四季养生粥做法 适合四季的养生粥
23款养生粥的做法(图文并茂,很不错)
材料:大米、香菇、虾、盐、油做法:1.米淘洗干净,用少许盐和色拉油腌制一小时;2.把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时;3.香菇洗净前去根部后切成薄片加入粥肉;5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟;6.起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐。
冬天就要来了吧。
对于怕冷的人来说,此时可是应该要储存一些能量了。
为自己煲一锅香糯浓滑滋补的粥吧,它会为你带来无限温暖。
秋季食谱黑米滋补粥推荐养生食谱粥:鲜莲子银耳绿豆粥营养红薯粥营养滋补粥大全材料:黑米50克,糯米25克,莲子、红枣、桂圆各十余颗做法:1.将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上;莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右;红枣与桂圆洗净待用;2.砂锅中加入约1500毫升的水(浸泡黑米的水不要倒掉,此时可一起加入),烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子,再用勺子轻轻搅拌几下,盖上锅盖用小火煮约30分钟;3.加入红枣与桂圆,用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖,用小火再煮约30分钟后即可。
食谱经验分享:1.黑米事先经过浸泡后比较容易煮软一些,如没有提前浸泡那么在煮的时候要将黑米先煮一会儿再下其它的食材;2.先将水烧开后再下入米粒,可以防止米粒粘在锅底;3.煮粥的时候可滴入几滴油,这样煮出来的粥会比较稠滑并且可防止粥溢锅;4.粥煮好之后好用勺子朝一个方向搅拌几下,这样可以使粥更加浓稠,记住一定是要朝一个方向搅拌。
有美丽的曲线身材是所有女人的梦想,所以丰胸阵营中的女人也不比减肥的少,有的时候会认为减肥和丰胸是冲突的,其实不然,很多的食物是既能减肥又能丰胸的佳品。
下面我就介绍一下食物中既减肥又能丰胸的丰胸佳品。
酒酿蛋:酒酿(甜酒)加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸.主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源.木瓜牛奶:木瓜,牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更加倍.另外,青木瓜,地瓜叶和各种莴苣,还有西红柿也都是效果不错的丰胸蔬果.种子,坚果类食物:含卵磷脂的黄豆,花生等,含丰富蛋白质的杏仁,核桃,芝麻,都是良好丰胸食物.植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用.而玉米更被营养专家定为最佳丰胸食品.维他命A食物:如花椰菜,甘蓝菜,葵花子油等,有利于激素分泌,帮助乳房发育.维他命B群食物:粗粮,豆类,牛奶,猪肝,牛肉等,有助于激素的合成.富有胶质的食物:如海参,猪蹄,蹄筋,木耳,银耳等,也是丰胸圣品.食补药膳:在发育期如气血不足,可服食中药“归脾汤”加“加味四物汤”调补气血.也可以食用当归。
一年四季养生食谱
一年四季养生食谱
1. 春季养生食谱
- 蔬菜豆腐汤:将新鲜蔬菜和嫩豆腐切块,用清汤煮熟,添
加少许盐和鸡精调味。
- 绿豆粥:煮熟绿豆后加入适量糯米和水,煮至成粥,可加
入少许红枣和蜂蜜调味。
- 利胆凉拌菜:将黄瓜、青椒和木耳切丝,加入适量生姜、
蒜末和米醋拌匀,放入冰箱冷藏后食用。
2. 夏季养生食谱
- 西瓜冰沙:将西瓜去皮、去籽后切块,放入搅拌机中搅碎,加入少许冰块和薄荷叶,搅拌均匀即可食用。
- 凉拌黄瓜:将黄瓜切片后加入适量的醋、盐和蒜末拌匀,
放入冰箱冷藏片刻后食用。
- 菠萝蜜凉粉:将菠萝蜜切丁,煮熟粉条后过凉水,与菠萝
蜜一同加入适量的蜂蜜和冰糖拌匀即成。
3. 秋季养生食谱
- 紫菜蛋花汤:将紫菜和鸡蛋打散,鸡蛋液轻轻倒入清汤中,加入少许盐和胡椒粉调味。
- 栗子糯米饭:将栗子煮熟后剥皮,与糯米一同蒸熟,加入
少许白糖调味,拌匀即可食用。
- 苹果山药粥:将山药和苹果切块,用清水煮熟后加入适量
糯米和水,煮至成粥,可加入少许蜂蜜调味。
4. 冬季养生食谱
- 红枣姜茶:将红枣与姜片一同煮沸,加入适量的冰糖调味,
煮沸后熄火即可食用。
- 红薯煲鸽汤:将红薯和鸽子一同放入砂锅中煲烂,加入适
量盐和胡椒粉调味。
- 炖鲫鱼汤:将鲫鱼和炖鱼料放入砂锅中,加入适量的料酒
和姜片,慢慢炖煮至汤汁浓郁即可食用。
请注意:以上的养生食谱只供参考,如有特殊情况或过敏症状,请咨询专业医生或营养师。
四季清养生食谱
四季清养生食谱
1. 春季清养生食谱
- 早餐:燕麦粥配上新鲜水果和蜂蜜,搭配一杯花茶。
- 午餐:青菜炒木耳、草鱼红烧、蒸蛋羹。
- 晚餐:鲜虾炒蔬菜、清炖鸽子汤、凉拌黄瓜。
2. 夏季清养生食谱
- 早餐:粥里加入薏米、红小豆和冬瓜,配上清凉的绿豆汤。
- 午餐:番茄炒鸡蛋、凉拌海带丝、酸辣汤。
- 晚餐:清蒸鲈鱼、烤茄子、海带豆腐汤。
3. 秋季清养生食谱
- 早餐:黑米粥配上核桃和红枣,搭配一杯柠檬蜂蜜水。
- 午餐:苦瓜炒肉片、红烧鸡翅、银耳莲子汤。
- 晚餐:糖醋排骨、蒜蓉炒西兰花、银耳百合汤。
4. 冬季清养生食谱
- 早餐:红豆糙米粥、煮鸡蛋和香蕉,搭配一杯姜枣茶。
- 午餐:红烧猪蹄、炒冬笋、白菜豆腐汤。
- 晚餐:煎烧鸡腿、炒蘑菇豆腐、鲫鱼豆腐汤。
请注意,这些食谱仅供参考,具体食材和口味可根据个人喜好及身体情况进行调整。
四季药膳养生食谱
