江西2020年中考语文复习专题之说明文讲义及习题%28含答案)

中考阅读理解之说明文

常见考点与答题技巧及练习（含答案）

讲义分为三大部分：课前练习，考点及技巧，课后练习

说明：1.课前练习：1篇，挖掘考点，详解答案，发现答题技巧。

2.总结常见考点及答题技巧。

3.课后练习：2篇，运用答题技巧。

课前练习

（一）中国瓷器

①中国瓷器是世界公认的伟大发明之一。它之所以名扬天下，主要在于其本身所包含的三项独创技术：胎质、瓷釉、烧结火候。

②中国瓷器的胎质大多具备一定的透明性，所谓有素肌玉骨之像。它的原料多为高岭土，无论东南沿海还是华中各省都有此土，尤其是在江西景德镇高岭村一带，风化了的白云母花岗岩蓄藏丰厚。也就是说，在中华大地取用制瓷原料是得天独厚的。

③瓷釉覆盖在瓷胎上，实际上就形成了一种复合材料。宋代以后，景德镇成为瓷业的主要生产地之一，就是因为这一带开始以“白云石”加入釉中，使瓷釉洁白又易于施加彩饰。

④烧结火候，主要是指瓷器烧成的温度。烧制陶器、砖瓦都在1000℃以下，瓷器则不然。据推测，早期瓷器的烧成温度就已经达到1200℃

了。日本大阪大学美术史教授木村重信先生曾撰文：“尽管要通过1300℃高温锻烧，釉料仍不变色，纹样依然如故，这就是中国瓷器烧制技术上关键的秘密所在。”

⑤中国瓷器享誉世界，也在于它是科学技术与民间工艺美术技法完美结合的产物。传统细瓷早已形成一整套美化装饰的方式方法，不管是刻花、剔花，还是贴花、印花；也不管是堆雕、镂雕，还是镏金、戗金……均极尽缤纷艳丽，堪称巧夺天工。【A】宋代以后，瓷业工艺技法愈加精细，彩绘画面也刻意追寻名画师的笔意，有的春花烂漫，有的冬雪裹枝，有的高山流水，有的繁星满天……这无不增添了瓷器美的意蕴。【B】早期的纹饰简单、自然，完全由烧瓷艺人自行设计，例如水纹、云纹、花纹和兽纹等。【C】盛唐以来，纹饰大量借鉴金属器皿、各种织物等图案，使瓷器的装饰意味更浓。

⑥中国瓷器还承载着丰厚的文化积淀。它的彩绘内容有来自民间传说、历史故事，也有“犀牛望月”“龙凤吉祥”“岁寒三友”等寓意丰富的图案。康熙年间，景德镇窑曾经烧制一组花卉瓷盅，薄胎青花，加彩题句，一盅一花一词。其中梅花盅题为“素艳雪凝树，清香风满枝”；杏花盅题为“青香和宿雨，佳色出晴烟”；桃花盅则题为“风花新社燕，时节归春浓”……瓷精，图美，词句优雅，在有限的空间中令人感受到无限的韵味。

⑦中国瓷器，实在是令人叹为观止。

1.阅读全文，概括“中国瓷器”具有哪些特点？(3分)

2.第④段画线句子运用了哪些说明方法？有什么作用？(4分)

3.根据文意，将第⑤段中【A】【B】【C】三个句子重新排序，并说明理由。(4分)

4.第⑥自然段说到：“在有限的空间中令人感受到无限的韵味。”从全文看“无限的韵味”包含哪些内容？(3分)

5.第④段中加点词“据推测”能否删去？请说明理由。(3分)

6．第⑥段主要使用了哪种说明方法？有什么作用？(3分)

参考答案及解析：

1.题一，制作技术独特(独创)；将科学技术与民间工艺美术技法完美结合；承载着丰厚的文化积淀。

考察说明对象及特征。即整篇文章集中讲什么，围绕什么东西展开，分别讲了这个东西什么方面的内容。

2.题二，作比较，列数字；突出说明了中国瓷器烧制时温度高，使说明具体、准确，有说服力。

考察说明方法及其作用，即文章是通过什么方法说明这个东西的特征，这个方法具体起到了什么作用。【一般说明文中的说明方法在结合文章内容的基础上，一般都起到“说明具体、准确，有说服力。”的作用】

