苋菜籽的功效与作用
菜籽的功效和作用
菜籽的功效和作用菜籽的功效和作用人体对菜籽的吸收率很高，可达99%。
因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素e等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
菜籽的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。
中医理论认为，菜油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。
姚可成《食物本草》并谓菜油“敷头，令发长黑。
行滞血，破冷气，消肿散结。
治产难，产后心腹诸疾，赤丹热肿，金疮血痔”。
临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。
菜籽的形态特征油菜的果实为角果，角果由果啄、果身、果柄三部分组成。
角果成熟后，由于果瓣失水收缩，能自动开裂，种子呈圆球形或卵圆形，由种皮、胚及胚乳遗迹三部分组成。
种子的化学成分，一般含氮3.9%-5.2%，蛋白质24.6%-32.4%，纤维素5.7%-9.6%，灰分4.1%-5.3%，油脂37.5%-46.3%。
油菜籽中含有一定量的芥酸，会影响油菜籽及菜籽油的质量。
油菜籽中还含有一定量的芥子碱、单宁等化学物质，都有一定的毒性，故菜籽饼需去毒后才能作饲料。
[1]菜籽的物种分类白菜型其特点植株较矮小，叶色深绿至淡绿，上部薹茎无柄，叶基部全抱茎，花淡黄至深黄色，花瓣圆形较大，开花时花瓣两侧互相重叠，花序中间花蕾的位置多半低于周围新开花朵的平面，角果较肥大，果喙显著，染色体2n=20。
它分为两种，一种是中国北方春播的小油莱，原产中国北部和西北部，此类油菜植株矮小，分枝少，茎秆细，基叶不发达，叶椭圆形，有明显琴状缺刻，且多刺毛，被有蜡粉，匍匐生长。
这种油菜春性特别强，生长期短，耐低温，适宜于高海拔;无霜期短的高寒地区作春油莱栽培，分布在中国的青海、内蒙古及西藏等地区。
蔬菜籽的药用价值
以上都是纯蔬菜籽粉，无任何添加剂、防腐剂，无毒、无副作用，皆可放心混合食用。
用法和用量：
温开水冲服或豆浆、牛奶、饮料冲服，也可拌粥食用。每日2-3次。冲调后会有少 许沉淀物，其含有丰富的粗膳食纤维，尽可放心食用。
注：
开袋后请连续服用，或低温保存，勿长期放置。
丝瓜籽原粉：
有舒筋活血作用，对腰痛腿痛筋骨痛有功效，还对乳汁不通有疗效。
香瓜籽原粉：
对心脏功能恢复，治疗心脏病有功效。
大枣原粉：
有补气、养血、安神作用，对贫血病有功效。
茴香籽原粉：
有补肾作用。与黄瓜籽粉共服对肾虚、肾寒、尿频尿急、浮肿、痛经有功效。
补钙、补铁、健脑、
补血秘方：
黄瓜籽原粉 + 大枣原粉 + 核桃原粉 + 黑芝麻原粉。
服用方法：每日三次，每次一勺，温水冲服。
西瓜籽:
西瓜籽，味甘，性平。
健胃通便：西瓜籽富含油脂，有健胃，通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些 西瓜籽之类的种仁。
葛根原粉：
有调节人体内分泌、丰胸、清火解毒、淡化色斑、防癌、嫩化皮肤、保肝解酒等 功效。
银杏原粉：
有健忆安神、软化血管、稀释血液、祛斑除皱等作用。
核桃原粉：
有健脑、补铁作用。
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蔬菜籽粉的功效
黄瓜籽粉——接骨、壮骨及补钙的民间秘方。以前家里养的小鸡如果腿折断了，老人会采
韭菜籽原粉：
有滋阴、补肾，改善便秘作用。
各种菜籽的作用
各样菜籽的作用1、芹菜籽：治疗高血压有殊效（开水冲泡饮用）。
2、大枣粉：补气养血。
3、葱籽粉：补肾壮阳。
可与参、鹿产品媲美。
4、苏籽粉：补肝、治疗肝病，通便降脂，防备乳腺增生5、辣芝麻籽：颈椎病的克星，它拥有活血通络，疏筋散寒之功能，对颈椎病引起的各样病症有特别疗效。
食用方法，每日 2 勺，开水冲泡后饮用。
6、菠菜籽粉：与黄瓜籽粉一起食用可治疗肺强核、哮喘、清理肺部疾病。
7、葫芦籽粉：拥有降血脂的作用，能治疗和预防脑血栓及脑血管疾病，长久食用拥有融化血管的功能。
8、香瓜籽粉：治疗各样种类的心脏病。
用乌鸡蛋冲水与香瓜籽粉一起服用，成效更佳。
9、茴香籽粉：与黄瓜籽一起食用，可补肾，对肾虚肾寒、尿频、尿急、浮肿有明显疗效。
10、西瓜籽粉：补肾、利尿、美容。
11、胡萝卜籽粉：明目、保护视力。
对尿毒症、尿样浑浊有缓解作用。
12、大萝卜籽粉：与蜂蜜调好一起食用，能治疗胃气、胃胀及消化不良，健脾养胃。
13、黑芝麻籽粉：加黑豆粉，乌发。
