大闸蟹的介绍 PPT
合集下载
螃蟹 课件
蜕壳
螃蟹在生长过程中需要不 断蜕壳，以适应生长环境 。
繁殖
螃蟹是雌雄异体生物，繁 殖季节会进行交配并产卵 。
感官
螃蟹的感官包括触觉、嗅 觉、视觉等，帮助它们感 知周围环境。
03
螃蟹的食物链位置和捕食 方式
螃蟹的食物链位置
01
螃蟹是水生动物食物链中的重要 一环，它们处于食物链的基层， 是多种捕食者的猎物。
水域底部。
01
02
03
螃蟹具有很强的攀爬能力， 可以爬到岸上或树干上寻找
食物。
螃蟹是变温动物，随着水温 的变化而变化体温。
04
05
螃蟹繁殖季节通常在春季和 秋季，雌性螃蟹会产卵于水
中，孵化出小螃蟹。
02
螃蟹的身体结构
螃蟹的外部结构
头胸甲：螃蟹的头胸甲呈圆盘形，质地坚硬，前端有一对螯足，后端有 四个步行足。
05
螃蟹的文化意义
螃蟹在中国文化中的地位
文化符号
螃蟹在中国文化中是一种富有象 征意义的文化符号，代表着吉祥
、和谐和团结。
文学作品中的形象
古代文学作品中对螃蟹的描述多与 道德、品行相关，如《红楼梦》中 的“螃蟹宴”寓意家族兴衰与团结 。
民间习俗
民间习俗中，螃蟹常被用作祈求丰 收、吉祥的象征，如广东地区的“ 吃蟹文化”，寓意着步步高升、财 源滚滚。
雕塑
雕塑作品中也有不少以螃蟹为题材的 作品，如福建闽南地区的螃蟹雕塑， 以其逼真的形态和细腻的工艺赢得了 游客的喜爱。
06
总结与展望
对螃蟹的认识总结
01
02
03
04
螃蟹的生物分类
螃蟹属于节肢动物门、十足目 ，是海洋和淡水环境的重要生
舌尖上的美食阳澄湖大闸蟹图文PPT课件
一场大雪后的上午，我和爷爷来到了 龙泉湖 欣赏雪 景。只 见高大 的塔松 上，积 满了厚 厚的雪 ，但是 ，她不 畏严寒 ，昂着 头，屹 力在风 雪中， 墨绿的 松枝更 显她百 折不挠 的傲骨 风姿。 在假山 上，一 株株腊 梅，在 隆冬时 节吐露 出嫩黄 的花朵 ，散发 着淡淡 的清香 。
案例展示一
Traditional food crabs
传统美食大闸蟹
一场大雪后的上午，我和爷爷来到了 龙泉湖 欣赏雪 景。只 见高大 的塔松 上，积 满了厚 厚的雪 ，但是 ，她不 畏严寒 ，昂着 头，屹 力在风 雪中， 墨绿的 松枝更 显她百 折不挠 的傲骨 风姿。 在假山 上，一 株株腊 梅，在 隆冬时 节吐露 出嫩黄 的花朵 ，散发 着淡淡 的清香 。
精挑细选 一场大雪后的上午，我和爷爷来到了 龙泉湖 欣赏雪 景。只 见高大 的塔松 上，积 满了厚 厚的雪 ，但是 ，她不 畏严寒 ，昂着 头，屹 力在风 雪中， 墨绿的 松枝更 显她百 折不挠 的傲骨 风姿。 在假山 上，一 株株腊 梅，在 隆冬时 节吐露 出嫩黄 的花朵 ，散发 着淡淡 的清香 。
Traditional food crabs
传统美食大闸蟹
一场大雪后的上午，我和爷爷来到了 龙泉湖 欣赏雪 景。只 见高大 的塔松 上，积 满了厚 厚的雪 ，但是 ，她不 畏严寒 ，昂着 头，屹 力在风 雪中， 墨绿的 松枝更 显她百 折不挠 的傲骨 风姿。 在假山 上，一 株株腊 梅，在 隆冬时 节吐露 出嫩黄 的花朵 ，散发 着淡淡 的清香 。
bonbon wafer. Topping I love halvah I love. Cake ice cream
I love cake.