四季药膳养生食谱春季药膳养生食谱:1. 桂花糯米糍:将糯米泡水后蒸熟备用,再将桂花用开水泡软,与熟糯米搅拌均匀,加入糖拌匀,用模具塑形,冷却后即可食用。
此食品有活血化瘀的功效。
2. 莲子百合瘦肉汤:将莲子、百合、瘦肉洗净后放入锅中,加足够的水煮沸,然后盖上盖子调小火炖煮2小时,加入适量的食盐调味即可。
此汤能润肺养胃、清热解毒。
3. 鲜蔬果仁沙拉:将黄瓜、胡萝卜、红萝卜、苹果等蔬果切成丁状,加入松子、核桃仁等果仁,加入适量的沙拉酱拌匀即可。
此沙拉富含维生素和纤维素,有助于排毒养颜。
夏季药膳养生食谱:1. 冬瓜青木瓜汤:将冬瓜、青木瓜去皮切块,放入锅中加足够的水煮沸,煮30分钟后加入适量的冰糖调味,继续炖煮15分钟即可食用。
此汤能清热解暑、润肺生津。
2. 绿豆薏米粥:将绿豆、薏米淘洗干净,加入足够的水煮沸,然后转小火煮成稠粥,最后加入适量的蜂蜜调味即可。
此粥有去湿、利水的功效。
3. 西瓜番茄凉拌:将西瓜、番茄切成块状,加入少许盐、黑胡椒和柠檬汁拌匀即可食用。
此凉拌菜能消暑解渴、促进消化。
秋季药膳养生食谱:1. 山药红枣糕:将山药切成丝,红枣剁碎备用,将山药丝与糯米粉、红枣碎混合均匀,蒸熟后即可食用。
此糕点有益脾胃、养血生津的作用。
2. 黑木耳炖银耳羹:将黑木耳、银耳先泡软,剪去根部,放入炖盅中,加入适量的冰糖和清水,隔水炖煮2小时即可。
此羹有滋阴润燥、补肺止咳的功效。
3. 枸杞炖鸽肉:将枸杞与鸽肉一同放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮2小时,最后加入适量的食盐调味即可。
此炖品有养肝明目、补益精血的作用。
冬季药膳养生食谱:1. 大枣花生糊:将大枣与花生放入锅中煮熟,然后放入搅拌机搅碎,煮开后加入适量的冰糖拌匀即可。
此糊能补脾胃、温暖身体。
2. 黑豆红枣煲瘦肉汤:将黑豆、红枣、瘦肉洗净后放入煲中,加足够的水煮沸,然后转小火煲煮2小时,加入适量的盐和料酒调味即可。
此汤有温中补气、益气养血的功效。
3. 柿饼核桃糊:将柿饼、核桃放入搅拌机中打碎,加入适量的炼乳搅拌均匀即可。
中医四季养生食谱集
中医四季养生食谱集从人类的生命开始以来,盘古开天地,无论是君王还是百姓,都十分希望自己能够健康长寿。
在一千多年前,《黄帝内经》就已经提到,君王众庶,尽欲全形。
人人都希望自己能够健康!中医四季养生的理论和方法极其丰富,但其要旨不外乎是顺时养生。
自然界阴阳五行运动与人体五脏六经之气的运动是相互收受通应的,《黄帝内经·素问·四气调神大论》里说:“四时阴阳者万物之根本”。
指出一年四时寒热温凉的变化,是由于一年中阴阳消长所形成的,例如冬至-阳生,由春至夏是阳长阴消的过程,所以有春之温,夏之热;夏至-阴生,由秋之冬是阴长阳消的过程,所以有秋之凉,冬之寒。
四时阴阳消长的变化造就了自然界春生、夏长、秋收、冬藏的规律。
《黄帝内经·灵枢·本神篇》说:“故智者之养生也,必须四时而适寒暑……如是,则避邪不至,长生久视”。
视和生是延长生命、不易衰老的意思。
为何能延长生命呢?是因为避邪不至——病邪不能侵袭,是顺四时而适寒暑养生的结果,也可以说是养生长寿的法宝。
明代大医学家张景岳也说:春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而变化,秋应肺而而养收,冬应肾而养藏。
说明人体五脏的生理活动,必须适应四时阴阳的变化,才能与外界环境保持协调平衡。
春季养肝春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。
按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。
俗语说:药补不如食补,养肝也是如此。
现介绍春季养肝的几种方法。
●推荐食疗方1.以脏补脏,鸡为先。
鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。
具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。
可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。
此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。
2.以味补肝,首选食醋。
醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。
肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。
四季养生食谱推荐
四季养生食谱推荐
1、春季养生食谱
- 紫菜豆腐汤:将紫菜、豆腐、蟹棒等食材煮成清汤,具有清热解毒的功效。
- 青椒炒牛肉:选用嫩牛肉与青椒一同炒制,富含蛋白质和维生素C,有助于提高身体免疫力。
- 苦瓜炒鸡蛋:将苦瓜和鸡蛋一同炒制,苦瓜具有清热解毒、降火的作用。
- 香蕉粥:用糯米加水煮成粥后,再加入香蕉一同煮熟,有润肺止咳、养胃的功能。
2、夏季养生食谱
- 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片后,加入蒜末、醋、酱油等调料拌匀,口感清爽且解暑。
- 西瓜夹心冰棍:选用新鲜西瓜汁制作冰棍,不仅解渴,还能补充水分和维生素C。
- 涼炒豆芽:将豆芽烫熟后,加入蒜末、盐等调料拌炒,有清热解暑、益肺润肤的作用。
- 莴笋炒鸡肉:将鸡肉切丝后,与莴苣笋一同炒制,富含丰富的蛋白质和维生素。
3、秋季养生食谱
- 菠菜蛋汤:将菠菜与鸡蛋一同煮成汤,富含铁和维生素C,具有补血益肝的功效。
- 栗子糯米饭:将糯米与栗子一同蒸煮,有助于补益脾胃、温暖身体。
- 薏米鲜蘑粥:将薏米与鲜蘑菇一同煮成粥,具有健脾益肾、
清除湿气的作用。
- 柿子拌花生米:将柿子切成块状,加入花生米、白糖等拌匀,有助于调节肠胃功能。
4、冬季养生食谱
- 白萝卜炖猪蹄:将白萝卜和猪蹄一同炖煮,富含胶原蛋白和