有解毒助消化的功能。
14、葡萄籽粉 : 拥有抗氧化、抗地敏、延缓衰老、增添机体免疫力的作用，是维生素 C 和维生素 E 的 30 —50 倍，并能促使胶原蛋白的合成，阻挡黑色素生成，保持肌肤滋润，有弹性，有光彩。
15、苦瓜籽粉：降糖快，对糖尿病有食疗功能，与黄瓜籽粉和黑南瓜籽分同时食用成效更佳。
有防备衰老延年益寿的作用。
16、丝瓜籽粉：利水、下乳、除热、通便。
治肢面浮肿、石淋。
肠风、痔瘘、蛔虫、还拥有调停内分泌，减肥的殊效。
果蔬籽仁营养原粉的主要作用美容养颜减肥：葡萄籽粉——富含蛋白质、粗脂肪、各样氨基酸、维生素及多种矿物质，此中所含的“原花青素”（ OPC）是一种强抗氧化剂，能够除去人体内有害的自由基，保护细胞组织免受自由基的氧哈化伤害，拥有抗衰老，提升机体免疫力，延缓皮肤衰老，美容、养颜等作用。
对心血管健康有利。
西瓜籽粉——补肾、利尿、美容、养颜。
薏米仁粉——富含维生素 B1 、B2 ，助消化，并含有丰富的蛋白质分解素，能融化皮肤角质，使粗拙不圆滑皮肤变得更为仔细。
苋菜药理作用研究进展
苋菜药理作用研究进展玄永浩;金银哲;刘旭;金英善【摘要】对苋菜的营养价值进行分析,综述了其在抗氧化作用、抗茵作用、抗癌作用、肝保护作用、抗糖尿病及抗高血压等药理方面的研究进展,并对其今后的研究前景进行了展望.【期刊名称】《长江蔬菜》【年(卷),期】2010(000)022【总页数】4页(P1-4)【关键词】苋菜;药理作用;营养价值【作者】玄永浩;金银哲;刘旭;金英善【作者单位】扬州大学广陵学院,江苏扬州,225127;上海海洋大学食品学院;扬州大学生物科学与技术学院;扬州大学生物科学与技术学院【正文语种】中文苋菜是苋科（Amaranthaceae）苋属中以嫩茎叶为食的一年生草本植物，富含多种营养成分。
苋属全世界约有40种，我国有20余种，分布较广，原产于中美洲和东南亚的热带与亚热带地区，中国也是苋属植物的原产地之一。
苋菜有两大类，一类是以叶子作为蔬菜食用的蔬菜苋，另一类则主要是收获种子的籽粒苋，起源于中美洲或南美洲[1]。
蔬菜苋的主要品种是Amaranthus tricolor，起源于南亚或东南亚，并逐渐扩展到热带和亚热带地区，这种蔬菜在中国寻常人家餐桌上很常见。
目前在长江流域以南地区栽培较多，是一种营养型绿色蔬菜[2]。
随着人们消费观念的变化，在满足蔬菜产品数量的同时，开始讲究花色品种和风味，并追求产品的内在营养、保健食疗，要求无污染，食用安全、方便等。
苋菜是一种十分优良的菜、粮、药兼用作物。
研究其药物活性是实现苋菜资源充分利用的基础，本文就国内外苋菜的药理研究概况综述如下。
苋菜营养丰富[3]，在氨基酸、脂肪酸及微量元素等的组成和含量方面是一种难得的优质功能食品资源[4]。
美国、英国等国家建立了提取叶蛋白的工厂，将苋菜叶蛋白列入各种营养食谱；苋菜耐旱耐瘠、抗病虫害能力强，是一种天然的无公害绿色食品[5]。
据唐业昌[6]分析，野苋菜每100 g鲜物含有218 kJ的热量，其他营养也相当丰富。
每100 g刺苋含胡萝卜素1.23 mg、维生素B20.36 mg、VC 52 mg，还含甜菜碱、草酸盐等。
夏日清热排毒苋菜最佳“晒不怕”的食疗方
龙源期刊网
夏日清热排毒苋菜最佳/“晒不怕”的食疗方作者：
来源：《饮食与健康·下旬刊》2013年第07期
夏日清热排毒苋菜最佳
文/火凤
夏日炎炎，多吃苋菜能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。
这是因为它所含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。
同时它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。
苋菜的功效与作用：
1、清热解毒，明目利咽苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2、营养丰富，增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
3、促进儿童生长发育苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。
更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。
因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
4、维持正常心肌活动，促进凝血。
因为苋菜所含丰富的铁可合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。