Toffee caramels candy canes bonbon bonbon
军山湖大闸蟹
产地环境
产地气候
产地水系
进贤县地处江西省中部，鄱阳湖南岸的滨湖地区，东经116°11’15″--116°33’8″，北纬28°09’-28°41’，属亚热带季风型气候，气候温和，雨量充沛、日照充足、无霜期长、主要气候特点是：冬夏长、春秋 短、冬季多偏北风、寒冷干燥、春夏之交多雷雨、伏秋之间常久晴。多年平均气温17.7℃。历年平均降雨量1587 毫米，年日照时数1900—2000小时，多年平均无霜期283天。非常适合河蟹生产。
进贤县军山湖、陈家湖、青岚湖三大湖水系相通，其水域PH值为7.2左右，非常适宜河蟹生长。军山湖水系 的DO多年检测均大于7mg/L，DO非常适宜河蟹生长。由于大力推广种草养蟹技术，进贤军山湖、陈家湖、青岚湖 的底栖生物非常丰富，其中底栖动物已检索出了20属28种，优势种群为环棱螺、河蚬。水生管束植物采集到21科 25属33种，优势种蟹为苦草和伊乐藻，这为河蟹生长提供了非常丰富的可食天然料。
军山湖人工养殖河蟹起始于1981年，经历了人放天养，拦粗养和产业化发展三个阶段。
从1981年开始，进贤县人民政府依托资源优势，成立大水面开发领导小组和河蟹产业领导小组，先后出台了 《进贤加快河蟹产业发展实施方案》、《军山湖水产发展实施办法》、《关于规范军山湖水产养殖的补充规定》 等文件，指导军山湖清水大闸蟹的产业发展，取得了非常好的效果。
荣誉认证
图2进贤县军山湖河蟹荣誉2002年6月，“军山湖”牌大闸蟹获国家工商总局的商标注册证。2002年9月18日， 获江西省农业厅“无公害农产品产地认定”证书。2002年9月23日，获江西省技术监督局“无公害农产品”证书。 2002年10月，获中国绿色食品发展中心“A级绿色食品”证书。2002年10月22日，获得第一届鄱阳湖螃蟹节“蟹 王”桂冠。
大闸蟹餐饮美食宣传 美食介绍 食补药补 中国PPT模板
食补药补
食补药补
单击此处输入你的正文，文字是您思想的 提炼，为了最终演示发布的良好效果，请 尽量言简意赅的阐述观点；根据需要可酌 情增减文字，以便观者可以准确理解您所 传达的信息。
PROMOTION OF FRAGRANT HAIRY CRAB
XXX有限公司
单击此处输入你的正文，文字是您思想的提炼，为了最 终演示发布的良好效果
PROMOTION OF FRAGRANT HAIRY CRAB
肆
目叁 录
PROMOTION OF 传 FRAGRANT 统
HAIRY CRAB
PROMOTION OF FRAGRANT HAIRY CRAB
食用方法 食补药补
美食食用 美食简介
PROMOTION OF FRAGRANT HAIRY CRAB
蟹宴
FRAGRANT HAIRY CRAB
壹 单击此处输入你的正文，文字是您思想的提炼，为了最终演示发布的良 好效果，请尽量言简意赅的阐述观点；
贰 单击此处输入你的正文，文字是您思想的提炼，为了最终演示发布的良 好效果，请尽量言简意赅的阐述观点；
叁 单击此处输入你的正文，文字是您思想的提炼，为了最终演示发布的良 好效果，请尽量言简意赅的阐述观点；
YOUR LOGO/DOCER
壹贰
XXX有限公司
单击此处输入你的正文，文字是您思想的提炼，为了最 终演示发布的良好效果
PROMOTION OF FRAGRANT HAIRY CRAB PROMOTION OF FRAGRANT HAIRY CRAB
YOUR LOGO/DOCER
美食简介
传承 美食简介
单击此处输入你的正文，文字是您思想的提 炼为了最终演示发布的良好效果
食补药补
单击此处输入你的正文，文字是您思想的 提炼，为了最终演示发布的良好效果，请 尽量言简意赅的阐述观点；根据需要可酌 情增减文字，以便观者可以准确理解您所 传达的信息。
PROMOTION OF FRAGRANT HAIRY CRAB
XXX有限公司
单击此处输入你的正文，文字是您思想的提炼，为了最 终演示发布的良好效果
PROMOTION OF FRAGRANT HAIRY CRAB
肆
目叁 录
PROMOTION OF 传 FRAGRANT 统
HAIRY CRAB
PROMOTION OF FRAGRANT HAIRY CRAB
食用方法 食补药补
美食食用 美食简介
PROMOTION OF FRAGRANT HAIRY CRAB
蟹宴
FRAGRANT HAIRY CRAB
壹 单击此处输入你的正文，文字是您思想的提炼，为了最终演示发布的良 好效果，请尽量言简意赅的阐述观点；
贰 单击此处输入你的正文，文字是您思想的提炼，为了最终演示发布的良 好效果，请尽量言简意赅的阐述观点；
叁 单击此处输入你的正文，文字是您思想的提炼，为了最终演示发布的良 好效果，请尽量言简意赅的阐述观点；
YOUR LOGO/DOCER
壹贰
XXX有限公司
单击此处输入你的正文，文字是您思想的提炼，为了最 终演示发布的良好效果
PROMOTION OF FRAGRANT HAIRY CRAB PROMOTION OF FRAGRANT HAIRY CRAB
YOUR LOGO/DOCER
美食简介
传承 美食简介
单击此处输入你的正文，文字是您思想的提 炼为了最终演示发布的良好效果
中秋大闸蟹课件ppt
中秋大闸蟹课件
目录
• 中秋节简介 • 大闸蟹的介绍 • 中秋与大闸蟹的文化关联 • 大闸蟹的养殖与选购 • 中秋大闸蟹的食谱与烹饪方法 • 中秋大闸蟹的注意事项与建议
01
中秋节简介
中秋节的起源
起源传说
中秋节起源于古代对月亮的祭祀 ，随着时间的演变，逐渐演变成 今天的传统节日。
历史记载
中秋节最早可追溯到周朝，经过 多个朝代的演变和发展，最终在 唐代定型。
04
大闸蟹的养殖与选购
大闸蟹的养殖技术
养殖环境
养殖周期
选择水质清澈、水草丰茂、底质肥沃 的水域，建立防逃逸设施，保持养殖 环境安静。
大闸蟹养殖周期约为3年，期间需经 过多次蜕壳，养殖户需注意观察并记 录每只蟹的生长情况。
养殖管理
合理投放蟹苗，定期投喂优质饲料， 保持水质的清洁与稳定，及时防治病 害。
清蒸大闸蟹
总结词
原汁原味，口感鲜美