维生素C,有助于保持皮肤弹性。
- 姜糖水:将姜片和红糖加入水中煮开,有暖胃、活血化痰的
功效。
- 红枣粥:将红枣与糯米一同煮成粥,可补气血、养颜美容。
- 雪梨枸杞炖银耳:将雪梨、银耳和枸杞一同炖煮,具有润肺
止咳、养心安神的作用。
米糊食谱,四季喝粥米糊养生之道
米糊营养食谱南瓜鸡蛋牛奶糊材料:南瓜50克,大米80克、牛奶一盒调料:冰糖、鸡蛋,黑芝麻(熟)做法:1.南瓜去皮去籽,切成丁,大米洗干净加入桶中,加牛奶250ML水加到水位线.2.放入机头,插入电源,按米糊键.3.待报警后加入冰糖,鸡蛋,黑芝麻,按搅拌键报警即可.温心提示:冰糖,鸡蛋不宜长时间熬煮.教您一手:在制作南瓜鸡蛋牛奶糊的过程中,可加入适量的果仁进行调味,这样可使本糊更加营养充沛.花生核桃糊:花生、核桃、大米、枸杞、冰糖黄金南瓜糊:南瓜、大米、燕麦、牛奶、鸡蛋、冰糖、黑芝麻(熟)小米燕麦牛奶糊:小米、燕麦、大米、牛奶、冰糖米酒鸡蛋糊:米酒、大米、鸡蛋、冰糖山药黑米糊:山药、黑米、枸杞、冰糖百合燕麦糊:百合、燕麦、大米、鸡蛋、牛奶、冰糖银耳百合山药糊:银耳、百合、山药、大米、蜂蜜玉米南瓜糊:玉米、南瓜、大米、牛奶、冰糖百合香茹鸡肉糊:百合、香茹、鸡肉、大米、盐、鸡精、葱、菜叶、花椒油黑白糊:黑米、椰子、冰糖紫菜鱼肉糊:鱼肉(去主骨刺)、大米、紫菜、蘑菇(鲜)、盐、鸡精、葱、菜叶、花椒油早餐奶香糊:大米、牛奶、芝麻(熟)、冰糖杏仁木耳糊:杏仁、木耳、大米、盐鸡肝胡萝卜糊:鸡肝、胡萝卜、糯米、盐、鸡精、菜叶香蕉糊:香蕉、大米、冰糖鸡肉栗子糊:鸡肉、栗子、大米、盐、味精、菜叶山药鸡蛋糊:山药、燕麦、大米、鸡蛋、冰糖木瓜牛奶糊:木瓜、大米、牛奶、黄糖波菜胡萝卜糊:波菜、胡萝卜、大米、盐红薯糊:红薯、大米、枸杞、枣、冰糖虾仁香茹糊:虾仁、香茹、大米、姜、盐、葱、菜叶芒果玉米糊:芒果、玉米、大米、牛奶、冰糖芹菜牛肉糊:牛肉、芹菜、大米、盐、菜叶薏米冬瓜瘦肉糊:薏米、冬瓜、瘦肉、大米、姜、葱、盐、味精、菜叶皮蛋瘦肉糊:瘦肉、皮蛋、大米、盐、味精、葱、菜叶果仁葡萄干奶香糊:果仁(自已喜欢)、葡萄干、大米、牛奶、冰糖三鲜糊:鲜(玉米、豆子、花生)、大米、盐绿豆海带糊:绿豆、海带、大米、泥鳅紫菜粥:大米、紫菜、泥鳅、生姜、蒜、胡椒粉、盐、味精、葱、香菜、菜叶芒果牛奶糊:芒果、大米、牛奶、冰糖花生糊:大米、花生、盐牛肉土豆糊:牛肉、土豆、大米、盐鸡蛋百合糊:鸡蛋、百合、大米、盐、菜叶陈皮糊:糯米、陈皮、冰糖雪梨糊:大米、雪梨、冰糖萝卜牛肉糊:白萝卜、牛肉、大米、姜、葱、盐、味精甜菜瘦肉糊:瘦肉、甜菜(主干)、大米、甜菜(叶)、盐番茄牛肉糊:番茄、牛肉、大米、鸡蛋、盐、葱薄荷糊:薄荷、大米、蜂蜜西洋参糊:西洋参(4片)、糯米、枸杞、冰糖、黑芝麻(熟)薏米山药干桂圆糊:薏米、山药、干桂圆、糯米、枸杞、大枣、冰糖莲子黑米糊:莲子、黑米、枸杞、冰糖红豆山楂糊:红豆、山楂、枸杞、大米、黄糖即使最简单的早点也不只有一种食物,故食物的搭配不可忽视。
四季养生粥疗歌
四季养生粥疗歌四季养生粥疗歌山芋去皮切成块,添米加水制成粥。
可防便秘和痔疮,利尿降压抗纹皱。
大米放入核桃仁,加水适量煮成粥。
健脑补肾治失眠,化痰定喘睡通宿。
玉米面粥要常有,翁妪冬食合胃口。
适应心梗冠心病,降压降脂且益寿。
栗子大米煮成粥,适宜腰痛等症候。
还治肾亏小便频,健脾养胃乐悠悠。
黑色芝麻需炒熟,混入大米煮成粥。
总食养血补肝胃,又润五脏人俊秀。
枸杞红枣和大米,一同加水煮成粥。
健脾益气抗衰老,滋补肝胃明双眸。
山药去皮先蒸熟,入锅同米煮成粥。
益脾补肺止咳喘,固肾益精也能够。
萝卜大米煮成粥,消食化痰止咳嗽。
适应老年慢支病,更益糖尿病朋友。
欲治失眠小米粥,养心安神胜药酒。
健脾胃来补虚损,除热解毒止吐呕。
菠菜大米煮成粥,止渴润肠便畅流。
常吃促进血循环,抑制中风寿长久。
芹菜连根带嫩叶,切碎同米煮成粥。
利水消肿又凉血,防治痛风效果优。
莲子大米制成粥,养心补肾非忽悠。
止泻健脾增记忆,失眠首选利咽喉。
燕麦牛奶合成粥,想要安康速结友。
“三高”病人多亲近,滑肠通便利老叟。
薏米仁粥历史久,赋诗赞美是陆游。
浮肿病人疗效好,能消黑斑多种疣。
四季养生粥1、春季养生粥枸杞粥配料:枸杞50克,米100克,同煮成粥。
功效:能滋补肝肾的,改善因肌能退化而引起的各种目疾。
肝虚而功能不良的老人患者食此粥能收到较好疗效。
芹菜香菇粥配料:芹菜1两,香菇1朵,构杞10粒,粳米1杯,鸡汤4杯;盐,味精,植物油适量。
功效:有健脾安神,降脂降压的功效。
红枣山药粥配料:红枣10粒,山药一段,大米1杯,冰糖、蜂蜜辑适量。
功效:山药具有健脾益胃、助消化,滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿,抗肝昏迷等功效。
枣具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效。
2、夏季养生粥丝瓜肉丝粥配料:丝瓜、瘦肉、粳米。
功效:具自清热化痰,凉血解毒作用。
莲藕肉末粥配料:莲藕、猪脊肉、粳米。
功效:具有清淡去署,生津止渴。
白莲绿豆粥配料:百合、莲子、绿蔑、粳米、陈皮少许;功效:具有补益强壮、清火去热。
(完整版)各种五谷杂粮粥做法
各种五谷杂粮粥做法1、儿童营养成长粥【材料】:黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等.【作用】:此粥促进儿童生长发育,增强身体抵抗力,对视力也有一定保护作用。
含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素,使儿童得到全方位的营养保健,且色泽悦目,口感芳香。
2、木瓜美容养生粥【材料】:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等【作用】:此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。