因此民间常将苋菜视为夏日的最佳食蔬。
苋菜的特色做法：
鱼泥豆腐苋菜粥
材料：熟鱼肉，豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤，熬熟植物油
做法：1、豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥；
2、将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂；
3、再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
韭菜子泡水的功效
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韭菜子泡水的功效
导语：大家都见过且吃过韭菜，都知道这是常见的一种蔬菜。
但是大家见过韭菜子吗？平时用到过吗？其实它的作用还是挺大的。
韭菜子泡水服用会有很大
大家都见过且吃过韭菜，都知道这是常见的一种蔬菜。
但是大家见过韭菜子吗？平时用到过吗？其实它的作用还是挺大的。
韭菜子泡水服用会有很大的功效。
具体有哪些功效呢？让我来给大家介绍一下吧！
韭菜子本身就有很好的医药价值。
1.补肾温阳韭菜子性温，味辛，具有补肾温阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
2.益肝健胃韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.行气理血韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
韭菜子可以单独服用，也可以研末蜜丸服，每次5～1 0克为宜。
但要注意，阴虚火旺者忌服。
5.韭菜子有性激素样作用。
韭菜籽是能够泡水喝的，在平时的话，对于经常这样食用的人来说，是能够缓解你早泄的症状的，并且这种食用的办法还能够及时的滋阴补阳，还会有壮阳和养肝明目的好疗效，我们在食用的时候，还可以配合着枸杞和锁阳粉进行食用，对我们的身体健康是能够达到很大的帮助的，会有乌发强筋和暖胃健脾的效果，因此，你可以放心大胆的食用韭菜籽泡水喝，不必担心。
以上给大家介绍了韭菜子和用韭菜籽泡水的功效，希望大家可以借
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苋菜根你不知道的那些功效与作用!
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢苋菜根你不知道的那些功效与作用！
导语：苋菜的分布在国内还是较为广泛的，很多地区都可以看到它的身影。
可以说，苋菜的全身都是宝，例如花与种子，都可以用来入药，而苋菜的根部也
苋菜的分布在国内还是较为广泛的，很多地区都可以看到它的身影。
可以说，苋菜的全身都是宝，例如花与种子，都可以用来入药，而苋菜的根部也可以用来食用。
今天，小编就来简单介绍一下苋菜根的功效与作用。
营养价值
苋菜根含蛋白质，碳水化合物，钙、铁、磷、维生素C等，尤其是含钙量高，每100g苋菜根约含钙100毫克，红苋菜根中尚含有钾、镁、钠、氯，苋菜根有收敛止泻作用。
药用价值
治疗尿道炎：
可用苋菜根50克，新鲜车前草50克，水煎服。
也可用于宫颈炎。
治阴部发冷：
苋菜根适量，捣烂服之。
治便血：
从野苋菜根部往上到无枝叶处(约25厘米长)砍下剁碎(约有三斤左右)。
尔后将约半斤苋菜根加三斤水并熬，约熬剩一斤汤后盛出饮之。
治跌打损伤：
苋菜根晒干，烧存性，研末，白酒调匀，外敷患处。
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野苋子的功效与作用 药用价值
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢生活常识分享野苋子的功效与作用药用价值导语：说起野苋子我们都不陌生，野苋子不但可以食用而且有非常高的药用功效，经常吃野苋子是可以起到很好的养生功效和保健作用的。
【别名】苋菜说起野苋子我们都不陌生，野苋子不但可以食用而且有非常高的药用功效，经常吃野苋子是可以起到很好的养生功效和保健作用的。
【别名】苋菜子、青葙子、西风谷【来源】药材基源：为苋科植物凹头苋或反枝苋的种子。
【原形态】1.一年生草本，高10-30cm。
茎斜上，基部分枝，微具条棱，无毛，淡绿色至暗紫色，上部暗红带绿，平卧上升。
单叶互生；叶柄长1-3.5cm；叶片卵形或菱状卵形，长1.5-4.5cm，宽1-3cm，先端凹缺或钝，基部阔楔形，全缘或稍呈波状。