详细描述
清蒸大闸蟹是最能保留大闸蟹原汁原 味的烹饪方式，通过简单的清蒸，能 够将大闸蟹的鲜美口感发挥得淋漓尽 致，是品尝大闸蟹的最佳方式。
蒜蓉大闸蟹
总结词
蒜香浓郁，蟹肉细腻
详细描述
蒜蓉大闸蟹是一道将蒜蓉和蟹肉巧妙结合的佳肴，通过蒜蓉的调味，使大闸蟹的口感更 加细腻，同时散发出浓郁的蒜香，令人回味无穷。
醉酒大闸蟹
总结词
酒香四溢，蟹肉醇厚
VS
详细描述
醉酒大闸蟹是一道富有创意的佳肴，通过 将大闸蟹浸泡在特制的醉酒酱料中，使蟹 肉充分吸收酒香，口感醇厚，同时散发出 醉人的酒香，令人陶醉。
06
中秋大闸蟹的注意事项与 建议
吃大闸蟹的注意事项
01
02
03
04
目录
• 中秋节简介 • 大闸蟹的介绍 • 中秋与大闸蟹的文化关联 • 大闸蟹的养殖与选购 • 中秋大闸蟹的食谱与烹饪方法 • 中秋大闸蟹的注意事项与建议
01
中秋节简介
中秋节的起源
起源传说
中秋节起源于古代对月亮的祭祀 ，随着时间的演变，逐渐演变成 今天的传统节日。
历史记载
中秋节最早可追溯到周朝，经过 多个朝代的演变和发展，最终在 唐代定型。
04
大闸蟹的养殖与选购
大闸蟹的养殖技术
养殖环境
养殖周期
选择水质清澈、水草丰茂、底质肥沃 的水域，建立防逃逸设施，保持养殖 环境安静。
大闸蟹养殖周期约为3年，期间需经 过多次蜕壳，养殖户需注意观察并记 录每只蟹的生长情况。
养殖管理
合理投放蟹苗，定期投喂优质饲料， 保持水质的清洁与稳定，及时防治病 害。
清蒸大闸蟹
总结词
原汁原味，口感鲜美
详细描述
清蒸大闸蟹是最能保留大闸蟹原汁原 味的烹饪方式，通过简单的清蒸，能 够将大闸蟹的鲜美口感发挥得淋漓尽 致，是品尝大闸蟹的最佳方式。
蒜蓉大闸蟹
总结词
蒜香浓郁，蟹肉细腻
详细描述
蒜蓉大闸蟹是一道将蒜蓉和蟹肉巧妙结合的佳肴，通过蒜蓉的调味，使大闸蟹的口感更 加细腻，同时散发出浓郁的蒜香，令人回味无穷。
醉酒大闸蟹
总结词
酒香四溢，蟹肉醇厚
VS
详细描述
醉酒大闸蟹是一道富有创意的佳肴，通过 将大闸蟹浸泡在特制的醉酒酱料中，使蟹 肉充分吸收酒香，口感醇厚，同时散发出 醉人的酒香，令人陶醉。
06
中秋大闸蟹的注意事项与 建议
吃大闸蟹的注意事项
01
02
03
04
《大闸蟹的吃法》课件
大闸蟹的产地与特点：介绍大闸 蟹的产地、生长环境以及其独特 的特点，如肉质鲜美、营养丰富 等。
大闸蟹的食用礼仪：介绍大闸蟹 的食用礼仪，如如何选择新鲜的 大闸蟹、如何正确地食用大闸蟹 等。
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
大闸蟹的烹饪方法：详细介绍大 闸蟹的烹饪方法，如清蒸、红烧、 炒制等，以及各种烹饪方法的技 巧和注意事项。
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
价格：大闸蟹的价格因品质、产 地、季节等因素而异，但通常较 为昂贵。
文化符号：大闸蟹在中国文化中 具有特殊的地位，被视为美食和 文化的象征之一。
大闸蟹的吃法
大闸蟹的选购技巧
观察蟹壳：选择壳面呈青灰色、平滑而有光泽的螃蟹，这种螃蟹通常 肉质更加鲜美。
检查蟹脚：选择蟹脚完整、饱满、无破损的螃蟹，因为蟹脚越完整， 螃蟹的品质越好。
维生素：大闸蟹含有丰富的维生素A、维生素B群和维生素C，有助于保护 眼睛、皮肤和免疫系统。
矿物质：大闸蟹含有钙、铁、锌等矿物质，有助于骨骼健康、预防贫血和 提高免疫力。
不饱和脂肪酸：大闸蟹含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是对人体有益的 Omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病和促进大脑发育。
保存方法：将大 闸蟹放入冰箱冷 藏或冷冻保存， 避免与其他食物 混放，保持环境 湿度适中
注意事项：在食 用前检查大闸蟹 是否新鲜，避免 食用死亡或变质 的大闸蟹
搭配建议：搭配 姜丝、醋等调料 食用，增加口感 层次感
大闸蟹的烹饪方式
清蒸大闸蟹：将大闸蟹清洗干净，放入蒸锅中，加入葱姜蒜等调料，蒸熟即可。 煮大闸蟹：将大闸蟹放入锅中，加入清水、姜片、葱段等调料，煮熟即可。 烤大闸蟹：将大闸蟹清洗干净，用烤架或烤箱烤熟，可以加入调料或调味汁。 炸大闸蟹：将大闸蟹裹上淀粉或面粉，放入热油中炸至金黄色，口感酥脆。
大闸蟹的食用礼仪：介绍大闸蟹 的食用礼仪，如如何选择新鲜的 大闸蟹、如何正确地食用大闸蟹 等。
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
大闸蟹的烹饪方法：详细介绍大 闸蟹的烹饪方法，如清蒸、红烧、 炒制等，以及各种烹饪方法的技 巧和注意事项。
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
价格：大闸蟹的价格因品质、产 地、季节等因素而异，但通常较 为昂贵。
文化符号：大闸蟹在中国文化中 具有特殊的地位，被视为美食和 文化的象征之一。
大闸蟹的吃法
大闸蟹的选购技巧
观察蟹壳：选择壳面呈青灰色、平滑而有光泽的螃蟹，这种螃蟹通常 肉质更加鲜美。
检查蟹脚：选择蟹脚完整、饱满、无破损的螃蟹，因为蟹脚越完整， 螃蟹的品质越好。
维生素：大闸蟹含有丰富的维生素A、维生素B群和维生素C，有助于保护 眼睛、皮肤和免疫系统。
矿物质：大闸蟹含有钙、铁、锌等矿物质，有助于骨骼健康、预防贫血和 提高免疫力。
不饱和脂肪酸：大闸蟹含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是对人体有益的 Omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病和促进大脑发育。
保存方法：将大 闸蟹放入冰箱冷 藏或冷冻保存， 避免与其他食物 混放，保持环境 湿度适中
注意事项：在食 用前检查大闸蟹 是否新鲜，避免 食用死亡或变质 的大闸蟹
搭配建议：搭配 姜丝、醋等调料 食用，增加口感 层次感
大闸蟹的烹饪方式