常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。
3、高血压专用五谷杂粮粥【材料】:黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。
【作用】:此粥补肺益气,通血脉,滋阴养血。
对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老有重要疗效。
4、健脾养胃粥【材料】:淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。
【作用】:此粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃.适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状.5、燕麦大枣粥原料:大米、糯米、燕麦片、大枣。
做法:1。
先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
2。
开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象。
3。
先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
4。
要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠。
5.粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
功效:燕麦能降糖、降脂、改善血液循环、促进新陈代谢、排毒通便的作用.6、红枣糯米粥原料:糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量。
做法:1.将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟;2.锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,放入红枣;3.用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底;4.烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来;5。
开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可,盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。
功效:红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份,有健脾益胃、帮助消化的作用。
养生粥食谱大全及做法大全
养生粥食谱大全及做法大全喝粥养生已经被广泛认可,各种各样的养生粥谱可供选择。
那么你知道养生粥谱有哪些吗?下面店铺给大家介绍养生粥食谱做法,希望对你有用!养生粥食谱做法1、莲子桂圆粥原料:莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
做法:取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
用法:每日2次,温热食用。
作用:补心脾,益气血。
适用于失血性贫血。
评注:桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。
伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。
养生粥食谱做法2、八宝粥原料:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
做法:先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。
用法:分顿调糖食用,连吃数日。
作用:健脾胃,补气益肾,养血安神。
适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
评注:八宝粥超市有卖,温热服用效果较好,健康人食用可强身健体。
养生粥食谱做法3、柏子仁粥原料:柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
做法:先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。
用法:每日2次,连服3天。
作用:润肠通便、养心安神。
适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
评注:柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。
柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。
养生粥食谱做法4、酸枣仁粥原料:酸枣仁末15克、粳米100克。
做法:先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。
用法:早晚温服。
作用:养心、安神、敛汗。
适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
评注:酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。
酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。