花单性或杂性，花小；簇生叶腋或成顶生穗状花序或圆锥花序；苞片干膜质，长圆形；花被片3，细长圆形，先端钝而有微尖，向内曲；雄蕊3；柱头3或2，线形，果熟时脱落。
胞果扁卵形，不裂，近平滑或略具皱纹。
种子环形，黑色至黑褐色，边缘具环状边。
花期7-8月，果期8-9月。
【生境分布】生态环境：1.生于庭园、路边等处。
【性状】性状鉴别种子环形(凹头苋)或近球形(反枝苋)，直径0.8-1.5mm。
前者表面红黑至黑褐色，边缘具环状边。
后者棕色或黑色，边缘钝，略有光泽。
气微，味淡。
【化学成份】种子油含肉豆蔻酸(myristic acid)，棕榈酸(palmitic acid)，硬脂酸(stearic acid)，花生酸(arachidic acid)，山萮酸(behenic acid)，油酸(oleic acid)和亚油酸(linoleic acid)。
【性味】甘；性凉【归经】肝；膀胱经。
苋菜的功效与作用苋菜的十大神奇功效
苋菜的功效与作用苋菜的十大神奇功效苋菜是很多人都非常喜欢的一种蔬菜，但是对于这种蔬菜具有哪些功效与作用，却并不是很了解。
事实上，苋菜是一种能够给人体带来很多积极影响的食物，那么下面就让小编为大家介绍下苋菜的功效与作用以及苋菜的营养价值吧!目录1、苋菜的基本介绍2、苋菜的功效与作用3、苋菜的营养价值4、苋菜的药用价值5、孕妇可以吃苋菜吗6、宝宝吃苋菜的好处7、苋菜怎么吃最有营养 8、苋菜的食用禁忌苋菜的基本介绍苋菜，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。
苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。
亦称为凫葵、蟹菜、荇菜、莕菜。
有些地方又名红蘑虎、云香菜、云天菜等。
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。
同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
很多人应该都不是很了解的应该是苋菜的减肥作用，但是实际上苋菜具有非常不错的减肥瘦身功效哦！这是因为苋菜具有促进排毒以及提高消化系统功能的作用，甚至还能够起到改善体质的作用，因而是人们减肥瘦身的最佳选择之一。
苋菜中富含蛋白质、脂肪，糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有长寿菜之称。
促进儿童生长发育，苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。
但是不同地域的苋菜可能含有多少不一的草酸，可能影响矿物质的吸收。
同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用。
苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。
苋实的功效与作用及药用价值
苋实的功效与作用及药用价值【出处】出自《神农本草经》。
陶弘景：苋实当是白苋，所以云细苋亦同，叶如蓝也。
细苋即是糠苋，食之乃胜，而并冷利。
被霜乃熟，故云十一月采。
药方用苋实甚稀。
【拼音名】Xiàn Shí【别名】莫实、苋子、苋菜子【来源】药材基源：为苋科植物苋种子。
拉丁植物动物矿物名：Amaranthus tricolor L.[Amaranthus man-gostanus L．；A．gangeticus L.」。
采收和储藏：秋季采收地上部分，晒后搓揉脱下种子，扬净，晒干。
【原形态】一年生草本。
茎直立，粗壮，绿色或红色，分枝较少，高80-150cm。
叶互生；叶辆长3-10cm，绿色或红色；叶片卵形、菱状卵形或披针形，长4-12cm，宽3-7cm，绿色或常成红色、紫色或黄色，或部分绿色加杂其他颜色，钝头或微凹，基部广楔形，全缘或波状，无毛。
花簇腋生，球形，花序在下部者呈球形，上都呈稍断续的穗状花序，花黄绿色，单性，雌雄同株；苞片及小苞片卵状披针形，先端芒状，长约4mm，膜质，透明；等片3，披针形，膜质，先端芒状；雄蕊3；雌蕊1，柱头3裂。
胞果卵状长圆形，长于果实，熟时环状开裂，上半部成盖状脱落，包干宿存花被片内。
种子黑褐色，近于扁圆形，两面凸，平滑有光泽，边缘钝。
花期5-8月，果期7-9月。
【生境分布】全国各地均有栽培，有时逸为半野生。
【性状】性状鉴别种子近圆形或倒卵形，黑褐色，平滑，有光泽。
气微，味淡。
【性味】甘；性寒【归经】肝；大肠；膀脱经【功能主治】清肝明目；通利二便。
