抗氧化新晋小生虾青素

抗氧化新晋小生虾青素

虾青素在护肤美容界被冠以“抗氧化之王”的名号，公众号、小红书、微博上有关虾青素的种草文章不可枚举，那它到底是名副其实，是抗氧化、延缓皮肤衰老的一把好手呢？还是徒有虚名，只是纸上谈兵？

今天我们就对虾青素的身世和功效扒一下。

虾青素是什么？

在认识虾青素之前，肯定有很多小伙伴认为虾青素就是从虾中提取出来，既然有这么好的抗氧化能力，那每天多吃点虾，就可以延缓皮肤衰老，美白提亮肤色了！！

真是太傻太天真，虾也很无辜：我招谁惹谁了，为什么要吃虾虾？

配图皮皮虾我们走

Come on，伙伴们，现在就来告诉你。

虾青素( 3，3'-二羟基-β-β'-胡萝卜素-4，4'-二酮基)又叫做虾黄素、龙虾壳色素，是一种酮式类胡萝卜素，是许多微藻、酵母和细菌合成的次级代谢产物。

虾青素的化学构造

虾青素的杀手锏是超强的抗氧化能力。这是由它的自身构造所决定的。

它的分子结构中，共轭双键、羟基和不饱和酮基在共轭双键链上数目较多，羟基和酮基形成α-羟基酮，这些结构都有比较活泼的电子效应，它的“武器库”可以轻而易举地“团灭”自由基，展现出抗氧化的实力。

而自由基是引起多种皮肤问题的罪魁祸首，清除过多的自由基对缓解自由基引发的皮肤问题可谓是釜底抽薪。

接下来，我们就来梳理下虾青素对于皮肤的护理可以扮演什么样的角色！

1.虾青素是“抗氧化”的王者，气质这块拿捏得死死的。

天然虾青素是最强的天然抗氧化剂之一，和传统抗氧化剂相比，虾青素太逆天了，如果说传统抗氧化剂是常规武器，虾青素就是核武器。其清除自由基能力是维生素C的6000倍，维生素E的1000倍·····由于其强大的抗氧化能力，已经成为化妆品行业的新宠。

细胞氧化应激反应在皮肤损伤和老化中扮演非常重要的角色，是皮肤衰老的“发动机”。内源性（机体自身引发）老化和外源性（光、污染等）老化是分别通过氧化代谢和紫外线作用下产生ROS（活性氧自由基），从而激活一系列依赖于ROS的细胞反应通路，引起皮肤衰老。同时，UVA可以破坏成纤维细胞的抗氧化防御系统，特别是影响过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)，这让ROS 如入无人之境，更加肆无忌惮地搞破坏。

图片来源：Oxidation events and skin aging，2015

虾青素可以淬灭单线态氧、清除自由基，抑制MMPs的表达，并具有抑制促氧化酶，增强抗氧化酶活性的能力（过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)），从而减缓皮肤老化和损伤。

另外，虾青素还可以“引蛇出洞”，通过产生少量“诱饵”ROS 来激活Nrf2/HO-1 抗氧化途径, 刺激抗氧化防御系统“调兵遣将”，产生更多的抗氧化剂, 并调节血红素加氧酶-1等氧化应激反应酶的表达, 参与细胞适应氧化损伤的调节机制。

2.虾青素对于抗炎也是手到擒来

皮肤炎症能够降低细胞的自身防御和修护能力，进一步损伤皮肤屏障，导致皮肤变成易受伤的“玻璃体质”。持续的氧化应激会造成慢性炎症，长期的炎症级联反应会产生多米诺骨牌效应，引发大规模的细胞级损害，最终造成细胞老化和与衰老。而真皮细胞在抵抗炎症因子攻击时，会损耗大量的能量，加速肌肤的老化。

虾青素的作用靶子在上游信息流传输上，阻断NF-κB 依赖性信号通路, 并抑制IL-1β、IL-6 和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)等下游炎症介质的基因表达，减少炎症因子、炎性介质的含量。

虾青素还可以抑制脂多糖刺激的BV2 小胶质细胞中环氧合酶-1(COX-1)和一氧化氮(NO)来发挥抗炎作用。

3.虾青素在抵御紫外线辐射及晒后修复有一套

紫外线辐射是引起皮肤各种问题的主要因素，如皮肤变黑、产生皱纹、引发炎症、DNA损伤等。

虾青素可作为高效的光保护剂。脂肪或组织暴露于光照下特别是在紫外线照射下，通过产生单线态氧、自由基以及诱导光氧化而损害脂肪或组织，而虾青素能够有效地抑制脂肪或组织的光氧化作用。另外，它还可以通过减少活性氮的产生和减少炎症细胞因子的表达来减轻紫外线诱导的皮肤损伤。还有研究表明，虾青素具有抑制弹性蛋白酶的活性，可以改善皱纹。

4.虾青素是修复DNA的潜力股

紫外线引起的皮肤损伤是由于DNA 修复错误导致的突变。虾青素可能在改变DNA 修复动力学方面发挥作用, 并可能在限制UV 诱导的DNA 损伤方面发挥作用，增强线粒体功能和DNA 修复。

Park 等在一项双盲对照研究中, 口服虾青素胶囊8周可显著减少DNA 损伤、炎症和氧化应激以及增强免疫反应(自然杀伤细胞、T 细胞、B 细胞和IL-6 的水平增加)。

小身板大能量，虾青素作为化妆品的优秀原料和潜力股，源于其超强的抗氧化能力，进而在皮肤抗衰老、抗炎、美白、祛皱等护肤方面占有一席之地。而虾青素也有脆弱的一面，它不稳定，很容易被外界氧化，丧失自身功能。

通过改变虾青素的制剂形态以及包裹方式等，如脂溶性制剂、包合物、微胶囊、纳米制剂，可以有效改善利率用和功效发挥。

总之，虾青素在作为一种化妆品原料，必定会大有可为，接着奏乐接着舞，我们拭目以待。

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