清蒸大闸蟹：将大闸蟹清洗干净，放入蒸锅中，加入葱姜蒜等调料，蒸熟即可。 煮大闸蟹：将大闸蟹放入锅中，加入清水、姜片、葱段等调料，煮熟即可。 烤大闸蟹：将大闸蟹清洗干净，用烤架或烤箱烤熟，可以加入调料或调味汁。 炸大闸蟹：将大闸蟹裹上淀粉或面粉，放入热油中炸至金黄色，口感酥脆。
螃蟹 课件
自然的和谐发展。
对螃蟹文化的传承与创新
螃蟹文化的传承
保护和传承与螃蟹相关的传统文化， 如节庆、习俗等。
螃蟹文化的创新
结合现代文化元素，创新与螃蟹相关 的文化产品，如动漫、影视等。
THANK YOU
感谢聆听
每种螃蟹都有其独特的 特点和习性，例如有些 螃蟹是底栖生物，而有 些则是游泳高手。
螃蟹的食物来源广泛， 包括藻类、浮游生物、 腐肉以及小型动物。
螃蟹在生态系统中扮演 着重要的角色，它们是 许多鱼类和其他捕食者 的食物来源。
02
螃蟹的外形特征
螃蟹的壳
硬壳保护
螃蟹的壳是由几层硬质甲壳组成，可以保护它们不 受天敌伤害。
故事三
古代有一位书生因梦中得 到螃蟹的帮助而通过科举 考试，因此螃蟹又被视为 吉祥物。
螃蟹的美食文化
烹饪方式
螃蟹的烹饪方式多种多样 ，如清蒸、红烧、油炸等 。
地方特色
不同地区有着不同的螃蟹 特色菜肴，如上海的蟹粉 小笼包、广东的蟹黄汤包 、福建的蟹肉粥等。
节庆食品
在中国的中秋节等传统节 日，螃蟹更是必不可少的 节庆食品之一。
颜色多样
螃蟹的壳颜色多种多样，包括绿色、蓝色、红色等 ，还有一些是斑驳的颜色。
壳的结构
螃蟹的壳分为头胸甲和腹甲两部分，头胸甲覆盖了 大部分头部和胸部，腹甲则覆盖了大部分腹部。
螃蟹的螯与足
80%
前螯与后螯
螃蟹有两只前螯和八只足。前螯 通常比后螯大，而且有锐利的锯 齿。足则帮助它们在陆地和水中 移动。
螃蟹的形状和颜色因种类而异，有些螃蟹具有鲜艳 的色彩，而有些则呈灰色或绿色。
螃蟹的分布与环境
02
01
03
螃蟹广泛分布于全球的海洋、河流、湖泊和池塘中。
大闸蟹宣传介绍PPT模板
添加段落文字
点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本
点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本
添加段落文字
添加段落文字
点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本
添加标题内容：
小标题
单击此处添加文本内容单击此处添 加文本内容单击此处添加文本 内容单击此处添加 文本内容
小标题
单击此处添加文本内容单击此 处添加文本内容单击此处添加 文本内容单击此处添加文本内
标题
小标题
单击此处添加文本内容单击此处添 加文本内容单击此处添加文本内容 单击此处添加文本内容单击此处添
小标题
单击此处添加文本内容单击此处添加 文本内容单击此处添加文本 内容单击此处添加 文本内容
添加标题内容：
单击此处添加文本内容单击此处添加文本内容单击此处添加文本内容单击此处添加文 本内容单击此处添加文本内容单击此处添加文本内容
打在这里
您 的内容 或者复制
打在这里
或者复制
06 05
您的内容
打在这里
04
01
或者复制
03 02
您的内容 打在这里 或者复制
您的内容 打在这里 或者复制
您的内容 打在这里 或者复制
您的标题打在这里
您的副标题打在这里或通过复制
添加标题内容：
单击此处添加段落 文本单击此处添加 段落文本单击此处 添加段落
文字内容
文字内容
文字内容
文字内容
添加标题文字
文字内容
添加标题内容：
添加文本内容
单击此处添加文本4 单击此处添加文本3 单击此处添加文本2 单击此处添加文本1
此处输入您的文本，或者复制您的文本粘贴到 此处.此处输入您的文本，或者复制您的文本粘 贴到此处.此处输入您的文本
小学螃蟹课件ppt
02
螃蟹的形态特征
螃蟹的外部形态
01
02
03
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ04
螃蟹的外部形态包括坚硬的外 壳、八只足和两只螯。
螃蟹的外壳颜色多样，常见的 有绿色、棕色、灰色等，而其 足和螯也有不同的颜色和斑纹
。
螃蟹的体型因种类不同而有所 差异，有的较小，有的则较大
。
螃蟹的壳上有一系列凹凸不平 的纹路，这些纹路有助于增强
其防御能力。
法规、加强监管力度、推广可持续发展的渔业模式等。同时，公众也应
该提高环保意识，减少对野生螃蟹的捕捞和破坏。
05
互动环节
螃蟹的小实验
实验一
螃蟹的骨骼结构
目的
让学生观察螃蟹的骨骼，了解其坚硬的外壳是如 何保护柔软的身体。
材料
活螃蟹、放大镜。
螃蟹的小实验
步骤
学生使用放大镜仔细观察螃蟹的外壳，描述其特点。
繁殖季节通常在春季和夏季，具 体时间因地区和气候条件而异。 在这个时期，螃蟹会进行交配，
雌蟹会产下大量的受精卵。
螃蟹的繁殖过程需要合适的温度 、水质和食物等条件，如果环境 条件不适宜，繁殖可能会受到影
响。
螃蟹的生长过程
螃蟹的生长过程可以分为多个阶段， 从受精卵到成体需要经过多次蜕皮和 变态。
螃蟹的生长速度和体型大小取决于食 物供应、生活环境和基因等因素。如 果环境条件适宜，螃蟹的生长速度会 更快，体型也会更大。
在孵化后的一段时间内，幼虫会经历 多次蜕皮，逐渐变为仔蟹。仔蟹再经 过多次蜕皮和变态，最终成为成体螃 蟹。
04
螃蟹与人类的关系
螃蟹的文化意义
螃蟹在文学和艺术中的象征意义
螃蟹在许多文学和艺术作品中被赋予了独特的象征意义，如坚韧不拔、团结协 作等，这些象征意义有助于培养学生的审美和人文素养。
大闸蟹产品介绍PPT
添加标题
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
添加标题
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
添加标题
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
添加标题
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur consequat risus sit.