主青盲翳障；视物昏暗；白浊血尿；二便不【用法用量】内服：煎汤，6～9g;或研末。
【各家论述】1.《神农本草经》：主青盲，明目，除邪，利大小便，去寒热。
2.《名医别录》：主白翳，杀蛔虫。
3.《日华子本草》：益精。
4.《本草图经》：主翳目黑花，肝风客热等。
5.《民间常用草药汇编》：治伤风咳嗽。
6.《本草纲目》：苋实与青葙子同类异种，故其治目之功，亦相仿佛也。
茴香籽的功效与作用
茴香籽的功效与作用
茴香籽，又称芥茴、云茴，是一种常见的调味品，也被应用于传统医学中。
茴香籽的功效与作用包括以下几个方面：
1. 帮助消化：茴香籽具有促进消化的作用。
它可以刺激胃肠道的蠕动，增加胃液和消化酶的分泌，帮助消化食物，缓解胃胀、胃口不佳等消化不良问题。
2. 缓解肠胃气胀：茴香籽具有去气作用，可以减轻肠胃气胀和胃部不适感。
它能促进肠道内气体的排出，缓解腹胀、打嗝、嗳气等症状。
3. 改善食欲：茴香籽能够增强食欲。
它含有揉合酸和香草酚等化学物质，可以刺激食欲中枢，促进食欲的产生，对于食欲不振、厌食等问题有一定改善作用。
4. 镇静神经：茴香籽中含有挥发油，具有镇静、抗焦虑的作用。
饮用茴香籽泡水有助于放松身心，缓解紧张和焦虑情绪，提高睡眠质量。
5. 改善呼吸道问题：茴香籽具有祛痰、止咳的功效。
它可以刺激呼吸道上皮细胞的纤毛运动，促进痰液的排出，缓解咳嗽、喉咙痛等呼吸道问题。
需要注意的是，茴香籽虽然有许多益处，但对于一些特定人群可能存在一定的禁忌或副作用。
例如，孕妇和哺乳期妇女不宜
过量食用茴香籽，孩童及过敏体质者也要慎用。
在使用茴香籽之前，最好咨询医生或药师的建议，确保安全合理使用。
苋实的功效与作用 药用价值
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生活常识分享苋实的功效与作用药用价值
导语：中药在治疗某些疾病上往往有着出人意料的效果，因此对中药选择可以放心进行，不过在选择中药的时候，需要对药物进行认识，这样治疗疾病的时
中药在治疗某些疾病上往往有着出人意料的效果，因此对中药选择可以放心进行，不过在选择中药的时候，需要对药物进行认识，这样治疗疾病的时候，才会知道什么样的药是最佳之选，下面我们就来介绍一下中药苋实。
【别名】苋子（《饮膳正要》），苋菜子（《得配本草》）。
【来源】为苋科植物苋的种子。
9～11月采。
【原形态】植物形态详"苋"条。
【性味】甘，寒。
【归经】《玉楸药解》："入手阳明大肠、足太阳膀胱、足厥阴肝经。
"
【功能主治】清肝明目，通利二便。
治青盲翳障，目雾不明，乳糜血尿，二便不利。
【用法用量】内服：煎汤，2～3钱；或研末。
【附方】①治眼雾不明及白翳：苋菜子、青葙子、蝉花，炖猪肝服。
（《四川中药志》）
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《神农本草经》。
以上就是对苋实的功效与作用详细介绍，对它的选择，要根据自身需求进行，这样对身体不会有损害，才能得到很好的改善疾病的效果。
苋菜的功效与作用苋菜有哪些养生作用
觅菜的功效与作用觅菜有哪些养生作用
觅菜又名觅、青香觅。
为觅菜科植物觅的茎叶。
各地均有栽培, 以南方为多。
以嫩苗作蔬菜供食，老茎供腌渍加工。
下面我们了解一下觅菜的功效与作用有哪些。
觅菜的养生功效
本品以肥而柔嫩者为佳，是清热利窍养生佳品。
日常食之可清热利窍，临产妇食之则胎滑易产。
《木草衍义补遗》谓：与马齿觅同服下胎，妙，临产时煮食，易产。
适于热性体质及孕妇临产前食用，又为孕妇临产保健佳品。
常用养生方如觅菜粥等。
觅菜的食疗功效
中医认为，觅菜的主要功效是清热解毒，通利下窍。
日常食之可有以下两个方而的好处：
(2)用于热毒赤口痢疾。
可单用煮浓汤食或配伍马齿觅等同用。
(2)用于二便不通。
可单用煮汤食。
此外，还可用于热淋、产后淤血腹痛。
近代用于菌痢、肠炎、膀胱炎、尿道炎、咽喉炎、盆腔炎、子宫癌。
有关觅菜功效作用的小配方
(1)紫觅粥：紫觅菜200克，粳米50克，煮粥，空腹进食，用于产前后赤白痢(《寿亲养老新书》)；又方加大蒜煮粥食，用于菌痢、肠炎。
(2)觅菜白糖饮：鲜觅菜取汁，调以口糖或蜂蜜，开水冲饮。
用于咽喉炎。
(3)觅菜汤：紫觅菜200克，调味煮汤食。
用于子宫癌。
食用觅菜的注意事项
觅菜可煮食或捣汁饮，但有脾虚便澹及孕妇不宜食用。
韭菜籽都有什么功效
韭菜籽都有什么功效关于《韭菜籽都有什么功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