可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
养生粥食谱做法5、小米枣仁粥原料:小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
做法:将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。
用法:每日2次,加蜂蜜温服。
四季养生食谱pdf
四季养生食谱pdf四季养生食谱PDF1. 春季养生食谱- 早餐:目标粥- 材料:糙米100克、红枣5颗、桂圆干适量- 做法:将糙米淘洗干净,加入适量清水,放入红枣和桂圆干,煮至粥烂即可。
- 功效:滋补养颜,补血养心。
- 午餐:清炖银耳瘦肉汤- 材料:瘦猪肉150克、银耳20克、枸杞适量、盐适量- 做法:将瘦猪肉洗净切块,银耳泡发后撕成小块,加入适量清水炖煮,最后加入盐和枸杞调味。
- 功效:滋养肺脏,润燥止咳。
- 晚餐:清炒蔬菜- 材料:西兰花适量、红萝卜适量、杏鲍菇适量、盐适量、橄榄油适量- 做法:西兰花、红萝卜、杏鲍菇清洗干净切片,锅中加橄榄油烧热后倒入蔬菜,快速翻炒,最后加入盐调味。
- 功效:提供丰富的维生素和纤维,有利于排毒养颜。
2. 夏季养生食谱- 早餐:清凉豆浆- 材料:黄豆100克、薏米100克、冰糖适量- 做法:将黄豆和薏米浸泡一夜,将泡好的豆米加入适量清水煮熟,待凉后加入冰糖搅拌均匀即可。
- 功效:清热解毒,降火消暑。
- 午餐:凉拌黄瓜- 材料:黄瓜适量、醋适量、食盐适量、香菜适量- 做法:将黄瓜切成薄片,加入适量食盐腌制片刻,再加入醋和香菜搅拌均匀即可。
- 功效:清热消暑,解渴降火。
- 晚餐:清蒸鲈鱼- 材料:鲈鱼一条、生姜适量、食盐适量、葱适量- 做法:将鲈鱼清洗干净,用姜片和葱段放在鱼身内外,加入适量食盐,上锅蒸约10分钟即可。
- 功效:补充优质蛋白质,降脂降压。
3. 秋季养生食谱- 早餐:核桃燕麦片- 材料:燕麦片50克、核桃适量、蜂蜜适量、牛奶适量- 做法:将燕麦片加入适量牛奶浸泡片刻,再加入核桃和蜂蜜拌匀即可。
- 功效:补充能量,强化免疫力。
- 午餐:红烧狮子头- 材料:猪肉馅250克、鸡蛋适量、大葱适量、生姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量- 做法:将猪肉馅加入鸡蛋、葱姜末和调味料,搅拌均匀后用手搓成大小适中的球状,上锅蒸15分钟后,锅中沥水,加入适量水、生抽、老抽和胡椒粉炖煮片刻即可。
100个四季养生食疗方
以下是100个四季养生食疗方,供您参考:1. 赤小豆粥:赤小豆50克、米100克、白糖少许。
赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。
有清热利尿、止渴之功效。
2. 百合杏仁粥:鲜百合、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,能润肺止咳、清心安神,用于病后虚热、干咳劳咳。
3. 胡萝卜粥:取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,能健胃、补脾、助消化。
将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。
因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄人后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
4. 梨子粥:梨子2只,洗净后带核切碎加粳米100克,和水煮粥。
因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。
5. 绿豆奶饮:绿豆、红枣洗净,浸泡4小时,放入高压过中煮熟;鲜奶倒入锅中煮沸,加入白糖煮至溶化,将煮熟的绿豆、红枣倒入奶中,搅匀后倒入杯中凉凉,凝固后即可食用。
6. 山楂薏米饮:取生山楂9克、薏米10克,加鸡内金10克、茯苓10克,每日一副,煎熬后分4次口服,2个月为一疗程。
此饮品具有舒肝理气、健脾开胃的功效。
7. 莲藕大米粥:粳米:补脾养五脏的五谷之长,健脾和胃,补中益气,长肌肉。
莲藕有消食止泻、开胃清热、滋补养性的功效,大米具有补中养胃、聪耳明目的作用。
材料:莲藕200克、大米100克。
调料白糖适量。
做法:1.莲藕切块;大米淘洗干净,一起放入锅中煮粥;2.待熟时调入白糖即可。
8. 八宝鸭(健脾开胃,补虚养身)。
凉拌苦瓜(清热祛暑,养血益气,补肾健脾)。
荷叶茯苓粥(清热解暑,宁心安神,止泻止痢);9. 小暑: 小炒羊肉(补虚劳,去寒冷,温补气血)。
绿豆海带汤(清热解毒,防暑去火)皮蛋瘦肉粥(消暑宁神,补充水分)。
10. 大暑: 藿香粥(芳香辟秽,化湿理气,治暑天外感而见恶寒发热,恶心呕吐,不思饮食)。
莲叶绿豆汤(清热消暑,防治热痱);11. 立秋: 清蒸茶鲫鱼(茶叶装入鱼腹中,清热利湿,生津止渴)。
醋椒鱼(黄鱼,滋阴益胃,凉血生津)。
枸杞四季养生食谱
枸杞四季养生食谱
1. 早餐:枸杞红枣粥
材料:糯米100克,红枣5颗,枸杞10粒,水适量
做法:将糯米洗净,加入适量的清水中浸泡30分钟。
将浸泡好的糯米和适量的清水放入煲内,开大火煮沸后转小火熬煮40分钟。
将红枣去核,枸杞用清水冲洗干净。
最后加入红枣和枸杞,再煮5分钟即可。
2. 午餐:枸杞炖鸡汤
材料:鸡腿1个,新鲜枸杞15克,姜3片,葱1根,盐适量做法:将鸡腿洗净切块,枸杞用清水冲洗干净。
将鸡块放入砂锅中,加入足够的水,放入姜片和葱段。
煮沸后转小火慢炖1小时,期间撇去浮沫。
最后加入枸杞和适量的盐,再炖煮15分钟即可。
3. 晚餐:糖醋枸杞炒虾仁
材料:鲜虾仁150克,枸杞适量,糖适量,醋适量,盐适量,色拉油适量
做法:将鲜虾仁洗净,备用。
枸杞用清水冲洗干净。