3.题三，BCA；按照时间顺序，也体现出科学技术与民间工艺美术技法的结合越来越完美。

考察说明顺序。即怎样一步一步的来证明说明对象。

4.题四，瓷精，图美，词句优雅的瓷器给人带来艺术上的美感和

享受，让人回味无穷；对承载丰厚文化积淀的瓷器的赞美。

考察文章内容理解。根据第⑥段的首句“中国瓷器还承载着丰厚的文化积淀”和最后一句“瓷精，图美，词句优雅，在有限的空间中令人感受到无限的韵味”可知，“无限的韵味”指的是瓷器因瓷精和图美而给人们带来艺术上的享受，同时也表达了人们对承载着丰厚的文化积淀的瓷器的赞美之情。

5.题五，不能删去。“据推测”表明早期瓷器的烧成温度达到1200℃只是推测，删去后这一论断就成为事实，与实际不符。该词体现了说明文语言的严密性。

考察说明文语言。引导学生将说明文语言跟记叙文、散文等其他文体相比有什么不一样。

6.题六，举例子。列举康熙年间景德镇烧制花卉瓷盅的例子，具体说明中国瓷器承载着丰厚的文化积淀。

考察说明方法及其作用。详见题二。

（二）酸奶的秘密，你知道吗？

①面对种类繁多概念热闹的乳制品货架，你有没有感觉困惑？为什么有些酸奶产品不用冷藏？为什么有些酸奶总是号称加了有益菌？想补钙该喝哪一种？想延缓血糖上升该喝哪一种？想控制热量避免长胖该喝哪一种？这里，真相来了！

②真相1：常温销售的酸奶产品中根本没有活乳酸菌。那些装在方

盒或六角形利乐包装中，能够在室温下存放好几个月的酸奶产品，实际上属于“灭菌”酸奶。简单说，生产者先将牛奶发酵变成了酸奶。但是，他们又把酸奶进行高温加热，把所有的乳酸菌都杀光了，然后在无菌条件下灌进了利乐包装，趁热封装。所以即便在室温下放几个月，这些酸奶既不会变酸，也不会腐败。当然，这类产品还保持了酸奶的味道，酸味浓，甜味也浓，口味很吸引人。同时，它们不用冷藏，携带方便。但无法指望它们帮你补充乳酸菌，不过，乳酸菌发酵产生的乳酸和大部分B族维生素还留在里面，钙和蛋白质也没变少。

③真相2：多数冷藏酸奶有活乳酸菌，但进不到你的肠道里。绝大多数酸奶产品中含有活乳酸菌，也就是制作酸奶时必须添加的“保加利亚乳杆菌”(L菌)和“嗜热链球菌”(S菌)。但它们不属于能进入肠道定植的品种，只能在穿过胃肠道并光荣牺牲的过程中，帮助人体起到一些抑制有害微生物的健康作用。当然，即便这些菌被胃酸杀死，它们的菌体碎片仍然能产生一些有益的免疫调节作用，发酵产生的乳酸本身也有利于吸收矿物质和改善肠道环境。所以，喝普通酸奶还是比不喝有利于肠道健康。有少数酸奶产品中添加了嗜酸乳杆菌(“A菌”)或双歧杆菌(“B菌”)。这两类菌保健作用的确更强，而且能进入到人体大肠并存活下来，不过在通过胃肠道的时候，绝大多数乳酸菌都牺牲了，在上亿甚至几十亿的菌中，只有极少数幸运的菌能被亿万同伴掩护，最终到达大肠当中，并栖息繁衍下去。由于大部分酸奶并没有标明到底有多少活的A菌和B菌，有多少幸运菌真的进入身体，就不必期待过高了，只要相信有比没有好就行了。