苋菜是我们在日常饮食中普遍的食物，苋菜味儿辛辣食物具备清补的作用，苋菜的味儿很好，还可以拌凉菜直接生吃，还可以作为火锅配菜制做出美味可口的菜式，韭菜做法多种多样，每一种作法都十分色香味俱全，苋菜盛开后会结得像谷米尺寸颗粒的韭菜子，完善后韭菜子会变深沉色或是是灰黑色，那麼韭菜子都有什么功效呢？下边让我们一起来了解一下。
韭菜籽又叫韭子或是苋菜仁，即我们平时服用的韭菜种子。
据《本草纲目》记述，韭菜籽的作用为补虚、暖腰膝、温补肾阳、锁精，关键用以阳痿、早泄、频繁遗精、尿床、小便频数、腰酸腿软、冷痛、白带多有异味等症的医治。
当代研究发现苋菜中带有多种多样营养元素，如膳食纤维、胡罗卜素、维生素E、维生素b2、抗坏血酸等。
韭菜籽也可当药。
做为激性剂，韭菜籽有壮阳补肾锁精的作用，适用ED、早泄、频繁遗精等，因而在中医学里，苋菜有一个很有意义的名字叫“壮阳草”，而韭菜籽则称得上“天然伟哥”。
温补虚，补肾壮阳锁精。
用以阳痿频繁遗精，腰膝酸疼，尿床尿频尿急，浊白清稀。
古书引言《本草经集注》："主梦泄精、溺白。
"《滇南本草》："补虚，暖腰膝，兴阳道，治疗阳痿。
"《本草纲目》："清肝火及命门穴。
治小便频数、尿床，女性白淫分泌物。
"益肝健胃消食韭菜籽带有挥发物单方精油及硫酸盐等独特成份，释放出一种与众不同的香辛味道，有利于疏调肝火，提高胃口，提高消化吸收作用。
理气理血韭菜籽的辛辣食物味道有散淤活血化瘀、理气导滞功效，适用跌打、恶心想吐、肠炎、呕血、胸口痛等症。
促进消化韭菜籽带有很多维他命和膳食纤维，能提高肠胃肠蠕动，治疗便秘，防止直肠癌。
韭菜籽能够独立服食，还可以研粉蜜丸服，每一次5～1 0克为宜。
但要留意，阴虚火旺者禁服。
以上文章内容中所叙述的便是韭菜子有什么功效的详解，韭菜子之中也带有功效与作用，要谨慎服用，韭菜子研磨成粉后添加一比一的冷水用于敷面对皮肤有非常大的益处，能够具有美白嫩肤的功效，追求美丽的女性朋友们能够试一试，韭菜子虽好可是要酌量服用，不适合服用过多，以防会造成副作用。
春吃苋菜清热解毒减肥
春吃苋菜清热解毒减肥*养生导读：时下正是苋菜最好吃的季节，苋菜入口甘香，有长寿菜的美誉，可见苋菜的功效与作用大。
那么你知道苋菜的功效与作用吗？春夏多吃苋菜可以清热解毒，减肥轻身，还能增强体质！一起来看看苋菜还有什么功效与作用吧！*苋菜的功效与作用苋菜，又名野苋菜、赤苋、雁来红。
它原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌，有的地区把苋菜称为长寿菜。
苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。
苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。
亦称为凫葵、荇菜、莕菜。
苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。
由此可见其营养价值之高。
每100克苋菜含蛋白质2.5克，脂肪0.4克，碳水化合物5克，钙200毫克，磷46毫克，铁4.8毫克，胡萝卜素1.92克，尼克酸1.3克，抗坏血酸（维生素C）35毫克。
此外，苋菜还含有维生素B1、B2等。
跟其他蔬菜相比，苋菜中铁的含量特别高。
事实上，苋菜中的铁含量是菠菜的1倍，钙的含量是菠菜的3倍，而胡萝卜素比茄果类高2倍以上。
中医认为，苋菜味甘，性凉。
归大肠、小肠经。
具有清热解毒，除湿止痢，通利二便，利窍止血等功效。
适用於痢疾、肠炎、大便涩滞、便秘、淋证、麻疹不透、漆疮瘙痒，暑热等病症。
*春夏吃苋菜正当时苋菜的功效与作用如下所示：*1、促进牙齿和骨骼的生长苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。
它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
*2、减肥轻身，促进排毒，防止便秘苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
韭菜子的功效
韭菜子的功效关于《韭菜子的功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
日常生活有很多食材对身体有协助，蔬菜水果、新鲜水果是很普遍的，这种食材带有的维他命、氨基酸种类许多，因而对这种食材挑选，在改进身体身体素质上，全是拥有非常好的协助，新鲜水果之中的苹果是最好之选，苹果维他命成分很高，女士在减肥瘦身的情况下，全是能够挑选它，那韭菜籽的作用都有什么呢?对韭菜籽的作用都什么，它的作用也是拥有许多层面，因此在对它挑选的情况下，也是要对它开展非常好的掌握，那样应用的情况下，对本身身心健康，才不容易有一切伤害，能够安心挑选。