在锅中加入适量的色拉油,放入虾仁炒熟至变色,盛出备用。
将糖和醋混合成糖醋汁备用。
清洗锅后,加入少量的色拉油,放入枸杞炒香。
最后将炒好的虾仁放入锅中,加入适量的盐和糖醋汁,翻炒均匀后即可食用。
4. 宵夜:枸杞山药糊
材料:山药100克,枸杞适量,蜂蜜适量
做法:将山药去皮切成小块,加入锅中加适量水,用中小火煮
熟至变软。
煮熟的山药放入搅拌机中搅拌成糊状,加入适量的水继续搅拌均匀。
加入枸杞继续搅拌均匀。
最后加入蜂蜜适量调味即可食用。
注意:以上食谱仅供参考,如有特殊情况或对某些食材过敏,请在食用前咨询医生或营养师的意见。
米粥炖鸡可滋补养五脏 四款养生粥的做法
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢米粥炖鸡可滋补养五脏四款养生粥的做法
导语:秋天树叶悄悄落下,这是大自然对万物的影响。
那么,秋天对我们的身体有着什么样的影响吗?不妨去看看你的五脏六腑、身体内部。
小编教你养生
秋天树叶悄悄落下,这是大自然对万物的影响。
那么,秋天对我们的身体有着什么样的影响吗?不妨去看看你的五脏六腑、身体内部。
小编教你养生粥的做法,调理好五脏。
大米粥、二米粥、小米粥虽都是好东西,经常喝未免显得太平淡,不妨换换样儿,加点料,不但味美,还有养生保健功效哦。
非常适合冰天雪地的季节。
二乳粥
鲜牛奶250克,鲜羊奶120克,大米90克,白糖适量,加水煮成粥。
二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。
适用于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症。
鸡汁粥
母鸡1只,大米100克,精盐少许,加水煮成粥。
鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。
适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。
核桃粥
核桃仁30克,大米适量,加水煮成粥。
核桃粥具有补益身体的作用。
适用于老年人、小孩体弱者。
栗子粥
大米250克,栗子50克,加水煮成粥。
栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。
适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。
预防疾病常识分享,对您有帮助可购买打赏。
南方四季养生食谱
南方四季养生食谱
1. 春季养生食谱
- 清炖鸡汤:将鸡块与山药、红枣、枸杞一起炖煮,具有滋养
肝脏、补充营养的功效。
- 枸杞柠檬水:将枸杞和柠檬放入水中,具有滋补肝肾、美白
养颜的作用。
- 嫩芦笋炒蛋:将芦笋与鸡蛋一起炒制,富含丰富的维生素和
蛋白质。
2. 夏季养生食谱
- 西瓜薄荷汁:将西瓜和薄荷叶一起榨成汁,能够解渴、清热
降火。
- 凉拌黄瓜:将黄瓜切丝后,加入蒜泥、醋、香油等调料拌匀,解暑又解渴。
- 清蒸鲈鱼:将鲈鱼清蒸,保持鱼肉的鲜嫩口感,富含蛋白质
和脂肪酸。
3. 秋季养生食谱
- 红糖姜茶:将红糖和姜片加水煮沸,具有温中散寒的功效。
- 红枣核桃粥:将红枣和核桃与大米一起熬成粥,有补益脾胃、润肠通便的作用。
- 番茄牛腩煲:将番茄和牛腩一起煮熟,富含维生素C和蛋白质,滋补身体。
4. 冬季养生食谱
- 薏米煮粥:将薏米与糯米一起煮成粥,有利于滋阴润燥、养
肺养胃。
- 白萝卜炖鸡腿:将白萝卜和鸡腿一起炖煮,能够清热降火、
补充体力。
- 姜汁红糖水:将姜汁和红糖加水煮沸,能够暖胃、驱寒。
这里只是列举了一些南方四季养生食谱,实际还有很多其他的食材和做法可以选择。
请根据个人需求和喜好进行调整和尝试。
四季养生菜品
四季养生菜品中国传统医学在“ 天人相应”学说的指导下,以“四时藏脏阴阳”:为理论基础,提出了“ 四季养生”的观念。
四季养生是根据自然界一切生物的春温、夏长、秋收、冬藏的规律,来调节人体和饮食,以达到健身防病、长寿的目的。
下面店铺给大家介绍四季养生菜品,快来看看吧!四季养生菜品一、菊花大枣枸杞粥菊花有除燥、解毒的功效;枸杞有解热、治疗糖尿病等功效;大枣性味甘平,是健脾益气佳品。
中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。
三者加一起做粥,秋季养生补气作用极佳。
二、绿豆薏仁鸭汤鸭肉性寒,除可大补虚劳、滋阴养胃外,还可消毒热、利小便、退疮疖。
秋季吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。
不过,鸭肉性寒,故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便泄泻、因寒痛经者不宜多食。
三、蒜泥拌茄子秋季,茄子正新鲜。
现代医学认为,老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现老年斑。
多吃茄子,老年斑会明显减少。
茄子能散淤血,还可降低血管栓塞的几率。
四、桂花糯米藕从夏入秋,人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也减弱,而熟藕对脾胃有益,能健脾补胃、养阴润燥,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
燥是秋的主气,易生燥咳,而藕可以清热润肺。
五、冬瓜丸子汤冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸,其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。
秋季不妨吃个汤汤水水的冬瓜丸子汤,清火补水好食材。
六、甜梨双丝梨对秋燥症有其独特的疗效。
梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。
萝卜有许多药用价值,比如其种子能消食化痰,下气定喘;叶子能止泻;萝卜结子老死的根,叫地枯萝,能利尿退肿。
甜梨双丝非常适合秋季食用。
七、沙茶排骨南瓜煲秋天气候干燥,要多吃含有丰富维生素A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。
南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A 、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分,其果实中有7~17%的果胶,能保护消化道粘膜,对消化道溃疡有一定疗效。
北方四季养生食谱
北方四季养生食谱
春季养生食谱:
1. 蔬菜鸡蛋汤:将鸡蛋打散,加入鲜嫩的时蔬如菠菜、生蒜苗、豆角等,煮成清淡美味的汤品。
2. 绿豆粥:煮熟绿豆后,加入糯米一起煮成粥,清热解毒,对抗春季燥热有很好的效果。
3. 茶叶蛋:用新鲜的茶叶包裹鸡蛋,煮至熟透后取出,茶叶的香气会渗入蛋内,口感鲜美。
夏季养生食谱:
1. 绿豆汤:将绿豆煮熟,加入适量冰糖和冰水,具有消暑、清凉的作用。
2. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入蒜末、醋、盐和一点辣椒油,营养丰富又解渴。
3. 西瓜汁:将西瓜去皮去籽,搅打成汁,喝一杯冰凉的西瓜汁可以解暑又补水。
秋季养生食谱:
1. 红枣粥:将红枣加入糯米一起煮成粥,能补血养气,适合秋季气候干燥的人群。
2. 核桃糊:将核桃仁捣碎,加入适量冰糖和牛奶调成糊状,有益脑力,对大脑健康有好处。
3. 红薯烧肉:将糯米红薯切成块状,与猪肉一起煮熟,丰富的维生素和蛋白质滋养身体。
冬季养生食谱:
1. 萝卜白菜汤:将萝卜和白菜切片,煮成清汤,在寒冷的冬季暖身又暖心。
2. 银耳红枣汤:将银耳和红枣炖煮,具有滋阴养颜的作用,补充水分同时养护肌肤。
3. 红薯炖排骨:将红薯和猪排骨一起炖煮,香甜可口,富含纤维素和蛋白质。
以上是北方四季养生食谱,根据不同季节和气候特点,食谱选择了适用的食材,有助于健康养生。
无标题。
黄帝内经四季养生食谱
黄帝内经四季养生食谱
秋季养生食谱:
1. 枸杞炖山药:山药具有滋阴养胃的作用,能够增强免疫力。
将山药切成片后与枸杞一同炖煮,即可享用。
2. 茄子炒苦瓜:茄子和苦瓜都富含丰富的维生素C和纤维,能够帮助消化和提高抵抗力。
将茄子和苦瓜切成丝,炒至熟烂后加入适量的盐和酱油即可。
3. 银耳莲子汤:银耳具有滋阴润燥的作用,能够改善皮肤干燥的问题。
将银耳和莲子一同煮开,加入适量的冰糖,炖煮30分钟即可。
4. 白果炖鸽子:白果富含植物蛋白和多种维生素,能够帮助增强体力。
将鸽子和白果一同炖煮,加入适量的食盐和姜片,炖至鸽子熟烂即可食用。
冬季养生食谱:
1. 红枣煮百合:红枣具有补血养颜的作用,百合则富含有机酸和多种氨基酸,能够提高免疫力。
将红枣和百合一同煮开,加入适量的冰糖,炖煮30分钟即可。
2. 雪梨炖雪耳:雪梨具有清热润喉的功效,雪耳则能够滋养肺部并改善皮肤干燥。
将雪梨和雪耳一同煮开,加入适量的冰糖和蜂蜜,炖煮40分钟即可食用。
3. 发菜炖鱼翅:发菜富含胶质和蛋白质,能够滋养肠胃并增强体力。
将鱼翅和发菜一同炖煮,加入适量的酱油和姜片,炖至鱼翅熟烂即可食用。
4. 黑木耳炖瘦肉:黑木耳具有清热解毒的作用,瘦肉则能够提供丰富的蛋白质。
将瘦肉和黑木耳一同炖煮,加入适量的盐和料酒,炖至肉熟烂即可食用。
36种养生粥做法
36种养生粥做法36种养生粥做法大全,让你感受不同口味的粥,请收藏了慢慢学!白粥本就清甜细滑,参加其它鲜美食材一起煮,即可融入鲜甘旨道,又不影响其本身的清香,几乎是人世臻品。
1、紫薯山药粥紫薯1个/ 山药1段/ 大米1杯/ 冰糖1.山药/紫薯去皮,切滚刀块2.大米放入电饭锅,加适量水3.米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可,一共需熬制1小时2、南瓜粥材料:南瓜,大米,冰糖做法:1、南瓜去皮切块2、洗干净大米加入适量的清水烧开后3、加入南瓜块,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可3、紫菜虾米粥大米200g / 紫菜1小张/ 干虾8只瘦肉/ 葱/ 姜/ 蒜/ 食盐/ 鸡精/ 香油1.大米洗干净放入锅里,按煲粥键煮熟2.紫菜剪碎,瘦肉切丝(肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿),葱姜蒜切好,虾仁泡软剁碎3.葱姜蒜放入油锅爆香4.粥煲好开盖放入虾仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜5.倒入刚才爆香的葱姜蒜油6.加入食盐和鸡精,撒入葱花即可5、虾粥材料:沙虾一斤,米100g,盐适量,香菜一根做法:1、沙虾剥皮去头留肉备用。
香菜洗净切寸短。
2、砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧3、煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜。
6、皮蛋瘦肉粥大米/ 清水/ 皮蛋2个/ 葱花瘦肉/ 食盐/ 胡椒粉/ 食用油1.米淘洗干净,用盐、油和少许水将米浸泡,腌制30分钟。
猪瘦肉放沸水中煮变色捞出2.锅中放足量水,烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一起煮开。
大火煮20分钟,中途随时搅拌,撇去浮沫,约用1—1.5小时将粥用小火煮至稠厚。
