任务要求的不同,对某些场地做些准备工作。

1、地毯吸尘前,最好把家具先挪开,等吸完尘再放回去,可以有更好的吸尘效果。

2、清洗地面前,应先把家具等搬开,等清洗完地面,更放回去。

(地面应吸好尘后,再把家具等复位,若清洗地毯时
公共区域清洁保养工作内容
一、清洁工作的内容
(一)保持周围环境的清洁
(二)保持花园的清洁
1、清扫花园的工作,包括停车场地面,每天应用扫帚清扫,及时除去地面上的垃圾。

停车场还应用拖把定期擦洗。

2、对于草地、盆景、花木等应按规定进行浇水、施肥、修技整形,除草灭虫等工作。

3、庭院、花园的地面一般每周应用水冲洗一二次。

4、饭店大门前要不停清扫。

门前清扫通常应先喷洒适量水后再清扫,以防起灰尘。

5、对汽车带到门前泥沙、污渍及时清理。

门前的花盆、花槽、防滑地面毡下的泥沙每天要清理二三次。

地毡要定期换洗。

门前的地面也要定期用水冲洗,一般每星期应冲洗一二次。

(三)饭店外墙的清洁
饭店外墙应定期清洗,既可由饭店自行清洗,也可委托专门的清洁公司进行。

二、店内前台公共区域的清洁保养工作内容
凡是供客人共有共享的活动区域可称之为前台公共区域,如大厅、餐厅、会议室、商场等。

(一)大厅的清洁
大厅是饭店内日夜使用的场所,它的状况好坏,会给来宾留下深刻的印象,因此需要日夜不停地进行清洁保养。

1、大厅日间清洁卫生
(1)推尘大厅若是硬质地面,在客人活动频繁的白天,必须不停地进行推尘工作,使地面保持光亮如镜,雨雪天时,应在大厅入口处铺上蹭鞋垫(踏垫)和小地毯,放上存伞架。

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