韭菜籽的作用：韭菜籽又叫韭子或是苋菜仁，茯苓功效辛甘。
韭菜籽有补虚、暖腰膝、温补肾阳、锁精等作用与功效。
经常用以治阳痿、频繁遗精、尿床小便频数、腰酸腿软、冷痛、白带多有异味。
民俗常见苋菜医治体质虚弱、肺结核盗汗、噎嗝恶心想吐、女性生完孩子血晕、吐冷水及跌打损伤刀伤肿疼、精神性和过敏性皮炎、新生儿小孩硬皮症等。
尽管韭菜籽的作用与功效许多，可是阴虚火旺者禁服。
韭菜籽的饮食疗法：1、阳痿：韭菜籽60克。
水煎服，每天1剂。
有补肾壮阳起痿之功。
也可以用韭子10克，巴戟天10克，胡芦巴10克，杜仲10克。
水煎服。
能冶疗中老年阴虚火旺损，阳痿不举，早泄精冷之病。
2、频繁遗精：韭菜籽，每天生吞10-20粒，淡盐汤送食，以治梦尿床白。
或用新韭子500克，美酒渍一夜，捣细，每日早晨及黄昏用热酒服用1.5克，以治虚损溺精。
也能用生韭菜籽、生苍术各120克，山药、荧实各60克，桑椹子、茧丝子各30克。
共为粉末，每一次5克，每天2次，温开水冲服。
根据以上详细介绍，对韭菜籽的作用也是拥有一些掌握，韭菜籽在医治疾患上，全是拥有非常好协助，尤其是对医治男士常见病，阳痿、频繁遗精、早泄病症，也是拥有非常好的协助功效，因而对它的挑选，全是能够安心开展，不容易危害到本身身心健康。
马前子的功效与作用
马前子的功效与作用马前子，又称山阴籽、螺蛳壳、麻子仁等，是马齿苋科植物马齿苋的成熟种子。
马前子以其独特的功效和作用被广泛用于中医药学和食疗。
在中国，马前子被视为一种珍贵的中草药材，有着悠久的历史。
一、马前子的化学成分马前子主要含有多种生物活性成分，包括马齿苋甙、栀子苷、川崎奈甲素、芦荟甙、水苏串、槐钙、蛋白质等。
其中，马齿苋甙被认为是其主要有效成分之一，具有极高的药用价值。
二、马前子的功效与作用1. 排除宿便、促进排毒：马前子可以增强肠道蠕动，促进排便，对便秘有明显的缓解作用。
同时，马前子能够帮助清理肠道内的有害物质，如沉积在肠壁上的毒素和废物，从而达到排毒的效果。
2. 减肥瘦身：马前子中的纤维素能够吸收水分膨胀，产生饱腹感，从而减少食量。
此外，马前子还能减少葡萄糖和脂肪的吸收，降低体内脂肪的堆积，起到减肥的作用。
3. 降低血脂、血糖：马前子中的马齿苋甙可以抑制脂肪的合成和胆固醇的吸收，从而有效地降低血脂水平，预防心脑血管疾病的发生。
同时，马前子中的槐钙成分对血糖调节也有一定的作用，有助于控制血糖水平，预防糖尿病的发生。
4. 抗菌消炎：马前子中的活性成分具有一定的抗菌作用，可以抑制多种病原菌和细菌的生长，对感染性疾病、肠道炎症等有一定的治疗作用。
5. 对皮肤的美容作用：马前子富含蛋白质和多种维生素，可以滋养皮肤，增强皮肤的弹性和光泽。
此外，马前子中的芦荟甙成分还可以抑制黑色素的生成，减少色斑的产生，具有一定的美白作用。
6. 延缓衰老：马前子中的川崎奈甲素是一种强效的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减少细胞氧化损伤，从而延缓衰老的发生。
三、马前子的使用方法1. 马前子煮水饮用：将适量的马前子放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮20分钟左右，可根据个人口感加入适量的冰糖或蜂蜜调味，每日可饮用一次。
2. 马前子沸水泡服：将适量的马前子放入杯中，加入开水冲泡，盖好杯盖，静置10分钟后即可食用。
3. 马前子与其他中药搭配：将适量的马前子与其他中药配伍，如决明子、莲子等，一同煮水饮用，可增强疗效。
山菜子的功能主治
山菜子的功能主治1. 提供丰富的营养价值山菜子是一种野生植物，含有丰富的营养成分。
下面列出了山菜子的主要营养成分及其功能主治： - 蛋白质：参与身体组织的合成和修复功能，促进生长发育。
- 脂肪：提供能量、维持体温、保护内脏器官。
- 碳水化合物：主要的能量来源。
- 纤维素：促进消化、调节血糖、预防便秘。
- 维生素：参与各种代谢反应，有助于维护身体健康。
- 矿物质：维持酸碱平衡、参与骨骼形成等生理功能。
- 胡萝卜素：维护视力、增强免疫力。
山菜子富含的营养成分可以满足人体的各种需要，是一种良好的食材选择。
2. 增强免疫力山菜子含有丰富的维生素C和维生素E，这些维生素具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少细胞的氧化损伤。
维生素C还可以促进白细胞的产生，增强免疫力，抵抗病菌的侵害。
山菜子的摄入可以帮助提高身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