添加标题
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur consequat risus sit.
添加标题
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
关于我们
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur consequat risus sit amet tempor varius.
榴莲果果工作室
阳澄湖大闸蟹
大闸蟹产品介绍PPT
01 关于我们 02 产品介绍 03 产品价格 04 售后保障
01 关于我们
关于我们
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur consequat risus sit amet tempor varius. Donec
螃蟹模型ppt课件
模型中的各个部分可以根据需要 突出显示，有助于强调关键信息
，使观众更好地把握重点。
互动性强
螃蟹模型通常具有一定的互动性 ，如可点击的元素或可交互的图 表，能够吸引观众的注意力并提
高参与度。
缺点分析
适用范围有限
螃蟹模型的表现形式较为单一，可能无法满足所有类型的信息传 递需求，对于某些复杂的概念或数据可能难以表达。
执行流程
总结词
流程图、关键节点、时间线、责任人
详细描述
执行流程阶段需要制定详细的流程图，明确关键节点、时间线和责任人，以确保工作的高效执行。
风险管理
总结词
识别、评估、应对、监控
详细描述
风险管理阶段需要对可能出现的风险进行识别、评估，制定应对措施，并持续监控风险的变化，以确保目标的顺 利实现。
监控与调整
目标设定
总结词
明确、可衡量、达成、相关、时限
详细描述
在目标设定阶段，需要明确具体目标，确保目标具有可衡量性，能够达成且与 组织战略相关，并设定达成目标的时限。
资源分配
总结词
人力、财力、物力、时间、信息
详细描述
资源分配阶段需要考虑如何合理分配人力、财力、物力、时间和信息等资源，以 确保目标的实现。
加强资源整合与分配能力
总结词
优化资源配置、提高资源利用效率
详细描述
加强资源整合与分配能力是提升螃蟹模型应用效果的关键。 优化资源配置，合理分配人力、物力和财力等资源，提高资 源利用效率，以确保螃蟹模型在实践中的有效实施。
优化执行流程
总结词
简化流程、提高执行效率
VS
详细描述
优化执行流程是提升螃蟹模型应用效果的 必要步骤。通过简化流程，降低操作难度 ，提高执行效率，使螃蟹模型在实际应用 中更加顺畅，从而提高其应用效果。
，使观众更好地把握重点。
互动性强
螃蟹模型通常具有一定的互动性 ，如可点击的元素或可交互的图 表，能够吸引观众的注意力并提
高参与度。
缺点分析
适用范围有限
螃蟹模型的表现形式较为单一，可能无法满足所有类型的信息传 递需求，对于某些复杂的概念或数据可能难以表达。
执行流程
总结词
流程图、关键节点、时间线、责任人
详细描述
执行流程阶段需要制定详细的流程图，明确关键节点、时间线和责任人，以确保工作的高效执行。
风险管理
总结词
识别、评估、应对、监控
详细描述
风险管理阶段需要对可能出现的风险进行识别、评估，制定应对措施，并持续监控风险的变化，以确保目标的顺 利实现。
监控与调整
目标设定
总结词
明确、可衡量、达成、相关、时限
详细描述
在目标设定阶段，需要明确具体目标，确保目标具有可衡量性，能够达成且与 组织战略相关，并设定达成目标的时限。
资源分配
总结词
人力、财力、物力、时间、信息
详细描述
资源分配阶段需要考虑如何合理分配人力、财力、物力、时间和信息等资源，以 确保目标的实现。
加强资源整合与分配能力
总结词
优化资源配置、提高资源利用效率
详细描述
加强资源整合与分配能力是提升螃蟹模型应用效果的关键。 优化资源配置，合理分配人力、物力和财力等资源，提高资 源利用效率，以确保螃蟹模型在实践中的有效实施。
优化执行流程
总结词
简化流程、提高执行效率
VS
详细描述
优化执行流程是提升螃蟹模型应用效果的 必要步骤。通过简化流程，降低操作难度 ，提高执行效率，使螃蟹模型在实际应用 中更加顺畅，从而提高其应用效果。
大闸蟹介绍
蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充 优质蛋白和各种微量元素。 蟹肉中含有多 种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动 物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10 倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比 一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分 含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126 毫克，铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外，还含 有蟹红素、蟹黄素等。
明清时代，文人雅士品蟹乃是文化享受，赏菊 吟诗啖蟹时，人人皆备有一套专用工具，苏沪 杭俗称“蟹八件”。根据有关资料可知，明代 最初发明食蟹餐具的人，名叫漕书，为了吃蟹 减少麻烦，吃得方便畅快，他创造了锤、刀、 钳三件工具来对付蟹之硬壳，后来逐渐发展到 八件。
蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头 剪、镊子、钎子、小匙，分别有垫、敲、劈、叉、剪、 夹、剔、盛等多种功能，造型美观，闪亮光泽，精巧 玲珑，使用方便。螃蟹蒸煮熟了端上桌，热气腾腾的， 吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圆头剪刀逐一剪下二只 大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一 圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后拿钎、镊、叉、 锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白 胶粘的蟹膏，取出雪白鲜嫩的蟹肉，一件件工具的轮 番使用，一个个功能交替发挥，好像是弹奏一首抑扬 顿挫的食曲。当用小汤匙舀进蘸料，端起蟹壳而吃的 时候，那真是一种神仙般的快乐，风味无穷。靠了这 蟹八件，使苏州人把阳澄湖大闸蟹吃得干干净净。
阳澄湖大闸蟹久负盛蟹，大家都为能吃到正宗的阳澄 湖大闸蟹而沾沾自喜。如今各种菜系的酒楼都 推出阳澄湖大闸蟹菜肴，无论是粤菜馆、川菜 馆、朝菜馆，但是天南地北美食的发源才有正 宗可言，想必江南经营的阳澄湖大闸蟹才是名 正言顺，无论是大闸蟹的来源、口味都将发扬 江南的美食文化。并从大闸蟹的一蟹一螯，百 般滋味中感受源远流长的中国饮食文化。
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹
（2006年9月）体重低于一定标准的阳澄湖大闸 蟹将不称其为真正意义上的阳澄湖大闸蟹，这一规 定由国家质量监督检验检疫总局发布全国。
国家质量监督检验检疫总局于日前发布第71号 公告，对今后阳澄湖大闸蟹的养殖环境、饲养周期、 亩产量、体重及质量特色等都做了量化规定，如果 不符合规定，即使是养在阳澄湖里的大闸蟹也不能 称其为阳澄湖大闸蟹。
据悉，为了防伪，今年将实行产品统一中转、 统一防伪的运作模式。在沿湖建立15个产品交易 中转站，每个站配备统一的交易网络管理系统。 养殖户凭统一发放的IC卡在中转站交售大闸蟹， 这样蟹农交售了多少只大闸蟹，湖内还有多少只 大闸蟹，都有统一的记录。工作人员会在交易现 场发放和佩戴相应的原产地域产品防伪专用标志， 做到一蟹一防伪标志，每个蟹的防伪数码不同。
今秋上市的阳澄湖大闸蟹分为三个等级，特级 雄蟹体重每只不能低于200克，雌蟹不低于150克； 一级雄蟹体重不低于150克，雌蟹不低于125克；二 级雄蟹体重不低于125克，雌蟹不低于100克。
此外，饲养周期不低于6个月，粗蛋白雌蟹不 低于15.1%，雄蟹不低于15.4%；粗脂肪雌蟹不低 于9.5%，雄蟹不低于7.1%。
质量等级、标Байду номын сангаас化（经验品和信任品的品质特征）
（2006年9月）体重低于一定标准的阳澄湖大闸 蟹将不称其为真正意义上的阳澄湖大闸蟹，这一规 定由国家质量监督检验检疫总局发布全国。
国家质量监督检验检疫总局于日前发布第71号 公告，对今后阳澄湖大闸蟹的养殖环境、饲养周期、 亩产量、体重及质量特色等都做了量化规定，如果 不符合规定，即使是养在阳澄湖里的大闸蟹也不能 称其为阳澄湖大闸蟹。
据悉，为了防伪，今年将实行产品统一中转、 统一防伪的运作模式。在沿湖建立15个产品交易 中转站，每个站配备统一的交易网络管理系统。 养殖户凭统一发放的IC卡在中转站交售大闸蟹， 这样蟹农交售了多少只大闸蟹，湖内还有多少只 大闸蟹，都有统一的记录。工作人员会在交易现 场发放和佩戴相应的原产地域产品防伪专用标志， 做到一蟹一防伪标志，每个蟹的防伪数码不同。
今秋上市的阳澄湖大闸蟹分为三个等级，特级 雄蟹体重每只不能低于200克，雌蟹不低于150克； 一级雄蟹体重不低于150克，雌蟹不低于125克；二 级雄蟹体重不低于125克，雌蟹不低于100克。
此外，饲养周期不低于6个月，粗蛋白雌蟹不 低于15.1%，雄蟹不低于15.4%；粗脂肪雌蟹不低 于9.5%，雄蟹不低于7.1%。
质量等级、标Байду номын сангаас化（经验品和信任品的品质特征）
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
看活力
将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用 螫足弹转翻身的，活力强，可保存；不 能翻回的，活力差，能存放的时间不长
除了五看外，你还可以用手捏一捏蟹脚 ，看是否饱满。蟹脚越硬越好，否则就 是所谓的“软脚蟹"
怎么吃……
苏州一带有一个富商。他女儿出 嫁，嫁妆有一百二十抬之多。 发妆的前一天，人们把所有嫁妆 配置装饰好，顺次摆放在街上， 作最后一次检验。 围看嫁妆的人们的夸赞声里，有 一个工匠却说：“嫁妆九十九样 ，再添一样‘蟹八件’就百全百 美了。”
我的出产地
《阳澄湖大闸蟹》
阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠， 是闻名国内外的中国名产，也中国第 一个水产类中国驰名商标。
《太湖大闸蟹》
太湖蟹是我国有名的淡水蟹之一。 肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历 来被誉为蟹中之珍品
《固城湖大闸蟹》
北京四大名医之一的施今墨曾比喻固城湖 螃蟹为螃蟹中一甲一名夺魁天下的状元
【冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃 河蟹，因为蟹黄中胆固醇含量高。】
如何保存
一、冰箱冷藏大法（保存三天）