3.关火,加适量盐和胡椒粉调味即可,吃的时候撒上葱花即可7、小米粥材料:小米,冷水做法:1、米洗净,冷水烧开后放入小米;2、煮开后,改小火煮;3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍:1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。
福建人群四季养生食谱
福建人群四季养生食谱冬季养生食谱:1. 海鲜炖豆腐:将海鲜与豆腐一起炖煮,增加营养,同时保持身体暖和。
2. 红枣粥:用红枣熬煮充当主要配料的粥,有温暖身体的功效。
3. 炖鸡汤:用新鲜的鸡肉和草药炖煮数小时,增强体力,提高免疫力。
4. 薏米莲子汤:薏米和莲子煮熟,具有健脾益气的作用。
5. 大葱姜汤:将大葱和姜一起煮成汤,有温暖和舒缓风寒的效果。
春季养生食谱:1. 嫩芦笋炒蛋:将新鲜的嫩芦笋与鸡蛋一起炒制,增加营养。
2. 橙汁炖瘦肉:橙汁和瘦肉一起煮熟,滋养肝脏,提高免疫力。
3. 绿豆粥:用绿豆熬煮充当主要配料的粥,有清热解毒的作用。
4. 炒马蹄海参:将马蹄和海参一起炒制,滋润肺部,改善皮肤问题。
5. 茶树菇烧饼:使用茶树菇制作的烧饼,有增强肠胃功能的效果。
夏季养生食谱:1. 绿豆汤:用绿豆煮成汤,具有清热解毒、消暑的功效。
2. 冬瓜炖排骨:将冬瓜和排骨一起炖煮,具有清热降火的作用。
3. 瓜果拼盘:将各种瓜果切成块状,放在盘中享用,可以解渴和降温。
4. 蔬菜凉面:凉面配上新鲜的蔬菜,清爽又营养。
5. 清汤火锅:使用清汤作为底料,加入各种蔬菜、豆腐等食材,健康又减少身体负担。
秋季养生食谱:1. 苹果炖瘦肉:将苹果和瘦肉一起炖煮,滋润肺部,增强体力。
2. 栗子糯米饭:将栗子和糯米一起蒸煮,有养肾强身的效果。
3. 枸杞炖鸭:将枸杞和鸭肉一起炖煮,滋补肝肾,增强免疫力。
4. 桂花糯米糕:使用桂花制作的糯米糕,具有补血养颜的功效。
5. 雪菜豆芽汤:将雪菜和豆芽煮成汤,有清热解毒、滋润肌肤的作用。
这些养生食谱可以根据个人口味和需求进行调整和改进,但在食用时请尽量选择新鲜、优质的食材,并适量调整食量,以达到最佳的养生效果。
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四季养生粥做法适合四季的养生粥
四季养生粥做法适合四季的养生粥,今天给大家带来的是四季养生粥做法适合四季的养生粥的内容,希望大家喜欢。
四季养生粥做法
一、春季养生粥
百合粥
材料:百合20克,粳米100克,清水6杯
调料:冰糖少许。
做法:先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入冰糖,稍后便可食用。
提示:百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效,粳米性甘平具有健脾养胃之功,特别适合春季食用。
百合绿豆糯米粥
材料:百合10克绿豆1/2杯圆糯米1/2杯清水6杯
调料:冰糖适量
做法:
1、百合洗净用水浸泡,绿豆、米洗净浸泡1小时以上
2、锅置火上,放清水绿豆大火煮开转小火熬煮40分钟。
3、糯米放入锅中煮到烂熟再加入百合冰糖,待百合煮熟后即可
提示:绿豆最好提前泡,这样可以减少煮的时间,百合呈透明白时口感最好。
二、夏季养生粥
绿豆莲藕粥
材料:绿豆30克粳米100克莲藕1/2节清水6杯
调料:冰糖适量
做法:先煮绿豆,待绿豆要开花时,将粳米100克放入,煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入,文火稍煮至熟,冷却后即食。
提示:绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效,适用于夏季服食用。
绿豆薏米粥
材料:薏米1/2杯绿豆1/2杯清水8杯
调料:白糖
做法:
1、薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时
2、锅置火上,放入绿豆及7杯清水,大火煮沸加入一杯清水继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花再加入薏米,大火煮沸后转小火煮1小时
3、加入白糖即可
提示:绿豆薏米搭配去火美容,是女性夏季的好选择。
适合四季的养生粥
三、秋季养生粥
山药扁豆粥
材料:山药40克扁豆40克大米1杯高汤5杯
调料:盐
做法:
1、山药去皮洗净切小块,扁豆洗净切小段,大米洗净浸泡30分钟
2、锅置火上,放入高汤、大米,大火煮开后转小火煮30分钟
3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠
提示:山药随用随切,防止其氧化变红。
扁豆要多煮一会儿
桂香甜藕粥
材料:莲藕40克圆糯米2/3杯薏米1/3杯清水5杯
调料:桂花酱冰糖
做法:
1、藕去皮洗净切小丁,糯米薏米分别洗净浸泡1小时
2、锅置火上放清水糯米薏米,大火煮开转小火熬煮30分钟
3、将藕放粥中,煮至酥烂时加桂花酱冰糖调味即可
提示:桂花酱太甜加时要适量,薏米再多泡一会儿口感会更好
四、冬季养生粥
龙眼枸杞粥
材料:龙眼5颗枸杞10克莲子15粒大米1杯清水5杯
调料:冰糖
做法:
1、龙眼剥皮去核,枸杞洗净,莲子洗净后用水浸泡2小时,大米洗净泡30分钟;
2、锅置火上,放清水、莲子,大火煮开后转小火,煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞,小火煮30分钟。
3、加入冰糖再煮15分钟即可
提示:此粥补肾,午餐晚餐都可做主食。
银耳苹果瘦肉粥
材料:银耳1朵红苹果半个瘦猪肉20克枸杞10粒大米1杯清水4杯
调料:盐水淀粉味精
做法:
1、银耳洗净撕成小块,红苹果洗净切成月牙瓣,枸杞洗净
2、瘦猪肉洗好切片,用盐、水淀粉拌匀,大米洗好泡30分钟
3、锅置火上,加清水、大米,大火煮开后转小火煮20分钟,加入苹果、银耳煮10分钟后放入瘦猪肉、枸杞、盐,煮10分钟后加味精调味即可。