3. 降低胆固醇山菜子中的可溶性纤维可以降低血液中的胆固醇水平。
可溶性纤维可以与胆汁中的胆固醇结合，减少其被吸收的量，从而降低血液中的胆固醇水平。
这对于预防心血管疾病和高血压具有积极的意义。
4. 促进消化山菜子含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道的容积，促进肠道蠕动，预防和改善便秘。
膳食纤维还可以吸附和排除体内的废物和毒素，保持肠道的健康。
5. 增强骨骼健康山菜子富含钙和磷等矿物质，这些矿物质是构建骨骼的重要成分。
摄入适量的山菜子可以增强骨骼的密度和强度，预防骨质疏松症和骨折的发生。
6. 缓解贫血山菜子中富含的铁元素可以有效预防和缓解贫血。
铁元素是造血过程中不可或缺的成分，能够促进红细胞的生成和修复，增加血液的含氧量，缓解贫血症状。
7. 抗疲劳山菜子富含多种维生素和矿物质，可以提供充足的营养和能量，帮助身体恢复疲劳，增强体力和精力。
经常食用山菜子可以改善疲劳状态，增强抵抗力，提高工作和学习的效率。
8. 防治疾病山菜子中的各种营养成分和生物活性物质具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种保健功效。
民间中药：马齿苋子！
民间中药：马齿苋子！
如今正是吃马齿苋之时，马齿苋是一种田野路边及庭园废墟等向阳处常能见到的野草，全国各地均有，其茎叶的清热凉血解毒功效为很多人熟知，但你知道吗？
马齿苋的种子，黑色，少数红棕色，扁圆形或类三角形，长约0.94mm，宽0.83mm，厚约0.42mm，这么小，却是一味良药哦！
其性味甘寒，是一味能清肝化湿明目的好药，主治青盲白翳，泪囊炎。
1、马齿苋葱豉粥，治青盲白翳，除邪气，利大小肠，去寒热：
马齿苋实一大升，捣为末，每一匙煮葱豉粥和搅食之。
（《食医心镜》）
青盲，指黑睛与瞳神之气色、形态正常，惟视力逐渐下降，或视野缩小，甚至失明的慢性内障眼病。
翳之色白者称白翳，指眼球角膜病变后，留下的疤痕，能影响视力。
2、治漏睛脓汁出，经年不绝：
马齿苋子半两，人苋子半合。
均捣烂为散剂，入铜器中，于饭甑上蒸，然后以绵裹好，熨眼大眦头漏孔有脓水出处。
凡熨眼之时，须药热熨透眼三五十度，脓水自绝。
（《圣惠方》熨眼方）
人苋子为铁苋菜的种子，性凉，味苦、涩。
具有清热解毒，利湿，收敛止血之效。
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苋菜籽的功效与作用
苋菜在日常生活中并不多见，很少有家庭将它当做家常菜时常来食用。
懂得养生的人都知道苋菜是一种营养丰富的物质，含有多种矿物质以及维生素，所以平时我们可以适量的食用苋菜，不过要注意将苋菜做熟，避免中毒。
下面就来一起看一看苋菜以及苋菜籽的功效和作用。
1、补血
对贫血症患者及老年血脉不足者来说，食苋菜大有益处。
绿色苋菜含的铁质是菠菜的2倍，红色苑荣含的铁质是菠菜的6倍之多。
可见，红色苋菜是素食者最佳的补血食物。
2、补钙
苋菜的钙质含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不会影响钙质的吸收。
尤其是苋菜的质地细软，非常适合小孩、老人补充钙质。
3、明目
苋菜含有丰富的矿物质、胡萝卜素和维生素C及蛋白质。
其维生素C的含量高于西红柿，植物蛋白的含量也很高。
《随息居饮食谱》载它能治目疾、可令视物困难者食而得见。
4、清热解毒
苋菜有清热解毒、通利小便等功效。
苋菜行为甘凉，长于清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火
上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿都有一定的辅疗作用。
5、降血压
常食低钠高钾的绿色苋菜，能帮助多余的水分排出体外，维持血压的稳定，故高血压患者可多吃一些苋菜。
6、增强体质
苋菜中富含蛋白质及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可以为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
7、食用禁忌
（1）苋菜属于凉性的蔬菜，故体质阴盛阳虚、虚寒、便溏或慢性腹泻者不宜多吃。
（2）苋菜中的钾含量相当高，大量食用苋菜会加重肾脏代谢负担，故肾功能不好的人应避免摄食太多。
8、食用方法
苋菜是一种口感鲜嫩的小菜，在这里为大家介绍比较经典的苋菜吃法。
蒜泥苋菜
苋菜焯水后，加入蒜泥、食盐、芝麻油、味精搅拌均匀即可。
功效：具有清热解毒，润肠通便，提升食欲，缓解腹胀的作用。