选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来 以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷 藏柜，在螃蟹身上盖上湿毛巾温度保持5度10度。
每天吃的时候选活力不足的先吃，活力足的 可以继续保存。 区分方法：用手轻触大闸蟹的眼睛，反应不 灵敏的就要先吃掉
谣言五：避孕药喂螃蟹 谣言六：大闸蟹靠激素养肥
往螃蟹体内注入液体或胶质后，环境渗 透压会产生剧变，会导致螃蟹的迅速死 亡。渔民、商贩不可能为了增加一点点 的重量就把活蟹变死蟹
螃蟹对水质要求非常高，加入避孕药或抗生素 会破坏水质，导致螃蟹死亡，得不偿失。
有报导称，螃蟹中的五价砷和西红柿里的维生 素C会氧化产生砒霜。专家认为，中毒的可能 性在现有生态环境及日常饮食的条件下不太可 能发生，食用量远远不能达到中毒条件
富商是一个食蟹迷，二话不说就让这工匠连夜赶制“金蟹八 件”。 第二天是喜日子，这一抬书写着“飞黄腾达”的蟹八件，在 男家被围观，引起了轰动。 一传十，十传百，于是到了民国年间，蟹八件就成了许多苏 沪一带女儿的嫁妆之一。
十步吃蟹法
1. 先将螃蟹的脐掰下来。
2. 用剪刀将螃蟹的脚和蟹钳剪 下来。放凉后肉与蟹壳分开， 很容易被顶出或吸出，所以要 留到最后吃。
3. 再将蟹壳揭下来。
十步吃蟹法
4. 往蟹壳里淋一些姜醋 汁，把蟹黄吃掉。
5. 去除蟹心（蟹 和蟹肺（蟹 身两边呈眉毛状的部位）剪掉。
十步吃蟹法
7. 把蟹身的 蟹黄蟹膏吃干 净，再将蟹身 掰成两半。
9. 用剪刀把 蟹腿剪成三截 ，最末一节蟹 脚尖可充当工 具。
我长啥样
我长啥样
男生|女生
男生|女生
怎么挑
看蟹壳
凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉 厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱
看螯足
凡螯足上绒毛丛生，都较健壮；而螯 足无绒毛，则体软无力
看雄雌
农历八九月母蟹最肥,蟹黄足；农 历十月后公蟹最香，蟹脂多。
看肚脐
肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹 进去的，大多膘体不足看活力
唯
美
秋 风
食起
与
蟹 脚
美痒
人
不
可
辜
负
我
有
一
些
怎么认
小
怎么吃
秘 密
怎么存
一些误解
个人简介
大闸蟹，中文学名：中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹。 为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘 密生绒毛，因此而得名绒螯蟹。中华绒螯蟹肉味鲜美，营养丰 富。 大闸蟹味美且营养丰富，每100克蟹食用部分含蛋白质14%，脂 肪5.9%，碳水化合物7%。此外，还含有维生素A、核黄素、烟酸， 被视为美食中的上品
螃蟹属于低等无脊椎动物，激素对大闸蟹起不了任 何作用，且激素会抑制其性腺发育，反而会导致大 闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。
三只蟹对另外一只螃蟹说： 你去把火关了，洗澡水有点烫 了。 那个蟹说：好嘞！
抓紧时间吃螃蟹~~
谢谢观看！
8. 将蟹身上的 肉拆出吃掉， 吃干净的蟹壳 是呈半透明状 。
10. 用蟹脚尖 粗的那一头把 蟹腿前段的肉 顶出来。
四个不能吃的部位
吃蟹的注意事项
【大闸蟹只可食活蟹，因死蟹体内的蛋白质分 解后，会产生蟹毒碱，人类食用很容易发生中 毒。】
【大闸蟹性寒，患伤风、发热、胃痛以及腹泻的病 人;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症 患者;过敏体质的人;脾胃虚寒的人，均不适合食用 大闸蟹。 】
如何保存
二、塑料盆养殖大法（保存七天左右）
选活力旺盛的大闸蟹，准备一个内壁光滑30 公分高度以上的塑料盆，把螃蟹放入其中， 不能捆绑，不能层叠，加水至螃蟹身体三分 之一高度，保持室内温度15度左右。 每天检查吃的时候选活力不足的先吃，活力 足的可以继续保存。
关于谣言……
谣言一：螃蟹打针注水增重 谣言二：大闸蟹抗生素喂食超标 谣言三：螃蟹注胶 谣言四：螃蟹加西红柿等同吃砒霜
名字的由来
来源一：苏州卖蟹人之口。当时人们吃蟹 总喜欢在吃晚饭之前，所以卖蟹人，总是 在下午挑了担子，沿街喊道：‘闸蟹来大 闸蟹’。”这个“闸”字，音同“SA”， （“SA”在吴方言中就是水煮的意思）蟹 以水蒸煮而食，谓“SA蟹”。
来源二：凡捕蟹者，他们在港湾间，必设一 闸，以竹编成。夜来隔闸，置一灯火，蟹见 火光，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚 为便捷，之是闸蟹之名所由来了。”竹闸就 是竹簖，簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹，个头 大的就称为大闸蟹。
将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用 螫足弹转翻身的，活力强，可保存；不 能翻回的，活力差，能存放的时间不长
除了五看外，你还可以用手捏一捏蟹脚 ，看是否饱满。蟹脚越硬越好，否则就 是所谓的“软脚蟹"
怎么吃……
苏州一带有一个富商。他女儿出 嫁，嫁妆有一百二十抬之多。 发妆的前一天，人们把所有嫁妆 配置装饰好，顺次摆放在街上， 作最后一次检验。 围看嫁妆的人们的夸赞声里，有 一个工匠却说：“嫁妆九十九样 ，再添一样‘蟹八件’就百全百 美了。”
我的出产地
《阳澄湖大闸蟹》
阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠， 是闻名国内外的中国名产，也中国第 一个水产类中国驰名商标。
《太湖大闸蟹》
太湖蟹是我国有名的淡水蟹之一。 肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历 来被誉为蟹中之珍品
《固城湖大闸蟹》
北京四大名医之一的施今墨曾比喻固城湖 螃蟹为螃蟹中一甲一名夺魁天下的状元
【冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃 河蟹，因为蟹黄中胆固醇含量高。】
如何保存
一、冰箱冷藏大法（保存三天）
选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来 以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷 藏柜，在螃蟹身上盖上湿毛巾温度保持5度10度。
每天吃的时候选活力不足的先吃，活力足的 可以继续保存。 区分方法：用手轻触大闸蟹的眼睛，反应不 灵敏的就要先吃掉
谣言五：避孕药喂螃蟹 谣言六：大闸蟹靠激素养肥
往螃蟹体内注入液体或胶质后，环境渗 透压会产生剧变，会导致螃蟹的迅速死 亡。渔民、商贩不可能为了增加一点点 的重量就把活蟹变死蟹
螃蟹对水质要求非常高，加入避孕药或抗生素 会破坏水质，导致螃蟹死亡，得不偿失。
有报导称，螃蟹中的五价砷和西红柿里的维生 素C会氧化产生砒霜。专家认为，中毒的可能 性在现有生态环境及日常饮食的条件下不太可 能发生，食用量远远不能达到中毒条件
富商是一个食蟹迷，二话不说就让这工匠连夜赶制“金蟹八 件”。 第二天是喜日子，这一抬书写着“飞黄腾达”的蟹八件，在 男家被围观，引起了轰动。 一传十，十传百，于是到了民国年间，蟹八件就成了许多苏 沪一带女儿的嫁妆之一。
十步吃蟹法
1. 先将螃蟹的脐掰下来。
2. 用剪刀将螃蟹的脚和蟹钳剪 下来。放凉后肉与蟹壳分开， 很容易被顶出或吸出，所以要 留到最后吃。
3. 再将蟹壳揭下来。
十步吃蟹法
4. 往蟹壳里淋一些姜醋 汁，把蟹黄吃掉。
5. 去除蟹心（蟹 和蟹肺（蟹 身两边呈眉毛状的部位）剪掉。
十步吃蟹法
7. 把蟹身的 蟹黄蟹膏吃干 净，再将蟹身 掰成两半。
9. 用剪刀把 蟹腿剪成三截 ，最末一节蟹 脚尖可充当工 具。
我长啥样
我长啥样
男生|女生
男生|女生
怎么挑
看蟹壳
凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉 厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱
看螯足
凡螯足上绒毛丛生，都较健壮；而螯 足无绒毛，则体软无力
看雄雌
农历八九月母蟹最肥,蟹黄足；农 历十月后公蟹最香，蟹脂多。
看肚脐
肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹 进去的，大多膘体不足看活力
唯
美
秋 风
食起
与
蟹 脚
美痒
人
不
可
辜
负
我
有
一
些
怎么认
小
怎么吃
秘 密
怎么存
一些误解
个人简介
大闸蟹，中文学名：中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹。 为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘 密生绒毛，因此而得名绒螯蟹。中华绒螯蟹肉味鲜美，营养丰 富。 大闸蟹味美且营养丰富，每100克蟹食用部分含蛋白质14%，脂 肪5.9%，碳水化合物7%。此外，还含有维生素A、核黄素、烟酸， 被视为美食中的上品
螃蟹属于低等无脊椎动物，激素对大闸蟹起不了任 何作用，且激素会抑制其性腺发育，反而会导致大 闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。
三只蟹对另外一只螃蟹说： 你去把火关了，洗澡水有点烫 了。 那个蟹说：好嘞！
抓紧时间吃螃蟹~~
谢谢观看！
8. 将蟹身上的 肉拆出吃掉， 吃干净的蟹壳 是呈半透明状 。
10. 用蟹脚尖 粗的那一头把 蟹腿前段的肉 顶出来。
四个不能吃的部位
吃蟹的注意事项
【大闸蟹只可食活蟹，因死蟹体内的蛋白质分 解后，会产生蟹毒碱，人类食用很容易发生中 毒。】
【大闸蟹性寒，患伤风、发热、胃痛以及腹泻的病 人;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症 患者;过敏体质的人;脾胃虚寒的人，均不适合食用 大闸蟹。 】
如何保存
二、塑料盆养殖大法（保存七天左右）
选活力旺盛的大闸蟹，准备一个内壁光滑30 公分高度以上的塑料盆，把螃蟹放入其中， 不能捆绑，不能层叠，加水至螃蟹身体三分 之一高度，保持室内温度15度左右。 每天检查吃的时候选活力不足的先吃，活力 足的可以继续保存。
关于谣言……
谣言一：螃蟹打针注水增重 谣言二：大闸蟹抗生素喂食超标 谣言三：螃蟹注胶 谣言四：螃蟹加西红柿等同吃砒霜
名字的由来
来源一：苏州卖蟹人之口。当时人们吃蟹 总喜欢在吃晚饭之前，所以卖蟹人，总是 在下午挑了担子，沿街喊道：‘闸蟹来大 闸蟹’。”这个“闸”字，音同“SA”， （“SA”在吴方言中就是水煮的意思）蟹 以水蒸煮而食，谓“SA蟹”。
来源二：凡捕蟹者，他们在港湾间，必设一 闸，以竹编成。夜来隔闸，置一灯火，蟹见 火光，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚 为便捷，之是闸蟹之名所由来了。”竹闸就 是竹簖，簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹，个头 大的就称为大闸蟹。